舌尖上的云南过桥米线作文(通用20篇)

首先，过桥米线是必吃的。吃米线时，要先将米线倒入滚烫的高汤里，再加入菌菇、肉片、豆芽，还可以放一些榨菜和辣酱调味。等汤稍凉一点时，赶紧吃一口米线，喝一口汤。哇！鲜美的高汤和充满嚼劲的米线，真是美味无比。

云南有很多特色小吃：炸饵块、烤乳扇、玉米粑粑等等。我比较喜欢吃烤乳扇，这也是云南十八怪之一——“云南十八怪，牛奶考着卖”。烤乳扇酸酸甜甜，咬上一口还脆脆的，味道很不错。

在丽江，有三样东西都很值得推荐——腊排骨、菌菇煲和黑山羊。我去品尝了腊排骨。那家店叫“大佛”，店面不大，在一个农贸市场里面，因为曾经上过电视，还算比较有名。店里一边的墙上一大半挂满了腊排骨，很是夺人眼球。腊排骨分大、中、小锅，一个小锅才60元，料很足，再配上些蔬菜，三个人吃肯定够。啃啃排骨、品品菜肴，再来点冰爽的饮料，这个夏天太美了。

最令我意外的是一份团队餐里的砂锅鱼。团队餐素以“不甜不咸、不酸不辣”没味道而“闻名中外”，但这次的鱼，给了我们一个惊喜。这条鱼口感很好，很嫩、而且很新鲜，熬出来的菜和汤都很香。导游说，这里的鱼是刚从洱海里捞上来的，当然新鲜。配着这锅鱼，满满一碗饭转眼就落肚了。托这条鱼的福，这顿旅途中的午饭非常好吃。

云南还有好多美食，欢迎你去品尝。

中秋国庆长假，我和爸爸妈妈去云南大理游玩。有首诗是这样写的：“下关风，上关花，下关风吹上关花；苍山雪，洱海月，洱海月照苍山雪。”这就是大理的风花雪月。

一日，我们来到了着名的崇圣寺三塔。崇圣寺三塔雄伟壮观，一般寺庙都是寺在前塔在后，崇圣寺却是塔在前寺在后，三塔还倒影在平静的小湖里，那实在是太美了！整座寺内，有观音菩萨、弥勒佛、如来佛，还有罗汉堂，我和爸爸还特意数了数共有多少罗汉，东西侧罗汉堂各有二百五十个，一共有五百个罗汉。

二日上午，我们做游船穿越洱海。在游船上我们观看了白族有名的三道茶表演，三道茶的特点是“一苦二甜三回味”。开船不一会儿，我们的船来到了小普陀，小普陀是洱海上只有一百多平方米的小岛，只有一小部分游客下船就已经站满了整个小岛。离开小普陀不一会儿，我们的船来到了南诏风情岛，那里有南诏国行宫和沙壹母雕像等风景。

最后，我们到达了终点站桃园码头，下船后，我们来到了美丽的蝴蝶泉。关于蝴蝶泉有个美丽动人的故事：很久以前，在苍山脚下有个美丽的白族姑娘叫阿花，她绣的蝴蝶非常漂亮，山上有个英俊的小伙叫阿龙，他勤劳勇敢，他俩相互喜欢。在一次集市上，阿龙把他家的传家宝送给了阿花，阿花把刚绣好的百蝶巾送给了阿龙。这件事传到了当地的一个恶霸耳朵里，恶霸就把阿花抢走了，并逼阿花绣百蝶巾，阿龙趁天黑救出了阿花，但是恶霸派人追赶他们，最后他们被逼得无路可逃，一起跳进了湖里。这时，从湖里飞出了两只大蝴蝶，在湖面上盘旋飞舞，后来人们就把这湖叫做蝴蝶泉。

这次大理之行，我看到苍山上的云彩雪白雪白的，到处的花朵鲜艳又美丽，洱海的水波光闪闪、清澈透明，我还学到了不少白族的风土人情，比如金花的帽子就代表了风花雪月的含义……我们祖国的山河是多么美好啊！我爱你，祖国妈妈！

“民以食为天”，各个地方都有自己独特的风味小吃，这些美食可以说是独霸一方，各具特色。

南京是举世闻名的六朝古都，在这个历史悠久的城市，各种美食的色香味和厚重的历史文化交相辉映，成为了南京独特的明信片。在琳琅满目的美食中，特别令我回味无穷的鸭血粉丝。

在老门东小吃街上，几乎每一家都有这香飘四溢的鸭血粉丝汤。简单而素净的店面，热情好客、手脚麻利的伙计，香飘四溢的粉丝汤，美味啊，每次我都恨不得把每一家都尝个遍，想到这儿，我的口水早已“倾巢出动”。奇异的香气把我的魂魄都牵引住了，不禁向前跨了几步，最后实在忍不住了，干脆一脚跨进了店门。

一阵浓郁的香气立刻扑鼻而来，我能在雾气中隐隐约约地望见厨房里的情景：厨师是一位年近花甲的老爷爷。只见他熟练地将一盘凝固的鸭血下锅，撒进适量的葱、蒜和各种调料，锅里活似欢快的海洋。粉丝下去了，锅里一片欢腾，激起排山倒海般的波浪。

