烹饪

说起烹饪我们都不陌生。在走进烹饪课堂，学习了理论知识和观摩老师实际操作后，我们开始自己动手做麻婆豆腐了。平时看见这些原料在父母手中不一会儿就成了鲜美可口的菜。可现在却似乎并没那么简单。

开始做菜了，在老师的指点下，我们手忙脚乱地把油、盐、豆瓣、味精、蒜苗、花椒粉及各种配料一股脑地放进锅里。随着水泡的翻滚，豆腐的下锅，一股诱人的香味飘散出来。不一会儿，麻婆豆腐就做好了。大家迫不及待地拿起了筷子。“让我尝尝”“我的好吃吗，你的呢”……共同分想着劳动的快乐。不一会儿，每人盘中的豆腐都被吃了个光。第二天，我们学习做回锅肉。这次我们可比上次熟练多了，回家后就可以在父母面前好好露一手了。

事后，大家你看看我，我看看你，每个人脸上都挂着满意的笑容。是呀，吃着自己做的饭，什么累呀、苦呀，这些感觉全烟消云散了。这时，我们才真正体会到“劳动是光荣的，劳动也是幸福的”这句话的真正含义。

星期五，我们举行了前所未有的烹饪会。我们做了好多好多好吃的。

上课的铃声打响了，各组也都开工了。我们组做的是巨无霸汉堡（首先声明，我们并没有抄袭麦当劳的汉堡），我们用了面包片，芝士，鸡蛋，生菜，番茄和千岛酱这些材料。

我们组的主厨是王晓鹏先生。首先，他拿了一片面包片做点垫底，然后在上面放了一片芝士，并在上面涂了千岛酱，又拿了一片生菜，上面又垫上芝士，然后，他让我把牛扒拿出来，我说：“我们把这牛扒拿去煎一煎吧。”他点了点头。但是这牛扒在给代老师煎的时候，给煎糊了。这可真悲惨。然后我们又开工了，我们又在牛扒上面涂了千岛酱，又在上面垫了生菜和芝士还加了几片番茄。该是煎蛋的时候了，我们拿着鸡蛋去排队等煎鸡蛋，等了好久之后，我们终于等到了。煎完之后，王晓鹏首先试了一点，然后我们每人都试了一点，但是不幸的事情发生了，鸡蛋并没有拿去放在汉堡里，而是被我们全部干掉了，之后我们又拿了张家玮带来的鸡扒夹在了汉堡里。

做完之后，我们开始津津有味地吃起来了，吃完之后，感觉味道超好。

我真喜欢这次烹饪会。我想“天下无难事，只怕有心人”，我们都在慢慢长大，同时从烹饪中领会的不单单有趣，最重要还有就是——劳动的快乐。

这学期，我们学校开办了多彩课堂，而且是免费的，这样自己选择自己喜欢的特长班，星期五下午只上一节周会课，其余两节是多彩课堂，受到大家的热捧。

在 多彩课堂里，根据自己的兴趣可以报名棋艺班、合唱队、烹饪班、奥数班、画画班、剪纸和编织等等许多让大家感兴趣的专业。

因为我喜欢做出美味佳肴，所以我就报了烹饪班。第一次去烹饪班，老师交代要带的东西以及要学习雕刻菜花的材料。第二次去就是刻自己喜欢的字或图画，我刻了一个福字。嘿嘿！还挺像模像样的。老师说这代表你进步了，学会一样技术，快下课了老师打开油锅给同学们炸东西解馋。我带了三根火腿肠，让老师给我炸一炸，炸好了撒上佐料我美滋滋的吃着让旁边的看的嘴里都要流口水了。第三次去就是要切土豆丝，才开始我切得土豆丝有点粗，我总结教训让老师指点我，慢慢的就越切越细，这就是我的收获。

我的做饭手艺是从零开始的，来了这几次我学会了两样技术，在别人看来很简单、很容易。在我看来做菜切菜需要细心耐心还要小心认真。同时也体会到妈妈每天为我做饭是多么的辛苦啊！以后我要把我学到的技术帮妈妈多做一些力所能及的事情。

多彩课堂给我带来了无尽的乐趣！我会认真的学习好我的烹饪技术！

昨晚，我兴奋得彻夜未眠，因为今天就是我盼望已久的烹饪活动!

