饺子

我今年10岁了，常听老人讲，过去吃饺子是过年过节的事。现在吃饺子已经成了家常便饭。可是，以前我只会吃饺子，却不会包饺子。

一天放學回家，正赶上妈妈包饺子。我就凑上去學着包。只见妈妈包出的饺子一个个圆鼓鼓的，活像一排排小元宝。我怕包不好，就先拿擀面杖擀饺子皮。我从桌子上取个面团，先往桌子上摁了一下，面团变扁了，再用擀面杖把它擀成圆片，虽然不那么圆，也能把面团擀薄了，再往面片上放一些馅，用手把面片对角一折，从头到尾揑到一起，哈哈，像新月一样的小饺子包成了。

但是，它的形像与妈妈包出来的饺子比可丑多了，像挨了几天饿的“小老鼠”。不行，再来一个！这回我多加了馅，饺子也变得丰满一些！我一个个不停地包了起来，一个比一个漂亮，花边整齐，亭亭玉立……我心中那高兴劲就不用提了，妈妈也表扬我學的快，包得好。

饺子下锅了，盖莲上的饺子像一群大白鹅扑腾腾地飞入水中。我站在锅边，看妈妈煮饺子。妈妈一会儿盖上锅盖，一会又打开。锅里的水开了几个开后，饺子漂起来了，一个个都鼓满了气，活像一个个小舢板在沸水中游。当一阵阵香气钻到我的鼻孔时，我急不可耐地先尝了一个，嗬，这饺子比哪天包的都香，真像我吃的是大白鹅肉馅的饺子呢！

后来，我悟出来一个道理：自己亲手包出的饺子比吃现成的更有滋味，自己亲手做的事比别人代替干更有意义。

每当我吃饺子的时候，我都会想起和爸爸妈妈一起包饺子的情景，包饺子让我受益良多！

那是一个雨天，我们都没有出门，妈妈建议：我们来一个包饺子比赛吧！我和爸爸说：“好！”妈妈先把面和好，把皮擀好，爸爸把材料准备好。我宣布：“包饺子比赛现在开始！”妈妈先拿了一片面皮，然后把馅料放入面皮中央，再把两边的皮合起来，一边和一边折出好看的花纹，不一会儿，一个饱满的饺子就诞生了。爸爸跟妈妈的包法不一样，他把面皮合起来后，细心地一捏一捏，捏出来像朵花一样，真好看!我呢，为了想赢得比赛，只能在速度上下工夫了，我把面皮放在手上，放了馅，两边面皮一合起来，一只饺子就成型了，最后我包的饺子比他们快，我赢了，真开心！

下锅了，我满心期待吃饺子，可是，当妈妈捞出来时，我包的饺子全散开了。妈妈说：“虽然你包得快，但是不够牢固，爸爸虽然包得慢，但是又漂亮又牢固。我呢，包得又快又牢固，是因为我经常包，天天练，所以很熟悉，做人做事也一样，不能只求速度而忽略细节，不然就像这锅饺子一样，全散了。”

听完了妈妈的话，我明白了一个道理：做人做事都要学会巩固细节，先把事情学会，再求速度，因为熟能生巧！

饺子是中国的传统美食，每逢春节家家户户都要包饺子。

腊月二十九，我和妈妈也一起包起了饺子。由于我有经验，所以我和妈妈都分工明确。妈妈负责切剂子和摁剂子，而我负责擀皮和包饺子。

我擀的皮有时薄有时厚，于是妈妈把擀皮的窍门告诉了我：要边转动饺子皮边擀，而且擀的时候不能太用力。我按照妈妈教得方法再去擀皮，果然擀得越来越好了。

虽然我也有一些包饺子的经历，但还是比不过经验丰富的妈妈，我包得饺子个个都东倒西歪，像被打败的士兵一样，直立不起来，而妈妈包得饺子个个都挺着“将军肚”，像打胜的将军一样，直挺挺的。于是，我又向妈妈讨教方法，在妈妈的指导下，我包得饺子慢慢地站起来了，我真是太高兴了！

饺子煮熟了，我吃着自己包的饺子，心里像吃了蜜一样甜。

12点的钟声响了，妈妈拿着面板急匆匆从厨房里跑出来，说：“快来帮我包饺子，谁不包，谁就别想吃饺子。”妈妈的这句话可把我给吓坏了，我急忙把电视机关掉，手忙脚乱的行动起来。爸爸也赶忙凑了过来。

