一个芹菜肉饺子热量通用20篇

水饺散发出一阵阵的肉香，时不时滴下浓郁的汁水，我更饿了，饿得快前胸贴后背了。我像卖火柴的小女孩一样，眼前慢慢浮现出了妈妈的秘制蒸饺。

晶莹的水饺盛在干净的青花瓷盘里。有人说，雪之所以是白色的，是因为它忘记了自己本来的颜色。而饺子的白不同，那是吸食了水汽而饱满到几近透明的白，黄金似的玉米粒和饱满的虾米若隐若现，令人垂涎欲滴。

一旁配的小碗里是辣油。鲜红的油里浮起一层光芒，白芝麻在碗里沉沉浮浮，又如出水的白玉美人。碗上用釉彩绘画出了江南水乡，质朴的人民和秀气的建筑仿佛穿越了几百年的时光来到我面前，碗里的红油像是早晨朝阳洒下的红光，似天上人间。

舀起一勺辣油，淋在饺子上，雾气瞬间蒸炽了我的双眼，我好像看到了中华龙君盘旋在天上的身影，好像看到了好大只的黑王尼德霍格遮天蔽日的龙体，好像看到了……

把那饱满的饺子一口咬下去，有玉米的清甜，有虾米的鲜香，猪肉的多汁和辣油的刺激……

这是家的味道。

除夕夜家家户户都要包饺子、吃饺子，象征一家人团团圆圆。妈妈早已准备好材料。我也迫不及待嚷着要跟妈妈学包饺子。妈妈看我兴奋的样子说：“别看一个饺子不大，但要包出漂亮美味的饺子可不是一件简单的事，你有耐心学吗？”我高兴地跳起来说：“这难不倒我，让我试试。”

“为了做出健康美味的饺子，我们先要和面擀饺皮”。妈妈一边说着，一边麻利地把面粉倒在面盆里，又快速地放入温水，两只手揉起了面粉。只见妈妈两只手前后左右不停地翻转揉捏，一会儿工夫，面粉就和成了面团。接着，妈妈把大面团又分成了很多小面团，然后一手拿起一个小面团，一手拿起擀面杖在面团上前后不停地用力滚动，薄薄的、圆圆的，一个饺皮诞生了。“真好玩，让我来擀一个”。我一边说着，一边抢来妈妈手中的擀面杖，随手拿起一个小面团，就不停地用力挤压。但手中的擀面杖就不听使唤，怎么样也擀不成一个大小合适、厚度均匀的饺皮。这时，一旁的妈妈微笑着对我说：“儿子，做任何事，都要耐心细致，不可心急啊。”我红着脸不好意思地说：“饺皮看上去很简单，但要真正做出好的饺皮并不是容易的事啊。”我认真地跟妈妈学了起来，并不时地请妈妈给我指点。在我的不懈努力下，我终于擀出了厚度均匀，大小合适的饺皮。然后，妈妈用筷子夹了一些白菜猪肉馅到饺皮里，用手把饺皮对折把馅包了进去，在饺皮的边缘小心翼翼地捏了起来。一会儿就做出了各种各样形状的饺子，有元宝形、三角形、月牙形等等。

除夕夜里，大家煮起了饺子，一家人开心地吃了起来，爷爷奶奶还不停地夸我包的饺子好看又好吃。看着大家开心的笑容，我心中早已乐开了花。通过包饺子也使我懂得了做任何事都要认真细致，不能马虎。

寒假里，我和爸爸在超市买东西。走着走着，好吃的我看见了有个地方可以试吃，走进一看！原来是“三鲜水饺”，我忍不住尝了一个，哇！非常好吃。于是，我让爸爸给我买了两包，可是爸爸妈妈经常不在家，我又不会煮，怎么办呢？有了，我可以向爸爸请教！

一到家，我就拉着爸爸让他教我煮饺子。于是爸爸便当起了我的老师。开始教我怎么煮饺子：首先，爸爸盛了两大碗水，倒入锅里盖上锅盖等上面冒了烟，水就开了。然后我们把饺子倒进沸水里再把锅盖盖上。第一次水开后一定要把饺子轻轻推一下，防止它黏锅。这时候就可以加半碗凉水了，因为速冻的饺子很难熟，所以要加三次凉水。如果饺子还没熟，就继续加水知道饺子熟为止。我问爸爸：“煮熟的饺子是什么样的呢？”爸爸回答：“煮熟的饺子是晶莹剔透的。”

我按照爸爸说的步骤进行着，不一会儿一盘热气腾腾的饺子就出锅了。尝着自己做的饺子，虽然味道一般，但在我看来就像“山珍海味”

