技艺

一滴小小的水珠，可以折射缤纷的世界;一项平凡的技术，可以演绎精彩的人生。

老王，没有显赫的家世，没有特殊的英雄壮举，也没有很高学历，他只是许许多多普通人最普通的中一个。和我们大多数人一样，走在大街上，很容易就被人潮人海与车水马龙所淹没。然而，就是这样一个平凡的老人，用他的满腔的热情、勤劳的双手和睿智的探索，数十年如一日地坚守在平凡的岗位上，将普通的技术变为完美的艺术，终于成就了他“大国工匠”的精彩人生。

人们问老王为何会得到如此的赞誉，得到这样的赞誉又有何感想。老王总是先慢悠悠地点上一支烟，十分轻松而享受的吸上几口，淡淡一笑，说：“没有讨巧，只不过干一行爱一行。只要有爱，就会用心;只要用心，就会做得好，做得精;越精越会发现其中的妙处，这妙处，就叫“艺术。”当老王说出“艺术”一词的时候，香烟散发的烟雾也恰好很艺术地缭绕在他的指尖。

是啊，没有讨巧，也没有捷径。老王没有受过高等教育，高职毕业后一直从事焊接类工作。我们知道，焊接是一项很苦很累的活，很多年轻人在刚接触的时候都会抱怨，半途而废，转行做其他的。有些人甚至一转再转，挑挑拣拣，终无所成，到头来两手空空。

俗话说：“条条蛇都咬人”，世上从来没有轻松的工作，每项工作都有一定难度;也没有特殊而伟大的工作，每项工作都是普通而平凡的。我们要把有一定难度而又普通的工作做好，首先要爱岗敬业，要把心定下来，把心放在这上面，并喜欢去做。每年CCTV都会评选出“感动中国”的十大人物，其中有奔跑在科技前沿的科学家，有英勇的军人，而更多的是坚守在平凡岗位上的普通人。这些普通人，之所以会走上这个不普通的道路，其中之关键点也是最基础的一点，就是热爱自己的职业。

当我们热爱自己的工作，并长时间的坚持下去，便会在每天的点点滴滴之中，发现微小中美丽。而这美丽的发现，需要我们有一双欣赏的双眼，在平凡的工作中，将普通技术上升为新巧而完美的艺术。正所谓熟能生巧，千年前卖油翁的故事，我们耳熟能详;而今天，在我们身边，老王又从平凡的技艺中演绎了精彩的人生。

近日国务院总理李克强在北京召开的第二届中国质量奖颁奖大会上作出批示：“各行各业要弘扬工匠精神，勇攀质量高峰，打造更多消费者满意的知名品牌，让追求卓越、崇尚质量成为全社会、全民族的价值导向和时代精神，为促进经济‘双中高’、全面建成小康社会作出更大贡献”。

工匠精神是指工匠对产品精雕细琢，精益求精的理念，此次由李总理的“再提出”，乃是国家打造“质量文化”价值观、为“中国制造”(Made in China)去污名化所做的努力。

之所以谓“再提出”，乃指国史并非缺乏“工匠精神”。距今2000多年的诸子百家争鸣的战国时代，我们就曾诞生墨子和鲁班两位世界级工匠。

“工匠精神”本无须假西人言语来定义，若循其本，回到鲁班墨子的时代，考其根脉，溯其源流，自可显明国史上此一本土化、本色化的“工匠精神”——即“班墨精神”，不假外求。

好作品的背后总是有感情、道德甚至宗教的存在。“寿司之神”小野二郎对寿司的理解充满了哲学的意味——那是精确到秒的艺术，握寿司的生命有如樱花般短暂。要用最好的食材，在最佳的时间内，用最精准的技巧，做出来了，让客人最享受地吃掉，才不辜负寿司职人的心意。

日本职人善体物性，顺应自然，这也是日本工艺产品健康、自然之美的根基。日本各地盛产种类丰富的木材，有柔软的桐、杉、松、樱，也有坚硬的榉、栗、橡。得天独厚的条件使日本人发展了对木材的嗜好。直木纹、木板纹，品质被分得很细，在其他地方不会有对木材之分类如此用心的国民。据描述传统木屋匠作的文献中记载，树木应当在特定时节砍伐，并且把它的生长状态记录下来，制作房子的时候尽量按照原来的状况布置。比如山坡阳面的树木用来制作房子的阳面，背面使用背阴面的木材，具体的朝向也尽量遵从原状，这样会使整个房子的状况与树木天然的状态达到和谐。

日本职人阶层都有着崇尚苦修的传统，要求全身心投入自己的职业，日求精进。纪录片《寿司之神》描绘了日本顶尖职人的技艺修炼之路。在成为一名寿司职人之前，学徒首先要学会为客人拧毛巾，毛巾很烫，一开始会烫伤手，但没学会拧毛巾，就不能碰鱼;然后，要学会用刀和料理鱼;再十年之后，才可以学习煎蛋。

职人在造物中的全身心投入，还包括用生命为品质负责。幸田露伴的小说《五重塔》中反映了日本职人以身殉职的极端职业责任心。五重木塔在落成仪式的前夕遇到前所未有的大风暴，负责造塔的木匠十兵卫在暴风雨中怀揣六分凿登上塔顶，打算一旦塔被损坏就自杀以身殉塔。

从前，有一个年轻的锁匠，他对父亲说他要离开家到世界上闯荡，寻找他的幸福。“很好呀，”父亲答道，“我非常赞同你的想法。”随后给他一些旅费，于是他走遍各处，四处寻找工作。过了一段时间，他决定不再作锁匠了，因为他已经厌烦，并开始对狩猎感上兴趣。一次在途中，他遇到了一个穿绿衣的猎人，猎人问他从哪儿来到何处去。年轻人回答他是一个正在学徒的锁匠，可是他对这一行已经失去了兴趣，狩猎成了他喜欢的工作，他因而要求猎人教他打猎。“哦，好啊。”猎人说，“如果你愿意跟我走的话。”

