饺子

一个阳光灿烂的早晨，一丝风都没有。爸爸妈妈带我去姥姥家玩，到了姥姥家后，姥姥说：“闹闹最爱吃饺子，那我们中午就吃饺子吧！”我听了马上跳了起来：“好！好！”

说干就干，大家马上动起手来。我坐在旁边看着大家包饺子，心里想着，等包好后我来煮。妈妈包的饺子弯弯的，小巧玲珑，象一轮弯月；姥爷包的饺子馅大大的，想一个大肚将军坐在那里。虽然他们包的饺子形状各异，但都非常好看。我想：我长大以后也要多学习学习包饺子。

不一会儿，饺子包好了，摆满了整整几盖帘。我大声宣布：“今天的饺子我来煮。”大家异口同声地说：“好啊！今天就看闹闹的了。”爸爸说：“别把饺子煮成片 汤呀！”我来到厨房，拿出大锅，加了半锅水，把锅盖盖上，开始烧水。我在旁边等着，一会儿打开锅盖一看，水没开，过了一会儿再打开，还没开，真着急呀！终 于水开了，我连忙拿起一个饺子，“扑通”一下扔进锅里，水一下子溅了出来，烫到了我的手，像被火烧了一样缩了回来，真疼呀！我把手放到嘴边吹了吹，幸亏没 有起泡。这回我小心翼翼地把饺子轻轻地放进锅里。下完饺子，盖上锅盖。过了一会儿，“扑”的一声，锅里的水都跑了出来，我手忙脚乱地打开锅盖，糟糕，饺子 怎么都沉底了，而且有的还露馅了，这下可完蛋了。

我不知所措的站在那里哭了起来，妈妈连忙跑过来说：“傻儿子，下完饺子应该先慢慢搅和开了，再盖锅盖。”按着妈妈说的去做，不一会儿饺子个个都漂了起来， 像一个个肚子鼓鼓的皮球漂在水面上。终于饺子煮好了，我连忙捞出饺子端上桌，说道：“大家快来尝尝我煮的饺子。”姥姥急忙夹起一个饺子一边说一边说：“熟 了，熟了。”我心里高兴极了。

[我学着煮饺子作文

九月的大街小巷到处溢满了桂花的清香。

秋风中，我看到了婆娑的树影和街上行色匆匆的人们，童年的往事在阵阵花香中向我脑海涌来。

记得那年去外婆家，也是桂花飘香的季节，繁繁密密的桂花堆满枝头，像堆了厚厚的一层雪。

晚饭是外公做的，煮了一锅我喜欢的桂花饺子。吃饭时，妈妈特意将外婆的碗装得满满的，并不时地像哄小孩一样说好话哄着她。外婆得了老年痴呆症，已经很严重，她只认外公，只听外公的话，大约她以为这一生只有外公才是可以依靠的人。也许因为在这一家人中，外婆对我较面生，她不吃饭，瞪着眼睛时时刻刻监视着我，嘴里总在嘟嘟囔囔地说：“这个人真能吃，饺子都让他吃了。”外公只好顺着她说，这个人是警察，吃了就走了，不能对警察没礼貌，她会抓人的。外婆显然怕了，低着头不时用眼角瞟我。我不忍心吓她，就说：“你放心吧!

我不抓你，我吃饱了饭就走了。”外婆却噘着嘴角，小声地咕哝：“那你走呗，快走，别吃饺子了，走吧。”看着她那副样子，我们都忍不住笑起来。

正吃着饭，一个邻居过来喊外公有事。外公临走叮嘱了外婆几句，出去了。我们几个很快吃得差不多了，大家开始云里雾里地海聊起来。妈妈进厨房又端了几盘饺子出来，让我们边吃边聊。

饺子刚放到桌上，我们还没来得及拿，就出现了这样一幕情景：外婆一面紧张地偷偷看着我的脸色，一面飞快地伸手将一个饺子拿过来塞进衣兜里。我看她时，她就不拿了，还很不自在的朝我笑。妈妈捅捅我：“你们继续说你们的话，看看她要干什么?”我于是假装什么也没看见，继续和表哥聊天。外婆见我不看她了，赶紧再次抻手飞快抓起一个饺子塞进衣兜，停一下看看四周，发现没人注意她，赶紧又塞一个。这样，停停塞塞，直到拿光了一盘饺子，外婆才如释重负地嘘口气，但那手却一直紧紧捂着衣兜，生怕人抢了一样。

外公终于回来了。一见到外公，外婆从座位上一下子站起来，走到外公跟前，背着我们轻轻拉外公的衣角，暗示外公到一边儿去说话。我们都在悄悄注视着外婆，不知她要干什么?这时，只见外婆把手伸进衣兜，掏啊掏，掏出一把东西塞到外公手里，小声而神秘地说：“快吃，你快吃，要不然都让警察吃了。”外公捧着那把东西，忽然间两行眼泪无声地滑落。原来，外婆塞给外公的竟然是那些被挤得皮开肚绽的饺子!

