关于写扬州作文通用3篇 作文怎么写汇编20篇

美丽的个园萱草般的温暖气息，织锦般的繁复纹理以及江南天井中的清冷寂寞，在扬州这片土地上交融并存。那依依杨柳围绕的瘦西湖自古以来吸引了多少五湖四海的游客。美丽的庭院、精致的桥梁，太阳耀眼的光芒照射在湖面上，波光粼粼，几只小船泊在湖边，又给湖增添了一道迷人的风景。但是今天我为大家介绍的可不是它，而是一座园林，它是我最喜爱的——个园。在个园外，我就被迷人的景色吸引了，门的两旁有满缸的荷叶，给人一种清新的感觉的，门的正上方高挂着一块写着“个园”的牌匾。还没进，我们就觉得个园一定十分气派。个园小径上走在个园的小径上，脚下凹凸不平，大小各异的石砖，两旁青翠高大的竹子倒是挺有一番诗情画意的。走了没多久，两种奇特的竹子映入我的眼帘，我不知道这是什么竹子，它像是一条蛇，又像是天津麻花，奇怪得很。另一种则比较普通，它叫“罗汉竹”，顾名思义这种竹子的竹节是一节一节往上叠的。你们知道在中国哪里的长廊最长吗?你大概会说是颐和园的吧?其实正确答案是个园的长廊，因为它连接着“春、夏、秋、冬”四季呢!

春

“一年之计在于春”，春是最美的。个园的春给我的印象最深。初见“春”，只见几只壮硕石笋在竹林中，春的气息就这样闯入我的耳鼻。进入大门，十二生肖闹春图有一次让我感到大自然的奇妙，各种生肖全是自然形成的，你要是没有多少想象力，可别想看出那到底是什么图案。

夏

夏天最美的是荷花，尽管我们去的那天并没有看到那满池的荷花……荷花池里虽然没有荷花，但水里那几条快乐游着的小鱼还是散发着夏天独特的味道。往里走，就是天然的避暑山洞，下过雨后，从洞顶不断滴下的小水滴又给山洞增添了一丝丝凉意。

秋

最可以代表秋的那一定是枫树了。在其他季节枫叶是绿的，绿的苍翠欲滴，到了秋天，它又红得似一团燃烧的火焰，给假山增添了一抹亮丽的色彩，让人不禁想去赞美去感叹。

冬

个园的冬是充满朝气与活泼。为什么这么说呢?因为有“百狮戏雪图”。很多狮子在雪地里互相嬉戏打闹。从一个小窗子望去，又看到了春天的生机勃勃的美景，真应了一位名人所言“冬天来了，春天还会远吗?”

这就是我喜欢个园的原因，因为它让春夏秋冬一览无遗，你也一定喜欢吧!

Yangzhou (simplified Chinese:扬州) is a prefecture-level city in central Jiangsu Province, Peoples Republic of China. Sitting on the northern bank of the Yangtze River, it borders the provincial capital of Nanjing to the southwest, Huaian to the north, Yancheng to the northeast, Taizhou to the east, and Zhenjiang across the river to the south. Historically it is one of the wealthiest of Chinas cities, known at various periods for its great merchant families, poets, painters, and scholars.

Geography and climate

Rivers: the Yangtze River, Jinghang Canal, Baoshe River, Datong River, Beichengzi River, Tongyang Canal, Xintongyang Canal, Baima Lake, Baoying Lake, Gaoyou Lake, Shaobo Lake.

Local landscape: Slender west lake, Ge garden, He garden, Da ming temple, Phoenix island, etc. Subtropical monsoon climate with humid changeable wind; longer winters for about 4 months, summers 3 months and shorter springs and autumns, 2 months respectively; frost-free period of 222 days and annual average sunshine of 2177 hours. Average temperature: 15 °C annually; the hottest in July of 27.6 °C and the coldest in January of 1.7 °C; maximum temperature of 39.8 °C and minimum 19 °C

The annual average precipitation is 1,030 mm, and about 45 percent of rainfall is concentrated in the summer. The rainy season known as "plum rain season" usually lasts from mid-June to late July. During this season, the plums are ripening, hence the name plum rain.

Cuisine

Yangzhou dishes may be one of the reasons why the people of Yangzhou are so infatuated with their city. They have an appealing color, aroma, taste and appearance. The original color of each ingredient is preserved after cooking, and no oily sauce is added, so as to retain the fresh savor of the food.

In Yangzhou all dishes, whether cheap or expensive, are elaborate. Cooks will not scrimp on their work, even with Zhugansi (stewed sliced dry bean curd), a popular dish that costs only a few yuan. Dry bean curd is made by each restaurant that serves it, so the flavor is guaranteed. The cook slices the 1-cm-thick curd into 30 shreds, each one paper-thin but none broken, and then stews them for hours with chopped bamboo shoots and shelled shrimps in chicken soup. In this way the dry bean curd shreds can soak up the flavor of the other ingredients, and the soup is clear but savory. It is not only Yangzhou cooks but also the ordinary people who are conscientious about cooking.