年轻人跟他去苦练了多年，学成后，他希望能到别处施展本领。猎人没有别的什么东西可送给他，只将一杆赠给了他作为礼物，用这杆枪他可以任何时候都百发百中。他带着枪出发到了一座森林，这座大森林非常之大，一天都走不到头。入夜，为了防止野兽的袭击，他爬上一棵高树。

到了午夜，他发现远处有一点亮光在闪烁，透过密密的树枝仔细观察，他将亮光的方向牢记在脑子里。然后他摘下帽子，朝着亮光扔去，这样可以从树上下来，按着帽子的方向走。他爬下树来捡起帽子，戴在头上，然后一直地住前走去。发现越往前走亮光越大，当靠近的时候，他看见有一堆很大的篝火，旁边坐着三个巨人，火上架着铁叉，他们正在烤一只牛。这时一个巨人说：“我先尝尝这肉熟了没有。”

说完撕了一块，正要往嘴里放，猎人一枪把肉从他手里打掉了。“啊哈，”巨人说，“好大的风呀，把肉从我手中给刮掉啦！”说完他又拿了一块准备咬，猎人又是一枪给射飞了。巨人回手给旁边的另一个巨人一记耳光，恼怒地嚷道：“你为何把我的肉给打掉？”“不是我打的，”另一个辩解，“一定是个神枪手给射掉的。”巨人又拿起一块，猎人又是一枪从他手中射飞。这时巨人说：“能从我嘴里！把肉射掉，那一定是个神枪手了，这人将对我们有用。”随后他大声叫道：“神枪手，出来吧，到火边同我们坐在一起，饱餐一顿，我们不会伤害你的；如果你不出来，我们可就要动武了，那你就死定啦！”听到此话年轻人走出来，跟他们说他是个技艺高超的猎人，无论什么东西只要他瞄准，就百发百中。于是他们表示如果他能入伙，他们决不会错待他。

并告诉他林子外边有一个大湖，湖后面有一座塔，塔里关着一位可爱的公主，他们非常想把公主抢出来。“可以呀，”他答应，“我这就把她给你们救出来。”然后他们又叮嘱道：“可还有点事，那里有只小狗，只要有人走近它就叫。它一叫，王宫里的所有人就都醒啦，这就是我们到不了近前的原因，你能把它给打死吗？”“没问题，”他说，“这对我来说，小事一桩。”吃完肉，他登上一条船，划向湖的对岸。他一上岸小狗就跑了过来，它刚要叫的时候，猎人举起枪把它射死了。

巨人们看在眼里，十分兴奋，就好像他们已经顺利地得到了国王的女儿。可是猎人希望自己首先将情况了解清楚，并告诫他们守在外边，没有他的信号，不要轻举妄动。他走进城堡，发现里面静悄悄地毫无声响，大家都在梦乡之中。他打开第一间屋的门，墙上挂着一把纯银锻造的剑，上面镶刻着一颗金星和国王的名字。在旁边的一张桌子上有一封密封着的信，他打开信，发现里面写着无论是谁得到这把宝剑，用它能够杀死任何敌人。

于是他从墙上摘下剑来，挂在自己的腰边，继续往前走。他接着进入国王女儿的卧室，她正在里面睡觉，她那美如天仙的身姿，不由地使猎人停住脚步。他屏住呼吸，一动不动地注视着她。他暗暗地想：“我怎能把如此天真无辜的姑娘交给野蛮的巨人们，任他们蹂躏呢？他们不怀好意。”

他又看了看四周，发现床底下有一双拖鞋，右边那只上绣着他父亲的名字和一颗星，左边那只上绣着她自己的名字和一颗星。她围着一条真丝的大围巾，上面用金线绣着花，右边是她父亲的名字，左边是她自己的名字，所有字母都是用金线绣上去的。

他拿起一把剪刀，剪下右边一块放进他的背包中，然后又拿起绣着她父亲名字的拖鞋，也放进背包中。姑娘仍旧睡得很香，她全身裹在睡衣中，他又从睡衣上面剪下一块，同其它的东西放在一起，可是他没有碰姑娘一下。在姑娘香甜的梦乡中，他轻手轻脚地离开了。

当他到了大门旁，巨人们仍旧在外边等着他，他们以为他会把公主带出来。他叫他们进来，说姑娘已经在他们的控制之下，可是他无法把门打开，不过有一个洞他们可以钻进来。第一个走过来，猎人抓住巨人的头发，把他的脑袋揪了进来，然后用他的剑一下子给砍了下来，又将身子拉了进去。

他又叫第二个过来，用同样的方法砍下他的头，随后他又杀死了第三个。此时他感到一阵欣慰，因为他把美丽的姑娘从她敌人的手中解救了出来，随后他把巨人的舌头割下来装进背包里。现在他想到：“我要回家去看父亲，让他知道我取得的成绩，然后我就走遍世界。愿我能一帆风顺地得到上帝的恩典。”

当王宫里的国王醒来时，他发现了三具巨人的尸体。他到女儿的卧室唤醒了她，问是谁把巨人杀了？她回答：“亲爱的父亲，我一直在睡觉，所以我不清楚。”可当她起来要穿拖鞋时，发现右脚的鞋没了，再看围巾被剪去了右边的一角，睡衣也被剪去一块。国王下令全体王宫的人员、士兵和所有在场的人集合，问是谁救了他的女儿，并杀死了巨人。这时站出一名队长，他是一个长着一只眼睛而且相貌丑陋的人，他报告说是他干的。

老国王听后说鉴于他立下了大功，觉得应该娶他的女儿为妻。没想到公主却说：“亲爱的父亲，如果我嫁给他，还不如我自己远走高飞呢。”可是国王一意孤行，说如果公主不愿意下嫁与他，那么她就得脱下皇家的服装，换上农民的衣服，离开王宫，还命令她找一个陶匠，去卖陶器。

于是她脱下华丽的宫服，找到一个陶匠，赊买出许多陶器，摆摊叫卖，答应陶匠如果傍晚时卖掉陶器就还他钱。国王让她在一个街角摆摊卖陶器，又安排一些农民驾着马车将陶器压成碎片。当国王的女儿在街上摆好摊时，常常会冲过来几辆马车，将她所有的陶器压得粉碎。

