冰糖葫芦怎么写作文（精选20篇）

冰糖葫芦是中国传统美食，尤其受到北方人的钟爱。在北京，沿街叫卖的冰糖葫芦已经成为城市的一景，几乎一年四季都是这样。这几年，它也成为南方人的钟爱。

今天，我们要做糖葫芦。我拿起竹签，将山楂、欧柑、香蕉串在竹签上。低年级的出来了，顿时变得拥挤了。大家争先恐后地抢水果，再串在竹签上。我又拿了四个山楂串在竹签上。我拿着两根串满水果的竹签，坐在沙发上。熬糖浆的时候，上面起了许多泡沫。熬了一会儿，水被熬没了，老师赶紧把热水倒进去，最后，糖浆完成了。老师把糖水倒在糖葫芦上面。像一颗颗闪闪发光的红宝石挂在项链上。大家看着眼前各式各样的糖葫芦都嘴馋了，许多糖葫芦，样子都和其它的糖葫芦都不一样，再看看盘子里的糖葫芦，有：全是山楂的、全是橘子的、还有许多水果混合起了的……颜色各异，种类繁多。终于可以吃了，一颗颗晶莹的红珍珠，看着食欲就变得很好。一口咬下去，酸甜可口，直沁肺腑，吃了一个就还想继续再吃一个。

冰糖葫芦不但好吃，还富含维生素C，果胶和多种有机酸，山楂还有助消化的功能，采用现代工艺去果核，色泽红艳，无色素，属天然的食品。

世界上的美食数不胜数，而我最喜欢的就是冰糖葫芦了！他虽然抵不过燕窝鲍鱼，但它也算是美食中的极品，而且物美价廉！

冰糖葫芦不但好吃，而且样貌也很好，一个个红彤彤的山楂串在一起，像一串火红火红的灯笼。在山楂外面还裹着一层晶莹的糖衣，在阳光下金光闪闪，像一串红珍珠，美丽极了！

冰糖葫芦的制作方法也很简单，具体方法如下：

首先用小刀把山楂籽儿给挖掉，然后用干净的竹签把山楂串起来，下面就要开始熬糖了，先把汤倒入锅中，然后加入适量的清水，再熬上一会之后我们就要把山楂串放进锅里去，粘上适量的糖浆，在晾上几分钟，美味的冰糖葫芦就做好了。

我吃冰糖葫芦的时候，总喜欢先添去糖葫芦的“外衣”甜蜜蜜的糖浆融入我的口中，再咬上一口山楂，酸酸的味道便立刻流满了我整个身体，我不敢再咬上一口，因为没有糖浆包裹的山楂实在是太酸了，我只有一点一点细细的品尝，酸中有甜，甜中有酸的味道立刻在我身体里来回窜动。

朋友，你是不是已经以垂涎三尺了呢？那就赶快去尝尝吧！

对于老北京来说，最有名气的莫过于这两样：“全聚德——烤鸭”和“张记——冰糖葫芦”了。而我最喜欢的还是“张记——冰糖葫芦”，那才叫一个“绝”。

在那家“百年老字号”里，有着各种各样的冰糖葫芦。有水果香蕉的，它外面裹着一层浓浓的黑巧克力，巧克力外面是冰糖，里面是香蕉，香蕉的上下各嵌着一颗山楂，像是亭立于黑泥土地中的两朵玫瑰花;有核桃豆沙的，它上面的山楂被切开了一大半，像一个张开嘴的娃娃，娃娃的嘴中含着一大块豆沙，豆沙中镶嵌着半颗核桃仁，一串上面大概有五六颗的样子，每个小娃娃都穿着一件飘渺的纱衣;还有提子柿饼的，它的第一个串的是山楂，上面点缀着些芝麻，好似一个满脸麻子的宝宝，第二个串的是柿饼，一个薄薄的柿饼，在冰糖中包着，柿饼上有许多纹路，就像一朵花，但不同的是，这是隔“雾”看花，第三个串的是青提，在冰糖的衬托下，青提更似玻璃匣子中的玉石珠子;还有……真是玲琅满目，让人看了就垂涎三尺!