[介绍扬州的英语作文

我的家是个景色怡人、人杰地灵的地方。历经沧桑两千多年，仍然不失其“繁华似锦地”的精神和魅力。我自打出生就一直生活在这个被唐诗宋词浸泡过的城市，也亲身感受到了扬州的变化。

“天下三分明月夜，二分无赖是扬州”。自古有着“月亮城”美称的扬州，在保持古典韵味的同时，也正快步走向现代化，向全世界展示她的无穷魅力!祖国改革开放30年，给我们带来了幸福的生活，扬州也发生了翻天覆地的变化——水变清了、地变绿了、路变畅了、人也变得更美了。

扬州的水变清了、地变绿了。扬州是一座古运河孕育出的城市,古老的运河是扬州城的“母亲河”，对扬州的诞生和成长，占据无可替代的地位。历经悠悠岁月的洗礼，她依然犹如一条闪闪发光的玉带，镶嵌在扬城的大地上。以前，坐落在古运河畔的那片低矮潮湿的旧房子都拆了，取而代之的是拔地而起的高楼大厦;所有造成污染的工厂也都搬走了，古运河水变得清澈了许多。运河的两边也建起了风光带，种植了许多奇花异草、杨柳松柏，一年四季，芬芳不断，人们在古运河边休憩漫步、怡然自得，古运河妈妈的面貌焕然一新。

扬州的路变畅了。记得有一次，一位重要的客人要来我家，我和妈妈坐车去机场接人。说起扬泰机场我还是第一次去，司机叔叔告诉我们：每个扬州人都期盼的文昌东路东延至江都舜天路的工程已经完工，大大改善了城市东西向的交通状况……如今的扬州确实四通八达：润扬大桥的建成连接了扬州与镇江两座城市，火车通车圆了几代扬州人的百年火车梦，扬泰机场正式通航也实现了扬州交通从地面到空中的突破。为了缓解城区交通拥堵压力的瘦西湖隧道，也在如火如荼地建设中……是啊，道路通畅了，交通发达了，我们扬州人民的生活也就越来越美好了。

星期日，爸爸妈妈带我去扬州动物园游玩。

一进大门，我就看见了美丽的荷花。接着，我又看见了火烈鸟、白天鹅、黑天鹅和其他许多不知名的禽鸟，它们在水里自由自在地游来游去。

然后，我们来到了猴王国，看见了金丝猴、松鼠猴和小猩猩等动物。其中最好玩的是那两只小猩猩。有一名游客扔了一个香蕉进去，其中的一只小猩猩飞快的跑下来，捡起香蕉吃了起来。另一只猩猩跑过去跟它抢，它就转过身去吃。抢香蕉的猩猩气得打了好几下它的头，还站到它的身上。但这只猩猩飞快的把香蕉吃完了，那只猩猩只好不抢了。

休息了一下后，我们又来到了熊猫馆。我看见一只大熊猫正坐在玻璃房子里，背对着我们津津有味地吃着新鲜的竹子。我们想了很多办法，想让它转过身来给我们拍张照片，可熊猫根本不理我们，一直坐在那不停地吃。看着它又傻又憨的样子，真是可爱极了。

接着，我们在猛兽区看到了老虎、狮子和棕熊，它们都懒洋洋地趴在自己的地方休息呢。在食草动物区，我们又看到了斑马、角马、梅花鹿和丹顶鹤。还看到了狼和豹子等等动物。动物园的动物可真多啊!

时间过的真快，一晃几个小时过去了，在爸爸妈妈的催促下，我才恋恋不舍的回家了。

美丽的扬州城，高楼鳞次栉比，汽车川流不息，我们感受着城市的繁华，自然也眷恋着哺育了扬州的母亲——古运河。

古运河两旁绿树成阴，花繁叶茂，亭台楼阁，曲径通幽。淡绿色的河水透着丝丝的柔和，水里的鱼儿在自由嬉戏。河面上还不时有五颜六色的花船驶过，两旁便会出现一道道水波，如同在水面上开辟了一条大道。不过最引人注目的还是那横跨古运河的巨人似的大桥，在阳光的映衬下，更为古运河增添了一份庄严。

到了晚上，桥上张灯结彩，五彩缤纷的灯光交织在一起，形成了一道绚丽的彩虹。桥下，金黄色的灯光照亮了墙壁，使大桥显得金碧辉煌。运河两侧的高楼上，一串串彩灯亮起，此时此刻，夜幕下的河水被照亮，显示着灿烂，展现着辉煌。岸边，各种珍贵的植物在灯光的点缀下，更是一片火树银花，整个古运河远远望去，成了灯的海洋。

[美丽扬州城作文

今天，天气朦胧，大雾笼罩着大地，我有幸与全国的小记者一起相约扬州。

到了那儿，大片大片的竹子展现在我的眼前。走进瘦西湖公园的大门，首先映入眼帘的便是一条依山傍水、风景秀丽的长堤。长堤两旁三步一桃，五步一柳，煞是迷人;尤其令人赞叹不已的是，在立春时便早已婀娜多姿的垂柳。那细长柔软的柳条被微风轻轻地吹拂着，吐露出粒立绿珠，那树影婆娑、青烟绿雾的奇妙景象犹如一幅独特的画卷，使得游人伫足流连。

我们继续向前走，来到五亭桥，在桥上就闻到一股素雅的清香，淡淡的，令人心醉。朝下俯看，原来是桥的另一端岸边长着扬州的市花——琼花，一朵朵洁白的琼花在春风中怒放，在绿叶上有着闪亮的水珠，这不是生命活力的象征吗?偶尔飞来几只彩蝶停在花蕾上翩翩起舞，仿佛是在欢迎我们的到来。在五亭桥上走了一圈，瘦西湖的美景尽收眼底。美丽的白塔和碧波荡漾的绿水，让人看得心旷神怡。在绿水上，有着许多游船，船上洋溢着每位游客的笑脸，这时的大家脱离都市的市俗，在这美景中返朴归真。“两岸晓烟杨柳绿，一场春雨杏花红”，这样的美景真让我陶醉。

扬州的瘦西湖真是无与伦比，美妙绝伦啊!

