做寿司作文实用20篇

昨天我姨妈从西安回来了，说今天给我做寿司吃，我兴奋的不得了，想快点到今天。

今天终于到了，姨妈说到做到，今天她从包里拿出一包宽海苔和一个竹子编成的正方形，她把海苔放在竹子上，往上一些蒸好的热米，又在米上平均地放上一些肉松和蔬菜，姨妈把竹子和海苔边卷 边压告诉我这样是为了一会儿切时不容易散开。卷好后把寿司切成一寸长的小卷放在盘子里。哈哈寿司做好了，我和姐姐津津有味地吃了起来。

我觉得做寿司很有趣，我也学着姨妈做了几个。

“一旦你决定好职业，你必须全心投入工作中，你必须爱自己的工作，千万不要有怨言，你必须穷尽一生磨练技能，这就是成功的秘诀，也是让人家敬重的关键。”

——小野二郎

电影寿司之神观后感

《寿司之神》讲述了二郎炉火纯青的寿司制作工艺和他工作的态度与理念。我不敢大谈关于寿司的话题，也不敢与二郎大师的理念望其项背，根据实际情况我们所面对的是纺织行业，那么我们能从这部电影里面学到什么呢?这又能为我们提供多大的帮助呢?

第一，首先是工作态度与坚持，二郎日复一日，年复一年的坚持自己的梦想，在工作中他稳扎稳打，脚踏实地，一心提升自己的技术，固执的坚持自己的方式，有的时候甚至有些偏执，谈到这里我想起了"西北酒王"杨强说的一句话:"唯有偏执狂，才能成就自己的事业"

电影中二郎说过:"进入这一行便做好没有回头的打算"，他这种破釜沉舟，背水战一生的精神终使他走向成功。

第二，坚持与态度是建立在对工作的兴趣上，没有兴趣二郎能坚持一辈子吗?但是有一点:创意是保证兴趣一直延续下去的源头，所以这一点显得尤为重要。二郎会不断的想出新点子，半夜做梦都不例外，只有这样不断创新，做出的寿司才能一定比上次好吃，所幸我们也正是这样的团队。一个团队始终处于一个恒定的工作氛围中，势必滋生惰性，扼杀激情，降低工作效率。所以创意显得非常重要。

第三，二郎采购寿司的原材料非常讲究，这一点恰好说明了采购的重要性，采购的原材料直接决定寿司成品的质量与口味，质量与口味才是寿司店生存的命脉。他的供应商们都是各自领域的专家，这一点让人叹为观止。他们用质量最好的鱼货加上自己精湛的手艺，让一个不起眼的地下小店变成让所有人为之向往的寿司美食天堂。

最后，二郎还非常注意细节，注重培养新人。在工作中二郎非常注重细节，左右手用餐，男女上菜分量上，常常让顾客感动。70岁以后二郎就不去鱼货市场，执意锻炼儿子，让儿子亲自体验。二郎在经营中慢慢放权，拒绝事事亲为，不越俎代庖，让儿子自己去寻找感觉，这恰恰说明了在工作中，作为领导来说尽量不要亲力亲为或帮助员工做事，要将员工的潜能想方设法挖掘出来，让他们在工作中发挥极致。

以上就是我们值得去拿来的，模仿始终成不了经典，但是电影中的主人翁的工作精神非常值得我们借鉴，对于我们的工作之路，我们应探索一条更适合自己发展方向的道路，并持之以恒去实现它，我们前段时间也感受了海底捞，这些不能只作为茶余饭后谈谈笑笑并羡慕的话题，我们临渊羡鱼，不如现在退而织网，为企业做一些实实在在的事。

寿司之神电影观后感

小野二郎，他是世界上最年长的米其林三星大厨，今年87岁。米其林三星的评判标准很简单:为了吃到此料理，值得专程前往。而二郎的寿司店位居银座办公大楼的地下室，只有10个座位，一般需要提前一个月订位。

山本益弘是美食作家，出版过好几本餐厅指南，吃过东京的每一间寿司、荞麦面、天妇罗和鳗鱼饭餐厅，但在这几百间餐厅里，二郎的寿司傲视群雄。每个人第一次去二郎的寿司店都会紧张，山本也不例外。

二郎制作寿司时表情严峻，他的出品也非常简单，采用定制菜单，只有19个手握寿司加一个蛋卷，价格取决于当日选用的食材，每人3万日元起。可是世界各地的名厨在吃过他的寿司后，都会惊叹这么简单的东西，味道怎会如此有深度?

