饺子

今天是初一，姥姥说初一要吃饺子，这样全年才会吉祥如意，所以我们决定晚上包饺子吃。这是我第一次真正的包饺子，包饺子看着容易，要包好却不容易：第一步，和面，和面是个力气活，所以这个工作交给了爸爸;第二步，准备馅儿，我们准备的是酸菜馅;第三步，在擀面板上洒上面粉，这样包饺子时面皮才不会粘在面板上;第四步，把面条揉成长长的条形，然后切成一块一块的，第五步，把面块儿擀成圆圆的饺子皮 ;第六步，包饺子，除了爸爸，我们每个人都包了饺子，姥姥包得最好。

香喷喷的饺子端上了桌，味道果然不错!我觉得吃自己包的饺子，比吃十个冰激凌的感觉还要好呢!

早饭后，妈妈说：“今天中午我们包饺子吃吧。”我听了，高兴得一蹦三尺高，我最爱吃饺子啦!

我和妈妈一起到超市买回包饺子的配料：面粉、肉馅、葱、香菇……一切准备工作都做好了，开始包饺子啦。我负责擀皮儿，妈妈负责包饺子。但是我擀得慢，供不上妈妈包，而且擀出来的皮儿奇形怪状，一点儿也不圆，我有点不耐烦了，看着妈妈包饺子两手一捏就是一个，就想包饺子一定比擀皮儿容易，就对妈妈说：“妈妈，你来擀皮儿，我来包吧。”妈妈笑笑：“可以啊。”小小擀面杖开始在妈妈手下迅速地滚动，一张一张圆圆的饺子皮出来了。而我呢，半天还没包好一个，不是馅多了就是馅太少了，多了包不住，少了包起来瘪瘪的，立不起来，趴在托盘里像是在睡觉。妈妈擀好了皮儿，就和我一起包。妈妈包的饺子，用的馅儿比我的多,饺子像一个个站立着的小白鹅，真漂亮!我认真地模仿着妈妈的动作，慢慢地，我包得越来越好了。

包完了，该煮饺子了。妈妈把饺子一个一个地放进煮沸的开水锅里，就像一只只小白鹅扑腾扑腾跳进水里去游泳。刚放进去，饺子马上沉到了锅底，妈妈把盖子盖上。过了几分钟，妈妈揭开锅盖，只见一只只饺子漂在水面上，鼓鼓的。大约10分钟，饺子熟了，妈妈把饺子盛进碟子里，我连忙拿起筷子迫不及待地品尝，哇，好香啊!……不一会儿，一大碟饺子就被我吃了个底儿朝天，再看看我的肚子，鼓鼓的，像个小西瓜。妈妈看了，笑得前仰后合，我也不由自主地笑了，也感受到了劳动的快乐!

今天是冬至，妈妈说今天要吃饺子，我问妈妈问什么冬至要吃饺子呢?妈妈说：“冬至是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至这一天是北半球全年中白天最短，夜晚最长的一天。在这一天中国有北方吃饺子，南方吃汤圆和南瓜的习俗。”说完妈妈拿出一个大白萝卜，把它洗干净，然后切成薄片，放在锅里煮了煮，煮好后把萝卜捞出来放凉把水挤出来，然后把萝卜剁成馅和肉拌好，又拿出和好的面，妈妈擀的皮又薄有圆，包的饺子肚子鼓鼓的。

包好饺子，我们把饺子放到锅里开始煮，妈妈说开锅以后家三次凉水就熟了，很快热乎乎的饺子就出锅了!我吃着妈妈包的饺子真香呀，妈妈笑着说：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。轩轩吃了饺子今年耳朵不会冻了。”我看着妈妈也笑了。

星期天的中午，我见妈妈包饺子忙不过来，就对妈妈说：”妈妈，我来帮您吧!“妈妈欣然答应了。

于是，我拿起一个饺子皮摊在手中，又用筷子夹了点馅放在面皮的中间，再把面皮对折起来，两头捏得紧紧的，这个饺子包的馅太多了，馅都探出头来了，好像在说：”里面太挤了，还是外面空气好。“妈妈见我两手都是饺子馅，像个蜜蜂爪子一样，便笑着对我说：”少放点馅。“于是，我又拿个饺子皮包了起来，这个包得像个骨瘦如柴的老人。妈妈又对我说：”这个包的馅有太少了。“说完，他拿起一个饺子皮放了点馅，从两侧向上一捏，一个饺子就诞生了。妈妈问我会不会，我点头说会了。我就又拿起一个饺子皮包了起来，可这次又没捏紧，皮散开了，饺子像个衣服破烂的乞丐。我干脆不包了，转身要走，妈妈把脸一沉，叫住我说：”做事要有耐心，再来一次。“