这时她会哭着说：“天哪，我可怎么赔呀？”国王以为这样就可以强迫女儿嫁给队长，不料她又找到那个陶匠请求他再次赊卖些给她。他说不行，她必须首先将以前的债还清。

没有办法她就去找她的父亲，哭诉着心里的悲伤，恳求让她远走他乡。他说：“我在远方的森林里给你盖一个小棚子，你得在那里呆一辈子并且为每个人做饭，但是不许收钱。”小棚子盖好了，在门上挂了个牌子，上面写着：“今天免费，明天收钱。”

她在那里住了很长时间，于是便有消息传开说那里有个姑娘做饭不要钱，她门上的那块招牌就是这样写的。猎人听说后心想：“这倒挺适合你的，你是个穷光蛋，而且身无分文。”于是，他扛着他的和背包，里面仍旧装着他从王宫中拿走的所有物证，走进了森林，找到了那座小棚子。

他挎上那把曾砍下三个巨人脑袋的宝剑，走进棚子里，要一些吃的东西。他被那个漂亮的姑娘迷住了，姑娘长得确实是如花似玉。她问他从那里来到何处去，他答道：“我是浪迹天涯。”然后她又问他从那里搞到那把宝剑的，因为她父亲的名字镶刻在上面。

他好奇地反问她是不是国王的女儿。“是的。”她回答。他说：“我用这把宝剑砍下了三个巨人的头。”然后他从背包里取出他们的舌头以示证明。接着他又给她看拖鞋，围巾的一角和一片睡衣。

见到这些，她欣喜万分，原来他就是她的救命恩人。于是他们一同去见国王，把国王带到小棚子里，公主将国王领进自己的屋内，告诉他猎人就是将她从巨人手中救出来的人。当国王见到所有的物证时，他已不再怀疑了，并且表示他非常高兴了解了事情的经过，猎人应该娶她为妻。

姑娘打心眼里乐意，她把猎人装扮成一个外国阔佬，国王命令设宴款待。他们在餐桌旁落座，队长坐在国王女儿的左边，猎人坐在右边，队长以为他是一个到访的外国贵族。在他们饭饱酒足后，老国王让队长猜几样东西：“假如有人说他杀死了三个巨人，当他被问到巨人的舌头在哪里，他不得不去看巨人的嘴，可是巨人的嘴里没有舌头，你说这是怎么一回事？”队长回答：“那么他们根本就没长着舌头。”“不对，”国王反驳，“每种动物都有舌头。”