吃冰糖葫芦时，我喜欢顺着棍子把山楂给捋下来，然后把一个山楂含在嘴中，慢慢地让糖在口中融化，那种甜味直沁心田。等糖水流下肚后，再把山楂咬碎，含在口中，使劲吸那酸味，等把牙给酸“倒”了，再连忙把山楂咽下肚。如果吃的是核桃或提子，我就一口气把它全咬碎，再把它含在口中，尝那怪怪的甜味。

相传冰糖葫芦源于隋末，盛行于明清。从此便成为传统小吃。《燕京岁时记》记载：“冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、山药、核桃仁等，蘸以冰糖，甜脆而凉。”发展至今，形成具有几十种特色花样的时尚小吃。《本草》记载此物消食、散淤、驱虫、止痢、特别是助消化，为冬季消食积之要药。

咬破那透明的糖衣，首先听到的是糖衣清脆的破裂声，然后是酥软的去了核的山楂。将糖和山楂一起含在嘴里慢慢品味，甜甜的，酸酸的。耳边不禁又回荡起那首赞美冰糖葫芦的老歌：

都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜，

都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它裹着酸，

糖葫芦好看它竹签儿穿，象征幸福和团圆，

把幸福和团圆连成串，没有愁来没有烦……

我喜欢的东西有许多，可最喜欢的还是吃的。在所有的甜食里面，我最喜欢冰糖葫芦;不仅仅是吃，还有制作的过程，都是一种难得的享受。

现在，我又要开始制作冰糖葫芦了。首先，要准备食材。我去买了竹签和非常好的山楂。山楂要买又圆又新鲜的，竹签也不能买有水的。冰糖要买一小块一小块的，那样好融化一点。

买完食材，就要开始制作了。我要把山楂一个一个地洗得干干净净，不然吃下去会很脏。竹签也要消毒。然后把山楂和竹签一起串起来，放在一旁备用。

这样就到了最重要的时候了——熬冰糖。熬冰糖的时候，水要按照二比一的比例放。冰糖放下去，小火慢熬20分钟，就可以出锅啦!最后，把串好的山楂放在架子上，用熬好的冰糖浇上去，等待冷却，就可以吃了。有一次，妈妈把热的冰糖浇上去，马上拿起来，让冰糖来了个转圈舞，就这样，一个“拔丝山楂”就做好了。

拿起一个糖葫芦，迫不及待地咬一口，那味道甜而不腻，真是爽。外面的.“脆皮”，加上里面的“果肉”，让人心想这就是“传说中的神仙美味——外脆里嫩”啊!我吃了冰糖葫芦，一面满口赞叹不已，一面飘飘然，好像空中的云朵一样。弟弟吃了，一蹦三尺高。姐姐吃了，一脸享受。爸爸妈妈吃了，更是赞叹不已。

你觉得我做的糖葫芦怎么样呢?你也来我家尝一尝吧!

“都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜……冰糖葫芦好看它竹签儿穿，象征幸福和团圆，把幸福和团圆练成串，没有愁来没有烦………”听见这首歌我就想那迷人的糖葫芦味道。

今天我们在老师的带领下做糖葫芦。做糖葫芦分为4个步骤：1、串果，2、熬糖，3、蘸糖，4、冷却。在串果的时候，大家兴高采烈而我更是格外高兴，一手拿起一个木棒，一手拿起一个红彤彤的山楂串进去，又拿起一个黄澄澄的金桔，动作十分迅速，串出一个又一个形状色彩不一的糖葫芦。

开始熬糖了。一颗颗白砂糖倒入锅中。然后开始搅拌，它发出甜甜的香气让我垂涎三尺。

糖熬好了，你看，老师拿着勺子舀起一勺子的糖浆到串果上。串果一下穿上了一件金银剔透的衣服。

我现在就等冷却了，我就想这时间太漫长了，我恨不得马上开吃。终于冷却完毕，吃着糖葫芦酸中带甜，甜中带酸。我的每根神经都刺激到了，令我白吃不厌。

吃着糖葫芦，我耳边不禁再次回荡起：“都说冰糖葫芦儿酸，酸里带着甜……

冰糖葫芦是我们这的风味小吃，一看到它就会垂涎三尺。

冰糖葫芦味儿好，看相也好。火红的山楂在晶莹剔透的冰糖里，就像一个个火红的脸蛋在水里向我们微笑。闻起来有一股清香味儿。让我们垂涎欲滴。洗净的山楂配上熬好的糖浆简直就是人间美味。