开始包饺子了，妈妈把分工的权力交给了我，我一听，兴奋地说：“爸爸有力气，负责揉面，揪面块，摁面块;我嘛，就自告奋勇了，承担最累的活——擀饺子皮;妈妈当然是高级技工——包饺子。”“开始!”妈妈一声令下，我们各忙各的。别看我小，可擀皮的技术一级棒。我右手持擀面杖，左手拿皮，只见擀面杖在我的手中上下滚动，左手却让面皮不停地在手中左转左转，看得爸爸、妈妈眼花缭乱，自然是赞不绝口了。你再看，爸爸那狼狈的样子，就知道他做这样的事太不情愿了。妈妈包饺子的任务可真够呛，爸爸揪的面有大有小，有长有短，所以我擀的皮也就有大有小，有薄有厚。妈妈也得随机应变。放的馅也有多有少，自然饺子也就有大有小了。

经过全家人的奋斗，饺子终于包好了。妈妈把饺子放到锅里，煮了一会儿，热腾腾的饺子就上桌了。吃着自己亲手包的饺子，我的感觉好爽啊!

老妈今天买了很多的菜和肉馅，我很好奇地问老妈：“老妈，今天我们吃饺子吗？”老妈回答：“是啊，做你最爱吃的饺子。”我高兴地说：“太好了！”我自告奋勇的要求老妈让我也进厨房帮忙，老妈高兴的眉开眼笑，一口就答应了。我这时候开始把自己全身武装起来，像模像样地穿上围裙，戴上套袖，然后找了一张报纸折成了一顶帽子戴在头上，老妈见了笑着说：“你还真像一名厨师哩！”

首先我帮助老妈洗菜、摘菜，老妈把面用水和好放在盆子里待一会儿，菜洗好了，我们好一阵子忙碌，终于大功告成了。开始擀面皮了，我也模访老妈的样子把面团揉好做成一个个小圆球，在面皮上按扁用擀面棍圈擀，一会儿，我的面皮压好了，可是我的小脸上已经沾上了面粉，看着自己为老妈擀的面皮，老妈夸我长大了，可以帮助大人干一些家务了，我听了老妈的话心里就像吃了蜜一样甜，虽然我擀得并不好，但是我还是感到很自豪。我的手里拿着刚压好的面皮再用筷子把馅装进去，我的饺子终于成形了，像一只只小鸭子排成一排排。锅里的水烧开了，爸爸正等着我们包好的饺子下锅呢！我走到爸爸面前骄傲地说：“爸爸，这些都是我和老妈的杰作。”爸爸说：“你可真了不起。

我觉得这是我成长中过得最有意义的一天。

我们中国的传统节日——春节来到了！家家户户忙着办年货，准备过年的美味佳肴，最传统的美食就是吃饺子，我们家也不例外。

除夕那天，爸爸在厨房里“咣咣咣咣”地剁着馅儿，妈妈忙着和面，而我呢，却在一旁一遍一遍地恳求他们同意我包饺子。经过我的软缠硬磨，妈妈终于同意了。我高兴地手舞足蹈，连忙搬来凳子，坐在桌旁，焦急又耐心地等待着。

终于开始包了。首先是妈妈给我做示范，只见她把一个面皮放在左手上，拇指和食指的外侧轻轻地夹住面皮的一边，右手用筷子把馅儿放在面皮上，再用右手把边对折，然后双手合作把边捏紧捏实，这样，一个胖乎乎的、穿着漂亮褶皱裙的饺子从妈妈手中诞生了！这个饺子多可爱呀，就像是一个小精灵！这时，我怎么也按耐不住自己急迫的心情，拿起面皮就开始包了。可是，看着容易做着难，馅儿弄的太多了，搞的手上粘糊糊的，饺子边上露着馅儿，怎么捏也捏不紧，有点难为情，脸都红了！妈妈连忙安慰我说：“不要灰心，刚开始不熟练，都这样。我小时候学时还不如你呢，多练习练习就好了。”听了妈妈的话，心里也不那么慌了。心想，下一个一定要包好，不能再露馅儿了。于是，我便更用心的包了起来。第二个，虽然没有露陷儿，但有点儿扁，没有妈妈包的饱满，但已经比第一个强了！随着越包越多，渐渐地我找到了诀窍：馅儿要不多不少，太多捏不紧，太少不好看，更不好吃。经过一番努力，饺子终于包完了，我长长的舒了口气。

看着那一圈圈精灵般的饺子，一个个“挺胸抬头”，“精神饱满”，就像是列队的士兵一样，我兴奋地给它们照了张相。妈妈笑眯眯地说：“我的女儿长大了，会包饺子了！”爸爸也竖起了大拇指，说：“你真棒，今天要吃我女儿包的饺子了！”听了爸爸妈妈的夸赞，我心里乐开了花。通过学习包饺子，让我明白，无论做什么事，都要用心，只有掌握了诀窍，才能做的好！