他接着又问做出这样答复的人应该如何处置，队长回答：“应该碎尸万段。”于是国王便说，他宣布了对自己的判决。队长于是被投入监狱，后来又被尸分成四块。

猎人成了国王女儿的夫婿，在此之后，他将他的父母带来同住，他们一起生活得非常美满幸福。老国王去世后，他继承了王位。

技艺指富于技巧性、难以掌握的武艺、工艺。也指从事某一技术工种的人。下面，小编为大家分享形容技艺的四字词语，希望对大家有所帮助！

【成风尽垩】 形容技艺高超。

【开山鼻祖】 比喻一个学术流派、技艺的开创者。

【多能多艺】 具有多方面的才能和技艺。同“多才多艺”。

【成风之斫】 形容技艺高超。同“成风尽垩”。

【心闲手敏】 闲：熟悉；敏：灵敏。形容技艺熟练了，心里闲静，手法灵敏。

【烹龙砲凤】 ①比喻烹调珍奇肴馔。亦形容菜肴豪奢珍贵。②比喻高超的艺术技艺。亦作“烹龙庖凤”。亦作“烹龙煮凤”。

【善骑者堕】 惯于骑马的人常常会从马上摔下来。比喻善长某一技艺的人，往往因大意而招致失败。

【得手应心】 比喻技艺纯熟或做事情非常顺利。同“得心应手”。

【艺不压身】 比喻人学会的技艺越多越好。

【奇技淫巧】 指新奇的技艺和作品。

【匠石运金】 匠：匠人；石：人名；运：抡；斤：斧子。原指木匠石抡斧砍掉郢人鼻尖上的白灰，而没有碰伤郢人的鼻子。后用以形容技艺精湛。

【火尽薪传】 火虽烧完，柴却留传下来。比喻思想、学术、技艺等世代相传。

【强中更有强中手】 比喻技艺无止境，不能自满自大。

【老调重弹】 比喻把说过多次的理论、主张重新搬出来。也比喻把搁置很久的技艺重新做起来。亦作“旧调重弹”、“重弹老调”。

【自出新裁】 指出于自己心中的设计或筹划。多指诗文、技艺等的构思有独创性。同“自出心裁”。

【因难见巧】 因：由于某种缘故；巧：巧妙。由于难而更显出技艺的巧妙。

【一十八般武艺】 泛指各种武术技艺。

【心知其意】 意：意义。心中领会了文章的主旨或技艺的要领。

【多材多艺】 具有多方面的才能和技艺。同“多才多艺”。

【轮扁斫轮】 轮扁：春秋时齐国有名的的造车工人；斫轮：用刀斧砍木制造车轮。指精湛的技艺。

【神工鬼斧】 象是鬼神制作出来的。形容艺术技艺高超，不是人力所能达到的。

【得心应手】 得：得到，想到；应：反应，配合。心里怎么想，手就能怎么做。比喻技艺纯熟或做事情非常顺利。

【骑者善堕】 惯于骑马的人常常会从马上摔下来。比喻善长某一技艺的人，往往因大意而招致失败。

【好骑者堕】 惯于骑马的人常常会从马上摔下来。比喻善长某一技艺的人，往往因大意而招致失败。

【心烦技痒】 烦：烦燥；技痒：指某人想表现其技艺以显示于人。形容擅长及爱好某种技艺，一遇机会就急于表现的情态。

【名师出高徒】 高明的师傅一定能教出技艺高的徒弟。比喻学识丰富的人对于培养人才的重要。

【玄妙入神】 形容技艺学问已进入高超而神奇的境界。

【多艺多才】 具有多方面的才能和技艺。同“多才多艺”。

【良工巧匠】 良工：手艺精良的工人；巧匠：技艺精巧的匠人。指技艺高超的工匠。

【支策据梧】 此指昭文弹琴、师旷持杖击节、惠子倚在梧桐树下辩论，三人的技艺几乎都算得上登峰造极，所以载誉于晚年。后形容用心劳神。

【破玩意儿】 低劣的技艺；低劣的对象。

【心手相忘】 极言得心应手。比喻技艺纯熟或做事情非常顺利。

【大匠运斤】 比喻人技艺精湛或文笔娴熟高超。

【晚生后学】 泛指学习同一技艺或同一学问的后生晚辈。

【橐驼之技】 指高明的栽培技艺。

【神乎其技】 形容技艺或手法十分高明。

【入室昇堂】 比喻人的学识技艺等方面有高深的造诣。同“入室升堂”。

【多才多艺】 具有多方面的才能和技艺。

【巧同造化】 巧：技巧，技艺；同：一样；造化：指宇宙的造物能力。形容人的能力很大，可与宇宙的造物能力相比。

【不觉技痒】 技：技艺。指具有某种技能的人，一遇机会，便情不自禁地想表现一下。

【入室升堂】 比喻人的学识技艺等方面有高深的造诣。

【巧夺天工】 夺：胜过。人工的精巧胜过天然。形容技艺十分巧妙。

【目牛无全】 比喻技艺纯熟或谋划高明。

【蕤宾铁响】 以之赞扬弹奏技艺的精妙超绝。

【慧心巧思】 聪明的心地，精巧的构思。多用以形容女子某种技艺精巧，别出心裁。

【老调重谈】 比喻把说过多次的理论、主张重新搬出来。也比喻把搁置很久的技艺重新做起来。

【强中自有强中手】 比喻技艺无止境，不能自满自大。同“强中更有强中手”。

【德艺双馨】 形容一个人的德行和艺术（技艺）都具有良好的声誉。一般指从事艺术的人。

高超是一个词语，三国 魏 阮籍《答伏义书》：“若良运未协，神机无准，则腾精抗志，邈世高超，荡精举于玄区之表，摅妙节于九垓之外。”下面，小编为大家分享表示技艺高超的四字词语，希望对大家有所帮助！

1、才高气清：指才能高超而气质清峻。

2、成风尽垩：形容技艺高超。

3、独具慧眼：能看到别人看不到的东西，形容眼光敏锐，见解高超，能作出精细判断。

4、巧夺天工：人工的精巧胜过天然。形容技艺精妙。

5、高才博学：高才：才能杰出；博学：学识渊博。才能高超，学识渊博。

6、斗笋合缝：笋：通“榫”。榫头和卯眼完全密合，没有缝隙。形容技艺高超。

7、材高知深：材：通“才”。知：通“智”。才能出众，智慧高超。

8、鬼斧神工：形容技艺精巧。好像鬼神制造，不是人工做成。

9、斗榫合缝：榫：榫头，竹、木、石制器物或构件上利用凹凸相接处凸出的部分榫头和卯眼非常适合，不露缝隙。形容手艺高超。

10、超然绝俗：高超得完全不同凡俗。指远过于寻常之辈。

11、独出手眼：手眼：手段和眼力。指观察和处理问题的能力高超独特，不同凡响。

12、踔绝之能：踔绝：高超。高超的本领、才能。

13、丹青过实：丹青：红色和青色的颜料，借指绘画。绘画景物的美超过了实际景物。形容绘画技艺高超。

14、大匠运斤：比喻人技艺精湛或文笔娴熟高超。

15、成风之斫：形容技艺高超。同“成风尽垩”。

16、大显神通：神通：原为佛家语，指无所不能的力量。后指特别高超的本领。形容充分显示出高明的本领。

17、超绝尘寰：超：高超；绝：无比；尘寰：红尘寰宇，指人世之间。指在人世间高超无缘。形容某种造诣的高妙。

18、登堂入室：赞扬人的学问或技能深得师传，达到极高的境界。

19、独擅胜场：擅：独揽；胜场：取胜的场地。形容技艺高超。

20、出神入化：形容技艺达到绝妙的境界。

21、游刃有余：比喻做事熟练，解决困难问题毫不费力。

22、才高行洁：才智高超，操行纯洁。

23、出神入化：神、化：指神妙的境域。极其高超的境界。形容文学艺术达到极高的成就。

24、才艺卓绝：才：才能；艺：技艺；卓绝：高超无缘。才能技艺高超，无以伦比。

25、点屏成蝇：屏：屏风。把屏风上的污点画成苍蝇。形容绘画技术十分高超。

26、穿杨贯虱：战国时养由基射箭能百步穿杨，纪昌射箭能正中虱心。事见《战国策·西周策》和《列子·汤问》。后形容技艺高超。

在这个时代，许多“技惊四座”的能人诞生于世，骑独轮车的能人却屈指可数。啥叫“独轮车”？就是一个轮子的车嘛！这种车怎么保持平衡？不信，就看下面这位能人的精彩演出。

只见他跨上独轮车，双手自然垂在两边，只有脚在不停地蹬动，就好比骑自行车……不，比骑自行车还要绝。只靠着身体倾斜来控制方向，真是绝了！他绕着舞台骑了一圈，旁人就在地上摆了一排碗，每个碗之间的距离就只有一个轮胎宽度那么大。谁能不碰到？一碰准把碗碰飞。可是他丝毫不紧张，凭着腰部力量灵活自如地转来转去，车轮就灵活地绕过一个个碗，以“8”字形向前骑去，真是绝了！碗居然一个都没碰到。有人说，这是他的脚蹬得好；有人说，这是他的平衡点找得好。我哪能看得出来？只见他悠然骑来，悠然骑去，脸上洋溢着自信的笑容，好似在悠闲散步。