提到扬州，外地人最熟悉的莫过于“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”和“腰缠十万贯，骑鹤上扬州”了。读过李白这两句诗的读者都知道烟花三月的扬州风景如画，而听说过“腰缠十万贯，骑鹤上扬州”的传说的朋友大都认可了古时扬州的富饶，然而真正能了解扬州的人恐怕还实在很少很少。即使是扬州的市民，对于自己生于斯长于斯的家乡大概也是喜欢的多，能说出她的若干魅力的少吧。最近偶尔在网上读到广成子所作《广陵赋》，觉得无论是文采、修养、胸怀以及对扬州的那份理解都应该是令人赞许的，然而在下面唯一的一篇评论却只有两个字“无聊”。我不知道是写作者的无聊，还是这位评论者的无聊。

那么，扬州到底有什么值得人们欣赏和品味的地方呢?茶余饭后，假日闲时，我常常喜欢到街头巷尾、园林寺院随意逛逛。就连深藏小巷无人知的小盤谷，几年前并不对外开放，我就一个人寻了去央求看门的老人让我进去逛了一圈。在我认为，中共前总书记江泽民对自己的故乡概括得很精当，那就是“古代文化和现代文明交相辉映”。也就是说，扬州之美，美在历史的两千多年和改革开放以后的最近二十多年。

追溯扬州两千年的历史积淀，这里有吴王修筑的城堡，汉王安息的陵寝;这里有隋炀帝销魂的琼花，乾隆爷钦赐的名泉;这里有李太白牵挂的孤帆远影，王安石守候的月夜古船;这里有郑燮勾画的翠竹，石涛堆叠的山岩;这里埋藏着史督帅的铮铮铁骨，安坐着鉴真大师的金身慈颜;这里有唐宋明月，明清林园;这里有扬子江头的广陵潮涌，古运河畔的玉箫琴弦;这里有享誉世界的漆器玉雕，冠绝古今的木印雕版;这里有香飘四海的淮扬美食，蜚声五洲的理发刀剪……说不尽，道不完，人文古扬州，光彩照千年。可以说，扬州古城，从吴王夫差修筑的邗城、开凿的邗沟，到清末盐商富贾建造的私家园林，整个就是一座充满古色古韵的历史博物馆。

放眼二十年日新月异的新扬州，到处是一幅幅美丽的画卷。蓝天飘白云，飞鸟啭花园。全国文明城是她的标签，联合国人居奖是她的名片。老城区古色古香，曲巷幽然;新城区流光溢彩，阔道平川。经济腾飞，东南西北矗立起一座座工业科技园;文化发展，男女老幼涌现出一个个表演艺术团。漫步于扬州城，无论是东关双街的青砖古道，还是明月湖上的如虹大桥;无论是瘦西湖景区的亭台轩榭，还是柏油路旁的假山花木，都给人一步一景、景随人动、人在画中游的感觉。特别是早晨或晚上，扬州的街边公园、河畔广场，到处是练拳、跳舞、唱歌、拉胡琴、放风筝的男女老少，一派民富国安、喜气洋洋的升平景象。而且不管是车水马龙的公路上还是人们活动的场地上，都是那么清洁，那么悦目，充分显示出在经济腾飞的同时扬州人的精神面貌正发生着悄然变化。尤其值得品味的是，一个现代文明的新扬州与具有两千多年文化积淀的老扬州结合得是那么的和谐、完美。扬州城就像一位江南美女，她身上既充满高贵典雅的古典气质，又洋溢着现代时尚绰约的风韵，而蜿蜒流淌的古运河则是披在她身上的一条柔滑素洁的丝带——这就是扬州的魅力。

国的大运河与万里长城一样，被列为世界最宏伟的四大古代工程之一，这是中国劳动人民和一大批水利专家利用自然与改造自然的伟大创造。大运河北起中国北京市，南抵浙江省杭州市，全长1794千米。它历史悠久。

在公元前5世纪，由吴国开凿的邗沟，从现在扬州附近的邗沟，引长江水向北流，经高邮、宝应、淮安入淮河，沟通了长江和淮河。这样经过一代一代凿建，直到元代全国政治中心移到了北京以后，为了缩短从北京到杭州绕道洛阳的航线，把运河强行改成直线。当然，古运河扬州段是整个运河中最古老的一段!古运河孕育了古老的扬州文明和经济文化修养。他可谓是扬州人民的“母亲河”。在这条“母亲河”上，拥有的是动听的传说，迷人的风景，华丽的诗歌。

有一个这样的故事：隋炀帝杨广即位位后，为了加强对全国政治上的控制，并且使江南地区的物资能够更方便地运到北方来，加上他个人追求享乐，一开始就办了两件事：一是在洛阳建造一座新的都城，叫东都;二是开一条贯通南北的大运河。隋炀帝下令征发河南、淮北各地百姓一百多万人，从洛阳西苑到淮水南岸的山阳，开通一条运河，叫“通济渠”;又征发淮南百姓十多万人，从山阳到江都(也就是扬州)，把春秋时期吴王夫差开的一条“邗沟”疏通。