在那一刻，我才真正明白了一件事情，那就是爱。爱是无法忘却的，虽然病魔夺走了外婆的一切――健康、思想，甚至残忍地收回了她应享有的亲情，然而在外婆的记忆中，却始终留有一方空间给她生命中至爱的人。即便生了疾病，即便丧失了一切记忆，即便不复认得她曾经牵挂的女儿和晚辈，然而她自始至终都记得她那个爱吃桂花饺子的丈夫。

沧海桑田，她惟独记得她相濡以沫的丈夫――我的外公。

奶奶是绍兴人。虽和鲁迅是老乡，却是大字不识几个，连名字写起来也费力地够呛。奶奶的身形也是典型的南方人体形，矮而圆，显得很“娇小”。

从出生到进小学前，是在奶奶家度过的童年。以至于跟奶奶学讲了一口绍兴话，到现在还不时能冒出几个词儿，不过正宗绍兴话已半句也不会了。但叫奶奶为“娘娘”的习惯(绍兴人的叫法)，倒从未改过。

奶奶包的一手好馄饨，经她手的馄饨个个都仿佛艺术品般精致玲珑。从我记事以来，隔三岔五总会有奶奶的馄饨做主食。到底是甚滋味，现在也记不清了，但印象最深的却不是奶奶的美味馄饨，而是她的饺子。

记得那天，我是忽然吵着要吃馄饨的，所以奶奶只得临时出去买馄饨皮与馅料。我伸长脖子趴在窗口等了很久，却等来了圆圆厚厚的饺子皮。我奇怪的问奶奶，怎么不买方方薄薄的皮，改买圆圆厚厚的皮了?奶奶抱歉地说是去晚了，馄饨皮卖完了只剩饺子皮了。接着又卖力地向我讲述饺子和馄饨是差不多的。

其实，饺子与馄饨作为南北方的代表面食可以说是完全不同的，但那时的我尚小，也就懵懂得点点头表示赞同。那天像往常一样，我头倚着高高的桌面等着欣赏奶奶高超的包“饺子”技术。但奶奶却一反常态的赶我出去玩，我感到奇怪，就是赖着不肯走。奶奶没办法，只得开始包。

她拿起一张皮，习惯性的想蘸水湿皮边，手伸出却忽然定住了，硬生生打了个弯直接去舀馅，似乎不知道量该多少似的，舀进舀出了好多趟，最后总算差不多了。于是，奶奶两拇指从下往上翻皮一捏，力道过大，馅"噗"的被挤出了大半。我惊讶地抬起头，望向奶奶。奶奶尴尬极了，脸也有些红，歉疚地说她其实并不会包饺子，一开始也以为馄饨饺子包起来差不多，没想到手感完全不同。那时的我，不懂得那么多，只依旧睁着大大的眼睛期待地望向奶奶。奶奶自然也就只有硬着头皮继续了。

包馄饨时的手有多灵巧，现在就显得有多笨拙。奶奶吸取了刚刚的教训，不再从馅周围的一圈皮进行压实，而是直接从上方慢慢捏紧，手从饺子皮的一边慢慢挪捏到另一边。但饺子皮仿佛也和奶奶作对般总是松开，最后奶奶不得不用包馄饨的办法，在皮的边缘抹上一层水，才总算让饺子闭了口。

时间过得飞快，但奶奶包饺子的进度却以龟速进行着。好不容易包满了十个，我急急地催奶奶去下，奶奶只得慌忙端起盘子进了厨房。出来时，手里是一碗饺子，按吃馄饨的方式用了浓汤，蛋皮和紫菜。最终，我是没饿着，奶奶却为此忙地无心吃饭。当时形象欠佳的饺子是什么样的滋味，现在也确记不起了，但奶奶包饺子时笨拙的手势以及略带歉意的眼神却始终历历在目，未曾忘记过。