早晨，鸟儿在枝头唱歌，花朵绽放笑容。我带着黑黑的“熊猫眼”走进教室，一坐下就又做起了烹饪的白日梦，竟连早读都忘了。虽然被老师批评了，但并没影响我对烹饪的盼望。

好不容易挨到了下午。午读后，我们班排着整齐的队伍，浩浩荡荡地向烹饪室走去。大家都那么听话，连平时的“闲话大王”也像哑巴一般——不出声了。到了烹饪室，我发现有几个家长早已在那儿等候着。我们先把手头工作搞好，然后就分组开始炒菜。我拿起排骨，走到电磁炉旁。待铁锅烧红时，我往锅里加了点花生油，然后顺手把排骨放了进去。在加酱油时，我不小心加多了，锅里顿时冒起了白烟。我心里一下子乱了套，拿起铲子乱翻乱铲。不一会儿，一阵糊味扑鼻而来。正当我束手无策时，走来了一位卷发阿姨,她温柔地说:“小朋友，你的铲子拿反了。”说着，她拿起一个碗，舀了点清水，倒进电磁炉里，又翻了几下。看着阿姨炒得那样纯熟，那样自在，我的脸不由自主地红成苹果。

等菜上齐后，我们便分组坐在一起等着开餐。老师一声“大食会现在开始”刚出口，大家纷纷拿起碗筷，大开“吃”界。好吃的菜，不一会儿就被一抢而光了。你看这盘鸡翅，连鸡汁都没有了。偶尔有一两个看相不好的菜无人问津，只有苍蝇光顾。我看着这些津津有味的菜，我恨不得全打包入“饭盒”-------就是我的肚子！

这次烹饪活动真难忘。如果要我用一句话来总结，那就是：好看，好好玩，好好好吃！

走进教室里，大大小小的塑料袋便悬挂在各个桌子的挂钩上，有时还能有一丝轻微的芳香。只见同学们一个个都欢声笑语，但主要都是围绕一个名字：“厨神”大赛。这虽是一个普普通通的名字，但今天却可以主宰我们整个上午。我们四三班将举行此次比赛让各位同学展示自己的厨艺，发挥出自己的特长，这也让我做好了填饱肚子的准备，因此，许多同学都直言中午不想吃饭。

一到陶瓷室，我们都跃跃欲试，恨不得拿起刀具，准备开工。好不容易熬过了胡梦妍和老师的致词，比赛可真正开始了！马上，整个教室就充满了“乒乒乓乓”的玻璃撞碰声，让人充满了力量。我握着刀，缓缓切开西红柿和火龙果，这也让整个砧板都沾上了黑色的小粒。我操起一块抹布，仓促地抹了一下砧板，便开始进行其他项目。只见马程昊他们组已经完成了任务，正高兴地舔着嘴唇呢，望望其他组，大伙儿们也都快完工了。这让我心里急了不少，但看到组员们一副沉着和冷静的样子，我马上又静下心来，这也标志着我们组拥有冷静的思想。

但我们将菜做完后，许多评委和嘉宾便上前品尝。其中我们组的杨宇的麻辣粉是最早“报销”的，当老师说回位的时候，许多同学还是在我们的桌子上“要命”地抢着吃。等他们意犹未尽缓缓离开时，五个盘子就只剩一些残渣了，就连汤汁都不剩一滴。

望着蔚蓝的天空，我感到一种前所未有的成就感。当我与组员们互相击掌欢呼时，我真想对我的组员们说：感谢你们！

本周五下午我们班可是香味四溢，因为班里举行了一次烹饪会，大家都兴高采烈，上午，大家的心就早就飞到烹饪会上了。我们小组做的是寿司和饺子，这两道菜全都是班上其他组都没有做，所以很受欢迎。

我和男生负责饺子，如果做饺子的全是男生，那除了黄乙川做的饺子，其他的恐怕就没有像样的了。装饺子皮的袋子刚一打开，我们就抢着拿饺子皮，跃跃欲试。因为在家里做过饺子，所以在包饺子的方面，我还是很在行的，先把肉馅装进饺子皮里，在慢慢地用饺子皮把肉馅包起来，我的第一个饺子可就完工了。不过说着容易，做起来难，我朝吴希平和林庭琛的饺子看去，天呐，那是什么？完全没有饺子的形状，简直就是一个四不像，比馄饨还难看，再加上这种皮很难粘起来，仔细一看竟然全是露馅的！我们都吃惊地问：“你们做的是什么啊？”他们两个竟谦虚地说：“哎呀，包饺子要创意一点嘛，你看我们的多有创意啊——”拜托，创意的饺子也要有饺子的样子啊，不过，贵在参与嘛，他们的“四不像”经过我的“改造”也有了点样子。

郑巧和邓裕研在我们做饺子的同时正做着寿司，邓裕研可是帮了我们大忙了，她竟然有专门做寿司的工具，所以我们做出来的寿司可深受大家的喜爱，第一批寿司完成了！我见了赶忙想过去吃，可我的手还没伸过去呢寿司竟然已经被抢光了！我只好等着下一批，可见这个寿司的人气是有多高。