没过一会儿，一碗粉丝便映入眼帘。五彩缤纷，是那迷人的颜色，浅淡的鸭肝就像漂浮在北冰洋上的座座冰山，零星的香菜点缀其上；香气扑鼻，是那雾气一般的升腾，袅袅如炊烟，醉得你睁不开眼睛。夹起晶莹剔透的粉丝轻轻放入嘴中，一阵香气荡漾在口中，立即唇齿留香。鸭血软糯可口，口味格外宜人，入口即化，浑身上下都仿佛被热气包裹了，身子暖和了，心也是热乎乎的。这时，如果配上一笼汤包，那将是一场味觉盛宴。

老门东的鸭血粉丝使我留下了深刻的记忆，我想，正是因为有了这些朴素如玉却令人回味绵长的美食，才让我们的南京更加让人念念不忘吧！

我的家乡在云南，云南有一个美称-----彩云之南。云南是一个好吃，好玩，风景优美的地方。

云南好吃的东西可多了，有野生菌、烤鸭、汽锅鸡、过桥米线……不过我最喜欢吃的就是过桥米线了。

过桥米线是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加佐料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬成。将鸡脯肉、猪里脊、鲜鱼等切成薄片摆入小碟，还配有豌豆尖、韭菜、香菜等。汤的温度非常高，不会冒热气。只要将生肉片放入汤中，顿时变得雪白细嫩。然后再放入新鲜蔬菜，最后再放入米线和其它佐料。

我小心翼翼地挑起几根过桥米线放入口中，味道鲜美，米线的弹性很好，细滑爽口。大家如果来云南游玩就一定要吃一碗过桥米线哦!

云南好玩的地方可多了，有石林、西双版纳、大理……不过我最喜欢就数丽江了。虽然丽江没有北京、上海那些繁华的城市华丽，但是它的古朴也会让你留连忘返!

丽江犹如一幅美丽的山水画，小桥流水人家、古老的客栈、色彩斑斓的花裙子、五颜六色的披肩，引来许多画家，他(她)们来这里写生。其中我最喜欢的就是一位老爷爷画的小桥流水了，那位老爷爷画的生动极了，画出来的跟真的似的。

夜晚，在半山腰的客栈里，往下一看，丽江古城灯火辉煌，在客栈里能听见酒吧里传来的欢声笑语和动听的歌声。古城的每条街道里人来人往，热闹非凡，让人都分不清是白天还是夜晚。丽江的夜景总是那么迷人。

我的家乡还有许多说不完道不尽的美。我热爱我的家乡，她百花盛开、气候温暖、物产丰富。

美丽的云南今天，我读了《小学生之友》上的一篇文章——《游览安义古村群》，不由想起了暑假妈妈和我的云南之旅。

早就听说云南是我国一个美丽的城市。今年暑假，妈妈带我游览了云南的昆明、大理和丽江。

一下火车，我立即被昆明的好天气所感染，大热天竟然没有一丝热流。蓝色的天空上飘着美丽的白云，整个感觉好像是在空调房里一样舒服。

我们游览了昆明郊外著名的风景区——石林。那里有很多奇石：有的像一条腾飞的龙，有的像活蹦乱跳的猴子在爬树，有的像美丽的仙女下凡，还有的像人的心脏呢……这些怪石真有趣!

来到大理，给我们的感觉又是另一种风土人情：在这儿将女儿称为金花，当金花们穿上漂亮的民族服装，真是一副靓丽的风景线。

来到云南的精华城市丽江，登上白雪皑皑的玉龙雪山，除了感叹它的美丽神秘之外给我们留下的却又是说不出的滋味：那天，我和妈妈坐开放式索道冒雨上山，冷得我和妈妈直发颤，最后我终于撑不住哭了。

云南最美丽的莫过于丽江的古城了，这儿由八条错综复杂的小巷组合而成。白天这里是热闹的集市，古色古香的小巷，每家每户都经营一些具有云南特色的东西。到了晚上，这里就变成了名副其实的“酒吧”街。感觉很棒!大都放着比较流行的“慢摇”舞曲或流行音乐。那天，正巧遇上篝火晚会，我还和当地人围着篝火跳起了欢快的舞蹈……

美丽的云南之旅令我流连忘返......

穿过盘旋而上的盘山公路，带着昏昏的睡意，到了外婆家。树上路旁，满是雪。

那年那月里的上周村，冷风阵阵，大街小巷弥漫着浓浓的年味。火红的灯笼挂满街头，热闹的鞭炮声不绝于耳，吉祥的春联挂满门帘……好不热闹!那是我第一年在外婆家过年。

那时候外婆的身体还算硬朗，每逢过年她总要亲自蒸糯米，打次糍粑，寓意来年步步高升，也正是这种特殊的味道，成了我舌尖上永恒的记忆。

腊月里，黎明总是姗姗来迟，我与外婆来到街上买糯米时，天还未亮透。但这丝毫不削减村上乡亲们采购年货的热情——络绎不绝的行人和三轮车将古老的小镇挤得水泄不通。吆喝声和鞭炮声此起彼伏，似乎要分出高低来。“金金啊，你想吃什么，外婆给你买。”外婆带着乡音，问我。我摇了摇头，“我只想吃糍粑！”“好，我马上回家给你做。“

