包饺子写一篇日记一年级【汇集20篇】

饺子，是中国传统美食，被赞“好吃不如饺子”。因为语文寒假作业里有一项“试做一道新春菜式”，所以，我和哈写玥就决定做饺子(蒸饺)。

本以为做饺子很容易，后来才知道原来还蛮难。要先定好做什么饺子馅，还要定好怎么做。经过一番修改、补充，最后我们决定做胡萝卜玉米猪肉馅，我负责削胡萝卜、掰玉米、洗蔬菜，哈写玥负责来切胡萝卜、做猪肉，然后就一起包饺子。当然，还要有哈写玥奶奶的帮助。

做饺子的这一天终于到了。早上，我们先到了超市，买饺子皮和胡萝卜、玉米。回到家，就开始做饺子。

按先前的分工去做，我先削胡萝卜，用削皮刀一刀削下去，不是没削到，就是把胡萝卜肉也削掉了。后来，我终于会削了。我在削皮的同时，哈写玥和她的奶奶拌猪肉，用食用盐、白砂糖和淀粉来搅拌它。我削完胡萝卜后，就开始掰玉米。先把玉米用刀切成一块块的，再把玉米一粒粒地掰下来。做完这些后，我把哈写玥切的胡萝卜和我刚掰完的玉米放在一个碗里，洗干净，再和猪肉拌在一起，饺子馅就做好了，闻一闻，真香。

包饺子可是我最不擅长的啦，因为我不会捏饺子。不会就要学，我先看哈写玥是怎么包的，再试着自己包。先拿起饺子皮，把饺子馅填进去，不能太多也不能太少，然后在饺子皮周围抹一些水，再把边捏在一起。学了几次就会了。

包好之后就上锅蒸，然后就可以吃了。我们尝了尝，哇，还挺好吃的。

哈写玥的奶奶告诉我们，饺子还有很多种吃法，但每种吃法都非常好吃哦。真期待下次再包饺子，换一种吃法。

“铃铃铃……”，一阵闹钟声把我从睡梦中吵醒。我搓了搓眼睛，伸了一个大懒腰。我一骨碌爬起床，穿好衣服，来到窗前望了望天空。嘿!今天天气真好，阳光明媚，万里无云，是个打羽毛球的好日子。我来到爸爸房间，把睡得正香的爸爸吵醒，说：“爸爸，该打羽毛球了。”爸爸双手赞成。

于是，我们俩来到楼底。我们摩拳擦掌，做好一切准备。要开始了，我故意趁爸爸不注意时发了个快球，看爸爸接得住不。没想到他一点也不着急，拿起球拍“嘭”地一声也打了个快速球过来，我毫不示弱，又故意来了个又轻又近的球，他连忙跑过来接球，我心里暗暗想：嘿嘿，你中计了!我连忙把球用力一拍，只听“啪”一声，球就飞得远远地。眼看球就要落地了，爸爸还没接中，我一脸骄傲的样子说：“爸爸，这会你输了吧!”爸爸毫不在乎：“你可别太骄傲，我赢的机会还多着呢!”这会，爸爸可就使出真绝招了，他把球发得一左一右，害得我跑来跑去，上气接不了下气。爸爸微微一笑：“婷婷，快认输吧!”“不，我才不认输呢!”我坚定地说。最后，我终于坚持不住了，气喘吁吁地说：“爸爸，这……这会你……你赢了!”我们继续打，越来越精彩。

忽然，一阵阵大风“呼呼”地吹来，把羽毛球吹得好远好远，一点也不好打了。接着，“轰隆，轰隆……”的雷声也来了。我和爸爸赶紧收拾好东西回家了。刚回到家中，一场倾盆大雨“哗哗”地下起来，我对爸爸说：“爸爸，幸亏我们早点回来，不然就成‘落汤鸡’了!”

大年三十那天，我们一家人坐在一起高高兴兴地吃年夜饭，当然年夜饭中也有我的杰作，那就是过年吃饭必不可少的美食——饺子。

下午四点多，奶奶就在厨房开始忙活起来：准备饺子馅、擀饺子皮。我看着奶奶忙碌的身影，便想去帮帮她。我飞快地走进厨房，对奶奶说：“奶奶，让我来帮帮你吧。”可谁知，奶奶看也没看我一眼，背对着我一边干活，一边说：“去去去，一边玩去，你在这不捣乱就好了，该干嘛干嘛去。”我不依不饶，继续缠着奶奶：“奶奶，你看我这么聪明，你只要稍微教我一下，我就学会了，而且干起活来还很麻利呢!”奶奶回头看了看我，说：“那好吧，不过包饺子可不是件容易的事，你确定要帮我?”我点点头，然后洗了洗手，准备包饺子。