这样，从洛阳到江南的水路交通就便利得多了。运河建好后，隋炀帝到了江都，除了尽情游玩享乐，还大摆威风。就这样，运河扬州段在隋炀帝的领导下就疏通完工了。约1800公里的古运河，犹如一条巨型纽带，流穿了全国数十座城市，滋养了沿河的华夏时代子孙，孕育了灿烂的运河文明。从白浪滔滔的长江，驶进宽阔、风平浪静的大运河，映入眼帘的是运河西岸的古寺塔影、婀娜多姿的杨柳、和富有水乡特色的小桥野渡。

河上，破浪前进的船队，巅簸在大河中的小小渔船，是多么富有诗意的一幅画卷啊!在这古老的扬州运河段，留下了历代著名文人墨客写的许多华丽的诗歌：杜牧的“春风十里扬州路，卷上珠帘总不如”;刘禹锡的“沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春”;陆游的“楼船夜雪瓜洲渡，铁马秋风大散关”等等。这些千古名句，描绘了运河扬州段美丽的风光。

从古到今，无论是风景还是传说，都给美丽的大运河扬州段曾经的富丽繁华带来了最好的见证。在这里，让我们追千年大运河吧!

千盼万盼终于盼来了我期盼以久的暑假， 我父母带我去了扬州， 自古杨扬州出美人， 我这次一定要好好见识见识以及， 吃著名的扬州美食!

到了扬州， 住进了旅馆，听说扬州有温泉， 第二天， 我们就出发去泡温泉!

哇， 大大小小的温泉有二十多个呢， 我们先去了中药泉， 细细一看， 黄黄的泉水里漂浮着草药， 特殊的香气夹杂着热风吹来， 说不上舒服， 但能使人神轻气爽， 我长长的地吸了口气， 纵身一越， 跳入了水中。可一不小心呛了一下， 一股苦苦的味儿从嘴里漫延到全身， 我忙吐了出来。“哟， 苦死了!”我皱起了眉头。“中药嘛， 良药苦口， 所以要泡嘛， 泡就不苦了。”爸爸诡异地笑了笑， 凑近我， 又说“不知道这温泉水里会不会有尿液?“啊， 不要啊!”我大声惨叫着， 逃也似冲出了池子， 忙拿矿泉水淑口。

泡完了中药泉， 皮肤又黄又干， 我又冲向了牛奶池， 想着牛奶润肤， 泡完又跳进了红酒池。连妈妈都笑我， 这孩子玩得真开心啊。

终于到了小鱼池， 据说会有小鱼来啃你的死皮和细菌， 我们跳进了池子里， 只见一群群小鱼没有一条是围在我们身边的， 全留在其它人旁边， 我不断的地起身寻找聚集鱼儿多的人旁坐下。可那些小鱼也不来啃我， 而是一哄而散， 更令我郁闷的事来了------人们见我“赶走”了鱼儿， 一个个对我吹鼻子瞪眼， 还告诉了我妈， 害我被老妈骂的狗血临头。“黄睿昕， 过来， 安分点做坐好， 会有鱼儿来的。”就连一向宽容我的爸爸也放话了， 我只好心不甘， 情不愿的地走了过来， 别扭的坐下， 死死地盯着那些鱼儿。过了一会儿， 鱼儿渐渐的游过来了， 轻轻地啃咬着我的皮， 痒得我笑出泪来了。我有心抓一条， 可鱼儿一下子又游开了， 过了好一会儿， 才慢慢的地游过来。呵呵， 老爸的脚臭， 引来了好多好多鱼来， 我们笑着看着爸爸的脚， 爸爸好似也明白了什么不好意思地笑了。待我们回旅馆还隐约疼了一下。

这次的扬州之旅， 温泉是让我最难忘的， 对了， 扬州没有美女， 也没有好吃的， 不过玩得还是很开心的， 我们在扬州留下了汗水和欢笑， 留下了回忆与照片， 令我难忘!

我的老家在扬州。它的历史悠久，景色优美，既有大名寺等千年古迹，又有瘦西湖的旖旎风光。那里的特产也特别多，如闻名遐迩的玉石漆器……但我最喜欢的是扬州小吃——富春包。

我叔叔家也会做富春包，所以我最喜欢去他家玩，目的就是能吃上几个富春包。你们可别说我嘴馋，要是你能亲自尝一口呀，也准会吃上瘾呢!

做富春包的面特别白，特别细，包子的皮也要擀得特别薄。包子上面的条纹像刻的一样，又细又匀地扭成一圈。有一次，我拿着叔叔做的富春包，细细地数了一下上面的条纹。天啊!竟然有37条之多。包子的中间还留下了一个圆圆的小嘴，好像小鲫鱼伸长着嘴巴正要吐气泡呢。有时看着这些精心制作的小包子，简直就像在欣赏一件艺术珍品，让你都不忍心张口了。

富春包的馅儿味道真是美极了：香甜可口，咸淡适宜，油而不腻，吃后令人回味无穷。包子的馅心品种繁多，有青菜、干菜、鲜肉、蟹黄、三丁、豆沙等等。就是肉包还分虾肉、熏肉、菜肉等好几十样呢!我最喜欢吃的是蟹黄馅的。用点醋蘸一蘸，比吃新鲜的螃蟹还可口呢。有一次，我一连吃了三个，胀得连腰都弯不下去了。富春包的个儿也不尽相同，大的吃一个就饱了，小的小巧玲珑，一口就能吞进去了。

富春包的色、形、味俱全，难怪被外宾誉为“天下一品”。

上学期，妈妈为我报名了 ，我成为了一名 淮海晚报小记者 。“什么时候才能像真正的记者一样外出采访呢？” ， 我盼呀盼呀，盼星星盼月亮，终于把这一天盼来了， 明天 开始 去扬州采访了，我激动得又蹦又跳。