冰糖葫芦的做法也很简单：先把山楂洗干净，用竹签一个个穿好，在把冰糖放进锅里熬成糖浆，最后淋在山楂上。简单又美味的冰糖葫芦就做好了。小朋友看了口水都滴到地上了。

吃冰糖葫芦时也挺有意思。我先把冰糖咬下来含在嘴里，再把一小半山楂咬下来放在嘴里和冰糖一起嚼。这样我就不会怕山楂很酸了。吃起来清香爽口，让人吃了还想吃。

有一次，爸爸带我去买东西，不禁意间，我看到卖冰糖葫芦的爷爷，我快速的拉着爸爸跑到那里。指着冰糖葫芦对爸爸说：“我想吃，给我买。”爸爸把眉毛皱了一下对我说：“这么大还吃，赶紧走。”我很想吃，蹲在地上不肯走，爸爸被我逼迫于无奈之下，给我买了一串。我高兴极了，对爸爸说：“谢谢！”。爸爸笑了笑对我说：“以后我可不买。”我嘟了嘟嘴，看着美味的冰糖葫，舍不得吃。

几个月前我吃了一串山楂，那是我吃过最酸的山楂，不管三七二十一就把它吐了，边吐边说：“好难吃啊！”妈妈就笑话我：“谁让你非要我给你买的啊，本来说不买的，还不是你非要吃。”我对妈妈瞪了一眼，心里想：才不是呢，肯定是这个季的山楂不好吃。

冰糖葫芦不仅好吃，而且又便宜。大家都来一起吃冰糖葫芦啊！

独自一人走在街市上，望着街市的那一头，心里猛然有种说不出的难过 。

“外公，我要吃冰糖葫芦——”一个娇韵而富有活力的声音冲入耳膜，循着声音望去，一个六七岁的小女孩拽着一位老人的手叫着，眼神里是满满的天真。我的心猛然被刺痛了，似乎想起了什么。是啊，那个小女孩不就是十年前的我吗？瞬时，我蓦然了……

爷爷奶奶喜欢男孩，而我却偏偏是个女孩，父母不敢违背老人们的意愿，准备把我送人，这时，外公一把把我从父母手中抢了过来，他怒气冲天地朝我父母大喊着：“你们不要，我老头子一个人养活！”拗不过外公的父母，不再讲话。从此，我就和外公相依为命。

小时侯，外公家里很穷，可是他从不让我挨饿，外公没有吃过一顿饱饭，他把可以吃的东西全都给了我。每每这时，我总是眨着灵动的眼睛，盯着微笑的外公，天真地问：“外公，你怎么不吃啊？你不饿吗？”外公抚摸着我的头，笑着说：“凤儿乖，外公不饿，凤儿吃吧！”于是，傻傻的我就把好吃的东西全吃了。

小时侯，一些调皮的孩子总骂我是没人要的小孩，每次都是外公赶走了他们，然后抱起哭的一塌糊涂的我。这时，我总会哭着问：“外公，为什么我没有爸爸妈妈？”外公忧郁好久，蓦地看到他眼里闪着模糊的银光：“凤儿不哭，没有爸爸妈妈还有外公啊，外公会养你一辈子的，外公会一辈子陪在凤儿身边。”当时，我真的不懂：一个老人为什么会流着泪说出这么刻骨铭心的话。

我和外公都爱吃冰糖葫芦，即使家里再穷，外公都会每天给我买一串糖葫芦。当时的糖葫芦好甜啊，那时，我总是骑在外公的脖子上，兴奋地大叫着，然后再低下头问一脸笑容的老人：“外公，糖葫芦真好吃啊，你也吃一颗吧！”外公总是摇摇头：“凤儿吃吧，凤儿吃了快长大。”“不嘛，凤儿要外公吃！”我一边说，一边用脏兮兮的小手揪下一颗塞进外公的嘴里。我看的到，外公脸上有说不出的高兴。后来，我就伏在外公背上睡着了，手里还握着没有吃完的糖葫芦。外公的眼里闪着浑浊的泪光：“凤儿啊，人的一生就像这糖葫芦一样，有酸有甜，走过酸苦，才有甜蜜等着你，你一定要经得住它的考验啊！”

记得有一次，我病得好厉害，吵着闹着要吃糖葫芦，外公没有办法，只好冒着寒风走了出去。已是深冬，凛冽的寒风直往人的骨子里钻。外公一家又一家地为我寻找尚未关门的糖葫芦店，终于找到了一家。当他手握着那来之不易的糖葫芦向回赶时，一场车祸降临了，鲜血洒了一地，他的手仍紧紧握着那串糖葫芦…………

外公，我来看你了。我站在外公的坟前，墓碑上，老人那灿烂的笑容清晰地映入眼眶，泪水刹时滚落嘴边。外公，你看的见吗？你的凤儿来看你了，你看，我还买了你最爱吃的糖葫芦。外公，凤儿长大了，凤儿很坚强，凤儿抵得住任何磨难，你别为凤儿担心了。外公，凤儿好想你，你知道吗？

