记忆中妈妈的味道(最新20篇)

伴我童年的是一架黑色“大炮”，说起来是很久以前的事了，自从我搬到城市后，很久没见到这种“大炮”了。

我的家乡在一个小村子里，当时我在老家上幼儿园，每天奶奶都会来接我回家。每次回家都会过一座小桥，那桥底下有一条街，不大但很热闹。在这条街靠河的一边有一个小摊儿，是一位老爷爷摆的。

那老爷爷常常戴个小黑帽，穿着一身黑灰的老布衣服，身边摆着大大小小的箱子。我突然听到那“大炮”“嘣”的一声巨响，吓得捂上耳朵躲到奶奶的身后。奶奶笑着对我说：“走呀，咱们去看看，那东西可好吃了。”我半信半疑地跟奶奶走了过去。那老爷爷看着我，笑着对我说：“小孩儿，要不要让你奶奶买一包尝尝。”我奶奶笑着应道：“好好，给我们来半斤。”老爷爷在说话间已经把米粒儿倒进了“大炮”鼓鼓的肚囊里了，老爷爷用那双长满老茧的手很利索地关好炮门，闭上眼睛，很有节奏地摇起“大炮”。我凑近一看，才发现原来这“大炮”是一个大黑炉子，只见它不停地在火炉上滚动着，温暖的火苗舔舐着炉底，一圈、两圈、三圈……直到小表指针指到红杠上时，老爷爷用一个厚重的袋子套住炉子，“嘣”，又一巨响，先是一股浓郁的香味袅袅地向我袭来，然后即看见金灿灿、白花花的爆米花从厚重的口袋里“扑簌簌”跳出来。我抓了一把，好香甜啊，甜到舌根、甜到心头。

之后，我每天都会带着我的小伙伴来这里吃爆米花。后来我在城市也吃过许多种爆米花，但总觉得那“大炮”里爆出的最美味、最特别、最梦幻。

这“大炮”给我的童年添了一抹金色，也在我的心底留下了一份甜蜜。

[记忆中的味道作文600字

妈妈患白血病有两年多了，先后在成都，兰州的肿瘤医院看，花了很多钱，都不见好转。最后医院给妈妈下了病危通知书。爸爸和几个亲戚商量后，决定把妈妈接回家继续治疗。爸爸和亲戚的意思是，即使妈妈死了也要死在家里。我们这里农村至今还有这个习惯，死人一定要死在家里。

一个星期六的下午，我正在我的房间里做作业。“妹妹，你快来！妈妈快不行了！”哥哥的哭喊，让我的鼻子一酸，泪水夺眶而出，我用手在脸上，胡乱的擦了几把，忍住哭声，走到妈妈面前。妈妈苍白的脸上，十分僵硬的眼睛暗淡无光，嘴唇干裂，呼吸十分困难，正虚弱的呻吟着。我看着妈妈，眼泪又涌了出来。但我极力忍住，没有哭出声来，俯下身子，在妈妈耳边，轻轻的用沙哑的声音，呼喊着：“妈妈，妈妈”。妈妈艰难的移动了一下头，十分吃力的睁开里眼睛，看了我一眼，眼角的泪水流淌出来，又闭上眼睛。我默默的转过头去，泪水终于忍不住了，再次流下来。我狠狠的咬住嘴唇，不让声音发出来，怕妈妈担心，牵挂。妈妈，我不想哭着送你离开人世，我要在你临走时，给你留下坚强的印象，女儿已经长大。当晚，妈妈被白血病夺取了年轻的生命。

第三天下午，把妈妈埋葬在屋后的山坡上后，众人各自回家。少了妈妈，我心突然感到一种孤寂。我一人来到楼顶上，簌簌飘落的枫叶，缭绕在错乱的房顶上，一簇一簇的。我坐在屋顶上，抱着双膝，拥抱自己，泪水悄然落下，身子不断颤抖，口中喃喃到：“妈妈，你怎么那么忍心啊，舍得丢下我们吗？你走了，我和哥哥怎么办？你就不怕我们被人欺负吗？被人说成是没有妈的人吗？妈妈，你回来，你回来啊。”只有冷风把我的呼唤，飘向远方。我知道，无论我如何呼唤，妈妈都离我而去了。无情的白血病夺走了年轻妈妈的生命，也夺走了我的母爱。我无助的望着，房后不远的山坡上，妈妈坟前的花圈，孤独的站在那里，只有它在默默的陪伴着，妈妈地下孤独的灵魂。

阳光透过云彩照耀在我身上，暖暖的，我慢慢的平息了哭声，抬起头，太阳的光芒，直扑在我脸上，泪痕仍旧残留在我脸上。心中的苦，浓浓的无法淡化。我在心里对自己说：“妈妈，你放心的走吧！没有你的日子里，我会照顾自己。”

[记忆中的妈妈作文

我的妈妈的味道，香香的、暖暖的，一下子，向金灿灿的阳光一样包围你的脸、照亮你的心灵……

我的妈妈的味道，就像使用世界上最好的肥皂，把一个世界上最最软的枕头洗的香喷喷的，最好是用妈妈平常用的沐浴液，再把头埋进去，深深地吸一口气——嗯，妈妈的味道哦……

我的妈妈的味道，像甜甜的的温牛奶，像香浓的奶茶，像盛开的郁金香……

有一次回家，那是澳洲的一次。家里没有保姆，妈妈就要亲自下厨了，我心里一百个不情愿。我从出生起就没见过妈妈怎么烧饭，都是保姆做的。这一次不知是简单的蛋炒饭，还是无色无味的面条了。

