饺子

今天，我想吃饺子了，于是妈妈做了馅料准备包给我吃。我也想学包饺子，妈妈在我请求下答应教我包。

妈妈拿出事先准备好的配料，开始包饺子了。我先拿起一张皮，用筷子往皮里夹了许多馅。没想到，我刚捏上，馅就从另一边露出来了，我急忙又拿了一张皮去“抢救”。可这边刚捏好，馅又从另一边“探出了头”。我又急忙去“补救”。我好不容易才包好了一个饺子，可是妈妈包的饺子个个都挺着“将军肚”，可我的呢?活像一个还没上战场就倒下了的逃兵。我气得一屁股坐在椅子上。这时，我想起了一句名言：世上无难事，只怕有心人。

过了一会儿，我又站起来，妈妈问：“你还想包呀?”我说：“当然想!”说着，又从袋子里拿出一张饺皮。妈妈见了，就高兴地给我示范了一下，我照妈妈的样子去包，先把饺皮放在手上，然后抹上馅，右手把饺皮两边合起来，先在中间捏了一下，再从右向左均匀地一下接一下地捏紧。功夫不负有心人，我终于学会了包饺子。这时我心里甭提多高兴了!

从包饺子这件事，我懂得了：不管做什么事，不管碰到怎样的困难和挫折，只要不灰心，就一定能成功!

今年是过年的前一天。我和妈妈一起去姑姑家包饺子。我们一坐下，便迫不及待地拿出饺皮和馅料，开心的包了起来。

我是第一次包饺子，那激动的心情简直无法形容。我学着姑姑的样子，现在饺子的四周抹上一圈水，然后适量的把馅料放入饺皮的中心，最后，将饺皮一捏，这样，一个作品就完成了。我做了很多饺子，真是各式各样，有的像一个胖娃娃;有的像个弯弯的月牙，还有的更好笑，居然捏成了烧卖的形状。看着这些千姿百态的饺子，我和妈妈还有姑姑露出了灿烂的笑容。

该下饺子了，妈妈乐呵呵地端着饺子到大锅边。过了不久，妈妈就端着热气腾腾的饺子向我走来，我伸长了脖子，还踮起了脚。妈妈帮我盛了一碗，我情不自禁的闻了闻，啊，真香!咬一口，香浓的汤汁流入了我的嘴里，真让我回味无穷。虽然饺子的样子不美，但味道很不错。姑姑忙完后，便和我们一块儿品尝起来。吃着自己包的饺子，不仅吃得比平时香，还特别的温暖。

晚上睡觉时，包饺子是的快乐情景还时不时的在我脑子里不停的回荡。我想起一句话：饺子吃了万事顺。今天我吃了这么多的饺子，我想，在新的一年里我的学习一定会更上一层楼。

新年新气象，新年趣事多。新年的趣事给了我快乐与乐趣，还给这个新年增添了许多喜庆的色彩。

大年三十，吃过丰盛的年夜饭，奶奶特地给我们包饺子吃，那金黄的蛋饺皮，让人一看就有了食欲，一口咬下去，蛋味伴这肉味，让人永远吃不厌，我吃着吃着，突然，我嘴咬到一个硬硬的东西，疼得我大叫一声，妹妹笑着说：“活该，看你那狼吞虎咽的样子，真……‘’阿姨瞪了妹妹一眼，妹妹才把后面一句话，给吞了下去，我把食物吐出来，妹妹转过头，轻轻地说了一句不卫生，但还是被我听到了，我想：你好的，幸灾乐祸，看在过年的份上，不跟你吵了。经过一翻查找，我终于把让我丢脸的罪魁祸首”抓“出来，是一块银光闪闪的硬币，妹妹又说：”奶奶你也太粗心了，怎么把硬币放进去了……“”你不懂了吧!“我打断她说的，用大人训小孩的口气说：”这是个习俗，因为饺子放在桌上，像一个银元宝，所以把经过处理的硬币放进去，吃到硬币的人说明来年会幸幸福福，万事顺利。妹妹说：“你别乱说，这肯定是错的，奶奶你说对不对?”奶奶带着慈祥的微笑说：“哥哥说对的。”妹妹如受了五雷轰顶，脸红的像红苹果，我轻蔑的看了她一眼想：你当你哥是谁，笨蛋加狗熊?错，大错特错，你哥 是天才。我整个人飘飘然 ，不一会儿就飘到九霄云外了，接着，奶奶一拍脑袋说我好像忘记洗硬币了，我的眼睛瞪得比牛眼还大，以百米冲刺的速度冲向洗手间，一边跑，一边吐口水，我疯狂地刷牙，好像世上所有的细菌都在我的口腔里定居了，等我跑回客厅，奶奶说：“其实我已经处理过了，跟你开个玩笑。”接着大家都笑了，我恨不得找根地缝钻进去。等大家笑完了，妹妹问奶奶：“还有没有硬币了?” “有。”奶奶说。大家争先恐后地吃着饺子，我们不是为了填饱肚子，而是为了使自己的来年能过的幸福有趣。