回到家，外婆用把糯米倒入铺好年糕叶的蒸笼里蒸煮了。这时候，外婆终于能揩揩汗，靠在沙发上稍适休息。这时候，又把太公叫了过来，准备打糍粑。当蒸熟的糯米被抬过来时，那里已经准备好了打糍粑的石窑，有一面鼓的大小。如白雪一般晶莹的糯米被倒进石窑，清香在屋中散发开来。太公抡起了特制的木棰——柄有一米多长——开始砸向窑内的糯米。山里的冬天格外寒冷，但屋内的气氛却是热火朝天。随着一声声有节奏的撞击声，糯米在木棰的起落中失去了原有的结构，渐渐融合在一起，形成一大块洁白如玉的糯米团。它巨大的黏性使得太公要费很大的力气才能提起木棰。太公就脱了棉袄，穿着单衣，仍然挥汗如雨。太公打一下，外婆翻一下，这默契的配合，定要几年才能有。

不一会儿外婆便收拾好了，利索的把糍粑掰成几个小团，在上面撒上几颗芝麻，递给了我。热腾腾的糍粑在我口中回味无穷，暖在了我的心里。

有人说，一种味道，便可唤醒一种记忆。我领悟了这句话的道理，为何我对这糍粑有着深深的眷念?原来这舌尖上的美味背后，隐藏着外婆对习俗的传承，而这又何尝不是一种爱的延续呢?

到云南的第一天，我们看到了色彩缤纷的七个大字——“七彩云南欢迎你”，这是巨大的花坛，七个大字是由花朵装扮而成的。为什么会是七彩云南呢？原来这个问题，在我们进入旅游的最后一天，给了我最好的答案。

这天，我们早早起床，快速地吃完早餐就出发了，因为大家都想多一点时间多玩一玩。导游带着我们前往滇池，一路上，两旁到处都是五彩缤纷的花朵，说是花的海洋，一点儿也不夸张。来到滇池就更不可思议了，白白的云朵，蓝蓝的天空，绿绿的湖水，绿树成荫，鲜花盛开……太美了！我怎么样也说不清楚滇池的美丽！很可惜，导游只给我们50分钟，我们拍了几张照片就依依不舍地离开了。

四个小时过去了，我们来到了花之城，花之城是以花为主题而建造的花世界。里面摆满各种各样的花，红的似火，白的如雪，绿的像玉，琳琅满目，令人眼花缭乱。花的艳丽、色彩、品种、数量都让每一位游客惊叹不已。别小瞧这些花，他们同样可以遮风挡雨，我们很多游客累了，就在花丛下小憩呢！

花之城另一个特色就是茶。据说，二百多年前，伊丽莎白女王二世，就是专喝云南的红茶。红茶一般可以弄成两种喝法，一种是弄一些柠檬下去做冰红茶；另一种是加奶下去变成奶茶。所以，红茶有多种喝法，具有养生保健的功效。

一进花之城的商场，更是不得了了，一阵阵浓浓的香气扑鼻而来，一直诱惑着你，让你无法离开这个地方。

我终于明白了，七彩云南就是七彩花海的云南。

小时候最喜欢家乡的街道。好像总有人在叫卖东西。虽然没有大城市那么吵，但是有一种舒适的温馨。而我舌尖最怀念的就是它。

那时候的我，每天都被那份甜蜜迷住。有一天，我去寻找气味的来源，走遍了老街的各个角落，最后在街角找到了他——那个水满为患的摊位。他不像其他小贩那样大声喊叫，而是像一个聪明人，在等待一个命中注定的人。我第一次知道唐华的艺术。我可以看着吃着。我迫不及待想早点尝试。

两个，老板。我的声音在人群中炸开了一条缝。

老板大叫：“好了，看好了。之后，他挽起袖子，举起一个大锅勺，从木桶里舀出一大勺糖汁。糖汁晶莹如蜜，浓浓如蜜，但香气四溢，醇香如酒。接下来，就是画画。

他的手举着一根长杆的光铁勺，但手没有颤抖，悬着的手腕有很强的静脉曲张。没想到，在他优雅的外表下，隐藏着一个强壮的身体。然后，他的手开始动了，很轻松。糖汁被均匀地有规律地分配并落在铁砧组成的板上，从糖汁到工作一气呵成。画面渐渐清晰，是一只锦鲤。遇到厚的部分就停顿，就像练字一样。整幅画的细节也很传神，颇有书法家的风范。我被他的绘画姿势迷住了，眼睛睁得大大的，但大气不敢出，怕打扰他。

这时，他停下来，松了一口气，灌了一勺糖浆。我知道他要结束了。他没有像以前那样慢慢地画，而是非常凶猛地把它举起来，迅速地把果汁倒在砧板上。这一次，他走得很快，但是他的手臂有点颤抖，他不停地来回画着。

我想知道他为什么在发抖。直到我画完，才知道他在画鱼鳞。因为晃动，鱼鳞变得更加生动，仿佛砧板上有一条鱼在游动，我服气了。老板把这幅杰作交给我，我欣然接受。看着栩栩如生的鱼，我不忍心用舌头舔糖尖。太甜了，味道融化在嘴里，留在心里。

