我与食品安全征文荐读【汇总20篇】

安全，从未远离我们的生活，它像一条彩色的纽带贯穿在我们生命的每个瞬间，把你我的心愿紧紧相连。它看似简简单单，却牵动无数人的心弦，它是企业长治久安的保证，它是家庭美满幸福的期盼，它更是我们喜笑颜开的心愿。安全，它不是一句口号，喊喊读读就能见效;安全，它是一个信念，只有常驻心中，生命才会与幸福相牵。

从生命缘起的那一刻，安全就伴随着我们生命的每个瞬间。小时候，安全是父亲的大手、母亲的呵护，无知无畏的我们无论走到哪，身后总会有他们的默默守护，不管感冒发烧，还是摔倒磕伤，总会得到最好的照顾;上学后，安全是老师嘴里的顺口溜、是书本上插画里的小故事，“红灯停，绿灯行，黄灯亮了等一等”，“看书注意莫伤眼，离书一尺要记清”，简单的文字，可爱的图片，成为小伙伴们不离嘴的歌谣，却让我们至今受用;长大后，安全是交警的指挥棒，是饭馆里的卫生许可证，是工厂里的安全规程，是关乎我们生命的衣食住行、吃喝拉撒。。。才发现它是如此的深奥，离不开我们每一个人的参与。安全与危险，生命与死亡，无论你是什么样的角色，它们就在我们身边，就像黑夜与白昼一样，时刻跟随着我们，只要有一个人有所麻痹，只要有一个环节没有通过“诚信”，安全就会变成灾祸，故事就会成为事故。安全伴随我们一生，需要每个人在思想上高度重视，只有时刻把安全放在心中，将安全付诸到行动上，我们才能平安一生!

作为企业的一员，安全更是与我们息息相关。安全是生产的基石，只有充分保证了设备安全、人员安全，企业才能获得长久发展，员工才能享受企业安全生产的红利，相反，一味追求利益的企业，缺少安全教育，不注重安全培训，缺少安全意识，做不到安全生产，这样的企业损失的不仅是自己的前途命运，更是无数家庭的幸福和平安。安全是幸福的保障，重视安全不仅仅是对自己的负责，也是对家人的负责，一个家庭的幸福来自于安全的保证，一个人的安全承载着一个甚至几个家庭的希望。在我们的工作中，每一个不起眼的违章、每一回的疏忽大意，每一次的心存侥幸，都有可能让生命远去，让曾经幸福的家庭欢笑不再，而这些隐患的存在仅仅是因为我们对安全的漠然。安全很简单，它存在于我们每天上班佩戴安全帽、手套、胶鞋的细节里，在我们工作期间不打瞌睡、不玩手机的意识里，在认真完成一表一卡考核、仔细践行岗位操作规范的行动里，也在我们自觉接受安全培训和医疗体检的行为习惯养成里。安全就在我们身边，只要我们时刻紧绷安全弦，把安全放在心中，做到“我要安全”很简单。

身为公司的一名司磅员，安全离我们也不远。每天，在把好公司矿石称量检测关的同时，协助这些运输司机搞好安全运输也是我们的职责所在。“师傅，你车后边拖了根废钢管，你把它取下来吧，小心扎轮胎!”、“师傅，你这车矿石裝太满了，上坡时速度慢点，省的掉下来，不安全!”、“师傅，你轮胎上卡了块石头，注意安全!”、“师傅，屋里有水，喝杯水，提提神!”，微笑服务做好安全协管，及时提醒消除安全隐患，嘴角上扬，几句简单的话，却让司机师傅重视安全，远离隐患。安全，你为他人创造条件，它也必将服务于你的安全。这些司机师傅开车通过秩序井然，上榜称量低速刹车，与司磅员交流和颜悦色，杜绝了交通事故，减少了设备损坏，融洽了工作关系，创造了“安全”氛围。安全就在身边，从点滴做起，关注自我安全，协助他人安全，工作中才会充满欢笑，安全才会与我们同行!

重视安全是对生命的尊重，拥有安全是获取人生财富的保证，安全就在身边，时刻牢记安全“红线”，是我们自我安全的法宝，让安全常驻心中，是我们抵御事故隐患的防火墙!

更多优秀的初二作文推荐：

尊敬的家长朋友：您好!

非常感谢您在百忙之中阅读这封信，让我们一起来关注孩子的食品安全，确保孩子健康成长。

当前，食品安全已经成为家庭、学校和社会关注的焦点问题。特别是学校周边小摊点、小卖部销售假冒伪劣食品、“三无”食品、过期食品的现象较为普遍，这些“垃圾食品”包装新颖、颜色鲜艳、口味奇特、价格低廉，对学生具有很大诱惑，因而十分畅销，但是这些“垃圾食品“含有违法食品添加剂、重金属等有害物质，容易影响青少年身体和智力发育，是学生健康成长的重大隐患。国家相关部门已经采取综合措施进行整治，为更好地保障青少年学生的身体健康和生命安全，全社会特别是各位家长朋友应与学校携起手共同开展食品安全知识宣传，提高学生食品安全素养和自我保护意识与能力，让孩子们健康饮食、健康成长。在日常生活中家长朋友们应注意以下几点：

一、了解孩子饮食特点，介绍各类不安全食品对孩子健康的影响，引导孩子合理膳食，以正餐为主，少吃或不吃零食。

二、教育孩子购买食品时要做到“一看二闻三触摸”。教育学生不购买、不食用来源不明、假冒伪劣、过期或“三无”食品。

三、说服孩子要么在家就餐，要么在学校或正式餐饮场所就餐，不要在路边无证经营的小店或流动摊点就餐。

四、落实孩子食品卫生知识教育，注意饮食卫生安全，提高个人卫生习惯，防止病从口入。

五、家长与学校及时沟通食品安全信息，了解学生食品安全状况，科学引导学生形成良好的饮食行为。

最后，衷心地祝愿您及家人身体健康，幸福美满!