我以前一直以为包饺子是一件简单的事儿，但当我亲手尝试过之后，就不这么认为了。

这天一大早，妈妈就买了许多饺子皮，猪肉，韭菜和作料，笑眯眯地说：“今天我们吃饺子。”饺子是我最喜欢吃的点心了，我站在妈妈身后目不转睛的看着她准备饺子馅，只见妈妈把一大块猪肉切碎，接着把韭菜洗净，做成菜馅，又把它和肉馅混合在一起，就成了饺子馅。要开始包饺子了。我赶紧拿了一张饺子皮，兴致勃勃地说：“妈妈，你让我来试试怎样包饺子吧！”我用筷子夹起一些饺子馅，放在饺子皮的中心，可刚要包的时候，因为用力过猛，饺子皮破了一个洞，肉汁都流到了我手上，我又用一张饺子皮把洞堵住，谁知，肉汁又从顶端冒了出来，我把一团糟的饺子扔在了一旁，嘴里嘀咕着：“这饺子怎么在和我作对呢，我不做了。”妈妈摸了摸我的头，笑了笑说：“我来给你做个示范吧。”说完，妈妈拿起了一张教子皮，接着夹起一些陷儿，轻轻地放在饺子皮上，蘸了点水，小心翼翼地把饺子皮的两端黏在了一起，然后把皮一下一下往左折，一个精美的饺子就做好了。于是，我照着妈妈的样子，做了好多次，终于成功了，包的饺子也越来越漂亮。

以后，每当要吃饺子，我就会想起一个道理，失败乃成功之母。

星期天，我看见妈妈在包饺子，我也想包于是问妈妈：“你可以教我包饺子吗？"“当然可以。”

妈妈拍了拍我的肩膀说：“先看我抱一只给你看。”妈妈首先把饺子皮放在手中，接着用手掂一点水，然后拿起勺子在装了一点饺子馅儿，最后用手捏一捏地，一个美丽的饺子出来了。我心里面觉得很容易，于是就动了手起来。

我照妈妈的样子首先把饺子皮小心地放在手中，接着用手掂了一点水，然后拿起勺子再装一点饺子馅儿，最后就那一捏捏破了，我就把饺子扔到一边去，于是妈妈对我说：“做事不能半途而废，要坚持到底。”说完，我就开始动手了......一分钟过了，我终于包了一个精美的饺子，我心里开心极了。

经过这次包饺子的事情我明白了一个道理，做事不能半途而废，要坚持到底。

童年的故事就像一个个精美的盒子，而有那么一只盒子使我终生难忘，作文 我学会了包饺子。

那个星期天，我看妈妈在包饺子，就跑过去问：“妈妈，我可以包吗？”“可以。”妈妈答应了。接着，她给我说了包饺子的要领。可我却把妈妈的话当做耳边风，巴不得快点学会包饺子。

我先把饺子皮放在手心里，再用勺子打满满一勺肉馅，放在皮中央，接着在皮的外圈抹上水，最后把两端一合，两手使劲一捏。谁知肉馅宝宝这么不听话，已经伸出脑袋好奇地张望这个世界了。我赶紧“急救”，还是没有堵住“漏洞”。我苦恼地一屁股坐在椅子上，心想：这该如何是好？早知道就不把妈妈的话当成耳边风了，现在倒好，不会包了吧！

这时，妈妈似乎摸透了我的心思，走过来对我说：“婧扬，做事不能半途而废呀！来，我教你。”听了妈妈的话，我又重新振作起来。这次，我认真地听这妈妈的讲解，看着妈妈的示范。我又开始包了，而这次我按照妈妈的指示包，果然包出了一个又一个圆鼓鼓的饺子。

那天，我不仅学会了包饺子，同时明白了一个道理：无论做什么事都不能半途而废。

我有一位尊敬的外婆，她有一双慈爱的眼睛；一双灵巧的手。她虽然有许多白头发，可我觉得，她却越活越年轻。

有一天，外婆来到了我家，她和蔼可亲地问我：“灿灿，你要吃饺子吗，外婆给你包。”她拿来包饺子的工具，首先把肉切细，再把调料调好，便开始包了。外婆把皮铺好，再把调料放上去，没过一会儿便包好了一个饺子。