啊!新年趣事多又多，新年快乐多又多，一年忧愁与烦恼，新年把它都赶走，我祝大家新年快乐，虎年顺利又幸福，每一天都虎虎生威。

除夕之夜，饭桌上必不可少的一道菜就是——饺子。以前我们吃的饺子都是商店里买来的，而今天我就要亲身体验一下包饺子的乐趣。

一大早，妈妈就去菜市场买来了饺子皮、猪肉和青菜。一回到家里我们一家人都开始忙活起来了，妈妈拿买回来的猪肉和青菜用炸肉机粉碎，而我则在一旁当妈妈的小助手，很快青菜肉陷就做好了，妈妈又把这些东西在锅里炒了一炒，就这样我们一家人开始包饺子了。

爸爸先示范了一下，先把饺子皮平平地放在手上，用筷子夹一小点儿肉馅，放在饺子皮的中央，然后将饺子皮慢慢地一层一层地包上，像是折扇子一样，使我意外的是爸爸的动作是那么地熟练，似乎绞子皮像他的乖宝宝，非常听他的话。

看着爸爸做好饺子，我也好奇地拿起饺子皮，学着爸爸的模样包起饺子来，结果，饺子皮在我手中到处跟我作对，像是调皮的娃娃，包上这边，那边就露出了馅，后来我问了问爸爸：“爸爸，您在哪儿学的，这么快就包完一个饺子，教教我吧!”爸爸带着笑容说：“这是我当兵时候在部队里学的。”我再一次用恳求的目光看着爸爸，爸爸便爽快地答应了。在爸爸的精心指导下，我终于包了一个和爸爸差不多一样的饺子，爸爸对我说：“潇尹，你包得真漂亮。”听了爸爸这句夸赞我的话，心里像吃了蜜一样甜。我一个一个的包好饺子放在一旁，最后越包越好，俗话说得好：“熟能生巧，巧能生精”。

包好了饺子，被妈妈拿走了去煮熟，中午我们吃了一顿热腾腾的佳肴——饺子。我吃着自己包的饺子，心里别提有多高兴，自己的劳动果实真甜啊!

今天是小年，妈妈说：“今天要吃饺子。”

妈妈发一团面，剁好馅，等爸爸回来了妈妈开始擀面皮，我说：“妈妈，我也要包饺子，”妈妈说：“好，不过你要先把小手洗干净，”我马上把手洗干净，开始包饺子了，我拿一个面皮，我说：“妈妈，我不会包饺子，

妈妈说：“我教你，先拿一个面皮，再用筷子加一点饺子馅，筷子把馅压实，用手把饺子皮对折用力捏。”我照妈妈说的去做，包的很好

可是饺子馅却露了出来，妈妈说：“把饺子馅放在面皮中间压实，”我照妈妈说的再包，虽然包成功了，可是太难看，我不放弃，一个又一个的去包，终于把饺子包好看了，妈妈还表扬了我。

看着我包好的饺子，从不好看到好看，我明白做事情要有耐心，学习也是这样一步一个脚印，只要努力就会成功。

今天是一年之中黑夜最长白天最短的一天——冬至。

冬至当然要吃饺子了!于是，当我回到家推开大门时，看见桌子上放着一大案板，案板上放着一团面。我立刻明白了今天的晚餐。

写了会儿作业，妈妈和奶奶开始包饺子。我连忙嚷嚷着我也要包。妈妈起初不同意，但后来开明的奶奶劝了劝妈妈，妈妈就答应了!

耶!我在心里欢呼。于是急忙跑开手中的作业本，奔向桌上的那团面。刚开始，妈妈只让我把切下来的面团压扁。这是最简单的活了!我不高兴的嘟囔。妈妈听见了，想了想，让我拿粗粗的擀面杖擀饺子皮。嘿嘿，这才适合我做嘛。我高兴的哼着小曲，可却发现我无法像妈妈那样一边转一边擀，所以干得很慢，而且形状也不是标准的圆形，无奈，我丧气地说：“不擀了，我来包饺子。”妈妈同意了，但是我不是把馅放多了就是放少了，包出来的形状也不好看。这时候，奶奶开始一步步细心的教我。我认真地包着，结果嘛。当然是包出了美味的饺子啦!