这要从凌晨的筑地市场说起。寿司店的一天从那里开始，以前是二郎亲自来挑选海鲜食材，现在则由祯一来完成。每天早上他停好奥迪，骑着自行车来到这个日本最大的海鲜市场。经过多年的交往，这里的供货商与二郎的寿司店建立起了一种超乎想象的互信关系，他们无一不是各个行业最顶尖的专家，卖鲔鱼的只卖鲔鱼，卖虾的也只卖虾，他们只要用电筒照一照海鲜身上切下来的肉，就能辨别肉质的鲜美程度，而他们也总把最好的货卖给二郎的寿司店，正如大米供应商所言:“别人是做不出二郎那样味道的米饭的。”事实上，二郎的寿司上桌后，饭团保持的是人体的温度。

食材准备妥当，接下来全看手艺，从醋米的温度，到腌鱼的时间长短，再到按摩章鱼的力度，小野二郎依然亲自监督。他目前则负责最后的捏制，这类似于画龙点睛之笔，对力度和手法有着极高的要求，但他却认为自己只完成了寿司上桌前最后百分之五的工作。

他所说的另外百分之九十五的工作，包括了一个学徒入门后的拧热毛巾到学习用刀和料理鱼的过程，这往往需要10年的时间，接着才有资格煎蛋。只有在得到二郎“这才是应该有的样子”的评价时，你才真正成为一个职人。

山本用一句话形容二郎的寿司:极简的纯粹。伟大的厨师有5大特质，一是对待工作认真，维持最高水准的表现;二是他们一心提升自己的技艺;三是爱干净;四是求好心切，他们是领导者而非合作者，最后他们必须怀抱热情。这些特质二郎全部具备，他是个完美主义者，也为自己的“职人”身份而骄傲，他跟40年前的惟一区别是戒了烟，但他现在依旧会在梦里捏寿司，新点子多到半夜把自己惊醒。

小野祯一是二郎的长子，也是传统上的继承人，他年轻时曾想过当战斗机飞行员，可由于近视只好作罢，随后他又爱上了飙车。19岁时他回到父亲的店帮忙，如今他已52岁，父亲还没退休。他认为父亲的寿司店并无秘方，只是每天不断地磨练，二郎每天重复同样的程序，甚至会从同一位置上车。他不喜欢假日，假日对他而言太漫长，他只想尽快回去工作。

二郎的次子小野隆开设了六本木分店，从那天起，父亲就跟他说:“你无家可归了，六木本就是你的最终归宿。”这正如二郎自己的人生，在他7岁的时候，就有人跟他说:“你无家可归了，所以现在开始必须努力工作。”

二郎终归会退休，人们担心长子祯一尽管技艺已能与父亲看齐，但由于父亲的影响太大，他必须做出好于父亲两倍的寿司才能得到承认，但益弘透露了一个天大的秘密:当米其林的审查员第一次来到二郎的寿司店时，为他们捏寿司的不是别人，正是祯一。

今天我可有成就感了，因为我学到了一件跟生活息息相关、十分有用的事——做菜。我妈妈恰好在家，便传授给我她最拿手的厨艺，那就是做寿司。

我跟着妈妈开始一步一步地做：打鸡蛋、煮米饭、切黄瓜和胡萝卜……我把打好的鸡蛋倒入滚烫的平底锅中，突然，油溅了出来，幸好妈妈及时把我拉开，不然，我的皮难说就“熟”啦。妈妈叮嘱我：“小心一点，油别倒那么快，慢慢来。”我一边应着，一边目不转睛死死地盯着鸡蛋饼一点点“长”出一个个“大黄泡”来。随后，我又有新的任务了：切菜。我把黄瓜、胡萝卜认真地切成细条。唉，无奈，我的刀功实在不行，我切出的黄瓜和胡萝卜是粗一条细一条、长一条短一条，形状真是有点惨不忍睹，管不了那么多啦，只要不影响味道就行吧……

完成“改刀”这项任务，我急忙去查看那个满脸是“包”的鸡蛋饼。“喂！你们老师是不是让家长做？为什么是我一直在忙啊？”在一旁的妈妈生气地大喊道，手中还不停地忙碌着。

“哦，哦，我来了，我来了。妈妈，鸡蛋饼可以出锅了吧？”

“是不是有点稀？”

“不……”

“那可以了。”妈妈一边说，一边专心致志地用寿司醋拌着饭。

“好了，妈妈，剩下的‘工作’就让我自己完成吧。妈妈，您歇一会儿，在旁边指导就可以了。”

