有关吃饺子的日记【优秀20篇】

以前，我非常喜欢吃饺子，所以经常叫爸爸妈妈买饺子回来。

有一次，妈妈买菜回来，对我和爸爸说：“今天晚上我们吃饺子，但是，我们要自己包饺子，不许吃别人做的饺子!”刚开始我听到要吃饺子时，可高兴啦，但又听到要自己包饺子，而且要吃自己包的饺子的时候，我发了愁，因为我不会包饺子，更别说只能吃自己做的饺子了。爸爸见我这副神情开玩笑地说：“某某人(指我)不会包饺子，就不能包饺子，既然不能包饺子，当然就不能吃饺子啦，而且还不能吃别人做的饺子。”“哈哈……”爸爸妈妈哈哈大笑。我知道爸爸故意说我，所以我的脸被气得变成了红苹果。为了不让他们笑话我，就对他们说：“谁说我不会包饺子，我包给你看，哼!”说干就干，我拿起一张饺子皮，把一点馅放在中间，然后学着妈妈的样子用手指点上一点水，均匀地涂在饺子皮的周边，接着把饺子皮像是对折过来;似的合在一起然后用一只手的大拇指和食指捏住饺子皮边的中间，再用另一只手拉住它的边，再折回去，再拉，再折，这样重复做其他的边，就OK了。哈哈，一只胖嘟嘟的饺子呈现在我的眼前，“第一只饺子做的还不错!”为了让它更可爱一些，我又让饺子在面粉里打了几个滚。我把饺子拿出来时，它已经变得粉嫩嫩的了，真是可爱极了。我把饺子拿到爸爸妈妈面前炫耀，他们也夸我做得不错。这时，我无意瞟见了妈妈做的饺子，哇!真是不看不知道，一看吓一跳。妈妈做的饺子个个都是白白胖胖的，却不沾一点面粉，个个都很饱满，却不

露出一点馅。放在盘子里一排排的，整整齐齐，真是让我羡慕死了。从此，我就下决心，一定要做得比妈妈好，并让妈妈指出我的不足，改正过来。

从这件事，我知道了一分耕耘，一分收获，只要你肯付出，就一定会有收获。

[我学会了包饺子日记作文

星期二早晨，我们怀着激动的心情，乘着大巴去曹王实践活动基地。

在基地，我们体验了许多有趣的课程。其中，最让我难以忘怀的是家政烹饪：包饺子。来到教室，老师将我们分成了八人小组，说：“今天，我们包饺子，自己做馅，自己包，自己煮。”我们一听，都像是打了鸡血似的，个个摩拳擦掌，跃跃欲试。

首先打鸡蛋、切韭菜，对于刘志超来说，可真是小菜一碟啊!瞧，他从容不迫地拿起鸡蛋在碗边轻轻一敲，两手一掰，倒进碗里，再拿起筷子快速地搅拌起来，然后将鸡蛋液倒进锅里，用筷子在锅里快速搅拌，不一会鸡蛋就炒好了，金黄色的鸡蛋散发出了诱人的香气。盛出鸡蛋，他快速将韭菜切成小块，放进馅盆，撒上盐，放上各种调味。不一会儿，一盆韭菜鸡蛋馅就做好了。看着他行云流水般的动作，我们简直叹为观止，个个伸头探脑。

开始包饺子啦!我夹起一堆馅，放在饺皮中央，将饺皮使劲一捏。没想到，馅从饺皮里流了出来。再看看凌静包的，远远望去，就像是一只只美丽的白天鹅立在桌子上。低头看看我包的，由于馅太多，就像是打了败仗的战士，垂头丧气。于是，我决心向凌静学习。凌静告诉我：“馅要适中，不能多，也不能少，手里的劲头不要太大，不然饺皮要被挤破了。”看着她一个个地示范，我也依葫芦画瓢，越来越熟练了。

我们将包好的饺子下锅，看着那些饺子在水里打滚，心里紧张极了，就怕它破了肚皮煮成了一锅粥。

在焦急的等待中，水饺终于煮好了，我们把香气四溢的饺子盛到盘子里，吃着自己亲手做的美食，心里自豪极了!

我的外婆家在长汀，那里的小吃多得数不清，其中，数芋子饺最香、最Q、最好吃。

我的妈妈、舅舅和小姨最喜欢吃芋子饺了，他们只要一听到芋子饺就会馋得口水直流。

这么好吃的东西，做起来肯定要花费一番功夫。这不，我正向小姨拜师学艺呢!