以后爸爸妈妈不在家的时候我就不用饿肚子了，我自己可以煮饺子吃！

在这短短的十一年来，我学到了许多事情，但让我印象最深刻的就是跟妈妈包饺子了。

春节的前一天，妈妈早早准备好了包饺子的材料，没过一会儿，妈妈就熟练地包起饺子来。我看着，手不禁也痒起来了，嚷着：“我也要包，我也会包！”妈妈听了，忍俊不禁，说道：“就凭你，每个饺子肯定要‘感谢’你呢！”我听了，很不服气，冲着妈妈结结巴巴地大喊起来：“你……你不相信，我就做给你看！”“看来你挺胸有成竹的吗！要不这样，咱们打个赌，如果你输了，你在家里就姓‘猪’（朱），如果我输了，以后随你叫我什么！”“好！愿赌服输！”妈妈向我弄了个ok的手势，我心里想：这一次，我一定要你输得很惨！

于是，我就拿起一张像小圆饼似的面皮，用筷子夹了许多馅，等我包上去的时候，馅竟然从一边“探出脑袋”，我赶紧拿了一张面皮向它堵去，出乎我的意料，馅又从另一边偷偷摸摸地钻出脑袋来，我赶紧拿了一张大一点的面皮向它堵去，可是馅又一点点地钻出脑袋来，我气得怒发冲冠，忙手忙脚地拿着一张又一张面皮，向它们一张又一张地堵去，忙了好半天，我才包好，邻家弟弟跑上来对我说：“大怪物！大怪物，姐姐包了个大怪物！”我再看看了，妈妈包的饺子个个都挺着“将军肚”，而我的就像一个个还没有打过仗的逃兵，我又看了看自己的饺子，真像弟弟说的那样，活像一个“饺子怪物”，我看了也不禁大笑起来。但是，我并不灰心，又拿了一张面皮继续包了起来……

功夫不负有心人啊！我最终还是学会了包饺子。从这件事过后，我懂得了：一个人，不管做什么，只要付出努力，不灰心，最终还是可以成功！

春节期间，大家都有活动，我也不例外。使我最记忆犹新的是三十晚上我们一家人在阳台上包饺子。

天渐渐有些暗了，爸爸把和好的面和拌好的馅儿放到阳台上，再把面板平放，招呼我和母亲：“包饺子喽!”我赶忙跑过去，爸爸已经开始擀面皮了。我也赶紧洗手准备包饺子。

我先把一张面片轻轻放在手上，另一只手再拿起勺子，把馅儿舀到面皮里，最后再把面皮捏紧，哈哈!一个饺子大功告成了!我越包越起劲，渐渐的，馅儿放的越来越少，饺子边捏得越来越宽，一放到面板上就倒了。这时，母亲对我说：“不要着急，慢慢来，心急吃不了热豆腐。你看，先放一些馅儿，量要适中。还有，边儿要捏得窄一些，像这样。”母亲一边说，一边给我做示范，我也学着母亲的样子做，果然，饺子立住了。我想：既然包饺子不能快，那就放饺子快些吧。于是，我包完就随便往面板上一扔。母亲说：“不要乱放饺子，这样占得面积会很大，放不了几个饺子就满了，而且做事要认认真真，规规矩矩，不可以这么随意的。”我听后懂得了，放饺子和做人做事是一样的。一会儿，我又遇到了新的问题，饺子皮老是包不住。爸爸看了一下，说：“放馅儿应该放在中间，放到边上的话，菜里的汤会沾到边上，就不容易捏住了。”“原来如此。”我恍然大悟。

饺子包完了，爸爸把饺子放到滚开的水中，不大一会儿，一锅香喷喷的饺子就上桌了。我发现里面有三、四个饺子煮“开花”了，原来是我没有把边儿捏紧的缘故。原来包饺子也有这么多的学问呀!

“太好了！太好了！”教室里一下子就像沸腾的开水一样热闹了起来？发生了什么事？走进教室一看，原来我们正在举行包饺子接力赛呢！

哈哈，包饺子太容易了，对我来说就是张飞吃豆芽——小菜一碟。正当我沾沾自喜时，我被分到和小雷、小马、小阳一组。唉，我们组都是男孩子，小马和小阳包饺子的速度太慢了，而且包出来的饺子又是干瘪瘪的，不怎么美观呢！你看，另外一组就不同了，他们组有小轩，小宜，小磊和小叶子。小轩和小宜是女孩子，她们的手可巧了，包出来的饺子个个都有模有样的。哼，老师太不公平了，怎么可以这样分配？我暗自埋怨老师。

比赛开始了，小马负责包馅，小阳负责沾水，我负责把饺子皮对折，小雷负责捏花边。哎呀，小马放太多馅了，小阳又把水抹得不均匀，等我对折后，饺子就像一个咧开了嘴的娃娃，里面的馅都快要掉下来了。你看，小雷摇了摇头，一脸无奈，不知如何下手。唉，时间紧迫，恐怕神仙来了也没用。