饺子和寿司都很可口，有些老师吃了我们的饺子都连连点头，寿司就更不用说了。我们品尝着自己都劳动成果都吃在嘴里，甜在心里。劳动是辛苦的，但是是快乐的！

我的这个老妈，在我心中真是个天才。很多好吃的东西只要她品尝过就可以做出来一模一样的。你瞧，我妈妈正在厨房里给我做薯条呢！这次我还真有点不信妈妈能做的和麦当来差不多。不过电视上也说了，麦当劳的薯条防腐剂太多了，吃了对身体很不好。嘭嘭嘭，啪啪啪，妈妈一会儿切，一会儿看配料，一会儿烹炸，三下五除二，一盘美味诱人的薯条亮上了餐桌。我津津有味地品尝着。哎呀，我真是太佩服我的这位“天才老妈”了。“烹饪大全”老妈经过不断的努力，已经会做牛排、面包、酸奶等等。瞧，我的面庞多红润，我的身体多健康！

作者/ 祁琦

今天晚上，妈妈在厨房里做着美味佳肴，而我躺在我的小床上玩，不一会儿，我就在扑鼻的香味中睡着了。

当我醒来时，发现自己来到了一个陌生的地方。 “这是哪里？”我爬起来，一边说，一边下了地，向四周看了看，四周一片漆黑。突然，我听见了一声狼叫，我随着声音，摸黑走了过去。拐过一座山，眼前豁然开朗，出现了一座金黄色的城堡。听见里面十分热闹，我很想进去看一看，可是大门已经关闭了，但是这可难不倒我这个爬墙高手。我拿出一根绳子，上面系了一个结，然后握住一头儿，甩了甩，向上一扔，另一头儿挂在城墙上。然后我双手抓住绳子，双脚向上一跳，向上爬去。不一会儿，我就爬到了城上。在那里围了好多动物，有鸟，有兽，有禽，有虫。所有的动物都围在舞台边，观看舞台上的三名选手。站在舞台中间的主持人大喊着： “动物烹饪大赛还差一名选手，谁敢上台？”我看到，三名选手中有鸡大嫂，猫大妈和狗大叔。我想了想说：“我也去参加比赛吧。”于是，我穿上一件羊皮袄，就上台去比赛了。

比赛开始了，我要做的是我平时常吃的可乐鸡翅。我先拿起一个盘子，里面放上半盘白面，然后把鸡翅放在里面滚了两下。接着，在锅里放上油， “啪”的一声，把火打着。过了一会儿，见锅里响起“噼里啪啦”的声音，我信心十足地把鸡翅放进油锅。过了一分钟左右，我用筷子把鸡翅翻过来，炸另一面，这样两面都有金黄色的脆皮，看起来就色香味俱全，让人很有食欲了。鸡翅炸好了，我把它们有顺序地摆成一个圆形，放在盘子中间，拿起一根黄瓜，切成一个个小圆片，放在盘子四周。一盘美味的鸡翅就做好了。

我把鸡翅拿给评委老虎，老虎吃了连连点头。最后经过评委投票，我竟然得到了冠军。正当我举着奖杯哈哈大笑时，突然有只狐狸推了我一下。我回过头，睁眼一看，原来是妈妈进来叫我起床吃饭啦！

（辽宁省大连市开发区红梅小学六（3）班 指导老师：葛欣）

[动物王国烹饪大赛童话作文

我爱厨房，爱烹饪生活。

不知道从什么时候开始就有了这个嗜好，也许是从中学时吧。那时候，我放学回家，父母都上班，我就做一大家七口人的饭，从来没有觉得烦过。要说我真正的嗜好，读书写字不算什么，一个是朗诵，再一个就是烹饪。

结婚前，我住单身公寓，一般是不去食堂吃饭的，都是自己做。为此，好多人都和我搭过伙，我也是乐此不疲。婚后，正好娶了个一下厨房就头大的老婆，我又不爱洗碗，我们就达成协议，我做饭她洗碗，到了现在，成了我做饭儿子洗碗。

我没有太高的厨艺，就是喜欢那种感觉。生活离不开锅碗瓢勺，乐在其中，也算是享受生活吧。

在市场上，我面对许多菜，许多食料，无从下手，每天为买什么菜发愁。不过一旦买回来，一样样摆在台面上，便开始琢磨做什么，怎么做。真的有点迫不及待的感觉。

有时候自己都觉得我真是个吃货，每天就是琢磨吃什么，每顿饭都不想重样。我的这个习惯惯坏了孩子。他现在再爱吃的东西不能超过两顿，而且和我的口味越来越一致。我喜欢吃饺子包子馅饼这些带馅主食，有时候一棵白菜剁碎了，放点香油、葱花、姜末、五香粉、咸盐，味精是不放的，有韭菜就切一点韭菜，炒几颗鸡蛋，和白菜拌在一起，就这么简单的素馅，我蒸出一锅大包子，我和儿子吃的倍儿香，他能吃四五个。

