食品

客家菜闻名四海，作为客家人，我常常为家乡丰富的特产和食文化而骄傲。

一天，我们去一家餐馆吃饭。我点了一盘酿豆腐，这是我最喜欢吃的食物。

“酿豆腐是客家人的传统美食。”爸爸说，“已有一千多年的历史。”“哇，那么悠久，是怎样做出来的?”我来了兴致。“其制作过程非常简单。首先买回豆腐，并调好肉馅作为佐料。做肉馅要先把猪肉剁碎，再混合墨鱼、葱、香菇等，还可放些胡椒粉，这样美味的肉馅就做好了。接着就开始‘酿’。

先把豆腐切成体积相仿的一小块一小块，再用手轻轻地握住，用筷子在它中间划一条‘沟’，把调好的肉馅塞进去，一个酿豆腐就做好了。酿豆腐讲究力度均匀、恰当，否则容易破碎。”爸爸耐心地向我解释，正说话间，一盘热腾腾的酿豆腐就端上来了。堂弟先下手为强，赶忙拿起筷子夹了一块放进嘴里。“哇!烫死我了!”他旋即一边尖叫，一边不停地吹气，神情显得有些尴尬和痛苦。大家看了都哈哈大笑，嘲笑他“心急吃不了热豆腐”，堂弟听了深有感触地点点头。我也夹了一块尝一尝。刚放进嘴里，一股香味便四处飘散。豆腐，嫩滑可口，美味至极。肉馅呢，松、香、浓，令人回味无穷。嗯，好吃极了!一盘酿豆腐吧一会儿就被“消灭”得干干净净，大家都大呼“吃得过瘾，吃得开心”。

这天我不仅吃到了酿豆腐，更了解到了客家酿豆腐的做法和绵远悠长的历史。我爱吃酿豆腐，更爱我们的客家文化，爱我美丽的故乡。

第一百零二条 国务院组织制定国家食品安全事故应急预案。

县级以上地方人民政府应当根据有关法律、法规的规定和上级人民政府的食品安全事故应急预案以及本行政区域的实际情况，制定本行政区域的食品安全事故应急预案，并报上一级人民政府备案。

食品安全事故应急预案应当对食品安全事故分级、事故处置组织指挥体系与职责、预防预警机制、处置程序、应急保障措施等作出规定。

食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案，定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除事故隐患。

第一百零三条 发生食品安全事故的单位应当立即采取措施，防止事故扩大。事故单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级人民政府食品药品监督管理、卫生行政部门报告。

县级以上人民政府质量监督、农业行政等部门在日常监督管理中发现食品安全事故或者接到事故举报，应当立即向同级食品药品监督管理部门通报。

发生食品安全事故，接到报告的县级人民政府食品药品监督管理部门应当按照应急预案的规定向本级人民政府和上级人民政府食品药品监督管理部门报告。县级人民政府和上级人民政府食品药品监督管理部门应当按照应急预案的规定上报。

任何单位和个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。

第一百零四条 医疗机构发现其接收的病人属于食源性疾病病人或者疑似病人的，应当按照规定及时将相关信息向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。县级人民政府卫生行政部门认为与食品安全有关的，应当及时通报同级食品药品监督管理部门。

县级以上人民政府卫生行政部门在调查处理传染病或者其他突发公共卫生事件中发现与食品安全相关的信息，应当及时通报同级食品药品监督管理部门。

第一百零五条 县级以上人民政府食品药品监督管理部门接到食品安全事故的报告后，应当立即会同同级卫生行政、质量监督、农业行政等部门进行调查处理，并采取下列措施，防止或者减轻社会危害：

(一)开展应急救援工作，组织救治因食品安全事故导致人身伤害的人员;

(二)封存可能导致食品安全事故的食品及其原料，并立即进行检验;对确认属于被污染的食品及其原料，责令食品生产经营者依照本法第六十三条的规定召回或者停止经营;

(三)封存被污染的食品相关产品，并责令进行清洗消毒;

(四)做好信息发布工作，依法对食品安全事故及其处理情况进行发布，并对可能产生的危害加以解释、说明。

发生食品安全事故需要启动应急预案的，县级以上人民政府应当立即成立事故处置指挥机构，启动应急预案，依照前款和应急预案的规定进行处置。

发生食品安全事故，县级以上疾病预防控制机构应当对事故现场进行卫生处理，并对与事故有关的因素开展流行病学调查，有关部门应当予以协助。县级以上疾病预防控制机构应当向同级食品药品监督管理、卫生行政部门提交流行病学调查报告。

第一百零六条 发生食品安全事故，设区的市级以上人民政府食品药品监督管理部门应当立即会同有关部门进行事故责任调查，督促有关部门履行职责，向本级人民政府和上一级人民政府食品药品监督管理部门提出事故责任调查处理报告。