“时间到！”老师一声令下，大家都停了下来。不出我所料，成绩是5比7，我们队输了。“毛毛，你总结一下你们输的原因？”老师问道。“双方队员能力悬殊是最主要的原因。”我高声回答。老师听了，意味深长地说：“团结起来，合理分工，或许有不一样的结果。”

听了老师的话，我顿时恍然大悟，原来这才是老师组织我们包饺子接力赛的目的啊。

傍晚，灿烂的红霞挂满了天边，正在我专心致志地看红霞的时候，突然从厨房里飘来一股香气扑鼻的韭菜味，我没心思看红霞了，那香气引着我，我不由自主地来到厨房。啊！原来妈妈在包饺子呀！今天，我也来露一手。

我去洗了手，连忙跑到厨房，撸起袖子，在饺子皮中放了很多馅，用手把皮叠起来，在四周使劲捏，大声喊：“哈哈！原来包饺子这么简单啊，一个完成了！”当我得意扬扬地把刚包好的饺子放在那里时——露馅了。只见饺子咧着嘴，露出里面的馅儿，这不是赤裸裸地在嘲笑我嘛。我百思不得其解：咦？我不是捏紧了吗？怎么还会露馅？我脑子中出现了一万个问号。正在我思考时，妈妈顿时哄堂大笑，说：“你少了一步，看我的。”我专心地盯着妈妈包饺子，哦！原来我没有在饺子皮的边缘沾水，只有沾了水才会黏得住。后来妈妈说：“你不仅水没放，而且馅儿放太多了，这样捏起来，不仅露了，而且皮也破了。”听了妈妈的话，我决定再来一次。

这次，我把饺子皮拿好，把整张饺子皮涂了水，顿时觉得皮黏黏的，跟蜗牛的黏液有的一拼，心想：这样包应该没问题了吧？我手忙脚乱地把适量的馅放入黏黏的饺子皮中，那饺子皮真令我受不了，手都是黏黏的。当我包好把它摆到妈妈做的饺子旁时，目瞪口呆，妈妈已经包好了5个了，而且每个都包得漂漂亮亮，再一瞅我包的那个怪样，不禁愁眉苦脸的。妈妈温柔地对我说：“不能把整张皮涂上水，只用把水抹在饺子皮外面一圈就行了。”我不泄气，再来一次。

这一次，我把水小心翼翼地均匀地涂抹在饺子皮一周，再放上适量的馅，轻轻一捏，果然大功告成了。这次，我兴奋地捧着递到妈妈面前，妈妈满脸微笑地说：“不错，你只要认真，仔细观察，就能成功！”妈妈的教诲使我一生受益。我包了许多饺子，而且一个比一个好，真是熟能生巧啊。

这次包饺子让我懂得了做什么事都有小窍门，得认真学。

装满饺子的盘子中溢出的热气包裹着我，一只只晶莹剔透，富有光泽的饺子静静地躺在盘中。轻轻夹起一只雪白的饺子，放入醋中轻轻一蘸，醋的微酸与饺子的香味结合在一起。慢慢放入嘴中，轻轻一咬，汁水迸了出来，在味蕾之间流动，软嫩的馅肥而不腻，温暖了我的全身。

小时候，爸爸妈妈工作繁忙，外婆来我们家照顾我，我的衣食住行都由她包揽。外婆会做的菜其实不多，但她是做饺子的好手，她会做各种各样馅的饺子：韭菜馅，猪肉馅，羊肉馅，白菜馅……那时候，每天放学回家，我总能吃到外婆为我精心制作的饺子。依稀记得，每天天还未亮，外婆就已早早起来，前往菜场去挑选食材了。每天挑选食材时，她都精挑细选，每次只将最新鲜的食材放入菜篮中。回到家中，她仔细地洗菜、切菜、和面、擀面，然后包出一个个白白的、鼓鼓的大饺子，就连里面的馅，也是大小均匀的。只要轻轻地咬下一口，里面的油汁马上溢了出来，煞是美味。“外婆包的饺子最好吃了！”我毫不吝惜赞美之词。每次看到我大口大口地吃饺子，外婆的眼睛里都满是笑意。

但后来有一段时间，班里很流行吃披萨。好几次，我都抗议外婆的水饺太单一，大喊着：“我不想吃饺子了，我都吃腻了！”外婆抿了抿嘴，尴尬地说：“好吧，下次我换个点心别地给你吃。”有一天放学，我与同学约好去离学校不远的一家披萨店吃晚饭。当我意犹未尽地回家时，刚踏进家门，就闻到了一股饺子的香味，原来，外婆早就烧好了一锅热腾腾的饺子，等我回家吃饭。我惭愧地低下了头，爸爸妈妈数落了我几句，便去忙自己的工作了。一抬头，发现外婆的眼里满是失落。我一愣：原来外婆是那么想让我吃到她包的饺子！