“切蛋的时候，你可要仔细一点了。”妈妈一边翻看我切的黄瓜条一边叮嘱我，“鸡蛋饼也需要切条，慢点切，均匀点，可别再切得比黄瓜条还难看了……”

就在妈妈还在唠叨的时候，我已经把鸡蛋饼切好了，这可切得比上次好看多了，没有“残疾”。

我把紫菜拿出来铺在竹帘上，把妈妈拌好的米饭轻轻地铺在上面，随后我又在米饭上铺了一层甜色拉酱和肉松，再把切好的黄瓜条和胡萝卜条放上去，开始用竹帘把寿司卷起来，最后切成段，忙活了好一会儿，终于大功告成啦。

我拿起劳动成果给妈妈尝，妈妈尝了一个却说还可以，但从她的眼神中我看出来，她应该还是十分满意的。

万事开头难，以后我会再接再厉，学做更多饭菜。

星期六的上午，我和姐姐去超市买来做寿司的材料：米、糯米、紫菜皮、胡萝卜、火腿肠、肉松、白醋、蛋皮这些东西。

我们回到家里后，我首先拿来寿司帘擦净，然后姐姐把胡萝卜和火腿肠炒熟，再把糯米和大米饭煮熟煮黏，之后又把蛋皮烙好。大概吧，10分钟过后，所有准备工作都做好了，姐姐把寿司帘放在厨桌上，就开始做咯。

我把紫菜皮妥妥当当的放在帘子上;又在紫菜皮上放上一层糯米大米混合黏饭;又放上来了一张薄薄的烙蛋皮;再把已经被切成了小碎子而好看极了的胡萝卜片和火腿肠片弄上去;最后再洒一点白醋，因为怕我洒不均匀，所以是姐姐洒的;但我们没有忘记要放肉松这一道工序。姐姐把寿司包好后，我把菜刀上沾了点水递给姐姐让她切好。

哈哈，香喷喷的寿司被姐姐用一个大碟子端了出来。我迫不及待的拿起叉子叉了一块就往嘴里送。使劲吧唧几下：寿司里有紫菜的可口味道，还有黏黏的米饭，脆脆的蛋皮，和软软的胡萝卜、火腿肠片，再有香香酥酥的肉松，再还有一些酸酸的味道。几块寿司很快被我们姐妹两吃完了，我们抹抹嘴巴上的油渍，就像是吃到了人间美味一般。

寿司真美味!

今天，稚慧谷三年级的同学们要做寿司啦！

桃子老师拿来了做寿司的工具，有刀、珠帘、香肠、胡萝卜、肉松……

食材都整齐的摆放在桌子上了，桃子老师给我们做了一遍示范，我就迫不及待地开始做起来。我在竹帘上放了一片海苔，再把雪白的米宝宝放在海苔上，就像大地上铺上了皑皑白雪。

接着，开始放食材了，先把香酥的肉松撒在米宝宝的身上，米宝宝就像穿了一件衣裳，诱人极了。再把清香的黄瓜铺在了上面，对了，还有番茄酱和萝卜干，这两样可一样都不能少！

放完了食材就到了最需要技术含量的一步了——卷寿司。我拿起竹帘的两边一边卷一边压，一打开，圆筒形的寿司就出来了。接着我拿起刀，把寿司切成四份。看着美味的寿司，口水都快流出来了。我最先拿了一块，整个放进嘴里，哇，没想到看似平常的食物包裹在一起食用的味道竟如此美妙！我吃的都停不下来呢！

今天，能大家一起做寿司，并且吃到了好吃的寿司，可真幸福呀！

今天下午，妈妈突然对我说：“甜甜，我们来尝试做寿司，好吗？”寿司，那可是日本的特产，再加上我是一个十足的小馋猫，便高兴地说：“好呀，好呀！”我们二话不说，马上准备起做寿司要做的食材。