由于爱吃，所以也就绞尽脑汁做各种馅的饺子。三鲜馅的有鸡蛋韭菜木耳、猪肉鱼肉木耳、海贝草鱼加猪油鸡蛋……我自己也说不上来了，反正每次是不一样的。各种蔬菜都可以做馅，比如豆芽黄瓜西红柿土豆，也曾经在我手里变成美味的饺子馅。

有一次，只是为了想吃一顿素茄子馅饺子，费了我整整一上午时间。初夏，茄子正嫩的时候，买了油光水滑的紫皮长茄子，犹豫着要不要把皮都削掉。茄子属于紫色食品，不过这是针对带皮茄子说的，削了皮，那就不一样了，营养会损失不少。不过茄子皮颜色太深了，我只好忍痛割爱，削一半留一半。然后把茄子切成半厘米厚的片，裹上白面，锅里倒上油，茄子太吃油了，需要倒很多。接着一片片煎茄子，直到两面金黄。只这一项工作就花费了一个小时。后面的工序就简单了，煎过的茄子不要剁太碎，防止出水。我又加了点猪油，能凝固水分，加了两颗鸡蛋和一把木耳。葱花、姜末、酱油、五香粉、香油、盐放进去，用筷子一拌，很香。有一次我还往里面放了鸡肉，茄子和鸡肉原来真的很配啊！

写到这里，我肚子咕噜噜叫了起来，该做饭了。今天是白萝卜炖排骨，你馋了吗？

以前住平房，自己生炉子，每到冬天都会自己蒸包子馒头什么的，那时候儿子还小，他对这些没有记忆。所以，当我现在决定不再买市面上的馒头而是自己蒸的时候，已经快比我高的儿子撇着嘴没说话。

那天中午，儿子放学回家，照旧嚷饿，坐在沙发上问我做什么饭了。我告诉他馒头，他失望地叹了口气，仿佛我从来没给他吃过别的似的。

那天我是用发酵粉发的面，因为早晨和面，没有面肥，时间也不允许，所以算不上打碱馒头。我把刚出锅的馒头提出笼屉，扣在高粱杆穿的盖帘上，馒头稍微有点开花，没有买的馒头白，冒着腾腾的热气，看上去品相还不错。

我往盘子里捡了几个馒头，先端上餐桌，儿子凑过来闻了闻，撇着嘴说：“没有卖的好看。”他又伸出一根指头点了点，接着说：“没有买的宣。”

“那你别吃，就知道挑三拣四。”我转身进厨房端拌好的凉菜，准备再炒一个鸡肉葫芦片。老婆中午不回来，我们俩这就够了。

可是当我炒好了菜走出厨房的时候，却发现儿子嘴里塞得满满的，一个馒头在他手里只剩了一小块儿。

“菜还没做好……”

“爸，这才是馒头啊！”儿子含含糊糊嚷着，“这么多年你咋不早蒸？给我吃了那么多年难吃的猪食……”

“吃猪食你都长了一百三十多斤，慢点吃，以为啥山珍海味呢！”

“真的很香啊！”儿子把手里一大块儿馒头丢进嘴里，顺手又拿了一个。

这个中午，我们爷儿俩一共干掉五个馒头，我也好久没吃这么撑了。

收拾碗筷的时候，我看着旁边盖帘上已经凉了的馒头，突然又想起上初中时为一大家人做饭的情景，每次一大锅馒头，大家风卷残云，片刻消灭殆尽。那时候吃什么都香，不像现在，生活节奏快了，菜是大棚菜，肉是速成肉，连馒头也是机器揉，这些东西吃在嘴里已经没有了本来的味道。

那么，我也就只好退而求其次，尽量少买现成的，多花点时间，在手工上做到位，也许还可以弥补一点材料上的不足吧！（首发于中财论坛）

俗语有云，“机会总是留给有准备的人”；可著名导演李安说：“人生不能像做菜，把所有材料都准备好了才下锅。”

就我而言，我更欣赏前者。没有准备好所有的食材，怎么能够烹饪人生的“美味”？

主张“人生不能像做菜”的李安导演，他也是经过长时间的准备，才终于捧着奥斯卡小金人回家的。如果不是他一部部电影的经验积累，小金人哪儿会到他手上？奥斯卡小金人会给一个没有任何准备的新手吗？毫无疑问，答案是否定的。一批批导演、演员时刻准备着，都想问鼎“奥斯卡小金人”，他们时刻也不敢松懈，分分秒秒都在磨练自身专业技能。没有准备的人想向电影最高奖项冲刺？这简直是一种笑话。