我立刻又包了起来，心想：”这次一定要成功。“这次真的成功了，我包的饺子就像一只小白鸽一样从我手中飞了出去。

我终于学会了包饺子，心里像吃了蜜一样甜。原来包饺子也不是一件容易的事，但只要勤学苦练、坚持不懈，就一定能成功。

腹大薄脸皮，圆扁分南北，白白香郁秀，冬至最宜食。又：巧巧两边，翠耳肚圆，蚕白微胖，垂滴欲涎。再又：袅袅雾烟饭碗，飘飘渺渺入鼻，珍珠玉脂粉黛，鲜滑光亮诱人。

节日的喜庆，尊贵的客人，一碗热气腾腾的饺子必不可少，它表达的是人们之间深厚的感情和节日的庄重，不用华丽的言语，饺子就可以说明一切了。

饺子是我们中华民族的传统美食，而冬至则是我们中华民族的传统节日，它既是冬天里的集结号，也是冬天将要结束，春天即将来临的前哨。冬至是寒冷的警钟，或者户外就是冰天雪地，此时此刻，一家人常常足不出户，大家就围坐在火炉旁一起吃着香嫩可口的饺子，品味着收获的滋味，享受着劳动的果实，谈论着过去的得失，畅想着未来的希望，演绎着中华民族大家庭的温暖亲情和幸福。千百年来的习惯，冬至吃饺子已经成为我们中华民族的美好风俗了。

既然冬至已来，那么年关也就快要到了。在饺子的身上似乎蕴含有一种神秘的力量，人们从那软滑鲜美的饺子中已经闻嗅到了春节的气息。清晨的太阳冉冉升起，天空也变得越来越亮堂起来，但看那路上行人的渐渐稠密，似乎大家都是吃了饺子后的精神。大街小巷的次地热闹，好像情绪的被点燃，人们原来低落的心情好像被春风吹过了一样，一下就都高涨起来了。显然，冬至带给人们的不只是寒冷，更多的则是温暖和希望。

将近一年的奔波劳作，久积的压抑和失落需要调整和再平衡，意得志满的膨胀欲望也需要冷静，不管逆境的挫折抑或是春风得意的趾高气扬，一切都已经或者即将成为了过去。岁月的流逝，浮沉的迷幻，冲锋的旧伤和疲惫的心灵也该停下来休息和对过去有一个交代了。冬至是一个节点，冬至是一个驿站，冬至又好像是那恰逢其时的断喝。歇息不是停止，驻足不是不前，把心情重新整理，把能量重新积聚，经验总结和计划打算务必要周全和做到胸有成竹，啊！冬至的意义仿佛一切都包含在了那咸香咸香的饺子中了。

饺子内在的营养可不是沽名钓誉的瞎吹和自我表现，充饥和驱寒的色香味的内质不言而喻，至于说那关于扁扁圆圆的围观和杂谈，事物总是两面，又有谁能够把握得了十全十美？假真和真假其实也就是一步之远，又有谁能够说清楚一万遍假和一万遍真它们之间的的界限？人们的道德品行都是在生活中的锤炼，真情真心的流露，又是谁能够装得了和骗得了呀！从来也没有虚伪的真，造作的掩饰只不过是无知的表现。哦！我看懂了猪鼻子插葱的装像和四不像，原来生活的真实就是简单中的自然，一切的故弄玄虚和挖空心思都是白费心机了。

拿了票的满火车里去对号入座，到头了座位上却是一位抱着孩子哺乳的年轻妈妈，抑或是一位古稀大爷或奶奶，我体会得到他们的警觉和紧张，如此的面对，我没有撵他们起来的勇气，尽管我急忙解释着仅仅只是确认一下座位，但他们仍然是起身离去了。这又怎么说？是我不肯让吗？不是！是他们不敢坐吗？大概和也许又有什么意思？没有座位的艰难和被人撵起的尴尬，心碎了的别人的大声吆喝，主动让座的真假不能够被理解，看破了人情的冷暖，原来他们是再也经受不了一点的冷言了。

杂耍和卖艺的沿街的清唱，抑或是褴褛衣裳的乞讨，假烟假酒假和尚的不能令人接受，省怕好心被人利用的困惑，助人为乐的善良被束之于袖内，面对他人困境危难之时的冷漠，那么，我们生活的这个社会还有什么的温暖和意义？不是太阳，就做蜡烛吧！放出自己的光，哪怕是心灵被受伤了，即便是流血染红彩霞了，总也比黑暗的冰冷要有价值吧？“谢谢你！谢谢你！耽误了你的一点时间真不好意思！”“祝福你呀！——大福大贵！升官发财！菩萨保佑！”“谢谢你！谢谢你！你真是一个好人啊！”这都是我举手之劳或者是一元钱的爱心换来的赞叹。举手之劳的简单，一元钱又能够帮了别人什么？但它却成就了自己的一片慈心。值了！值了！该出手时就出手，又何必去怀疑他人的真假呢？唉——，怕照亮了恶人就不发光的思想也该收场了。