我本来也想包，却不知如何下手，在外婆的指点下，我终于“千辛万苦”的包好了，但一点也不像。我和外婆包了很长时间,只见我有时把饺子包破了，有时馅都露出来了。不过我没放弃，依然包着。过了几分钟，我包的有点像样了，我想：“包饺子

别看那么容易，实际上要下点工夫呢！”

我们把包好的饺子拿去煎，香味把我的馋虫都勾引出来了。饺子终于煎好了，我一尝，不由地赞叹：“啊！真好吃！”我想：“我的外婆真好呀！”

[我跟外婆包饺子为题目的作文

篇一：我学会包饺子了

古时候几年能吃上一顿饺子就很不错了，而现在饺子便是家常便饭了。

记得有一次，妈妈在包饺子，我也上去凑热闹，拿起一个刚包好的饺子，看了又看，闻了又闻，似乎在说：“嗯，样子挺不错的，不知味道怎样？”妈妈好像看出了我的心思，笑着说：“挤一下它吧，里面有你爱吃的。”我使劲一挤，饺子裂开了一条缝，一团肉肉被挤出来了。“WOW！是肉肉！”我惊叹一声：“那妈妈快给我煮吧。”妈妈的饺子还没包完，她立刻产生了一个念头，就是让我自己包饺子。一听要包饺子，我吓出一身冷汗，我包的饺子肯定是我自己吃，可怕的就是，我还不会包饺子呢，包出来的饺子肯定怪模怪样，这叫我怎么吃得下去呢！

但，在妈妈的硬逼之下，我只好硬着头皮去包饺子。妈妈首先教我先把肉饺子皮上，再把饺子皮合上，叠成扇子状。这几步，我做的特别别扭，做的饺子瘦瘦的，像个老弱残兵，而妈妈的饺子，圆鼓鼓的，都向我的“老弱残兵”挺着将军肚，好像在说：“瘦呱呱，来抓我呀。”

我以失败告终，但我不是那么容易被打败，我又开始第二次的尝试，这一次我吸取了上一次的教训，把肉肉塞得满满的，不过饺子又出现了“故障”，老是合不上。捏这边，肉团就从那边出来，捏那边，肉团就从这边出来，两边都捏，肉团就从中间出来。“行！不听使唤的肉团！”我一气之下把三边都捏住了，饺子下面裂开了一道长长的缝，肉肉从缝里掉到我的小脚丫上，我一气愤一踢，肉肉被踢到天花板上粘住了。我抬头一看：“啊！”肉团刚好掉下来，正中我的嘴巴：“呸，呸，呸。真难吃。”妈妈在一旁捧腹大笑，笑我被一个小肉团折磨得死去活来。

呜，呜，呜，我哭着说：“肉团也欺负我，我不包了。”

妈妈说：“乖，宝贝别哭了！一着不慎满盘皆输，包饺子也是这个道理，肉肉不能太多，也不能太少，要均匀；二是在饺子皮上沾点水，这样饺子不会出现漏洞，最后，只要捏成扇子状就可以拉口了。”我一听停止了哭泣，开始精神抖擞包饺子去了……

“包好了！”我把我包的饺子放在妈妈手上，妈妈仔细的看了又看：“嗯，要包成扇子状！”我灵机一动，朝妈妈做了个鬼脸，拿了把扇子在饺子封口处一捏，顿时，饺子就变成扇子状。

我学会包饺子了，家人都赞扬我，我的心里也乐滋滋的——我学会了一门新手艺。

篇二：我学会了包饺子

去年的暑假里一天，我在家里学会了包饺子。

那天下午，我看见妈妈在准备包饺子的肉馅，嘿，晚餐吃饺子，我心想：饺子那么好吃，包起来一定很好玩儿。于是，我便仰着头对妈妈说：“妈妈，我也要包饺子。想吃自己包的饺子。”“好啊！当然可以了！我的女儿长大了，懂事了！”妈妈的脸笑得很灿烂。

说干就干。等妈妈拌好馅儿，我们母女俩便忙活起来。

妈妈先给我示范，只见妈妈一手拿着面皮，一手拿着勺子添馅儿。“馅儿一定要合适，不要太多也不要太少，知道了吗？”妈妈边包边说。“嗯，我记住了。”我像小鸡啄米似的点了点头。妈妈和我都笑了。妈妈迅速地把不多不少的馅儿包进面皮里，把饺子包成半月形，然后在饺子的上边捏上一圈穗状花边，像一个小姑娘头上戴了一顶花环，煞是好看。