当然，不可否认，也有人“运气逆天”，本是名不见经传，突然“一飞冲天”，但这样的人不可能走得太远。

贾斯汀·比伯作为新生代超人气偶像，在世界范围内备受瞩目。这个长相清秀的小伙子就在网上放了一些音乐视频，再加上几位前辈的提携，贾斯汀火了，火得毫无征兆，人们也很错愕，他怎么就火了？那些不断强化自己，时刻准备着，不想放弃一次机会的人还在默默无闻，而他却火了。人们不禁怀疑起“机会总是留给有准备的人”这句话。可事实证明这句话是对的。现在的贾斯汀被各种丑闻缠身，一个没有准备的孩子没有经过艰辛的洗礼，终究在娱乐圈的大染缸里被染黑了。

贾斯汀·比伯作为个例，他的成功只能归结为某种运气，而他也因为没有准备充分而早早退出乐坛。如果他在成名前，多一些准备，去接受一些心灵的洗礼，以成熟又带有几分坚毅的心态踏入娱乐圈，我们或许看到的不是一个被染黑的赤子之心，而是一个执着追求音乐梦想的，时刻准备向更好的自己发展的成功者了。

有人说人生是一出戏，我们各自扮演着相应的角色，命运之神不可能毫无理由地垂青没有准备的我们，让我们成为璀璨的明星。

我们该做的，应该是时刻准备着，向着理想大学，向着美好未来冲刺，考神只会偏爱那些努力学习的有所准备的学生，如果你还心有旁骛，还是趁早收心吧。

烹饪人生的“美味”，你准备好了吗？

周末的一天早晨，窗外阳光明媚，我睁开朦胧的睡眼，房间里非常安静，原来爸爸妈妈都已经早早地出门了。来到书桌前，看到桌上有一张纸条：“我去上班了，爸爸今天有事也不在家，早饭已帮你做好。至于午饭，宝贝你自己想办法，加油。”妈妈留。

一晃中午到了，火辣辣的太阳透过窗户照得我汗水直流。这时我听到自己的肚子“咕噜咕噜”直叫。我立刻跑到厨房，打开冰箱上下打量，心想做什么好呢？突然眼前一亮，大声说：“西红柿炒鸡蛋”！说干就干，我先把西红柿清洗干净，仔细一看，西红柿有大的有小的，回想起妈妈拿起菜刀那熟悉的动作，再看看自己，真是天壤之别。我不开心的把西红柿扔到一边，可一想我是一名少先队员，可不能轻易放弃。于是我打起精神，将西红柿放在砧板上小心翼翼地切成片状。再从冰箱里取出两个鸡蛋，并打碎放入一个大玻璃碗里，用筷子搅拌成均匀的蛋液。一切准备就绪。

接下来我仔细回忆了一下妈妈做这道菜的步骤，我打开了燃气灶和油烟机，架好锅，放入油，并把火调到中火。没过几秒油在锅里就炸起来，发出“哧哧”的声音。我害怕急了，连忙后退。这时我想到孙老师教过的一句名言“困难像弹簧，你强它就弱，你弱它就强。”于是我鼓起勇气，手忙脚乱地将鸡蛋液倒进锅里，这时我看到鸡蛋变得鼓鼓的，还冒着小泡泡。我立即拿起锅铲，把蛋翻了一转，用铲子把蛋铲得一片一片的，接着我把早已准备好的西红柿倒了进去，反复地翻炒。过了一会，我又往锅里倒了半碗水，大约又过了三五分钟，我往锅里放了一小把盐，一点鸡精，不一会儿，一碗香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。

我坐在桌子旁，看着盘子里那金灿灿、油光光的西红柿炒鸡蛋，心里美滋滋的。我尝着自己的劳动成果觉得格外香甜，我准备以后再接再厉，学做更好吃的菜。

今年暑假，我报名参加了太仓首批英国修学旅行团队。七月中旬，我终于踏上英国这片企盼已久的土地。晴朗的天气，湛蓝的天空，一尘不染的花草深深地让我喜欢。第二天上午，我们怀着好奇而激动的心情来到了实验小学的姐妹学校——卡斯卡特街小学。

我眼前的卡斯卡特街小学好特别啊！面积并不算大的卡斯卡特街小学有一块绿茵茵的操场，比我们学校的操场大两倍多呢！说是操场其实就是一块大草地，上面还有几棵高大挺拔的大树，一些供学生活动的器械。他们的教学楼很小也很少，一到六年级只有六个班，还有一个幼儿班。

他们的课程非常丰富，我们跟随英国的学生上了设计课、烹饪课、数学课……其中我最喜欢非常好玩的烹饪课。

进入教室后，英国老师让我们中国学生和卡斯卡特街小学4名学生站成一排，一起合作做三明治。老师在我们每个人的桌前放了一块切蔬菜的板，上面整齐地摆放着一大块黄油、两片面包、一段黄瓜、两个番茄酱和两片芝士。老师大大的眼睛，满头金发，穿着色彩艳丽的夏装，一边示范制作步骤，一边用流利的英语跟我们交流。她那甜甜的微笑舒缓了我紧张的心情，让我有一种宾至如归的感觉。