为了保险起见，我和妈妈先上网查找做寿司的方法。了解完毕后，妈妈先自己尝试做一遍，一边做，一边给我讲解步骤。我们准备的材料有：鸡蛋、紫菜、胡萝卜、米饭、黄瓜、火腿肠和肉松。这多的食材，都好我都好做一顿饭了。我想看看妈妈是如何把这么多的食材运用到寿司上的：先把鸡蛋煎成黄澄澄的蛋皮，并切成条，再把胡萝卜、黄瓜和火腿肠也切成条状，接着把紫菜平摊在竹帘上，并把米饭抹在紫菜上，要薄、要平，像是给紫菜盖上一层白被子，再把米饭上抹一层番茄酱，然后将准备好的胡萝卜、黄瓜、火腿肠和肉松竖着摆在米饭旁边处，最后把竹帘连紫菜一起卷起来，一个寿司就大功告成了。看着这可口的寿司，我竟不想吃，还想自己再做一个，妈妈欣然同意。我便独自一人做了起来，前面的步骤还可以，可到“卷”这一步，却怎么也卷不起来，原来是米饭抹得太厚了，这时，妈妈“拔刀相助”，才至于寿司恢复原形。我不甘心，声称要再来一次，俗话说得好：“一回生，二回熟”。有了第一次的经验以后，我这次做得十分顺畅。

做完以后，我迫不及待地尝了一口，那味道让人流连忘返。今天，我十分高兴，高兴在两点上，一是学会包寿司，二是知道一个道理：在成长的道路上，困难是避免不了的，但你要一次次地挑战它，总有一次，你会成功……

今天，阳光明媚，空气清新。我和妈妈一起到超市去买寿司的材料，准备做寿司。

来到超市，妈妈拿了一个购物篮，买了做寿司的竹排、糯米、黄瓜、培根、紫菜片、肉松等等……然后我们付了钱，直接回家做寿司了。

到了家里，我走进厨房，把黄瓜洗好，成条状，放入碗里。用盐腌制20分钟后，我用手把黄瓜轻轻地按住，把碗里面的水倒出来。然后，我把糯米淘好，放在电饭煲煮。煮了半个小时左右，烧好的糯米时不时漂来一阵阵米香。我往煮熟的糯米里放入了醋、味精、盐、白糖、搅拌一下，就放在电风扇下吹凉。趁空余时间，我先把培根切成条形在锅里煎，煎的时候我被吓坏了，锅里的油滋滋地往上爆，我急忙关掉火又加了盐、味精、料酒，用铲子翻炒几下，培根一下子变成了粉红色。寿司馅已经做好，我拿到餐桌上开始做寿司了。

我先把竹排放在最底下，方方正正的紫菜片放在竹排的上面，黏糊糊的糯米用勺子铺在紫菜片上，第二层放培根和肉松，然后把竹排慢慢地卷了起来，把它压紧，再打开，再压紧，连续这样的动作。当我把寿司卷成了长长的椭圆形后，妈妈拿来水果刀，让我紧挨着最外层紫菜皮往下一刀一刀切去。就这样，我把寿司切成了圆形的块状，再让它们一个个地在盘子里排成圆形的“队伍”，这样一盘美味好看的寿司竟然从我的手中诞生了。

我吃着香喷喷的寿司，心里觉得好有成就感呀！

暑假的作文课程马上结束了，老师因为我们表现好而打算犒劳我们，请我们吃寿司，但前提是自己动手，丰衣足食。

我们要做的是寿司，要准备的工具是：竹帘、刀。食材是：海苔、香肠、肉松、香脆丝、寿司米、寿司醋、沙拉酱、番茄酱和鱼子酱。

做寿司要经过这几步：第一步：将海苔铺在竹帘上；第二步：用寿司醋拌软软的米饭，并薄薄地均匀涂在海苔上；第三步：将你喜欢的材料铺在饭上；第四步：压了一条边再滚成圆柱；第五步：切开它们。

寿司已经OK了，看看样子和味道吧！

寿司的样子比较圆，中间的材料千奇百怪，像个怪月亮似的，味道有一点咸，还有点甜，总感觉是最好的寿司，因为是自己做的，所以我的心里非常的甜！

清晨，鸟儿抹去唾沫，树木睁开了惺忪的睡眼。在宽敞的教室里，欢笑声，喧闹声回荡着……

今天上午老师教我们做寿司，我准备好了工具，带上了自己喜欢的佐料，放在教室里。“开始制作！”老师喊道。

话音未落，我垫上了竹简，再找同学拿了一块保鲜膜，以防我的小脏手沾到寿司的佐料。从包中拿起海苔，我拿了一大片海苔放在保鲜膜上面。再盛上寿司米，把海苔的底部铺满，紧接着，我把肉松倒上一些。然后，我从包中掏出自己带上的佐料，有黄瓜和香肠，我这只小馋猫就是没耐心，还没加上佐料，自己就先吃上两块。我先加上黄瓜，再加上香肠，然后我开启沙拉酱，把沙拉酱挤了出来。