这时，外婆端来蒸好了的芋子开始剥皮，小姨负责把芋子捣成芋子泥，接着，外婆往芋子泥加入了一些水和地瓜粉，小姨又卖力地捣了起来，小姨废了九牛二虎之力，终于把黏乎乎、软绵绵的芋子泥捣成了更结实并带有韧性的芋子皮。外婆见状，赶忙端来早就炒好了的、香喷喷的饺子馅，等待已久的我，开心的喊：“可以包饺子咯!”

首先，妈妈把一盆芋子皮拿起来，掰成一个个均匀的、小小的芋子团。

接着我学着小姨的样子，往手上沾了点儿地瓜粉，防止粘手。然后我拿芋子团不断的揉、搓、挤、压成一个圆形的饺子皮，再用勺子舀起一小勺饺子馅放到饺子皮中间，最后把饺子皮对折，再用手把饺子皮顶端从左到右慢慢捏扁，用大拇指把饺子顶端捏出花，一个饺子就做好了。

我看着我的杰作，心里乐开了花!

小姨夸我道：“你真棒，一学就会!”听到小姨的夸奖，我一鼓作气包了十多个饺子，但是最后一个饺子一点儿也不听话，总是不停的往外吐馅，妈妈拿来饺子皮帮我补救，哈，不听话的饺子一转眼变成了一个可爱的香囊。

吃着自己包的芋子饺，我开心极了!这可真是人间美味啊!

下午放学后，我在屋外做游戏，爷爷叫我回家吃饭。

一进家门，一股香喷喷的饭菜香味扑进鼻子，我的口水都快流出来了，肚子也顿时发出咕咕的叫声。我连忙坐在桌子边上，伸手捏起一块我最喜欢吃的鸡腿放进嘴里。

这时候，爷爷大步走进客厅急促地对我说：”苗苗，快放下!去洗完手再来吃饭。“我很不情愿地放下香喷喷的鸡腿，往卫生间里走。爷爷凑过来，亲切地对我说：”乖孙女，饭前一定要洗手。因为玩耍的时候，我们的手会弄脏，病菌沾在我们的手上或者躲藏在指甲缝里。“”哇——这样啊?“我吃惊地看着爷爷，爷爷一本正经地点点头，继续说：”如果用脏手拿东西吃，细菌就会随着食物进入肚子里面去，这样就会得肝炎、痢疾……危害身体健康。没有一个健康的身体，怎么能把学习搞好呢?“听了爷爷的话，我心里很怕，吐吐舌头，立即打开水龙头，涂上洗手液，使劲地揉搓起来，把手洗得干干净净。

爷爷高兴地说：”苗苗真乖!快来吃鸡腿吧。“我伸出白白胖胖的小手再次捏起鸡腿，大口大口地吃起来，觉得今天的鸡腿味道美极了。爷爷还夸我是个讲卫生的好孩子呢。

太好了!太好了!过年啦!妈妈今天要包饺子，我一听高兴极了。我拉着妈妈的手央求道：“我也很想包饺子。”妈妈爽快地答应了。可我不会包，怎么办呢?嘿嘿，没关系，妈妈会教我的。

“可以包饺子了……”妈妈一吆喝，我立马去洗手，跑到饭桌前。只见妈妈拿起饺子皮，放在手掌心上，迅速夹肉馅放在饺子皮中间，在饺子皮的边沿粘上水，对折后一捏，饺子包好了，妈妈动作麻利，看得我眼花缭乱。

眼看着一个个漂亮的饺子在心灵手巧的妈妈手中诞生。我心想：原来包饺子这么容易!

我跃跃欲试，我学着妈妈的样子小心翼翼地把饺子皮托在手掌心上，用筷子夹一些胡萝卜肉丝放在饺子皮中间，也许肉夹多了，包不起，我就去除了一些肉馅，但是对折时又觉得少了，折腾了好几次才满意。可饺子皮老是粘不上，汗!

哎呀，原来我忘记沾水了。难怪一直粘不紧。于是我沾上了水，将饺子皮对折。可饺子皮偏偏跟我唱反调，这边粘紧了，那边又松了，那边紧了，这边又不紧了。好不容易两边都紧了，可又来了一个困难——它的“肚子”破了。我转头看看妈妈包的饺子，一个个挺着将军肚，再看看我的饺子，好像在战场上被敌方打得奄奄一息的败将。不过，是自己第一次劳动的成果，我还是很开心。

包饺子可真有趣呀!以后我要像妈妈一样包出一个个将军饺，让家人吃上香喷喷的好吃的饺子。耶!