后来，爸妈的工作负担减轻，我也能自己照顾自己了，一直照顾我的外婆回了老家。爸爸妈妈不会包饺子，自从外婆走了以后，我就再也没有吃到过那样美味的水饺了。妈妈时常告诉我，外婆时常挂念着我，但我却不以为然，经常以学业繁重为借口，不主动和她通话。

那天，放学踏入家中，迎接我的，是桌上一张醒目的白纸条。上面写着：宝贝，爸爸妈妈今天晚上不能回家做饭了，冰箱里有水饺，你自己烧些来吃吧。唉，又是一个人吃饭！我很不情愿从冰箱里拿出一盒速冻水饺，蒸了一些来吃。饺子很快熟了，一口咬下去，里面的馅干巴巴的，味同嚼蜡。这时，我猛地想起了外婆，只有外婆包的饺子才好吃，因为，饺子里包着的是外婆深深的爱。

望着眼前的这碗令人难以下咽的水饺，我终于想起，原来我和外婆已经一年未见。于是，我飞快地拿起一旁的电话机，轻轻地按下了外婆的电话号码……

饺子是中国的传统美食，每到过年，家家户户都要吃饺子。我家也一样，而且只要家里谁过生日，也要吃一顿饺子。

一道小小的饺子餐，却给家人带来了不少欢乐。

家里包饺子时，我总会洗干净手，藏在桌子下偷包，因为大人是不会让小孩包的，嫌小孩捣乱，包不好。可越是不让我包，我越是好奇。那天我过生日，家里又要吃饺子，我就死磨硬泡要妈妈同意我包饺子，妈妈见我诚心想学，就同意了，我高兴得手舞足蹈，哈哈，终于可以光明正大得包饺子了！妈妈把面粉撒在面板上，又揪了一堆面疙瘩……我赶紧拦住妈妈，说：“我先擀个面皮，您看看。”于是，我右手握着擀面杖，左手按着面疙瘩，使出九牛二虎之力擀了起来，没想到，用力过猛，面皮塌了窟窿，妈妈生气地说：“快别捣乱了！这可是个巧活，没那么容易的！”我嘟着嘴说：“妈妈小看人，我今天非擀好不可！”妈妈摇摇头，又取了一个擀面杖在一边自己做，我揪了一团面擀起来，我学着妈妈的样子，可是一次又一次失败，但我并不灰心，功夫不负有心人，我终于成功地擀了一张又圆又薄的面皮，妈妈见了会心地笑了，说：“我儿子长大了！”我往面皮里塞了馅儿，一个胖嘟嘟的饺子包好了，就这样两个，三个……我终于学会了包饺子。

煮饺子的时间长，所以当饺子下锅时，我不时问妈妈：“好了没有，会不会好了，我就13岁了？”

吃饺子喽！大人总蘸醋，我却喜欢蘸酱油，因为醋太酸了。自己包的白胖胖的饺子，咬一口，太香了。

我真想天天吃饺子。

我盼了很久很久，终于盼到了大年三十这一天。傍晚时分，我们全家人围在桌子旁开开心心地包饺子。

我吃过饺子，看过别人包亲手包

过，这回我可得大显身手啦!我先把一张饺子皮全部展开，平铺在左手的手心里，再用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上，然后我就开始捏皮了。可是肉馅就像一个顽皮的孩子，让我束手无策：当我把左边的皮捏好，肉馅就从右边钻了出来;等我捏好右边的皮，肉馅又从左边逃了出来。这可让我为难了，怎么办才好呢?我左思右想，终于想出了原因：原来是我多放了肉馅!我用勺子把饺子皮里的肉馅拿掉了一些，再重新捏了一次，这次我成功了!我包好了人生中的第一个饺子!我把这个饺子和其他人包的饺子放在一起，才发现我包的饺子太丑了。其他人包的饺子个个都挺着个“将军肚”，妈妈说像个打了胜仗的大将军;而我的呢，却是个“四不像”。我对妈妈说：“妈妈，你怎么包的这么好?教教我呗!”妈妈说：”来，我教你!“妈妈一边说，一边给我做示范。只见妈妈先把饺子馅放在饺子皮中间，用勺子把馅弄圆，再把饺子皮对折，双手用力一捏，饺子包好了。妈妈包的饺子像个小元

宝似的，稳稳地坐在桌子上，真漂亮啊!我按照妈妈教的方法，包出了十几个饺子，而且一个比一个包的好。真是功夫不负有心人啊!

晚上，我吃着自己包的饺子，觉得好吃极了!

星期天，妈妈买回饺子皮，准备包饺子，我可高兴了。因为，我是家里的小馋虫，特别是韭菜馅饺子，那可是我的最爱。

妈妈有个条件:要我也学着包饺子，否则,吃饺子的时候，没我的份儿。妈妈说着，拿出一张饺子皮教我。看完妈妈包出一个饺子，我想:太简单了!装馅，抹边，捏边，谁不会?