冬至的饺子在碗里冒着热气，孤寡老人‘相大妈’的病床前，医生护士的围了个满圆，‘相大妈’身上干净的衣裳和头发，笑脸布满的邹文里的喜悦，显然，这是‘相大妈’最为开心和幸福的一天了。看过这个微信视频的人无不为之的温馨而感动，大家争相地给‘相大妈’喂饭，冬至的饺子，‘相大妈’的‘儿女’可真多啊！‘相大妈’的‘儿女’可真孝顺啊！由不住地伸手点赞：“太温暖感动了，你们可真有大爱呀！”得到的回复：“宣传！宣传！而已！而已！做做样子，给别人看！”对方的谦虚我也知道：“做件好事，有时简单，有时也难，做不做好事的困惑和怕别人风凉话的无奈，一切似乎又都失去了原本的初心了！”想到这里，对方的回复也就可以理解了。

慈善！慈善！捐！捐！捐！捐！‘罗一笑’走了，是非成败转头空，今年冬至的饺子，是否也会留下争吵的一片……？

[冬至的饺子话题作文

今天，我刚放学回家，看见老妈正在包饺子，我就开始产生一股好奇心想要包饺子了。

刚刚看老妈做包时简单，可做起来却难。

老妈教我第一步：准备材料。我先把菜洗好，再把红萝卜、菜、肉剁碎。准备完毕后，我还以为这样就可以包饺子了。老妈告诉我，第二步不是包饺子，而是搭配材料，搅拌材料。接着，我按照老妈教我的方法去做，加点盐和酱油搅拌一下。这时，我想：做了那么多准备工作，现在应该能开始包饺子了吧？果真，第三步就是包饺子。我兴奋极了！老妈先包了一个又大又圆的饺子给我做示范。我包了好几个都是小小的。我又看看老妈包的，那饺子就像一个刚吃饱的士兵，而我包的却像一个打了败

仗的士兵。这时，我有点灰心。但，我又想起湛老师对我说：只要努力就能成功！所以我又下定决心包好饺子来。后面几个果然抱得圆圆的。第四步就是煮饺子了。只要放进锅里煮十分钟就能出锅了。

一捞起来，我就津津有味的吃了。通过这件事，我知道了：失败乃是成功之母。

虽然新年还有好些天，但我家早已充满了浓浓的新春气息。这不，今天我们就包饺子了。

饺子是北方人最爱的食品，但我们全家人也都爱吃饺子，更喜欢自己包饺子。

今天一大早，大家就忙开了。爸爸马不停蹄地剁馅，妈妈则耐心细致地包着饺子。我可从来没包过饺子，借此机会，我可要跟妈妈好好学学才是。

首先，我就照着妈妈的样子，拿起一张饺子皮，再夹一点馅放在中间，然后在饺子皮的边缘沾一点水，轻轻一对，一只饺子就完成了。心想：哈哈，原来包饺子这么简单！瞧，我一学就会。那心就好想飞到了云上一样，别提有多高兴了！可是，接下来发生的事一下子又把我从云朵上扯了下来，从头到脚浇了一盆冷水——我包的饺子居然散掉了。这也太离奇了吧？难道是我的技术不够好？我再次看着妈妈包了一个饺子。哦，原来是我刚才没用力，怪不得会散开来。从头再来，我又开始包起第二个饺子来。这回，我用足了力气。却又出现了问题，由于我用力过猛，那薄薄的饺子皮被我捏破了，肉馅正从里面探出脑袋来了。哎，没办法！只好再包上一层饺子皮了。看着包了两张饺子皮的胖饺子，心里真不是滋味儿。

妈妈看见了，笑着说：“思远，包饺子要细心，要有耐心。这可不是一下子就能做好的事情。你呀，就是没那个耐心，所以才做不好。”听了妈妈的话以后，我静下心来自己想了一会儿，也明白了许多。我接着耐心地包起了饺子，夹肉，捏花边都做得十分小心翼翼。果然，包的比上两次都要好。后来，我包的和妈妈包的几乎分不出来了。