中午第四节课节，同学们开始坐立不安。吃午饭时同学盯着鸡腿，西望老师说：“上来领鸡腿了 老师说：“先吃饭，再吃鸡腿。”只听扫碰棚的声盈，我们吃饭都比往常快了好几倍。老师说：“可以上来领鸡腿了。”同学们一窝蜂的跑上来。老师见势不妙，说：“一个大组，一个大组来!”一大组打了鸡腿又下去了，过了是二、三、四大组。

打了鸡腿。只见张又天东张西望，住了说：“老师，杨安迪不吃鸡腿!”他眼睛直杨安迪的鸡腿。杨安迪紧张了，说：“谁说我不吃!”说罢，拿起鸡腿啃了一口。张又天失望了，到自己的鸡腿，又笑起来了。有的同学狼吞虎咽的吃鸡腿，有的同学细嚼慢咽的品尝着鸡腿。我慢吞吞的吃完了鸡腿，看到了鸡骨头，把鸡骨头鸟了。吸了骨油，把骨头吃干净。开始回味道。

童年的生活多有趣啊!

中国人在一年中，要过很多个节日。其中有重阳节，元旦节，端午节，中秋节，等等。我最喜欢春节，你知道我为什么喜欢春节吗？哈哈，因为春节有我最喜欢的习俗---吃饺子。

不瞒大家说我其实是个远近闻名、大名鼎鼎。威震八方的小吃货，在饺子中有羊肉萝卜馅儿，有白菜猪肉馅儿，鸡蛋韭菜馅儿等，饺子也有很多做法，有一种是我们最常见的圆饺子，另一种我们家乡称为“老鼠”饺，因为形状像老鼠，所以称为“老鼠”饺。“老鼠”饺的做法也很简单，只要将面片两边对折后再捏紧，先向左边捏成像刺一样的形状，再向右，依次按顺序捏，重复几次后，一个完整的老鼠饺就诞生啦。

春节的时候包饺子，我们一般要包几个硬币在饺子里，谁要是吃到硬币，就会表示他（她）在新的一年中，财源滚滚，福气满满。所以我吃饺子时狼吞虎咽，为了就是能够给自己带来好运。

吃饺子时，只要倒上自家酿的醋和自家做的辣椒，简直是用语言无法表达出来的香。

经过我这一番介绍，大家是不是口水都流了一地了。

每年的年三十，也就是除夕夜，家家户户都会亲人团聚在一起过这一天。我们家每年除夕夜都会一起过。亲人们团聚在一起，我觉得我们一家很幸福。

这一天的下午，家里的长辈们都在厨房忙碌着，为了年夜饭而大显身手，都想把自己的拿出菜做出来给亲人们分享，我也率先加入长辈们的队伍中去了。

下午三点多，我和奶奶、大妈、妈妈等长辈分工合作，有的洗菜;有的切肉;有的炒菜。我一会去拌馅、一会去擀皮、一会又去包饺子?，忙得不亦乐乎!我正在聚精会神地擀皮时，包饺子那里发出了召唤，原来包饺子的主力军因有特别事情走了两个，我迅速赶过去包饺子，我打起十二分精神来到包饺子现场支援。我托起一个面皮儿，又挖了一小勺肉馅，小心翼翼的把肉馅儿从盆里移到了饺子皮上，又把肉馅儿弄均匀，然后像折纸一样把边上薄的地方双边折好，然后双手捏紧，我总担心馅会露出来，又重复了以上的动作，最后才把一个“下肚将军”包出来了，熟能生巧一会的功夫我已熟练的掌握了包饺子的技巧，看着一个个饺子从我手里诞生，听着奶奶、妈妈等长辈的夸奖，我心中真是乐开了花。

爱学习的孩子大家喜欢，爱学习也爱劳动的孩子大家更喜欢。在大家的共同努力下，我们把饺子全部包好了，奶奶一边收拾“战场”一边说：“真是人多力量大，平时这些活我要干好久，今天有了我家宝贝孙子的参与，这饺子也包得真快呀!”奶奶把我的劳动成果一个个扔进了锅里，不一会儿，一锅热气腾腾的饺子做好了，我迫不及待地尝了一个，这香香的味道一下子流进了我的心里。