涉及两个以上省、自治区、直辖市的重大食品安全事故由国务院食品药品监督管理部门依照前款规定组织事故责任调查。

第一百零七条 调查食品安全事故，应当坚持实事求是、尊重科学的原则，及时、准确查清事故性质和原因，认定事故责任，提出整改措施。

调查食品安全事故，除了查明事故单位的责任，还应当查明有关监督管理部门、食品检验机构、认证机构及其工作人员的责任。

第一百零八条 食品安全事故调查部门有权向有关单位和个人了解与事故有关的情况，并要求提供相关资料和样品。有关单位和个人应当予以配合，按照要求提供相关资料和样品，不得拒绝。

任何单位和个人不得阻挠、干涉食品安全事故的调查处理。

1、普及食品安全知识，促进生活健康和谐。

2、增强食品安全意识，提高自我保护能力。

3、师生利益无小事，食品安全是大事。

4、美丽校园我的家，食品安全靠大家。

5、人人关心食品安全，家家享受幸福生活。

6、构筑食品安全防火墙，撑起学生健康保护伞。

7、手牵手维护食品安全，心连心构筑和谐校园。

8、食品安全你我同创，和谐健康大家共享。

9、培养食品安全公德心，争做和谐社会文明人。

10.安全饮食人人参与，健康生活家家受益

11.餐饮食品安全有保障监督管理靠大家

12. 学好食品安全法 促进河口新发展

13.依法加强监管，确保餐饮安全

14. 大力践行科学监管理念，全面提升饮食安全水平

15.群众利益无小事，饮食安全是大事

17.人人关心饮食安全，家家享受健康生活

18.普及饮食安全知识，创造健康生活

19.标本兼治，着力治本，构筑食品安全监管长效机制

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随着人们的生活水平越来越高，大家也越来越关注食品的这个问提，正所谓：“民以食为天，食以安为先。”这食物可是我们生活中必不可少的东西，也是我们接触最密切的东西，所以食品安全就成了我们生活中不可忽视的安全问题。就拿我身边的事情说吧。

近些年来，祖国发展的步伐已经腾飞，经济蒸蒸日上，人民生活水平日益提高。以前，为了温饱人们四处奔波，现在呢，大家想吃啥就吃啥，真可畏是大饱口福啊!可是好景不长，随着一件件触目惊心的食品安全暴光，却转变成了有吃而又不敢吃的问题，真是让人痛心，于是人们对食品安全的问题越来越关注了。

七十年代，虽然那时大家都不富裕，可是食品绝对无问题，安全肯定是一流的。那时，家家户户都有田，人们都自己种菜，都不打农药，吃起来特别放心。有许多人家里养着鸡、鸭、鹅，它们都不吃饲料，鸡吃谷子，猪吃草，所以它们虽然生长得慢一些，可是蛋特别的黄，肉特别的好吃。现在的情况和以前相差太大了，可以说一个是天，一个是地。人们富裕了，吃的东西好了，有些爱财如命的人就趁机下手，专门卖一些有害食品。那些猪鸭鹅都吃饲料，饲料中掺激素，有色食品用化学染色剂等等，让人楸心!

就说我们学校门口吧。每天一放学最热闹的地方就是门口的小摊，那里挤得人山人海，有的买雪糕，有的买烧烤。看见同学们狼吞虎咽的样子，我不禁直流口水，“管他呢!反正我就吃一次”。我来到小摊前说：“阿姨，我要•••••• ”话还没说完，又被我咽了下去。看看这个摊上，苍蝇满天飞，让人吃也吃不下，再瞧瞧同学们一个个吃得津津有味，真不知他们知不知道吃的是不洁产品啊!这场景不但这有，许多小吃店、面包房都有，那天我看见一家西饼房里卫生情况非常差，苍蝇满天飞，灰尘也到处弥漫着，如果吃了这东西，也不知会不会出现身体的健康问题。

现在食品安全对人们的危害很大，我们虽然是小学生，但是也要献出我们微薄之力来保护食品安全。

做好食品安全，我们小朋友应注意以下几条：一是不能在小摊上买不干净的食品，特别是油炸食品，因为油炸食品香味扑鼻，是苍蝇“光顾”最多的地方。二是买水果不要买过于发亮的，因为它可能打过蜡，也不要买白斑过多的，因为那样可能是农药使用过多。三是不要吃三无产品和快过期、变质的食品••••••

“民以食为天”。可见“食”在人门心中的地位是何等重要，而食品安全又是关键的关键。所以让我们大家一起，为我们自己的健康，为我们自己的安全奋斗吧!杜绝有害食品，还我们一个健康的身体!

With the development of economy, the progress of the society, people is becoming more and more attention to environment and health. But in recent years, a lot of food safety and hygiene problem very worrying.

I have seen such a report on TV, lived in a building site dozens of construction workers, the workers in the construction site of the cafeteria, meals supplied by two old workers. One day, the workers unexpected happened after meals, dozens of workers has appeared dizziness, vomiting, fainting. Sweat rolling down from your forehead like a bean bead, workers with pain will not work, also good timely rescue, caused no casualties. A poisoning caused by pesticides in vegetables. Workers and their families caused a scare, at the same time also brought loss to construction site.

