豆腐脑

卖豆腐脑的老爷爷作文450字

早上，妈妈把我叫起让去买豆腐脑。我边应边整理衣服，从存钱罐里拿了10元上街了。

“卖豆腐脑喽！卖豆腐脑喽”！我迎过去，是一位老爷爷。穿着一条打了补丁的围裙，满是皱纹的脸上写出了慈祥。“老头，快点，我要赶公交车呢！晚了你负责啊”！一个穿得很时髦的小伙子没有排队绕到前面去，老爷爷的脸色晴转阴，但还是从大锅里舀出一碗装进袋里，放到了秤上。“老头，你可别吃我秤啊”！小伙子还在絮叨，拎起袋子自己称了一下，才放心的走了。队里还有好几个人，但老爷爷一点也不吃力，依旧麻利地捞起、装上、称下。很快轮到我了，但我还在发呆。“孩子？孩子”！老爷爷呼喊我，我这才回过神，怯怯的说：“爷爷，我要两袋豆腐脑”。老爷爷愣了一下，许久，展开笑容：“好嘞”！说着转身盛了两袋，笑盈盈地递给我：“给你，孩子”。我接过说声谢谢转身就走。回家后，妈妈怕他吃我秤，称了称，不但没少，还多了四两。突然，妈妈惊叫：“他该找你四元钱！怪不得给你加四两呢”！我赶紧下楼，发现老爷爷就在楼下，我刚要发怒，老爷爷却笑着递给我10元！说：“孩子，刚才忘了找你5元，所以现在给你”。“爷爷，这是10元”！我连忙摆手，老爷爷硬把10元塞给我，微笑着走了。

我知道，那四两豆腐脑和多出的5元钱是用尊重、礼貌换来的。

作文课上，看到了一篇关于豆腐脑的故事，这便也勾起了我曾经的一段记忆。

“豆腐脑，五香豆腐脑……”豆腐脑……鲜香豆腐脑……听着这吵人的喊声，幼小我的心里便有了几分不耐烦：肯定不好吃！可不一会儿，姥爷便端来了一碗看着好闻着香的冒着热气的东西，没有问就开始了狼吞虎咽。

可听到姥爷说这是豆腐脑的时候，我便开始惊异了起来。怎么看都是喷香的一碗饭，却起了个那么个令人恶心的名字，哎！真是不能根据表面现象来判断呀！哪怕只是一碗饭。从此豆腐脑的车边便会经常出现我幼小的身影。

搬家的前一天，最后一次吃豆腐脑了。当两个锅盖掀起了一股豆腐的醇香，我便迷失在了那迷人的香气中。

小心地端着一碗香喷喷的豆腐脑，快步走进家，轻轻地放在桌子上，神圣地拿起一个勺子。便开始望着迷你小山似的一堆碎花生，漂浮在香喷喷的汤上的几滴香油和一块块翠绿的榨菜。仿佛在欣赏一件伟大的艺术品。可最终，这件艺术品还是融化在了我的口中。

搬家之后，便没尝到过那家豆腐脑的醇香了。尽管吃过其他几家的豆腐脑，可是却始终找不到那浓浓的醇香了。

现在真想再去尝一口那碗醇香且滑滑的豆腐脑呀！

如今那美美的豆腐脑已经变成了我永久的回忆，可不变的却是那颗热爱着豆腐脑的纯真的心。

记忆中，有那么一颗蜜，洒落在我岁月的长河中，散发着诱人的清香，慵懒的阳光洒下来，它是那样的饱满、晶莹、剔透，散发出金灿灿的光芒。经历过岁月年轮的洗礼，它依旧散发出金灿灿的光芒，散发着诱人的清香，细细品味，浓缩为四个字：甜蜜味道。我想那甜蜜的味道应该是我的母亲吧！

记忆中的甜蜜味道是被风吹过的秋千。在一个落叶缤纷的季节，傍晚，路过小区花园，我驻足。自从迈进初中的校门，飘荡着欢声笑语的花园就再也没有我的身影随着年龄的增长，沉重的学习压力使我没有兴趣、也没有闲心。微风吹过，带着一丝凉意，让我不禁缩了缩身子，紧了紧身上的衣服，快步朝门口走去。铁链相撞发出叮叮的声音，我回头看到那在风中舞蹈的秋千，心中暖暖的、甜甜的

