日本过年吃的东西经典6篇

日本人过新年过的是元旦，虽然与中国的农历新年在时间上没有重叠，但两个国家庆祝新年的传统习俗和方式还是有很多相同之处的。

我国过年有贴福字，粘对联的传统，而日本人会在大门上挂门幅，摆门松；国人会在除夕夜放鞭炮驱邪，而日本人会到寺院听钟声保平安；国人看春节联欢晚会，日本人看红白歌会；我国有压岁钱，日本也有“年玉”（压岁钱）；国人有年夜饭，日本人也会吃跨年荞麦面，而正月定番则是御节料理。

说到御节料理，也就是日本的正月料理，它寄托了日本人对新一年的祝福与期待，往往食材考究，营养美味，做工精细，卖相十足。

御节料理通常都会装在一个正方形的漆制彩盒里，一共有三层，每层都会放有不同的食物。第一层称为一之重，里面装的是各种茶点心庆祝菜肴。常见的黑豆象征健康，鱼子象征多子多孙，而小鱼干则象征着五谷丰登。

第二层是二之重，主要装的是以鱼肉为主的烧烤，醋腌料理。里面最将镜头的大虾弯曲着身背，带着两条长长的胡须，看起来很像是老寿星，因此象征长寿。

第三层也就是三之重，里面装的是各种煮菜，莲藕象征着幸福生活开花结果，而芋头则包含有儿女满堂的美好寓意。

快乐（3）班陈慧琳

“耶！”大家兴奋地异口同声。“老师要给我们发零食了。”

我发到的是马铃薯片，我看了看薯片的外壳，红红的加上一点点黄黄的，上面有好多个字，有：墨西哥鸡汁番茄味，经典美味，百事食品，lays乐事……我馋得直流口水。

我又小心翼翼撕开来闻了闻，啊，一股芳香扑鼻而来，真让人垂涎三尺呀！然后我又拿出了一片薯片，用舌头舔了舔，又咬了一口，呀！那个味道吃进我的嘴里甜到了我的心里。

现在你们知道我喜欢吃什么了吗？对了，我最爱吃的是薯片。薯片不仅脆，而且味道很好，还有各种口味的呢！这就是我喜欢吃的薯片，那你们喜欢吃什么呢？快来分享给大家吧

每次冬天过年回家时，就喜欢坐在炉子边上看里面烧的旺旺的火。如橙色的精灵踏在黑红的土地上跳舞一样，每跳一下，就有一股白色的水雾从木锅盖中钻出来，整个房子都是暖的。

待屋子里雾气越来越浓，浓到让人忍不住开始眨眼睛时，盖子就一下子被揭开了——大股白色的热气涌了出来，就见一团团米黄色的团子躺在中央——黄里微微透出一些红，如刚刚煮出了酸梨子，没有梨那么酸甜，却也有一股豆子的甜味儿交杂在其中，感觉很软，也很黏，一下去就是一个指印，那时不知那叫什么，就叫它假梨。

如果不怕烫，你就可以在刚揭盖子时拿一个，然后快跑，免得让弟弟妹妹们见着。不过还是太烫了，在手中滚来滚去地跳着舞，跳走了白雾，跳破了皮儿，露出了里面的小红珠，表面间着点白光，半裹在紫色的沙中，连冒出的热气都带着一股豆子的甜味儿，咬下去的感觉是软糯的，不是特别甜，但是特别好吃，皮下是馅，都可以给人们一种亲切又温暖的感觉，也不觉得它烫了，不一会儿一整个团子就消失在了我的手中，手上还糊满了馅料和皮儿，嘴里还满是豆子的香甜味儿，令人回味无穷。

第二天起来时团子就剩下孤零零的几个了，手忙脚乱的收捡好后团子又不知被谁拿走了几个。团子凉了之后也不错，不再半躺不躺地在那里趴着，变的有咀劲儿，馅料也更甜了，很管饱，也十分好吃，昨晚刚刚出锅的团子第二天早上就被一扫而空了。

这就是我最爱吃的东西——黏豆包。

日本新年的很多习俗都跟一位只有正月才下凡到人间的神有关，就是年神，像圣诞节所有的庆祝活动，都是围绕耶稣的诞生一样。日本人在玄关前插上三合一的松竹梅，门上高挂草绳做的装饰，家里供奉镜餠年糕及贴上“贺正”挥春等动作，都是为了迎接年神的到来。在新年里，大家会动手做一些传统的新年食品，例如：年越荞麦、御節料理、杂煮年糕、年糕红豆甜汤、年糕麻糬、七草粥等等。