“你看，这样包会更好看。”妈妈把那个包好的饺子放到案板上。

妈妈望了望我，示意让我包一个饺子。

我点了点头，心想：“原来包饺子这么容易呀！我一定要比妈妈包得更好！”我小心翼翼的拿起一张面皮，生怕弄烂了。我学着妈妈的样子放好馅。哎哟，馅儿太多了，快把馅皮给挤爆了。可我还是硬把饺子给包起来了。这个地方破了，就用另外的一张面皮补上去。妈妈见了，微笑着摇摇头。

我又接着包了一个饺子，我轻轻地把馅儿放进面皮里，这一次我变“聪明”了，特意把馅儿放的很少很少。我把自己包的两个饺子放到案板上，与妈妈的包的饺子相比，我包的饺子显得很抢眼，为什么呢？因为呀，我包的饺子一大一小，那个大的饺子都快被撑破肚皮了；那个小的饺子呢，“肚子”太小了，瘪瘪的，我心想：怎么包得这么难看呀？看来想包好一个饺子还真不容易呀！

妈妈看着我包的饺子说；“你呀，饺子里的馅，不是太多了就是太少了，所以才会这样子。”

“噢，原来是这样啊。”我恍然大悟地说。

我马上拿起一块面皮，根据妈妈的指导，慢慢的添着馅儿，等添到我自认为合适时，我才把面皮儿包成半月形，又按照妈妈的方法往饺子上捏了一圈穗状花边。顿时，一个神气活现的饺子就出现在我的面前，看着自己的劳动成果，我心里像吃了糖似的甜蜜。

我情不自禁的高举着饺子，对妈妈说：“妈妈，你看，我终于学会包饺子了！学会包饺子了！”我再也按捺不住心头的喜悦，跟妈妈喊了一声。妈妈露出了欣慰的笑容，开心的笑声在厨房里回荡。

真如一句老话所说；“世上无难事，只怕有心人！！”只要有毅力，什么事都难不倒你！

篇三：我学会了包饺子

大家记得那次那次美食大赛吗？在我们饺子组里，我和李新艳给大家示范了包饺子。说到包饺子，我学习包饺子时可有一段故事呢！

事情是这样的：在小组第一次排练时，我因为有事而迟到，没时间参加包饺子，在我们的节目中我扮演的角色正好是一名大厨。可我对于包饺子一点都不了解，这可怎么办呢？于是，我的搭档李新艳决定教我如何包饺子。我们俩趁着排练后的休息时间开始学习包饺子。我学会了包饺子我学会了包饺子我学会了包饺子我学会了包饺子

“咳咳……”李星艳清了清嗓子，“首先，我们先要把从超市买回来的面粉用擀面杖”磨“成面皮，接着，要剁肉馅，然后将剁好的肉馅放在面皮的正中间。最后，把面皮一重合，用手在两旁按一按，就做好了。这个当面粉，这个当肉馅，你来做一个吧！”说着，李新艳递给我两团橡皮泥。我心想：原来做饺子这么简单啊！真是小菜一碟我学会了包饺子！我连忙把两团橡皮泥拿过来，迫不及待的开始做饺子：我拿过擀面杖，用擀面杖在一团橡皮泥拼命地滚啊滚，橡皮泥从一个胖胖的大圆团慢慢的变成了一张薄薄的“面皮”，小心翼翼的把面皮从手掌上放到桌子上，不料我把橡皮泥磨得太薄了我学会了包饺子我学会了包饺子，一拉，面皮的一边就“裂开了”。我只好重新做，好不容易做了一张完美无缺的面皮。它白白的，软软的，面皮上还有一些没磨好的面粉。我拿起另一个橡皮泥在手上搓个不停，橡皮泥变成了一个圆圆的“肉馅”，把馅料放在面皮的正中间，轻轻地将面皮两边重合起来，叠在一起，用手在两旁捏好，“总算做好了！”我学会了包饺子我高兴的说，李新艳上下打量着我做好的“饺子”，一会看看下面，一会看看顶部。过了好久，她才说：“做的不错嘛。”我学会了包饺子我学会了包饺子我学会了包饺子

我高兴极了我学会了包饺子我学会了包饺子我学会了包饺子，说：“太好了，我学会包出美味的饺子了！”虽然在舞台上我和李新艳示范的挺简单，但实际上如果你去剁肉馅，擀面皮。你会发现：包饺子的过程看似简单，却可以考验一个人的耐心。所以，包饺子也是一门小小的学问呢！