这次包饺子，我体会到了不容易，妈妈为了我该付出了多少啊!同时，我也懂得了没有付出就没有收获，没有努力就没有结果，没有劳动就没有丰收的“果实”。

春节，是我们中华名族独有的风俗。每当春节来临，我们都要吃饺子。那一颗颗圆胖的饺子里，承载着家人对我们浓浓的祝福。

韭菜馅的，寓意幸福长长久久。无论男女老幼，抑或干部工人，都希望能生活得更好。用自己勤劳的双手，创造出幸福的人生。人说，知足常乐。不是有句广告语吗？幸福不是你能左右多少，而是多少在你左右。细心地观察一下，妈妈的一杯茶是幸福，爸爸的一句关怀是幸福，同学的一份友善是幸福。处处皆是幸福，空气中都是幸福的痕迹。

白菜馅的，爷爷奶奶都希望自己的子孙做人做事清清白白，毫不含糊。自从习近平主席上台之后，打落了许多贪官污吏。要是贪官们在受贿之前能够克制住自己的贪欲，坚守自己的原则，那么过年时就能吃上香热的饺子，而不是戴上冰冷的手拷。总之，大家要牢记，做人要坚守原则，做一个清白的好人。

香葱馅的，父母都想自己的孩子是聪颖好学的。敏而好学，不耻下问，是古人对我们的训诫。人是因为学习才变得聪明。在我们婴孩时期，是母亲的谆谆教导，让我们知道什么是善恶是非；是父亲的循循善诱，使我们明辨真理。

一遍一遍，不辞劳苦，只为养育我们成人。那一颗颗香甜的饺子里，包含着父母数不尽的疼爱。而今天，我们长大了，亲手包一盘名为爱的饺子，慰劳我们辛勤的父母。谁言寸草心，报得三春晖。

我妈妈有一头乌黑发亮的头发，水汪汪的大眼睛可亮了，我吃了什么，都能看得出来。

今天，妈妈下厨烧饭。妈妈烧了香喷喷的鸡腿。我一见鸡腿就直流口水。突然，妈妈对我说：“ 妈妈去摘点大蒜，你在这儿可别偷吃鸡腿了哟。”我表面上点点头，可心里却很不满。我想：这么多鸡腿，吃一个应该没什么关系。于是，我吃了一个鸡腿。突然，我听见一阵急促的脚步声。一定是妈妈来了。我赶紧擦了擦手。妈妈来了，笑着说：“你偷吃了鸡腿吧?”我顿时羞红了脸，说：“你，你怎么知道?”妈妈说：“看看你的小馋嘴吧。”我照了照镜子，发现嘴上油腻腻的。

我以后再也不敢偷吃鸡腿了。妈妈的眼睛可真亮啊!

每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。据三国魏人张揖著的《广雅》记载，那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食。”据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在我国的一些地区仍然流行，如河南、陕西等地的人吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。大约到了唐代，饺子已经变得和现在的饺子一模一样，而且是捞出来放在盘子里单独吃。

民间春节吃饺子的习俗在明清时已相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，二是取其“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。

饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其原因，一是饺子形如元宝，春节吃饺子取“招财进宝”之意，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福;吃柿饼，象征事事如意;吃三鲜菜，象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。

每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。据三国魏人张揖著的《广雅》记载，那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食。”据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在我国的一些地区仍然流行，如河南、陕西等地的人吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。大约到了唐代，饺子已经变得和现在的饺子一模一样，而且是捞出来放在盘子里单独吃。

按照“老广们”的旧习俗，农历大年初一不能洗头，怕洗走财气;年初二是开年，自除夕年夜饭后，到今天才能动荤;年初三是赤口，不要拜年，易招惹是非;跟着车公诞、人日等等有说不完的讲究。还有，过年时不能买鞋，因粤语发音“鞋”同“唉”;买书更不行了，书发音同“输”，怕这一年都“输、输”声，更是大忌。在大时大节，喜筵寿宴上，习惯于谈吉利语，不说丧气话。若有人不小心摔破了碗碟，即念一声“岁岁(谐碎)平安”，或“落地开花，富贵荣华”。春节还必备瓜子，有红瓜子、黑瓜子“摩登”瓜子(葵瓜子)之分。中式糖果有糖莲藕、糖莲子、糖马蹄(荸荠)、糖冬瓜、糖桔饼、糖椰角、糖椰片等。