奶奶做起了我的师傅，首先教我如何擀饺子皮。这动作看起来简单，要做起来还真是有一些难度呢!奶奶擀出来的饺子皮又圆又大，还中间厚两边薄呢!真是让我羡慕。但那一系列的动作，在我手里就僵化了，擀出来的饺子皮又薄又长，奶奶说：“这样的饺子皮下到锅里就会破的。”我并不灰心，继续练习，可擀出来的饺子皮不是太薄就是太厚。我泄气了，两手一摊，坐在了凳子上。奶奶似乎看出了我的心思，便开始手把手地教我。虽然觉得还不太顺手，但比刚开始好多了，成功的动力让我的兴趣大增。经过我的一番努力，我的水平便大有增长。

接下来该包饺子了。我左手托着-，右手拿着筷子，夹了一些馅儿放在-上。接着我把-合起来，一捏，手感觉粘糊糊的。不好，馅儿从左边冒出来，我赶紧拿一张-贴在左面，用手捏紧。我刚要捏右边，糟了，馅儿又从右边露了出来，我立即又拿了一张-贴在右边，补上了缺口。唉，我费了九年二虎之力，一共用了三张-总算包了个特大号的饺子。我把它放在面板上，可它却像个懒汉似的趴着不起来。我只好对它采取“暴力”——用两根手指把它使劲地按了一下，它无可奈何地“坐”了起来。嗬!还是个挺着“大将军肚”的饺子，滑稽极了!逗得爷爷奶奶哈哈大笑，我也不好意思地笑了。然后，我开始包第二个饺子，这回我可吸取教训了。我只放了一点点馅，可包完后一看，饺子肚子扁扁的，完全是个典型的“瘪三”。紧接着，我又开始包第三个饺子，这次我放的馅既不多也不少，手忙脚乱地把饺子皮猛捏在一起，一个“丑小鸭”便诞生了。看着丑小鸭，我暗下决心，这次可千万不能再出什么差错了，一定要包一只像模像样的饺子。我拿着-，小心翼翼地夹馅、合皮、捏啊捏……终于，在我的努力下，“丑小鸭”变成了“天鹅”!我的杰作赢得了家人的赞赏。

午时12点，新年的钟声敲响，我们又迎来了新的一年——20--年。奶奶端出一盘盘香喷喷的饺子，我们大家边吃饺子，边看春晚，别提有多高兴了。

时间过得真快，一晃又是新的一年。在新的一年里，相信我会通过努力换取更多的收获。

“往左一点，再往上一点，很好!”大年三十的早上，叫醒我的是奶奶指挥爸爸贴窗花的声音。“哎呀你起来了，快去洗漱吃早饭，一会好写春联，奶奶连墨都给你倒好了!”看到我踱入客厅，奶奶放下准备递给爸爸的窗花，把我推进了洗手间。

被奶奶压着肩膀坐在书桌前，提起笔，却又放下——许久不动笔，看着这幅春联，我竟突然不想写了：“家里不是有打印的吗?为什么一定还要我来写啊?”“打印的哪有自己写的有年味啊，快点写，一会贴完了带你出去逛逛。”若有所思地点点头，再次沾上墨汁，我提笔写了起来，奶奶在旁边满意得直点头。

“过年啊，图的就是一个喜庆。”乐呵呵地说完这句话，奶奶摸了摸我的头，转身又张罗起贴窗花来。

终于，在花费了一个小时布置好一切后，奶奶带着我来到了街上。

路旁的灯上挂满了红灯笼，街边商店的玻璃门上也贴满春联与“福”字。街上的人们穿着亮丽的新衣，手中提着大包小包的年货，不时有人发出“福到啦，福到啦”的欢呼声，每个人的脸上都洋溢着喜悦。小孩子属最高兴的，三三两两地聚在一起，分享从家中拿出来的点心，幻想着晚上能拿多少压岁钱。“好热闹啊!”看着身边的人来人往，我不禁感叹道。

“过年，就是要热热闹闹的啊!”转过头，奶奶长了些许皱纹的脸上，有着满满的止不住的笑意。

天，终于昏暗了下来，家中的人们也显得越发忙碌起来。一道道精心准备的佳肴被进进出出的人们一个又一个地端了出来，食物的香气弥漫在空气中，也萦绕在鼻尖，惹得我的肚子不由发出了一声响。大家嘻嘻哈哈地落座，举起了酒杯。