今天，老妈和奶奶在包饺子，闲不住的我也忍不住去凑热闹，学包饺子。

我过去一看，只见奶奶灵活的用擀面杖擀出一张张饺子皮，老妈用勺子把皮里装上馅，用手捏紧，一个饺子就诞生了。我看着心痒痒，也过去包了起来。

我拿起一张饺子皮，往里装馅。我一捏，问题就来了：饺子不但包的不好看，而且皮也破了，弄得里外都是馅。老妈说：”你搁的馅太多了，饺子皮盛不下了。“我又试了几次，少放了点馅，把饺子的两个”耳朵“用力捏紧，一个饺子终于在我的手中诞生了。但是这个饺子平衡能力很差，站不住，样子也不好看。

我学会了包饺子，我想，什么时候再把饺子皮征服了，我就能自己包饺子吃了。

一个星期天的晚上，我洗好手，做好所有准备，就要开始包饺子了。

我包饺子之前，我的妈妈，帮我切了肉，削了玉米粒，也帮我做好了饺子馅。估计是为了不让我切到手。

我走到餐桌前，刚想包一只饺子，只见桌子上已经有好几个妈妈包好了的。它们一个个都很饱满，样子很美观，没有哪两个饺子是不同形状的，我带着羡慕的眼光去问妈妈：“你是如何包得出那么漂亮的呀？”妈妈答道：“包饺子非常简单，首先……接着……然后……最后……。”我听晕了，说：“这还叫简单呀，这跟飞上天空一样难！”妈妈微笑着回答道：“你多做几个饺子就不觉得难了。”

于是我就开始包饺子了。我按照妈妈说的步骤做了一个馅又少，有着超大空间的瘪饺子。我当时非常灰心，觉得我永远包不出好看的饺子来。等妈妈却鼓励我不要灰心，包多几个自然就会抱得越来越好。

我又多包了几个饺子，发现妈妈说的话果然是真的。后来我包的饺子越来越好看了。后来爸爸把饺子煮好之后，我们全家都吃了我包的饺子，妈妈夸奖我说：“真好吃，跟我包的味道一样！”这次晚饭我吃得特别。

今天妈妈说要给我做好吃的饺子，我高兴地手舞足蹈，对着妈妈又亲又吻。对于我这个“小吃货”来说，这可是最好的奖赏。说实在的，尽管上周刚吃过饺子，可感觉有好几个月都没吃了呢。看着妈妈准备好的饺子馅儿，我的口水都要流出来了，瞧，我这个“小吃货”，见了饺子就像小兔子见了好吃的胡萝卜似的。

看着妈妈慢悠悠的包着饺子，我急得像热锅上的蚂蚁，急急忙忙洗了洗手，也帮着包了起来。我首先把饺子皮放在手心里，然后用筷子夹起陷儿放在饺子皮中央，接着用手将饺子皮重叠两次，最后再捏紧，就做成了一个像金元宝似的饺子。就这样，一个、两个、三个……

不一会儿，我和妈妈就包了几十个饺子，它们整整齐齐地排在盘子里，像一个个等待检阅的士兵。不过，在这士兵队伍里，我包的饺子长得似乎很是显眼，也许、可能、因为它们都不太漂亮。

饺子包好了，妈妈立刻烧水煮饺子，水开了之后，妈妈就小心翼翼地把一个个肉嘟嘟的饺子“请”进了锅，盖上锅盖，大约十分钟左右，妈妈揭开锅盖，香味顿时布满了整个厨房，饺子们像一只只“小白鸭”在水中翻滚着，那热气腾腾的场景让我馋得直咽口水。

饺子煮好了，妈妈将中间的饺子用汤勺捞起来盛到我碗里，然后递给了我，我拿起筷子，迫不及待地夹了一个放进嘴里，没想到……我大叫了一声“啊”，这一声尖叫连鸟儿都吓得从树上飞走了，妈妈惊住了，连忙问“怎么了，哪里不舒服吗？”我露出舌头说“饺——子——太——烫——了！”说完，妈妈不禁大笑起来。这时，我才体会到了这一句话：心急吃不了热豆腐。

过来一会儿，舌头感觉不那么痛了，我这个“小吃货”又跑到厨房里“偷”吃了。这下，我可不比之前，我先用吹吹，让饺子降温，我一口咬下去，两眼直放光，回味似的说“啊，真的太——太——太好吃了！”

这一次，虽然我包的饺子长相不真么样，有点甚至还露出了“将军肚”，但我依然很开心，因为我用双手做出来了美丽的饺子，我也去切切实实地感受到了劳动的快乐。

今天，我第一次开始学饺子。我先拿出一张饺子皮，接着用筷子夹了一些肉馅，叠了又叠，捏了又捏，一个“四不像”终于包好了。爸爸看我手忙脚乱的，便笑着说：“哟，牛壮，想不到你还是整容师，能把像天鹅一样的饺子整容成个“四不像。”我听了，有些不服气。这时妈妈从客厅走进来，说：“还是我来教你吧。”我一看，“救星”来了，兴致一下子高了起来。只见妈妈迅速地拿了一张饺子皮，放上适量的肉馅，一会工夫，一个完美的饺子就在妈妈手里“诞生。”了!