手中攥着糖葫芦，我心如刀绞一样。若不是这糖葫芦，外公怎会离我而去？是我害了外公啊！

我轻轻地拆开糖葫芦，泪眼朦胧地望着墓碑上的老人：“外公，您看这糖葫芦……啊……你一颗……我一颗……”

[冰糖葫芦高一作文

每一个人都有自己最难忘的什么事，而令我最难忘的就是我第一次做冰糖葫芦。

那是大年初一的晚上，我便向家人宣布：“我要给您们做一个我们北京的传统小吃—冰糖葫芦。”我走进厨房，便开始“工作”了。

我把洗得干干净净的山楂穿在竹签上，然后在锅里倒入一些油，等到油热了以后再往锅里放入大约200克的冰糖，等冰糖变成黏稠状的时候往山楂上一浇就大功告成了。我拿起一串尝了一口“呀！好苦”我想：冰糖葫芦都是甜的呀！而这个怎么就是苦得呢？我又仔细想了想哦！原来是火力太大把黏稠状的冰糖烧焦了，幸好没有让爷爷奶奶发现，否则那多丢脸呀！

我又做了一个，这一次我把火尽可能得开到最小，用用小火慢慢地熬，等冰糖变得晶莹透亮的时候，我再把它往窜好的山楂上一浇，只听得“哧喳”一声，真正的冰糖葫芦做成了。我又尝了一个“呀！好甜，好甜。”我立马把好吃的冰糖葫芦端出来给爷爷奶奶尝尝，他们多夸我的手艺好，我说“哪里哪里”。我嘴上谦虚，可心里别提有多高兴啦！

我爱吃的食物有很多很多，犹如天上的星星数不胜数，可是我始终忘不了家乡那一串串香甜可口的冰糖葫芦!

家乡的冰糖葫芦可好看啦!远远看去冰糖葫芦像披上了红艳艳的外套，你要是把它带回家便会有一种喜悦的心情漫上心头;近看，冰糖葫芦色彩鲜艳，如同一个个小孩子在玩老鹰捉小鸡的游戏一样，排着长长的队伍，嘻嘻哈哈，脸上挂满了幸福和快乐。再仔细一看，冰糖葫芦像穿上了件透明的厚棉袄，在阳光的反射下晶莹剔透，分外诱人，尝一口，甜中带酸的味儿顺溜而下，你立即会竖起大拇指大声赞叹：“好吃!再来一串!”

吃在嘴里的美食，让你马上会想知道它的制作方法，方法如下：第一步，用上等的山楂、红枣或者樱桃，清洗干净。第二步，用干净卫生的竹签把它们逐一穿起来，再把它们放入凉开水中浸泡，再晾干。第三步，把冰糖葫芦放进锅里，加水和冰糖煮一个小时，出锅后再在上面来个“天女撒花”，将芝麻撒在上面，这样既好吃又好看。

我对冰糖葫芦情有独钟。在很小的时候，我在家乡的小镇上第一次见到冰糖葫芦，就完全被它吸引了，我哭着闹着要妈妈把它买下，妈妈最后还是顺了我，把我的心头好买下了，我乐不可支地一手拿着冰糖葫芦，一手尽情挥舞。这开心的场景被爸爸看见了，他走在我面前，说：“霖霖，吃冰糖葫芦可是讲究方法的哦，你把眼睛闭上，把冰糖葫芦高举，再数到十就可以吃了。”我听了，也按照爸爸说的做，可是当我睁开眼睛的时候，冰糖葫芦只剩下一根长长的竹签了。原来美味可口的冰糖葫芦也是爸爸的最爱!

家乡的冰糖葫芦不仅好吃，还被人誉为“乡土黄金”呢!再回味回味，我咽了一口唾沫，记忆中的味道就像一根隐形的绳子，紧紧地地拴住我那好吃的心。

一个小童接过大伯伯的竹签，小心翼翼地舔着竹签上的糖葫芦，糖浆晶莹剔透，鲜红欲滴，不经意间反耀出这千年古城——北京，亭台楼榭，一寸寸土地上都曾洋溢着糖葫芦的甜腻与稚童的赞叹，纯真而幸福。