“叮当!”玻璃杯碰撞在一起，发出清脆的响声，伴着我们对彼此的新春祝福。

一家人在一起，才是过年啊，我暗想到。

三月十二日是植树节，可是，我没有参加学校组织的植树节活动。第二天，将功补过，在自家小区里种下了花种。

那天早上，我拿了一袋鸡冠花种子和两棵芦荟，带上劳动工具和一个水瓶，来到楼下。我和哥哥找了一块地方，因为没有铲子，我们只好用螺丝刀替代。我用螺丝刀挖了两个小坑，把芦荟一棵一棵地种下，还在边上撒上一圈鸡冠花种子。然后，浇上一壶水就大功告成了。

在回家的路上，我想，如果我们每个人都爱护身边的植物，保护身边的动物，植树种花，那么，我们的家园就会越变越美丽，就会到处郁郁葱葱，生机勃勃。

一边想着，一边在我的眼前仿佛出现了这样一幅画面：花儿向我点着头哈腰，好像在向我们问好;大树抖抖手臂，可口美味的果子落了下来，好像是送给我们的礼物;小草从地里探出脑袋，好像在和我们做迷藏呢……真是一个美不胜收的家园啊!

今天，妈妈从菜市场买回来了一些菜，我在菜里看见了饺子皮。

于是，我就问妈：“妈妈，今天是要包饺子吃吗?”“是啊”。妈妈说。“太好了，等一下我也要帮你包饺子。”我拍着手说。

妈妈先把韭菜洗好，切成1厘米长的样子，装在一个盆子里，接着拿好大一砣的五花肉，洗干净放砧板上，切成一小块一小块的。我看见她举起刀，以最快的速度把肉剁成肉泥。

开始包饺子。我把手洗干净后，左手拿起一块饺子皮，右手夹起一砣肉，放进饺子皮里，包好之后放在盆里。我一看，哎!妈妈包的饺子比我包的好看多了。

于是，我向妈妈请教，妈妈很用心地教我。她先拿起饺子皮，然后，夹起一砣肉放进饺子皮里。肉不能太多，也不能太少，肉多了陷就会露出来，肉少了不好吃，然后再把皮对折沾点水，再里面捏一下，外面捏一下，像波浪一样地捏。哦，原来是这样包的啊!我知道包了。我再拿起一块饺子皮，按照妈妈说的方法包，果然包出来的和我之前包的不一样，不一会我也包了十几个了，妈妈说：“嗯，不错，有进步。”

然后，妈妈把饺子一个一个放进锅子里。过了一会儿，我闻到了一阵清香，原来是饺子熟了。妈妈把饺子盛到一个碗里，我吃了一口还想吃第二口。

包饺子真有趣，以后我还要经常包。

过年了，我家乡有一风俗——包饺子，吃饺子，今天，我们一家人就自己动手包饺子，并品尝自己包的饺子。

爸爸喊道：“大厨，快来包饺子呀!”我一听就是叫我的，我赶快跑过去，爸爸疑惑地问：“你来这干什么?快去学习!”我奇怪地问：“你不是叫我吗?”爸爸哈哈大笑：“就你还大厨，自从你的面将军问世以后，再也没人敢让你包饺子了，你妈可是我们家的大厨。”我抬高声调：“今天你们再让我包几个试试，不行的话我以后再也不来捣乱了。”

终于开始包了，我不慌不忙，左手端着面皮，右手拿着筷子，小心翼翼地把馅放在皮上，最难得要数包了，我慢慢地捏，心里谨记着上次的教训，千万不能让馅掉，渐渐地，我头上开始冒汗了，眼睛紧盯着馅，将边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指将褶折捏紧，这样饺子就做好了。包好了饺子，妈妈就把包好的饺子放在锅里煮。在饺子煮的时候，我们商议好了，自己吃自己包的饺子。饺子煮熟了，妈妈一打开锅盖，肉馅的香味扑鼻而来，开始品尝了，不知道为什么，不管是包得像月牙的饺子，还是包得“皮开肉绽”的饺子，味道还是那样香美。

大家一边收看着春节联欢晚会，一边品尝着自己的劳动果实，心里怎能不高兴?春节怎能过得不快乐?

今天是寒假的第一天，爸爸妈妈为庆祝我优异的期末成绩，决定今天包饺子!早上妈妈买了一些野菜、饺子皮和肉。我高兴极了，不住地说：“今天吃饺子喽了!”