“玥玥，今天想吃什么呀？”妈妈系好围裙走进厨房，我吐了吐舌头“随便”。

妈妈朝我做了个鬼脸，一副“等着瞧吧”的表情。

接着，噼里啪啦的火光声就在我耳边响起。不一会儿，一股浓浓的香味就飘到了我鼻子里，我的眼睛再也无法盯在电视机上了，不由自主的朝厨房望去，在大理石台子上，10个煎蛋卷整齐地排列在蛋糕模里，奶黄色的蛋卷好好看呢，上面还有少许的番茄酱。

我的口水啪嗒啪嗒地从嘴里滴了出来，太迫不及待了，我坐在沙发上看着动画片，不过心里想的还是那10个柔软的煎蛋卷，我好想知道下一道菜是什么呀！

过了一会儿，一个可乐味就代替了奶香。我慢悠悠地走到厨房，以问菜好了没的借口看了一眼第二道菜，哇哇哇，是我最爱吃的可乐排骨啊。酥脆的排骨上面撒了可乐汁，又有棕色又有点透明的感觉，我干脆坐在了餐厅，连我最爱看的节目《快乐大本营》都放弃了。

又过了20来分钟，妈妈就烤好了土豆饼，还把肉汁洒在了土豆饼松软的表面，为了一会儿我比妹妹吃得多，我用糖衣炮弹向老妈发起了进攻，我成功得逞了。我再也抵不住事物的诱惑，把手伸向排骨，妈妈说还差一道菜呢，我只好再等一会儿啦。

当烤鸡也烤好了的时候，妹妹也被吸引来了，橙黄色的鸡肉吸引着她。妈妈把菜端到饭桌上时，自己早已是满头大汗。

这一顿饭，妈妈一共用了两个多小时。我一小口一小口的品尝着，那种香香的、暖暖的妈妈的味道……

我们常说早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少，才能保持身体营养，而在城里求学的我觉得晚餐吃得好才行。

早餐——是匆忙的，刚起床的我神志不清，刚来到餐桌，脑袋旁边好像有无数的蚊子在嗡嗡作响，头还差点掉到了汤汁里。我三下五除二吃完面包，就急匆匆去上学去了。

餐午——是简单的，饭菜都不是自己选的，只要可以填饱肚子，就不错了。简简单单吃几口，肚子基本饱了就满足了，然后就又回教室去了。

要放学了，肚子已经饿得前胸贴后背了。放学铃声怎么还不响，我都要被饿死了。一进家门，就有一股扑鼻而来的香味，我偷偷摸摸地溜进厨房，趁妈妈不注意，偷偷地夹了一块我最爱吃的红烧排骨。那甜而细腻，红通通的排骨，加上酸酸甜甜的汁，真是美味至极。然后我又溜进书房，静静等待着这美味的晚餐。菜上齐了，大家你一言我一语地聊起天来，这个时候是我们一家最放松的时候，大家随意地搭起话来。我们慢慢地啃着骨头，吃一口菜，扒一口饭，这是我一天中最快乐的时光。

我爱我家的晚餐，这是妈妈的味道，独一无二的味道。

太阳已落到地平线处，却没有带走属于它的燥热。夏天大抵就是如此吧！

心乱如麻的我，望着课桌上如山丘般的复习资料，忧愁渐渐地浮现在脸上。难以解开的几何题，杂乱无章的唐诗宋词，如陌生人般的英语句子成分……没错，我在准备考试。可偏偏是在夏天，暑热使本就烦躁的我更加难以平静。

“咔嚓”的开门声，让我暂时停下了手里的动作。只见母亲手里端着一碗冷面走进来，轻轻地放在桌子旁。没有预料中的训斥，而是轻柔地说：“心静自然凉，不要慌乱，这样没有效率的学习，会让你更累，饿了就先吃饭吧，身体重要！”我没有太多理会，匆匆地应下，笔尖又在草稿纸上飞舞起来。随后听到微微的叹气声和开门声。

夜的黑幕拉下许久，我才从书海里解脱出来。猛地抬头看到了那碗已失去精神的冷面，才想起母亲来过。起身把冷面端了过来，挑起送入嘴中，细细地嚼着，面还如以前那样劲道，又喝了一口汤汁，一如既往的清凉。母亲细心地没有放入我不爱吃的香菜和醋，面中的黄瓜丝清淡爽口，渐渐抚平了我心头的烦躁，一扫复习的疲惫。

回想起母亲刚才的关怀，却没有得到我的回应，心里不禁有些愧疚，想着该去给母亲道个歉吧，便将碗筷收拾了放到厨房，正要拐去母亲房间时，便看到母亲已闻声走了过来，昏黄的灯光映着她疲惫的身影，道歉的话哽在喉咙，母亲先我一步出声：“早点休息，不要太累了。”我着急地回应：“嗯，妈，让您担心了，您也早点睡。”母亲点点头，目光掠过厨房空空的碗，放心地回了房间。

伴着月光，听着蛙鸣，专属于冷面的清凉味道还在舌尖流淌着，伴着它我安然地进入梦乡。

一声春雷的打响，鹭鸶的身影在空中划过，虫豸的踪迹在土壤中穿梭，那春天的味道也在天空中弥漫。

春雨轻轻地打在玻璃上面，它好像正在用那温柔的双手轻拍着窗户。“叮铃铃铃”随着放学的铃声打响，我们活跃的走出校门，每个同学都在等待着父母的到来，我也期盼着爸爸能早点来接我。可当我看到同学们都笑容满面的扑向家长的怀抱。只有我一个人在门口等待时，我生气极了，想：“等爸爸来了我一定会批评他的。”