开始制作了。老师让我们先再两片面包上用刀涂满黄油。刚开始我不太熟练，要么涂不上，要么把面包戳了个“洞”。老师看见了很有耐心的帮我，告诉我应该换一个方向涂抹，果然，面包就不会无理由地被我“破坏”了。涂满黄油的面包片散发出一股香味，让我很想去咬上一口。

接着，老师让我们把黄瓜切成八片，再把番茄切成两半，和芝士一起夹入面包片中。我左手按住黄瓜，小心翼翼地一片又一片地切着。“不能切刀手上，黄瓜一定要切得很薄很匀称才好”我一遍遍地在心里紧张地默念着。没过多久，我总算是把黄瓜和番茄全部切好，心里一阵喜悦。

最后是切面包片。因为在家我经常切面包，所以对我来说是小菜一碟。我飞快而又小心地“唰唰唰”三下两下，就把面包切成了八片，接着利索地把黄瓜、番茄、芝士夹在了里面。

在做的过程中，虽然老师说着英语，但她说得很缓慢，加上手势的辅助，我都能一一听懂她所表达的意思，觉得轻松又好玩。

有劳动才有收获。一个多小时后，我们和卡斯卡特街小学的学生、老师一起吃上了自己亲手做的三明治，一起度过了一个美好的下午茶时光。

烹饪课真是一个培养我们动手能力的好玩的课程，同时又是一次英语听力与表达的考验。

自从我们学校开展“雏鹰争章”活动以来，我获得了“孝敬章”、“体育章”、“进步章”等许多奖章。这学期的自理章是我最期待的，也是我最拿手的。

3月初，老师把我们飞鹰组六人叫到办公室，然后认真地对我们说：“恭喜你们组被学校随机抽到参加自理能力比赛。”听到这一消息，我们组除我以外，其他五人一蹦三尺高。老师接着又说“我们六年级的项目是烹饪比赛。在规定的时间内完成一道菜肴，加以简单的介绍。团队合作为30分，要求分工明确，团结互助。烹饪技能为70分，要求色香味形一应俱全。现在，请会炒菜的举手？”我观察到没有一人举手，刚才的热闹场面被老师一介绍一提问，立即冷却。老师只得一人一人问，我想正合我意。你也许会问，为什么刚才我不举手？我怕自己说出来没有人会相信。待老师问到我时，我小声地说：“我会青椒炒排骨。”老师感到非常意外，立即选我掌厨，叫我回家练习。其他成员动脑想菜肴图案设计。

回到教室，我们组的桂捷像个小广播似的，在座位上大声说：“他会炒排骨，谁信呢！”我刚要反击却听到前排的刘科宏回过头对我说：“你就别说大话了。到时，看你怎样。”看来，如我先前所料，同学们不相信，我会炒排骨。我只能用实际行动证明给大家看。

从这以后，每隔一天，妈妈就买些排骨让我练习。经过十几天的练习，我对自己的拿手菜“青椒炒排骨”更加有信心了。

比赛这天，我和组员带着食材、水桶、餐具来到食堂走廊，我们按照先前的分工准备：桂捷、曾思宇打水，蒋威洗排骨、生菜、红萝卜，唐宣切红萝卜，保持桌面整洁，邓亚玲切大蒜、辣椒、姜，我烧菜、掌厨。一切准备就绪，听到一声哨响，我立即把炉子打开烧水。今天，我感觉烧了好长时间，水还没有反应。等到水开了，我才意识到怎样在电磁炉上加温。比赛很激烈，其实从一开始，我就闻到了浓浓的“火药味”，我趁用开水煮排骨的时间，看了其他班，他们已经炒菜了，我的心开始慌了，把排骨从水中捞出来时，就掉了一块。老师在一旁鼓励我：“别着急。”我赶紧调整心情。紧接着，我不紧不慢地放油、葱片、姜丝、辣椒，然后翻炒，过一会儿，倒入刚才调熟的排骨一起翻炒，最后撒上盐、酱油等调料就可以出锅，倒入组员刚才用生菜和红萝卜的拼盘中，真是色香味形一应俱全。我们给这道菜取名为“花开富贵”青椒炒排骨是花蕊，生菜是绿叶，红萝卜是花边，真美！

每个班的菜都摆放到一起，让评委老师和学生评委品尝打分。此时此刻，再也没有同学不相信我了，笑话我了，大家称我为大厨。老师也给我颁发了自理章三颗星，我的心里美滋滋的。