6月2日上午，新晃县食品安全“护苗”行动暨食品安全宣传周启动仪式在一完小举行，县食品药品工商质量监督管理局、团县委、晃州镇政府等单位及一完小师生共2300余人参加启动仪式,副县长张世湘出席启动仪式并致辞。

此次“护苗”行动将持续到年底，整治项目包含学校食品安全信息公示、校园及周边食品生产经营户证照、食品摊贩和饮用水配送单位证照、索证索票、建立进货台账、经营食品是否标有合格证等情况，覆盖全县中小学校校园及周边的食品生产加工小作坊、小餐饮、食品摊贩、学校饮用水等场所，实现校园及周边食品生产经营持证率100%、违法食品摊贩取缔率100%、食品安全违法案件立案查处率100%、食品生产经营索证索票和台账建立率100%、校园学生饮用水合格率100%以及校园食品安全信息公示率100%6个100%目标。

同时，在启动仪式上.还开展了“食品安全小卫士”参与食品生产销售场所检查、设点宣传食品安全常识等活动，通过实地参观、现场讲解，有效提升学生及辖区群众的食品安全意识和鉴别能力。活动当天,共计发放各类宣传资料13000余份，接受群众咨询800余次。

要是说起我和食品安全的故事，那是多得三天三夜也说不完，像沙滩上的五彩的贝壳，里面装满了各种各样的事情，那么现在，我就从我童年的沙滩上拾起一个粉红色的小贝壳来给大家展示一下吧!

有一次，我和妈妈一起到一家超市去买东西。一走进超市，我迫不及待地奔向了卖零食的地方，挑起零食来。超市里的东西可真多哪!看得我眼花缭乱。我随手拿起一包冰雪杨梅正准备放进购物篮里，这时后，妈妈走了过来，和蔼地对我说：“楠楠，这东西不卫生，还是别买了吧!”“好，我不买了，妈妈!”“走，我们买别的东西去!”妈妈牵着我的手向卖牛奶的地方走去。来到了卖牛奶的地方，我兴高采烈地奔了过去，拿起了一袋酸奶放在篮子里，妈妈拿过来前后瞧了一瞧，突然眼睛一亮，对我说：“楠楠，你看，这里保质期是14天，它已经过期了，吃了对人身体不好，换一袋吧!”妈妈又拿起一袋酸奶看了看，说：“拿这袋吧，这袋没过期，你瞧!”“哦，我知道了，以后我会记住的!”我附合着。我们又到了卖牛肉干的地方。这里的牛肉干可真多呀，各式各样的，我看着就垂涎三尺。我挑了一袋大包的牛肉干拿在手里，妈妈一看这牌子，就摇摇头，说：“楠楠，这种牌子不好，上回不是电视上说，这牌子不卫生，不要去买，你忘了吗?”“哦!”我惭愧地点了点头。我又拿了一袋上面标着“绿色食品”的牛肉干，放进了购物篮。妈妈看了微笑着点点头。下面，我们又去了卖火腿肠的地方，这回，我不再犯以前的错误，这些要求我都看了一遍，这才把火腿肠放进了篮子。

这次购物，我懂得了许多道理。我们买东西要看好生产日期，和牌子，还要看它是不是绿色食品，不要买三无食品，要注意食品安全， 还要预防“病从口入”，不要让细菌进入体内呦!

随着经济社会不断进步，经济全球化不断深入发展，人们饮食文化日益多样化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。“苏丹红事件”，“禽流感”还有“三鹿奶粉事件”，无一不牵动着广大民众的心。接连不断发生的恶性食品安全事故引发了人们对食品安全的高度关注。

关于食品安全问题的因素，我认为，人为因素放在主次，其次是环境因素。许多商家为了私人利益，不顾他人健康，而有了一连串的问题出来。最近炒得火热的“新西兰肉毒杆菌奶粉”也受到了广大民众的关注，“肉毒杆菌”是毒性最强的蛋白质之一，它们可以随着空气中漂浮的灰尘、小液滴飘散到四面八方。任何食品的生产环境都不可能无菌，各种微生物都在想法设法渗透进来。奶粉中的肉毒杆菌也很可能是乘着空气中的小颗粒物飞入生产管线，这就是刚才所说的次要的环境因素，这是我们无法改变的，但是，在生产奶粉中，它们又恰巧逃过了定期消毒程序的清理，这就是最关键的人为因素。因为少做了一条程序，最后便会危害到人体的健康。

相类似的“三鹿奶粉事件”，它的危害也是十分之大的。一些婴儿为此得了肾结石，根据我国官方公布的数字，截至2008年9月21日，因使用婴幼儿奶粉而接受门诊治疗咨询且已康复的婴幼儿累计39，965人，正在住院的有12，892人，此前已治愈出院1，579人，死亡4人，另截至到2008年9月25日，香港有5人、澳门有1人确诊患病。尽管“三鹿奶粉”已经禁止生产了，但是，谁又会想到几年后还是会有一样的“毒奶粉”在我们身边默默地吞噬着许多人的生命。禁止只会治标不治本，而作为这其中的一员，什么呢?为此，我提出了一下几个观点：

首先，是加大对有关食品的监督抽查力度。二是加大对本地区食品企业的巡查频率，严厉查处违法、违规的生产加工行为。三是加大对食品安全知识的宣传力度，引导群众提高食品安全卫生意识及自我防范意识。前面两点对于一个学生来说或许办不到，但是，第三点，我们应该积极响应。对于第三点，我要给予补充。我们可以举办关于“食品安全”的论文比赛，演讲比赛，让许多学生参与其中，一定会受益匪浅。而在平时的生活中，购买食品，我们应该看生产日期，防伪标识等。我们也要关注新闻，了解一些关于“食品安全”的信息。只有将这三点有效结合，食品安全才能真正意义上的与健康同行。

现在，让我们动起手来，让我们从我做起，从小做起，做好对不卫生食品的提防，做一个健康的小市民。

有一句话，叫“民以食为天。”由此可见我们的生活与食品有着多么密切的联系啊!说到食品，我们便会想了，我们身边的食品安不安全;卫不卫生呢我们许多人都会这么想。 最近的孔雀石绿、苏丹红等这些是已经被“消灭”了还有红心鸭蛋等还没完全被解决的。不过就算它们现在已经给解决了，可是我们还要担心“它们”还会不会在不就的将来卷土重来呢想到这里，我就不禁想到了在幕后不断“制造”这一些危害人生安全的食品的人。于是我就发出了这样的疑惑这些人是为了什么我想还是为了一个字——钱，钱是魔鬼得意的诱饵。因为钱，这世界上发生过多少次的谋杀、抢劫和盗窃谁能想到这么一张张的钱币，竟是想监狱和法庭输送罪犯的“供应商”