好戏还没结束，只见他翻身下车，推出一个庞然大物，一个高约两米的独轮车。这车怎么跨上去？既要保持平衡，又要上车，真是一门艺术。令人叫绝的是，他左脚一蹬脚踏板，双手一撑，右脚一跨，就上去了，好似猴子一般灵活。正当他骑车的当儿，旁人扔给他一只碗，他眼疾手快接住了，放在脚上。另一只脚在不停地蹬车。只见他一抬腿，绝了！碗稳稳当当地落在了他头上。接下来，他一次接住两只碗，一抬腿，碗便毫无悬念地落在第一只碗中叠起来，真好似家中收拾碗筷一样轻松。有人说，这是他力度掌握的好；有人说，是这碗有异。我哪看得出来？只见他单脚骑着独轮车，碗像小鸟一样在空中飞着，稳稳地叠在头顶，不一会儿就叠了高高一摞。他笑容可掬，像戴帽子般轻松。

这位能人真令人叫绝！

只见一只灵巧的手拿着菜刀上下来回摆动，一排大小匀称的胡萝卜片就切好了。接着，他用菜刀一刮，那些胡萝卜片便被“送”上了菜刀，进入了锅中。随后，依次将洗净的木耳，切成丁的肉丝放入锅中翻炒，加入调味料，一道色香味俱全的菜便做好了。而这道菜的作者就是这位大厨了，为什么称他为大厨呢？是因为他的厨艺有两大奇，哪两大奇呢？别急，且听我细细道来。

第一奇——刀法奇。只见他左手将五花肉“啪”的一声放在案板上，右手举起菜刀，手起刀落，三五刀就把那块五花肉“五马分尸”了。那紧握菜刀的手，快速地上下翻动，好似一架正在运行的切肉机器，刷刷两下便把肉切成了一排整齐的薄片。那些切好的肉片每片大小均匀、薄如蝉翼、红白相间，漂亮极了，让人们赞不绝口。

第二奇——颠锅奇。众所周知，颠锅是一件十分困难的技术活儿，铁锅十分沉重，单手很难抬起，哪怕抬起来了，颠一下也很难让菜全部落入锅中，一点儿不掉在锅外。可这位大厨颠起锅来，就如同玩玩具一般，小菜一碟。那些调皮的菜在他的锅里就变得非常乖巧，一会儿滑滑梯，一会儿转转圈。突然，他的手腕一用力，只见沉重的铁锅向上跳动了一下，锅里的菜如同一条瀑布飞流直上，打了个旋，又滑翔般全部落入了锅中，连个菜沫都没有洒在锅外。这哪里是炒菜，简直是一场美的盛宴啊！

不过在这种神乎奇迹般的手法之下，是无数的付出与汗水，是无数的时间与精力。所以有付出才有收获，只有努力才有更好的明天！

乌龙茶的泡饮具有独特的技艺，在泡饮的过程中也别有一番情趣。其泡饮技艺共有8道程序。

首先是烧开水，水温以“一沸水”（即刚滚开水）为宜。水烧开时，要把盖碗（或茶壶）、茶杯淋洗一遍，这样既卫生又能加温，然后把乌龙茶放入盖碗（或茶壶）里。用茶量盖碗为5—10克，茶壶视大小而定，小茶壶约占茶壶容量的四五分，中茶壶约占三四分，大茶壶约占二三分。这些动作包含着兰道程序，即“山泉初沸”、“白鹤沐浴”和“乌龙入宫”。

接着提起开水壶，自高处往盖碗或茶壶口边冲入，使碗（壶）里茶叶旋转，促使茶叶露香；开水冲满后，立即盖上碗（壶）盖，稍候片刻，用碗（壶）盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使茶叶清新洁净。这是第四、五道程序，称为“悬壶高冲”、“春风拂面。

泡一二分钟后（泡的时间要适当，太短，色香味出不来；太长，会产生苦涩味），用拇、中两指紧夹盖碗，食指压住碗盖，把茶水依次巡回斟入并列的小茶杯里。斟茶时应低行，以免散香失味。斟到最后碗底最浓部分，要均匀地一点一点滴到各茶杯里。这样，达到浓淡均匀，香醇一致，也蕴含着主人的深情厚意。这是第六、七道程序，叫做“关公巡城”、“韩信点兵”。

茶水一经斟入杯里，应乘热细吸，以免影响色香味。吸饮时，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，神清气爽，心旷神怡。这是第八道程序，称为“品啜甘霖”。

冲第二遍茶时，仍要用开水烫杯，泡二三分钟后斟茶。接下去冲第三遍、第四遍……泡饮程序基本一样，只是泡茶的时间逐道加长些，但要根据茶的品质优劣而定，好的乌龙茶如铁观音，冲泡七八遍仍有余香。

如今，人们的生活节奏虽然已经加快，如能在工作之余，闲暇之隙，沿习传统，品饮佳著，不仅可以调适快节奏的现代生活，而且还可以陶冶情操，增加无限的生活乐趣，达到绝妙的艺术享受。

每一个人的爷爷都有不同的特点，我的爷爷就是一个专业的盆景大师。

我的爷爷黑黑的，有着一个大大的肚子，别看着肚子这么大，它的里面可有着不少做盆景的方法。我们家的房顶上可有不少爷爷做的盆景呢。

有一天，是星期五。我想着：这个星期，要在星期五晚上就把所有作业都写好，我在那天晚上一直写到了11点多，差不多要到12点了，我困死了。第二天早上我准备一直睡到11点再起，可是到了早上六点钟，我迷迷糊糊听到了一个声音在叫我，我睁开眼发现爷爷正站在我的床边，说道：“快点起来，今天我带你去我的盆景室看看。”我一听，立刻就起来了，因为爷爷从来不让我去他的盆景室。我穿好衣服，坐上了爷爷的车，去了他在郊外的盆景室。