真是说曹操到曹操就到啊！爸爸急急忙忙地骑车奔来，也没带雨披，爸爸被淋得狼狈不堪，眼镜上的雨珠在不停地流动，裤子和鞋里都可以挤出一大盆水来，刚想埋怨，可到嘴边的话却突然堵住了。

爸爸说：“宝贝，快过来吧！”我蒙着头，快速的跑了过去，这时，爸爸从身下拿出了一件衬衫，衬衫一点也没有湿。爸爸说：“自己记性不好了，忘记带雨披了，想回去拿，但又怕我等着急，就把身上唯一的一件衬衫，压在身子下面，到时候好为我挡雨。”我小心的接过衬衫，把它披在头上，坐在爸爸的车子上面，还时不时的帮父亲挡雨，那衬衫透露着一种清香，是父爱的清香，雨中也弥漫着甜甜的味道，是父亲对我无私的关爱，我们父女俩的身影在雨中渐渐的模糊了、渺小了、看不见了……

父亲的衬衫为我挡了风雨，他湿漉漉的，有我的心酸，雨滴的甜美，和父亲对我那无私的爱。啊，衬衫是那根引线，父亲是那爱意的起源，他给我带来了源源不尽的关爱。

我坐在窗边，听着淅淅沥沥的雨声，想：我会不会一直呆在A城呢。天渐渐黑了……又是一个雨夜，我习惯的拉上窗帘开始杀泡泡，又是一个孤单的夜晚。我又和平时一样趴在计算机前睡着了，再次被冷风吹醒。孤单的一个人看着大大的房子，感觉好凄凉。

早晨我走出房子，走进了一个芒果园，一阵泥土的芳香扑鼻而来。看着一个个黄澄澄的大芒果，早已垂涎三尺，但我知道我不能摘，因为这是果园主人的依靠。我漫步在果园里，享受着整个果园温馨的气息。突然一阵抽抽搭搭的哭声传来，影响了整个果园温馨的气息。我寻声而去，发现有一个小男孩脸色苍白，正蹲在树下哭泣。“发生什么事了？”我小心翼翼的问。男孩睁着大眼睛，没有回答我。“我可以帮你吗？”我又问道。男孩还是没有说话，那眼泪在他的大眼眶里直打转。我只好静静的看着他。突然他站了起来，说：“大姐姐，昨天我妈妈和我在这里走散了，我要妈妈。”说完男孩晕倒了。我连忙将他抱了起来。哇，好烫，他发烧了，一定是昨晚的那场雨……我将他送到了医院……

“妈妈，妈妈……”小男孩不停的喊着。我的心好像被一只无形的手捏着，一下，两下……液体也在滴进小男孩的手臂，一滴，两滴……瓶内的液体渐渐少了，慢慢地男孩也醒来了。可是，小男孩的第一句话就是：“妈妈，妈妈呢？”我连忙凑了上去，说：“姐姐在帮你找，你告诉姐姐你要吃什么，姐姐去给你买。”小男孩眨巴着眼说：“大姐姐，我想喝粥，要有妈妈的味道。”“嗯，好，姐姐去给你熬，你在这里要乖乖的哦。”我微笑着离开了病房。

走在路上，看着一张张寻人启事，想：男孩的妈妈能看到吗？妈妈的味道又是什么？对了！我知道应该怎样熬粥了。熬好粥后，拿到了医院。小男孩尝了一口说：“真的，真的有妈妈的味道，谢谢大姐姐。”我笑了。小男孩开心地吃了起来。突然手机响了，我接了电话，是小男孩的妈妈……

小男孩高兴地手舞足蹈。不一会儿，男孩的妈妈来了，两人紧紧地拥抱在一起，我看着看着感觉眼眶里有一种学名叫眼泪的液体。我的妈妈在哪呢……“芒果姐姐再见。”小男孩的一声再见把我从思念中唤醒。“再见。”我微笑着送走了男孩。男孩走了。我也要走了。我要去找妈妈，先去B城，再去C城……我一定要找到妈妈，我要像小时候一样和妈妈亲手做的芒果粥，有妈妈味道的粥……

我带着微笑上了飞机，我要喝粥，要有妈妈的味道……

果园，雨夜，小男孩，还有，妈妈的味道……

冬日的江西，烟雾缭绕，不仅仅是那浓浓的水雾，更是那徐徐上升的炊烟，为我深爱着的家乡，又增添了一份神秘的气息。

窗外的寒风呼呼地吹着，我和哥哥姐姐们坐在暖和的老屋里，依偎在做饭的爷爷旁边，用那做饭的炉子烤着身子。我们望着爷爷，望着他慈祥的脸，那随着笑容逐渐散开的皱纹，闻着锅中烧鸡的浓香，听着鸡肉在锅中“嗞啦”的响声，高兴极了。

伴着爷爷热情的笑声，一家人团聚的喜庆气氛已经达到了高潮，各种各样的美味佳肴逐渐上齐，我们尽情地吃着，喝着，笑着，不时地发出热烈的笑声。

不久，大家谈兴正浓的时候，爷爷将金黄的烧鸡端了出来，一时间大家的筷子都不约而同地飞向了那盘油亮油亮的烧鸡。

上好的农家土鸡，配以黑亮，润滑的大块蘑菇。令人垂涎欲滴，夹起一块鸡肉，放在嘴里，原本坚硬的肌肉，经过了长时间的焖煮，已经变得无比柔软，嘴里一嚼，更可下咽，吃下一块肉，回味无穷，又夹来一坨蘑菇，肥而不腻，润滑可口，其它的菜和它化起来，实在是相差甚远，显得无地自容。大家吃了以后，纷纷竖起了大拇指，连连称赞道：“爸（爷爷）这个菜可真好吃啊！”爷爷只是笑着，不说话。

