家乡的红薯让作者念念不忘【精品五篇】

我的家乡是红薯的产地，红薯可是浑身都是宝！秧子可喂牲口、叶子和茎也是好菜、茎块最好磨粉，然后下成粉条。

刚从地里出土，就可以卖钱。因为它是美味可口食品，它的吃法很多有：煮着吃、烧着吃、蒸着吃、晒干吃……等，而我最爱的是蒸着吃。

晚上妈妈让我找一些好吃的红薯，洗洗好蒸着吃。哼！别小看这红薯可分三六九等。我拿了一个盆到一大堆的红薯旁找了起来。挑了最好吃的用清水洗净。妈妈已经把水烧开了，将红薯放入蒸锅里蒸。

蒸红薯时，不能打开锅盖看，要不然就不好吃了。这是妈妈的理论。我觉得是因为跑气的缘故。大概蒸分钟就可以了。

我无事就坐在房间边等边看电视。等闻到一股香味，红薯便熟了。于是，我迫不及待的打开锅盖，一个个的热气腾腾的红薯好让我眼馋，真想拿一个大口吃。可是我不敢，因为那样会烫的。要等凉了以后再吃。

稍等片刻后，拿一个尝尝。那味别提多美！不知不觉中几个已下肚。还想吃，可肚子抗议了。

如果有机会，你想尝尝蒸红薯，别忘了到我家来。我可是大厨师！

我的家在离汝阳县城最近的村子——漫流。地方不大，却依着汝阳最大的河——汝河；地方不小，也只是漫流河两岸浅浅的河湾。听老人说漫流的名字已经用了两千多年了，是鬼谷子的徒弟庞涓起的。我很喜欢我的家乡，更爱我家乡的红薯。

漫流到处都是红土地，爸爸和妈妈在这里种了小麦和玉米，还有香甜的红薯，我最喜欢吃红薯了。四五月份的春天，爸爸妈妈就会到地里，把去年特意留的红薯地拢成一个个小土堆，远远看上去，就像《西游记》里如来佛头上的发髻。然后买来红薯苗，一颗颗栽进小土堆里，再仔细的浇上水。那些被太阳都晒蔫儿的苗经过几天的没精打采后便抖擞了精神，开始生长。到了夏天的时候，红薯秧已经扯了好长，妈妈时不时会去掐一把红薯头，和面条煮在一起，碧绿的颜色，又好看，又好吃。一开始吃红薯头，我就知道，离吃新红薯的日子，不远了。新学期开学后一个月，差不多红薯就能吃了，为了满足我这个小馋猫，妈妈会先去扒几块拿回来给我生吃，又脆又甜，但是不能吃的太多，太多的话，肚子会胀的。

等呀，等呀，终于等到扒红薯的时间了，这对我家可是大日子，全家齐上阵，收获的红薯像一个个胖娃娃，一大堆一大堆的看着就喜庆。爸爸会把个大、光滑的红薯挑出来卖钱；妈妈会把那些蹭破了皮的，切成片，晒成红薯干；我会挑出来好看的，用准备好的盆子，盛上水，等红薯发芽，长成一株好看的盆景。剩下的，就会装进红薯窖里，往后的日子里，再慢慢取出来吃。

新鲜的红薯，妈妈会做成红薯稀饭，大米、小米、玉米糁、面疙瘩，只要加了红薯，都是甜丝丝的饭，我吃的格外香。晒成的红薯干，一半用来磨成红薯面，一半等到冬天煮稀饭。红薯面条是妈妈拿手的饭食，园子里的西红柿，跟鸡蛋一起炒成汁，浇在红薯面条上，别提多好吃了。红薯面跟白面一起蒸的花卷糕，要多甜有多甜，一个都不够我吃的。妈妈跟奶奶喜欢吃红薯干煮的稀饭，说是红薯干的味道更好，我吃不惯。爸爸则会每过一段时间就去红薯窖里整出来一袋子，一直到过完年后，家里也会有红薯稀饭的味道。爸爸还会在过年前整出来一些给城里的亲戚们送去，那是家乡的味道。

我爱漫流，我爱我的故乡，我爱这里一年四季弥漫的红薯香。

永兴位于湖南的南部，这里物产丰富，有腊肉、笋干、茶油、冰糖橙、板栗、柚子、红薯等。而我最喜欢的物产是——红薯。

盛夏时节，红绿相间的红薯藤细长细长，像一条条乱麻似的纵横交错在土包上，红薯的一只只翠绿的小手掌拥挤在一起，面朝天，像要把天托起来似的。这些小手掌像一个个桃子，又像一条条金鱼的尾巴，可爱极了！傍晚，热气散去，微风送来丝丝凉意。这时菜园里便传来老人的闲聊的声音。原来是老人们吃过饭，搬张椅子来乘凉。如果把这镜头拍下来，真不愧是一幅自然和谐图呀！

金桂飘香之际，是红薯丰收的时候。太阳刚露出笑脸，我们的欢笑声便吵醒了菜园，你猜我们在干什么？哈，不知道吧。告诉你，我们在挖红薯哩！一根红薯藤下便有几个红薯宝宝在睡觉呢，就像睡在大地妈妈怀抱中的小宝贝。挖出来一瞅，又大又沉。挖呀挖呀，不到半天，挖到的红薯便堆得像小山似的。