也就是因为了钱产生了：人工合成甜味剂(糖精钠、甜蜜素)和防腐剂(苯甲酸钠、山梨酸钾)等食品添加剂的使用情况。因此，我十分的想些人明不明白，他们的“产品”危害了多少人有许多的人因为吃了这些所谓的“卫生、安全食品”而上吐下泻乃至丢了性命的! 不过，我想，除了批评那些只知道赚钱而不顾及他们身体健康、安全的人以外，我们还要提高自己的防范意识!如：苹果过于的发亮说明苹果可能打过蜡。葡萄上的白斑过多可能就是农药使用过量。这些说明，防御食品中人为的添加化学物质、有害物质有些是可是用肉眼或简单的方法检验出来的。来吧，让我们一起来为我们的健康、安全而奋斗吧!杜绝有害食品，还我们一个健康的身体!受人青睐的绿色食品

当你去超级市场采购时，你是否注意到，有些奶粉、茶叶、咖啡、果脯、饮料等的包装袋(盒)上都印有同样的图案——太阳底下的两片绿叶轻托着一枚绿芽，这就是“绿色食品”的标识图案，这些食品就是大名鼎鼎的“绿色食品”。

你也许会感到奇怪，绿色食品不就是那些绿色的蔬菜、水果吗怎么连奶粉、饮料之类也成了绿色食品其实，绿色食品是指安全、营养、无污染类食品。那绿色食品的标识图案告诉我们，绿色食品出自纯净、无污染的环境，能给我们带来勃勃的生命力。绿色食品为什么受人青睐呢这要从环境污染说起。环境污染问题是困扰全人类的重大问题，它使人类生存受到了威胁。因为人的食物结构中，大多数食物来自田野里的农作物和禽肉鱼蛋等，如果动植物的生长环境受到污染，它们的体内就会积累起有害物质，这样，人吃了这些作物或用禽畜加工成的食品，就会中毒，影响人的健康。工业污水是重要的污染源。例如制造染料、农药、灯泡、电池、开关的工厂，它们排出的废水中通常含有汞，这些废水流入到江河里，使生长在河里的鱼儿体内含有了许多的汞。人吃了这种鱼，汞便在人体内慢慢积累起来，这就是汞中毒。久而久之，汞中毒的病人会出现口齿不清、手脚麻木、耳聋眼瞎、精神失常等症状，甚至会死亡。

食品安全问题是全球性的大问题，更是全国的痛！

国庆节当天喝了同事的喜酒，晚上还去了趟老丈人家。沈于斐对外婆家新装的淋浴房喜欢的不得了，而我则更希望家里有个可以泡澡的浴缸。这个国庆节对榴莲中了情，连续买了两个，吃的真是过瘾。以前不觉得自己喜欢吃这长的难看，又不好闻得玩意，其实真有一种吃天然冰激凌的感觉。

二号在学校值班，校园里也是难得的清净，秋意已浓，下午的时间过得特别的快。沈于斐今天第一次一个人在老姐家过夜，心里倒是有点担心。还好和李想姐姐处的很融洽，开开心心的过了一晚。三号睡懒觉，要不是老妈的电话，估计又要睡到很晚。家里在忙，我也只好假惺惺的去帮忙，其实后来想想所谓的帮忙就是中午帮着烧了两个菜。不管在外吃了什么，感觉家里的饭菜总是最可口的。

四号一天去了农夫乐园，第一次在同城网上订的票，感觉蛮实惠、方便。本以为只是一般的主题公园，想不到玩的很满意。公园的布局合理，场景布置到位，很适合小朋友游玩。大人也可以看看表演，有兴致还可以烧烤，一天的时间就这样快快乐乐的过了。

五号又是睡懒觉，一觉醒来早饭和中饭一起做了吃。下午去一家门去逛世贸。老婆看了半天也没有买成什么，有一家鞋店关门清仓，我们父女俩花了300元，买了五双鞋子，其中一双给老爸。这是我这辈子第二次给老爸买鞋，老爸的脚实在大，鞋码比我的大了四号。

六号一天上课，教室的装修味道还是很浓，可怜我的嗓子，讲了半天的课，非常的遭罪。有机会参观了崇福一家不错的企业，现代企业意识挺强的，希望也相信以后这样的企业会越来越多的，中国底层工人的生活才会逐渐的改善。

今天本来想呆在家好好的休息一天，准备明天上班。只是又在沈于斐面前给自己下了套。五号她说要去动物园，我敷衍她所后天去，结果昨天晚上就跟我耗上了。想想接下来这一个月可能也没有时间带她出去，于是就在网上订了东方文化园的票。一个多小时的车程，园里的游人不多，有舞台表演，是我看到过的类似活动时间最长的。沈于斐看的很投入，我都有点不耐烦了，她还在那有滋有味的看着，很严肃的跟我说要看完之后再走。

今天沈于斐的表现相当的不错，在园了走了一大圈，还爬了后面陡峭的小山坡，又迂回循着石阶上山，自己登上了三江宝塔顶，全程自行返回。我都觉得有点腿酸，小家伙竟然高喊坚持到底就是胜利，坚持到了上车。路上估计是累了在车上睡的很香，今天高速有点小堵，回家差不多正好吃晚饭了。

一个不错的假期。生活和工作都需要去规划，少一点顾虑和牢骚，投入去做，人生是美好的。

20_年春节之前，你所想到的都是喜庆欢乐的事：欢乐的团圆，美丽的烟花，有年味的大街小巷。可是，突如其来的疫情，打破了这一切。大街小巷不再是有年味的大街小巷了，而是行人稀少，寥寥可数的车辆开过马路……打开电视，不是各种歌舞升平的画面，而是主持人讲述肺炎感染的人数和状况……人们戴上了口罩，神情惶恐，担心感染病毒性肺炎。但是，一批批勇敢的医护人员站出来了，冲到一线去维护我们的安全。人们把他们叫做“最美逆行者”。

在我们的小区，也有很多美丽的“逆行者”在帮助我们。比如：守门的保安叔叔，在车辆进出口测温度的志愿者们，一直坚守岗位的清洁工叔叔阿姨们和一些没有留名字的无名英雄们都在为我们默默地作贡献。在这次疫情期间，我们尽量少出门，出门一定要带口罩，勤洗手，做好自我防护就是为国家做贡献!