抓紧了，一二三、一二三呵呵呵再高点儿、再高点儿，呵呵我似乎看到了一个娇小的身影坐在秋千上欢笑，旁边身影脸上挂着慈爱的笑容

那是记忆中的甜蜜味道。

记忆中的甜蜜味道是一次次的包容。儿时的我淘气、莽撞，不是打碎这个，就是碰坏那个，家人拿我也是没办法。有一次，我在家中玩皮球，皮球和我一样不听话，乱碰乱撞像个无头苍蝇。一声刺耳的瓷器的破碎声让我从混沌中醒来，我坐在地上哇哇大哭，哭声将妈妈引来，看在地上摔得不成样子的花瓶，她明白了。她只是微微一笑，用那双温暖的大手抚摸着我的头，那手暖暖的，我心中甜甜的，那是记忆中的甜蜜味道。

细细品味甜蜜的味道，不同时期有不同的意义，但她总是甜的，总是散发着金灿灿的光芒，诱人的清香，值得我用一生去品味。

早上，妈妈把我叫起让去买豆腐脑。我边应边整理衣服，从存钱罐里拿了10元上街了。

“卖豆腐脑喽！卖豆腐脑喽”！我迎过去，是一位老爷爷。穿着一条打了补丁的围裙，满是皱纹的脸上写出了慈祥。“老头，快点，我要赶公交车呢！晚了你负责啊”！一个穿得很时髦的小伙子没有排队绕到前面去，老爷爷的脸色晴转阴，但还是从大锅里舀出一碗装进袋里，放到了秤上。“老头，你可别吃我秤啊”！小伙子还在絮叨，拎起袋子自己称了一下，才放心的走了。队里还有好几个人，但老爷爷一点也不吃力，依旧麻利地捞起、装上、称下。很快轮到我了，但我还在发呆。“孩子？孩子”！老爷爷呼喊我，我这才回过神，怯怯的说：“爷爷，我要两袋豆腐脑”。老爷爷愣了一下，许久，展开笑容：“好嘞”！说着转身盛了两袋，笑盈盈地递给我：“给你，孩子”。我接过说声谢谢转身就走。回家后，妈妈怕他吃我秤，称了称，不但没少，还多了四两。突然，妈妈惊叫：“他该找你四元钱！怪不得给你加四两呢”！我赶紧下楼，发现老爷爷就在楼下，我刚要发怒，老爷爷却笑着递给我10元！说：“孩子，刚才忘了找你5元，所以现在给你”。“爷爷，这是10元”！我连忙摆手，老爷爷硬把10元塞给我，微笑着走了。

我知道，那四两豆腐脑和多出的5元钱是用尊重、礼貌换来的。

[卖豆腐脑的老爷爷小学作文

我家的楼下有一个卖豆腐脑的小屋，里面有一个小姑娘，很是懂事，1.65的个子，白净的圆脸，双眼皮，还有那对她自己用夹子夹长的长睫毛，一眨一眨的特像我小时候玩过的皮娃娃，非常可爱迷人。

每次我一下楼，她就会问我“阿姨你吃不吃豆腐脑了?我这还有几碗豆腐脑没卖完呢，我给你盛一碗好吗”？“不好，我刚吃过饭，你还让我吃，你想撑死我呀？你放那慢慢卖吧，等我买菜回来要是饿了，我才过来吃”。如果我要是没吃饭，我肯定会让她给我盛一碗，因为豆腐脑，不但可以补钙，而且还能养颜，美容。

所以，我们淮南人，大部分早上都会喝一碗豆腐脑，补补身体。

虽说小姑娘懂事，好看，可她的身世说起来，真的让人寒心。

几年前她的母亲，因为生活困难出去打工，后来就有了她，可是她必定不是合法生育的，而是她母亲在外的私生女，她的妈妈本来是想扔掉她的，可是看她长得确实可爱，好看，真的没舍得扔掉，就抱了回来，这可激怒了，她妈妈的丈夫，娘俩是三天两头挨打，没有办法，她的大姨就把她抱了回来，做了她自己的女儿抚养，一直到现在，她还是跟着她大姨生活。