Food safety need a wake-up call, should not be ignored. To this end, the school also carried out a series of activities, has carried on the food safety education to students of the school, to enhance our awareness of food safety, also let us realize the importance of food safety. Yes, food safety is directly related to our health! Previously, there is always some stalls around our school, the clusters attractive "delicacies" smelled good, part of the students can not resist the temptation of "food", the pentagon, you me one yuan to buy a lot of snacks. As a result, students buy snacks is not have loose bowels, is have a stomachache, or even vomiting, were taken to the school infirmary. That fast food is more vicious, in order to reduce costs, excessive, preservatives, chemical additives and so on lead to a variety of diseases.

The above examples to prove the importance of food safety, food safety is not only affects peoples health, and relationship with economic development and social stability. Therefore, I urge you to: "to pay attention to food safety!"

随着经济的发展，社会的进步，人们对环境和健康也越来越关注了。但近几年来，许多食品的安全卫生问题非常令人担忧。

我曾在电视上看到过这样一个报道，一个建筑工地住着几十个建筑工人，工人们在工地的自助食堂用餐，由二位大妈供应工人们的伙食。一天，工人们用餐后发生了意想不到的事，几十名工人先后出现了头晕，呕吐，昏厥等现象。汗珠像豆珠似的从额头上滚了下来，工人们疼得无法工作，还好抢救及时，没有造成人员伤亡。一场因蔬菜中的农药引起的中毒事件。对工人们及其家属造成了惊吓，同时也给工地带来了损失。

食品安全需要警钟长鸣，不容忽视。为此，学校也开展了一系列活动，对全校的学生进行了食品安全教育，增强了我们对食品安全的意识，还让我们体会到食品安全的重要性。 是啊，食品安全直接关系着我们的身体健康呢!以前，我们学校周围总有一些摊点，那一串串诱人的“佳肴”散发出阵阵香味，一部分同学抵挡不住“美食”的诱惑，你五角，我一元地买了许多零食。结果，买零食的同学不是拉肚子，就是肚子疼，有的甚至出现了呕吐，被送往校医室。而那些快餐店更是狠毒，为了降低成本，将一些防腐剂、化学添加剂等过分使用，导致了多种疾病的产生。

上面的事例都能证明食品安全的重要性，食品安全不仅会影响人们的健康，还关系着经济的发展和社会的稳定。因此，我呼吁大家：“食品安全要注意!”

日常生活中，我们生活的必需品无非就是柴米油盐，但是在无奇不有的大自然中同样能找到它们的身影。

在华北、西北一些地区，就生长着一种“醋树”，这种树的果实似如球形，待果实成熟后，当地人把“醋树”的果实榨成汁，然后经过浓缩以后便可以代替醋使用。

还有一种调料是人们很喜欢的，那就是味精。在云南贡山上生长着一种“味精树”。这种树高达25米左右，树皮呈深褐色，活像古柏一样，它的叶如同人的手掌，这种叶子很厚，所谓的“味精”就藏在这叶子当中，当地人做菜时从树上摘几片“味精树”的叶子放在菜中，味道如同放了味精一样鲜美。

说完调味品，没有主菜怎么行?

如果有人说米饭长在树上，你是不是觉得很不可思议呢?就在马来半岛，印尼诸岛，马来西亚等地生长着一种树，这种树高达20多米，属于棕榈科植物，寿命大约10-20年，树干中空而柔软，树干中大部分是淀粉，这种树一生只开一次花，花开后不久就会枯亡，当地人在树枯死之前将树砍倒，把树中的淀粉取出，再用清水浸泡，这些经过清水浸泡后的淀粉经过沉淀晾干，稍一加工就是一粒粒的“米”了。这种“米”煮出来的饭与稻米相似，而且，这样的一棵树可产“米”200-400公斤之重呢!

还有一种十分有趣的树——“鸡蛋树”，顾名思义，这种树结出的果实与鸡蛋极其相似，这种“鸡蛋”的表皮坚硬，光滑，与真正的鸡蛋不同的是，这种“鸡蛋”味道如甜瓜，可以直接采摘食用，在欧美一些国家，有不少的人种植这种“鸡蛋树”。想象一下，树上结出了一只只的“鸡蛋”，是不是很有趣?

讲了这么多，你是不是有一种把它们全部种在家中的冲动呢?

现在的社会上，食品安全问题成了人人关注的焦点。为了让同学们了解这一情况，罗老师在星期五上午举行了一场“食品安全”为主题的讨论会。

讨论会开始了，有的同学说出了一些黑心的厂家为了赚钱往食品里添加了对人体有害的添加剂，有的同学介绍了这些添加剂对人体有什么危害，有的同学介绍了什么样的食品是没有添加剂的……

比腾飞同学说：“前一段时间。上海有些超市用过期或发霉的馒头回炉加工成”新馒头“，再贴上最新的生产日期、乱使用甜蜜素，使馒头恢复原味，还乱用山梨酸钾和防腐剂。”

刘相伯同学接着说：“最近一些小饭店都用地沟油，这样他们的利润是百分之三百。地沟油一般是酒店剩菜的油倒入下水道，上面漂浮的一层油，黑心的人把它捞出来，炼成油卖给一些不正规的小饭店。”