爷爷从口袋里拿出一把精美的钥匙，打开了那扇大门。我眼睛一亮，哇哦，这里也太漂亮了吧！这是在冬天，竟然还有这样葱绿的树，简直就是冬天难得一见的奇景啊！爷爷把整个房间都贴着植物一样的贴纸。其他空间里除了一些盆景，还有一个超大的吊篮椅。盆景有的像麻花，有的像滑梯，有的像金子雕的，有的像银子雕的，真的像一个植物天堂，真不知道这是怎么做出来的，我因为这些盆景，似乎与爷爷多了许多话题。

爷爷，那技艺高超的盆景技术，真让人佩服啊！

一门技艺不仅是对一个时代的探索，也是一种文化的标志，技艺承载了太多的文化责任，一门技艺的创新与发展，要经过多少岁月的淘洗，历史的变革，时光的蹉跎，每看到这些古老的技艺，还在为人坚守，我们所能做的，只是对于历史的敬意了吧。

剃头俗称“理发”，这一古老的技艺，相传南北朝时期就有这样的传统，只不过那时还没有正式的学名，称为削发而已，而后，这一行业，逐渐走向成熟，我国的第一个理发店，清朝顺治年间建成，从清朝开始，商业形式的理发开始出现。

进入21世纪之后，理发成为“美发”这一新的名词之后，其行业逐渐壮大起来，危机也随之开始出现，现代元素的过多侵入，开始失去了对理发行业最根本的继承。

现在的我们，只要花上一点钱，就可以随心所欲地剪出一个令自己满意的造型，用现代人的观点来看，这是一种流行风，真正从根本上讲，这也许是对于历史的断裂，技艺精神的磨灭。

我们村子里面，基本也都去大一点的美发店去了，而我，总是到我们这里一个快给别人剪了一辈子头发的人手里理发，有人认为，其技术水平差，没有档次，但我一直以为，他也许是少有人对于理发技艺的完整传承了，这样的一个师傅，从我记事开始，就从来都是在坚守这份职业，哪怕现在形势并不好，也并没有放弃自己的职业，当然，也有人劝过他，但他都是一笑而过。

在很多人的蔑视与异样的眼光之中，依然风雨无阻地去坚守自己的职业，几十年来，理发的价格从来没有变过，每次都全心全意为顾客服务，我想，在他的心中，这不仅仅是一份职业这么简单，这更是在坚守一份职业操守，传承一份文化精髓。

什么是技艺的传承，技艺的传承，不仅仅需要过硬的技能，更需要的是，一份认真，敬业，忠于职守的职业态度，传承的不仅是技艺，传承的更是一种精髓和文化。

"每一个人都有令自己最敬佩的人，比如老师、交警、环卫工人......而我最敬佩的人是我的家人——爸爸。

我的爸爸是开烧烤店的，他有一双炯炯有神的大眼睛;还有一头漆黑如墨的头发;不知道是天生，还是故意的，每次走路都是大步流星非常自信的样子。

在伊旗，他可是一个出了名的烧烤师傅呢!有许多人光顾“高师傅烧烤”，因为他烤的烧烤看着就让人直流口水。别人向他要羊肉串时，只见他一脚向烧烤架左前方迈出，扒开袋子，快速数了数，然后猛地一拨，一大把生羊肉串完整地出现在他的手掌心里，只见串上的羊肉肥瘦均匀，红白相间。然后他又向后退了一步，把羊肉一把“扔”到火炉上面，羊肉串刚想跑，可是它哪儿也去不了，因为爸爸的手掌已经迅速把羊肉串给死死地抓住了。然后在架子上翻了又翻，翻的时候不时加些辣椒面儿、咸盐等。再翻几下，羊肉串还不死心，每次落下都要跳起，可是最后还是竹篮打水一场空。爸爸烤出的羊肉串外焦里嫩，油滋滋的，外面挂满各种颜色的调料，真是色香味俱全!吃了串儿的顾客都纷纷向爸爸竖起大拇指，夸他这串儿烤得正宗!

这就是我最敬佩的人——我的父亲，一个技艺高超的烧烤师傅。"

剪纸是我国的民间之一文化瑰宝之一。这些色彩缤纷、形象生动、美不胜收的剪纸深受人们的喜爱！今天，我看到了一幅精美的剪纸，它的样子是这样的：一个姑娘在一个蒙古包里面学习，蒙古包外面长的都是五颜六色的花草。面对这福剪纸，我呆呆地思索着，情不自禁地放飞思绪，飞向了想象的王国。

在一个村庄里，有一个可爱又漂亮的小姑娘，她的名字叫艾其玛，她是一个文静而又懂事的孩子。她的学习成绩很好，每次考试都名列前茅。她不但爱学习，而且爱劳动，每天放学都帮奶奶干活，人人都夸她是一个好孩子。

一天晚上，在蒙古包里，艾其玛正在思考一道难题，只见她两眼望着书，嘴里还小声地说这什么。一会儿她又两手托腮，思考着。突然，艾其玛紧皱眉头舒展开来，她微微一笑，轻声说："我明白了。"说完，低头在本子上认真地写了起来，风吹进蒙古包内，好像在为她鼓掌。

第二天早晨，艾其玛照常来到蒙古包外，给花草浇水，施肥。这时，邻居达日娜姐姐走过来，亲热地对艾其玛说："艾其玛，你真爱劳动啊！"艾其玛拢了拢垂在耳边的头发，笑嘻嘻地："达日娜姐姐，你不要夸我了，在夸我会睑红了。"

一张剪纸，把草原上的艾其玛刻画得活灵活现。我喜欢这福剪纸，它将伴随我快乐成长！

今天我要学习扎染技艺，只见老师搬来一口大缸，里面盛满了颜料。我好奇极了，要染什么颜色呢？等老师放下来以后，我们才发现原来是蓝色——古人最常用的色，因为它是从随处可见的兰草中提炼出来的。