可是她的大姨生活也不是太好，本来她自己就有个儿子，这又加上个她，她大姨的生活就更艰难了，所以她大姨没等她长大，就只能让她早早辍学在家卖豆腐脑了。反正每天天不亮，她就会起床，跟她大姨学做豆腐脑，然后再把桌子凳子等所有东西摆好，等着客人来吃，年年如此，天天一样，渐渐地她也长大了，出落得更好看了，也懂事了许多。

小姑娘大了，她的大姨老怕她出事，天天看着她，见不着就喊她的乳名，有时候她走的时间长了，她的大姨还会哭。是啊，哪个孩子长大，父母不要付出很多呢？有时候，她听见她大姨喊她了，还会跟她大姨吵架，“你又喊我干嘛？哪都不让我去，急不急人啊！”有时候我们听见她又跟她大姨顶嘴了，就会劝她，不要跟大姨吵架，你大姨养你真的很不容易，你应该孝顺你大姨才是。小姑娘就会说“大姨，对不起，我下次不敢胡乱跑了”

唉！真的希望这个懂事的可怜的小姑娘快快长大吧，长大以后嫁个好夫婿，不要再让她的大姨为她操心了，她的大姨真的已经很老了，也很累了。

[卖豆腐脑的小姑娘600字作文

豆腐脑是家乡著名的特色小吃，它能让人们以最便宜的价格吃到最复杂、最典型的川味，更让人赞不绝口。

在我的家乡，塘河古镇街头，只要听到“卖——豆——腐——脑——哟——”，那飘飘荡荡的声音，过不了多久，就能看见卖豆腐脑的小贩过来了。他们挑着一个担子，一头是一桶热乎乎的豆腐脑，另一头是各种各样的调料。小贩们用他们特有的、抑扬顿挫的声音不停地叫卖着。我只要听到那熟悉的叫卖声，便觉得饥肠辘辘，像有馋虫爬出来，特别想吃豆腐脑。

跑到小贩面前，你会发现，豆腐脑的做法其实也很讲究。小贩打开桶盖，清香弥漫，只见满满一桶豆腐脑又白又嫩。那是事先用过滤好的豆浆加入适量的豆浆或卤水后，凝聚入缸，焖数小时，再铲入用芡粉勾兑好的沸水制作而成的。接着，小贩为你盛豆腐脑。盛豆腐脑也是一件很讲究的事情，用扁平的勺子一片片地铲，看着颤颤的、水灵灵的的豆腐脑溜到勺子里，再滑到碗中。豆腐脑是容易碎的，铲的时候要慢慢地来，否则就不好看了。盛入碗中的豆腐脑，中间像小馒头似的突起，摇摇欲滴。最后，小贩开始放调料了。这豆腐脑放调料也很讲究，有嫩嫩的榨菜丁、绿油油的的香葱香菜……喔，还有香油、芝麻、炸黄豆什么的。放的时候也要均匀地撒在豆腐脑上面，这样又好看又好吃，

吃豆腐脑也是挺有趣的。端起碗的时候，嘴里已经有了好些口水，拿起那种特制的小勺子。第一口舀很少，迫不及待地将白嫩嫩、油亮亮的豆腐脑送进嘴里。豆腐脑软绵多汁，热辣油滑，吃到嘴里，稍不留神就会“吸溜”一下顺着喉咙滑进肚子里。那种滑腻香辣的味道妙不可言。不知不觉一碗已经下肚了。剩下的汤，我会用勺子舀起来，一小口一小口的慢慢品尝。这种吃法对于我来说，确实是一种享受。

虽然现在繁华的大都市有着形形色色的美食，各种各样的山珍海味，但我却始终最爱家乡普通的豆腐脑。有机会，你一定要来品尝哟！

今年春节的第二天，我就眼巴巴的望着我家楼下的那个豆腐摊，只见摊主拎出一桶水来洗碗，水是热的，腾腾升起的雾气与弥漫在空气中的鞭炮燃放后散发出的芬芳混合在一起。不一会儿功夫，碗就洗干净了。朴实无华的白瓷碗，闪着诱人的光芒。