公元960年 早宋 京城 碾儿胡同

在宽广街路上，一行马车队缓缓驶过。在屋檐下，一位张氏大伯正摆弄着锅勺，一边吆喝：“正宗冰糖葫芦咧，好吃的糖葫芦！”这一嗓子，瞬间引来许些小童驻足。大伯手握锅勺，在锅中倒入冰糖，大火煮糖。又见冰糖冒出断续气泡。“呼——”泡破了，却溅出丝缕香甜。小童们看得热血高涨，围着小车咋呼着：“糖化了——糖化了！”见一个回勺，将糖翻来覆去，从雾白渐渐熬成明黄。待舀起来时，已凝成浆状，飘逸着诱人的甜，时刻吊着小味蕾。一拉，细长的丝甩出。大伯吼一声：“起了！”

从旁侧取出串好的山楂，右手一挥勺，糖浆便包裹着这黯红山楂，在阳光倾洒下，糖葫芦表面构画出这无比繁华的大宋。车水马龙，络绎不绝的行人来来往往，还有显露在小童们面颊上掩饰不住的喜悦。大伯手握芝麻向糖葫芦来回一洒，星星点点芝麻便附在糖浆上：说时迟那时快，大伯将裹满芝麻糖浆的糖葫芦往米纸上一转，又吆喝着：“大京城正宗糖葫芦好喽！五文钱一串！”围着的小童早已按捺不住，纷纷争抢着他手中的葫芦串，喧闹一片，繁华一宋。

公元984年 京城 张氏大伯屋舍

已是黄昏，夕阳下散乱的人群渐渐散去。张伯推着那被孩童追捧的小车，缓缓向家中走去，张大伯儿子这时不知从哪窜出来，非要叫嚷让张大伯给他做糖葫芦，拗不过小孩的大伯，歇下脚步，重起了炉灶，重复着熬糖，沾芝麻，裹糊纸的工序。张伯儿子望得出了神，心中暗自记下了做法，想，我长大了也要成为制作糖葫芦的人。

这么一来回，冰糖葫芦有了固定继承人——张氏一家。

2016年北京 老碾儿胡同

“嘿，正宗老北京糖葫芦——”一声吆喝打破胡同巷的沉寂。天边亮起一抹金边，尽情倾洒在糖车上。一位已四十出头的大伯推着糖车，四处吆喝，瞬间吸引了许多小孩。围着车子，喧嚷着：“大伯我要糖葫芦！”“我也要！”丝缕香甜从锅中飘溢出，回漾在这百年胡同中，伴着澄亮鲜红的糖葫芦串，是百年不变的老北京味道，亦是中华传承的底蕴。

“小姑娘，这串给你。”做糖大伯俯下身子，将一串糖葫芦递给小孩，细细一舔，小女孩甜甜地笑了。远方又传来吆喝声：“正宗糖葫芦咧！好吃的糖葫芦——”

说起我最喜欢的小吃，那当然是冰糖葫芦了。

冰糖葫芦的外表看起来就很诱人：红通通的山楂，裹上一层黄色的焦糖，串在一起，就像一个个算珠串在算盘上一样。喜欢的话还可以撒上一点芝麻，真是让人看着就垂涎三尺！

冰糖葫芦不仅看相很好，吃起来也很美味。可以先舔一舔外表的焦糖感受一下甜味。再咬一口，尝一下它的酸味。脆脆的焦糖和软软的山楂搭在一起，口腔里充斥着又酸又甜的味道，让人吃了还想吃。

冰糖葫芦的做法非常简单。主料是山楂，辅料分别是：白砂糖、蜂蜜、竹签。首先，把糖与水倒入锅中，用火熬20分钟左右，糖呈现浅金黄色时，开始蘸糖，将锅倾斜，把山楂放入锅中，来回搅拌几下。最后冷却个2、3分钟左右，串在竹签上，一个色香味俱全的冰糖葫芦就完成了。

说起这种吃山楂的方法的起源，还是一位江湖郎中给一位妃子配的“药”呢！听说这位郎中是在御医用了许多珍贵药材后都无可奈何的情况下提出的吃法。他让这位妃子把山楂浸泡在糖水中，熬上个十几分钟再捞出来吃。十几天后，这位妃子的病果然好了。从此，这种美味的吃法就流传到了民间。