年越荞麦是日本人在大晦日的食品，就像我们中国长寿面的含意，好像就是人生细长的意思。大晦日就是每年的最后一天，通常这一天大家在中午为止，就要把所有过年的准备工作做完，到傍晩一家人团聚食晩饭，吃过年食品，寓意来年身体健康。

御節料理其实是新年第一日供奉给年神吃的料理，第二天就撤下来，祭人的五脏庙。日本人吃这个还有一层意思，就是从年神那里得到吃的东西，希望为新的一年带来好运。御節料理的摆法很有讲究，专用的饭盒里一共有三层，多半是些图吉利的菜式。例如：红白萝卜丝代表吉利喜庆，海带卷代表欢乐愉快，萨摩芋茸栗子代表甜蜜人生，黑豆代表勤劳工作，鲱鱼籽代表子孙昌盛等等。

年糕是日本人家家户户在新年时必备食品，大家会利用木槌，在石杵中将糯米饭槌成年糕。做好的年糕，一部分是作供奉给年神的供品，这个叫镜餠：还有一部分的年糕，在元旦那天被做成一种叫杂煮的年糕汤。杂煮即是一种放汤的年糕，在关东是用鸡清汤煮的，而关西用白味噌煮的，配料会有素菜、萝卜、鸡肉及海鲜。年糕在日本人心中是新年很

在日语里称为“月见”。日本的赏月习俗于中国，在1000多年前传到日本后，当地开始出现边赏月边举行宴会的风俗习惯，被称为“观月宴”。称为“月见团子”。由于这个时期正值各种作物的收获季节，为了对自然的恩惠表示感谢，日本人要举行各种庆祝活动。虽然日本在明治维新后废除了农历，改用阳历，但是现在日本各地仍保留着中秋赏月的习俗，一些寺院和神社在中秋节还要举办专门的赏月会。

在日本，农历八月十五中秋节被称为“十五夜”或“中秋名月”。日本人在这一天同样有赏月的习俗，日语里对中秋节有不同的名称，如‘十五夜’、‘仲秋’、‘中秋の明月’、‘芋名月’等，其中以‘十五夜’（唐朝已用‘十五夜’，王建有く十五夜望月七绝一首）及’‘中秋の明月’最为普遍。过中秋的习俗早在唐朝时已传入，最初在朝廷贵族之间流行（中秋例必举行作诗奏乐的盛会），后来连民间也跟随。著名的[竹取物语]便以中秋为背景。不过在历史上，日人对中秋的重视程度远不及中国人。明治维新以后，日本政府废除农历，中秋及其它从中国传来的节日亦因此衰退。到了今天，中秋在日本是不太受重视的节日。跟香港不同，它不是公众假期。城市人及年青人多不知中秋与何物。到了晚上电视新闻提醒：‘今天是十五夜’才记得。

与中国人在中秋节的时候吃月饼不一样，日本人在赏月的时候吃江米团子又称‘月见团子’（一种用糯米造成的白色团子）。这种‘月见团子’是中秋时才在日本百货公司、超市及和菓子店有售。其源已不可考。有可能是唐风。近年亦有人将甜的红豆沙或其它东西涂在无味的‘月见团子’上以改良口味。日人是没有吃月饼的风俗。全日本只有一间做月饼的生产商，但却一连四季都生产，所以你任何时候到日本旅游，都是可以吃到月饼的。虽然日文有‘月见’（即赏月）一词，但日本人重视的是初春的‘花见’而非中秋的‘月见’。日人‘月见’的方式是先将‘月见团子’、苇草及日本酒祭祀上天，然后一家一边吃月见团子，一边从家中的窗口看圆月。也有神社佛寺举行赏月会。不过现在一般都市人都不再‘月见’了。

我国北方人春节第一餐吃饺子，饺子颇似元宝，寓有进宝之意。饺子中有的馅里放糖，用意是吃了新年日子甜美;有的馅里放花生(称长生果)，用意是吃了人可长寿;有一个饺子馅中放一枚制钱，用意是谁吃到了就“财运亨通”。新年里面条和饺子同煮，叫做“金丝穿元宝”。新年饮食都要取吉利的用语。各地饺子的做法和食法不同，北京的清水煮饺，东北的老边饺子，江南的水煎饺，玉润玲珑，馅鲜味美。

四川、重庆地区的人春节第一餐吃汤圆。用自制的汤圆粉或市场上出售的干汤圆粉制成各种馅心的汤圆，润甜可口。