我看着妈妈熟练的样子心里十分佩服。于是，我学着妈妈的样子包了起来，谁知看着容易做着难，不是面皮捏住，就是肉馅放得太多往外流。最后，我终于包好了一个。妈妈说：“别急，你肉馅放得太多了，下次放少些，你看，肉馅都流出来了。”我又试了好几次，但是还是包不好。可是我并没有打退堂鼓，包了又包，请教了又请教。就在这一次，我总结上几次失败的教训。不一会儿，一个小贝壳似的饺子也终于在我手中”诞生”了!

我高兴得又蹦又跳，不住地喊：“我会包了，我会包了!”爸爸妈妈闻声来看，他们都显得十分惊讶。

晚上，我吃着亲手包的饺子，细细地品尝着成功的喜悦和我劳动的成果。我懂得了做何事情都是熟能生巧。只要肯去学，多参加实践，就一定能做好。

因为今天是冬至，所以妈妈特意带我去买肉馅，要教我怎么包饺子，还要让我尝一尝自己的包的饺子。

我一进家门，就想包饺子，等妈妈和好面弄好馅，我就迫不急待地开始揉面，可是，面团总是不听我的使唤，总是不能搓成细长的条，我只好请来妈妈帮助，妈妈耐心地对我说，“撒的面粉不要放得太多，否则一会捏不紧，还有揉面的时候要用右手”。

我又试了了一次，还是不行，妈妈只好帮我完成了这项工作，接着妈妈又用刀把面条儿切成小节，我把切下来的小节用手按成扁的，再把面擀成一个薄片，轻轻地把饺馅放在面皮中间，一次不能放太多，要不包不住，也不能放太少，要不不好吃。在妈妈的说教下，我终于成功地包出了第一个饺子。呵呵，很像耳朵呢，难怪说冬至吃饺子耳朵不冷的呢。

我和妈妈说说笑笑中很快包完了饺子，当盘子端上桌时，我已经迫不急待了，吃着自己包的饺子，心里美滋滋的。通过这次包饺子，既锻炼了我动手能力，又使我体察到妈妈的辛苦，我希望同学们都做一个爱学习爱劳动的人。

人的一生都在学习新的技能。在学习过程中，令我最难忘的是一年三十，我学会了包饺子。

每年，我都会吃到香喷喷的饺子，可就是不会包。在三十晚上，我激动地对妈妈说：妈妈，今天可不可以教我包饺子呀？"妈妈欣然同意了。我迫不及待的抓起一个饺子皮，舀了一大勺馅儿，妈妈嘱咐我：一定要把皮捏紧，不然会破的。我努力的把这团馅包住，可他就像小精灵一样淘气，老是往外面跑，我生气地把饺子摔在面板上，像泄了气的皮球瘫坐在沙发上，妈妈过来安慰我：做事要有始有终，不能半途而废！听了妈妈的话，我又到厨房。

妈妈给你做个示范吧！"妈妈说，我点了点头。妈妈一手托起饺子皮，一手舀了一勺馅儿，再把饺子皮对折，捏出好看的花边。于是我学着妈妈的样子，一手托起皮，一手舀一小点儿馅儿对折，饺子皮使劲捏起来，一个完整的饺子包好了。我既开心又泄气，因为我终于包了一个饺子，但他就像小懒猪一样躺在地上不肯站起来。妈妈又鼓励到：心急吃不了热豆腐，你已经很棒了，加油！说完妈妈又开始包了。在妈妈包时，我死死的盯住那双灵巧的手，妈妈捏一捏好看的花边儿就出形了，真是见我真是羡慕死了

我学着妈妈的样子推一点儿皮儿进去，再捏住，推一点，再捏住，最终一个非常漂亮的饺子，熟能生巧，我照着从前的方法捏出一个又一个好看的饺子，望着这么多小巧玲珑的饺子，我口水都流出来了，终于要下饺子了，我坐到餐厅等待饺子出锅，妈妈特意把我包的饺子放到一个盘中，吃着自己包的饺子，心里满意极了！