也许是应为太喜欢吃冰糖葫芦，我每次看见大算盘上那红色的算珠都想拿起来咬几口呢！

我的家乡在东北辽宁南部，一个叫海城的小城。在我的家乡海城有很多著名的水果和小吃。南国梨、肉夹馍、腌肉串......在这众多的小吃里，我最喜欢吃冰糖葫芦。

东北的冬天总是很冷。刚入冬，冰糖葫芦就热闹上市了。因此，冰糖葫芦成为东北的冬天最具特色的小吃。在菜市场上，总会传来小商小贩不绝于耳的叫卖声。而最吸引我的就是传来“卖糖葫芦啦！卖糖葫芦啦！”的声音。我顺着声音走，只见前面有一个车子，车上插满了冰糖葫芦。什么山楂葫芦、香蕉葫芦、山药葫芦......应有尽有。你看那红红的山楂葫芦串成一长串儿，它红得耀眼，看起来那样诱人。我看来看去，挑了一个七彩糖葫芦。只见它串着咧开嘴的山楂，里面嵌着一颗杏仁、压成豆形的巧克力......

当冰糖葫芦吃到嘴里，那甜味瞬间会滋润着我的每一个味蕾，可是一会儿就酸得“掉牙”了......

每当我吃起冰糖葫芦，我的耳边总会响起这首童谣：

“都说冰糖葫芦儿酸，可它酸里面裹着甜。

都说冰糖葫芦儿甜，可它酸里面透着酸，

糖葫芦好看它竹签串，象征着幸福和团圆。

把幸福和团圆连成串，没有愁来没有烦。

我爱家乡的冰糖葫芦，我更爱我的家乡！

“冰糖葫芦！”一堆喧闹的声音，游客推挤的声音以及老板们的吆喝声都传进了我的耳朵，这些声音的源头都来自于一个美丽的小镇，我的故乡——七宝古镇。在小时候，每一天清晨，都会被鸟儿们的奏鸣曲从睡梦中扯醒，缓缓睁开眼，阳光会从百叶窗的缝隙中钻进来，洒在我的脸上，温和舒服。

“加油！“这是我每天的必修课，吃完早饭与奶奶去晨练，其实是去七宝老街逛街的呢。

走进了七宝老街便可以看到许许多多各色各样的小吃，我最喜欢的莫过于老街最有名最好吃的冰糖葫芦了。甜而不腻，美观。

一根细细的木头上，整齐的排列着奇异果、菠萝等等，各种各样的水果，而包裹在外面的红色糖衣则是在阳光的造射下显得小巧玲珑，让人特别想咬上一口。

每一位小孩子，或是前来游玩的旅客，都会忍不住那香味而伸手去买一根，所以你便会看见每个人手上都拿着一根红里透白的冰糖葫芦啦！

而我，每次走进老街便会故作可怜，央求奶奶给我买一根吃。而奶奶却总是会做出一脸生气的样子对我说道：”你啊，就是不听，糖吃多了不好，以后不许吃了！”一边却还是掏出钱包为我买下了一根，我接过后迫不及待的舔了一口糖衣，对奶奶点了点头，沉溺在幸福味道中的我与奶奶又向前方走去了。

那时候，冰糖葫芦有家乡的味道，和幸福的味道。

我们走到了岸边，水也是清凉的，可以毫不顾忌的任水沾湿自己的衣裳，玩累了才和奶奶说说笑笑的走回家了。

那时候，水很美，有我们快乐童年的味道。水的一圈圈涟漪仿佛见证了我们在故乡留下的快乐。

而现今，回到故乡时，看见了河水，心莫名的被刺痛了。

原本清澈见底的河水呢？活跃的小鱼们呢？都已被令人厌恶的污水代替了。

我往前走，去寻找冰糖葫芦——那故乡的味道。

我拿起一根，高兴的放进嘴中，一股色素的味道直冲脑门，我尝到了长久不变的味道，可是却再也没有故乡的味道了，有的只是色素那令人作呕的味道。

一股莫名的伤感刺痛着胸口。

故乡的味道尘封在那一年的冰糖葫芦中。那一年的清澈河水中。

故乡的味道在我心中永恒。

去年，我学会了许多技能，学会了自己洗衣服，学会了骑自行车，学会了游泳......学习的过程是充实的，而我觉得最有趣的是在妈妈的指导下学会了做冰糖葫芦。

寒假的一天，我和妈妈要做山楂味的冰糖葫芦，我很高兴，决定跟着妈妈一起学习做山楂味的冰糖葫芦，于是我先拿出山楂、冰糖、筷子和竹签。准备工作做好了！

我先把山楂清洗干净，看着表面变得亮晶晶的，婉如草莓一样红的山楂，心里想要洗干净，可真不容易呀!然后我拿出筷子用力的捅入山楂中,山楂里的籽纷纷掉了出来，可是总有几个硬籽怎么也捅不出来，于是自己便不想桶山楂籽了，感觉捅山楂籽很难。妈妈看到了我这为难的样子，微笑的对我说：“捅山楂籽的时侯也是有技巧的，很用力的捅入山楂中。”我按照妈妈的方法做，果然，不一小会儿，我妈妈就把山楂捅捅得干干净净。