吃着香喷喷的饺子，心中泛着不少甜蜜。

[关于冬至饺子香的作文

今天是除夕，按习俗晚上应该吃饺子。

上午，爸爸说：我差不多弄好馅儿了，下午包饺子。听了爸爸的话，我真希望这会儿就是下午。

下午终于到了，我和妈妈洗干净了手，准备包饺子。开始包饺子了！爸爸边喊边把面盆放到客厅的沙发上，我和妈妈马上跑了出来。爸爸把面盆里的面团切了一条，然后揉成长条再切成小面团，我把它按扁，爸爸再用擀面杖把扁扁的小面团擀成圆圆的、薄薄的面皮，我和妈妈把面皮放在手心里，用勺子盛点菜放在面皮里，再把面皮对折捏紧。就这样，饺子包好了。我看着这些饺子就像一个个小小的金元宝，里面藏着吉祥之肉（菜）。

新年了，祝大家新年大吉，万事如意！

星期五下午，妈妈对我说：“好久没有吃饺子了，我们晚上吃饺子吧！”我一听，高兴得一蹦三尺高，大声欢呼：“妈妈万岁，妈妈万岁！吃饺子了！。”

这时妈妈对我说：“吃是可以的，但是你必须自己包饺子，你爸爸回来得晚你帮我包饺子，不许偷懒！”这下我可为难了，我又不会包饺子，不过为了饺子我只好硬着头皮来一回，妈妈切了一块面给我，让我擀一个皮，我不知从何处下手，妈妈拿起擀面杖给我做了示范，我想：“这还不容易吗？”不一会，就出洋相了：不是皮贴在擀面杖上，就是把皮擀破了。气得我直冒火。

还好老爸来了，我们才包起来，没想到更难了。不是这漏就是那漏，这回好了两边不漏了，“肚子破了，我再拿一张皮才补好。一看爸爸妈妈的，个个象个威武的大将军，而我的没上战场就倒下了羞得我满脸通红。一赌气不弄了。妈妈走来对我说：“世上无难事只怕有心人吗!”我听了再次走入厨房。认真包了起来。

吃着自己做的饺子真是格外香啊！

儿时的年三十，盼妈妈把新衣新鞋早早放到床头。伸手摸着新衣新鞋那份满足自今犹存。兄弟姐妹分享花炮你争我夺，笑声把房梁冲穿。爸妈看着孩子们的笑脸忘记了所有的心酸。一家人围在一起边聊边包的那顿饺子是感觉世界上最香的饺子。

下乡的第一年过年，我自愿报名留守。所有留守知青点的同学们大多都不会包饺子，但是这顿饺子一定要吃是大家的心愿。男同学到树林里砍来棍子，大家都想试试，有人用酒瓶也凑进来擀皮。白菜肉饺子馅把精神头提到极限。那圆的.长的.扁的.小的.大的饺子在锅里翻腾的时候，那份自豪感让欢呼声传出很远。捞出的皮和分家的汤饺子馅冒着热气，大家抢吃的那样香，连汤吃了个锅底朝天。那是吃的最饱的一顿饺子。把思乡的情随饺子一起吞下。

那个年代人们对饺子的爱好比现在浓许多，因为物资贫乏，每月一斤肉票让吃饺子成了奢望。人们为找到吃饺子的趣味，让那饺子吃的更香。社会上传言，如果能包出100个饺子盛满一碗，谁吃了就会幸福延年。不管怎样的说法，女人们都拿出自己的高招做出最小的饺子百只盛满一碗给家人享用。到单位说到自己的包饺子过程和家人开心的程度让没有吃到的人感到真是羡慕。过年的饺子是年年都吃，包饺子，吃饺子那种气氛让人感觉亲情，享受亲情。一生中包过多少饺子，最高兴的是包饺子的过程。和父母享受天伦。和爱人边聊生活其乐融融，和儿子倍享受吃饺子的那份满足感。新年的饺子吃了半辈子。饺子的故事在脑海里盛溢了满坛子。

今天上午，我在写作业，我妈叫我，说教我包饺子。

我妈把切好的韭菜与炒好的鸡蛋搅拌在一起，然后我们就开始包饺子了。我舀了一勺拌好的韭菜鸡蛋，放在刚买的饺子皮上，折一下，接着把皮给捏上，可是我刚捏上，它就开了，里面的韭菜鸡蛋洒的地上都是。我把地上的菜扫了起来，扔进垃圾桶，扔完后，我就问我妈，我把饺子皮捏上了怎么还会开呀？我妈说，你舀的菜有点多，所以会开。听了以后，我就开始按照妈妈说的做了，这次舀的的很少，舀完之后我再包，一下子就包好了，这次饺子皮也没有开，但是我舀的太少了，就像没有包菜一样。我想，为什么我包饺子的像没有包菜一样，我舀的多了会开，而且也会洒在地上。