通过这次比赛，大家对我又有了新的认识，我很快乐！

“哇，好香啊！味道也很棒呢！”是哪位名不经传的顶级烹饪达人受到我们“吃货”家族的赞赏了呢？原来这位大侠就是我老爸——这位常年“隐居深山”的烹饪达人！

今天过年，在这大喜的日子，我爸怎能不露一手呢！只见他刀工精湛，边和别人边切菜，还能切得又均匀又美观。只见那萝卜切得十分薄，炒起来可香了。再看那青菜，切得一个个形状，大小一模一样，即使不好吃也会让你大饱眼福。

准备开始烧了，他端起菜刀，往肉圆那一铲，再加了点大白菜，慢条斯理地加盐，加调料。似乎这只是演习而不是烧菜。一会儿他又“发起疯”来，拿起铲子向锅中猛炒，葱像绿色的雨似的从空中飘落。一道肉圆炒白菜就这么烧好了。

可不要以为我老爸只会烧炒菜，对于烧汤他也毫不含糊。他飞快地端起水倒进锅里，之后又麻利地抓起一大把菌菇，嘴里还咕嚷着什么，仿佛在和一个看不见的人说话。忽然他又很快地抓起一把肉片，扔进汤里，最后再放些调料——大功告成！

压轴菜来袭，我一下成了他的助手。“皮皮虾，还有三文鱼，”大伙儿一听就知道是啥了吧，它就是海鲜大餐。“盐，虾，”只见他一会儿焦急地踏步，似乎忘了什么程序。一会儿又把火调到最小，弄得满头大汗，好像是要烧焦了吧。突然，他眼睛又突然放出光来，反佛转危为安了。不知不觉，那一道绝世佳肴烧好了。

年夜饭时间到了，大家聚在一起，吃吃喝喝，说说笑笑。就这样，度过了最美味的除夕夜。最后，我爸的厨艺竟然得到了很多人的赞赏。大家都说“你真是名不虚传啊！”

“叮叮叮”“咚咚咚”啊！是谁在厨房演奏“锅碗瓢盆交响曲”？那样动听，那样美妙！是我，一个小学生在厨房里烧菜。今天我掌勺！想不到吧。

我们班里有“各门派”的达人，像是“国象达人”、“舞蹈达人”、“绘画达人”。很多人说我是“钢琴达人”、“奥数达人”，但你知道我还是个“烹饪达人”吗？

那天早上，我早早地起了床，想为父母做一份早餐——菜肉汤面。我先拿来一个凳子，放到炉灶前。没办法，我还不够高啊，这样才能够得到煤气灶。然后打开冰箱，从里面拿出了面条、青菜和一小块肉。一切材料“准备就绪”，可以开始操作了！

我先把青菜放到砧板上，小心翼翼拿起菜刀。窗外透进一道光，菜刀上晃眼的反光使我很害怕。“砰——”，我终于切了下去，心里还是很害怕。不过后来，我越来越熟练，终于切好了菜和肉丝。

现在可以煮面了！我拿来一个锅，放到炉灶上，然后打开了炉灶。我要烧汤面，锅热了，先往里面加水。“唰——”我被吓了一大跳。接着放面，我怕被烫到，只好把面扔到锅里，“哗——”，扔得真准！继续把青菜和肉也“扔”进去。（都能做“投篮达人”了，哈哈。）用锅铲搅拌一通，加盐。嗯，再加点味精就完美了。当然，加这些佐料时，我还是还是心惊胆战，担心被烫到。

按照以前看爸妈做菜的样子，沸腾后，加一遍水，然后等菜肉面再沸腾。终于可以出锅了，我端着面放到桌上，招呼父母吃面。“嗯，真好吃！”爸爸说，“你真是一个“烹饪达人”！”“OK！”我说。

随着日常的经常练习，我这个“烹饪达人”逐步成长。一次学校春游，我带着自己做的肉丝炒面给同学们分享，结果一“亮相”，就一扫而空。有的说：“嗯，真好吃。”有的说：“吴栩捷，你真是‘烹饪达人’！”甚至有人说：“吴栩捷，哪儿买的？”“买的？你不知道是我自己做的吧！”我得意地说。

我要继续多动手，多琢磨色香味，还打算研究些菜谱，争取做真正的“烹饪达人”，在厨房里愉快工作，为家人送上欢乐……

假期里我学做了两道菜，都是我最爱吃的，中式汉堡包和豆豉鲮鱼油麦菜，既简单又美味！

先来说说汉堡包的做法：首先准备材料：有汉堡坯子、火腿片或培根片、鸡蛋、圆生菜、还有我们独特添加的玫瑰豆腐乳，当然也可以加入甜面酱、千岛酱、番茄酱之类。先把油倒入锅中预热，鸡蛋打入锅内，翻面煎熟，火腿也要在锅里加热一下，然后把准备好的材料抹上豆腐乳，依次放到汉堡坯子里，这样就做成了，大家可以试试看哦，加了豆腐乳的味道很不错呢。再美美的喝上一杯自制奶茶，健康又有营养，更是别有一番滋味。