快乐的时光，总是短暂的，我们回到了家，更要父母做来给我吃，可父母做出来的，抑或是外面买来的，总觉得少了点什么……

去年，爷爷从这个人世间永远地离开了，承载我记忆的老屋也被拆迁了，而那家乡的烧鸡，也随着爷爷一起去了，再也回不来了……

什么时候，我才能重新尝到那熟悉的味道，回到那记忆中的童年？

文皓葳

中午，回到家便闻到一阵浓烈的咖喱的香气，夹杂着陈皮味，蒸锅里冒着香气，我一下子得知又是美味而百吃不厌的咖喱牛肉饭。牛腩、土地豆——等等时令菜，用蒸锅慢炖文米40—60分钟，一盘咖喱牛肉就这样诞生了。爸爸也闻到了这熟悉而浓郁的香气。妈妈开口：“你们回来了，快来尝尝。”

于是，我们迫不及待的洗过手后，坐在餐桌上，吸了一口口水。精美的咖喱汁浇在米饭，撒下一抹桂花，旁边是富有饱满陈皮汁的牛楠、土豆、洋葱。拿起勺子，轻轻吃一口牛肉，一咬开就是陈皮与肉汁的混合，使牛肉雨具发筋道，米饭也有了嚼劲。一下子，一盘咖喱牛肉饭被我狼吞虎咽吃完了。妈妈笑着说：“好吃吗？”我喝了口水对她说：“好吃……太好吃啦！”

望着妈妈满身的汗水，我咽下的饭也意味深长。她脸上挂着笑空，望着吃的香的我和爸爸。这似乎就是妈妈忙碌的最好的回报，这似乎就是爱的味道吧！其实最幸福的时候，也就是一家人在一起吃饭的时光。时光！你慢些走吧！

人生中留下许许多多美好的回忆，他们像沙滩上闪光的珠贝，时不时的让你拣起它细细的咀嚼品味，妈妈的鼓励更是这片沙滩上最闪耀的一颗……

“开始吧。”班主任在招呼着我，我要上了，我很后悔竟然答应老师当家长会的主持人。

虽然我的心里像揣着一只小鹿一样砰砰直跳，但是为了让妈妈在大家面前找回对女儿的信心，我慢慢的放开了胆子。那不知背了多少次的台词在教室里悠扬地回荡着。渐渐地，我看见妈妈紧锁的眉头舒展开了。她用鼓励的眼神注视着我，我不再那么紧张，在流利的演讲中还加上了自己的肢体语言，妈妈不由得对我竖起了大拇指；我分明看到妈妈赞许的目光里噙着些泪水，妈妈毫不顾忌地笑开了。此时此刻好像是她自己站在舞台的中央，自己在闪耀，在升腾。家长的阵阵掌声在告诉我：我发挥得特别好，我出色的完成了老师交给我的任务。我已将那耻辱的“78”分抛在了脑后，心中的不快早已烟消云散，我激动的走出教室，等着妈妈出来。

然而，我很快就蔫了，我透过厚厚的玻璃，看见那张写满“罪恶”的成绩单终于落到了妈妈的手里。妈妈有点惶恐，她并没有与老师说话，很快将成绩单塞进口袋，从人群中挤了出来。

我硬着头皮迎了过去，我知道等待我的将是一场“暴风骤雨”。我相信妈妈不会因为我今天出色的表现而忘记对我的惩罚。然而让我意想不到的是，妈妈拢了拢头发，上前轻轻抱着我，摸着我的头说：“思琪，今天表现得很好嘛。妈妈真的替你高兴！”我看得出来，虽然带着点尴尬，但妈妈说的是真的，她没有骗我，也许我让她这样高兴的机会实在太少了。妈妈握了握我的手，鼓励道：“加油，妈妈相信你。”

我们随着人流穿过走廊，谁也没有提起分数的事，来到楼下广场，天色已经有些晚了，但这并没有掩饰住妈妈些许的失望，她轻轻地说：“思琪，到这个份上，你应该知道怎么做了，像今天一样，不是很出色吗？记住，不要总是宽容自己。”此时此刻，我不敢看妈妈眼角的皱纹，不敢看妈妈头上的银丝。我再也抑制不住泪水，任由它在脸颊肆意地流淌。妈妈拍了拍我的肩膀，很快便消失在熙熙攘攘的人流中。

看着妈妈远去的背影，我擦去眼角的泪痕，慎重的将妈妈递给我的成绩单叠好收了起来，我在心中暗自许诺：下一次，下一次一定交给她一份满意的成绩单。

妈妈的鼓励让我知道我并不是永远的失败者，让我明白实现理想在于奋斗和努力；妈妈的鼓励让我知道对自己不能再纵容；妈妈的鼓励也让我重新找回了自信。

女孩不哭，我握紧了拳头，我要用坚强的心擦干女孩心中的泪。

在热闹非凡的长沙步行街街头，有秀色可餐的美食，吸引无数路人驻足，特别是肯德基和麦当劳门口张贴的海报，那金黄色的香酥酥的薯条，十分诱人，不禁让我想起外婆做的原味薯条，这是我记忆中无可替代的美食。

去年五月，外公辛苦种的土豆有了大丰收。于是，外婆准备炸薯条给我们吃。

记得外婆先把土豆表面上的泥土洗干净，刮皮，然后切成条状，用清水洗两遍洗掉淀粉，接着撒上一点点盐，最后放进冰箱冰冻20分钟左右，在这期间，我们几个小朋友总围在一旁等着，盼着，甚至一岁多的表妹还在哭着，闹着。时间到了，外婆把薯条从冰箱里拿出来，沥掉多余的水分，总算可以下油锅了。外婆还特意告诉我，要用冷锅，冷油，小火炸，一开始十秒钟翻动一次，最后薯条变成金黄色并伴着一股浓郁的香味扑鼻而来时，就可以关火装盘了。