疫情期间，病毒传播快，物资紧缺，人们急需各种防护物资用品。深圳市政府在号召人们捐献物资，政府向厂家寻求帮助，可是因为是春节放假期间，工人都没有上班，生产都来不及了。不仅医护人员缺少防护用品，我们小区也是如此……这时，我们小区的一些业主纷纷站出来号召大家去捐献防护物资给一线的工作人员。我在家里看了看我们家准备的物资：五桶3L的75%酒精，2瓶消毒液，三十多个口罩，几百双一次性手套。我就和妈妈商量着能不能捐赠一些物品，最后我们打算捐赠一桶3L的75%酒精和一盒一次性手套(大约100双)。我和妈妈下楼将我们的捐赠的物资送到工作人员手中时，他们激动地说：“谢谢你们，武汉加油，中国加油!”听到这里我也说：“加油，加油，希望疫情早点结束!”

这就是我的抗疫故事，希望疫情早点结束，还我们一个春光灿烂的明天!

食品安全在我心中就像一块大石头。以前，学校门口天天弥漫着黑烟，油炸的食品摆满了一街。我们小学生总是被那香喷喷的烤羊肉串吸引。其实，那都是些变质了的油和变质的劣等羊肉，而且吃多了还会的癌症呢！

最近电视里频频曝光的苏丹红等这些是已经被“消灭”了，还有红心鸭蛋等还没完全被解决的。不过就算它们现在已经给解决了，可是我们还要担心“它们”还会不会在不就的将来卷土重来呢？

想到这里，我就不禁想到了在幕后不断“制造”这一些危害人生安全的食品的人。于是我就发出了这样的疑惑这些人是为了什么？我想还是为了一个字——钱，钱是魔鬼得意的诱饵。因为钱，这世界上发生过多少次的谋杀、抢劫和盗窃？谁能想到这么一张张的钱币，竟是向监狱和法庭输送罪犯的“供应商”？

也就是因为了钱产生了防腐剂等食品添加剂的使用情况。因此，我十分的想些人明不明白，他们的“产品”危害了多少人？有许多的人因为吃了这些所谓的“卫生、安全食品”而上吐下泻乃至丢了性命的！

不过，我想，除了批评那些只知道赚钱而不顾及他们身体健康、安全的人以外，我们还要提高自己的防范意识！

生命诚可贵，安全价更高，”因为有安全，生命才有保障。交通事故时时刻刻都会发生，它就像颗威力十足的炸药，一时大意，这颗埋伏在我们生活中的炸药就会爆炸，炸得家庭破碎，炸得人心悲苦。所以我们要遵守交通规则。据我所知，近十年来，全国平均每年发生道路交通事故就有六十万起，死亡人数达到十万余人，并且每年死亡人数呈递增趋势。

随着社会的飞速发展，生活、工作节奏也愈来愈快，汽车成了人们的主要工具，它给我们带来了前所未有的方便与快捷，在大家赞叹社会进步、享受社会进步的同时，它也给我们带来了灾难，一个个鲜活的生命消失在飞驰的车轮下，一个个幸福美满的家庭转眼破碎不堪。记得有一次，三个大孩子在大街上比赛自行车。每个人的技术堪称一绝，骑得飞快，到了十字路口，凑巧红灯，其中一个孩子可能为了到达目的的，按捺不住，骑了出去，一辆车拐弯，将他连人带车撞了出去，孩子倒在血泊里……

2009年5月7日凌晨2：40分，广州广园东路云台花园路口发生一起惨烈车祸，一辆商务车和一辆轿车发生碰撞，造成两人(夫妻)当场死亡，5人受伤。车头左侧凹了进去，驾驶室的车门往外开着，车内两个气囊已打开。据了解，事发时两车司机均是酒后驾车，车内6人为3对夫妻，两名死者为其中一对夫妻，事发前车内6人刚从KTV喝酒出来，司机为酒后驾驶。

假如我们做到人让车，让出一片温情，让出一片秩序;车让人，让出一片安全，让出一片理解。这样，才能尽小可能避免发生事故。让交通法规在我们心中扎根，让交通安全伴我们成长，让我们牢牢地记住：遵守交通规则就是关爱自己，关爱他人，关爱每一个生命!让安全永驻我们每一个人心中!

我国食品行业的一系列问题于我国的食品安全监管体系中的问题是密不可分的。以下是小编给大家整理的食品安全问题论文的内容，欢迎大家查看。

摘要 食品安全监管体系往往决定着一个国家的食品安全状况。我国食品行业的一系列问题于我国的食品安全监管体系中的问题是密不可分的。而世界上发达国家的食品安全监管体系也是有不完善到完善的过程。通过世界上主要食品安全监管体系的类型看我国食品安全监管体系的情况及存在的主要问题。

关键词 食品安全监管体系;形式;问题

食品安全监管体系至今尚无明确、统一的定义。一般来讲，食品安全监管体系是指政府、政府有关部门及其他组织为保障食品安全所采取的一系列政策、措施、制度、方法的总和，它是既包括一个国家在食品安全监管方面所实行的有效的行政组织体制和机制，也包括与之配套的法律法规体系、执法监督体系、标准检测体系、应急救援体系、技术支撑体系等方面。当今我国正处于经济高速发展的时期，势必会暴露这样那样的问题，下面我即从几个方面谈一下当今我国食品安全监管体系中的一些问题。

一、世界上主要国家及我国的安全监管体系形式

1、美国卫生部属下的食品药品管理局(FDA) 负责除畜、禽肉、蛋制品(不包括鲜蛋)外所有食品的监督管理，主要任务是：制定联邦法规、标准;食品添加剂生产使用前的食用安全性评价与审批;低酸性、酸性罐头的注册登记;食品质量、装量规格的监督;食品生产经营条件和过程的现场监督;食品标签的管理;进口食品检验;食品安全研究;动物形势品种兽残分析;食用动物饲料的安全性监测。 农业部属下的食品安全与检测中心(FSIS) 负责畜、禽肉、蛋制品的监督管理。

2、英国成立专门、独立的食品安全监管机构，全权负责食品安全监管工作。英国保障食品安全的主要管理机构是食品标准局，是监督英国食品安全的独立机构，负责食品安全质量的总体事务和制定各种标准。实行卫生大臣负责制，每年向国会提交年度报告。食品标准局是一个非内阁组成的部门，由内阁授权，其最高权力机构为管理委员会，向英国议会负责。食品标准局还设立了特别工作组，由该局首席执行官挂帅，加强对食品链各环节的监控。