好了，做好了！我只差关键的“临门一脚”了，把寿司卷起来，但看着铺满佐料的寿司，我束手无策，只好看着它发呆，此时老师似乎发现了我的异样，便上来指导我：“在卷寿司时手指按住里面的佐料，一边按压，一边滚卷寿司帘。”我按着老师教我的注意事项，学着老师的模样，小心翼翼地卷着，我的佐料就开始不听话了，开始露馅了，我正想放弃，心里一个小人儿对我温和地说：“不要放弃，只要你再拯救一下佐料，也许成功就离你不远了，做事可不能半途而废。”

听了小人儿对我说的话，我重拾信心。在老师的帮助下，我终于做好了寿司，最后老师帮我们把每个人的寿司切好，老师说我做得挺好的，我的心里就像吃了蜜一样甜。

这次做寿司的过程给了我一个启示：我们做事一定不能半途而废，只要我们有自信心，有去努力过，成功一定在不远处等着你。

今天，妈妈带我去买寿司，我一听到“寿司”两个字，馋得直流口水。

走着走着，忽然，我看见了寿司店，然后我冲了进去，叫道：“老板！来一份招牌海苔寿司！”老板开始现做起来，先把一张很大的海苔平放在竹简上，然后均匀地铺上白米饭，再把萝卜、肉松、青瓜放平，用竹简用力地向上卷了卷，然后切成小块，并把它们放入盒内。

哇！摆在我面前的寿司，不仅香喷喷的，更吸引我眼球的是它那美丽外形。白米饭包裹着的馅，被切了之后，恰到好处的露地外面，金黄色的萝卜和翠绿色的青瓜巧妙的搭配在一起，使寿司变得淡雅许多，肉松的填充，使寿司整体变得十分饱满，再加上甜蜜酱，让原本洁白的米增添了几分色彩。只要你闻一闻，看一看，就会让你垂涎三尺。

我不禁拿出一个寿司，放入口中，顿时，一股香味在我的口中弥漫开来，我仔细地品尝着，一直到嚼啐时我才咽下肚，啊！口中的香味还依然没有褪去，即时你连续吃了好几个寿司，你也觉得不口渴，因为青瓜充实了整个寿司的水份，那夹杂着肉松、萝卜、青瓜的香味，还在我口中回荡着。寿司真好吃啊！

（孙紫涵）

生活中有许许多多的第一次，一个个第一次就像一个个脚印，印在我们成长的道路上。

我很爱吃寿司。在三年级寒假时，我便决定要学做寿司。

说干就干，我在电脑上查找好资料后，便决定开始“大显身手”。

首先，我把一张海苔铺到寿司卷帘上，又把妈妈煮好的米饭和着寿司醋铺在了海苔上面。因为是第一次，所以我铺的米饭就像凹凸不平的小山峰，正在苦恼的时候，我忽然想起了电脑上的提示，便立刻拿出一个保鲜袋套在手上，仔细地铺平了米饭。然后，我又把已经切好了的胡萝卜条、鸡蛋条、火腿条、黄瓜条放在了米饭上，再又在上面洒了一些沙拉酱和很多的肉松。接着，我便使劲地用寿司卷帘把这一大堆东西给卷了起来。最后，我用沾了水的刀，把它切成了片状，一边得意洋洋地欣赏着自己的大作，一边大喊大叫：“爸爸妈妈，我做完啦，快过来尝尝啊!”爸爸妈妈马上过来，边吃边笑眯眯地说：“嘿嘿，挺好吃的，你的手艺不错啊!”我的心里美滋滋的，也马上吃了一个，啊!味道真是好极了!

通过做寿司，我深深地体会到了劳动的辛苦与快乐。我也下定决心，要学会做更多的饭菜，给爸爸妈妈品尝!