这一天，我早早来到学校，高兴地等待着，其实我的心早已飞到了扬州，真想早点到那个风景如画的地方。 (应该分段。) “起程啦！”我们坐上大巴，开始了旅途。一路上，金灿灿的油菜花儿随处可见，还有那些粉红色的，不知是海棠花还是樱花，朵朵肥嘟嘟的，满树的花儿盛开，如一座座喷花的飞泉…… 尽管坐在大巴上，我仿佛也能闻到它散发出的香味儿，仿佛能想到它的姿态。它们有的欣然怒放，像姑娘的笑脸；有的含苞待放，像一个害羞的小姑娘；有的还是花骨朵，像一个刚诞生的小宝宝……

刚进扬州，窗外的景色还清晰可辨，可行驶了一会就起雾了。一开始像轻纱，越来越浓，周围都被雾气围绕，我很喜欢这种被雾气笼罩的感觉。小记者们有的在拍照，定格这一刻；有的在打电话，报平安；有的在看书，补充课外知识……个个脸上都洋溢着美丽的微笑。

最有趣的是瘦西湖里发生的事。五省千名小记者相聚这“烟花三月”里。有商丘小记者，泰州小记者，浙江小记者……激动人心的时刻终于到来了，主持人宣布采访时，小记者们蜂拥而上， 各显神通开始了采访 。 (应该分段。) 采访完，我们又游览了瘦西湖。这儿有巨大的二胡模型，古筝模型，琵琶模型……有照相机的同学争着拍照。瘦西湖真是一个花都啊，这儿到处都是郁金香，像是来到了荷兰，还有有一种无名花，三种颜色，美丽无比。

有趣的事还有很多，就不慢慢说了！

活动结束了，我们大喊：“再见扬州！”

小记者活动真有趣，下次我还要参加！

江都方酥 方酥是大众化的传统扬式糕点之一，已有一百多年生产历史。初为圆形，状如蛤蟆，故名蛤蟆酥。后改为方形，更名方酥，又名小方酥。 此品选用上等面粉

，绵白糖、芝麻、麻油等原料，佐以黄丁、橘饼等香料，经发酵、和酥、包酥，多层折叠成型，用文火烘烤而成，香酥可口。 界首茶干 高邮界首陈西楼的五香茶干，久负盛誉。相传乾隆皇帝下江南，路经界首，闻岸上香味扑鼻，叫差役查询，原来是煮五香茶干的香味。乾隆帝品尝后大为赞赏。从此，界首茶干便列为贡品，名扬四方。1927年，荣获西湖博览会一等奖。 界首茶干呈扁圆形，色泽酱红，肉细嫩微黄，颇似鸡肉，清香可口。"陈西楼"商标的五香茶干，包装考究，是馈赠亲友的上等礼品。

秦邮董糖 秦邮董糖是扬州高邮的传统名特产品，已有三百多年历史。原名酥糖，之所以称董糖，有两种说法。一说以此糖为董姓师傅所制而得名，一说此糖为明末清初秦淮名妓董小宛所创，故名。 董糖用糯米粉、芝麻、白糖、麦芽等原料，手工精制而成，色泽呈深麦黄色，厚薄均匀，入口酥软，味美香甜，老少皆宜，是馈赠亲友的佳品。

双黄鸭蛋 双黄鸭蛋是扬州高邮的特产，因一只蛋内有两个蛋黄，故名。鸭生双黄，是因为这里食料好，鸭体壮，连续排卵，形成双黄，甚至三黄。高邮咸鸭蛋，向以颜色红而油多而驰名于世。将双黄咸鸭蛋煮熟剖开，蛋白如凝脂白玉，蛋黄似红橘流丹，赏心悦目，别具风味。

扬州酱菜 酱菜具有鲜、甜、脆、嫩四大特点，讲究色、香、味、形，不加防腐剂、着色剂，保持蔬菜的自然风味，低盐低糖营养丰富。 产品生产过程：包括腌、酱 、切、缸四大工序，腌制过程采用双腌法、卤泡法等方法。保持了蔬菜本身的色泽、脆度、鲜度、酱制采用传统工艺制作的稀甜酱酱制，香味浓郁;切制块形有丁、丝、条、块、片、角等搭配齐全。 食用，调味，有的品种还有治疗疾病之功效，馈赠亲友价廉物美，也是宴席上受欢迎的爽口菜。主要品种有乳黄瓜、宝塔菜、萝卜头、甜酱瓜、香心菜、什锦菜等。

扬州酱菜历史悠久，清代乾隆年间，即被列入宫廷早晚御膳的小菜。清宣统三年(1911年)，曾荣获国际博览会奖章。1903年，获西湖博览会金质奖。1931年，获北平全国铁路沿线物品展览会一等奖。1979年，被评为江苏省优质产品。生产扬州酱菜的厂家，以“三和”、“四美”两家酱品厂最负盛名。 牛 皮 糖 牛皮糖号称“扬州一绝”，是扬州特产，在海内外享有盛誉，早在清朝乾、嘉年间就已面市扬州，后因战争频繁而失传于世。有关科技人员和制糖技师决心要让失传已久的牛皮糖重见天日，对前人的制糖工艺进行挖掘整理，通过千百次的尝试，终于使传统产品得以重新问世，并使其在保持原有特色的基础上加以创新，使口感达到了弹性、韧性、柔软性三性为一体的最佳状态。目前已有多种口味面世。甜度低、色泽明、香甜味美、口味适中、老少皆宜。