这不仅是舌尖上的盛宴，更是视觉上的盛宴，直到现在我都忘不了。每次想起家乡，嘴里都会有一股甜甜的味道。我想知道唐华人现在怎么样了。

陈嘉畅

味道是舌尖上的千姿百态，而味道则是爱的一种传递方式。

——题记

我的老家在湖南，说起湖南的美食，很多人想到的是长沙的臭豆腐，然而湖南的饮食文化还不止那么一点。

小时候我爱吃老妈做的青椒炒肉，所以便经常看妈妈做青椒炒肉。先将新鲜青椒洗净，在看附近有哪家人家最近杀了猪，去要一点猪肉回来。因为在农村邻家都互相帮助，有个啥都分享。将猪肉切成一小块一小块的，再下锅放点油，这样做是为了让肉微微起一点酥，而且对后面下佐料有很大的帮助。肉酥了以后放盐、猪板油、鸡汁等调料，最后放青椒。出锅以后闻到的都青椒的味道，细细一闻，发现气味中还有淡淡的肉香，让人的口水立马在嘴里打转，吞了吞口水，拿起筷子夹起一块肉往嘴里送，舌尖一碰到肉就感觉到了青椒的辣在刺激着味蕾，咀嚼一下，先是肉的微醺，然后是里面的肉的鲜嫩爆出了一些鸡汁，那味道让人流连忘返。

而当我问妈妈是如何做出这么美味的食物，妈妈总是有两句话，而当时的我只懂得其中一句：“妈妈放了一些特别的调料，还有青椒和肉，就像你和我只要在一起就会天下无敌。”

多年以后我明白了第一句中的调料是她对我的爱，现在大了，吃过许多美食，但依然没有妈妈做的好吃，因为他们没有放特别的调料。

每次一走进超市，就可以看到很多很多的零食，有爆米花、巧克力、暑片等等，但是我觉得最好吃的零食非惊奇脆片饼干莫属。

看到“惊奇脆片”这几个字的时候，我觉得应该是很脆很脆的，我又看到了上面的配料有淀粉、小麦粉、食用盐等等，我迫不及待地把包装袋给打开了，闻了闻，我觉得好香好香，还是蔬菜味的，又看了看饼干的样子，是黄黄的，还带着一些绿色，形状有的是正方形的，有的是长方形的，还有的是三角形的，它们的表面凹凸不平。我咬了一口，只听“咔嚓”一声，真脆啊！味道是咸中带着一点甜的，然后我又咬了一口，同时还舔了舔手，味道好极了！就这样，我吃完了一块，然后从饼干袋里又拿了一块放进了我的嘴里。

吃完一包后，本来不想再吃了，可是想起那个味道，心里又开始发痒了，就像好多虫子在爬。最后，我用了很大的劲才忍住不吃了。饼干虽然美味，但是多吃对我们的身体是无益的。

在隆冬时节，听上一句悠扬的粤剧小调，呷上一口暖人心脾的米酒佳酿，令人顿感暖流涌动，全身舒坦。

“酒香不怕巷子深”是对于米酒最好的写照。在冬天，无论温度多低，疾风纵狂，那一打开酒盖就能闻见的酒香在你吮吸甜美的瞬间早就撒开脚丫子四处乱窜了。酒香随风逐流，热情地拥抱于天地之间，把自己尽情的散发在每个角落，那味道是如此的浓郁而醇香。

爷爷最爱喝的便是糯米酒。每到冬天，都会斟上几杯自饮，并烫上几棵挺阔脆爽的小白菜和几粒花生米儿，以此来暖暖身子。酿造之前，洁白饱满的糯米静静地躺在水中，有如一个个壮实的大胖小子温暖的依偎在母亲的怀中。等到蒸熟沥干后，它依旧是那么净白通透，珠圆玉润。待撒入甜酒曲时，如果可以，还加上几瓣精雕细琢的桂花瓣，这会为你的糯米酒增添一些别致的韵味。

等到冬季的午后，揭开深藏已久的酒盖，一股奇香袭人。往里一看，只见米酒白如玉液，桂花瓣早就将它的身躯融入这玉液之中。轻呷一口，顿时口齿生香，香味从鼻孔进入，游走于舌尖上，像丝绸般滑顺的滑入肚中，又轻轻飘飘的从嘴里飘出，环绕于身边。酒液甜润爽口，浓而不沾，稀而不流，当真是舌尖上的盛宴啊！

如此苦尽甘来的糯米酒，从浸泡再到高温，无一不是磨难。但是它在这样难熬的环境中依旧能够保持自身洁净，经过千锤百炼，依旧能够“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”，并且朝着目标步步迈进。这种在当今世俗中始终保持本心的思想和即使前方坎坷，也不轻言放弃的精神不正是我们所缺少的吗？我们在前进道路上更多的不只是变通和努力，最重要的还是要明白内心所想，坚定的朝着内心所向而奔进。愿我们在追梦的旅途中都似这醇香的米酒一般洁净而又不轻言放弃。

五一，国际劳动节，又有七天的长假。

这回我是真的待不住了，就想出去走走，如果老是闷在家里，我会生病的。于是我决定去云南转转。

五月二日，到了昆明，在战友家里计划着自己的路线，可是找了好久都没有好的路线，想去腾冲，结果人满为患，不接团了。去丽江，这个时候人太多。就在晚上吃宵夜的时候，我想到了，去中甸，去香格里拉！

五月三日，我坐上了开往丽江的高快，打算在丽江跟散团去香格里拉。

晚上到了丽江，人真是多，一个不算太大的小城，一下涌进了这么多的人，让整个小城显得特别地拥挤。到处都是车，走到哪里都在堵车。人也一样，走到哪里都有很多的人挤在一块拍照，特别是在有古城里。拍出来的相片就已经不是你一个人了，是合影！