我又想了想，终于想明白了，因为我不熟练，练了一会，我要舀多少菜就能舀多少菜。我再包时，把馅放在饺子皮上，我一包，也没有开，也不是太少，我把这个饺子与我妈包的饺子一比，我包的饺子没有我妈包的好，但是我感觉很像了。我又包好了九个饺子，一个比一个好，过了一会儿，饺子皮就被我们俩包完了。

我想，如果我经常包饺子，说不定比我妈包的还好。

今年学校举行的实践活动中，我印象最深的就是包饺子了。

那天下午，老师神神秘秘地把我们带到一个棚子里，说是要包饺子。当老师讲完注意事项后，我们就迫不及待地道位子上，包起了饺子。

一开始，组长晃悠悠地端来一盆水和一盆韭菜，大家开始忙活起来。虽说一组又六七个人，但是要洗一大盆韭菜还是很累的。果不其然，韭菜才洗了一半，大家就开始喊膀子酸啊，脖子酸了。不久，组长又端来一盆茶干，又增了量，但为了吃到自己亲手做的饺子，还是值得的。

不一会儿，韭菜、茶干都洗好了，就开始切。哈！这次同学们都是“积极向上”，争着要切。有的“疯狂乱切”，菜刀在菜板上乱剁；有的则慢慢地切，但一看到别人都快切好了，才开始“疯狂乱切”起来。终于，韭菜和茶干都切好了，但切好的样子简直是惨不忍睹啊！

终于，考验男生的时候到了，那就是包饺子！包饺子既要小心又要快，这可不是鲁莽的男生能干的活呀。我心想：为了饺子，我拼了！说干就干，我小心翼翼地拿起饺子皮，用手指沾一下碗里的水，擦到胶皮的四面，再用勺子舀馅，然后包起来，最后两手一合并，一个饺子就包好了。往桌上一放，不一会就渗出了绿色的液体，散发着浓浓的韭菜味。组长说：“馅放得太多了。”我再试一次，馅又太少，剩下了一大块饺子皮……终于，经过组长的细心教导，包出了一个完整的饺子，它有点像元宝，让人看了就倍增食欲，想一口吞下它。

开始煮饺子了，偌大的锅内散发着香味，最后我们如愿以偿地吃到了美味的饺子，尝到了幸福的味道。

包饺子是我国春节的传统活动之一。饺子不仅味道鲜美，而且吃法和做饺子的方法五花八门，包含着幸福美满、团团圆圆之意。

包饺子是春节的每户人家必做的事情，当然我们家也不例外。我信心满满地加入了其中。

在星期六下午，风和日丽，我和奶奶决定，今天晚上吃饺子为晚饭。

奶奶从大大的冰箱里取出包饺子的材料，我看了看，有新鲜的猪肉、嫩绿的韭菜和必不可少的饺子皮粉，再吩咐我拿一个碗装水，我小心翼翼地把水端在奶奶面前。奶奶挽起衣袖做起来了。

只见奶奶首先把饺子皮粉放进一个大铁盘，然后倒进一碗水。奶奶两手放进大铁盘里，开始使劲地搅拌，奶奶搅呀搅。大约过了十五分钟之后，奶奶终于搅拌完毕，奶奶又小心翼翼地拿了一个面团，把面团变成一个小碗，然后放入美味的馅，手脚熟练地把边掐好，一个漂亮的饺子就大功告成了，我仔细地看完后，忍不住伸出手去拿了一团粘手的饺子皮，我双手一按，圆圆的面团被我按成了一块真正的饺子皮。我用勺子把肉放在饺子皮上，然后再把少许的韭菜放在饺子皮上。最难的一关，也是最后一关来了，应该怎样合口才可以使饺子的样子更加漂亮呢？我想了想，然后尝试着和大人一样。我手拿着凸起来的地方，再将上面用力掐一下、两下……奶奶看见我做的饺子笑了笑，手把手地教我。在她的指导下，我终于学会了。

终于可以开始煮了，我放了一只饺子下锅，饺子在锅时就像在跳一段优雅的芭蕾舞，然后我把所有的饺子都放进去了，很快就煮好了。

爸妈回到家之后，看见煮熟的饺子，奶奶一说是我做的，爸妈就表扬我，赞扬声如雨点般落在我身上，我的心里像吃了蜜一样甜。

通过这件事，我懂得了坚持就是胜利的道理。

大年初一的那天晚上，妈妈说：“我们今天就在家里包饺子吃吧！”我和爸爸齐声说道：“好！”