木偶戏：扬州有“木偶之乡”的称誉，其杖头木偶与泉州的提线木偶、漳州的布袋木偶齐名。

杖头木偶，俗称“三根棒”，是三根木棒操纵。其中一根支撑木偶头部，称为主棒或面棒，耳、眼、鼻、嘴均能闭合张开，眼珠转动，头颈上下左右扭转;另两根棒操纵木偶双手，又称“手桃子”。表演时，演者两手能运用自如、灵活准确地把握手中的各种道具。

木偶戏的音乐在京剧唱腔的基础上广泛吸收地方戏曲和优秀民歌曲调，加以揉和。

建团已有四十年的扬州木偶剧团十分注重传统艺术的继承和发展，讲究细腻传神，刚柔兼备，创作演出的木偶戏《琼花仙子》、《嫦娥奔月》、《三打白骨精》等剧目荣获国家嘉奖。

“小木偶走向世界大舞台”，扬州木偶艺术多次出访日、美、澳、俄、法、意、荷及台湾、香港等国家和地区，在重大的国际艺术节、文化节的演出活动中，亦获殊荣，受到世界人民的喜爱。

[扬州杖头木偶戏作文

在这个夏天，我跟随我的父母来到了位于扬州的瘦西湖，那时景色优美，给我留下了十分深刻的印象。

早晨，我们进入了瘦西湖，首先映入眼帘的是碧绿的湖水和两岸一排又一排的柳树，柳树如同一个个花枝招展的姑娘，长发在空中摇曳，柳絮在空中飘舞，飘到湖中，荡起一圈圈细小的涟漪，充满了诗情画意。

沿着蜿蜒的小路往前走，就来到了一条长廊，在这里，我十分吃惊，因为我发现，在一整条长廊的右边的墙上挂满了许多名人的字画。艺术的气息充满着整个长廊。而且，在长廊的左边则是碧绿的湖水，湖面上不时游过一些鸭子，一会儿冲下水去，一会儿又浮出水面，看样子是捉到了鱼。

再往前走，就来到了一座桥，桥的两边便是荷花池。当时正在下雨，绵绵细雨为这儿增添了些许诗意。小小的雨滴打在荷叶上，汇在荷叶的中心，最后使荷叶缓缓地弯下身子，从上面慢慢滑落水中。荷花十分妖娆，花瓣白里透红，和碧绿的池水形成了对比，我不由自主地想起了“出淤泥而不染”这句话。今日一见，果然不假。

瘦西湖的美景，有些是人为的，但大部分都是出自大自然那令人赞叹的巧手！

[扬州瘦西湖作文三篇

虽然扬州地理上位处于江北，却是文化上的江南。星期天，我和同学一起来到扬州，游览这座有着两千五百年历史的名城，扬州被誉为“扬一益二”，有“月亮城”的美誉。

老少皆宜的.景点当然是茱萸湾风景区。茱萸湾风景区是一座融自然风光、人文景观、花卉、动植物及现代游乐为一体的生态型动植物园。刘长卿有佳作留世——《送子婿崔真甫李穆往扬州》，“落花逐流水，共到茱萸湾”就是写了这一带迷人的风光。

景区大门的风景先声夺人，曲桥长百米，，典雅古朴。每当夏季来临，满塘荷叶亭亭如盖，清香四溢，花灿如霞，鱼池中放养着数千条锦鲤和金鱼。“猛兽园”令人着迷，地形起伏，大树参天，假山瀑布应有尽有。“狮园”、“虎园”毗邻而建，它们各自在园中散步、饮水、泡澡、嬉戏。“熊园”内有竹林，小熊的两只眼睛滴溜溜地望着游客，像是抱拳行祝福礼，真是憨态可掬。

一座温馨的城市，除了有着得天独厚的地理优势，和谐的文化也是吸引游客的资本，扬州一游，很值得。

我的家乡扬州是一个文化古城，听爷爷奶奶说以前的扬州没有现在这么繁荣。可如今的扬州比以前大了几倍，发生了翻天覆地的变化。

我的家乡最大的变化还是这古运河。站在渡江桥、解放桥上，处处都能见到运河边上翠绿的垂柳，色彩鲜艳的桃花，绿荫荫的草地。运河里的水清清的，鱼儿在悠闲的游动，河面上泛着细细的波纹，阳光照耀下，河面金光闪闪，犹如金色的五线谱。鱼儿是跳动的音符，谱写了一支动听的歌。晚上的运河更加美轮美奂，在五颜六色的灯光照射下，我们仿佛置身遥远的仙境。

我的家乡风格不一的园林就是运河边上盐商的住宅。它们风格各异，有的以竹为主的，有以亭台楼阁为主的。这几年人们对它们进行了修善，使它们变得更具特色，美丽非凡

以前，我们住的都是低矮的平房，但如今，只见一座座高楼大厦拔地而起，已呈现代城市的风景与气派。现在人们上楼，都不用自已爬楼了，直接坐电梯想上几楼就上几楼，反正几秒钟就到了。

祖国每天都在变化着，我们的家乡也在迅速变化着，宽敞平坦的大道、气势雄伟的润扬大桥、星罗棋布的公交车、出租车，扬州双东历史街区新景……比比皆是，美不胜收。我相信这座城市将会越来越绚丽夺目。