包完饺子，妈妈当场就下锅煮熟了。吃着自己做的饺子，心里别提有多高兴了。

小小的饺子的确让我懂得了许多，它不仅让我明白做事要认真仔细；也让我知道，凡事都不能马虎，只有这样才能做好每一件事！

今天，我早上起床，走到楼下发现了许多圆圆的面皮放在桌上，旁边还摆放着一碗水和搅拌好的大白菜肉馅。我好奇地问爷爷：“桌上准备那么多东西干什么呀？”爷爷笑着说：“包饺子用的材料呀！”我又问：“包饺子难不难，怎么包呀？”“说简单不简单，说难又不难，不过只要你认真，坚持不懈，你会觉得包饺子很简单。”爷爷一边擦桌子一边说。

开始包饺子喽！“奶奶你先给我示范一下，行吗？”我急切地对奶奶说。“行！”奶奶一边说一边拿起一张饺子皮放在手心里，夹了一团白菜肉馅放到饺子皮中间，然后在皮子的四周涂上层清水，将饺子皮对折，捏紧。捏出了一折一折的花纹，一个半圆形鼓鼓的饺子包好了。我便迫不及待地拿起了一张饺子皮，放馅，涂水，对折，捏紧，哇！皮怎么破了，我急忙想把破出的皮捏紧，可越捏越破，我束手无策了，急得手忙脚乱，我一赌气说：“不包了！”奶奶微笑地对我说：“放弃了？熟能生巧，要不要再试一次？你可以先少放一点肉，等你熟练了，才可以做得漂亮。”我想：是呀！我不能半途而废，“师傅领进门，修行靠个人”，我一定要把这件事做成功。我又拿起一张饺子皮开始工作了，这次我放了一点肉馅，点水，对折，慢慢地一点点地捏紧。一个扁扁的弯弯的“小月亮”做出来了，我成功了。一个，两个，三个……“小月亮”越做越鼓，越包越漂亮。我还给“月亮”戴上蝴蝶边的小帽子，不一会儿，饺子全包好了。

开始下饺子了。一会儿浓浓的香味出来了，我迫不及待地揭开了锅，一个个白白胖胖的“小元宝”浮在水面上，饺子终于烧好了。我吃了一口，非常香，有的饺子肉很少，有的饺子肉很多，还有的饺子很漂亮……这就是我第一次包饺子。吃着香喷喷的饺子，我的心里甜滋滋的。我明白了：做任何事情都会遇到困难，只要努力坚持，认真对待，不会被厄运打垮，再困难的事情，也会变得简单。

“奶奶！下次我们还要包饺子！”我高兴地一蹦二跳。

以前，我只知道吃饺子，但不知道是怎么做出来的。今天，爸爸说：“咱们中午吃饺子。”我说：“今天，我来做行吗？”爸爸笑着说：“好啊！”

我先把一大块肉用刀切碎，然后加上调料、油和大葱，一起放入盆内用筷子搅和在一起，饺子馅做好了。我把事先和好的一大团面拿到案板上揉面，面揉好后，用刀把面切成一段一段的。然后，我用擀面杖擀皮，这时，我遇到了麻烦，发现有的饺子皮破了，还有的一点都不圆。多亏在爸爸的耐心指导下，我才勉强把饺子皮擀好。该包饺子了，我用筷子夹起馅放在一张皮里，再把两边捏在一起，可是，饺子皮却漏出了馅，我不甘心再按步骤细心地做，经过几次反复，终于做好了。

饺子出锅了，我夹起一个圆鼓鼓、胖乎乎的饺子，闻一闻，香味扑鼻！咬一口，肉嫩汤足、味美可口！

这次饺子做的虽然难看，但毕竟是经过我自己努力的劳动做成的，别有一番风味。

春节期间，让我难忘的事有非常多，让我感触最深的是跟妈妈学包饺子。

除夕那天的晚上，妈妈拿出事先准备好的配料，准备包饺子。我先拿起一张皮，用筷子往皮里夹了许多馅。没想到，我刚捏上，馅就从另一边露出来了，我急忙又拿了一张皮去“抢救”。可这边刚捏好，馅又从另一边“探出了头”。我又急忙去“补救”。我好不容易才包好了一个饺子，可是妈妈包的饺子个个都挺着“将军肚”，可我的呢？活像一个还没上战场就倒下了的逃兵。我气得一屁股坐在椅子上。这时，我想起了一句名言：世上无难事，只怕有心人。过了一会儿，我又站起来，妈妈问：“你还想包呀？”我说：“当然想！”说着，又从袋子里拿出一张饺皮。妈妈见了，就高兴地给我示范了一下，我照妈妈的样子去包，先把饺皮放在手上，然后抹上馅，右手把饺皮两边合起来，先在中间捏了一下，再从右向左均匀地一下接一下地捏紧。功夫不负有心人，我终于学会了包饺子。晚上，我们蒸好了饺子，大家都争先恐后地分享，这时我心里甭提多高兴了！