老师给我们每人一块方方正正的白布，先让我们折布。看着这块洁白无瑕的布，不禁让我浮想联翩，是千树万树梨花开，是星汉灿烂的夜空，还是神秘莫测的宇宙？想到这儿，我左边折一下，右边叠一下，三下两下就折出了心中薄饼似的三角布。到扎花部分了，我先在左右两边各扎了一道，忽然听见“啪”的一声，原来是皮筋崩断了，看来心急吃不了热豆腐，扎皮筋也不能太用力。最后，我又在中间绕上了一圈，但我想让它留白更多些，所以就绕了两圈。终于可以染色了，这可是最关键的一步。我先将它放进深蓝色的染缸里，然后带上手套将它按在水下不停翻转，让里面也能完全浸透。听老师说，古人都把衣服染成深蓝色，就是为了穿得更久，这样一遍遍地水洗，颜色就不会很快褪掉。

到了最激动人心的时刻了，我把作品从缸里捞出来，使劲拧干，迫不及待地解下皮筋，把方布一下子展开。哇！蓝白相间好像打水漂时湖面荡起的一圈圈涟漪，又好似四周围着高大围墙的城堡。哈哈，要是李白穿上我染的衣服，一定会写出更多精彩绝伦的诗篇。

今天，不仅学习了有趣的扎染技术，还让我深深地感受到我国古代劳动人民的无穷智慧和伟大力量！

皮影戏？你了解皮影戏么？你认为皮影戏是一种戏曲，还是一种技艺呢？没错，皮影既是一种戏曲，也是一种技艺。说它是戏曲，是因为表演皮影戏的时候，艺人还要唱上两嗓子；说它是技艺，是因为它的制作过程十分复杂。皮影戏不同于其他的戏曲，要自己穿上戏服，自己表演。皮影戏，是操纵道具来表演的。这种“傀儡戏法”至今人们还记忆犹新呢，来吧，跟我们一起来走进皮影戏吧。

皮影戏起源于西汉，由李少翁发明。在两千多年前，西汉时期的汉武帝的爱妃李夫人患上疾病死去，汉武帝整天闷闷不乐。有一天，李少翁上街，看见一个小孩手中的娃娃倒映在地上的影子，心中灵机一动，用棉帛制成李夫人的样子表演给汉武帝看，汉武帝看后龙颜大悦，这件事被记入了《汉书》，这也是皮影戏的历史来源。

皮影戏在几千年的历史传承中，不断得到改进发展，就比如说皮影戏的道具。皮影戏的道具制作由先前的棉帛，逐渐变成了兽皮。而制作过程也复杂了许多，首先，要将兽皮的毛、血弄干净，让兽皮呈现透明的样子，然后再用药物处理干净。接着，就是重要的步骤——雕刻了。雕刻的图案数不胜数，有花、草、云、凤、龙、虎、水、云等等。皮影的表演中，艺人用五根竹棍操作，艺人手指的灵活变化，让道具变得活灵活现，也让观众们看的津津有味。而且，皮影的场地要求也十分简单，只用在一块空旷的场地上就行，皮影的道具很小，也十分方便携带。最主要的是，操作皮影，是不需要专业训练的。怎么样，你现在跃跃欲试了么？

在这个星期一的下午，我们在操场上观赏四年级科技艺术节的节目。主席台上贴着几个美术大字美羊羊和气球都均匀地贴在墙上。地上铺着鲜艳的红地毯，周围绿树环绕，树把地毯托衬得更美丽了！

这次的节目好看极了！有乐器，有舞蹈，有歌曲，还有中国功夫呢！五花八门，一个节目比一个节目好看。

给我印象最深的是《浪漫樱花》。看！一个个小精灵跳上舞台。他们穿着红色的上衣，红色的裙子和一双白色的鞋子。有劲的音乐一响，他们好像得到了命令，跟随着有劲的音乐跳起活泼欢快的舞。好看的动作，有序的队形，迷人的笑容。他们靠着这几样“宝贝”获得了热情的观众一阵阵热烈的掌声。有一个节目上演了，是萨克斯，美妙的萨克斯声传扬在校园里，我听着萨克斯声就如同听见了妈妈为我讲的一个个美妙的故事……

更精彩的是歌曲《当兵的人》。老师身穿军装，用洪亮的声音激情澎湃地演唱起来。听着老师的歌声，我们有节奏地拍手。老师用歌声打动了小观众。一阵如雷贯耳的掌声响起来。

通过这次的艺术节，我的感受很多：其实获得掌声最好的办法就是：熟练和笑容。

根根绒线，勾勒出盛放的牡丹、翩飞的蝴蝶；朵朵绒花，描绘出传统文化的别样风姿。而与绒花结缘，还要来自于传统技艺的呼唤。——题记

又是一年的春日里，迎春花点点盛开、桃花朵朵绽放，而在这样的春日里，一节名叫“绒花绒鸟唤春归”的实践课引起了我的兴趣。在介绍里清晰的写着那是专属于北京的非物质文化遗产，是一项宝贵的传统技艺，而我因喜欢手工也响应了它的呼唤，来到了这门特殊的课程。

来到了一间古朴典雅的教室，看着讲台前静置摆放的各种新奇绒花造型，我对这门技艺产生了更多的好奇，也对接下来的.内容产生了更多的期待。老师走进教室后，便开始了讲述，他讲到北京的绒花是一门独特的传统技艺，至今已有几百年的历史，而在清代的宫廷和皇城中，就有无数人以佩戴绒花为头饰，风靡一时。而如今他就要带领我们制作最简单的绒花，让我们感受到传统技艺并不是高高在上，却也会对我们发出最质朴的呼唤。

拿住几根轻盈的大红色绒线，跟随着老师的展示，先将它们并拢后拿棕色绒线捆扎，再将他们柔软的弯成环状，此时一瓣温润的花瓣就这样呈现出来，伴随着一瓣又一瓣花瓣分层次而又并不拥挤的铺排，一朵鲜艳的牡丹花就这样呈现在眼前。而后再用黄色的短绒线紧密的缠绕在顶端的棕色花杆上，点点黄色的花蕊衬得牡丹花更加逼真。单单做出一朵牡丹也许太过俗气，老师又教我们用紫色和淡粉缠缠绕绕出一个小篮子，最后再用橙色的线勾勒出一只蹁跹于花上的蝶。三者连接后，一个精致的蝶绕牡丹就呈现在我的面前。我拿起又放下，极为爱不释手。是呀，正是因为传统技艺的呼唤，引领我走进制作绒花的世界，也同样带给我的不仅仅是技艺，更是一份传承。