我们几个小馋猫蜂拥而上，围在桌子旁，准备开吃，最后外婆又神秘地递过来一瓶番茄酱，哦！原来我们急得忘了薯条的黄金搭档，它能让薯条的味道更上一层楼，最后妈妈还特意地送上了我们最爱喝的QQ星。

外婆的菜，家人的菜，永远都是最好的菜，因为有情有爱，还有期待，家人期待我们吃得开心，吃得放心，健康茁壮成长。

我暗暗地想：记忆中薯条的味道会一直伴随着我，也会鼓励我积极向上。我也会用自己最美的姿态回报我最纯朴的家人。长大后也亲手为家人做上一道道美味家常菜，继续传递爱。

在我的记忆中，这股味道是香浓的，是温暖的，是最美妙的。这股味道能勾起童年里最美好时光，使我仿佛觉得，我还是当年那个小小的、单纯的我。

小时候，我常住在外婆家，过着自由自在、无忧无虑的生活。我的外婆是个心灵手巧的人，会做许多好吃的，因此我也特别喜欢外婆。而我最爱吃的，便是外婆亲手做的汤圆。

在和面粉前，外婆总是要先洗手。虽然我知道这么做是为了什么，但我还是懒得洗手，因此总是被外婆赶着去洗手。刚开始和面时，外婆是绝对不会让我碰的，我只能帮她扶着盆，在一边眨巴着眼睛看着。在我看来，外婆就跟魔法师一样，把面粉倒入盆，倒上一点开水，再用她那灵巧的手一和，原来不成形的粉末一下子变成了面团儿。我以为这样就完事了，可事实上早着呢！

外婆把揉好的面团揉了一遍又一遍，干了就加点水，太湿了就撒点粉，就这样揉了一遍又一遍。这时，外婆叫我碰一碰面团。我一碰，就觉得这面团很有韧劲，我忽然就明白外婆刚刚那么做的用意了。

接下来就是做汤圆了。外婆从大面团上扯下一小块，把它先弄成碗状，再把事先弄好的馅料放进去，再把口子封上。我学着外婆样子一起做，可无论怎么做，我都不能使每一块面皮保持厚度一样，更谈不上外婆那般的熟练。汤圆做好以后，就等着下锅吃了。我拿好勺子，在客堂里等着。

过不了多久，汤圆终于好了，外婆把它端了上来。每次吃汤圆，我和外婆有说有笑，整个客堂里充溢着满满的温情，每一个汤圆都是那么的美味。

现在，我没有再像小时候那样，一直呆在外婆家。每次吃从商店里买来的汤圆，总是缺了点什么。

外婆做的汤圆，那股清香，成了我记忆中最难忘的味道。

记忆中，总有一种味道让我魂牵梦绕，无法忘怀。我心中的这种味道，当属母亲做的酥油茶了。也许总是让我忘不了，总是若有若无地陪伴在我左右。——题记

从懂事到现在，尝过了许多的汤水饮料，有刺激的碳酸饮料，一口饮下，好像万马奔腾般浩荡；有口味淡淡的稀饭，一碗下去，也就只为填饱肚子。唯有那，母亲做的酥油茶，让我好似被冬日里的暖阳照着，温暖甜蜜。

酥油茶是藏族独有的饮料，在盛大的节日和宴会，在欢送友人、迎接远宾时，漂亮的姑娘们会一手举着红亮亮、盛满油酥茶的木碗，另一手拿着系有一条洁白哈达的茶壶，向长辈和朋友敬茶。那是我第一次觉得除了酒会醉人，茶也会醉人，浓香四溢，热气腾腾，恨不能融化在那温暖的香茶中。

妈妈是做酥油茶的好手。她会烧上一锅上好的泉水，掰下茶砖，冲好茶后，只取三分之一的上层茶水倒进茶壶，调上盐巴，再往酥油桶里放进只有拳头大小的酥油。再将剩余的茶水倒入酥油桶内，用力上下搅动使其混合均匀。这时候你会看到淡咖啡色的茶水慢慢变成了淡橘黄色。酥油茶也就制作完成了。

小时候我调皮好动，妈妈做茶的时候我总是在一旁捣乱。把茶饼藏起来，让妈妈找上半天。还一直故弄玄虚说不是自己干的。妈妈会一边唠叨着：“我明明放在这里了呀。”一边到处搜寻。我就会在一旁掩耳盗铃地帮忙寻找，再偷偷到藏匿茶饼的地方，拿到茶饼后，炫耀地说：“妈妈，你看，我找到了，我厉害吧？”妈妈会心一笑，总是会刮着我的鼻梁说：“你呀，这么调皮，啥时候才能长大。”我会顺势钻到妈妈的怀抱里，撒娇说：“我才不要长大呢，我想一直在妈妈身边陪着您。”

那时候的欢乐记忆犹新，好像昨天刚刚发生似的。那时候天真贪玩的我也已经长大了，陪妈妈的时间越来越少。每次离开家去学校，妈妈总会习惯性地为我煮上一碗酥油茶。我依旧会陪着妈妈一起煮茶，只是不再像原来那样只会帮倒忙添乱了。如今的我几乎可以熟练地独立煮茶了，但我还是很享受和妈妈一起煮茶的时间，温馨快活。妈妈会一边唠叨着注意安全，一边娴熟地为我煮茶。当我喝下酥油茶时，好像有一种神奇的力量附着在我的身上，我会放下离别的悲痛，意气风发地走出家门。因为我知道妈妈的关怀在茶里，我喝下了茶，会把妈妈的爱融化到骨子里。如今学业越发忙碌，回去的时间越来越少。在这寒冷的高原上，我总是情不自禁想起妈妈的酥油茶，热气腾腾，芳香四溢，喝一口下去就好像拥有了举起几十斤重物的力量，就好像在寒风中妈妈亲手为我披了一件厚重的棉服般温暖。