从包饺子这件事，我懂得了：不管做什么事，不管碰到怎样的困难和挫折，只要不灰心，就一定能成功！

今天，我们来到梅老师家，和同学们一起包饺子。

刚到家，梅老师就开始和面，王子叔叔调饺子馅，不一会儿，一切准备工作都做好了。刚开始，我看梅老师包起饺子来的样子很简单，心想：包饺子真是小事一桩，太简单了。梅老师说：“楷超，你先包一个试试看。”于是，我连忙拿了一个饺子皮，又拿起筷子夹了一些肉馅，放到饺子皮上，然后，学着大人的样子包了起来，双手用力一捏，不小心用力太大，把饺子皮给粘烂了，不服气的我又包了几个，还是不行，不是漏了陷，就是肚子破了。这是，梅老师见我那骄傲劲已经过了，就和蔼的对我说：“楷超，别泄气，我来教你。”我虚心的说：“好吧！”于是梅老师又说：“先拿一张饺子皮放在手掌上，然后饺子皮上放适当的馅，一只手掌半握着，另一手轻轻将中间一捏，接着再将两边一捏，最后用手的拇指和食指将饺子皮的边缘从左到右捏出边。”梅老师一边讲一边演示，果然，一个又漂亮，又像元宝的水饺很快包好了。我按着梅老师的方法，又包了一个，效果还真不错，虽然馅少了点，样子也不是很好看，但已经能够通过检阅了。我又多包了几个，包的一个比一个好，最后都能和大人包的饺子比美了！

今天，我吃着自己包的饺子，心里美滋滋的！从中我还懂得了一个道理：不管做什么事，只要认真学，认真做都能做好。

最后，我衷心的感谢梅老师给我费尽心思的准备了这顿午餐，让我学会了包水饺，我心里非常高兴、幸福！

"第一次“很多很多，第一次做火车，第一次得奖，第一次上台表演，第一次野营，第’‘’‘’一次做饭，第一次包饺子。。。。。人人都经历过第一次，每一个第一次都会成功或者失败，但是每一个第一次都包含了我们真正而美妙的童年。这一次我给大家叙述一下我第一次包饺子。

提到包饺子，大家一定都不陌生，饺子是中国传统美食。啊啊！今天，我们在作文班里也包饺子，但包饺子还要准备食材，最主要的是韭菜，面粉和肉。

过年前，我见过妈妈包饺子，看起来十分简单，就把馅包到勉励，一捏，就完成了。认为自己包起来也很简单，于是我就开始动手了。

首先，要将面粉搓成一个近似的圆柱体的长条，再用刀将它一小块儿一小块儿的才能擀出一个圆片儿来。

老师把面和馅发下来，然后，我们兴奋的不得了。

我先将切出的面块压成偏扁的，然后，擀面杖就出场了。擀面也是一个技术活，不能一直朝一个方向擀，得让面左右的转动。但有一个同学，擀的面片像一个大被子。还有一位同学说：“你是怎么擀的，擀的那么圆？”其实我也是在家练习过的哦！

面皮擀好后，就要包饺子了。

包饺子了，我们一个个欢喜若狂，我用筷子拨起一些馅儿放在皮儿里。然后将口捏着，但由于擀面时的面太粘了，所以就抓了一小把面粉撒在面上再一捏，这个可是我千辛万苦包好的饺子，终于出锅了。

他们都说这饺子真是太难包了。哎，但我不那么认为。

通过这次包饺子，让我懂得生命中会经历很多难忘的事情，生命中也会经历很多的第一次，不是吗？当生命中的难忘和第一次相遇，犹如伯牙遇子期，留下一段刻骨铭心的记忆。有些事情，每当想起，总会让人牵出无尽的情思。

一提起包饺子我就两手发痒，因为我可是“名副其实”的包饺子高手呢！可是想想开始学包饺子的过程，唉！我真是吃尽了苦头啊！

在一个星期天的上午，姥姥要包饺子吃了，我一听立刻来了精神，因为我是一个包饺子的“生手”，正想借这机会学学包饺子。

我先把面团使劲一揉，结果把厨房给“美容”了——厨房里到处都是白面，同时也弄了我一脸，照镜子一看，我像个大花猫似的，我赶忙把厨房收拾好，把脸也洗了洗。这时姥姥在外面不耐烦地催：“都这么长时间了，你怎么还没包好？包了几个了？”我一听就有一肚子委屈，不满意的小声嘀咕：“这姥姥也真是的，难道他不知道我是包饺子的‘初学者’吗？”说完后把被我揉成一条面包似的面团又揉了几下，然后把“面包”揪成几个小团，再用手把面团逐个拍扁，这是姥姥又开始不放心地嘱咐了：“要把饺子皮弄得不大不小才行。”唉！不就这点小事吗，我又不是一两岁小孩儿吗。想着就拿起了擀面杖。只听我“哎呦”一声——擀面杖砸到了我的手。我没好气的继续擀起了面团。我把擀面杖往面团上一放，向前一下，向后一下，经过了与面图案的几次“周旋”，终于把“成堆”的面团擀成了一些扁扁的饺子皮。