接着妈妈在锅里放上冰糖，把冰糖熬成热糖浆，把熬完后的热糖浆端在阳台上晾干，晾干后，我拿着竹签把山楂一个个穿在竹签上，最后我拿着冰糖葫芦，在糖浆中滚了滚，端在阳台上晾干，不一小会，山楂味的冰糖葫芦就大功告成了。看着表面变的亮晶晶的，闪闪发光的冰糖葫芦，馋的我直流口水。

我细细的品尝的这美味的冰糖葫芦，酸中带甜，甜中带酸，我吃了一口，就感觉到自己做的冰糖葫芦很好吃，我心里你比高兴。

冰糖葫芦是有一个个红彤彤的山楂果串起来，外面裹上一层晶莹剔透的冰糖制成，酸酸甜甜的，不仅好吃，还有开胃，抑制“三高”等作用。许多人都爱吃冰糖葫芦，而冰糖葫芦更是我的最爱，因为它带给我的，不仅仅是这些……

待清风慢慢拂去心底的尘埃，那久封的记忆又似乎慢慢地闪现出来。

脑海之中，犹记得这么个场景：在夕阳染红的地平线上，一位白发苍苍的老人拿着一串令人垂涎欲滴的冰糖葫芦静静的等待着放学铃声响起，接他的孙女儿回家，而这位白发苍苍的老人，便是我的爷爷。

小时候的我，十分调皮，就连在学校与家之间短短10分钟的路程中我都能走上半个多小时，每当我滚了一身泥巴回到家后，爷爷总会十分无奈的笑骂上两句，然后提溜着我的耳朵让我快去洗澡。

直到有一天，我因顽皮不小心在奔跑过程中摔了一个“狗啃泥”，胳膊和膝盖被摔的破皮红肿，待我回到家后，爷爷看了看我的伤口，又瞧见我的一身泥巴，心里明白我是怎么弄的了，于是我就慈祥又严厉的爷爷黑着一张脸说出来一个重大的决定：“以后放学我去接你。”我的一张小脸顿时垮了下来。

待第二天放学时，爷爷竟真的来了，一开始的时候，我还老老实实跟在爷爷后面，可没一会儿，我就原形毕露，东瞅瞅西瞧瞧，左蹦蹦又跳，就在这时，爷爷变戏法似的拿出来一串冰糖葫芦，一颗一颗的小红珍珠串成的小塔，外层还铺上了一层亮晶晶的琉璃，更在余晖的照耀下应出了一层彩色的光彩，圆乎乎的，好不喜人！