3、加拿大由农业部的一个部门负责食品安全监管工作，并负责协调其它部门对食品安全工作进行监管。加拿大联邦农业部食品检查检验局集中负责食品安全监管工作，负责实施联邦政府规定的所有食品的监督、检验、植物保护和动物卫生检疫计划;食品生产加工销售过程中的日常监督、抽样检验和案件查处;食品安全法规和食品安全标准，并对有关法规和标准的执行情况进行监督;制定并管理食品检验、执法、监督及控制计划，提出服务规范;发布紧急食品召回令，组织整个食品链的检验、检测和监督活动。

4、我国卫生部负责主要负责国内市场的食品卫生政策和食品管理工作;农业部中的农产品质量安全领导小组，负责农业部农产品安全管理重大事项的研究、协调、决策和重大工作的部署;国家质检总局主要负责食品生产加工和出口领域内的食品安全控制工作;商务部则侧重于食品流通管理;工商行政管理局 负责组织实施市场交易秩序的规范管理和监督，对食品生产、经营企业和个体工商户进行检查，审核其主体资格，执行卫生许可前置审批规定;科技部主要负责食品安全科研工作，具体工作主要由农村与社会发展司负责。

综观各国食品安全监管的发展历程，并非在其最初级阶段就存在如此多样的监管模式。由于食品种类的多样性和食品安全问题的复杂性，在食品安全监管之初，各国往往采取的是多部门分工监管的模式，尽量减少单个部门的工作压力，提高食品安全监管的质量。然而随着食品生产工艺的复杂化、社会化日益加强，一种食品“从农田到餐桌”涉及到多个环节，而将这些环节的监管工作人为地割裂开来，会导致食品安全的监管脱节、重复和冲突等诸多问题。因此到二十世纪末，各国纷纷对食品安全监管体制的设立进行了重构，因各国立法背景的不同，基本形成了以上前三种监管体制模式。从食品安全监管的历史发展可以看出，食品安全监管体制的设立呈由分散到统一的趋势。

二、我国食品安全监管体系中的一些问题

1、从1949年至今，我国部级以上机关所颁布的有关食品安全方面的法律、法规、规章、司法解释以及各类规范性文件等多达840篇。由由此可见我国食品安全标准制度繁多。它们之间有交叉、重复，又有空白，所以多种标准在市场上往来冲突，缺乏协调机制。正因为这些标准存在多头监管，实际上就造成了“多部门管不好一张餐桌”的局面，容易出现一些监管的“真空地带”，出了问题，又互相推诿。

美国、日本等发达国家十分重视标准的研究与制定工作，如：美国政府每年以7亿美元的经费支持标准的研究与制定;日本1999年6月至2001年9月投资数亿日元，历时2年3个月完成了日本标准化发展战略的制定任务。我国虽然制定了一系列有关食品安全的标准，但许多标准标龄过长，缺乏科学性与可操作性，在技术内容方面与WTO有关协定和CAC标准存在较大差距。早在20世纪80年代初，英、法、德等国家采用国际标准已达80%，日本国家标准有90%以上采用国际标准，发达国家目前采用国家标准面更广，某些标准甚至高于现行CAC标准水平。而我国国家标准仅40%左右等同采用或等效采用了国际标准，食品行业国家标准的采标率只有14.63%。

2、我国食品检测机构目前还由政府监管，民营自主检测意识低。资料显示，我国的食品相关检测的技术机构5 630家(在世上是绝无仅有的)，从业总人数达到15.04万人，其中直接从事食品检测的为3.74万人。大专、大学以上学历的人员数量接近总从业人数的50%。但是在食品流通领域，2006年国家公布的检测机构仅仅176家(国家计量认证许可)，远远不能满足我国的食品检测需求。并且食源性(生物性与化学性)危害是目前我国食品安全的主要问题，而我国现在缺乏食源性危害的系统监测与评价背景资料。我国目前尚缺乏定点主动监测网络，而往往是出现事故后再进行控制。没有对引起中毒事件中常见的重要致病菌进行危险性评价的背景资料。

3、缺乏高新的检测技术，关键检测技术与设备落后。比如，在农药残留检测方面，美国食品药品管理局(FDA)的多残留方法可检测360多种农药，德国可检测325种农药，加拿大多残留检测方法可检测251种农药; 而我国缺乏同时测定上百种农药的多残留分析技术。出口时只能依靠国外的检验机构检测，完全丧失了进出口贸易中的主动性。

新产品安全性评估欠缺。与发达国家相比，我国在采用新技术、新工艺、新资源加工食品的安全性研究与评估方面存在较大差距。例如，欧美发达国家对食品工业用菌的管理和审批非常严格，对菌种的使用历史、分类鉴定、耐药性、遗传稳定性、有效性等都有明确的要求并建立了数据库，建立了完善的菌种档案和安全性评价、检验方法，而我国多年来传统食品发酵中使用的一直是大量未经检验和科学性评价的菌种。另外，我国对一些新型食品添加剂、包装材料、酶制剂以及转基因食品的安全性问题缺乏研究与评估。

4、食品行业及政府部门有关工作人员社会道德与责任心问题 食品安全保障这根链条还存在着政府、监督机构、消费者以及媒体等诸多环节。有些企业心存侥幸，唯利是图，以牺牲消费者利益为代价，结果最后只能是害人又害己。近几年曝光的阜阳“大头娃娃事件”、“三鹿奶粉事件”等就是很好的例子。在维护食品安全方面，一向被视为弱势群体的消费者也肩负着捍卫自身利益的责任，社会举报便是一条很重要的途径，但是当前群众举报较少，相当多的消费者认为价格便宜的食品问题不值得举报。这就存在观念问题。此外，在少数地区，地方政府和官员为了政绩，把打假工作与发展经济对立起来，担心打假会影响地方经济发展，出现了“地方保护主义”。

去年出现的“三鹿奶粉事件”在我国已不是首例食品安全事件。在它之前的食品安全事件发生以后至多是舆论的一阵谴责，然后就是不了了之，食品药品安全问题积累的太多的诟病，一直无法从根本上解决。