快要春游了，班会课上，陈老师告诉我们，这次的春游主题是“我的拿手菜”，要求每位同学从选材开始都要亲自动手。一听到这个话，我就不知道该怎么办了，平时都是爷爷奶奶做菜给我吃，而这次却要我做菜给大家吃，看来得好好加油了！

晚上，我便定好了我的菜——寿司。当晚，我和爸爸妈妈就来到了超市购买食材，我精心挑选了紫菜、糯米、黄瓜、胡萝卜、火腿肠，竹帘等必须用品，准备大干一场。

春游前一天晚上，我系上围裙，洗净手，准备开工。正式开始了，我先把糯米和大米的量估好，放在一起淘好洗净，放入电饭锅煮上。在这同时我拿出了黄瓜和胡萝卜，仔细的洗净，并且刨皮，这还是我第一次刨黄瓜，说实话那么长一根黄瓜，一次刨到底还真不好刨，一不小心都刮到手了，疼的我哇哇直叫。接下来的工作就是把黄瓜、胡萝卜和火腿肠切成丝，这项工作还是在老爸的帮助下完成的哦。一切工作准备就绪，电饭锅里的饭也烧熟了，打开锅盖，一股清香扑面而来，我在米饭里加上了寿司醋，使得米饭更加松软可口。最后，也是最重要的一步开始了，我把竹帘摊开，在上面放上一片紫菜，紫菜上放上米饭，米饭上放肉松，肉松上挤上沙拉，沙拉上再放黄瓜、胡萝卜，火腿肠，接下来我小心翼侧翼地把它们卷在一起，再一切，哈哈，大功告成啦！

春游那天，我把寿司分给大家吃，大家都说好吃，我的心里乐滋滋的。这次做寿司，不仅让我感受到了做菜的艰辛，更让我体会到了劳动的快乐！

一个星期天的下午，我到王怡宁家玩。正玩得高兴时，她悄悄地对我说：“咱们一会儿做寿司吧!”我毫不犹豫地答应了。

等到家中无人后，我们的秘密行动就开始了。我们首先把做寿司的过程简要回忆一下，再把需要的原料准备齐全。王怡宁手法娴熟地将两个鸡蛋洗干净，然后放到锅里煮。我们又把事先准备好的大米加上白醋和糖，用手把它搅匀。大米准备好了，鸡蛋也煮好了。我们关好火，捞出来鸡蛋，凉了几分钟后，我们动手剥鸡蛋皮。剥去皮的鸡蛋又嫩又香，不禁拍手叫好。

好的米贴到紫菜上面。贴米可是个技术活，贴得不能厚也不能薄，并且米还会粘手。我们俩个试了好几次，最终才小心翼翼地把米均匀地贴在了紫菜上。接下来的活就简单多了。我们把黄瓜丁和火腿块铺在米上，然后卷起来。因为没有专用竹帘，只好自己动手了!卷好后再用油粘好，基本上就算完工了。

最后的工序就是切了。王怡宁切得不果断，米都挤了出来。看来还真不好切。我自告奋勇要切，就是不好切，还好我手比较快。一个个精美的寿司就这样诞生了!虽然比不上超市里的，但是，这是我们自己的劳动成果。

爸爸妈妈品尝了我们的“杰作”纷纷叫好。你是不是也想吃了呢?自己动手吧!

我最爱吃寿司，那么一盘寿司应该怎么做呢？

这天我决定在家里做寿司，我先准备好了材料，有：米饭、紫菜、醋、糖、黄瓜、火腿肠、卷帘和肉松。

我先在一个碗里倒上一些醋和一些糖搅拌一下倒在米饭中，这样可以让米饭更有味道。接着在卷帘上铺上一片紫菜，放上一些米饭，要把米饭铺开、铺平。再倒上一些肉松，不要太多。然后把黄瓜和火腿肠切成一条一条的，放在肉松上的一端，不要放在中间哦！下一步是卷了，一手拿着卷帘的一端，另一只手按着卷帘的中间，这样可以不让它动来动去，然后把它用力的卷起来，必须要用力，不然一会儿切的时候它就会松开。最后一步就是切了，先把刀洗干净，然后一手拿着刀一手拿着刚做好的一长条寿司，小心地把一长条寿司切成一块一块的，一盘寿司就做好了。

我享受着自己的劳动成果，心里非常高兴。我想只要有恒心，就一定可以成功。我为自己的成功而骄傲，也再一次为这美味而喜悦。我相信你只要努力，也一定也能享受到自己的劳动成果的，试试吧！我为你加油！

暑假，我学会了做可口的佳肴——寿司。

那天早上，我带着做寿司的材料来到了学校，准备大显身手。

“同学们，现在我们一起来做寿司吧！”随着叶老师的一声令下，我从书包里拿出了我准备的寿司材料：绿得如同翡翠一般的黄瓜丝，红得如同玫瑰一般的草莓，和黄的如同桔子一般的胡萝卜丝。接过叶老师分发给我们的每人四张海苔和一团糯米我兴致勃勃地开工了。