走在夜晚的古城里，让我感觉象到了阳朔，这两个小镇都差不多，只是丽江更大一些。酒吧里坐着来自全国各地的人，大家都想感受丽江的风情。那些穿着纳西族服装的姑娘和穿着酒保服装的小伙子们在用自己特有的方式吸引着来自五湖四海的朋友，热情的歌声让大家驻足观望。小河里的船灯也顺着河水流往歌声飘来的地方，好象也想加入到这种热闹的环境中来，跟大家一起唱，虽然它们是那么的娴静，不会说话，可是他一闪一闪的烛光却在告诉我们，它们正在歌唱。

四日早上一大早，我便向香格里拉出发了。坐在车上，风景越来越美，越来越让你觉得你进入了一个神秘的美丽的地方。

中午，到了虎跳峡，有点恐高的我从山上往下看，一阵眩晕，顿时感觉自己的腿开始发软，赶紧回到公路的里面。走到山下，沿着虎跳峡的山谷往下走，汹涌的河水拍打着石头的声音和急流冲下的声音让你感觉到一种力量的震撼。从虎跳峡上来，便开始了向香格里拉行进的步伐。

下午到了中甸，在香格里拉的古城里走了一圈，也跟丽江古城大致一样，只是那里有最大的转经筒，而且从转经筒的上方可以俯看香格里拉县的全貌。

晚上，去到当地的藏民家里作客，热情好客的藏族让我们跟香格里拉又亲近了一些。能歌善舞的藏民为我们准备了食物和歌舞表演，喝着青稞酒，吃着烤好的牦牛肉，旁边还放着藏族特有的酥油茶，青稞面，荞麦饼，看欣赏藏民的表演，热闹的场面让我们也融进了藏民生活中。也使我们这些来自全国各地的游客拉进了彼此的距离。

五日早上起床，突然觉得天气变了，一下变得好冷，出门问导游，她说今天要去的景点只有零下一度。这次去香格里拉，一点准备也没有的我，身上最厚的一件衣服便是一件长袖的Ｔ恤，脚上也是一双凉鞋，只有夏天穿戴的我所必须要租上一件棉衣。

一进到普达措国家森林公园，气温真是非常地低，整个人也象进入了仙境，空气里笼罩着雾气，所有的山也被大雾围绕。第一站，走到了属都湖，湖面上聚拢了一层雾气，让人觉得神秘而且向往。一直到游人的增多，湖面上的雾气才渐渐散去。散去雾气后的属都湖象一位羞涩的少女，安静且神秘，湖面上平静得没有一丝的涟漪，整个湖看上去就是一面镜子，好象是为了让那些群山可以好好梳妆，刻意地安静一样，让你不忍心去破坏她的宁静。

离开属都湖，到了碧塔海，那里的风景跟属都湖不同，让你感觉好象这两个地方真是老天刻意安排在一起的一样。如果说属都湖是一位美丽的少女，那碧塔海就是一个心胸宽阔的少年，他在群山之中，被四周群山环抱，在他的浅滩的草地上还有着一群群的牦牛在吃草，碧塔海就象是一个有博大胸怀的少年，看护着在他的世界里的这些臣民们，让它们可以在他的呵护下自由地生长。而他却没有一丝的怨气，平静地让它们享受他可以带给它们的这些优惠，并且微笑着用他那颗仁爱的心时时小心地守护着它们。

从香格里拉回来，只是可惜没有看到满山遍野的杜鹃花开放，只有挂着雾霜的高大的杉木，还有绽蓝的天空和朵朵的白云。那蓝得让你心驰神往的天空，一下让你觉得自己的心也应该象它一样，博大，开阔。香格里拉真的就象是世外仙境一样，到了那里，人的心境也好象干净豁达了很多，尘世的那些纷乱好象都跟这个地方没有了关系，在这里你只是一份纯净的心情。而且干净得就象刚刚从妈妈肚子里钻出来时那样！

[五一云南游记作文

刘子超

你知道我最喜欢吃什么吗？没错，就是咖喱饭。

咖喱饭里的食物十分丰富，雪白的米饭，红色的胡萝卜丁，黄色的鸡肉，黑色的香菇，翠绿的西蓝花，这些食材堆成了一座小山。各种食材胜似山里的奇珍异宝，花木奇石，让人一看就垂涎三尺，食欲大增。褐色的汤汁，从勺里落下，浇在雪白的米饭上，给米粒们穿上了一条褐色的仙衣。一股清香扑鼻而来，经过嗅觉器官，那鲜味，那香气，使人一闻就想扒一大口。

吃上一口，香菇，萝卜，鸡肉，西兰花，携带着汤汁，进入口腔，香味瞬间爆发，味蕾霎时满足；嚼上一嚼，那种酥软的感觉，不言而喻。咽下去，食材们在食道蹦来跳去，好像在欢快地乘坐着滑梯。那美味的咖喱饭，让人一想起来就直流口水。

咖喱饭，你真美味！

说到各个民族的特色美食，那当然是云南苗族的“折耳根”让我最难以忘怀了！苗人的热情和折耳根那独特的味道令人回味无穷。

那次，爸爸带我去云南贵州的苗族村寨谈生意。而当我看到那里的原生态美景后，就如脱缰的野马，四处狂奔。那儿的人都十分热情，我可以四处串门。我溜达着溜达着就到了山上，看见了一群苗家女在采东西，我细细一看，好像是草根，可是，草根又有什么用呢？我走上前去，指着那堆“草根”说：“姐姐，这是什么啊！”姐姐笑了笑，说：“这是折耳根。”“折耳根？”我疑惑了。“你不知道吗？那你一定是第一次来我们苗寨。”苗姐姐说，“折耳根，是贵州八怪之一，贵州八怪第五怪——草根也能当好菜。它还是一种草药，呈黄褐色，一节节的就像甘蔗一样，但却没有甘蔗的清香，而是一股子鱼腥味，所以又叫鱼腥草。它具有清热解暑、健胃消食的功效。但至于是不是真的，我就不知道了。”