我拿来一张饺子皮放在手上，接着，该装馅了。平时，我吃饺子的时候，最喜欢吃韭菜肉馅，可妈妈总是那么小气，饺子里装的肉馅总是那么少，我得多放一点儿。想到这儿,我挖了两大勺肉馅放在饺子皮上，用手蘸点儿水抹边。

就在我把饺子皮合拢的那一刻，肉馅冒出来了。它们像是一帮淘气的孩子,嫌里面太拥挤，想出来透透气。我见了，只好又拿了张饺子皮覆在上面。再看看自己手中的饺子，早成大肉圆儿了。

“做人要谦虚,学习要踏实。来!看我是怎么包的。”妈妈盯着我手上的“杰作”，笑着说。我紧紧注视着妈妈的手。只见妈妈左手托了张饺子皮，右手挖了勺肉馅放在上面。“肉馅要放得恰到好处。多了，包不住;少了，饺子不好看。”妈妈边说边熟练地抹水，捏边。刹那间，一个胖墩墩的饺子出现在我面前。

我照着妈妈的法子去做，一个饺子诞生了，可跟妈妈的饺子一比，瘦精精的，难看得要死。接着，我学着控制肉馅的分量，终于，我包出了一个像模像样的胖饺子。抬头看看妈妈，妈妈正冲着我笑呢，因为，我学会了包饺子。

饺子终于出锅了。吃着自己包的饺子，我觉得格外香，香中还带着一份喜悦呢。因为这里面饱含着妈妈的爱心以及我面对困难不屈服的意力。

这是我过得最愉快的星期天，因为我学会了包铰子。

妈妈和奶奶一起包饺子，我也会包饺子，我在幼儿园包过豆沙包，包饺子肯定难不倒我。

我拿起一个饺子皮，把菜放到饺子皮上，再折起来捏一捏，饺子就包好了。我往托盘里撒了一点面粉，把饺子放到了托盘里，看，奶奶包的饺子像个将军，挺着大肚子站得整整齐齐的，妈妈包的饺子像个小月牙儿，弯弯的，摆成一排一排的，我包的饺子像个小士兵，妈妈说是受伤的小士兵，歪歪扭扭地站着，有的还躺在那里，托盘里摆满了，我端着给爷爷送到厨房，爷爷说，这是谁包的饺子？还张着嘴喝水呢！又把我包的饺子捏了捏。

饺子下锅了，鞭炮也响了，等饺子煮熟，我吃了一个，好香啊，这是我自己包的饺子，当然好吃了！今天过的好开心啊！

我们班这次实践活动竟然是在班里包饺子，同学们都兴奋不已!上午，老师给我们分好小组后，又吩咐我们带包饺子的材料。我们小组有六人：组长是郭方圆，组员张世越、袁富冲、付志硕、杜瑞洋和我。我负责带和好的面块、干面粉、筷子。剩下的他们几个分着带来。

中午放学，我没顾上去午托部吃饭就兴冲冲地赶回家。妈妈不在家，老爸又出差了。我想：“去年夏天的时候我不和过一次面吗，妈妈还直夸我呢!”说干就干，我先洗干净手，然后挖了一碗面粉倒入大缸盆里，我学着妈妈的样子攥紧双拳就捶进盆里，不好，“扑腾”一下干面粉喷了我一脸，哎呀，我太粗心了，一激动忘了放水了。

我抖了抖脸上的面粉，拍了拍手上的，就倒水开始和面，可和了半天，盆里的面活像条大泥鳅一样，我心里又急又累，脸上都出汗了。我的手从黏黏糊糊的面泥里拔搓出来，给妈妈打了个电话，妈妈说要有耐心，加水时一点一点地加别心急;软时你就加面，感觉硬时你就加水……没等妈妈说完我又开始和起来，因为我害怕中午时间不够用，要迟到的。就用劲和，和了老半天，还是像一滩烂泥巴一样。

我顾不得哭了，只好端着盆去请教对门李奶奶。在李奶奶的帮助下终于大功告成!谢过奶奶后，我回家找了一塑料袋，然后在和好的面块下又铺了一些面粉，这样不容易粘在塑料袋上。我把筷子放在另一塑料袋中。这时已经一点零三分了，我赶紧出发。

我高高兴兴地来到了学校，看到同学们都来得挺早，马傲琳还带来一个电饭锅呢!上完英语课，包饺子正式开始了，可我们小组没有带来馅。只好像乞丐一样在每个小组讨了一点。刘老师在讲台上做了个示范给我看，我们就动手包起来。我们小组杜瑞洋和张世越都很积极。

我也不闲着就将面在板子上滚出一个面球，然后又搓成大面条，一下一下把面条断开。然而杜瑞洋又将小面块合在一起了。我心里有些不高兴，唉，没办法!只好重新弄了。又来了两个回合后，才擀饺子皮。张世越擀皮，我和郭方圆、袁富冲包饺子。袁富冲包的饺子成了包子了。我们看着圆圆的歪歪的饺子，忍不住哈哈大笑起来……

饺子终于包完了，我们端着饺子排着队在等着下锅。我们小组的饺子最全了，有茴香馅，有韭菜馅，有白菜馅……饺子熟了，我们还蘸着醋开吃呢!我吃了三个香香的饺子，我还想吃，可没了。哈哈不饱啊!!我中午没吃饭的缘故。

通过这次包饺子活动，让我明白：有些事看起来容易做起来难啊!还知道了团结的力量是强大的!