通过看其他国家的食品安全体系发展历程我发现，每个国家都出现过向我们现在类似的情况，因此我认为也不必要太过于敏感与消极。虽说食品与药品行业是所谓的“良心行业”，但我认为主要支配地位的还是体制问题，而体制不完善，法律不健全，归到底还是技术和经济因素。例如，美国在19世纪中期直至20世纪初的很长一段时间里，也曾由于缺乏统一的法律和专门的机构负责打击假冒伪劣商品，市场上掺假食品和劣质假药泛滥，公众健康受到严重侵害。

当一个国家发展到一定程度，制度完善时，优势就会显现出来。反应停(沙利度胺)最早于1956年在原西德上市，主要治疗妊娠呕吐反应由于临床疗效明显而迅速流行，而在美国，由于该药因资料不足，未获FDA审查通过。结果在全球出现上万例新生儿畸形时，美国能幸免。这就是著名的“沙利度胺不良反应事件”，又叫做“反应停事件”。这向我们证明证明，企业集团从来都不具有维护公众利益的内在自觉性，为了谋求企业的最大利润总是不惜牺牲公众的健康和安全。即便是出现了“反应停”这样严重的药害事件，企业集团仍然会极力维护其自身利益。企业守法的自觉性只能来自于其违法行为所必须承担的风险和代价。必须通过强有力的依法监管，通过对违法行为的打击和惩处，迫使企业将国家的法律规范转化为企业的自觉行动。

由于我尚学识浅薄，只是能看到当今神会问题的这一部分，更难以提出什么实质性的解决办法，但我相信随着社会的进步，制度会完善，人们也会有更有效的行为规范，从而让我国食品行业有发展的更好的保障。

现在的食品越来越不安全了。吃荤的怕激素，吃素的怕毒素，喝饮料怕色素。唉，馒头不能吃、酸奶不能喝、猪肉吃不得、可乐不能喝、姜也不能用，就连矿泉水也不能让人放心地喝……人心惶惶而且磨牙切齿，消费者对政府失去信心，对商贩失去信心，对生产者失去信心，我们竟没想到，会为了食品安全而担忧。

有一次，我和妈妈一起到超市去买东西。走进超市，我迫不及待地奔向了卖零食的地方，挑起零食来。我随手拿起一包冰雪杨梅正准备放进购物篮里，这时，妈妈走了过来，和蔼地对我说：“这个东西不卫生，还是别买了吧!走，我们买别的东西去。”妈妈牵着我的手向卖牛奶的地方走去。来到了卖牛奶的地方，我兴高采烈地奔了过去，拿起一袋酸牛奶放在篮子里，妈妈拿过来前后睢了瞧，突然眼睛一亮，对我说：“你看，这个已经过期了，吃了对人身体不好，换一袋吧!”妈妈又拿起一袋酸奶看了看说：“这袋没过期，买这袋吧!”我们又来到了卖牛肉干的地方。这里的牛肉干可真多呀，各式各样的，我拿起一袋上面标着“绿色食品”的牛肉干，放进了购物篮里，妈妈看见了微笑着点点头。

如果人是河流，那么食品就是河流的源泉，假如源头受到污染，那么整条河流也将同样受到了严重的威胁。油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠、火腿等)、饼干类食品(不包括低温烘烤和全麦饼干)、汽水可乐类饮料、方便类食品……这些食品，我们都很喜欢吃，可它们却是垃圾食品，请不要购买了。

我们希望食品安全能够引起各界政府的重视，请关心人们的生命安全。

春天，万物复苏，随着气温逐渐升高，各类病原微生物生长繁殖加快，食品容易腐败变质，季节性食品也将大量上市，易引发食物中毒事件的发生。

为了广大师生的饮食安全，食品安全监督工作小组在校领导的带领下，加大了对食品安全工作的管理力度，努力在校园内为广大师生营造出良好的饮食环境。但还有部分师生在校外的大排档等无证经营的食品小店购买不洁净食品食用，时常发生在校外食用了不卫生食品后引起的腹痛、腹泻、呕吐、发热等不良反应，影响了正常的工作、学习及正常生活。因此，为了提高广大师生的食品安全意识，进一步向广大同学普及食品安全知识，增强食品安全观念，营造良好的校园食品安全环境，基建后勤管理处、学校团委、校学生会向全校师生发出如下倡议:

一、树立食品卫生安全意识，提高食品安全自我防范能力和自控力。

二、养成良好的饮食习惯。平时多了解健康食品知识，防止急性肠胃炎和肠道传染病等疾病的传播。不购买无卫生许可的餐饮品，防止食物中毒和肠道传染病的发生;不食用流动摊点销售的盒饭，抵制价低劣质的食品。

三、养成良好的卫生习惯。不随便在校内吃零食、不乱扔纸屑、包装袋、糖纸等垃圾，保持良好的校园卫生环境。饭前饭后勤洗手，不喝生水。

四、增强自我保护意识。不买、不吃无厂名厂址、无生产日期、无保质期、无质量安全标志的“四无”食品和过期变质食品。

五、养成良好的生活习惯。加强体育锻炼，保证充足的休息，不暴饮暴食。

六、树立和倡导绿色文明意识，保护环境，共创绿色、和谐、安全校园。

七、建议同学们尽量到校内食堂用餐。因为校内食堂是在学生参与民主管理的监管制度下经营的，同学们的饮食安全有所保障。

八、积极参与，形成氛围，相互监督，互相关爱。

全校广大师生和伙食工作者，让我们积极行动起来，共同加入到食品安全的队伍中来，做一名食品安全工作的倡导者、参与者、主导者、宣传者和志愿者，让我们大家一起“共铸食品安全，共建和谐校园”。

国庆节到了，我们一家三口和爸爸的朋友们一起开车去野餐。一路上满眼都是一望无边的稻谷，被风儿一吹，翻起金色的波浪，还带着淡淡的清香，农民伯伯正在辛勤收割着成熟的稻谷。我还闻到了桂花的幽香，看到带着露珠的花儿随风舞动。我们在弯弯曲曲的山路中行驶，满山都是高大挺拔的松树，就连石缝间也有松树的影子，我看到了它的坚强。

到了目的地，阿姨们忙着洗菜、串肉，叔叔们忙着打洞、砌灶、点火，小孩子们忙着玩“水上投石”的游戏，只有爸爸和另外两个叔叔却忙着钓鱼。快乐的时间飞一般过去，马上到了中午吃饭的时候，妈妈们一声呼喊，大人小孩争先恐后地跑来。午饭丰富极了，有里脊肉、骨肉相连、鸡翅、玉米、青菜、热狗、鱿鱼、稀饭、馒头，还有爸爸刚钓上的鲜美的鱼儿汤，我们尽兴地吃，大声地笑，热闹极了。

吃完饭，休息了一下，爸爸就陪我一起下水抓鱼。我仔细观察，发现鱼儿有些特点，就是人不动，它们也不动，我一动手，它们立刻就溜走了。我趁它们不注意，连忙用碗捞起，一条小鱼就留在碗中。我开心的大叫：“爸爸您看，我抓到鱼了。”爸爸笑着说：“抓鱼是不是需要耐心，要善于观察呀!”我笑着点点头。小伙伴们也抓到好多鱼，有透明鱼、斑纹鱼、香鱼，还有小螃蟹呢!