后来，北方的外婆来这边探望我时，给我包了正宗的北方水饺，个个饱满挺立，皮还是现擀的哩，味道也确实不错。但总挂念记起的却还是奶奶的馄饨式饺子。

现在的我，早已搬出了奶奶家，和父母同住。忙碌的父母总是晚归，我只得时常煮些速冻水饺来做晚餐。每当捧起碗，从清汤寡水中捞着被机器压得一模一样的水饺时，我就特别想念奶奶那式样奇特的“南方饺子”。

其实，在每个人的回忆中，都会有许多关于食物的片段。或许是孤独寒夜的一碗热阳春面，慰藉了一颗寂寞的心灵;或许是难耐酷暑时的一碗冰酸梅汤，清凉了一片浮躁的心田;也或许是第一次亲手下厨做的番茄炒蛋，意味着努力后成功的喜悦。它们可能价钱便宜，味道也很普通，但对于当事人在特定的时间里，意义就非凡了。

而奶奶的饺子对于我而言，就是如此特别而无可取代的。纵然它们不怎么漂亮，也不怎么美味正宗，但却代表了，我那虽然不会包饺子，却始终不忍让我失望的奶奶;我那始终疼爱我的奶奶。

写完这篇文章，我想要去看看我那许久未见的奶奶……

饺子是我们中华民族的传统美食，人们最爱把饺子当早点。菜场、超市、早餐店都能买到它。饺子的种类有很多种，有肉馅的、菜馅的、三鲜的……

我们家最爱包饺子吃了。上个周末，妈妈说要包饺子。我听了高兴得一蹦三尺高，连声说：“好!好!我赞成，我赞成!”于是，妈妈就去菜场买饺子皮。爸爸说：“我还是操我的老手艺做肉馅好了。”说完，爸爸就挽起衣袖拿起菜刀切肉。我就在旁边帮爸爸打打下手递递东西。

不一会儿，一切准备就绪，开始包饺子了。我拿起饺子皮摊在手心，包了一个，可是一块红红的肉露在外面，就想五指山把孙悟空压在下面，只露出了头似的。爸爸包的饺子一个个却是昂首挺胸端坐在桌子上。没包几分钟，我就不想包了。妈妈说：“就快包好了，你再坚持一会儿吧!”我实在没办法，只好继续包。不一会儿，饺子包好了，我看见我包的饺子很滑稽，有的像“大独子将军”挺着浑圆的独子;有的像受伤的士兵，露出了红彤彤的肠子;有的像弥勒佛一样笑得裂开了嘴。

妈妈把饺子放进锅里煮。过了几分钟，一个个饺子在沸水里上下翻腾，就像是孙悟空在翻跟头。饺子烧好了，我迫不及待地夹了一个就往嘴里送，饺子把我烫得哇哇大叫，我一下子把香甜可口的肉包包吐了出来。看到我的狼狈样，爸妈在旁边哈哈大笑。妈妈说：“你别急着吃，先吹一吹，凉点了再吃。心急是吃不得热饺子的。”我听了，又重新夹了一个，这次我不急着往嘴里送，而是用嘴对着饺子使劲吹，再咬了一小口，一股香香的汁水流进了我的喉咙，那味儿是那样鲜，那样美。

清晨，我睁开眼，迷迷糊糊的看见爸爸妈妈正在包饺子。我赶紧起床，穿好衣服，看妈妈包饺子。可是，不一会儿，我心里便产生一个念头。我想：每次我都是看妈妈包饺子，我为何不自己亲手来体验一下其中的乐趣呢?我刚要张口，我的耳朵里似乎飞出两个小精灵，一个说：“喂，贝蒂，你也太天真了，包饺子这种事情，一般人是包不好的，再说，就凭你那双笨手，能包好才怪呢!”另一个说：“贝蒂，什么事只有亲自体验才能知道，不亲手体验一下，你怎么能知道你能不能包好呢?”