记忆中这抹酥油茶的味道，给予我遨游书海的信心与决心。我时刻记得妈妈的话“多读书，你才能出人头地，走出去看看”。我会带着酥油茶的味道，朝圣般虔诚地奔着目标努力。

从小到大，妈妈给我做过无数次美味佳肴：烤排骨、藕饼、苦瓜炒蛋、母鸡汤……其中，我最喜欢的就是青菜烧豆腐。

青菜烧豆腐——一听到这菜名，我的口水就会“哗哗”地直往下流。想想看：冬日里，白花花的一个大瓷碗，里面交织着淡绿和洁白，香气和热气扑面而来，深吸一口，那滋味是幸福、温馨与感动。

冬日的一个夜晚，我下了辅导班，刚从寒风中回到家，就被一种奇特的鲜香所吸引。我饥肠辘辘尚未吃过晚饭，闻香后立刻冲进厨房里看妈妈给我做了什么好吃的。只见妈妈端着菜走进餐厅，兴冲冲地对我说：“宝贝儿，今天妈妈好不容易钻研出了一道新菜品，来尝尝吧！”她一脸期待地看着我。我看着诱人的青菜烧豆腐，吞了吞口水，迅速地夹起一块白嫩的豆腐，可是俗话说的好——“心急吃不了热豆腐”，豆腐滑溜溜的，“扑通”一声又掉进了碗中。我不甘心，急吼吼地又夹起它，它像是和我作对似的，就是不肯听筷子的指挥。

我有些生气，只好慢慢地把它夹稳，再缓缓地把它送入嘴中。只需这么一口，豆制品的鲜味就令我难以忘怀，不仅鲜嫩，简直是入口即化，美味极了。我舔舔嘴巴，又吃了好几块才肯罢休。妈妈在一旁关切地问道：“味道如何？”我连连称赞，夸得妈妈脸上泛起了红晕，又催促我道：“再尝尝青菜呀，还有菜心呢！”

我又拿起筷子，轻轻一夹，夹起一棵青翠的小青菜。我心满意足地咀嚼着，脆嫩的青菜瞬间化成了菜汁儿，爽口咸香。接着，我又挑出一棵肥硕的菜心，贪婪地塞入嘴中，那菜心又软又糯，热乎乎的让人感觉十分舒服。我陶醉在这一碗“人间美味”中，无法自拔。一番狼吞虎咽、风卷残云后，我终于吃完了，但又咂咂嘴，觉得不够，于是又端起碗来喝了几口热乎乎的菜汤——哇，真是可口极了！我挺着圆圆的肚子，心满意足地舔了舔嘴唇。

从此，青菜烧豆腐就成了我最喜欢的一道菜，也成了我妈妈最拿手的一道菜。

吃完后，我抬起头，看到了妈妈那高兴的眼神。妈妈露出了甜甜的酒窝，幸福地笑出了声：“你如果喜欢吃，我以后每天都做给你吃！”我撒娇般地依偎在她身旁。在我心中，青菜烧豆腐冒出的那浓浓香气，不仅仅飘出了美味，也飘出了妈妈的那一份伟大的母爱……

每个人都有自己的味道，每个人的味道都不一样，日子长了，这种味道就代表了他（她）。

我是一个住校生，每天几乎都和同学在一起，很少和父母在一起。

有同学说："我妈妈身上充满了唠叨的气味，使我很难受。"也有同学说："我妈妈身上充满了乱管闲事的气息，"……

以前，我和我妈吗之间不太融洽，我们之间好像有隔阂，有时说话的时候会显尴尬。

但就在这星期，由于来的时间有点迟，连救命稻草——饭卡都忘记带了。已经在下午我们快放学的时候，我妈妈从我家坐车到我们学校来，专程花了近三小时来为我送饭卡。

当我借别人的饭卡吃完饭回到班级后，田老师让同学把饭卡递给我时，我呆住了：谁送来的？为什么会出现在学校？一切疑团七零八乱地团在脑中！

问了田老师，才知道我妈妈来到了，她一定和田老师聊了很多吧！

我觉得我妈妈的味道是温馨的。因为她用细腻的言行为自己的儿女树造更好的环境。因为她用关切的话语询问儿女的学业，因为她用嘱咐的语言叮嘱儿女的生活。

我觉得我妈妈的味道是亲近和蔼的。因为她用自己最大的努力使我们学到更多的知识，因为她用自己最大的努力使我们学到更多的知识，因为她用自己乐观的心态，面对并交给我们积极的心态，因为……

我觉得我妈妈的味道是永远捉摸不透的。

一个最普通平常不过的不锈钢盘子，里面盛着一碟色、香、味俱全的肠粉，缀有青绿色的生菜，独家秘制的酱油浇淋其上，精瘦的猪肉撒在上面，看上去分外诱人，这便是我记忆深处的味道。

这家店名叫什么，我到现在也不知道，只记得自有记忆时起，早餐都是这家店的瘦肉肠粉。

以前奶奶就住在这家店附近，只不过后来搬家了。我自幼时起便住奶奶家，于时早餐顿顿是这肠粉，便也习惯了叫这肠粉店为“旧屋楼下的肠粉”。

三岁，我上了幼儿园，离旧屋较远，于是需要妈妈开车送，早上她让我一个人去吃肉肠，自己就去开车过来接我，三年，餐餐如此，早餐店里的阿姨都认识我了，不仅因为我每顿早餐都来吃这家肉肠，更因为我每次都吃不完，所以，阿姨们给我特制了一份小份的，三年，每天如此。