糕类则有年糕、萝卜糕、芋头糕、马蹄糕、九层糕、松糕等，寓意新春步步高。年糕也叫“大笼糕”，因盛糕的器皿可以用很大的开口的竹笼而得名，富豪人家用数十斤的米做成一个年糕，金黄色的糕面插上红枣、柏枝，寓意吉祥如意、鸿运长驻。萝卜广州方言称“菜头”，取“菜”与“财”的谐音，过年食萝卜糕，是寓意招财进宝。马蹄糕用荸荠作原料，粤方言称“荸荠作“马蹄”，过年食马蹄糕，可以清热、消滞，其调节胃口的作用已为实践所证明，而且还有“马不停蹄”、自强不息的寓意。

过年了!好开心，想着年夜饭里的山珍海味，口水都出来了。我想到那些压岁钱，我能买到这么多好东西，这让我感觉更好。想着想着，“陈康，快来!”爸爸在厨房给我打电话，我兴奋地跑过去问:“爸爸，有什么好吃的吗?”爸爸拍拍我的脸说:“小猪猪，你吃吧，擦擦嘴!我们今年的年夜饭是饺子。我们自己来吧。每个人都吃自己的饺子，好吗?没有的时候不要哭!”我生气地说:“包饺子有什么难的?看着我!”接着，一场“包角子”大赛开始了。

我拿了个饺子皮，里面放了点馅，然后捏了捏。然而饺子爆炸了，再看看爸爸。他已经包了两个饺子了。我更着急，更着急。我妈笑着说:“傻孩子，别放太多馅。”然后我妈给我演示了一下。我觉得，放心吧，先学着点。妈妈先把饺子皮拿在手里，然后放一块肉进去，两边捏在一起，折两个小折。不难。我看了，做了。没想到看起来很轻松。做好真的很难。这时，父亲已经收拾了十几个袋子，全都笔直地站在案板上，而我……父亲已经说了一句:“看看你，为什么每个饺子都怪怪的?”下一锅一定是蔬菜汤。能吃吗?“也仔细看看。有些像小鱼，有些像船，有些像馒头...妈妈说:“不要灰心，熟能生巧。”我点了点头，再次获得了信心，继续小心翼翼的包裹着。真的比一个好，心里很开心。

最后，饺子可以煮锅了。我煮饺子时，它们像小白鱼一样游来游去，没有“小鱼”“肚”。我欣喜若狂，大叫:“嘻嘻，谁说我的饺子会变成蔬菜汤?”爸爸脸红了，抱歉地说:“对不起，我能给你冠军吗?”“是啊，太好了，我是冠军!”

今年的年夜饭并没有我想象的那么丰富，但是却给我带来了无穷的乐趣。

每当我看见妈妈用熟练的手法包饺子时，我都羡慕不已，恳求妈妈教我包饺子。这周，妈妈终于抽出时间，教我包饺子了。我高兴地跳了起来。

开始包饺子了。妈妈先给我做示范。我看见妈妈包的饺子圆鼓鼓的，觉得包饺子很简单。于是我迫不及待地学着妈妈的样子，小心翼翼地拿起一张面皮，像是捧着宝贝似的，在中间放一勺肉馅，在面皮的边上沾一点水，把面皮对折合上，最后再轻轻地捏出几道波浪式花纹，可是这些小胖子各个都露了馅。我显得有些气馁，妈妈好像看穿了我的心思，便说：“别急，慢慢学，妈妈相信你!”听了妈妈的话，我信心十足，又仔细地观察妈妈的手法，发现馅不能放太多，要给饺子两边留点空间，还要放中间。我又试着包了一个，可是没包好，又改了好几次，变成了包子，妈妈有些哭笑不得。我吸取了前几次的教训，又开始认认真真地包了起来，这次总算成功了。但放在妈妈包的饺子中间，还是显得不够完美。有的鼓鼓的，像是挺着个将军肚;有的扁扁的，好像营养不良。虽然饺子相貌不好，但我总算学会了包饺子了。

把饺子放入锅里煮熟，盛一碗，一咬，鲜嫩多汁，好吃极了!可不是，吃着自己包的饺子，就是香啊!