在我成长的道路上，一件件往事就像那一张张泛黄的照片，随着岁月的流逝，渐渐地模糊不清。但是唯有一件事却令我记忆犹新。

我们一家来到了老家，我们到老家后外婆便忙了起来——包饺子。我一到老家便找姐姐玩，玩了老半天，觉得累了。我们俩便坐在沙发上休息一会儿。我们看到外婆把饺子馅放在桌子上，就急急忙忙地去买东西了。姐姐说：“弟弟，外婆出去买东西，不知何时能回？既然，外婆已把馅拌好了，那我们把饺子包起来，怎么样？”我拍案叫好：“可以呀，到时候外婆回来指不定有多高兴呢！”我们说干就干，我们边包边哼着曲子，不到一个小时功夫我俩就把饺子全部包好了，我俩坐在沙发上做着“白日梦”：外婆回来后的惊喜的表情和夸我俩的情景。时间过的真慢呀，好不容易才将外婆盼了回来。外婆看到了包好的饺子问：“这是你俩包的？”我笑着点了点头，等待着外婆的表扬，我觉得此时此刻我俩就像打了胜仗的将军一般，等待着奖赏。但外婆的一句“这可怎么办？”给我俩泼了冷水。我听后十分不解：“什么怎么办？”“我的小宝贝们，我可还没放盐呢！”“怎么可能，我俩明明看你拌好了的呀！”刚才的喜悦不知怎么被谁给“偷”了。“但我只放了油啊！”“放油做什么？”“这样可以使饺馅不被风干，更不会下浆。”这下该怎么办呢？大家想了一会，姐姐说：“可以蘸着酱油吃！”“可以是可以，但不入味呀！”我灵机一动说：“我们可以给饺子“打针”！”“打针？”外婆和姐姐十分不解。“就是用注射器给饺子“打针”！”我们将盐和水兑起来，变成盐水，再用注射器给饺子打针。晚上大家吃着我医治的饺子，大家一致认为被我医治过的饺子味道十分独特。

回事往事，感动于成长路上的点点滴滴：我觉得自己就像一颗向日葵，蓝天下，一步步向太阳看齐。跟着太阳走，一生都不会错。感恩生活给予我的智慧。

星期天到大爷爷家串门了，大爷爷一家非常热情。快到中午了，大爷爷准备包饺子招待我们。过了一会大爷爷和好了面，爷爷，奶奶还有大奶奶一块帮着包饺子。

我也凑了上去，嘴里喊着我也要包，奶奶说：“去去去，你会包个啥？”我还是喊着要包饺子。这时大爷爷说：“娃要包就让她包吧。”奶奶才让我去洗手一起包饺子。大爷爷擀好了饺子皮递到了我手里，我高兴坏了，我也能包饺子了。

开始我包的不好，不是饺子馅出来了，就是饺子馅太少，形状不好看。后来奶奶交给我，让我把手张开中间形成个窝，饺子馅就能多装一些，然后捏紧，样子就出来了。望着自己包的饺子，虽然没有大人包的那么好看，但是这是我自己动手的劳动成果，我还是很高兴的。

清晨，我刚起床，第一件事情就是在窗台前趴一会儿。

寒风向四面八方呼啸着。紧跟着，珍珠般的雨点“滴答滴答”从天上落下来。寒风对着树木怒吼着，仿佛要给花草动刑一般，天气是多么恶劣啊！

不过恰恰相反，我的心情却格外的好，因为今天下午要包饺子。不知是太久没包饺子了，还是太久没吃自己包的饺子了，我非常期待，恨不得时间过得再快一点。

终于，可以包饺子了，我勤快地一会儿拿盘子把韭菜洗干净，一会儿拿刀把韭菜切成段。最后，把菜和肉混在一起，加盐。对了，一定要用手抓均匀，不然吃的时候会一个有肉没菜，一个有菜没肉的，而且会有的味道淡，有的味道咸。

准备好材料，我拿出放在冰箱的饺子皮，因为贪心，我勺了一大勺馅放在饺子皮中间，捏紧后，突然饺子皮暴开了。于是，我采取了补救措施，把里面的馅弄出来了点，然后以破的地方作为起点，把饺子皮向着破开的方向压，最后做出了一个“小笼包”那样的饺子。