呼！终于擀完了！我长出了一口气。这时姥姥进来了，看到我把厨房弄成了这幅“模样”，不由地皱了皱眉头，说：“我来给你做个示范吧！”说着，拿起了一片饺子皮，把事先弄好的饺子馅儿往饺子皮里一放，再捏住饺子的两端，往中间一捏，一个饺子就摆在了面板上。我半信半疑的问：“就这么简单？”姥姥点点头。我拿起一片饺子皮，夹起了一团馅儿，没看多少就向上一放，掐住饺子皮一捏，这样一个饺子就“降生”了，我又长出了一口气。可再定睛一看，天哪！这个饺子也太——太瘦了吧，那样子简直难看极了……姥姥一看也差点笑出声来，不住安慰我：“没事的，下回把馅儿放多点就好了。”我也不住安慰自己。我又拿了一片饺子皮，用筷子夹了很大一块馅儿，往上就放，谁知捏出来的是个“胖子”，不一会儿饺子馅儿就挤了出来，皮儿也破了。这两个饺子与姥姥包得那个“身材适中”的饺子相比就逊色三分了。没办法，我硬着头皮继续向姥姥请教，姥姥就手把手地拿起了一片饺子皮，放了一些馅儿后一捏，一个完美无缺的饺子就做出来了。我一看会茅塞顿开，终于包出了我心目中那“最美、最合适”的饺子。渐渐地，面板上的饺子越来越多了。

姥姥把饺子一个个放进了刚烧开水的锅里，不一会儿，那些活泼的“小精灵”就煮熟了。

吃着香甜可口的饺子，我的心里美滋滋的，比吃了蜜还甜，因为我终于学会了包饺子这项“绝技”了。如果你能来我家做客，没准儿我还会亲自“下厨”，做一顿“饺子大餐”给你吃呢！

[我学会了包饺子小学作文

院子里，“噼哩啪啦，噼哩啪啦”，如星星般的火花，一粒粒绽迸开来；刺鼻的如浓雾般的硝烟四处弥漫。人们尽管捂着耳朵，眼里却尽是欢娱。

我家自然也放鞭炮，但若说最喜庆和隆重的，莫过于包饺子了。

每到除夕，乡里的猪肉就准时送进了厨房，只见那肉由块而条，由条而丝，最后变成一堆肉末。我的心也痒痒的，抢过菜刀，忙活起来。

才过五分钟，我就泄气了：你看，那大小不一的瘦肉堆在砧板上，既刺眼又难看；最可气的是，白花花的肥肉们扭来扭去的，“斩不断，理还乱”，急得我直冒热汗。外婆见了，连忙憋住笑，接过菜刀，重新切剁起来。一会儿，厨房里又响起了熟悉的又轻又密的刀剁砧板声。

等到肉完全剁碎了，外婆便把香菇丁、芽白末拌进去。浅红深褐淡黄，相互映衬和搭配着，一股股浓烈的香味直钻进所有人的鼻孔里，馋得我不停地吞咽口水。这时，窗外飘起了雪花，纷纷扬扬的。外婆便停下来，向楼下望去，又不经意地摇了摇头，继续搅拌起来。

终于，院子里传来“滴滴滴”的汽车喇叭声，外婆眼角的鱼尾纹瞬间消散了，嘴角向上扬起，拍了拍手，麻利地解下围裙，迎了出去。

亲人们聚齐，包饺子也就正式开始了。擀皮子自然是妈妈“承包”了，只见她系上围裙，扎起袖子，左手拿起个小面团一轧，右手抄着擀面杖，围着面团边缘熟练地转着碾着，两三秒钟，一个薄薄的、均匀的圆面皮就出现在大家面前了。大家于是纷纷洗手包起来：外公和爸爸包的中规中矩，一排排整齐地摆在那；我包的也不赖，一个个肚子圆鼓鼓的，好像古代的大肚将军；外婆包的自然最好了，大小一致，肚子微凸，两角翘起，既精致又好看，让人羡慕不已。