今天真是一个令人难忘的一天!

二十一世纪，人们的生活越来越美好，科技越来越发达，不愁吃又不愁穿，可谓是丰衣足食。可是，随着时间的流逝，越来越多的人开始关注起了“食品安全”的问题。

你知道现在的城里人去买菜在想些什么吗？他们在想：“肉里有没有加激素啊？这菜有没有加毒素啊？还有这水果有没有加色素啊？”这三素可是对食品界拥有巨大的破坏——激素：小孩子吃了会对身体造成伤害，导致小孩子过早成熟；毒素：等于农药，吃了轻则住院，重则丧失生命，非常可怕；色素：可以是苹果变得红彤彤、梨子变得黄澄澄，十分诱人，可若食用长久，会导致生病。可见“威力”十分强大！

比“三素”更可怕的，是三无食品！

三无食品，意思是说：无产家、无地址、无生产日期的食品。为什么说三无食品很可怕呢？是因为我曾经感受过。那天放学回家，看见路边的小摊在卖烤香肠，那诱人的香气，引得人“口水飞流三千尺”啊！我买了两根，三下五除二地吃掉了一根，结果没一会儿，我就上吐下泻，肚子里边就像是翻山倒海一般难受。妈妈见到我这般难受，赶忙把我送进医院。一检查：食品中毒！我马上想起了那根香肠，，一看包装纸，竟没有生产日期、地址和产家也没有。我一下子欲哭无泪。这下子可好，花钱买了生病，人财两空啊！从此，我在没敢买路边小摊了，太可怕了！

食品安全关系到你我他，一定要注意食品安全！

最近学校的安全活动办得风风火火，从家庭到学校，从饮食到行动，无时不刻提醒着我们安全最重要，安全要在心。

是呀，安全是生命之本，安全就如一根七彩的丝线把我们这一个个美好的愿望连接起来，构成一个稳定、祥和、五彩缤纷的美好世界。交通安全是最重要的，一天内有多少人因为不注意交通安全而丧失生命，“红绿灯千千万万次，而生命只有一次”是提醒我们不能乱闯红灯;“喝酒莫开车，一杯换一悲”是警告我们不能酒后驾驶;“欲速则不达”是告诫我们在公路上不能超速行驶……生命诚可贵，人的一生只为能幸福安康，如果因为我们的违法行为，而葬送了自己或他人的生命，这样家人该多悲伤呀!安全在我心，从遵守交通规则开始。前几日，国内一天内16名学生儿童溺水身亡，16名，多让人心痛的数字呀!这些孩子因为一时的贪玩而导致无法挽回的局面。水是生命之源，但在此时，它却变成了一个恶魔，吞噬着无辜的生命，安全地使用它，不为了贪玩被它夺去生命，才能幸福地生活下去。

安全在我心，从不随意玩水开始。常听别人说，孩子因为独自在家随意玩电、玩火、玩煤气而酿成触电、着火、中毒等危险事故，这些孩子独自在家，却不注意安全，这些带有危险性的用器应该在自己已经懂得要领或在有家长陪同的情况下安全使用，才能减少事故的发生。电、火、煤气我们处处离不开它们，但它们也会给我们带来灾难，安全使用，才可以体会到它们带给我们的便利。安全在我心，从正确使用电、火、煤气开始。在学校里，我们也学要遵守规则，不追逐搞打，上下楼梯时不拥挤踩踏，要从右边行走，以便造成碰撞等后果，安全在我心，从脚踏实地地走好每一步开始。

其次是身体安全，作为一个小学生，确实抵挡不了那些小摊上所谓的美食的诱惑，那些小吃散放出的烧烤油煎味让人垂涎三尺，可人们知道吗，那些食品都没有通过食品安全检验那些油都是恶心的地沟油肉也是快要变质的，一些调料对我们的身体而无利，但有些人明知道路边小摊对身体有害，可还是控制不了食欲，导致病从口入，小则生病挂水，大则癌症上身，到最后才后悔万分。

这些食品带给我们的危害，我们完全可以控制，只有那些安全的新鲜食品才能使我们健康成长。安全在我心，从杜绝路边小吃开始。安全是父母注视你时的笑脸，安全是黄昏时餐桌旁全家人的欢声笑语，安全是公园里扶老携幼的全家福，而生活中隐患无处不在，我们只有遵纪守法，健康饮食，正确用物，安全在心中，才能平平安安、幸福快乐地成长。

Over the past couple of years, several cases of the food scandal have been

disclosed on various media. The problem of food security has become a hot button

across society. The prevalence of food insecurity has greatly impacted public

health, which the government could not afford to ignore, according to the online

edition of the People Daily. ?

There are a couple of driving forces, I would argue, behind this

undesirable tide. First, in the course of the rapid economic evolution, we

ignore moral education, giving rise to the rising rate of the problem. More

importantly, the lack of adequate regulation and punishment on those illegal

producers enforces the trend. ?

As Confucius instructed, it is better late than never. Prompt and strict

measures should be taken to turn back this evil trend. The government should

launch a massive moral campaign to educate all citizens and draw up tougher laws

to crack down on those irresponsible corporations and prohibit them from

entering the food industry again. I am firmly convinced that through our

combined efforts we are bound to enjoy more risk-free foods in the days

ahead.?

今天下午我们班举行了校园安全知识主题队会，我和曹美慧担任主题队会的主持人，我们这个主题队会在下午第二节课进行。

首先，进行的是第一项报告人数，每个小组的组长都来向我报告人数，最后是由我向中队辅导员(杨老师)报告：“我中队实有人数65人，实到人数64人。”

接下来，我们出了队旗，唱起了队歌，到了同学们互动回答问题的时候，我们的队会到了同学们最期盼的时候!