这时，摊主招呼我来一碗，我应声在他搬来的长凳子上坐了下来，只见摊主拿出一把圆圆的扁平的木铲子，到锅里“铲”下一片片大大的、平平的、圆圆的豆腐脑儿，那颜色是那样的洁白，那洁白中泛着一点纯，纯中又带着一点淡，那种自然的颜色用语言是无法描绘的，清纯的都有点让人不忍心吃下肚了，还散发着一阵淡淡的清香，让人似乎会回到了大草原中，那种清新的感觉有点让人留连忘返，那一个个豆腐脑儿放到了大白瓷碗里，那个豆腐脑儿的样子实在太诱人了，我的口水不禁在嘴巴里打了一下颤。没想到那摊主虽长得一副粗老汉的样子，做起豆腐脑儿来却显得那么的细心。

味道还是丝毫没变，和小时候奶奶把我从托儿所接回来后一勺一勺喂给我的、和放学后和小伙伴同吃的、和离家前和这眼泪吃的豆腐脑儿的为到一模一样。这一片片雪花般的豆腐脑儿，每一片都是我的童年。豆腐脑儿入口，舌尖一顶就碎在唇齿间，似乎什么也没吃到；再来一勺，它又故伎重演。直到那素白的白瓷碗空了，我也没吃出豆腐脑儿的味道，只留满口的清爽。

一碗豆腐脑儿下肚，浑身热乎乎的。当我摘下手套，要把那枚锃亮的一元硬币投入收银的小桶时，竟以为自己还是够不着那早已齐腰的矮桌，习惯性的踮起了脚，仿佛又回到了十年前那个大年初一。

“妈妈，家里没水果了！”我大声叫道，“我们下楼买一点吧。”“走喽！”我开心地说，“妈妈快点嘛！”在我的再三催促下，妈妈终于穿好鞋，关好门陪我下去买一些水果。

买好了水果，回来的路上，遇到买豆腐脑的，我想买一碗尝尝鲜。妈妈说：“好吧！”妈妈便买了一小碗带回家。

回到家，我迫不及待地打开了盖子，拿来一个勺子把糖搅拌均匀，只见白白嫩嫩的豆腐脑夹杂着一点淡黄色，我忍不住吃了一口：“太好吃了，妈妈太好吃了，快过来吃，要不然就被我吃光了！”

妈妈应道：“等我晾完衣服就过来吃！”

这豆腐脑，吃第一口，嫩嫩的、甜甜的，我忍不住吃第二口，美滋滋的。“啧啧！”好吃的豆腐脑几下子就被我吃光了。

“迟到”的妈妈只得在一旁流口水了：“为什么你不给我留点呢？”

“太好吃了嘛！”

“早知道买大碗的！”

“我还没有吃够呢，大碗也会被我吃光的！嘻嘻……”妈妈望着我笑了，好像在说：有这么好吃吗？我想，我下次还要吃。

“啧啧！”你看我又在吃豆腐脑了，妈妈这次没迟到。呵呵，无意中尝到了让我赞不绝口的豆腐脑。

一直都很喜欢吃豆腐脑，一直都很迷恋它细腻纯白的样子和滋润爽滑的口感，当然还有那绵厚醇美的香味。豆腐脑的吃法很多样，若吃咸味的，加入一点切得碎碎的榨菜末，撒几粒葱花，再倒几滴麻油，若喜欢辣味，便来一点辣椒油。用小勺轻轻搅拌，把榨菜、葱花和油均匀地混合在一起，再舀起一勺送入嘴里，连同驻满口鼻的香味一同滑入腹中，那感觉，一个字：爽！还有一种吃法便是吃甜的。这就更简单了，只是将豆腐脑盛出来，不加任何作料，一眼看去，纯净无瑕，如同凝脂般的肌肤，一见便顿生食欲。再洒上一点糖，拌匀之后，待糖全部化在其中再入口。此时，是完全别于咸味的另一番感受――豆腐脑的原汁原味一齐散发出来，逼迫着你加快节奏，非一鼓作气完成不可。