天色渐黑，大炉锅在燃气灶上“嘟嘟”地冒着白汽，外面的雪“沙沙”地落着，一家人围着桌子说笑着，格外的温馨。

或许，这就是年味吧！

饺子，一向是中国各地喜爱的美食，不管是南方还是北方，都十分喜爱饺子这种食品。今天，我有幸参加了一次“包饺子”行动。

在包饺子之前，我先去了解了一下饺子。饺子又称水饺，是我国南阳人，号称“医圣”的张仲景发明的，距离现在已有一千八百多年的历史了。

刚开始的时候，不是先包饺子，而是要先调馅。我们这次做的是白菜猪肉馅和芹菜猪肉馅的饺子。姑妈负责调馅，我和妈妈负责包饺子。馅调好后，开始包饺子了，看到有两碗清水放在桌子上，我疑惑不解，不知这葫芦里卖的是什么药。于是拿起一块饺皮，放上饺馅，用力一按，嗯？我再用力一按，还是不行，为什么我包的饺子都合不上“嘴”？真相只有一个——那就是我没在饺皮上沾水！沾了水的饺皮就容易粘在一起。一会儿，婆婆过来说我包的是“睡觉”的饺子，因为我包的饺子根本站不起来，只能睡在板子上，妈妈和姑妈看到了“睡觉”的饺子，不禁哈哈大笑起来。就这样，大家在说说笑笑中把饺子包好了。

最激动人心的时刻到了，我们烧开一锅水，把小饺子一个个拨到锅里，“扑嗵、扑嗵”随着水花的溅动，小饺子在锅里洗了个澡，浮浮沉沉的。其中，“爱睡觉”的饺子浮得最高。吃着自己亲手包的饺子，心里美滋滋的。果然，还是劳动的果实最香甜！

这次的包饺子行动不仅让我懂得了世上无难事，只怕有心人的道理，更让我知道了中华民族的美德——团结！

何昕宇

“大家快起床，吃元宝啦！”大年初一的早上，我还在床上睡的正香，就听到奶奶在厨房里喊我吃饭。

我实在不想起来，眼睛睁不开，被子也不想掀开，就装作没听见，埋头继续睡大觉。奶奶不知道什么时间来到我的卧室，悄悄在我耳边说饺子里有金币，谁吃到谁发财。听完奶奶说的话，我一咕噜爬起来，赶紧穿好衣服，洗脸漱口，飞快地坐在餐桌旁，就等“元宝”登场了。

不一会儿，只见奶奶端着两大盘热气腾腾的饺子走过来。咦，今年的饺子怎么跟往年的不一样？有红色的、绿色的、白色的、紫色的，太漂亮了，都不舍得吃了，看着大家都开始吃了，我也赶紧往嘴里塞，生怕金币让他们吃了去。可是越是想吃到金币，金币偏偏不到我的嘴里来，似乎在跟我做对。这时候我已经吃了十八个了，仍然不见金币的踪影，我实在吃不动了。妈妈见我想要放弃，就说：“饺子包了金币肯定是又大又鼓，你再试试。”按照妈妈的方法，我选了一个又大又胖的饺子，一口咬下去，“嘎嘣”一声，我的牙麻酥酥的，“金币！是金币！我吃到了！我吃到了！”咬到金币的那一刻我兴奋极了，高兴满屋子乱跳。

功夫不负有心人，我坚持再吃一个饺子，果然吃到了金币。由此可见，做什么事情都有一定的技巧，要多动脑才行啊。

过年啦，过年啦，在这辞旧迎新的日子里，不仅迎来了新年，还迎来了它——特殊的饺子，为什么要说它特殊呢？还不是因为我们班那些吃货们。

今天是2018年最后一天，我班举行了“包饺子，迎新年”的活动，还没开始，同学们就三五成群，手忙脚乱的合并好桌子，铺桌布，分食材，一片热热闹闹的景象。有胸有成竹的，有无所事事的，有四处游走的……一切准备就绪，活动开始。

“我不会包啊！”刘仰晨，哭丧着脸拿着它四不像饺子，“哈哈哈，你包的什么东西啊？”本来还想鼓励一下的我，话一出口就变了样，别怪我没忍住，那饺子分明就是捏出来的，捏就捏吧，至少得让皮保护好馅啊，他不，几片落网之鱼溜了出来，皮子咧着个嘴，冲着我微笑呢！过了一会儿，他又推出了他的新型饺子，哦，是包子，可能连包子也不算了，那是拧出来的麻花吧？刚展示完她的饺子，四周的同学就笑得前仰后合，连连吐槽“你会不会包啊？”“这能吃吗？”包个不停，讲个不停。在一片欢声笑语中，第一盘饺子下锅了。同学们干得热火朝天，我也加入了包饺子大队中，仔仔细细包起了“馄饨”，管他长什么样，到头来都是吃，能吃就行，可那吃货刘明恩，哪等得及啊，津津有味吃起了生的饺子馅。