我知错就改，可是，馅却又包得大少了，于是我又把包好的饺子打开，往里面添了一点馅，这下似乎完美了。但世界上根本没有完美的事，包完的饺子边缘总是露出了一个小口。我对症下药，用手沾了一点水抹在饺子皮边缘上，这个饺子不再开口了。可另一个“灾难”又来了，饺子因为太湿，导致有一个地方湿破了，我有点恼火，想把这个饺子扔掉，我突然想到人们流血的时候都会贴上创可贴止血。于是我拿了一张饺子皮给饺子包扎伤口，为了包紧，还压了压。因为多包上了一层饺子皮，饺子不再像饺子，所以，我就把它做成了一个饼式的饺子。

包完了，饺子皮和馅都没有剩，全都被我包成了各种各样的形状，像小笼包的，像饼样的，像元宝的，像帽子的……接着我把这不像饺子的饺子放入锅中蒸。

十分钟后，开锅了，一阵香气向我扑来，一个个都像翡翠一般，我忍不住诱惑，像一位资深的厨师一样品尝起来。不淡，不咸，味道刚刚好，很鲜美，比加了一大堆食品添加剂的好吃了一百倍……

一个星期天，我与妈妈一起来到了奶奶家，今天，我要学包饺子。

包饺子，第一步就是和面。姐姐是“裁判员”，我要和妈妈准备比比谁和的面又快又好，随着“裁判员”姐姐一声令下，我和妈妈便开始比赛了。刚开始，我还觉得和面没什么难的，渐渐地，我就发觉有一种力气使不出的感觉，双手沾满了面，却怎么也搓不下来，仿佛在我面前的不是一团面，而是一座山。不管怎么搅拌也和不到一起，再看看妈妈手里，那被我视同如山的面，已经和在一起，并被她揉得很光滑，正在等待进入第二道工序。毫无疑问，我失败了。

第二局我们比谁做得饺子皮又快又好。这场比赛中，我一马当先，效率十分高。不仅这样，我做的饺子皮质量也很好，远比以前被姐姐叫成“魔鬼”的饺子皮实在是好太多了！

终于来到了最后一道工序——包饺子，我很快就包好了一个饺子，正当我为此暗喜时，却发现很像一只张牙舞爪的“小怪兽”，样子丑极了。正当我犹豫着，怎么才能包好时，奶奶走了过来，耐心地教我包饺子的手法。在我一次次反复实践中，算是包好了一个自己还算满意的饺子，正信心十足，准备包第二个时，奶奶和妈妈已经包完了。

等热气腾腾的饺子端上餐桌，我吃着饺子第一次感到无比香甜，为自己学会包饺子感到由衷的高兴。

妈妈平时不是擦玻璃，就是整理房间，我看着心疼极了，决定帮妈妈包饺子。

机会来了，周六早上，我早早地起了床，并没有叫起正做着美梦的妈妈。我不动声色地走到厨房，小心翼翼打开冰箱，并从里边取了一些馅料。我先把一块正正方方的肉洗净，剁成了肉末，接着把包菜洗净，切碎……过了一会儿馅料已洗好、剁好了。

接着我把锅洗净，放入油，烧热，当我想走到客厅休息一会时想起妈妈之前的叮嘱：“要在旁边盯着，锅的热量不能超过100多度，否则会烧焦等意外。”想到这儿，为了安全，也为了炒出的馅料好吃，我只好在一旁静静等候。过了一会儿，锅开始“噼哩啪啦”地响起，油沸腾起来。见此情形，我手忙脚乱地往锅里放入各种馅料，不停地翻炒。由于我油放得太多又烧得太热，锅时冒出了一阵又一阵的白烟。“该怎么办呢？”平时心灵手巧的我开始打起了退堂鼓。突然，我看到了开水，急忙用开水向锅里倒了一些，给锅“降温”，过了一会儿，馅料终于炒好了。

接下来我盛了一碗满满的面粉，再把开水倒一些在面粉内，不停的揉捏以增加面粉“弹性“，这样饺子吃起来会筋道些。揉好面团让它“休息”发酵一会儿，接着用装米的筒在面团上印穿圆痕，拿刀割下来，再用面杆把它的边边角角给杆均匀，饺子皮就成形啦。只需往饺子里放上一勺满满的馅料，并仔细的将它成边角捏好就可下锅。

我按妈妈平时蒸饺子的方法先在蒸锅里放上菜叶，再把饺子一个个依次放到菜叶上下锅去蒸上十分钟，香喷喷的饺子就蒸好了，我小心翼翼的将饺子端在餐桌上，就累得瘫倒在椅子上了。