很长时间都沉醉在甜味豆腐脑中不能自拔，享受那份润滑，享受那份真味。后来也接受了咸味，甚至于辣味，在那样的畅快淋漓中，挥洒着英雄般的豪气，于是，豆腐脑在我的饮食生活中得以完整。这是二种完全不同的境界，面对那甜味豆腐脑容易让人联想到温婉多情的江南少女，娉娉婷婷，无一丝杂质，正是美艳如花娇似水，品尝时必是一种近乎朝圣般的宁静与矜持；而那咸味豆腐脑却如同魁伟粗犷之北方大汉，叱咤风云间，直杀得昏天黑地，热汗飞扬。二种味道，二种情趣，二种人生。

对豆腐脑情有独钟，不仅源于它的味道，更是源于对过往岁月的感念，对童年生活片断的珍藏。记忆中，小时候常常去早市上买早点，而卖豆腐脑的地方是常常要光顾的。拿着一个瓷缸，到摊位前排队。装豆腐脑的是一个特别大的缸，当时总有一个问题解不开，这么大，是如何抬到这里，且里面还装着满满一缸豆腐脑呢！至今仍是一个谜。

卖豆腐脑的是一个姓钱的老奶奶，体形肥胖，如同立在大缸边的另一个缸，圆圆的，壮壮的。打豆腐脑时，我真担心她会一不小心摔倒，但终究没有，她的重心似乎很稳，左右转动着，像一个球。钱打豆腐脑的技术很是高超，要论级别，大概也是“特级”吧。一个小铁勺，大约手掌大小，不知是被哪个高超的铁匠敲得薄如蝉翼。豆腐脑是论勺卖的。所以，每当她一勺下去的时候，我那小小的心便莫名地紧张起来，似乎也在和她一起在舀，在用力，心里在念叨：用力些，再用力些！深些，再深些！可是，她总能贴着豆腐脑的表面作精彩的表演，不轻不重，不偏不倚，毫厘不差，每一勺都恰到好处。那勺在她的手上像是安装了感应器似的，切入得精准，滑动得平稳，收起得及时。看起来是满满的一勺，实际只是紧贴着铁勺的薄薄一层，充其量也只是半勺而已。并且，速度极快，就像是在激流中自由驰骋的船夫，驾轻就熟。这不禁让我想起大诗人阮元的诗作，“交流四水抱城斜，散作千溪遍万家。深处种菱浅种稻，不深不浅种荷花。”

看来，她是深得其中之奥妙，这不深不浅的火候已被她演绎得登峰造极了。待轮到我买的时候，眼前满满一缸诱人的豆腐脑，空气中满是豆汁的香味，那味道沁入全身每个毛孔，及至血液，恍忽中竟想着跳进去吃个够。

端着买回来的一瓷缸豆腐脑回家，分到每一个碗里，一家人分享。每人能尝到一小碗，也就几勺的功夫便结束了。每每都觉得不过瘾，于是开始期待着第二天再次享受那美味。那时，小小的心里存着的大大的梦想竟就是能痛快地吃一顿豆腐脑，吃撑为止。至今都难以忘记那绝美的味道。如今，去过的饭馆很多，尝过的珍馐不少，但从来没有哪一种菜肴比儿时吃的豆腐脑味道更美。这大概就是物以稀为贵，少吃多有味的道理吧。我想，更重要的还是那豆腐脑里蕴藉着我的童年，沉淀着过往的岁月。

童年是什么呢？它并不是一个完整的事件，而是由一个个记忆碎片构成的印象，这些碎片有时是一段影像，有时是一个物件，有时是一种味道，有时就是一种感觉。它的珍贵之处就在于它不可重现，不可复制，它是不可逆的，它是独一无二的，因此，它也是永恒的。珍视现在的每分每秒，便是为未来储蓄，明天的某个时刻会想到今天的某个影像，某个物件，某种味道，某种感觉，那便是一种快乐。而文字将这一切得以实现，所以书写的意义不仅仅是记录，它有更远大的意义：为幸福奠基。