姐姐把“折耳根”洗干净后，把我带到她家去，现拌了折耳根给我吃，那味道，真是太太太太……太刺激了有木有！又酸又辣，还十分有嚼劲。当我看到姐姐那行云流水般的动作时，吃货想要自制美食的想法冒了出来，就摇着她的手说：“姐姐，好姐姐，你让我试试，让我试试好不好，好不好嘛！一下，就一下下嘛！”我眨巴着星星眼撒娇道。“好吧，只能一下哦！”姐姐无可奈何地答应了。过了一会儿，“你是要用盐给你的舌头洗澡吗？”“哎呀！那是酱油，不是醋！”姐姐在旁边不停地叨叨。“我不干了！”我把筷子一摔，一边说一边埋怨地看着她。“好啦，不生气了，下次再来我家，我再做给你吃，好不好？”“嗯嗯嗯嗯嗯！”我不断地点头道。过了几个小时，我拍着饱饱的肚子，拎了一大袋折耳根找到了爸爸。“老爸，我回来啦！”“怎么，吃饱了？知道回来了？给我带了没？”“带啦，老馋猫。”云南的舌尖之旅就要结束了，我向姐姐许诺一定会回来吃她做的“折耳根”。

折耳根，虽是路边的草根，但它是苗家人口中的绝味之食，他乡人嘴里是怪味食品。这，就是贵州的折耳根。你，赶来尝试吗？

大年初二早上，晨光初露，太阳也才刚刚醒来，睁开惺忪的睡眼，我们一家人去新平哀牢山游玩。

哀牢山地处云南省新平县嘎洒镇，是一条位于云南省中部的山脉。哀牢山海拔3166米，面积503.6平方公里，森林覆盖率达85%。

我们来到山脚下，首先映入眼帘的是大片大片挂满香蕉的香蕉树，万亩绿叶中衬托着一棵棵高大挺拔的木棉树，开满了火一样红的木棉花，红绿相间别具一番风情。

哀牢山有漫山遍野的竹林，有茫茫的云海，有神秘的茶马古道、土司府和原始森林，更有清新、幽静的石门峡，这也是哀牢山最美的地方。在这山高箐深之中，有5座酷似“门”的峡谷，故名石门峡。进入了石门峡景区后，便有““一山分四季，隔里不同天”的特殊立体气候的感觉。峡谷外，滚烫的热浪压得你喘不过气来，而峡谷内你会觉得寒气袭人。从哀牢山肚腹中流出的清澈溪流穿过近四公里一线天”地形的岩石峡谷。溪水清澈见底，只见五彩斑斓的石块不停的被溪水一遍又一遍的冲洗着，由于溪谷高低不平，形成了很多壮观的小瀑布。溪水们顺流而下，它们时而引吭高歌，时而低声细语，时而鼓声雷鸣……它们撞击着岩石，发出巨大的响声，在幽幽的箐沟中久久回荡着。溪两岸是茂密 葱郁的千年古树，许多碗口粗的古藤横跨在两岸，还有胆大的游客在上面来回走动呢。越向深处走去，景色越美，涧水越清澈，草木越葱茏，幽暗湿润的小道中，不时有一缕缕阳光从岩石和树叶的缝隙中透进来，给这古老的峡谷更增添了几分神秘。一路走去，有时林木茂密，光线骤暗，有时又是柳暗花明，豁然开朗，可谓天外有天，瀑布、怪石层出不穷。漫漫涧道有无数个弯转，每处弯转后见到的景致都很不一样，转换不同的角度，可以见到许多精致且风格不同的自然风光，在满绿色的树林中，傍依着清澈的泉水，呼吸 着水润的、清新弥漫的空气，盘坐于奇形怪状的岩石上，看着一缕缕神秘的线光，听着水流撞击岩石发出的乐声，仿若置身于仙境之中。让人心旷神怡，好一个大自然的清新世界 !

云南的哀牢山，美丽、神秘的哀牢山。她伸开 双臂热情地欢迎各地的游客朋友们的 到来。

哀牢山，你真让人流连忘返啊!

[精选美丽的云南作文

好一句“人才成长是有一定规律的”。这规律在我看来，就是环境能够影响人的成才。也许有人会问：“环境有‘顺、逆’之分，哪种环境出人才呢?”我说，是环境就影响人，逆境也好，顺境也罢，都直接关涉到人才的成长。