吕沛珩同学说：“最近西安出现了”硫磺姜“，它是一种发霉生虫的姜用硫磺熏，没有土，又很亮，所以还叫”亮姜“。”

刘杰同学补充道：“吕沛珩只说出”硫磺姜“的样子，我老说说怎样才能避免购买”硫磺姜“。没有被硫磺熏过的将一般都很老，上面带土，摸着又不光滑，大家都要买这种姜。”

王宋丹愤愤不平的说：“现在大部分猪的饲料里都有”瘦肉精“，它能使猪身上的肥肉变成瘦肉，这样就利润高，成本低。但是人如果长时间食用会产生异常生理反应的中毒现象。”

王晓晗同学说：“2008年9月，中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症，其原因也是奶粉中含有三聚氰胺。”

“前一段报纸上说一个成年人一天要吃八十多种添加剂，看来注意抓好食品安全真是迫在眉睫。”张开源同学说。说到这儿，下面有同学窃窃私语道：“哎呀!我以后再也不敢买辣条、吃薯片了。”

……

罗老师总结道：“是呀，民以食为天，食品，人之良心;食品安全大如天。如果要保证我们的健康，各个部门都要抓好食品安全，每个厂家也要为老百姓着想。希望有一天。国家能让每一个老百姓都吃上放心的食品，也希望同学们在选购食品时一定要擦亮眼睛，购买正规厂家、信誉好的商品，可不能再贪图一“嘴”之快喽。”

Nowadays, unsafe foods can be found, now and then, in the market, which has aroused a lot of public attention. It is reported that these foodstuff ranges from substandard milk powder, dyed steamed buns to pork with lean meat powder.

Fake commodities are harmful in many ways. To begin with, it is a waste of resource, especially in our country. Second, it has bad effect on the reputation of the real manufacturers and brings about moral Crisis. Above all, all that matters is food. Peoples health and lives are severely threatened if someone buys some unsafe foodstuff.

Measures should be taken to deal with the problem. On the one hand, strict laws should be passed to punish the producers and the sellers. On the other hand, consumers should be told to distinguish the genuine goods from the false ones. At the same time, the government should strengthen the supervision of all aspects of food.

I firmly believe this problem will be solved in the near future.

中国有句俗话“民以食为天”，每个地方都有属于自己的风味小吃。所以中国的风味小吃多得数不胜数。而我最喜欢的风味小吃是——干炒牛河。干炒牛河是广东其中的一种特产。

虽然干炒牛河简单来说只不过是炒河粉，但是跟其他的炒河粉比，干炒牛河材料更丰富些。炒完后，颜色呈棕色。可以根据个人口味，加红萝卜，白豆芽。这样，干炒牛河就“色彩缤纷“了。干炒牛河的做法很简单，首先准备材料，我个人比较喜欢加红萝卜，因为红萝卜吃起来很脆，很鲜甜。还要准备葱，河粉，牛肉，油，酱油。牛肉一定要选好的，不然吃起来会很韧。接着开始炒了，先放油，再把红萝卜放进去。记得有一次，我把红萝卜和葱一起放进去炒了，结果妈妈说：”别那么快放葱，红萝卜比较难熟。葱和红萝卜放在一起，葱炒久了就会变黄的，葱的香味就没有了。“所以千万不要那么快放葱。等红萝卜炒熟了，就加点油，把河粉和牛肉放进去一起炒，炒到牛肉快熟的时候，适量的加点酱油。快上盘时，再放点葱下去炒一会儿，香喷喷的干炒牛河就大功告成了。如果要做到色香味俱全，那就要加点熟的菜心，放到盘子的边上，围一个圈，那样卖相多好看啊。

我吃的时候，喜欢先吃河粉再吃其他的。因为干炒牛河大部分的颜色都是棕色的，不知道是不是咖啡的缘故，我觉得棕色比较浓郁，所以我给干炒牛河取了一个别名——浓郁粉。

你爱上了干炒牛河了吗?心动不如行动，快来动手做一做吧。

1、揭阳菜属广东菜三大菜系中的潮州菜，其烹饪极具岭南饮食文化特点：选料考究、制作精细、刀工精巧，焖、炖、煎、炊、炒、清、淋、焗齐备，清而不淡，鲜而不腥，郁而不腻，色、香、味、美俱全。揭阳菜以烹饪海鲜见长，汤菜、甜菜、素菜也各具特色，海鲜类如：生炊龙虾、鸳鸯膏蟹、红焖鱼翅，皆以新鲜海族为原料，清鲜甜美;清邺乌耳鳗、清汤蟹丸等汤菜，清纯鲜美、原汁原味。甜菜类如：绉纱莲蓉、金瓜芋泥等，甜腻相宜甘香可口，还有素菜名品如后菇芥菜、护国菜等，素菜荤做、香烂软滑、素而不斋，是广东素菜类的代表。揭阳菜除了注重刀工、拼砌精巧、造型赏心悦目外，还很讲究调味，每菜必配相应酱料佐食。此外，民间点心、小食品种繁多，用料讲究制作精细，乡土风味浓厚，属全国点心八大派系的潮州流派。