中午到了，妈妈已经在桌子边包饺子了，我在一旁看着，觉得包很简单，手就开始有点痒痒了。我便学着妈妈包饺子的样子，自己也开始包饺子。

我先把饺子馅用筷子夹到饺子皮上，然后把饺子皮用手一点点的捏，嗯?怎么感觉手上湿湿的，一看原来皮破啦，妈妈说：“你放的馅太多啦!怎么能包住呢?”

我又拿了个饺子皮的，少放了点馅，一点点的又捏住了，这次没漏，我高兴的把它放到了箅子上，可是却怎么也立不起来。妈妈又说：“你放的馅太少啦，怎么能立起来呢?”我有点灰心啦，这时候妈妈说：“你照我的样子来就能包好的啦!”

妈妈把饺子皮托在手心上，然后夹一筷子饺子馅的，放在饺子皮的正中间，再把饺子皮对折一下，用双手的拇指和食指熟练的一捏，一个胖乎乎的饺子就呈现在我的面前。

我照着妈妈教的方法开始包啦，第一个饺子的样子很难看，但总算有点模样啦。接着就是第二个、第三个，包的一个比一个好。

饺子包好啦，要开始下锅煮啦。妈妈先烧开一锅水，然后把饺子一个个轻轻的下进去，再用勺子背轻轻的推着，生怕把饺子弄破了。

不一会儿，锅开了，妈妈又往锅里添了半碗水。不时的用勺背轻轻的推着，我问妈妈为什么要添水呢?妈妈说：“煮饺子要滚三滚，饺子才能煮透，皮筋陷软”。锅又开了，妈妈又往锅里添了半碗水，然后和以前一样用勺子轻轻的推着。

饺子煮好了，要开始捞了，只见妈妈用漏勺把饺子盛出来，结果我包的煮烂了两三个，不过，吃着自己的劳动成果，心里还是美滋滋的。

正月初四，我拉妈妈一起去游乐场。一提起游乐场，我就兴奋不已，蹦蹦跳跳地走出了门。

过年了，大街上热热闹闹，红红火火，大街上摆满了各种各样的摊子，有卖棉花糖的，有打靶的，有卖水果的，游乐场门前更是人山人海，那儿还新增了一个“城堡”，这个城堡是许多空气管组成的一个大气球，有许多孩子脱了鞋子在里面开心地跑来跑去，钻来钻去。

进了游乐场，里面人山人海，我一下子开始发呆了。游乐场里排队人很多，甚至有一两百人。看到这么长的队伍,我真的很吃惊，我简直不敢相信自已的眼睛。我东看看，西看看，绕了游乐场两三圈才看中玩什么。说实话,排队的人太多了,我平时最喜欢玩的项目，现在人都非常多。我只好先玩空中脚踏车，我和妈妈都可以踏，谁累了就让另一个人来踏。可我们踏得一点都放心不下，轨道上车太多了，后面车一用力就会撞到我们，我们一用力，就会撞到前面的车,我们只能慢慢地，轨道很高，我们从轨道下的人头上开过，在轨道上可以看到整个游乐场,欣赏美丽的风景。

我们第二样玩了碰碰船。碰碰船是充气橡胶做成的。船上有一支红外线的枪。船分为前进后退停三档，还能360度旋转。我们开着船在水池里转圈，有一次,我们离水雷太近了,水雷喷出的水把我们全身都淋湿了，我兴奋极了。

我们还玩了祥龙飞车,它象一条长龙, 共有十几米长，开起来声音很响。而且它的铁轨架子象立交桥，高低不平。

我们还看见了激流勇进,它的轨道上水很多，从上面滑下来,水就会飞上天,必须穿着雨衣。还有恐怖城，它太可怕了，妈妈不愿去，我们只好这样走了。

”会当凌绝顶，一览众山小。“早在很久以前，我国杰出诗人杜甫就已经对泰山的绝景赞不绝口，今天我满怀期待地来到泰山脚下，领略它独特而传奇的美。泰山是五山之首，它奇丽的景色无景能敌，一想到可以站在山顶，感受一览天下的壮志，我早已控制不住我的脚步，迈上了泰山之旅。刚开始我很有信心，可是还没爬多久，我的腿就不听使唤了，又沉又酸，跟灌了铅一样。但我又一想到山顶那惬意的风光，就又立刻精神十足，重新加入”战斗“。石阶旁的花花草草长得异常茂盛，好像早已习惯了去映衬泰山的美，随便瞟一眼都是值得去赞美的风景。

不知不觉，我们就爬到了半山腰。这时，天空突然意外的飘起了蒙蒙细雨，洗去了人们一身的疲劳;小雨过后，雾却慢慢地环绕在我们身边，我们的眼前顿时一片模糊，隐隐约约还可以看得见山的轮廓，真是什么都挡不住泰山的秀气啊!不一会儿，我的头发上就多少蒙了一层雨，如同身在仙境一般。到了南天门，穿过人山人海的天街，真是不负天街这个美称，仿佛自己应经登上了天和云海并行;到了玉皇顶，穿过老庙，来到瞭望台，往下望：隐隐约约看到一条弯弯曲曲的”长龙“卧在泰山腰上，一直守护着泰山。

我相信，任何一个去欣赏过泰山的人，一直都会记得，那云海，雾海和泰山壮丽雄伟的景色!