于是，我鼓起勇气，把想法告诉了妈妈。

妈妈让我先坐下来，她给我作完示范后，我开始亲自包了。

我先拿起一张饺子皮，往里面放肉馅，然后我把饺子口包好，一个饺子就包好了。可是，我发现我包的饺子，跟一个个士兵一样耷拉着头，无精打采的。可我并没有灰心。我又拿起一张饺子皮，往里面放肉馅，然后我又把饺子口包好。这次，我包的饺子并没有向上次那样无精打采，反而意气风发。

今年是我过得最有意义的一个年，因为今年过年我吃到了用自己劳动换来的果实。

没事的时候，我喜欢帮母亲做饭，但我最喜欢的是包饺子。因为我最爱吃饺子，不过包饺子可不是一件容易的事，最难忘的还是第一次包饺子。

那是一个星期天的中午，母亲从菜市场买回来白萝卜和大肉。一进家门，母亲就说：“中午咱们吃饺子吧!”我高兴的拍手叫好。等母亲把馅和好后，做了分工她擀皮、我包馅。我二话没说，系好围裙，挽起袖子，洗净小手，投入了战斗。

我左手拾起一张面皮，右手拿起筷子去夹肉馅。可是肉馅滑不溜秋，我用了很大劲才加了一点儿，我把面皮的口子捏住，第一个饺子就包好啦!等我把饺子放到案板上一看，傻眼啦!扁扁的像一个“旺旺雪饼”。我想：“下次我多放一点馅不就行了吗?”于是，我又拾起一张皮儿，用筷子夹了馅，这回加的真不少，可是皮儿好像跟我抗议似的，我一捏肉馅全露出来了。我不服输，又拾起第三张皮儿，夹了像弹珠那么大的肉馅，小心翼翼的捏好皮儿，这次饺子不胖不瘦，端端正正坐在案板上，好像在说：“祝贺你大功告成，继续加油吆!”

那天中午，我吃着自己的“战利品”，心里有说不出的自豪。通过这件事，使我懂得了只要用心，再难的事也能做好。

今天，爸爸妈妈包饺子，我好不容易才争得了包饺子的权力。

拿张饺子皮，“要放多少菜呢？”我问妈妈。妈妈说：“放一小勺。”放上菜之后，怎么包呢？妈妈说：“你可以做简单点的，先对折，把边缘重合，捏严就行了。注意不要把菜捏出来了。”

第一个，我捏得太狠了，都看出青青的菜了。妈妈说：“这样一下锅就会烂，你可以少放点菜。”听了妈妈的话，我又试了几次，终于成功了。接下来，我一口气包了十个。

出锅了，我迫不及待地品尝我自己包的饺子：我包的饺子虽然馅少了点，但吃起来还是很香的。

[我学包饺子的作文

呯哩啪啦，呯哩啪啦……过年了，在这大年里，欢呼声、鞕炮声混成一片。人们个个喜笑颜开。

妈妈喊着：“包饺子了，包饺子了。”我和哥哥、姐姐一听到要包饺子，立马跑了过去。

妈妈端来一盘饺子皮和一盘肉，妈妈先做给我们看，先拿着饺子皮放在手上，然后把肉放在饺子皮上，再包起来，沾点水，捏几下就做好了。

我们看到非常简单，个个手痒痒的，我们就包了起来。我学着妈妈的样子做起来，可谁知看起来简单做起来难。先拿着饺子皮放在手上，然后把肉放在饺子皮上，沾点水，再一捏饺子，左边就挺起一个大肚子。我再一捏饺子，右边又挺起一个大肚子。我有些生气了。用两只手一捏，啊！饺子的肚子破了一个大洞。妈妈好像看出了我的心思说；“子晟，无论做什么事都要心平气和地做，有耐心，再说了，谁也不可能一次成功。都要付出努力和时间，才能成功。”听了妈妈的一翻话。我就心平气和地做起来，果然做出了和前面不同的漂亮饺子。我们包好了饺子就拿去煮。

吃饺子了，吃饺子了，吃着自己亲手包的饺子，心里像喝了蜜一样甜。

这件事让我明白了不管做什么事，都不能半途而废，正所谓“世上无难事，只怕有心人”。

我最早知道每个节气代表什么，是在妈妈教我的“春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒”这首《二十四节气歌》里。

在冬至这天，太阳刚好直射在南回归线上，使得这一天北半球白天最短、黑夜最长。我还知道一个关于冬至的传说：东汉医学家张仲景冬至回到家乡，发现沿河两岸的人耳朵都冻烂了，于是让弟子架起锅，放了羊肉还有中药一起炖，炖好后分给每个人吃，吃完后这些人的病就全好了。人们为了纪念他，在冬至的时候都会吃饺子。