妈妈在厨房里做饺子馅，爸爸拿出来一袋饺子皮。一切准备就绪之后，我迫不及待地拿起一张又圆又大的饺子皮，然后放了一大勺饺子馅在中间，用双手往两边轻轻捏了几下，一个精神不振的“大将军”立刻闪亮登场。和妈妈包好的饺子一对比，我哈哈大笑起来，对妈妈说：“妈妈，您包的饺子怎么这么好看啊，您看我的饺子，都变样了，您能不能教我包饺子呀？”妈妈十分爽快地答应了。于是，我也学着妈妈的样子包了起来，放完饺子馅，我从左到右开始捏饺子，没想到包到右边的时候左边开了，我连忙将左边包好，可谁知右边又开了，一张小小的饺子皮好像是故意跟我作对似的，等我好不容易将两边都包好，饺子的肚子又破了。我急得手忙脚乱，连忙拿了张饺子皮又包了上去。这会儿，我手里已经不是饺子，活脱脱成了汤圆了。妈妈看着我包的双层饺子，笑得腰都直不起来了。

等笑声平静下来以后，我问妈妈：“怎样才能包好饺子？”妈妈说：“包饺子不能放太多饺子馅，也不能包得太用力了，不然没等你捏好，饺子的肚皮就要破了，包饺子要用巧劲，不能用蛮劲。”听了妈妈的话，我非常惭愧，决定再试试。我按照妈妈说的方法，又包了几个饺子，果然不出所料，包得漂亮极了。看着那一个个精致的像花儿一样的饺子，我心里乐开了花。

等我们快包完的时候，锅里的水已经烧开了，我们把饺子放进去后就坐在沙发上等待。很快，厨房里便香气四溢了。我打开锅盖，见锅里热气腾腾，饺子全部都在水面上翻滚着，好像一片片小舟。它们在水中“咕咚咕咚”地欢唱着，令人顿时胃口大开。

我给每人盛了一碗，我尝了尝自己亲手包的饺子，真是美味极了！

饺子是我家喜爱的食品。这不，今天早上奶奶又在包饺子了。

奶奶包的饺子最好看，她包出的饺子能立在桌子上，一排排的饺子横平竖直地排着队，像一个个士兵在操场上练习队列训练。我走进它们，拿起一个士兵，放在一边细细观察。这个士兵身穿一套白色的军装，头戴一顶白色的军帽，昂首挺胸地站在那儿，像在对我吼：“你干嘛呀？快点把我放回队伍里去，快！快！快！”。我吓了一跳，急忙将它归位，这才风平浪静下来。

我也想建立一个自己的军队，于是就自己动手包了起来。首先把饺子皮摊开，饺子皮摸起来软软的，丝滑如顺。然后用筷子舀起馅放在皮的中心上，我闻了闻馅，有浓浓的韭菜香，有淡淡的肉末香，还有海味的金钩香。我看了看馅，绿色的是韭菜，绿得像青草，粉色的是肉末，粉得像珍珠，金黄色的是金钩，像金元宝一样的金色。真是香而美呀！最后开始包，我将饺子皮对折后是个半圆，举起来看看，像初一的月亮挂在天空中。再将“月亮”的两边各折一个褶子，把它使劲捏紧。我的第一个饺子士兵就诞生了，我拿着它与奶奶的对比了一下，“嘿嘿”虽然胖了点，但是它心平气和的，没有对我大吼大叫，我把它放在桌上，继续工作，过了约1小时，我的军队也建立好了。

我抬头一看钟，已经中午了，是到了让士兵们上战场的时候了。奶奶的军队想偷袭我们，于是抢先一步到达战地。一个个士兵摩拳擦掌，准备出发。一、二、三，“扑通、扑通、扑通……”士兵们一个接一个的潜入水底，蹑手蹑脚地移动着，埋伏在那里。过了一会儿，一个士兵冒出了水面，好像在说：“对不起了，兄弟们，我实在憋不住了，快没气了。”不久，一个个士兵都冒出了水面，齐声说：“憋死了，对方怎么还没来呀……。”。没等他们说完，我军布下的天罗地网一把网住了他们，他们成了我军的俘虏，看着他们一副落汤鸡的模样，我忍不住哈哈大笑起来。

“豆豆，在那儿傻笑什么？还不快过来吃饺子了。”奶奶在叫我，我才从幻影中回来。“来啦，我洗洗手就来！”吃着自己包的饺子，似乎里面多了种调料——满满的成就感。看着自己建立的军队，人似乎就立刻精神起来——得意扬扬！