今天，妈妈一早就去菜市场买菜去了，只有我和妹妹在家里写作业。我们正写作业的时侯，突然听见了敲门声，一想，肯定是妈妈回来了，于是我就赶快去开门，结果不出所料真的是妈妈。只见妈妈提着那么多蔬菜让我眼花缭乱。其中，最引我注意的还是那袋面粉。

妈妈一进门，就说今天我们吃饺子。听了这个消息，我感到很烦。因为我最不喜欢吃饺子了，今天就要做饺子，唉，真感觉世界末日就要到了似的。可没办法，只好吃了，不然，饿着肚子也不是办法。

既然今天吃饺子，就要帮妈妈包饺子了，于是我便洗了洗手，开始“发功了”。原来妈妈早已把韭菜和鸡蛋弄好了，只差擀饺子皮和包饺子了。我静静地等待着，直到妈妈把一切都弄好，我才开始了真正的“发功了”。我刚开始，不是把饺子包的太扁，就是把饺子包得太小，等过了一会儿，我渐渐知道了包饺子的技巧，于是我包得比妈妈还快呢。

我包了好长一会儿，我开始慢了起来。可能是“洪荒之力”用完了吧。于是我歇了一会儿，便又开始了。我们包了一两个小时，都非常累，不过很开心。我们包完以后妈妈就往锅里一倒，便开始煮饺子了。煮完以后，我们都开始吃了，我第一次感到饺子这么好吃。

今天，我自己动手包了饺子，才知道原来自己动手做出来的东西真好吃。以后我一定多帮妈妈做饭，做出香甜可口的美味佳肴!

这是哪里呢?对，这是我的学校。嘻嘻，今天，让我来向你介绍这里的一处美景吧!

进入校园，第一眼看见的是一大本“书”和升旗台。望向两边，看见花坛。呵呵，对，今天介绍的就是花坛。

快过来，你知道这些是什么花吗?这是“红彤彤”的月季花，这是“香喷喷”的桂花，这是……还有半花坛的小野花，让人赏心悦目。看那边的小花坛，旁边还有一个小鱼池呢!一座假山在小鱼池后面。打眼一看，好像鱼池成了小河，假山成了真山，加上花坛里的小花，马上成了一幅美丽的画。

这样的学校，你喜欢吗?

这么美的学校，谁不喜欢呢!

第一次总给人奇妙感觉，第一次还可能蕴含着深刻道理。我尝试第一次，不仅学到包饺子方法，而且还学到了生活中道理。

那是一个风和日丽早晨，母亲忙着整理卫生及准备去市场买菜包饺子。看到母亲辛勤背影，作为女孩子我，总应该帮母亲做点什么吧。“今天我一定要学会包饺子”，我发誓道。然后等待着母亲买菜归来。

半小时过去了，母亲终于开始做饺子馅了。她在一边忙着，我在一旁参合着：“妈妈，需要我做点什么吗?”母亲连看也不看我一眼，“一边去，别碍着我，让老妈少操点心。”我不服气，当母亲做完馅料，我就拿起饺子皮，开始包了。唉，破了，馅儿放太多了。我不服输，拿起第二张皮儿，包着一点小小馅儿，学着母亲把两边皮对接，然后从右往左打皱褶，最后一捏。眼看“杰作”就要诞生了，就在这时皮儿又破了。唉，怎么回事?母亲看到我焦急样子，急忙说：“做事情就应该有耐心、细心，哪能像你这样，这么粗鲁，哪像一个女孩子?”这一次，我一定要包一个和母亲包一模一样饺子。我拿出第三张饺子皮，在手里放平，然后舀起不多馅儿，左一边右一边照着母亲方法，小心包起来。“哦，成功喽!”拿着自己包饺子高兴地在房间转来转去。这一刻，我太兴奋了!