春去夏来，每年暑假我都会来到小区中的幼儿园，带给孩子们知识与温暖。以前我都思索着为他们讲述什么。而这一次，我决定教会他们用绒线做出小动物的造型。来到学前班的教室，手把手的教会他们用一根绒线来做最简单的小蝴蝶。在这个过程中虽然他们会因为跟不上步骤而焦急，会因为不理解而提问。我却一一认真的为他们演示和解答，做好的小蝴蝶就装饰在他们的教室中，而我们都在这个过程中感受到了切身的喜悦。

一朵绒花、一只绒蝶，代表的不仅仅是一份技艺，更是对传统的传承与回忆。我因为传统技艺的呼唤爱上绒花制作，也希望用自己的微薄之力来呼唤来唤醒对于传统技艺的重新拾起，而传统技艺也必将在传承中被赋予新的活力与生机。

"每一个人都有令自己最敬佩的人，比如老师、交警、环卫工人……而我最敬佩的人是我的家人——爸爸。

我的爸爸是开烧烤店的，他有一双炯炯有神的大眼睛；还有一头漆黑如墨的头发；不知道是天生，还是故意的，每次走路都是大步流星非常自信的样子。

在伊旗，他可是一个出了名的烧烤师傅呢！有许多人光顾“高师傅烧烤”，因为他烤的烧烤看着就让人直流口水。别人向他要羊肉串时，只见他一脚向烧烤架左前方迈出，扒开袋子，快速数了数，然后猛地一拨，一大把生羊肉串完整地出现在他的手掌心里，只见串上的羊肉肥瘦均匀，红白相间。然后他又向后退了一步，把羊肉一把“扔”到火炉上面，羊肉串刚想跑，可是它哪儿也去不了，因为爸爸的手掌已经迅速把羊肉串给死死地抓住了。然后在架子上翻了又翻，翻的时候不时加些辣椒面儿、咸盐等。再翻几下，羊肉串还不死心，每次落下都要跳起，可是最后还是竹篮打水一场空。爸爸烤出的羊肉串外焦里嫩，油滋滋的，外面挂满各种颜色的调料，真是色香味俱全！吃了串儿的顾客都纷纷向爸爸竖起大拇指，夸他这串儿烤得正宗！

这就是我最敬佩的人——我的父亲，一个技艺高超的烧烤师傅。"

常州非物质文化遗产展示活动如火如荼地展开，我们作为莘莘学子，该如何传承弘扬中华民俗传统文化呢？3月1日下午，为了弘扬民间传统工艺，亲密接触兔灯文化，谢耀东师傅走进了我们的课堂，现场教学我们兔子灯的技艺，让我们兴奋不已。注视着谢师傅从袋子里拿出工具，一步步的制作，配合着通俗易懂的讲解，我们看到了从最原始的材料逐渐到兔子轮廓的过程，觉得这真是一场神奇的魔术。

他把两根硬纸条两头连接，用铁丝固定，再用几根短一点的横向连接，看起来简单的技艺却是最复杂的步骤，接下来的头部和尾巴相对就简单了，依旧是做成一个圆圈状，用另一根硬纸条做出细小狭长的耳朵和尾巴，分别固定在头部和尾部，谢师傅灵活熟稔的技艺看得我们不由暗自佩服，也摩拳擦掌的牛刀小试了一把。

我暗想，这应该不会太难吧。但，工具在谢师傅手上服服帖帖，一到我手里，调皮的好像在跳踢踏舞一样，我折也不是，剪也不是。

我四下张望，发现其他小组也遇到了各种各样的难题，有的冥思苦想，有的小声议论，有的干脆照自己的想法做了下去，一时间，我有些苦笑不得，这果然不是简单的活啊。

风风火火的忙活了大半天，其中还有谢师傅的几次点拨，我总算完成了身体这部分，无奈时间不够，我看看手中的半成品，忽然就明白了传统技艺工匠的不易。制作花灯难么？难？不难，答案因人而异，各有不同，但在谢师傅心里，难的也许不是制作花灯的技艺，而是独守这份传统工艺，甘于寂寞的心境；更是面临这份传统技艺后继无人，即将失传的窘境。真希望能早点学会，将这项传统工艺传承发扬广大！

传统手艺在日常生活中是一种智慧，是一项旧时代匠人的谋生技能。在这个追求功利的时代，有人依然对传统手工业始终不改初心。他们守住的不仅是一门技艺，更是对美好生活的向往与追求。

危禄绵，一个响亮而温暖的名字。他30年苦心孤诣，将一度濒临衰落的益阳小郁竹艺传承了下来。1992年，在工业产品的持续冲击下，竹器越来越没有销路，竹艺厂倒闭之时，他毅然决然地辞掉了“铁饭碗”，去做个手艺人。他不顾家人的反对，东拼西凑三万多元把益阳市传统竹艺厂办了起来。创业之时，他为了掌握好郁制成型这一道工序，把自己关在小房子里，不顾小刀在手上划出几十条口子……

因为他的坚守与付出，2006年，小郁竹艺被评为湖南省非物质文化遗产。2011年，小郁竹艺被列为国家级非遗名录。小郁竹的产品造型美观，做工精细，如今远销欧美、东南亚等10多个国家。我们中国的传统文化在国际舞台上发光发亮，作为中国人，我们都为此感到高兴、自豪。

危禄绵爷爷身上良好的德性散发着迷人的气息。只有德性好的人才会珍惜手艺，守护技术，耐得住寂寞，发扬精神，精益求精，保有气节。危禄绵爷爷的事迹让我认识到，学手艺是十年磨一剑的过程，没有速成的技艺。

最后，我还想告诉自己的是：每个人都有创造的潜能，再小的手艺也有自己的价值，多创意，让世界看见你无限可能。