说起我最喜欢的食品，而且最健康的，那可非饺子莫属了。

我吃的第一个饺子就是妈妈做的猪肉馅饺子，第一次吃到饺子的感觉已经记不清了，我想当时一定很开心吧！

妈妈做的饺子，馅是猪肉与花菜、五香、香菇、笋混合制成的，有时还会洒把葱花下去，所谓是“麻雀虽小，五脏俱全”啊！吃法也有几种：煎着吃，就可以吃到脆脆的、煎得金黄的饺子皮；蒸着吃，饺子就变得软软的，粘粘的，散发出一股肉香；煮汤吃，就要用大只的饺子，加点菜进去，让饺子伴着汤一起滑入喉咙，满嘴都是香味……这各种各样的饺子都是出自妈妈之手，都有种家的味道。

后来，我也接触了许多“外来”的饺子，比如饺子店里的那种个小馅少，好几个粘一起，五块钱一份的饺子；在宴会上吃到的大大的，馅里有玉米的饺子……

每次我吃饺子的时候，妈妈总在身边，她会问我好不好吃，合不合我口味。得到肯定的答案后，她会默默地研究起这种饺子，回家后再试验几次，最后拿着实验的成果给我尝一尝。

当我尝完后，妈妈总会问我好不好吃，看着妈妈殷切、充满期望的目光，我总是不忍心打击她，无论味道如何都说好吃。这时的妈妈就像小孩子得到了糖果一样满足。可不识趣的弟弟总爱跟妈妈唱反调，大声嚷嚷说难吃。

从小到大，吃过多少次什么样的饺子，我已记不清了，但记忆中最深刻的一次，是在去年。

那时候，我还在学校读书。一天晚上，排着队打电话时，我不禁把自己的思家情绪吐露给妈妈。电话那头的妈妈不断地安慰我，鼓励我。不知怎的。我突然怀念起妈妈的饺子来，就没头没尾地来了句：“好想吃你做的饺子。”我指的当然是回家吃饺子，只是想而已。电话那头只有一片嘈杂的声音，不知道妈妈说了什么，反正我没听清，再加上后面还有人等着打电话，便匆匆挂掉了。

次日晚，我在回寝室的路上摔了一跤，膝盖有些疼。刚走到楼梯口，便碰见了室友，她说：“你妈妈来了，还带了一大袋饺子！”她看上去很高兴，大概是妈妈分饺子给她吃了罢。急匆匆地赶到寝室里，没见到妈妈的身影，走进一看，原来妈妈在厕所里帮我洗衣服。我走进厕所，看着妈妈微胖的身影，不觉间眼角湿润了，开口唤了声“妈妈”。听到我的声音，妈妈转过身来，惊喜地望着我：“回来了。”继而又有些奇怪：“怎么了？”我悄悄抹掉眼泪：“没事。”妈妈又笑道：“快去吃饺子吧！”

我走向我的床铺，那些饺子被装在塑料袋里，摊开放在床上，旁边围着一圈室友，正在吃饺子。旁边的室友见到我便让出一条路，嗤笑道：“你妈妈做到饺子真好吃！”我想对她笑，但笑不出来。我坐到床上，用牙签挑起一只饺子，细细品尝。可不知怎的，美味的饺子到了我的嘴里，竟是十分苦涩的味道，难以下咽。渐渐的，我的视线模糊了，室友见到我哭了，忙来安慰我。妈妈从厕所出来，看见我惊讶道：“怎么了？有谁欺负你了？”我抹了把泪水，摇摇头，和着泪咽下了饺子。室友明白我的心思，没有说话，只是在一旁拍着我的肩。直到妈妈离开，我的眼角还是湿的。

在我的记忆中，那顿饺子不是最好吃的，反而是最难以下咽的，但也是印象最深刻的一次。因为我直到那天才明白，我吃的饺子，原来一直都是妈妈用母爱作馅包的饺子。

今天，我一回到家就看见妈妈在包饺子，我高兴地跳起来，吵着闹着要跟妈妈学包饺子。

做好了准备工作，终于要跟妈妈开始学包饺子了，首先我拿了一张饺子皮，然后把饺子馅儿放进饺子皮里，最后准备一合，呀！饺子，怎么掉地下了呀！之后我包了几个都是破的，我赶紧跑去问妈妈：“妈妈，为什么我包的饺子都是破的呢？”妈妈说：“你只要有耐心，什么事都会做好的！”听了妈妈的话，我决定一定要学会包饺子，这样以后还可以当妈妈的小助手呢！。