当我吃着自己包饺子时，心里美滋滋。从中我感悟到：做事情就像包饺子一样，把大困难分解成几个小困难，一步步认真地完成，就没有克服不了困难。

时光飞逝，光阴荏苒。渐渐的，我们长大，但是随着时间的推移。母亲却在慢慢变老。母亲在我们身上倾注太多的心血与汗水，做母亲的总希望自己的子女将来能够成为国家的栋梁之才，为社会创造更多的价值。

那个时候，母亲是那么的巧笑倩兮，美目盼兮;而现在，母亲的容颜上已经开始出现细纹，他们的清楚早已离去。每每想到这里，我的内心总是充满无限的愧疚，都是我们让母亲那么操心，我要让妈妈恢复往日的神采。

为让母亲不再那么辛苦，我准备帮妈妈分担家务!中午，等妈妈去房间睡午觉，我蹑手蹑脚的走到客厅，开始帮忙打扫卫生。等妈妈醒来看到一尘不染的地板，一定会高兴的，这对他来说一定是个惊喜!

说干就干，首先，我先洗碗。“嘻唰唰，嘻唰唰!”我开心地边唱边洗。可惜，在这过程中，手一滑，一只“飞碟”从天而降，“咣”的一声，摔在地上，“呼!还好，没吵醒妈妈睡觉。”我小声地嘀咕着。等吧碗筷收拾干净，吧厨房收拾好之后，我又开始拖地。

“喜拖拖，喜拖拖，一二一!”正当我拖的意气奋发的时候，妈妈从房间里走出来，她笑着对我说：“你这么大的动静我早就行!”她发现我做得一切，开心得笑，笑得那么温馨。那么满足，或许是感到欣慰吧!此时，我尝到流到嘴边的汗。呀!怎么甜甜的?哦!我知道，原来啊，里面还有爱的味道!而此时，母亲仿佛回到年轻的时候，她有着久违的少女般的笑容!我一定要把这一切都牢牢的铭记在脑海中!将来长大，我一定好好孝顺妈妈，也不辜负母亲对我的那份希望。

有一件令我难忘的事情，那就是“包饺子”。

那是一个星期六的上午，天气睛朗，阳光明媚，树木散发着清香。我在爷爷家玩，玩着玩着，爷爷走进屋来，说今天要包饺子吃。我高兴极了，让爷爷教我包。爷爷本来就是一个和蔼可亲的老人，所以他想都没想就答应了。

阳光透过窗户，照射在屋里，爷爷搬来了一张小桌子，桌子上放着案板。爷爷微笑着说：“要想包饺子，就要准备好馅料和面皮。”我心里产生了一个问号。爷爷好像看透了我的心思，他就走进厨房，拿出两个盘子，一个装面团，一个装馅料。爷爷把奶奶叫来，让她来擀面皮。我目不转睛地盯着奶奶手里的面团，不出一分钟，一块面团就变成了扁扁圆圆的面皮，我高兴地叫了起来：“奶奶真棒!”爷爷取了一张面皮，又用勺子盛了点儿馅放在上面，然后对折面皮，轻轻一捏，一只饺子就做成了。我也学着爷爷的样子包，左手拿皮，右手放馅。可是饺子皮就是不听话，老是露出笑脸朝我笑。我非常生气，使劲一捏，它终于不在笑了，乖乖地闭上了嘴。还有一件事令我苦恼，就是包好的饺子立不起来。爷爷奶奶看着我，眼睛眯成了一条缝，他们鼓励我：“只要有耐心，饺子一定能立起来。”我听爷爷的话，饺子真的立了起来。

那一天，我学会了包饺子，吃着自己包的饺子，真是高兴极了!

暑假到来了，我决心抛开假期千篇一律的旅行，过一个独一无二的快乐暑假。就这样，我背对着繁华喧闹的城市，奔向了自由自在的乡下土地——我的姥姥家。

来到乡下，一踏上黄土地，就有一种想要奔跑的冲动，恨不得和风赛跑，感受一下这里的田园气息，放松积攒了已久的压力，尽情地做回自我。

我真羡慕这里的孩子!风一样的自由快乐：男孩爬树像小猴子一样快、捉虫子吓唬小女孩是常有的事、满身的泥巴却依旧玩得欢乐……女孩摘的花捧都捧不下、几个女孩三五成群地玩游戏、有的女孩捉着蝴蝶……

我和表弟、表妹心早就痒痒了，一间屋子怎么可能成为我们的牢笼?不一会儿，我们就已经跑到了乡间小路上，看着两旁的树木草丛，我们撒开了欢儿，表弟捉到了几只蝉，表妹捉到了两只蜻蜓，而我却无功而返。表妹送了我一只蜻蜓，我捏着蜻蜓，它透明的翅膀扑闪扑闪，我的手痒痒的，一不留神，蜻蜓就飞走了。