这一次，我不仅学会了包饺子，还知道一分耕耘一分收获，只要付出不懈的努力，就会获得成功

过年吃饺子，这个春节习俗应该不用我再多介绍了吧!不过，对比汤圆来讲，我更喜欢饺子，因为……你也不看看汤圆都被整成什么馅了!什么巧克力、葡萄、抹茶香橙……这都是些什么味啊?我更爱饺子的原因，就是因为饺子还没那么多怪异的馅。

可是，今年我也算尝到了怪味饺子!趣多多饺子、巧克力饺子、巧克力豆饺子!这三种怪馅饺子竟然全被我尝了个遍!晚上吃饭的时候，妈妈告诉我饺子有巧克力馅的，哦，我瞬间来了兴趣，随手夹了一个饺子，问妈妈：“这个是不是巧克力馅的啊?”没想到歪打正着，竟然真是!我马上咬了一口，不过，这是种什么滋味啊?怪异至极，像拿一块面皮包上巧克力酱而又上锅蒸熟的味道，面皮干干的，巧克力又融化成了酱，这饺子一吃，我对其他的饺子可竟然毫无兴趣了，都说好的开始是成功的一半，那我这……好的开始?那我离成功真是越来越远了。

吃了几个平常的饺子后，我听说上肉馅饺子了，我便随手夹了一个小小的、透出一点点肉颜色的饺子，结果……

它是趣多多馅的啊!又是一块干巴巴的面皮包着一坨趣多多泥的味道，啧啧啧，后来，我听舅妈说，这种饺子她只包了一个!我们十几人吃饺子竟然被我吃到了，我这又是什么好运气啊?

大年三十，是新年的前一天，吃饺子带有喜庆团圆、吉祥如意的意义。吃饺子前的包饺子也大有一番学问在其中哩!

傍晚，看到妈妈在厨房里不停地捣鼓，凑上一个好奇的脑袋，看了一会儿，喊道：“妈妈，我也要包!”首先，我拿起一张饺子皮，用筷子夹了一块馅。我的疑虑也挺大：如果肉馅装得太多，饺子皮定装不下。于是，我小心翼翼地夹了一小块肉馅，一包起来，饺子扁扁的，像一个“瘦猴三儿”。“看来，还得多装些肉馅。”我又拿起一张饺子皮，放下一大块肉馅。这下子可好，饺子师傅的肚子撑破了，成了一个穿着白衣裳，肚皮露在外面的大胖子。

望望妈妈，包的饺子虽然馅多，但是小巧玲珑，非常精致，像一个个白白胖胖的小娃娃，可爱极了!再看看我包的饺子：有的饺子胀破了肚子;有的饺子没吃饱，耷拉着脑袋，垂头丧气;有的张着大嘴巴，正在嘲笑我呢。

看着妈妈那股熟练劲，心里痒痒的，恨不得自己也能跟妈妈那样熟练。我愣愣地站在那里，不知道该从何处下手。妈妈向我伸出了援助之手，教我包饺子的要点。

我重新拿了一张饺子皮，学着妈妈的样子把它平摊在桌上，夹适量的肉馅放在饺子皮的中间。接着，沾些清水抹在饺子皮的一边，然后把饺子皮合拢，轻轻地给它叠皱。哇!我包的饺子跟妈妈一模一样!我高兴地一蹦三尺高：“我会包饺子喽!”

美味的饺子是我自己亲手包的，吃在嘴里，美在心里。

今天，妈妈从菜市场买回来了一些菜，我在菜里看见了饺子皮。

于是，我就问妈：“妈妈，今天是要包饺子吃吗?”“是啊”。妈妈说。“太好了，等一下我也要帮你包饺子。”我拍着手说。

妈妈先把韭菜洗好，切成1厘米长的样子，装在一个盆子里，接着拿好大一砣的五花肉，洗干净放砧板上，切成一小块一小块的。我看见她举起刀，以最快的速度把肉剁成肉泥。

开始包饺子。我把手洗干净后，左手拿起一块饺子皮，右手夹起一砣肉，放进饺子皮里，包好之后放在盆里。我一看，哎!妈妈包的饺子比我包的好看多了。

于是，我向妈妈请教，妈妈很用心地教我。她先拿起饺子皮，然后，夹起一砣肉放进饺子皮里。肉不能太多，也不能太少，肉多了陷就会露出来，肉少了不好吃，然后再把皮对折沾点水，再里面捏一下，外面捏一下，像波浪一样地捏。哦，原来是这样包的啊!我知道包了。我再拿起一块饺子皮，按照妈妈说的方法包，果然包出来的和我之前包的不一样，不一会我也包了十几个了，妈妈说：“嗯，不错，有进步。”