2、揭阳市 - 美食特产

侣云寺连理秋枫、奎地乌叶荔枝、邹堂青皮梨、华清竹笋、狮头油甘、普宁潮州柑、普宁竹蔗、高埔育梅、惠来菠萝、普宁橄榄、永华茗茶。潮州功夫茶、揭阳乒乓粿、揭阳酱油、新享菜脯、咸菜、炮台南糖、棉湖瓜丁、河婆菜糕、五经富姜糖、揭西擂茶、普宁线面、普宁油炸豆干、普宁豆酱、榕湖牌味精、蚝烙、红心胳皮蕉、珍珠糯米团、红焖猪脚、靖海鲍鱼。

3、揭阳小吃

1.槟醅粿

槟醅粿是揭阳的传统小吃，由于潮汕话发音上的相近，民间误称为“乒乓粿”，本人以为既然现在普遍误称，也就可以根据现实把“乒乓粿”作为其俗名。作为相传南宋末年，战乱四起，民不聊生，揭阳从民为抵御饥饿，用鼠曲草混合糯米碾成糯粉，制成粿品充饥。因为鼠曲草有一种特殊的香味，所以做出来的食品深受人们喜爱。后来，人们又用这种粉擀成皮，用爆米粉做馅，制成了独具风味的槟醅粿。1997年，槟醅粿被认定为全国首批“中华名小吃”。 今天的揭阳

2、蚝烙

蚝烙是揭阳久负盛名的传统小吃，它以海产品“蚝”(即牡蛎)为主要原料，加上适量的生粉和黄花，加水拌匀，然后用慢为煎烙而成。它既可作小吃，也可入宴席。据说还有明目、暖胃的作用。吃时蘸点儿鱼露，味道更佳。

3、擂茶 揭阳的客家人素有煮擂茶的习俗，分为“净茶”、“菜茶”、“饭茶”、“米骨茶”和“烳米茶”等，春节期间，有配于小吃“米呈”的“米呈茶”，还有正月初七的“七样菜茶”和正月十五元霄节的“十五样菜茶”。夏秋季节，天气酷暑，人们劳作之后，经常不大想吃饭，往往以擂茶为午餐。中午时候，客人来访，主人家必定要煮擂菜招待。揭西擂茶既可作主食品，又可作饮品，还可作药饮，十分神奇。具有咸、香、甜、苦、甘等多种味道，喝之觉得喉咙清爽，荡气回肠，别有一番韵味。

要是说起我和食品安全的故事，那是多得三天三夜也说不完，像沙滩上的五彩的贝壳，里面装满了各种各样的事情，那么现在，我就从我童年的沙滩上拾起一个粉红色的小贝壳来给大家展示一下吧!

有一次，我和妈妈一起到一家超市去买东西。一走进超市，我迫不及待地奔向了卖零食的地方，挑起零食来。超市里的东西可真多哪!看得我眼花缭乱。我随手拿起一包冰雪杨梅正准备放进购物篮里，这时后，妈妈走了过来，和蔼地对我说：“楠楠，这东西不卫生，还是别买了吧!”“好，我不买了，妈妈!”“走，我们买别的东西去!”妈妈牵着我的手向卖牛奶的地方走去。来到了卖牛奶的地方，我兴高采烈地奔了过去，拿起了一袋酸奶放在篮子里，妈妈拿过来前后瞧了一瞧，突然眼睛一亮，对我说：“楠楠，你看，这里保质期是14天，它已经过期了，吃了对人身体不好，换一袋吧!”妈妈又拿起一袋酸奶看了看，说：“拿这袋吧，这袋没过期，你瞧!”“哦，我知道了，以后我会记住的!”我附合着。我们又到了卖牛肉干的地方。这里的牛肉干可真多呀，各式各样的，我看着就垂涎三尺。我挑了一袋大包的牛肉干拿在手里，妈妈一看这牌子，就摇摇头，说：“楠楠，这种牌子不好，上回不是电视上说，这牌子不卫生，不要去买，你忘了吗?”“哦!”我惭愧地点了点头。我又拿了一袋上面标着“绿色食品”的牛肉干，放进了购物篮。妈妈看了微笑着点点头。下面，我们又去了卖火腿肠的地方，这回，我不再犯以前的错误，这些要求我都看了一遍，这才把火腿肠放进了篮子。

这次购物，我懂得了许多道理。我们买东西要看好生产日期，和牌子，还要看它是不是绿色食品，不要买三无食品，要注意食品安全， 还要预防“病从口入”，不要让细菌进入体内呦!

几罐奶粉要去国外买，真是不可思议。

我不禁要问，我们的奶粉怎么了?

难道商店货架上琳琅满目，包装精致的奶粉都有问题?

难道电视里一个个大明星代言的奶粉都是骗人的?爸爸说：“现在乳制品厂的经理大概不是畜牧专家，而是化学家。”

这话我不太懂，只是想：难道现在的奶粉已经和奶牛没关系了?但是有一点我是懂的——不安全的食品是要害人的!