太阳在地面洒下了火，我们几个早就按捺不住了，连忙找了一片绿荫坐下来，手还不停地扇风，边扇边喊：“热死了!热死了!”表弟手里的蝉也附和着我们。我们在绿荫地里追逐、打闹，采些野花野草，大人们还特意给我们送来绿豆汤，我们边喝边闹，蝉也挺起劲儿，歌声没断过。

我们玩得累了，意犹未尽地回家了，太阳也有点不情愿地往下滑。夜晚，我又和表弟表妹沐浴在月光下，欣赏满天的繁星，聆听由蛙声、蛐蛐声、虫鸣声组成的大自然交响曲。

乡下的生活是我在城市无法感受到的，这个暑假令我难忘。

记得我四岁的时候，爸爸送我去体工队学游泳，当我到那里的时候，教练只是粗略地教了我一个蹬腿，就用竹竿把我牵到了深水区，然后把竹竿一收，我立即像个秤砣一样沉下了水底。这次经历对我影响很大，有一段时间经常做恶梦。后来的几年里，爸爸妈妈为了让我学会游泳，费了不少心思，但始终没有学会。

今年暑假，妈妈学校的一个教授开游泳培训班，由教授的学生担任助教。妈妈把我送去学习。开始我还不敢下水，后面经过妈妈和教练的一番鼓励之后，我才下了水。开始，教练教我学憋气：先在水面使劲地吸一大口气，然后沉到水底，用鼻子把嘴里的气慢慢呼出来。憋气就学会了。第二天，教练教我学漂浮：漂浮的时候不要把手往下压，这样会沉到水底。第三天，教练教我学蹬腿。教练告诉我说：“蹬腿的时候，姿势一定要标准，不然会游不远的。”到了第四天，教练教我学换气，开始我只换了一口气;到了最后一天，我终于学会换气了!我终于学会游泳了!

我终于学会游泳了!爸爸妈妈和我都十分开心。爸爸说：“学会一样本领，一辈子受益无穷。”我一想起我以后游泳时不用带游泳圈了，心里就美滋滋的……

我走在山间的小道上，呼吸着新鲜空气，享受阳光从树叶间穿过洒在我身上温暖的感觉，心中格外舒畅。

轻轻踏上山中古老的台阶，迎着山中特有的舒服的清新的山风，我开始了旅程，古老而坚实的台阶上落满了树木的落叶，踩上去会发出清脆的响声，但也需要很小心，因为踩上去会感到很滑，一不小心滑了一跤就不好了，因为之前的雨雪天气，周边有好几棵树都倒了，对路造成了一定的影响。

阳光在头顶若隐若现，风吹动树叶，随处可见从高处流往低处的溪水，清澈见底，清凉舒服，从看不见的地方传来稀疏的鸟鸣声，是谁在呼唤?着四面八方传来溪水流动的声音，又是谁在哭泣?前方的路是如此艰险，尽管如此，还是要把它走完，前方的风景会更加美丽。

我曾经听到过一个故事，讲的是从前有一个人去爬山，因为特别喜爱山中的景色和环境，决定住在山中，他砍掉了一片树木来给自己开垦出一片空地和建造出一个木屋，由于他的占有欲太强，认为这座山是自己的，是属于自己的王国，于是他不辞辛苦用木头造了一座城堡和一些村落，养些鸡、鸭、鸟作为臣民，剩下的树木都刻上属于自己的标志，几年之后，因为大肆砍伐树木，养牲口，这座山竟然已经没有了一棵树，成为一片荒地，空气也不清新了，这个人也因过度劳累而死。

山林就是山林，它是属于自然的，为何要因为一己之心就破坏这里美好的自然景色呢，美丽的好的东西就要大家共享，就如我现在正走在的山水之中，呼吸着许多人都呼吸过清新空气，身边有同伴在嬉笑，不是也很开心吗。

我登上山顶眺望远处缥缈的山峰，层层白雾缠绕在山腰，山中若隐若现的房屋和茶田，还有小小的不起眼的墓碑，这座不知从多少年前就存在的山峰，经过风雨洗礼，人为的破坏，最终成为了现在的这个样子。