于是，我又重新开始包饺子了，这次我把饺子皮拿得紧紧的，生怕它会从我的手中“跳”出来，我又用勺子把馅放到它的肚子里，最后用手一合、一挤，一个饱满的饺子就做好了。就这样，我又一连包了好多的饺子。

最后，我明白了做事要有耐心，不可以心急！

指导：阳泉卓尔教育培训学校

清晨，我刚起床，第一件事情就是在窗台前趴一会儿。

寒风向四面八方呼啸着。紧跟着，珍珠般的雨点“滴答滴答”从天上落下来。寒风对着树木怒吼着，仿佛要给花草动刑一般，天气是多么恶劣啊！

不过恰恰相反，我的心情却格外的好，因为今天下午要包饺子。不知是太久没包饺子了，还是太久没吃自己包的饺子了，我非常期待，恨不得时间过得再快一点。

终于，可以包饺子了，我勤快地一会儿拿盘子把韭菜洗干净，一会儿拿刀把韭菜切成段。最后，把菜和肉混在一起，加盐。对了，一定要用手抓均匀，不然吃的时候会一个有肉没菜，一个有菜没肉的，而且会有的味道淡，有的味道咸。

准备好材料，我拿出放在冰箱的饺子皮，因为贪心，我勺了一大勺馅放在饺子皮中间，捏紧后，突然饺子皮暴开了。于是，我采取了补救措施，把里面的馅弄出来了点，然后以破的地方作为起点，把饺子皮向着破开的方向压，最后做出了一个“小笼包”那样的饺子。

我知错就改，可是，馅却又包得大少了，于是我又把包好的饺子打开，往里面添了一点馅，这下似乎完美了。但世界上根本没有完美的事，包完的饺子边缘总是露出了一个小口。我对症下药，用手沾了一点水抹在饺子皮边缘上，这个饺子不再开口了。可另一个“灾难”又来了，饺子因为太湿，导致有一个地方湿破了，我有点恼火，想把这个饺子扔掉，我突然想到人们流血的时候都会贴上创可贴止血。于是我拿了一张饺子皮给饺子包扎伤口，为了包紧，还压了压。因为多包上了一层饺子皮，饺子不再像饺子，所以，我就把它做成了一个饼式的饺子。

包完了，饺子皮和馅都没有剩，全都被我包成了各种各样的形状，像小笼包的，像饼样的，像元宝的，像帽子的……接着我把这不像饺子的饺子放入锅中蒸。

十分钟后，开锅了，一阵香气向我扑来，一个个都像翡翠一般，我忍不住诱惑，像一位资深的厨师一样品尝起来。不淡，不咸，味道刚刚好，很鲜美，比加了一大堆食品添加剂的好吃了一百倍……

冬至是二十四节气之一，这天白天最短，夜晚最长。民间有“冬至大似年”的说法，在我国北方有吃饺子的习俗，在我国南方却流行着包菜包饺和吃麻团的习俗。

这个星期老师宣布，为了让我们感受冬天里的温暖，为了不忘传统习俗，更为了同学间的团队精神，在本周五班队课上，组织一次冬至包菜包饺活动。

我们按挎不住内心的激动，纷纷动员家长帮忙，提前做好活动的一切准备工作。

周五下午，老师把我们全班分成六个小组，每个小组都有组长带队。教室里我们七手八脚的把课桌拼成六个长方形，上面铺上从家里带来的桌面布，五颜六色的桌面布立刻把教室打扮一新，像六朵盛开的鲜花插在教室里，场面一下子变得热闹又喜庆，有一种过大年的气氛。

“同学们快去洗手，包菜包饺喽。”随着老师的一声吆喝，同学们有秩序的排队，以最快最节能的方法，洗完手立马跑回教室，开始包菜包饺的活动。

菜包饺的材料是白米粉团和青米粉团，馅是菜馅和豆沙馅。我们迫不及待的把从家里带来的材料通通搬到桌面上放好。

老师先耐心地教我们捏“碗”。她拿起一颗青粉团搓圆，两手把它压扁，变成了一个古代的“铜钱”。只见她一只手拿着这个“铜钱”，另一只手沿着“铜钱”的边缘慢慢捏，转一圈捏几下，“铜钱”变成了一只小巧的碗。老师在碗里盛进了一勺菜馅，然后把碗的对边捏在一起，再捏平一些，最后用大拇指在碗的边缘上，忽上忽下的捏着，几秒钟后，一条漂亮的花边出现了，一只挺着“将军肚”般威风凛凛的菜包饺，展现在我们面前。

“菜包饺就是这样包的呀，看上去好简单呀。”

“我也要学，我也要学，学会了以后就有的吃了，哈哈哈……”

“快！快！我们先捏碗，然后包饺，看谁做得最好。”