冬至这一天，我不仅仅懂得了二十四节气的知识、“医圣”张仲景和饺子的传说，还懂得了无论做什么事情都要有爱心。孔子曾说过：“泛爱众而亲仁。”一个人拥有了爱心，便拥有了善良、美丽、真诚，甚至拥有了全世界。

愿爱心之根种在心间，慈善之花开满人间！

姥姥住在东北一个偏远的小镇上，我日思夜想的饺子就在那儿，那儿也是妈妈日思夜想的故乡。

我曾去过三次，那里好玩的东西很多，每次都玩得乐不思蜀，最让我念念不忘的还是姥姥包的饺子。

姥姥家有十几口人，特别热闹、特别温馨，就算是最寒冷的冬日里也感觉特别温暖。我每次看着她把饺子皮擀了又擀，搓了又搓，就迫不及待地要一起做。每次姥姥都笑眯眯地对我说，在东北，饺子是招待客人最好的食物，表示对客人的尊重，一定要把饺子包得又小又漂亮，个个像金元宝才好。小时候不懂姥姥的心情，其实她是想念千里之外的女儿，想念我们才这么说的。

记得一个隆冬，我们回去时，见姥姥刚从锅中拿出香喷喷的饺子，我便立即问：“姥姥，金元宝是什么馅的？”“白菜。”那时我才刚上大班，氤氲的热气吸引着我，我随手拿了一个便往嘴里塞，刚入口就烫得直哭。姥姥把我搂在怀中，笑着用蹩脚的普通话说：“别哭了，烫到我的大外孙了吧？”姥姥轻轻地把饺子放在窗台上，饺子很快就变凉了。我吃了一口，笑了，姥姥也笑了。

那笑容我至今还记忆犹新，每当与姥姥团聚时，月亮总是那么圆，饺子总那么鲜。

姥姥的饺子总会给我最大的心灵安慰。一次，我考试不好，妈妈带我回了姥姥家，姥姥并没有问我考得怎么样，而是偷偷告诉了我一个秘密，在一个饺子里放了一枚硬币。“吃到的人就能考一百分。”姥姥说。等饺子一上桌我就狼吞虎咽起来，那天我吃了好多好多的饺子。姥姥开心地笑了。

多少次，我曾梦见过姥姥的慈祥目光，姥姥的回眸一笑、姥姥的美味饺子……我每次回姥姥家，都会与姥姥有说不完的话。

无论何时何地，只要看见那皮白馅实的饺子，我总会想到那片小村庄，想到我的姥姥。

盼了好久，终于等到了这一天，可以让我好好大显身手一番了，偷偷告诉你，我包饺子可是搜过百度做过功课的。

首先要准备的材料有：饺子皮，肉，韭菜，油，酱油。把韭菜切成小段，把肉剁碎，把韭菜和肉拌在一起搅拌，放入料酒，酱油，食用油，盐调味，饺子馅大功告成！

妈妈先给我示范了一下，还没包完一个，我就已经迫不及待的拿了一片饺子皮，那里胡乱搞起来，只知道在旁边蘸一圈水，然后放一勺馅，可是以我慢吞吞的动作，旁边蘸的水早干了，于是就乱包一团就变成像一个包子，妈妈见了哈哈大笑起来，还笑话我说：“性子那么急，我包的时候又不看，现在这个饺子还是包子你自己吃！”

我嘟着嘴，不服气，第一次包已经很不错了，我又拿起一片饺子皮在那搞弄起来。这次饺子总像样了吧，刚想炫耀，口子开了，我默默的补救着。再来一个，这次那个神速，我做的太好了，我觉得我妈都是我快，我瞟了一眼盘子，我愣住了，盘子里居然已经有那么多个了，数了数，有23个，唉，就算我自己太自恋了吧！“哇，我女儿真棒，这么几个就这么厉害了，现在我们就要做稍微快一点就行了！”妈妈这是在鼓励我，夸进步神速呢。她给我拿了一片饺子皮，帮我蘸了一圈水递给我，“来再包一个！”我听了，心里想吃了蜜一样甜，把饺子皮拿过来，认真的开始了我的“奇妙之旅”。掌握了方法，与妈妈“合作”越来越好，两包饺子皮很快就用完了……