我踏上下山的台阶，身边是最美丽的风景。

周末又到了，这周我和爸爸、妈妈决定包饺子吃。

下午我和妈妈去菜市场买材料，需要买饺子皮、鲜肉……等等。爸爸负责把肉剁成肉馅儿，妈妈把剁好的肉馅添加酱油、盐、味精进行调味。一切准备就绪，我们开始包饺子了。妈妈提醒我们一定要洗手，手有很多细菌，不然饺子全是细菌。我拿起一张饺子皮，摊在手心里，在饺子皮上加了一点肉馅儿，不能加多了，因为饺子皮会撑开，也不能少加，不然就没有口感。把饺子皮对折，这一步我试了很多次，饺子还是没有粘在一起。包出来的饺子要么是一坨，要么是松开的。我非常沮丧，我心想我一定要包出最好的饺子。妈妈在一旁说：“没事，加油”!在妈妈的鼓励下，我重新拿起一张饺子皮，把肉馅放在饺子皮中间，饺子的边缘在沾一点水，对折，两手使劲向中间压，经过我的努力，我终于成功啦!包出了一个漂亮的饺子。我兴奋的跳了起来。我把包好的饺子放在冰箱格子里，一排排洁白的饺子排着整齐的队伍，像一个战士站在那里。看着那么美丽的饺子，心想明天早上的早餐可以大吃一顿了，看着一盘热腾腾的饺子，蘸上美味的蘸碟，吃在嘴里甜在心里，甜里包含着我的失败到成功。这一天我都充满了快乐的能量。

妈妈告诉我：“自己动手，丰衣足食”。

我的语文老师叫何老师，也是我的班主任老师，我们都亲切的叫她“何妈”，为什么要叫何妈呢?听我讲完你就知道啦!

我的何老师总是打扮得非常精致!她喜欢穿裙子，再配着她标准的瓜子脸和烔烔有神的大眼睛，显得格外美丽!

何老师是一个很亲切的老师，她对我们每一位同学都很照顾。她说我们雄鹰班是一家人，她就是我们的班妈，还特地让我们叫她“何妈”。我也觉得这个“特殊”的称呼叫起来倍感亲切哩!于是下课后同学们都叫她“何妈”。

何妈是一个非常负责任的班妈。她批改作业会分为两个步骤来进行评价，一个是正确率，另一个是书写等级。就连教室里布置的点点滴滴，也都能感受到家的温馨，何妈对班上每一位同学都像是对她自己孩子一样的负责和爱护。比如第一天住校，她担心我们不适应，所以晚上她就抽空来宿舍看我们。后来才知道，何妈住在我们对面的六楼，而我们住四楼，来来回回的不知道有多辛苦。可等她到了每个宿舍，临走时总是不忘笑眯眯地给我们道晚安;虽然只是一个简短的问候，可您的身影和声音一直徘徊在我的心头……您做的这些事儿，或许有人会觉得微不足道，可我记住了!我记得您说过您一周都没有见过一次您的女儿，我也记得泪水浸湿了您的眼眶……

何妈是一个爱讲究又严厉的老师，我们教室的桌子、椅子、讲台，还有我们的坐姿，每一样都让我们按要求做好。教室里的卫生也要一尘不染，各种文具物品也要一一摆放整齐。如果有谁触犯了，那可绝不是“轻伤”喽!

这就是我们的何妈，她是一个亲切、负责、爱讲究、严厉的老师;也是一个燃烧自己照亮我们的好老师!

暑假里，我在妈妈的带领下参观了无锡的“海底世界”，收获很大。

我们先参观了“标本馆”，里面陈列着各种有壳类生物的化石，如鹦鹉螺、菊石、珊瑚等，五颜六色，形态各异，有些甚至是独一无二的，它们仿佛在默默地诉说着海底的变迁。

接着，我们来到了海洋馆的重头戏——“海底隧道”。这里有体重可达一百多千克的中华鲟，有凶猛且好吃的七星刀，还有尾鳍像鞭子的鳐鱼等，真是无奇不有。其中，鳐鱼给我留下了非常深刻的印象，只见它体积庞大，两侧的巨幅胸鳍呈波浪状前行，力量惊人，据说能够轻易拍碎人的骨头，因此也叫“魔鬼鱼”。最神奇的要数海龟了，光看它的爪子就有我的手臂两倍之大。它的寿命也很长，能活到150岁呢。而最可怕的就要数大白鲨了，它身型巨大、傲视一切，两排利牙就像一台永不停止的“切肉机”，令所有鱼类闻风丧胆。

海洋馆内最受小朋友欢迎的要数“海洋剧场”了，这里每天上演着精彩的动物表演。其中，“海狮顶球”人气最旺，海狮们萌萌的模样、灵活的动作，赢得了游客们阵阵热烈的掌声和叫好声。

这次“海底世界”之行让我大开眼界!同学们，听了我的介绍，你是否也心动了呢?心动不如行动，快去无锡海洋馆看看吧!