紧靠我家的一条马路叫洪山路，它正面对着世博会中国馆，现在这条马路一到傍晚会有许多临时小摊，有卖刨了皮的棒插菠萝的、卖烧烤的、卖各种现炸小吃的、还有大排档，很不卫生，吃的人中有很多是世博工地上的建筑工人，我总是很为他们担心，吃坏了生病了不就要影响世博建设任务吗?每当这时我总想去阻止，可我也知道没有人会理会一个小孩子的话。

我真的很着急，离世博会举办的日子越来越近了，可我们还是常常会听到什么酒瓶爆炸、超市有老鼠和蟑螂，盒饭不卫生，啤酒瓶里有蚊子，蛋黄派里有脏物等等，这多不好啊。真到了世博会时，世界各地的朋友到我们这里来，是要在我们这里吃住下来的，我们怎么能让外国朋友看到这些不卫生的情况，更不能让他们吃到不安全的食品! 世博会的主题是“城市让生活更美好”，我想，食品安全也是其中非常重要的一部分，我们一定要给大家一个放心的食品食用环境。这一点政府部门肯定是要管起来的，也一定是会管好的。而我们作为一名小学生，作为世博会的小东道主，我们也应为它做点什么。

究竟我们该怎么做呢?我想，我们班有五、六个同学就住在世博园区附近，我们组成一个小小自愿宣传队，主动上街去宣传食品安全，让越来越多的人知道食品安全与世博的关系，让越来越多的人投入为世博争光的活动中去。也许有人会笑我的想法幼稚，古人说：“勿以善小而不为”，只要是善事，做了就一定有好结果，你说对吗?

现在食品的安全让老百姓担忧。蔬菜，残留农药。这些农药喷在蔬菜上虫子就不会来吃，这蔬菜就长得很壮很艳，到市场上价钱就买的高，但是这种蔬菜人吃了以后就会有食物中毒、腹泻等症状。更可怕是奶粉，大头娃娃事件震撼整个社会，孩子吃了劣质奶粉变成了大头娃娃。而且这种奶粉不止一罐，而是大量流入市场，给社会上许多家庭造成无法挽回的损失。这些黑心老板为了赚钱而造成的后果，多么可怕啊。其实三无食品就藏我们身边，在一些学校周围的小店里，如那些很便宜的食品、饮料，看去五颜六色挺好看的，其实里面就含有对人体有害的色素。严重影响我们同学的身体健康。有一次放学，我去小摊上买了一杯“果冻水”喝。晚上，当我还在津津有味地看电视时，肚子开始“翻江倒海”，疼得我直叫“哎呦、哎呦……”从那以后，我再也不吃小摊上卖的东西了

后来，一次偶然的机会，我从书上看到了这样一段话：为什么不让我们吃小摊上的东西，这是有原因的。小摊是流动摊位，它不是一个固定的摊位，在老板们骑着三轮车走(来)时，空气就会把脏的东西，甚至病菌带到车上的食物身上。就算是现炒的，要是摊主有什么病，也会传染给我们。看完这段话以后，我茅塞顿开：对啊!疾病通过空气传给食品，我们吃了被污染的食品就等于吃了疾病。还有，有些黑心摊主为了赚更多的钱，会把过期的食品卖给我们，吃了变质的食品也会生病。

我们每个人都是优质食品的受益者，也是劣质食品的受害者。维护身体健康首先要靠我们自己。我们要摒弃贪便宜、图方便等不合理的消费习惯，培养进名店、购名品、看日期、查包装的科学消费习惯;要留意识别优劣食品的知识，不断提高鉴别水平和自我保护能力;还要增强维权意识，积极主动协助监管部门的工作。形成人人远离不洁食品，抵制伪劣食品的良好食品消费环境。

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民以食为天，所以人们总是经不住各种美食的诱惑。近年来，肯德基和麦当劳等快餐食品很受人们的青睐。可是我们有没有想过这美味的食物怎么来的呢？安不安全呢？通常人们只是在乎食物美不美味，而不是它的安全问题。巨头公司引导消费者走向的究竟是致命的深渊还是廉价的餐食？其实，我也是钟爱快餐食品的消费者之一，观看了《食品公司》这部电影之后，深有感触。

影片采用纪录片惯用的调查与采访形式，对美国整个食品工业的链条逐个拆解分析，从某家快餐公司的生产流程到超市里琳琅满目的各色商品、从肉类加工厂的操作间到各个普通家庭的厨房，从农作物种子公司（真的很惊讶于美国竟然会有这样的机构，不知是该为其民主自由喝彩还是报以嘘声）到不满于国家政府与食品大鳄们官商的勾结行为的农民们……在一个多小时的时间里，我们可以充分了解美国极为丑陋的另一面，远比那表面的光鲜繁华更令人动容。原来，在金钱利益的驱使之下，世间的人们无分种族，不论国籍，都会干下卑劣的勾当与行径。  纪录片《食品公司》让我知道了我们每天吃的食物到底是些什么东西。和我们只在乎食物的美味比起来，真是小巫见大巫。俗话说，眼不见为净。当影片展示了美国几家垄断性食品工业公司的所作所为时，我还真被惊到了，立刻联想到我们的三聚氰胺事件。不同的是，美国这些公司没有像中国这样明目张胆的添毒，但是他们在追求利润最大化的同时，其行为也改变了最初的农业。影片中的激素鸡，大批的牛肉，全能的玉米。