接下来，当然就是饺子宴了，水饺，蒸饺，煎饺……应有尽有，我都吃成小胖妞了。

今天下午，奶奶坐在餐桌前，认真地忙活着什么。她到底在忙活着什么呢？

原来，奶奶正在包饺子。奶奶手法熟练，一握一捏，一个个饺子立马像排好队伍，站立在盘子里了。不一会儿，盘子里的饺子就像在早高峰的公共汽车一样了。我羡慕极了，一心想要学会奶奶的手艺。我也学着包饺子一握一捏的，不仅包出来的饺子不饱满，还个个都露了馅，长相也是丑陋无比。

我心想着，虽然包饺子不拿手，但是我可能包别的东西包的非常好呢！我怀着侥幸心理，把面皮拉大，一个接一个包起了小笼包子。“啊，天哪！”我包出的小笼包非常饱满，看起来就像一个个胖娃娃扎着一个冲天辫，开心得笑呢！

我和弟弟吃着自己包的小笼包，我想这一定是我吃过的最美味的小笼包。这应该就是因为里面包含着我的汗水吧！

小学部 王婳伊

今天，我们作文班举行了一场别开生面的包饺子大赛。

我们先洗洗手，然后就去教室包饺子，老师已经准备好了馅儿和皮儿，就等着我们来大显身手呢！老师先给我们做示范，我心想：“包饺子一定很简单。”于是，就开始动手包饺子了，我左手托着饺子皮，右手用筷子往饺子皮里放馅儿，馅儿放好后，用食指和大拇指把中间对折、捏紧，再把两边的花边逐一捏住，哈哈！一个瘪瘪的饺子包好了，咦？老师包的饺子都站立着，而我包的却怎么都站不起来！包饺子原来这么难啊！不能灰心！再来！唉！又失败了，第二个饺子因为馅太多，竟然肚皮撑破了。一次又一次的失败，我有些垂头丧气，不想再包了。这时老师走了过来说：“婳伊，老师再给你示范一次，要认真看。”在老师的帮助下，我终于成功的包了一个饺子。一个、两个、三个、四个，最后我一共包了五个饺子。

包饺子活动结束了，我非常开心。因为通过今天的活动，我明白了一个道理，失败是成功之母，做事情不能轻易放弃。

20xx过去了，20xx年到来了，我们享受着回忆过去一年的乐趣，除夕之夜，全家人围在一起包饺子。

我们看着春节联欢晚会，不时发出阵阵的笑声。我把一颗黑豆包进了饺子里，是用黑豆代替硬币，如果谁吃了这颗包有黑豆的饺子，谁就会在二零一二年顺风顺水发大财呢！我包完这个黑豆饺子，仔仔细细地看了看，心想待会儿一定要吃到这个发财饺子。

饺子包完了，开始下锅，十几分钟后，热腾腾的饺子被端上饭桌。大人们随便夹着吃，而我可不是，我要找出那个黑豆饺子。我包的饺子可好找了，很难看，歪歪扭扭的。我只包了六个，很快我就找到了这六个丑饺子。我慢慢地品味着自己的劳动果实，第一个吃下去，没有黑豆；第二个吃下去，也没有黑豆；第三个咬一口，还是没有黑豆；第四个，咦，有什么硬硬的硌了牙？我一阵狂喜，把饺子里的黑豆咬了出来，给大家展示，所有的人都说我今年一定有福气，也许还可以发大财呢！

这一晚我都在兴奋，我把压岁钱压在了枕头下，那个妖怪“岁”一定不敢来，我甜甜地进入了梦乡！我突然觉得以往并不怎么好吃的饺子，变得好吃了，我好想再吃一次饺子。

初五我们到了姥姥家，也是吃饺子。饺子已经包好了，姥姥说有一个是用红枣包的，谁吃到了，就是有福气的人。我和弟弟、妹妹还有哥哥开始疯抢饺子。平时并不引人注意的饺子，今天格外的受欢迎，畅销极了。我吃了一个又一个，哎呀，打破记录——12个，我有点儿撑了，不过，没吃到福气饺子，怎么能住口呢？继续战斗，吃到第十五个的时候，我终于又做了一次有福之人，福气饺子又被我吃到了。我高兴地尖叫着，却听到哥哥也喊着：“我吃到了，我吃到了！”果然哥哥也吃到了红枣饺子。怎么回事，难道还有“真假”发财饺子吗？“其实，我包了两个。”姥姥笑着说。