我先摊开做寿司的卷帘，然后小心地放一张海苔在卷帘上，捏起三个手指从糯米团里“揪出”一小团糯米。老师说糯米要尽量均匀铺，我就用大拇指把散开着的糯米推到海苔的每一个角落，铺匀了再用力将糯米碾压成粉状，以增加饭团的粘性和嚼劲。我小心翼翼地碾压着，生怕弄坏薄如蝉翼的海苔。

碾完了糯米就要开始放馅料了。我做的寿司是草莓口味的。首先我将草莓切成片，整整齐齐在糯米上边上围成一个圈，就像给糯米穿了一条红裙子，然后在中间放上一些黄瓜丝和胡萝卜丝，最后星星点点的撒上一些肉松。接下来可是最关键的一步——卷寿司，如果卷不好就会变成“散饭”了。我使出吃奶的力气用力卷，还不时拉一下卷帘。放开卷帘，寿司并没卷起来，我失望了，认为自己一定做错了。这时，伙伴们看我停了下来，又看了看寿司，说：“推一下啊”。我没明白，不过我还是照伙伴们说的重新卷起卷帘，来回推动里面的饭团，寿司立刻卷了起来。

我学做的寿司得了个最佳创意奖，不禁心花怒放地说：“我真了不起”。

今天妈妈教我做寿司。

首先，当然是要准备好做寿司的材料：沙拉酱、牛肉松、大米（稍微凉一点的）、黄瓜、香肠、海苔、寿司卷。

然后，拿出海苔和寿司卷，把海苔放到寿司卷上。接下来妈妈就正式的开始加我做寿司了。先把煮熟的大米平均的铺在海苔上。妈妈说：“大米一定要平均的铺在海苔上，不能铺的太厚。”我点了点头。 妈妈把沙拉酱倒在大米上，再把切成条的黄瓜、香肠放在大米上，撒上牛肉松，最后，再把寿司卷起来，切好即可。

今天我学会了做寿司！

今天，我们班开展了一次做寿司的活动。

老师让我们从家里带来了材料，盼着盼着，终于到了最后一课，我迫不及待地拿出材料来。开始了，我先将竹帘拿出来，把它整整齐齐地摆在桌子上，又把海苔轻轻放在上面，似乎在说：“躺在这里真好！”紧接着，白白胖胖的米饭也调皮地滚上了身穿迷彩服的海苔上，好像在说；吔！这里真舒服啊！接着，绿得像翡翠一般的黄瓜，黄得像金子一般的蛋皮和细

细长长的火腿肠都跳了上去。你瞧，它们就像一家人团聚了一样，亲密地聊着天呢。

放完材料后，我开始卷竹帘了，我左手轻轻地按住竹帘，他们好像又在说；主人，不要把我们卷起来，我们快要被压扁啦。不一会儿，它们一家子都变成了一个大柱子。

卷好后，我又小心翼翼地将它们切成段，切好后，它们就像一张张可爱的笑脸。

最后，我把寿司吃了，心里美滋滋的，同时也让我明白了一个道理，一份耕耘一份收获。

我喜欢吃寿司，可每次都是妈妈给我做。今天，我来参加小记者活动，终于有了第一次做寿司的机会。

首先，我把海苔片放在寿司帘上；其次，在海苔片上均匀地铺上一层雪白的米饭；接着，我又拿起黄色的咸菜条、嫩绿的黄瓜条、橙红的胡萝卜条铺在白白的米饭上，瞬间觉得它就像一幅彩色的画，特别好看。然后，老师让我们把寿司帘一点点卷起，每卷起一层就使劲按一下。我用尽全身力气后，一条黑黑的、胖胖的寿司卷呈现在眼前。最后，老师把这条寿司卷切成了六小块，再在上面挤上番茄酱和沙拉酱。这样，好看又好吃的寿司卷就大功告成了。

我拿起一块寿司放在妈妈的嘴里，妈妈笑着说：“儿子亲手做得就是不一样，好吃极了。”听到妈妈这样说，我也赶紧拿起一块塞进嘴里大口嚼起来，吃起来香香甜甜的，还软软糯糯的，果然很不错。

这是我第一次做寿司，感觉自己动手的感觉很棒，真的很开心。

我最喜欢吃的美食当属寿司了。这不，今天虽然烈日炎炎，但是我和爸爸还是冒着酷暑去黄岩西街的润丰禾寿司店吃寿司。我还未到店，就已经饥肠辘辘了，仿佛闻到寿司的香气似的。