再来说说百吃不厌的豆豉鲮鱼油麦菜，做法更是简单，味道也鲜香可口。用料有：油麦菜、豆豉鲮鱼罐头、葱、蒜。做的时候先把油麦菜洗净，切大段；取豆豉鲮鱼罐头，把鱼肉切成小块。起油锅，葱蒜末爆炒，然后放入油麦菜，大火翻炒一会，放入豆豉鲮鱼，直到菜软了就可以出锅了。

其实做菜也不是很难，记清楚要领，用心学习，我们也可以当大厨，我爱上了烹饪，它带给了我很多快乐！

烹饪，是一种技术：烹饪，也是一种幸福；但在我心中，烹饪还是一种成长……——题记

“没问题，包在我身上！”“你真的行吗？谷语！”“没什么大不了的，你就放心吧！”上一秒我还信心十足地向奶奶保证自己的厨艺，下一秒就在铁锅面前发愁了。到底发生了什么呢？唉！其实事情是这样的，奶奶临时有事，妈妈又在坐月子，奶奶把妈妈的饭菜准备好了，把我和爸爸的午饭，拱手相让——给我。而我呢……本来信心十足，到现在——连开火也不会！

“唉，算了，就试一次，若真开不起来，大不了的，去外面吃！”我怀着不怕死的心情开了一下火。呀！竟然开起来了！“嗯——，做个西红柿而鸡蛋吧！反正不难。”我心想道。

“说干就干！”我麻利地系上围裙，我散乱的头发扎起来，准备大干一场。先炒鸡蛋，拿出一个又圆又白的鸡蛋，像妈妈一样在碗边用力敲两下，蛋壳破了，现在只要一掰，就可以煎了，可是……我的心却七上八下的。：“如果一掰开出现一只小鸡，那还不吓死了？害怕呀……”我在这时犹豫了一下。但一想起奶奶对我那期盼的目光，一咬牙，一个漂亮的蛋散落在了碗中。“好样的，谷语！”我为自己加了一把劲。

要切西红柿了，因为以前和妈妈学过切菜，所以没多大的困难。现在，只要把鸡蛋和西红柿放进锅炒菜起来就可以了。

开了火，我直接就把鸡蛋和西红柿扔进去。“咦？怎么都粘在锅上呢？啊！忘记放油了！我又急急忙忙放油。油欢快地跳着舞。”“噼哩啪啦”我的心情也愉悦起来。“哈哈，马上就大功告成了！”到了最后一步——放调料。我从容地打开调料盒，却看着那三样白色晶状物体，我皱起眉头：“哪个是盐？哪个是味精？哪个是糖？”我迷惑地抓了抓脑袋，胡乱地放了一点调料，就好了！

爸爸回来了，我迫不及待地端给爸爸尝了尝。爸爸瞧见那盘西红柿炒蛋，脸上笑开了花。欣然地尝了一口。笑容变得僵硬，脸色变得有点不正常，硬笑着，从口中瞥出一句话：“还不错！”我奇怪地看着他，也尝了一口，“哇！”原来我把味精换成糖，味道又咸又甜，真难吃。

唉！“这次烹饪不过关，只求下次能好吃”。我努力学习，真希望自己能做出美味佳肴！

说起名人，同学们一定会想到那些战斗英雄、劳动模范，或是作家、画家、企业家、科学家，还有歌星、球星等等。而我最敬佩的人却是一位烹饪高手——我的奶奶。

我的奶奶今年五十多岁，满头银发，皮肤黄黄的，时间在她的脸上印下一道道皱纹，眼睛小小的却炯炯有神，鼻梁不高却很精致，身材矮小却胖胖的。

被称为“烹饪高手”的奶奶，做饭自然是少不了“好吃”这两个字，就说前几天吧，奶奶住的村里要修舞台，村长叫奶奶去给工人做饭。每天中午，工人都说，奶奶做的饭可香了，吃完一碗都忍不住再吃一碗呢。还有一次，有一位大伯来奶奶家，中午奶奶做的是“土豆炖鸡腿”，那位大伯吃过午饭后，对我奶奶的饭赞不绝口。

奶奶不仅做饭好吃，针线活也做的很好。有一次，奶奶给我和哥哥做了一双拖鞋，不仅好看还特别舒服，奶奶曾经给我做过衣服，裤子，鞋等等。奶奶会做针线活这个消息，整个村庄的人都知道，好多人都来找奶奶帮忙。

这就是我认为的大名人，一个平平凡凡，不出众的人，但她在我心中却是任何一个人都代替不了的。