年味

说起年味大家都不陌生吧！今年春节我体验到了另一种不同的年味，一种平常的味道。

大年三十这天晚上，年夜饭中的各种美食都令人垂涎欲滴，最后上桌的就是我妈妈亲手包的饺子了！

白天，妈妈就卷起袖子包饺子了。东北那儿的饺子皮都是自己擀的，擀的薄薄的，圆圆的。但妈妈用的是方皮，所以说起来就是最喜欢妈妈做的饺子馅了吧！妈妈正常会用几种不同的食材做馅儿，如青菜和肉末，拌在一起，翠绿色间还夹着一些粉嫩，没有时就用。韭菜和鸡蛋代替。只见他先把菜洗干净，剁碎，撒上一些盐，挤干多余水分，然后把肉末再剁几下，在锅里倒些油，油热了，发出刺啦刺啦的声音，便放入肉末，炒一炒，接着转小火，放些酱油，既调色又调味？再放入青菜炒炒，注意不要炒全熟，放进大碗里备用。然后把饺子皮拿出来，用水沾一下皮的四边，用小勺子挖出一点，再包起来。这包饺子可是一门技术活，不像东北那一折就好，但在妈妈手里，可没那么简单。在她手里的皮儿像是张纸，包成元宝似的，全部好了，便烧水下锅，所有工程做完后，就可以出锅慢慢品尝啦！

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在一桌上，那一盘饺子，散出一阵阵热气，我们一家人一块聊天，一边吃着饺子。冒出来的白烟，都不知道是饺子散出来的，还是人嘴里说出来的，我想，这，可能就是所谓的年味吧！

周六那天，天气晴朗，万里无云。我和爸爸妈妈一起去爷爷奶奶家看望他们。

爷爷见到我们都来了，开心地说“孩子们都来了，就包饺子吧！”于是奶奶拿出两大包饺皮和一个大锅，全家人一起动手包了起来。只见奶奶拿起一块饺皮，然后用勺子舀了勺肉放在饺皮上，轻轻一捏，一个饺子就包好了。原来包饺子这么简单，我迫不及待的拿起饺皮，心想，我喜欢吃肉，应该多放一点，就用勺子舀了一大勺肉，放在饺皮上，对折后可怎么也包不起来，还来不及用手一捏，只是不经意间触碰了一下，肉馅就象小虫子一样的钻了出来，弄得我措手不及，这时我才知道，原来包饺子还这么难。

奶奶看我愁眉苦脸的样子，就过来耐心地对我说“包饺子不能急，要仔细，肉馅不能多也不能太少，包的时候要认真。”在奶奶的帮助下，我连续包了几个饺子，虽然有的大，有的小，样子显得有点笨，可看上去一点都不丑，还带给我少许的欣喜，经过反复的练习，我最后终于也包出一个个象模象样的饺子。在全家人的努力下，包了一桌子的饺子。

终于开始煮饺子了，爷爷把一个个雪白雪白的饺子放在烧开的水里煮，一个个饺子在热气腾腾的锅里翻滚，飘飘落落的象运动员在自由的游泳一样，不一会，饺子煮好了，全家人围座在一起，热闹的吃了起来。

吃着自己包的饺子，美味极了！

今天是星期六，好开心！早饭后妈妈就开始准备午饭用的食材了，中午饭包饺子，妈妈首先把饺子馅做好，接着和了面，等面和饺子馅都到位了，妈妈开始包起了饺子，我在旁边写作业，我写了好大一会儿，终于把我作业写完了。我想帮妈妈干活，洗好手后我就学着妈妈擀面皮，最后我学着妈妈包饺子，包了几个饺子我都看不过去太丑了！剩下的都是妈妈包完的。

我的肚子咕咕叫，原来是我的午餐铃响了，妈妈把包好的饺子放到锅里煮，煮了好大一会儿，终于好了。妈妈给我盛了一大碗饺子，接过妈妈给我盛的饺子我吃的津津有味。吃完饭后，我出去玩了，我找我的好朋友王毅玩了一会。下午回来我写了一篇作文《爱宠大机密2》观后感想，我写了大概300多字，这是星期天老师布置的作业。晚上我和爸爸妈妈一起出去玩了。

大年初一，我们全家围坐在一起包饺子。我这个对饺子一窍不通的新人，只能向上的厅堂，下的厨房的老妈请教一下了。 On the first day of the New Year, our family sat around to make dumplings.My newcomer who knew dumplings could only be up to the hall, and the mother in the kitchen asked.