一只鸡现在工业化生产，从鸡仔到成鸡从原来的98天到现在的48天，这些鸡甚至都没有见过阳光，那些大肥鸡甚至连路都不能走，因为通过基因改造，这些鸡根本支撑不了自己的体重。牛现在根本不吃草，而是改吃便宜的玉米，带来的问题是牛肉带有严重的杆菌问题农民朋友们得不到尊重。在现代工业社会，多数食品是少数几个垄断整个食物链的超大型企业用流水线生产出来的。食品安全，药物残留，农业补贴，非法劳工，权钱交易，我们餐桌上的各色食物究竟涉及多少隐形交易，没人愿意让我们知晓。对于利益团体而言，消费者只是提供胃袋消化工业产品回馈金钱的食物流水线的末端。  转言国内，各大寡头收购养猪厂，饲料厂，为在中国食物链制造食品工厂流水线蠢蠢欲动。影片中提到的孟山都已经进入中国了，农业和食品安全，对中国这样的国家是关系到国家安危的大事，从三鹿奶粉事件看，我们的食品安全还不如美国和西方，虽然中国没有美国那些超级垄断的公司，但是随着食品工业化程度的加强，西方食品工业化的问题我们中国无一不少。

You can change the world with every bite。这是影片的最后一句话。如果直译的话，大家都能明白其意：你可以通过每一种食物来改变这个世界。其中，bite这个词的翻译可能太生硬了些，不过我不打算就这句话做太多的解释。只要你能完整的看完这部纪录片，便能明白这句话的含义，这也是影片所能提供给我们纠正现有食品工业顽疾的最好建议之一。

我也希望，看完这部纪录片的人能有一点点觉悟，为了自己和家人的健康，我们多吃绿色食品，或购买绿色食品在家里下厨，更重要是和家人们一起分享美食的带来的快乐。而对于食品工业的改变，就如影片 最后一句话所言，随着我们饮食态度的改变，食物工业才会改变，世界才会改变。

我的家乡风味小吃品种有很多，各种各样的油炸食品吸引着很多前来品尝的人们，如油炸羊肉串、面筋、鱿鱼、鸡翅、鸡腿、鱼丸，以及油炸牛排、鸡排等众多的风味。有的连我这个本地人都叫不上来的油炸食品，还有很多很多。但从这众多的油炸食品中，我最喜欢的就是臭豆腐了。

臭豆腐闻起来虽然臭，但吃起来特别的香，我已经吃了很多次了，但总是吃不够。每当我和姥爷来到花园胡同时，就让姥爷给我买二串油炸臭豆腐，一想起那个场面，我的口水就会情不自尽地流了出来，能不馋吗！你想，当摊主把一块块地臭豆腐放在滚开的油锅里油炸时，你就会听到一阵阵“吱吱”地响声，大约炸到二分钟这样，臭豆腐就熟了。你再看那伸手利落的摊主，把炸好的臭豆腐从油锅里捞出，放入盘中，用刷子沾上配料刷在臭豆腐上面，于是，一串香喷喷的油炸臭豆腐就可以吃了，当你把这串油炸的臭豆腐吃进肚里时，你再回味一下，就连那山珍海味都不如它上口，真是美极了，就如同电视小品中笑星陈佩斯扮演的那位假扮新疆人买羊肉串时说的那句话：“吃了这串想那串”太贴切不过了，就因为吃油炸臭豆腐，我还落个“小馋猫”的绰号呢，是姥爷给我起的。

如果你们不相信，那就请你们来亲自品尝一下我们家乡的风味油炸臭豆腐吧。

“民以食为天”。食品安全（fd safet）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。“瘦肉精”事件尘埃未落，“染色馒头”“回炉面包”“牛肉膏”又接踵而来……近期食品安全恶性事件频频出现，监管到底缺失在哪儿？我们还能吃什么？食品安全成为老百姓关心的一个热点问题。请你以普通百姓的身份，给某报社写一稿件，说明这一现象，并提出你的建议。

稿件须包括下列内容：

1） 食品安全问题屡见报道；

2） 分析上述问题产生的原因；

3） 提出应对的措施。

注意：

1）词数不少于100；

2）不可逐条翻译；

3）可适当增加细节，以使连贯；

4) 开头以为你写出，不计入总词数。

未来时期没有冰箱，有人会想：没有冰箱食物不就会坏掉了吗？我告诉你，未来的食物有以下几点功能：1、不添加任何防腐剂，不会腐烂。2、不会变臭。3、不会发霉。4、没有人工色素。有人会说：“食物有这么多功能谁信啊？”可是你想，那可是在未来呀，能跟现在比吗？