教室里一片沸腾，同学们摩拳擦掌，都想展示一下自己的身手。纷纷脱下棉衣，挽起袖子，像上战场一样，捏起了粉团，包起了菜包饺。

看着老师轻巧又简单的包饺过程，我信心满满的拿起了一个白粉团捏了起来，也想包一只老师那种有“将军肚”的菜包饺。我先捏好一只碗，盛进菜馅，两边对捏，可我捏了这边那边出现了口子，急忙补救那边，救了那边，“肚子”又破了，油腻腻的菜馅弄了我一手。手忙脚乱的我，最后捏成了一个四不像的半圆饼。我像泄了气的皮球，真是看起来简单，做起来难呀。

再看同学们，起先我们都是各自分工好的，可是包着包着，大家都不按照自己的分工干了。

包青粉团的同学来抢包白粉团的，包菜馅的同学来抢豆沙馅的，你不给我就抢，你一言我一句，虽然嘴上大家都不依不饶，可是手里一点也没有空闲下来。场景又热闹又有趣。不一会儿，我们的脸上，手上，身上，头发上都沾上了白白的米粉，个个像圣诞小老人。我们面面相视，然后互相取笑。

“一个两个三个……”有同学开始点数了。看着桌面上我们包出来的菜包饺，大的，小的，圆的，方的，三角形的，奇形怪状，有地上走的，水里游的，树上长的。看着各种四不像的菜包饺，老师无奈地摇摇头说：“只要不露馅的都放进碗里，放到电饭煲里煮熟了吃。”

不一会儿，一碗琬热气腾腾的菜包饺分到了我们手里。看着自己亲手包出来的菜包饺，心里别提多开心了。吃到嘴里又明白了，只要是自己的成果，无论怎样难看也是最好吃的。

这次冬至包菜包饺活动真好，不但让我们体会了冬至包菜包饺这个习俗，还品尝到了自己的劳动成果，更让我们从这个过程中感受到了团结的力量。

在一个热闹非凡的大年三十晚上，我们全家人聚在一起吃饺子！

饺子来喽！随着妈妈呼喊声，一股扑面而来的香味被我闻到了，一碗热气腾腾又香又烫的饺子在我面前，形状像一个美丽的贝壳，漂亮极了！我第一口咬下去，饺子里面的汤流了出来，呀！好烫！我马上收回了嘴。第二次，我先吹了几口再咬，油油的，香香的。不知不觉，满满一盆饺子吃了个精光，我再舔了几口嘴唇，太香了！

最后，饺子吃光了，饺子的味道还在我嘴里回荡，我只好依依不舍地离开了餐桌。

(骆良玮)

星期天，妈妈买回饺子皮，准备包饺子，我可高兴了。因为，我是家里的小馋虫，特别是韭菜馅饺子，那可是我的最爱。

妈妈有个条件:要我也学着包饺子，否则,吃饺子的时候，没我的份儿。妈妈说着，拿出一张饺子皮教我。看完妈妈包出一个饺子，我想:太简单了!装馅，抹边，捏边，谁不会?

我拿来一张饺子皮放在手上，接着，该装馅了。平时，我吃饺子的时候，最喜欢吃韭菜肉馅，可妈妈总是那么小气，饺子里装的肉馅总是那么少，我得多放一点儿。想到这儿,我挖了两大勺肉馅放在饺子皮上，用手蘸点儿水抹边。

就在我把饺子皮合拢的那一刻，肉馅冒出来了。它们像是一帮淘气的孩子,嫌里面太拥挤，想出来透透气。我见了，只好又拿了张饺子皮覆在上面。再看看自己手中的饺子，早成大肉圆儿了。

“做人要谦虚,学习要踏实。来!看我是怎么包的。”妈妈盯着我手上的“杰作”，笑着说。我紧紧注视着妈妈的手。只见妈妈左手托了张饺子皮，右手挖了勺肉馅放在上面。“肉馅要放得恰到好处。多了，包不住;少了，饺子不好看。”妈妈边说边熟练地抹水，捏边。刹那间，一个胖墩墩的饺子出现在我面前。

我照着妈妈的法子去做，一个饺子诞生了，可跟妈妈的饺子一比，瘦精精的，难看得要死。接着，我学着控制肉馅的分量，终于，我包出了一个像模像样的胖饺子。抬头看看妈妈，妈妈正冲着我笑呢，因为，我学会了包饺子。

饺子终于出锅了。吃着自己包的饺子，我觉得格外香，香中还带着一份喜悦呢。因为这里面饱含着妈妈的爱心以及我面对困难不屈服的意力。

这是我过得最愉快的星期天，因为我学会了包铰子。