不是么，法国大作家雨果说：“痛苦能够孕育灵魂和精神的力量，灾难是傲骨的乳娘，祸患则为豪杰的乳汁。”我国近代思想家梁启超也说：“患难困苦，是磨炼人格的最高学校。”是啊，古往今来，大凡取得成就的人，无不饱尝艰辛。“盖文王拘而演《周易》，仲尼厄而作《春秋》，屈原放逐，乃赋《离骚》，左丘失明，厥有《国语》……”司马迁的话语语中的，而他本人又何尝不是逆境成才呢?试想，如果没有他身受宫刑仍执着一念，著书不辍，怎么会有“史家之绝唱，无韵之离骚”的《史记》传世呢?至于3岁而孤的范仲淹、屡试不第的蒲松龄以及当代的苏阿芒、张海迪等人，哪个不是逆境成才的典范呢?这绝非偶然，因为只有在逆境中经受过磨炼的人，才更知道人世间的真善美，假丑恶;才更懂得人生的真正意义，才更能战胜生活中的艰难困苦，进而成为人才。困苦环境的确可以使人磨炼意志、走向成熟、走向成功，从而创造生命的辉煌。

人才也可出于顺境。我们知道，人才的形成需要经过学习和实践，而这一点又必须依赖于社会的经济、文化等诸多方面。只有在良好的环境中，人们才更容易充分地发挥其聪明才智，成为人才。改革开放以来，国家和政府为人才地脱颖而出，开创了空前优越的条件，于是企业家、教育家、种粮大王、科技英雄等各行各业的“状元”大量涌现出来。他们生逢其时，旱苗得雨，人才辈出，完全得利于大好的环境啊。相反，那曾志在“大济苍生”，又自信“天生我材必有用”的李白，却因境遇的原因，虽然在文学上写出一些传留后世的诗篇，而在政治上始终不能实现自己的远大抱负，最终发出了如同左思一样的“何世无奇才，遗之在草泽”的慨叹。南宋的辛弃疾也是，他虽才高八斗、学富五车，有经天纬地、安邦定国的奇才，但朝廷昏庸、奸臣当道，他也只能被弃置乡间以酒浇愁或登亭悲歌，抒发那“凭谁问，廉颇老矣，尚能饭否”的愤懑。这正反的事例，不都在说明顺境与人才的关系吗?

环境影响人的成才，这是不争的事实。顺境为人才提供了良好的条件，假如陶醉其中，不求进取就会使顺境虚度、一无所成;逆境给人以艰难困苦，但如果变压力为动力，勇敢地同困难斗争，就能做出常人做不出来的奇迹。因此，顺境中要头脑清醒、善假于物，抓住有利时机，尽快成才;逆境里也不要悲观消沉，要敢于接受困难的挑战，化不利为有利，坚定地向理想的国度进军，艰难困苦、玉己于成。

总之，环境影响人的成长，这就是成才的规律。

重庆的特色有很多，有江边的吊脚楼，也有市中心繁华的摩天大楼，更有棒棒的扁担，可最让人津津乐道的，也不过是那重庆的美食。

说到重庆，每个人想到的也不过是那鲜香的火锅吧，可是重庆的美食只有火锅吗?那你就大错特错了。

重庆美食有三点。

NO.1

小面，重庆人说到小面都口水直流，这当然也是重庆人最自豪的。虽然这次全国十面没有重庆的小面，但重庆人不会服输，拍摄了《嘿，小面》让所有人都想尝一尝重庆的小面。小面是有什么魅力，让重庆人赞不绝口呢?首先，重庆小面调味料非常讲究用料不高档但都是辣味的，并且面条很有嚼劲，配上水烫青菜，便更是鲜美无比，价格实惠，谁都可以吃的上。

NO.2

小吃，重庆的小吃种样繁多，最多的也就是酸辣粉了，麻、辣、香、鲜、酸且油而不腻，简直色香味俱全，并且十分健康，方便且物美价廉，是街头上一道常见的美食。还有重庆的陈麻花，最好吃的，是磁器口的一家，这麻花味道酥软，品种丰富，口味独特，原味香甜可口，老少皆宜，各种各样的口味，喜欢吃甜的，可以试下蜂蜜、香芋、草莓等口味。

NO.3

这自然就是大众皆知的火锅喽，这既是一种美味佳肴，也是一种烹饪方式，是饮食文化的一个内容。火锅有五大特点：

一、烫，各种各样的燃料，热传导方式也各有不同，但都又充分保证了原料的热度，并于味碟的调味品结合，又热又鲜，十分可口。所以，厨师与品尝者总结一条经验“一热当三鲜”。

二、鲜，重庆火锅的汤卤调制十分讲究，汤汁都是用鲜香原料和调料做成的。卤汁用料鲜，火锅烫料鲜，可谓鲜上加鲜，鲜浓味美。

三、符合大众口味，近年来，利用原料的变化，产生了多种味道的火锅，适应了人们不同口味的需要，以麻辣为基础甫以其他众多味型。有较广的适应性，是重庆火锅的一个新特点。

四、什么都可以吃，重庆火锅选料广泛，独具一格，回味无穷。

五、乐在其中，亲戚相聚，朋友小酌，围着火锅边吃边聊，无拘无束，浓香热气与和睦的气氛交融，其乐无穷。

也就是这三点，让重庆的美食那么多，且都独具一格，我爱重庆的美食，也更爱酝酿美食的重庆。

中华名族五千年灿烂文化，历史文化，生活文化，饮食文化……引无数人驻足观看。俗话说“名以食为天”，中华名族的饮食文化更是硕果累累、枝繁叶茂。

远看中华饮食，多姿多彩、丰富无比。其中分为八大菜系：川、粤、苏、湘、闽、徽、浙，它们各有特色，各有风味。其中排名第一的便是响当当的川菜，川菜在中华饮食中历史十分悠久，具有鲜、香、辣等特点。其中代表菜有麻婆豆腐、回锅肉、水煮鱼等，而我的家乡安岳则对这些味道十分熟悉。