四月，春光明媚，正是出游的好季节，故人云：“烟花三月下扬州”，此时的扬州是一年中最美的时候，我们一家人要去那里游玩一番。

中午12点我们终于到了，第一个参观的景点就是四大名园之一的“个园”。这个园子的主人是个有钱的商人，经常和船打交道，与船结下了不解之缘，所以他的房子前窄后宽，就像一条大船，为了表示船在水中行驶，他特地在围墙旁挖了一口水井。怎么样，主人的想象力够丰富吧?在“个园”里，有春、夏、秋、冬四个季节的假山景观，在园子里走上一回，四季的美景尽收眼底。春天的假山旁边有许多有趣的石头，十二生肖尽在其中，“猪”的形象最为逼真，它在假山的顶上，因为主人的母亲属猪，所以他把猪放在最高位。

最有趣的要算是没有楼梯的“藏书楼”了，其实它并不是没有楼梯，只是楼梯被完美地融合在景物里，就设在“藏书楼”后面的假山上，爬起来还真吃力。主人就是想告诉自己的后人——“书山有路勤为径，学海无涯苦作舟”这个道理吧。

匆匆两日，我们欣赏了扬州的美景，品尝了扬州的名菜，更领略了扬州人的热情，我要介绍更多的朋友来扬州游玩。

中国的大运河与万里长城一样，被列为世界最宏伟的四大古代工程之一，这是中国劳动人民和一大批水利专家利用自然与改造自然的伟大创造。

大运河北起中国北京市，南抵浙江省杭州市，全长1794千米。它历史悠久。在公元前5世纪，由吴国开凿的邗沟，从现在扬州附近的邗沟，引长江水向北流，经高邮、宝应、淮安入淮河，沟通了长江和淮河。这样经过一代一代凿建，直到元代全国政治中心移到了北京以后，为了缩短从北京到杭州绕道洛阳的航线，把运河强行改成直线。

当然，古运河扬州段是整个运河中最古老的一段!古运河孕育了古老的扬州文明和经济文化修养。他可谓是扬州人民的“母亲河”。在这条“母亲河”上，拥有的是动听的传说，迷人的风景，华丽的诗歌。 有一个这样的故事：隋炀帝杨广即位位后，为了加强对全国政治上的控制，并且使江南地区的物资能够更方便地运到北方来，加上他个人追求享乐，一开始就办了两件事：一是在洛阳建造一座新的都城，叫东都;二是开一条贯通南北的大运河。隋炀帝下令征发河南、淮北各地百姓一百多万人，从洛阳西苑到淮水南岸的山阳，开通一条运河，叫“通济渠”;又征发淮南百姓十多万人，从山阳到江都(也就是扬州)，把春秋时期吴王夫差开的一条“邗沟”疏通。这样，从洛阳到江南的水路交通就便利得多了。运河建好后，隋炀帝到了江都，除了尽情游玩享乐，还大摆威风。就这样，运河扬州段在隋炀帝的领导下就疏通完工了。

约1800公里的古运河，犹如一条巨型纽带，流穿了全国数十座城市，滋养了沿河的华夏时代子孙，孕育了灿烂的运河文明。从白浪滔滔的长江，驶进宽阔、风平浪静的大运河，映入眼帘的是运河西岸的古寺塔影、婀娜多姿的杨柳、和富有水乡特色的小桥野渡。河上，破浪前进的船队，巅簸在大河中的小小渔船，是多么富有诗意的一幅画卷啊! 在这古老的扬州运河段，留下了历代著名文人墨客写的许多华丽的诗歌：杜牧的“春风十里扬州路，卷上珠帘总不如”;刘禹锡的“沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春”;陆游的“楼船夜雪瓜洲渡，铁马秋风大散关”等等。这些千古名句，描绘了运河扬州段美丽的风光。

从古到今，无论是风景还是传说，都给美丽的大运河扬州段曾经的富丽繁华带来了最好的见证。在这里，让我们追千年大运河吧!

说起扬州，人们都会情不自禁地想起如诗如画的“瘦西湖”，那儿的景色真是让人回味无穷！

春天，瘦西湖里鸟语花香。桃花、柳树又是一番枝繁叶茂的景象：柳树垂下了枝条，好像一位少女在舒展着她那长长的头发。桃树上有的还是花苞，好像一个小巧玲珑的酒杯；有的半开半闭；有的完全盛开了，像一张张可爱的笑脸。河水清澈见底，可爱的小鱼在水中欢乐地捉迷藏。站在五亭桥上环顾四周，我仿佛置身于一个仙境之中。

夏天，瘦西湖是乘凉的好地方。这里绿树缭绕，树阴中凉快极了！傍晚的时候，总会看到老人们在这里谈笑风生。湖面上，有几条小船，游人们在上面游览瘦西湖的风光，他们说：“我们都很喜欢瘦西湖，这里不仅景色好，而且来到这儿，身体的疲惫便在瞬间好了许多。

秋天，瘦西湖又是一番景象。树叶黄了，秋风吹过，树叶从树上飘落下来，像一只只蝴蝶在空中翩翩起舞，游客看了纷纷拍手叫绝。夕阳照映下，湖面上泛着金光，白塔、五亭桥倒映在水中，相映成趣，游客们心旷神怡，对瘦西湖流连忘返！

冬天，雪中的瘦西湖银装素裹，像是一座粉妆玉砌的宫殿：雪花落在柳枝上，垂着的柳枝好像一根根银条，好看极了！远看被白雪点缀的五亭桥、白塔、小金山等景点，更有一番风味！