这是一个特别的日子，因为我又解锁了一个新技能包饺子。

每逢过年或者过节，我们家都会包饺子，尤其过年更是中国的传统文化。

有一次奶奶包饺子，我正好在一旁看，感觉包得太轻松了，于是就想和奶奶一起包，心想：不就是包饺子嘛！肯定很简单，我笨手笨脚的包了一个饺子，“花朵饺”，真是不看不知道，一看把我吓一跳，奶奶的饺子个个圆鼓鼓的，精神抖擞，而我的饺子缺软软的，就像没有骨头一样，看了看后，奶奶也不知道怎么跟我说，奶奶让我看一看，我看后我觉得还是不太会，于是，奶奶说：“跟着我做吧！”我还是按奶奶的方法重新练习吧！

我拿好饺子皮，先放到左手的手心里，右手把适量的肉馅放到皮的中央，放下盛陷的小勺，就用右手先把饺子皮对着捏起来，再用两只手把两边捏好，这样就完成了。

通过几次练习终于能包的和奶奶包的一模一样了，圆鼓鼓的，排列在盖板上就像一个个小元宝一样，啊！我太高兴了，我学会了一门生活的本领。

去年除夕，我和奶奶，姥姥一起包的饺子，爸爸妈妈谁都分辨不出来哪个是我包的，大家都为我点赞，我家充满了欢声笑语。

饺子是我们中国最重要的一道美食，每逢过年过节，即使是日常生活，饺子一饿是必不可少的佳肴。而且饺子也有着美好的寓意，花式繁多，所以深的人们的喜爱。在新年来临之际，我也想妈妈讨教了包饺子的方法。

做好准备工作以后，第一步当然是要擀皮了。妈妈先给我示范了一遍，并同时讲解。她说：“右手握好擀面杖，左手按住面团的中心点，右手向前推动。左手将面团逆时针转动。注意动作的协调度。”就这样，一个规规矩矩的饺子皮就擀好了。我本以为就这么几个动作当然很容易。可当我真正做起来时，才发现擀皮也是很困难的，不是轻而易举就能学会的。我在擀皮的过程中左手转的速度与擀的方向一直很难拿捏。所以，第一个饺子皮形状七扭八歪。我知道，只有多练习才能提高能力。

第二步，自然是要装馅了。妈妈示范时和我说：“取一勺馅放在饺子皮正中心位置。然后将饺子皮正对着的两侧捏在一起，另外的两侧向中间靠拢，再用力把他捏在一起，这样就不会露馅了。”有了上一次的经验，我不在小瞧他的技术含量。我小心翼翼的装好馅，然后捏紧，尽管已经把饺子捏好，但它的外形依然照妈妈的差很多。妈妈安慰我说：‘’不要灰心，只要多练习，迟早有一天会有很大进步。‘

通过这次学包饺子，我体会到了饺子所包含的技术，想做成任何事都要通过刻苦的学习，努力，才能学有所成。所以，我收获的不仅仅是包饺子的技艺，更多的是我对困难的理解!

今天是冬至。在冬至，民间流传着这样的歌谣：冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。正是因为这个民谣，所以在冬至，家家户户都在热热闹闹包饺子。今天，在老师的带领下，我们东方作文六年级班也开了一次热热闹闹的饺子会。首先，老师给我们做了一个示范。只见老师先把面团拉开，搓成长条，接着又揪出一个面团擀成面皮，然后用筷子夹了一点馅放进面皮把口捏住，一个漂亮的饺子就完成了。

看到老师的动作这么娴熟，在家从来没有包过饺子的我跃跃欲试，自以为包饺子很简单。

终于开始包了，有的同学擀面皮，有的同学揪面团，也有的同学无所事事，在一旁看热闹。我因为不放心自己擀的手艺，并没有参与，只是围在旁边看。“哈哈哈”，那边传来一阵笑声，原来是有同学把面皮擀成了四不像。“哎呀”，这边又有同学不小心把面粉擦到脸上了。

终于，面皮擀好了，开始包馅了。我也拿了一张面皮试着学包饺子。第一个饺子馅放得太多了，口都封不住，我只好放弃了。接着我又拿了一张饺子皮，这次我吸取上一次的教训，不好，馅少了，饺子立不起来。看来，这包饺子也是一门学问呀。第三个我总结了经验，包进去的馅不多也不少刚刚好。我终于包了一个像样的饺子。

不一会儿，同学们包出了很多的饺子。饺子下锅了，我们耐心地等待着它出锅的时候。香味飘出来了，饺子出锅了。老师端着盛满饺子的碗让我们挨个品尝，我迫不及待地夹了一个放进嘴里。哇!太香了。同学们品尝过后也都赞不绝口。

这真是一次热热闹闹的饺子会，自己包的饺子吃起来就是香!