这红薯的确惹人喜爱。它披着深红色的外套，奇形怪状，烤熟后剥开外套一看。哇！金黄色的红薯肉正向你招手呢！让你看着口水就“飞流直下三千尺”，软软的，香香的，甜甜的，让你越吃越想吃……

红薯的营养价值很高。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾铁等10余种微量元素，被营养家称为营养最均衡的食物，是粮食和蔬菜中的佼佼者。

红薯不仅是健康食品，还是祛病的良药。它可以滋补肝肾，抗癌，有益心脏，通便，增强抵抗力，减肥……

红薯可以做许多东西。它可以做红薯饼、红薯粉、红薯干、红薯糖水、红薯粥……

我爱家乡的红薯！

朋友，你知道烧红薯吗？要是你第一次看见它，往往不会去吃。它黑糊糊的，周身满是草灰，乍一看，说啥也不会引起你的食欲。但你只要嗅一下，香气马上会沁入你的心脾，使你馋涎欲滴；剥开皮儿，你若怯生生地咬上一口，保管再也不想放下，甚至还会情不自禁地又抓起一个来。

小时候，我总爱捧着红薯依偎在母亲怀里，边吃边听母亲讲故事。母亲也很喜欢吃烧红薯，记得有一次，母亲还和我抢着吃呢！那次都把我给气哭了，母亲也不松口。如今，我依然对那黑糊糊的烧红薯情有独钟。

母亲烧好饭后，从不忘在灶里的火堆里埋下几个红薯；响午，我们玩足玩够后，肚中稍饿，此时锅台下面的火已稍熄。草尽尚热。我们便扒出了红薯。这里的红薯不烫不凉，已经熟透了，剥去外面烧焦的薯皮，就露出灿黄透人、绵黄可口的薯肉了。

这时，我便会看着，吃着，眼睛嘴巴几乎都不愿离开这烧红薯片刻，口里心里真是甜到极点了。但那是儿时的事了，现在，我上中学了，远离家乡，再也不能整日与烧红薯厮守了。倘若偶尔在镇上嗅到能飘散半个街的烧红薯味，便会贪婪地狠吸，然后一笑而过。

今年，听说家乡的烧红薯长势很好，于是，放假便是我整天牵肠挂肚的事了，总是想回家去看看，去吃那黑糊糊的家伙。

沿着那段弯曲的小路，穿行在夕阳映衬的彩画之中，跳上土坝，哇，好一片绿色的世界，看着那密密麻麻的绿叶，在微风中拂动，好似在向太阳挥手，又似在向我勾手，说着：“快来吃我，吃我呀！”

这是成长中的红薯，未来的烧红薯深藏在地下，我们看到的是美味的保护神，薯叶当然可食用，美味甜心，可口无比，而且它还担负着一项神圣的任务，那就是庇护它的儿女，可惜最后还是没有让儿女白头到老，谁叫有我们在呢？它们始终逃脱不了被火烤油炸的命运，奈何奈何。

我想到这样，嘴角不觉勾出一个弧度，不易察觉的弧度。又想到家乡人因红薯高价贩买而产生的满足感，嘴角的笑意更浓了。

呵，家乡难忘的烧红薯啊！

[难忘家乡的红薯作文

红薯是 在明朝万历十年年），从当时的西班牙殖民地吕宋（今菲律宾）引进我国，李时珍《本草纲目》载：“南人用当米谷果餐，蒸炙皆香美……，海中之人多寿，亦由不食五谷而食甘薯故也。”中医学认为甘薯补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴年美国生物学家发现，甘薯中含有一种化学物质叫脱氢表雄酮可以用于预防心血管疾病、糖尿病、结肠癌和乳腺癌。

红薯（学名又名蕃薯、甘薯、地瓜、红苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。

我们家乡的 红薯病虫害少，且为地下块茎作物，因此红薯产品自然成为当今无农药、化肥残留，纯天然绿色产品，日益成为都市消费的纯天然绿色产品。由红薯淀粉加工制成的粉丝、粉条、粉皮产品是一种大众化的消费食品，其不仅晶莹透明、耐煮，入口润滑，质地细腻，食用方便，而且营养丰富，富含人体所需的各种微量无素，具有清热解毒，增加食欲，降血脂及降血压之功效，在各种食品中含防癌物质最高，是中西菜肴以及馈赠访友的佳品。

目前，全镇有200亩的中华红薯园，先后从全国各地引进示范种植鄂薯2号、豫薯13等33个品种，共分为淀粉型、水果型、食用型、药用型等四大类型的红薯优良新品种。全镇三十三个村，村村户户种红薯。

现在，张集红薯已经成为一个品牌，用红薯做的美食有：芝士奶油焗红薯、 蜜烧红薯、糙米红薯、红薯可乐饼、豆沙红薯饼、微波红薯、拔丝红薯、红薯豆沙饼、烤红薯等几十种。

我为我的家乡有这么多甜美的特产而感到自豪和骄傲。我爱你——家乡的红薯！