后来上小学了，三年级前，我仍住在奶奶家，学校离得更远了，我要起得更早，只为了那一口香喷喷的肉肠。后来，住进了爸妈家，离小学很近，离早餐店却很远了，渐渐就只在周末才去那吃肉肠了。

再后来，连奶奶也搬家了，全家人还是习惯称那肠粉店为“旧屋楼下的肠粉”。“旧屋楼下的肠粉”味道令人称奇，好吃得不可思议。后来我吃过许多家店的肠粉，也吃过广州很出名的老字号“银记肠粉”，但始终觉得“旧屋楼下的肠粉”最好吃。

也许以后“旧屋楼下的肠粉”会关门吧，但我一定忘不了这家早餐店。全开放的厨房油腻腻的，白雾热气飘出，忙碌的厨房阿姨，露天摆放的桌椅，街上的嘈杂声混着锅勺碰撞的声音。要是我在，一定会坐在那个榕树下坐了五年的老位置，手法娴熟地从筷子筒里抽出一双未拆封的一次性筷子，往杯里倒一大半水，再将筷子浸入标里洗干净，和上早餐的胖阿姨侃几句，然后一边吃肉肠一边看着那原本是鸡精筒做的筷子筒上的鸡精配料。厨房嘈杂，白烟飘出，街上吵闹，我却在这里安静地吃肉肠。这幅过去十三年重复了上千次的画面深刻烙印在心里和记忆深处，遍及了我小学三年级前的每一天和现在的每个周末。

这就是我童年的回忆。

这就是我记忆深处的味道。

掀起茶盖，一阵浓郁的香味立即溢满客厅，身旁喧闹的环境仿佛也变得清静了……正当我闭起眼一边品茶一边享受着这独有的清静时，思想忽然颤动了一下，想起了爷爷……

他曾心平气和地教过我泡茶，还教导过我泡茶并不需要高超的技术含量，只需一个毫无杂念的思想，只有静静地品尝，才能品味出独特的观念。

茶是纯净的。

它，刚开始本是一片萎缩成一团的茶叶，像一位老人，皱着眉头，内心有许多数不清的心事，纠结着这些事的发展、结果，但却不愿意向他人诉说他的内心就像是还没有浸泡的茶叶，让人们猜不透……

当茶叶还在被水劝说中时，它开始犹豫了，渐渐地，渐渐地，它开始舒展了……这位“老人”想通了，一点一滴地向他人诉说着，心情逐渐开朗了……

终于！茶叶从一种“束缚”中挣脱了！它带着兴奋和高兴，散发出这迷人的香味，庆祝着这由困难和艰苦转变为快乐的过程，它欢乐地在水中漂荡……

爷爷耐心地给我讲解着，我参透了这萎缩的茶叶，同时也参透了这美好的人生。

这味道，苦而香。通过茶叶，我明白了人生的道路并不是一帆风顺的，而是通过困难的关卡才能拥有通畅的道路。

天还曚曚亮，我在鸟屿的召唤中苏醒。我见，天空仍披着暗淡的灰、云朵正飘荡；我听，早晨的雨淅淅沥沥的下、鸟儿正歌唱；我深深地吸了口气，微冷，空中弥漫着一股芬芳，我转身一望，那股香，仍睡着……。

我喜欢抱着妈妈，温热的身躯总让我感受到一阵暖流；我喜欢听妈妈说话，有时柔和又时而宏亮的嗓音使我倾倒；但我最喜欢闻妈妈的味道，那是自孩提以来，一中熟悉的印痕。每当我泣不成声，妈妈的香味能沖淡我心中的窒碍；我当我病了，那味道能驱走病魔，使创伤癒合。他能分享我的喜悦、分担我的哀伤，在我颓丧的时刻，给我力量。那股香，掺杂了风霜的镂痕、岁月的洗礼，即使如此，它的芬芳依旧不灭。妈妈的香味，不仅仅来自于萦绕在她身旁的气息，更扩及了那包藏于内在，能够予人温暖的善良心肠。她的热心助人，让朋友们在危急时能缓下脚步；她的爱子心切，让我如抽芽上攀的幼苗，不畏强风、无惧于暴雨，即便重重困难迎面而来，也能勇敢面对；她的温厚话语，像一坚韧的绳，将我从绝望的深渊奋力拉起，也不时的鞭策我、取使我向前。她的善良心肠，使她流露出一股香，像艳阳像明月像繁星，点点闪耀着。

天幕拉起一幢死寂的黑，倦鸟归巢了。我看，路灯伫立着闪烁着孤独；我闻见，稀落的喇叭声在冷风中穿梭；我轻轻地吸了口气，甚是冷，有一股香，当我转身，她正熟睡。

听，厨房里传来锅勺碰撞的响声；闻，饭菜间飘出袅娜丝缕的香味。你别不信，肯定又是“厨王”妈妈在大显身手了。这浓浓的香味牵引着我走进了记忆的长廊，停歇在一个漆黑的夜晚……

那天晚上，我百无聊赖地躺在床上。马上要和“周公”会晤的时刻，肚子却莫名地唱起“空城计”，我饿得直发晕！更似乎有一只大青虫，正在狰狞地咬着我的肚子。肚子里翻江倒海，我的耳边似乎响起了一阵阵声音：“主人，你怎么不进食了，快来喂我吧。”我不是吃了那么多美味的零食吗，怎么才眨眼肚子就那么不争气呢？熬一熬吧，不能让老妈笑话，刚才她还一个劲地催我吃晚饭，我还打赌说晚上谁吃谁小狗呢！我只能一会儿在床上翻滚，一会儿坐起来，一会儿趴在那儿，一会儿捂着肚子……