阵阵的饺子香味叫醒了妈妈，她看见桌上热气腾腾的饺子，连连夸我长大懂事了。我听了妈妈对我的表扬，心里像吃了蜜一样甜。

第一次帮妈妈包饺子，看到妈妈满脸幸福的样子，我决定以后只要有时间就帮妈妈做些力所能及的事。

在今年的春节里，令我印象最深的就数包饺子了。

过了除夕之夜，我就十岁了，可是我却从来没包过饺子，吃过早饭，妈妈说，今天妈妈教你包饺子，我特别兴奋，心想：学会包饺子，以后想什么时候吃，就什么时候吃。接下来，妈妈教我怎么包饺子了，先把片放在左手，然后用右手把菜放到片里，如何把饺子包住。妈妈用亲手示范，我一边看，一边学，费了九牛二虎之力，总算把饺子包到一起了。

我的第一个饺子，真是惨不忍睹，因为捏得不到位，竟然“趴”下去了。第二个呢，因为放多了馅，包好后，竟然把馅露出了一大截？？。哎，再看看妈妈包的，个个挺着大肚子，活像打了胜仗的大将军。我不禁更气馁了，妈妈一看我这模样，连忙安慰我说：“功夫不负有心人嘛，加油！”在妈妈的鼓励下，我重新振奋了起来，再加上我仔细地观察了妈妈的手法，掌握了包饺子的技巧，很顺利地包出了象样的饺子。

好不容易，饺子煮好了，心中充满了期待，当夹起一个自己包的饺子时，心里就象吃了蜜一样甜。

饺子，不仅味道香，吃着好吃，还象征着幸福和团圆。我心里浮现出了一幅画面：在一轮弯弯的月亮下，一个团圆的吉祥之夜，在这个充满爱的家中，吃着饺子，享受着爸爸、妈妈的关爱，我感到无比幸福？？

秋高气爽的日了里，我们绿叶班及家长欢聚于学校大食堂，喜气洋洋，热闹非凡。这是张老师安排的一个特具意义的亲子活动——“创意饺子宴”！

我很荣幸担当了这次活动的主持人，特别激动，兴奋，早把主持稿背得滚瓜烂熟，有声有色，等待着这激动人心的一刻。饺子宴拉开了序幕，整个场地沸腾得像个菜市场似的但又秩序井然。欢笑声一浪高过一浪，久久地回荡在大食堂的每个角落。

在众多热心家长的帮助下，饺子馅齐刷刷地呈现在我们眼前。有白菜馅，芹菜馅，海鲜馅……一粒粒、大小均匀的馅儿紧紧地埃在一起。绚丽的色彩看得我直流口水，肚子咕咕直叫，真想把它吃了。

我宣布包饺子程序开始，激烈的场景实在太引人注目了，大家埋头专心创作，我包的元宝似的，象征着团团圆圆；而同学们有的包糖果似的，象征着甜甜蜜蜜；有的包四方形，象征着做人方方正正；还有的包爱心，把爱传递下去……包罗万象、五花八门的创意饺子，看得我眼花瞭乱。

我采访到的其中一位同学，她包的饺子是树叶形状的，很饱满，看起来特别精神抖擞。于是，我问了她的含义，她说是代表着我们绿叶中队团结精神、友谊精神。这别样的含义，真让人感动。其他同学也是创意独特，想家力丰富，构思新颖，真是心灵手巧啊！

热气腾腾的饺子出锅了！“哇”，一股香气一路飘来，慢慢地渗进我的鼻孔，直至心里。顿时，会场蠢蠢欲动，欢叫声响成一片。妈妈们把饺子依次盛放在碗里，摆到我们面前。我迫不及待地拿起勺子舀了起来。又大又滑的饺子，跟我捉迷藏似的，东躲西藏，让你难解一馋。好下容易，逮住一个，放进嘴里，咬了一口，哇，汁多味美，又嫩又香的馅儿在我嘴里来回滚动。我细细地回味着馅里的名种佳肴，舍不得咽下去，真是难为我啦！香气缭绕，让人食欲培增。我们每个同学和家长，都津津有味地品尝着自己的劳动硕果。

饺子宴在老师、家长、我们的欢声笑语中画上了圆满的句号。

今天是星期三，我和爸爸、妈妈还有哥哥一起包饺子。

我和爸爸兴高采烈的去市场买了饺子皮和肉，然后把肉剁的碎碎的，然后就包饺子了。

我们把手洗的干干净净，再用纸把手擦干，然后就开始包饺子了。妈妈先把饺子皮拿到手上，再用勺子舀一点肉，然后再用手蘸一点水，涂在饺子皮的周围，用手把两边的皮合起来。一个胖胖的饺子就成了。我也像妈妈一样把饺子皮拿在手上，用勺子舀一点肉，用手再蘸一点水，把两边合起来就好了。哥哥像我和妈妈一样去包，可是他老失误。哥哥像泄了气的皮球突然就没了信心了，我们让哥哥鼓足勇气，重新开始。哥哥振作起来，他终于学会了。

开始煮了，先把水烧开，然后再把饺子放到锅里，煮好以后，就开吃了。

这次包饺子的经历让我终生难忘。