第一锅饺子新鲜出炉，“不要抢！不要抢！”胡钰楠的喊声淹没在了人群中，同学们蜂拥而上，立刻把饺子团团围住，奋不顾身抓起饺子狼吞虎咽，我好不容易挤到了前面，刚伸手就缩了回来，烫啊！天空中又生下来无数只手，像我这种怕烫的，只有默默离开，等待下一锅。一锅又一锅，同学们这不是在吃点心而是在吃饭哇，等到他们吃饱，哪有我的份啊？豁出去了，为了吃个饺子我容易吗？还好钱老师来帮忙，一连盛了三个给我。虽然这些不规则的饺子并不美味，但我也是乐在其中。端着饺子，我不紧不慢开始品尝，后面的钱宇恬，也拿着叉子吃起了她的超大号水饺，一定有很多馅吧，我猜想，她先把外皮剥掉，里面的车还是白白的皮子，再吃一层照样还是皮，我在一旁幸灾乐祸的笑了，钱宇恬可真倒霉，吃到了个饺子皮馅的饺子，不知是哪个捣蛋鬼抱的。针对此现象，家长们也忙得不可开交，加工饺子，刘思蒣，特殊的煎饼果子就没有逃过家长的火眼金睛，三下五除二把洞补好了。可是单枪匹马，怎么比得过堆积如山的不合格饺子呢？

在同学们的挥霍下，饺子馅不够了，聪明机灵的同学有办法，把皮子一对折，丢进锅中，于是更多没馅的水饺诞生了，包的饺子是千姿百态，同学们的吃相也是千姿百态，张卉手捧水饺，一小口一小口的吃，王思婷则直接把饺子塞入嘴中，整个吞下，王海杰真是厉害，一边吃着还一边在喊着“烫烫烫烫！”……

这次热闹的活动结束了，胡钰楠的妈妈还给我们带来了许多水果，谢谢家长老师们为我们举办了这个活动，让我们尝到了这特殊的饺子，在我看来，这不仅是过年的饺子，更是我们亲手制作的饺子啊！

今天是星期天，早晨我起床很晚，都没去上舞蹈课，因为我身体今天不太舒服，妈妈看我起床了，对我说：“小语今天想吃点什么饭？”我想了想对妈妈说：“吃饺子吧，都一个星期没吃妈妈包的饺子了！”

妈妈去厨房忙了一会儿，面和好了，馅子也拌好了，爸爸妈妈包的时候我也包了几个，包好饺子后烧开水，爸爸和我一块下饺子，饺子熟了以后，爸爸捞出我包的饺子，我一看有几个都破了，我有点不好意思，爸爸说；“没关系，以后再细心些，长大一点就包的好了，现在还是小孩，以后好好学就会了。”

我和爸爸妈妈一块吃饺子，今天好开心，因为我也会包饺子了，就是包的不好，我以后还要和妈妈包饺子，多练习就不会包破口的饺子了，就像学习一样，多读课文就能背过。

过年的时候，我和爸爸妈妈一起包饺子了，非常好吃。

早上我听妈妈说包饺子，我很高兴，赶紧穿上衣服，我们开始准备材料，先拿出一大块猪肉，几根葱，一块姜，盐，老抽，料酒，生抽，十三香等等，把他们拌好之后就闻见一股香味，让人一闻到就直流口水。

先找来一个盆，放入两碗面粉，一碗水，搅拌成光滑的面团，醒发一会，搓成长条，切成小块，擀面杖擀薄，包入刚调好的馅儿，包成什么形状的都行，我包成了一个小包子，小塔，还有特别小的饺子，很可爱，我特别喜欢包饺子，擀饺子皮儿，全部包好之后开始下锅，锅中放入三碗水，煮至咕嘟咕嘟开，放入饺子，饺子就像天鹅一样，在水里飘来飘去，过一小会儿就煮好了香喷喷的饺子，吃起来特别香。

这就是我最喜欢的一天，我爱包饺子。

昨天，爸爸妈妈领我去老家了，我姥姥家不贫穷也不富有，我一进姥姥家的木头门，“乐乐”就向我跑过来，说起“乐乐”，他是前几天我姥爷要的狗，我叫它“乐乐”。我姥爷看见我，用围裙擦擦手，紧紧的抱着我，我看见了姥爷的围裙白白的，说：“姥爷，您包饺子呢”!姥爷说：“包饺子呢”!我非常高兴，因为我前几天刚学会包饺子还不熟练，所以才高兴!可是我包的饺子陷太多，露陷了，我又包了一个饺子，可是，这次的饺子陷太少，饺子扁扁的，经过反复的“训练”终于包出了一个完整的饺子。饺子要下锅了，过了一会儿，饺子熟了，我吃着自己包的饺子心里比吃了蜜糖还要甜!