看着老妈熟练的包了一个又一个小巧玲珑的饺子，又快又好。原来包饺子也不过如此吗，对我来说简直就是张飞吃豆芽。于是我拿起一个事先捏好的饺子皮，用筷子小心翼翼地夹起饺子馅，慢慢的放在叫皮上，两手用力一捏，可这“淘气”的饺子馅似乎存心和我作对，从中间一股脑的冒了出来，没办法，我只得“抢救”这名“伤员”，我拿起一小块儿饺子皮，堵住了破的地方，可“调皮”的馅儿又从另一面冒出来，看着伤痕累累的饺子，我失去了信心。这时妈妈过来鼓励我：“宝贝，失败是成功之母。着名科学家爱迪生曾用了整整13年的时间，才发明了电灯。在这期间他经历了无数次的失败，最后终于走向了成功。难道我的女儿就经受不起这一点点的挫折与困难吗?”听了妈妈的话，我重打锣鼓另开张，再一次认认真真的包起了饺子，真是功夫不负有心人，一个个精神十足的饺子，亭亭玉立的摆在我面前。

大功告成了，妈妈开始煮饺子，不一会儿饺子出锅了，吃着香喷喷的饺子，享受在甘甜的劳动果实中，心里美滋滋的。

我为新年的第一天而感到高兴，我不但学会了包饺子，而且深刻地体会到了失败并不可怕，只要从中吸取经验、教训，充足自信，勇往直前，就一定会走向成功。

晚上，妈妈拿了一大袋面粉、一斤韭菜和两斤肉回来。我问妈妈：“妈妈，你今天想做什么好吃的?”妈妈笑着回答：“今天教你做饺子!”耶!我跳了起来。

我们来到了厨房，先醒面，妈妈给我示范了一下。可是我也不懂，水倒太多了，所以还是妈妈来。我疑惑不解地问：“这是用来干嘛的呀?”妈妈说：“是用来做饺子皮的。”

面粉醒好了，可以开始做馅了。我先把韭菜切好，然后把肉切成肉末。然后放在碗里，加两勺盐，一勺味精，开始用手捏呀捏，等到捏的差不多的时候，就可以做了!

我先把粉膜切下一块，揉成了一个圆圆的小球，然后使用面杖，擀圆起来。可我并不能让它圆起来，所以妈妈教我：“如果你哪边凹进去了，就多揉揉!”听着妈妈的解释，我终于把它给揉圆了。

开始包饺子了，我看着妈妈包，一心认为很简单，立马拿起一块面皮，包了一个。可惜这个饺子太大，看起来又软，这才知道有多不容易。于是，妈妈又教我一个方法，她说：“把饺子边的`缝捏紧。如果看起来松松垮垮，就绕一圈捏紧，这样看起来小一点，也显得很有精神。”我按妈妈的方法，果然好了许多。饺子做好了，放进冰箱，让它速冻。

第二天起来，早饭就是饺子，吃着自己包的饺子，香喷喷的，心里美滋滋的，以后我还要学会独立做饺子。

经过这次包饺子，我知道了做饭也不是容易的事，要学会做饺子，还真不容易。我一定要多跟爸爸妈妈学习做饭。

今天，我和爸爸妈妈一块儿包饺子。

妈妈拿出面粉和盆。我接了一些水，妈妈剁馅，爸爸把面揉成面团。接着，妈妈用擀面杖把面团擀成皮，准备包饺子。妈妈把皮平放在手上，再放上馅，把皮对折，把边缘捏紧，这样一个一个地包，饺子就包好了。

这时，爸爸烧水，一会儿水开了，妈妈把饺子放到锅里，饺子放到水里后就像一群光着身子的小娃娃跳到游泳池里游泳，它们先沉底。不一会儿，水哗哗地开了，饺子就浮上来了。又煮了几分钟，妈妈把火关闭了。把饺子盛到盘子里，我高兴地说：“咱们开始吃吧!”

我用筷子小心翼翼地夹起饺子，吹了吹，香味飘了过来，闻了一下，真香啊!我大口大口地吃，心里想，还是家里包的.饺子香啊，下次我还要和爸爸妈妈一块包饺子!