曹美慧给同学们提的第一个问题——课间时的安全，下课铃声响了，老师宣布下课，你和同学们用超级快的速度向教室外跑去，可是门只有那么大，人却越挤越多，有的同学被踩着脚，有的同学被撞倒桌子上，但是也要注意一下安全。请同学们回答，谁知道课间要注意一些什么?

同学们争先恐后，有的说“不要再教室走廊追逐打闹。”有的说“下课不要拥挤在教室门口，要文明谦让。”还有的说“不要在楼梯上互相推拉疯逗。”......

我的第二个问题——不要怕围墙和栅栏，这一条我们主要针对男生，假设下午是自由活动时间，小朋友们在操场上打球，对手一个猛杀，由于用力过大，皮球飞到围墙外面去了，可是为了简单方便，有一个同学直接爬过围栏去捡球，这样做是非常危险的，请同学们说一说会造成什么样的后果?

主持人的话音刚落，很多同学们都举手抢答“一旦失手、失足落下会摔伤。”“可能会流血、骨折、瘫痪，造成严重后果。”“栅栏顶部都有尖锐的铁刺，会被刺伤。”

曹美慧又给同学们提了第三个问题——上下楼梯莫打闹。同学们上课铃响了，有的同学和小伙伴们拿着篮球飞快的朝教室里跑，嘴里还喊着“看谁先到教室......”便不顾一切的向前冲，周围的同学差点被撞倒，同学们都该知道这样是很危险的，应该怎么做?

“要遵守上下楼梯靠右边走。”“要一个台阶一个台阶的走，不要一步迈两个台阶，那样容易跌倒。”“不要把楼梯的扶手当滑梯，因为很危险。”同学们按着我们的点名一一回答。

我来提第四个问题——不拿小石子、小木棒和文具互相打闹。文具本来是用来学习的，有的同学却把它们当成了玩具或武器打来打去，如果伤到眼睛怎么办?这个问题同学们回去思考。

最后有六道抢答题，是哪个小组抢答快、回答正确就发给哪个小组一朵小红花。

最后我们的校园安全主题队会是在《祝你平安》的歌声中结束的!

人们常说：“平安是福。”安全是幸福，是稳定，是祥和。安全是关怀，是爱护，是喜悦。安全是一个古老的话题，安全是一支永恒的旋律。如果没有安全，我们就不会快乐成长，如果没有安全，家人就会失去笑容，如果没有安全，一个国家即使有着再大的根基，也会失去稳定。

平安，不是表面上的风平浪静，不是大体上的万事和谐，因为平静大洋深处有暗流。危险并不是说着“注意”就可以避免，没错!危险离我们很近，它就隐匿在我们身边，在我们只看到利益没注意风险时发出致命一击!

那些同学用血换来的教训犹如寺庙中的钟声回响在耳畔：

据媒体报道，2014年26日12时43分许，昆明的明通小学一、二年级10个班在校午餐的学生依次进入该宿舍楼进行午休。13时57分许，数名先行离开宿舍下楼的学生见到一楼通道处两块靠墙摆放的宽150cm，长200cm的海绵垫，并上前踢打、撞击，致使其中一块海绵垫倒下。14时许，学校拉响起床铃，午休的学生开始起床，离开宿舍返回教室上课。因过道摆放的海绵垫倒下，导致通道不畅，先期下楼的学生在通过海绵垫时发生跌倒，后续下楼的大量学生情况不明继续向前拥挤，造成多名学生相互叠加挤压在海绵垫上，导致6名学生受挤压窒息死亡，26名学生不同程度受伤。

惨象，已使我们目不忍视，噩耗，已使我们耳不忍闻。当然，也有些学校凭借着对安全的重视，创造了奇迹：

汶川大地震中, 震区不少学校教学楼瞬间坍塌,夺走许多鲜活如花的生命,而与灾情最惨烈的北川县毗邻的安县桑枣中学2400多名师生在地震中却无一伤亡,被世人誉为“桑枣奇迹”。这一奇迹既非上天的惠顾，亦非命运的侥幸，而是源于该校对安全工作的极端重视。

对于这些暗藏的危险，我们只能预防。可是，如果我们可以为了前途而多读书，为什么就不可以为了我们的人身安全而多学习一些自救技巧，平时，只要我们多一份细心，只要多一份警觉，用我们明亮的眼睛，发现生活中的安全隐患，我们的生活就会多一份美好，多一份平安。

让我们一起，打造平安的生活，用快乐的青春打造生命的乐谱，让安全，这永恒的旋律永驻校园。

随着社会飞速发展，电话、工作节奏也愈来愈快，汽车成了人们的主要交通工具，它给我们带来了前所未有的方便与快捷。在大家赞叹社会进步，享受社会进步的同时，它也给我们带来了灾难，一个个鲜活的生命消失在飞驰的车轮下，一个个幸福美满的家庭转眼破碎不堪。因此，我们要遵守交通规则，安全行驶，才能避免这些事故的发生，健康成长。

交通事故时时刻刻都会发生，它就像颗威力十足的炸弹，一时大意，这颗埋伏在我们生活中的“炸弹”就会爆炸，炸得家庭破碎，炸得人心悲苦，炸得心惊胆颤，带来的将是泪水，血淋淋的场面令人触目惊心。

五一长假，多么美好的日子，在车辆来往的马路上，一位中年妇女带着她的孩子上街去，可悲的一幕发生了：一辆拖拉机竟无情地砍去了那男孩的头，顿时，鲜血四溅，说时迟那时快，拖拉机又箭般飞穿到妇女的双腿，在场的人刹那间晕了过去，当时的情景令人眩目。男孩在地上“睡着”了，永远不会醒来了!

一阵阵刺儿的救护车声，一阵阵悲惨的痛哭声，悲痛欲绝的妇女失声痛哭，噙着眼泪，抱着孩子，红色渲染了我们的眼睛，交通事故是那么的可怕!一刹那间，就夺走了一条可爱地小生命。

鲜血般的事实，在提醒我们一定要遵守交通规则，不要为了图方便，跟自己的生命过不去。

让我们遵守交通安全，把交通事故降到最低，这就是时代的呼吁!