然后，妈妈把饺子一个一个放进锅子里。过了一会儿，我闻到了一阵清香，原来是饺子熟了。妈妈把饺子盛到一个碗里，我吃了一口还想吃第二口。

包饺子真有趣，以后我还要经常包。

在春节来临之时，家家户户除了“贴对联”以外还要“包饺子”。这些都是我们民族的传统习俗，它一直流传到今天……春节的早晨，我们都起得很早，妈妈说：“快来帮我包饺子吧!”于是，我们便开始了……

妈妈和好了面，我便开始了。妈妈一动一动的就包出了一个个花样，可是我怎么也做不成，反而包的像月牙似的。我一气之下就说：“不做了!”妈妈劝我说：“不论做什么事都要有耐心和信心，只有这样才能成功。”

听了妈妈的话，我觉得很有道理。于是，我又开始包了，慢慢的做的有些像饺子了。于是我很高兴!这下我有耐心了，无论它是扁的还是圆的，只要我坚持就一定会成功!俗话说：“坚持就是胜利!”我想信“我一定行!”

一会功夫，我包了好多饺子。妈妈说：“把它们放在锅里吧。”过了一会，好像熟了!我把它们捞出来放到碗里。吃着我和妈妈包的饺子，感觉非常好吃。哇!太棒了!自己的努力换来的劳动成果就是不一样啊!真是别有一番滋味在心头!在新的一年里我又长大了，我明白了“不论做什么事都要有耐心和信心，只有这样才能成功。”

年的脚步渐渐逼近，到处都是年的气息。大年三十的前夕，过年供吃货享口福的饺子当然必不可少啦。今天，我们要包饺子!包饺子!

我迫不及待地坐在椅子上，不安分地扭着身子，“奶奶，快一点嘛!等不及了啦!”我敲着桌子，不耐烦的说。“好啦好啦。”奶奶端来一大盆馅儿，又将两袋饺子皮放到我面前，“喏，那么急，总催我，这下开心啦!包吧包吧。”“哦耶!”我拍拍手，“棒棒哒。”我抓起一块饺子皮，得意地想：“哈哈，包饺子，这可难不倒我!超简单的。”立即挑起一坨馅儿，“嘿，还是我喜欢的芹菜猪肉馅儿哩。”我啪地将它甩到皮上，轻轻抖了抖，待它成了一个小球，在熟练地用大拇指一翘，一捏，一个白白胖胖的“小胖饺”诞生啦，看上去又饱满，又白净，忍不住想咬一口。

“奶奶，看!”我得意洋洋地举起手，把手中的“小胖饺”托到奶奶的眼前，但奶奶却皱皱眉头，“乐乐，衣服破了。”“嗯?”我看看自己的衣服，“没破呀。”“饺子的衣服!”奶奶笑着指着我手中的“小胖饺”，“什么?”我一头雾水地看看它，哈!果然，饺子的封口处漏了一个小洞洞，“小胖饺，你调皮啦!”我一吐舌头，不好意思的将它捏上了。

“再来一个”我又拿起一块饺子皮，用手指在水里一沾，给饺子皮周围围了圈“护城河”，再将肉馅儿挑到里头，双手手指灵巧的一挑，再翻一小块捏上，“小胖饺2号”上场。不过这次我可不能再给它穿一件破衣服喽，我仔细地将“小胖饺2号”三百六十度大翻身，每个细节都瞧了一遍，“嗯，这下OK啦!”我开心的笑笑。

接下来，小胖饺N号陆续登场，白白嫩嫩小胖饺，红红火火过大年

开学第一天，我校记者开展了民俗活动，学校邀请了常州马蛋糕店省级非物质文化遗产“麻饼制作技艺”传承人的丈夫刘华顺给我们上了一课。在孔大师和他的团队的领导和指导下，他还包好了饺子。

首先，刘先生在我们的阶梯教室给我们讲了一些过年的习俗。从腊八开始，我们谈到正月十五元宵节。我们兴致勃勃地听完了刘先生的讲话。他以他的幽默赢得了我们的掌声。刘老师问我们问题，我们基本能回答。通过这节课，我也从刘老师那里学到了很多，我们也得到刘老师的认可和表扬。