一年四季的瘦西湖都是那么美不胜收，我爱扬州瘦西湖！

在扬州流连的两天，逛了何园，亦第二次逛了个园，再度对江南园林之美赞不绝口。

去年第一次参观了个园，陶醉于竹石兰桂假山间，从此便对它念念不忘。此次扬州之旅，我把更多的时间留给了享有“晚清第一园”之誉的何园。熟识它的人都知道，何园里处处彰显着文雅学士风貌，赏着赏着，心中便有所感悟。

何园又名“寄啸山庄”，由清光绪年间任湖北汉黄道台的何芷所造，坐落在扬州市徐凝门街66号，乃全国重点文物保护单位。它原为清乾隆年间双槐园的旧址，占地1.4万余平方米，后被辟为何宅的后花园，故称“何园”。光绪九年(公元1883年)，园主归隐扬州后，购得吴氏片石山房旧址，扩入园林。既将西方建筑风格融汇其中，又广泛使用新材料，并兼收中国皇家园林和江南诸家私宅庭园之特色，使该园在清秀飘逸的基础上再有创新。

从何园侧门进入，正对的是主人接待客人的会客厅——牡丹厅。抬眼望去，门匾上一幅“凤戏牡丹图”栩栩如生：中间的凤凰展翅飞翔，两侧的牡丹争相斗艳，既显示了主人的高贵身份，又道出了此厅名字的由来，给人雍容华贵之感。

穿堂越室，悠然观赏，何园由东园、西园、园居院落、片石山房四部分组成，以两层串楼和复廊同前面的住宅连成一体，布局甚为合理。在东园的所有建筑群中，最为精致的要数“船厅”了!此厅形似船状，单檐歇山式结构带回廊，周围以鹅卵石、小瓦片铺成水波纹状，给人以水居之感。通透玻璃镶嵌的花窗，则为游者营造出“人在厅中坐，景自四边来”的意境。在此品茗赏乐，闲谈古今，追思主人对船舶的用情，想来别有一番意趣。

如果说东园是后花园的序幕，那么西园便是后花园的主体。来到西园，映入眼帘的是那贯穿全园、被誉为中国立交桥雏型的复道回廊。廊的东南两面墙上有别致的什锦洞窗和水磨漏窗，游客绕廊赏景，步移景异，即使雨天也不怕遭受雨淋，好不畅快!

转转悠悠，顷刻间为这方澄净的空间所着迷。西园以水池居中，池中央便是赫赫有名的水心亭。据了解，此亭是中国仅有的水中戏亭，专供园主人观赏戏曲、歌舞和纳凉赏景之用，《红楼梦》、《还珠格格》、《毕升》等一百多部影视剧都把此处作为影视基地。身临其境，自然令人浮想联翩。

池的南面有一湖石假山与水心亭隔水相望，倘若从建园意境上来观察体味这座假山，你会由衷品悟到“空山新雨后，天气晚来秋。明月松间照，清泉石上流”的清雅氛围。池的北面是主人用于宴请宾客的宴厅，因厅角昂翘，像振翅欲飞的蝴蝶，故称蝴蝶厅。厅内木壁上刻着历代名碑字画，观之文韵顿生，雅兴颇浓。

值得一提的还有“片石山房”，此乃明末清初画坛巨匠石涛大师叠石作品，堪称人间孤本。此园的设计以石涛画稿为蓝本，顺自然之理，行自然之趣，表现了石涛诗中“四边水色茫无际，别有寻思不在鱼。莫谓池中天地小，卷舒收放桌然庐”的意境。园中假山丘壑中的“人造月亮”更是一奇，盈盈池水，盎然成趣，使人惊叹。

漫步何园，回廊曲折，复道行空，丘壑宛然，游鱼惊水，何其美妙!

今年三月，我怀着无比激动的心情来到了我们扬州人引以为豪的地方——瘦西湖。早听说瘦西湖在天下都享有盛誉，我倒要看看这“人间仙境”到底有多美！

沐浴着花香走进瘦西湖的万花园，我不禁怔住了：满地都是娇艳的小花儿，一丛丛，一簇簇，有金黄的迎春花，有粉红的芍药，还有洁白的茉莉……它们有的像翩翩起舞的蝴蝶，有的像挺立身躯的舞者，有的像飞向朝阳的小鸟。各式各样的争奇斗艳，看得我眼花缭乱，真是“万紫千红斗芳菲”啊！漫步在沁人心脾的花香中，无不令人感到心旷神怡。

我沿着弯弯曲曲的石头小路向前走去。沿途，总有成群结队的郁金香与挺着大肚皮的琼花在陪伴我们。我抬头一看，哦，到了五亭桥了！它高高跨在瘦西湖上，桥上立着五座小亭，故名“五亭桥”。五亭桥有着金得耀眼的琉璃瓦、红得鲜艳的柱子与壮实的灰白色石墩，色彩十分协调。沿着高高的白色大理石阶走上去，只见亭子里古色古香——楠木做的精致的椅子，粗壮滚圆的柱子，天花板上有许多蓝绿相间、奇妙独特的花纹，再度增添了它的古老的魅力。

站在桥上往湖面看，两岸的树木、亭台楼阁倒映水中，一艘艘复古风格的小船顺着波光粼粼的水流消失在蓝天的尽头。过往的游人都赞不绝口：“哎呀，真是太美了！”

这掩映着烟柳的水，这巍然屹立的五亭桥，这百花盛开的万花园，令我流连忘返啊！瘦西湖的美真是名不虚传。