一到店门口，一位穿着日本服装的服务员小姐姐，笑容满面地把我们迎了进去，并给我和爸爸送上解暑茶，还递给了我一根小黄鸭棒棒糖，同时又和蔼可亲地介绍起店里的特色寿司。面对琳琅满目的品种，我心里很是纠结，每种都想吃。在爸爸的催促下，我最终点了儿童套餐，因为儿童套餐上有我最喜欢吃的蟹肉卷。

点完单，就是等待美食的出炉。爸爸拿出手机说：“我们看看做蟹肉卷的视频吧。”我欣然答应：“好啊好啊，我早就想看是怎么做的。”只见一个老师傅先用一张很大的海苔平铺在竹简上，然后均匀地按上一些糯米饭，再分别用黄桃、黄瓜、肉松和一些经过处理的蟹肉放在海苔的一侧，用竹简用力地卷了卷，最后撒上一些葱粉，用刀把寿司切成了小块，放入盒内，蟹肉卷就大功告成了。

看完视频的时候，我的儿童套餐也做好了。哇，在我面前的寿司不仅香喷喷的，更吸引我的是它那美丽的外形。嫩黄色的黄桃和翠绿色的黄瓜，巧妙地搭配在一起，使寿司色泽艳丽，肉松的填充，让寿司变得更加饱满，像一个个吹足了气的气球。只要稍稍一闻一看，就让你垂涎三尺！

听完我的介绍，你心动了吗？

寿司虽然是日本食品，但原本来自中国，古书上曾有过记载。我相信很多人都很喜欢这漂亮的寿司吧，下面大家就和小编一起来学习寿司的做法!

以前店里卖的小寿司卷叫maki,饭团上有一片生鱼片的是sushi,刺身就是生鱼片或其他的海鲜，叫sashimi。整块的三文鱼主要用来做sushi，边边角角的下脚料才用来制作maki。

三文鱼寿司

主料

寿司米(适量)三文鱼(250克)北极虾(16只)

调料

生菜(适量)生姜(适量)绿芥末(适量)kikkoman酱油(适量)寿司醋(适量)

厨具

电饭煲

1 纯正的挪威三文鱼，无刺无皮，是做寿司用的品种。

2 卷寿司的竹帘用保鲜膜缠紧。

3 整张的海苔一分为二。我做的是细卷，只放一种材料，本来想加点牛油果，可我家的还是绿油油的不熟，就没放了。均匀的铺上米饭(我用的现成的寿司醋，自己配的话糖醋比1：2。米饭要保持温热，寿司醋和米饭的比例我是凭感觉家的)，边上留出一段空隙。戴上一次性手套会容易一些。

4 放上三文鱼，是鱼的长度根海苔保持一致，由下至上卷紧。

5 用竹帘定型，使整个寿司卷变得紧实。这一步很重要，不然切的时候就容易散掉。

6 卷紧实以后的样子。

7 切寿司的刀要选择锋利的，每切一刀，刀身要沾水。

8 一个卷切成六小块。当时应该把鱼的形状再修一下，就不会像现在这样中间的三文鱼大小不一了。

9 手握寿司我不太会做，这次就没做，配了点北极虾。完成。

自制简易寿司

1寿司米蒸熟后加入寿司醋拌匀，闻到有醋香就可以啦。

黄瓜和火腿肠分别切条。

在海苔上依次铺上寿司米、黄瓜条、火腿条、肉松、鱼子酱。

2 把竹帘卷起来，要稍微用点劲，保证米粒压紧不会散开。把刀子沾上水切卷好的寿司条。

3 为了避免寿司黏在一起，切好后最好分开放。

4 最后装盘，一份美味又简单的寿司就做好啦。

鲜贝寿司

主料

鲜贝(适量)寿司米(适量)鱼籽(适量)

调料

沙拉酱(适量)烧鳗鱼汁(适量)寿司醋(适量)

厨具

电饭煲

1 生吃专用的鲜贝用厨房纸吸干多余水分

2 拦腰切，切到4分之3的位置，不要完全切成两片

3 寿司米用电饭煲煮熟，加少量寿司甜醋，拌均匀，用手握成小团

4 切好的鲜贝从中间打开，铺在饭团上(样子跟寿司店一样了)

5 全部铺好

6 用火枪稍微烤炙一下。没有火枪不烤也可以

7 挤上沙拉酱，浇上几滴浓稠的烧鳗鱼汁

8 最后加鱼籽就完成了，吃起来跟寿司店的没两样!