坐卧不安的我，无论变换怎样的姿势也抵御不住饥饿的轮番进攻！我歇斯底里地焦躁，偶尔碰到墙壁，偶尔又敲击床沿。虽不太大的声响，但在静寂的夜间，却如一声声闷雷，划过天花板，传达至另一个房间。熟睡的妈妈也被吵醒了。

我一见到妈妈，就像见到救星一样，喊道：“妈妈，我肚子饿。”

“我的傻儿子，谁让你不好好吃饭。”妈妈的声音里明显带着几分批评。

我嘟着嘴回答：“我刚才去和小伙伴玩的时候吃了很多零食。到吃饭时间，就没食欲了。”

妈妈连忙向厨房奔去，我又听到了锅碗瓢盆的碰击声。想想，多少次，妈妈不睡午觉为我准备可口的点心；多少次，妈妈在半夜三更起来为我盖被子；多少次，天刚蒙蒙亮，妈妈就起床为我准备丰盛的早餐……

不一会儿，妈妈端来一碗热腾腾的油葱面，我捧着碗，如同饿狼般大口大口地吞咽。妈妈微笑着抚摸我的头，说：“看你吃的，慢点、慢点，别噎着了，没人跟你抢。”

我抬起头，看了妈妈一眼，感觉鼻子一酸，有种莫名的伤感，在心中默默地告诫自己：“下次我一定按时好好吃饭。”我想，这就是妈妈的味道吧，那对儿女无微不至的照顾和独一无二的爱，是谁也代替不了的。

我的老家在乡下，一个热热闹闹的村子。这么大了，每逢回家过年时，那儿总有这么一种味道，在一家子老老少少欢声笑语中被迎上餐桌。那么多双筷子一齐伸向它，很快便一扫而空。

这种令人心生怀念的味儿，便是豆腐。

在我的老家兴做豆腐。临近豆子成熟，奶奶就会忙着分豆子。要到过年时，更是家家户户做豆腐。吆喝一大帮亲戚，热火朝天，比着劲儿似的。小小的豆腐坊也被挤得满当当的。家里做的豆腐与外面买的完全不一样。味道极纯，用盐卤点浆，刚做出来还有豆子的清香。因为豆腐被压实了，所以虽嫩却不散，吃到嘴里还有些韧性，被叫作，老豆腐。

老豆腐的味道纯正甘厚，与很多食材搭配都有着极好的效果。印象最深的，是过年必吃的青菜豆腐。

临近冬天，温度降低，青菜也是越长越大。靠近根部的茎叶变得极其肥厚，掐一下，清色的汁液流淌，散发出甜丝丝的气味。这时候的大青菜，便是豆腐最好的烘托者——它们在一起翻炒炖煮，青菜的汁液香气全部流露出来，使豆腐浸得饱饱的，搭配最简单的食盐调味。一口咬下去，青菜的味道将豆腐的醇厚完全衬托出来，那种最为质朴的味道，简朴却不简陋，在舌根处徘徊，满口生香。而老豆腐的韧性和厚实也在与牙齿的共舞中所展现：微微弹在牙齿上，却又那么温和服帖，连牙齿切入都成了一种享受。这个味儿，是过年，也是家乡。

而我的记忆中，还有着豆腐的“道”。

不论是哪里的，什么样的豆腐，不论是红烧的、清炖的豆腐，都有它们身上共有的“道”。

这是相通的。豆腐的味道平和，不喧不闹，如同一位老实的，但为人正直的中年人，虽然有着千般面貌可，它的本质不变。不会随波逐流，坚守本心。它还是包容的。豆腐可纳百味，无论什么食材什么做法，都有合适之处。也因为这份淡然，它仍旧那么出众。

一道菜，一份豆腐，它既有它的“味”，也有独属它的那份“道”。终是“味·道”。

常常觉得“味觉”这个词很妙，有味道，有感觉，然后混合在一起。

属于家里的味觉是什么呢？从厨房飘散到书房，客厅的香气和妈妈的背影，是一种无可代替的温暖。

以前每天在家里，总怀疑所谓的家常菜到底是什么吸引人。现在离家在外，才真的会常想起那种属于北方的年幼的幸福。

即使是简简单单地的水饺，再蘸上炒得浓浓的西红柿炀，如果爱吃醋得话，再调上点，那就是妈妈的味道。它是世界上任何人都模仿不出来的。

休息回家，早黑的冬天里，一回到家就能钻进热气腾腾的厨房里取暖，然后端着刚气锅的小米饭，就这么吃起来。

一边乎着气，一边还深怕贼人会抢似的快快吃；一口烫着嘴的饱满，喊着好烫好烫的同时，还跟着妈妈的身影从厨房转到餐厅，像跟屁虫一样的说着半个月来学校里的新鲜事。

刚刚吃完小米饭，连碗都没放，妈妈就喊吃饭了，跑到餐厅，坐在久违的自己的椅子上，肚子一阵乱叫，好象在说：“放不下了，放不下了！”看着满桌的家肴，有一种可望而不可吃的感慨。

在外多年，妈妈的味道总是那么特殊，也许世界上属于我妈妈只有一个吧。所以才特殊。我爱我妈妈！

在外的日子里，看到似曾相识的背影，闻到久违的假的味道，脑子里总浮现的第一个印象，就是我的妈妈，依然是属于妈妈和我的那份幸福！