安岳处于中国西南地区，地处丘陵地带，周围环境较为潮湿，所以我们安岳人对麻辣情有独钟。安岳主要出产三种特色食品：粉条、通贤柚和安岳柠檬，代表小吃有周礼伤心凉粉和安岳米卷。其中周礼伤心凉粉尤其出名，其特点是麻辣鲜香、口感嫩滑。其名字来源也有两个原因，一是由于太过麻辣而辣得伤心，二是由于太麻辣而不能够多吃而伤心。安岳米卷也十分有特色，因为这种米卷做法独特，只有取上等的安岳水才能制作而成。将米浆按水一定比例混合，用特定的工具按压而成，再用蒸过蒸煮而成，卷成一条一条，形状犹如鱼儿，刺激着你的味蕾，最后放上由小米辣、陈醋、酱油等调料，一碗香辣无比的安岳米卷就制作而成了。

安岳最出名的还是安岳柠檬，安岳有“中国柠檬之香”的美誉，安岳柠檬品质好，味道甜，水分多，富含大量柠檬素，更是远销国外，并且国内百分之七十以上的柠檬都是来自与安岳。其产品更是被不断开发，由原先的美容化妆品逐渐发展为一大特色——柠檬宴，柠檬菜以味道清淡、爽脆而出名，菜品周围也用鲜柠檬枝、叶装饰。透露出一股清新、自然之感，出人味蕾，让人久久不能忘却。

在安岳，还有一项美味——安岳火锅，纵观全城，到处都是各种类型的火锅店。虽然火锅起源与重庆，但是其精髓却在安岳发扬光大。其中我认为最有特色的要属鸭肠火锅，鸭肠火锅顾名思义就是以鸭肠为原料，锅底以红油、辣椒、花椒等为原料，大火熬制而成，味道鲜香麻辣。鲜红的锅底不断翻腾，各种菜肴最终会浮在红油之上。其中鸭肠久煮不烂，脆而爽，犹如面条一般雪白，最终再配上专门的调料包，那味道真的是“不摆了”。我相信，中华名族的几千年的灿烂饮食文化在安岳将会得到发扬光大，会创造更多的美食奇迹，这就是舌尖的上的安岳！

有幸在三月一游大理,云南的三月犹寒,早中晚气候变化很大,尤其是高原的风能把脸吹裂.

十点左右,太阳懒懒地挂在下关市的上空.我们坐上大巴一路进发到古城--大理.古老的城门向游人诉说远古白族人的传说!我们与当地人称"五朵金花"的白族姑娘合了影,又到天龙八部影视城一游,还有矗立不倒的三塔风姿在心中留下不灭的印象!

转到苍山索道前,踏上缆车系好安全带缓缓上爬;但看日光照耀着远处的洱海水波弥漫,脚下的松柏渐渐被甩在身后,我们的心一路陶醉起来!

漫步在绕山小径,感受自然风景体验天气变化,山下古城阳光明媚,而山上忽而刮风让人冷嗖嗖,忽而又下蒙蒙细雨,再过一会儿又成阴天,小会又飘起雪花来,最终放晴起来,真个成了"冰火四重天",让人防不胜防!

苍山顶峰四季铺雪,气温高时一些积雪融化流下来便形成高原明珠--洱海.

且不说游艇乘风破浪向前,单单饵海的水是天下最清澈的水,无污染的雪水,海边一眼见底一些藻类清晰可见.

走进大理,游完高原的处女地,心也洁净起来!

我的家乡位于鄂尔多斯市的一个小镇上，名叫纳林希里，在这里我们有一道招待它乡贵客的拿手好菜——猪骨头烩酸菜。

猪骨头烩酸菜的选材十分重要。猪骨头，是现杀的猪身上的骨头，骨头新鲜，肥肉，瘦肉均匀搭配，香而不腻。我们这里的猪不用饲料喂养，是纯绿色的，吃猪草长大的。而酸菜，是提前入冬时腌制好的，正好到12月份就可以食用了，这时的酸菜嫩、酸、味道鲜美。

选适量的五花肉一小块、猪排骨、酸菜、土豆、调料，选好材料后就可以开始制作了。先把五花肉放入锅中炒，炒到肉微微发黄时放入排骨，这样将排骨炒到微微发黄时放入调料，炒出香味时，加水，中火熬，这样肉会更入味。熬到骨头差不多熟时，加入土豆、酸菜在用小火继续熬半个小时就熟了。在这期间，我们可以做主食——米饭，我们当地居民在做米饭时，总喜欢吃到黄来和白米一起焖出来的米饭。三十分钟后，猪骨头烩酸菜将要和米饭一齐送上餐桌，酸菜颜色成墨绿色，猪骨头也变得香而美味，正综的猪骨头烩酸菜，给我的感觉是——酸、咸混合而成的奇特味道，酸菜酸而脆，猪骨头咸而爽口，土豆与它们一起变的咸淡合一、黏。猪骨头烩酸菜给人的感觉是温暖的，它是我们这里每家每户冬天不可或缺的一道饭菜。

猪骨头烩酸菜，是北方人餐桌上的美食，也是远在他乡的游子对家乡味道的牵挂与依赖。一道猪骨头烩酸菜，是我的家乡的像征，而它的味道，则留在我的舌尖上，回荡在我的心里，永远，永远……