听了刘老师的话，我们排队洗手，分组，进食堂准备饺子。进了食堂，看到常州马蛋糕店的师傅已经准备好了，等着教我们包饺子呢!我们被师父围成一圈。大师说着示范道：“先把小面团压平，然后用擀面杖把它滚得又圆又平，再用肉馅包起来。最后，把皮贴在饺子的两面。注意不要让馅露出来，不然烧着就漏了。”师傅一示范完，我们三步两步就冲到了桌前。我按照老师的做法做了三个饺子。第一个皮肤太小，第二个还好，第三个比前两个好。“说?为什么盘子里站着一个带花边的饺子?看起来好漂亮!”其他小记者说。“那是龚老师包装的，好看!”我说。我把饺子送到厨房，发现我们是第三个吃完包的，好开心!不一会儿，美味的饺子就出炉了。尝尝我们做的饺子，它比蜂蜜还甜。一边吃一边笑我们包的饺子真好玩!

通过这次活动，我学到了很多，也获得了很多乐趣。下次我会参加这个活动。

童年是一条清澈的小溪，摇曳的水草、坚硬的卵石都挡不住流淌的脚步;童年是一匹欢快的小马，在草原上尽情追逐、跳跃、童年的快乐五彩缤纷，而最难忘的是一次包水饺的经历。

那天妈妈跟我说：“宝贝，今天我们一起来包水饺吧!”一想到中午可以品尝美味的水饺，而且是亲手做的，我就干劲十足。妈妈端出馅料和饺子皮，摆在桌上，开始讲解示范包水饺的步骤。我心不在焉地听完介绍后，迫不及待卷起袖子，抓饺子皮，捞馅料，捏边角，有模有样地制作平生第一枚水饺。可是水饺很不听话，馅料放多了，它合不上嘴，好像在嘲笑我的笨拙;放少了，它看起来好干瘪，似乎对主人意见很大。我急了，直接把皮往中间捏，结果它又摇身一变，难看得像蒜头。我偷偷地瞄了一下，妈妈做的饺子多好看，白白净净，乖乖地躺在砧板上。我泄气了，这饺子可真不好包。

妈妈看到我在打退堂鼓，就笑眯眯地说：“包饺子虽然不难，可也需要细心、耐心，你这么急，当然做不好了，来，妈妈再示范一遍。”说着，她轻轻地夹起一张皮，放上适量的馅，然后对捏饺子皮中间部分，再用右手虎口整个合起来捏饺子的右半边，之后又换手，捏合饺子左半边。瞧，一个漂亮的饺子诞生了。这回我静下心，按妈妈教的方法，有条不紊，终于，我也捏出好看的饺子啦!它们像春天洁白的花瓣，惹人喜爱。

这些快乐的饺子，让我懂得了做事要有耐心、细心，也让我感到和妈妈一起分担分享的乐趣!!

大年三十那天下午，奶奶说：“我们开始包饺子吧!”

于是大家分头行动，爷爷跑去厨房剁馅，他先是往碗里打鸡蛋，接着用筷子搅拌，等把鸡蛋搅拌均匀，再放到锅里炒。接着把韭菜剁碎，再和鸡蛋放到一起搅拌。接着把油盐酱醋、葱姜蒜等调料放韭菜鸡蛋馅里搅拌，不一会儿，香气四溢，飘满了整个屋子。

这时候，奶奶的饺皮也擀好了，我和爸爸妈妈坐在餐桌旁，每人拿一张饺皮开始包。第一次由于我把馅放的太多了，油挤了出来，粘得我满手都是，这时妈妈说：“包饺子不是那么包的。”于是妈妈拿起饺子皮边示范便告诉我：“先要少放一点馅，左手拖住底，右手有节奏地捏起来。”我马上说：“会了，会了!”但饺子皮象是故意和我作对，不听我指挥，馅又跑到边缘，与饺皮混在一起，鼓出来了，根本扭不牢。

妈妈又耐心地给我手把手示范，我这次虚心多了，认真留意每个细节，终于我包的饺子有点进步了，虽然还不能完全站立，高矮胖瘦不一，层次不齐，但也勉强有个形状，等我慢慢地包到最后一个的时候，妈妈夸我这个饺子包的好，我心里象吃了蜜一样甜。当香喷喷的饺子下肚时，自己好像打了胜仗一样，我觉得无比满足!

俗话说：“樱桃好吃树难栽。”很多事情看着容易，做来难，需要用心体会，切记眼高手低!