早上你想吃牛奶和面包夹果酱，可是这些食物都放了好长时间了呀！牛奶一定会变味，面包一定会发霉，果酱也一定会放臭的。那就请你放一万个心吧！未来的食物不会变为，不会发霉，不会变臭。不信你就尝一尝吧！牛奶还是有醇厚的奶香，面包还是那么松软，果酱还是那么诱人。

中午吃糖族都要吃糖，未来的糖没有任何颜色。有人会想：这糖没有颜色是不是过期了呀？我才不要吃它呢。要知道未来的糖到底甜不甜，你就去尝一尝。这糖虽然没有颜色，可味道却是一流，绝不亚于现在的糖。

我们的科技不断向着未来发展，我相信未来的科技发展的一定更加繁荣富强。

为什么我说友情如食品呢？嘿嘿，你们肯定不知道为什么？哈哈，还是我告诉你吧！只要看看下面我写的短文，你们就知道为什么了。

甜甜圈

友谊犹如甜甜圈，当我们一起快乐的玩耍时，你的心情就像甜甜圈那样甜。

记得有一次，我跟徐杨一起做作业，当徐杨有一题应用题不会了，徐杨正着急地想着。我见她这个样子，就知道她遇到了不会的题目，我忙走过去说：“徐杨，这道题你不会，我来帮助你一起解决最，来，我们一起来！”徐杨点点头，我把这道题的意思告诉了她，她一下子就明白了，原来经过我这么一分析，其实很简单。我们俩对视着笑了。

苦咖啡

友情犹如苦咖啡，当我们吵闹时，你的心情就会变得灰暗无比。

记得有一次，我跟同学吵架，是因为他把我的新鞋子踩成和从垃圾堆里捡回来的没两样了。当时我真的是气死了，我一发怒就像一只母老虎一样，踩着同学的鞋子，还狠狠地踢了他一脚。一放学，我就赶紧到河边把鞋子擦洗了一下，因为我不想让妈妈看到我如此儿狼狈的样子。

乌龙茶

友情犹如乌龙茶，当我们灰心时候，她就会鼓励我。

记得那一次，我数学考了87分，我伤心极了，想：考了这么差，妈妈肯定会骂我的。想着想着，眼泪就如断了线的珠子一样。同学见我如此，是她鼓励了我：“失败是成功之母，不要伤心，下次你一定会考好的！”

友情犹如甜甜圈，苦咖啡和乌龙茶，它们都会让我们的生活变得更加光彩。

学校门前有一家小吃店，放学时从他门前经过，香味补鼻。烤肠、炸鸡块、鸡蛋仔……各种美食摆放在盘子里，馋得我呀，早把爸妈的叮嘱、老师教的食品安全忘在了脑后，忍不住上前买了一根烤肠，津津有味的吃了起来。心想偶尔一次不会有问题。可回到家没多久，感觉肚里不时咕咕的叫，而且慢慢有些胀痛起来，妈妈见我表情沉重的样子正疑惑，我急急忙忙的捂住肚子冲进了厕所，头上冒出了冷汗，还吐了起……我真有些后悔没管住自己贪吃的嘴。

从那以后，妈妈常给我讲食品安全的知识和一些“黑心”商人的事例，地沟油、苏丹红、塑化剂、速成鸡、三聚氰胺、变腐食品、不法加工厂等等，看上去非常恶心肮脏的东西，经过加工包装变得漂亮好看了。这样的东西流入到市场中来，不知要加害到了多少人。对这些“黑心”商人我感到愤怒、痛恨，我要学习更多的食品安全知识，不仅保护自己，还要告诉身边的同学们，我们大家一起来维护食品安全，拒绝垃圾食品。

现在我认识了许多食品安全标志，比如“QS”标志代表质量安全、无公害农产品标志、绿色食品标志和有机食品标志。在去超市购物时，我会对食品包装仔细辨别，有这些安全标志的东西才让购买，而且我还成功发现过包装上贴有假安全标志的食品，爸爸、妈妈称赞我是他们的食品安全小助手呢！而且，我还知道那种充胀得像气球一样的包装，说明里面的食物很可能是变质了，是细菌在里面生长发酵的原因；购买的饮料也要仔细观察，看看是否有沉淀物或漂浮物；除了看，我们还能用自己的鼻子发现问题，可以打开包装嗅一嗅，是不是有异味或变质的味道等等。我觉得有了知识还不够，我们还应该多宣传，让更多的人了解食品安全，主动防范。还应该该对那些“黑心”商人给他们更重的惩罚，而且大家团结起来揭发他们的不良行为，让他们不敢来做坏事。

From this incident，we can see that there are still more things to be done。

Firstly，the government needs everything possible to ensure the quality of

products，particularly the safety of food as this concerns everyones

life.Secondly，as for the producers，it is very important for them to be morally

honest. They should never try to pursue profit or economic growth at the expense

of health and life of people. Thirdly，we consumers must attach importance to the

things we eat and develop an awareness of how to protect our legal rights if

cheated。 Only in this way will we be able to build a more secure and harmonious

society.