“孙女，想吃吗？”爷爷摇了摇手中的冰糖葫芦。“当然想了！”我头点得像打鼓似的，生怕爷爷一个不高兴就收了回去，“想吃那就要好好走路哟！”我连忙答应了。

于是，每天这条路上总是会出现这样一幅画面：一位老爷爷背着手老是走在前面，而他身后的小孩却抱着一串冰糖葫芦像小老鼠似的啃着。

如箭的光阴让我从无知小儿成长为一名婷婷少女，却也带走了我至亲之人的生命，爷爷的音容笑貌仍铭记于我的脑海中，但爷爷却与我在两个不同的世界。

如今，每每看到一串串的冰糖葫芦，我总会想起爷爷，想起爷爷那无奈而又宠溺的眼神，想起爷爷那慈祥而又严厉的面容，想起爷爷那无声地对孙女的关心与呵护。

不管是现在还是将来，无论我吃过再多的美食，冰糖葫芦永远是我心中的最爱，是我一生都忘不了的味道。

冰糖葫芦是一种流传于民的风味小吃，今天我们的主题就是做好吃的冰糖葫芦。

我们来到大厅，到桌子前，拿起竹签，放上各式各样的水果，我看见了一个小金桔，马上拿了过来插在竹签上，又拿一个山楂放上面，还拿了二个香蕉插在竹签上，又拿一个金光闪闪的金桔放最上面，成了一个屋顶，就这样一个没糖的糖葫芦大功告成了，接着我又串了一串，串完两个后到沙发上等着糖稀煮好。一分钟、两分钟、三分钟……时间一分一秒的过去了，终于，看到他们纷纷给老师蘸糖，我也把两串糖葫芦递了过去，不一会儿，两串晶莹剔透了的糖葫芦出锅了，我把自己的糖葫芦放在盘子里，观望着它，颜色可真稀奇，有橙红、黄色、五颜六色的，我越看越想吃，真想马上一把抓起来吃，又过了许久，糖葫芦上的糖稀冷却好了，我迫不及待地想尝尝味道，马上拿来吃了下去，金桔被我吃的只有皮了，但皮甜而酸啊，我勉强吃完了。看着红溜溜的大山楂！我一口咬下，真甜啊，再咬下去山楂真酸甜可口，我夸奖到，香蕉也十分美味好吃，自己做的冰糖葫芦真好吃啊！

糖葫芦的功效很多：能够消食，开胃、散瘀血等。冰糖葫芦还含有维生素C，也正因为这样人们才十分喜欢它。

“儿时梦里呓常临，终解相思诉慕歆，二载知音唯此物，晶红一串映丹心。”这首诗所描写的美食就是冰糖葫芦。

今天，我就吃到了一串。红色的山楂裹上如水晶一般晶莹剔透的冰糖，阳光照映下美得宛如世上独一无二的宝石一般。木色的竹签嵌入其中，丝毫不能破坏它的美感，反倒在艳丽浮华之中，增添了许多自然的气息。宛如在红水晶一般的山楂上，星星点点、错落有致地分布着小小暗红色的点，宛如血红深渊中星星点点的鱼，冰糖裏着山楂上，还点缀着墨绿色的，小小的叶子，宛如附生在红水晶上的绿宝石。阳光照射着冰糖葫芦，它反射出了迷人的，如彩虹般的光泽。光是看着冰糖葫芦，我就口舌生涎，“口水直流三千尺。”回到了家，终于，我要开动了！

我望着冰糖葫芦，迫不乃待地撕开那一层薄如蝉翼的透明的保鲜膜。我先伸出舌头，舔了舔透明的冰糖，淡淡的甜味从唇齿间弥漫开来。很快，冰糖这个坚不可破的保护罩开始融化，我赶紧在山楂上咬了一小口。随着“咔嚓”一声，冰糖应声而破，雪白的果肉带着酸酸的味道侵入我的口腔。我冷不丁地抖了一下。酸味从舌头传到大脑，又从大脑传到每一个部分。但是，酸酸的山楂中，又带有着冰糖的甜，还带着它自然而然所散发出来的果味，令我的口水没有减少之感，反而一发不可收拾，越吃越想要往下滴，我咽了一口口水，又咬了一口。那边的冰糖还未融化，晶莹的冰糖带上如火的山楂，那真是酸甜可口，令人回味无穷，吃了一口还想吃一口。

山楂不仅可口，而且营养丰富。

它有着健脾开胃，消食化滞、治血化痰，具有降血脂，降血压的作用。干制后即可入药，是我们中国特有的药果兼树种。但是，山楂只消不补，所以脾、胃虚弱者不可多吃。山楂中含有丰富的钙，维生素、铁、磷、蛋白质、胡萝卜素等营养。

怎么样，听了我的介绍，你是否口水直流三千尺？快去买一串尝尝吧！

冬天到了，大街上随处可见有人推着车子叫卖冰糖葫芦。

放了学，妹妹看见了冰糖葫芦，就想吃。可是妈妈急着回家，没有买。一路上妹妹闷闷不乐，吵着要吃。妈妈决定自己动手做。

一回到家，妈妈换好衣服就直奔厨房，我也兴冲冲地跑了过去。

只见妈妈在锅里放了些水和白糖，接着，把锅放在煤气灶上，开了火。过了一会儿，糖水开始冒泡，慢慢地糖水变黄了，上面长满了密密麻麻的泡泡，一个破裂了，另一个又鼓了起来，空气中弥漫着一股焦糖味。

妈妈用筷子头伸进泡泡堆里，蘸了一下，又立刻拿出来浸在冷水碗中，过了一会儿，又拿起来筷子在碗边敲了几下，说：“应该差不多了！”

之后妈妈捏起一个串好的山楂串，在“糖泡泡”里转了一圈，然后迅速放在抹过食用油的盘子里。我连忙也照着样子做了一个。很快，一个个油光发亮的“冰糖葫芦”便排起了队，整整齐齐地躺在盘子里。接着，我遵照妈妈的吩咐，把它们端在窗边吹风晾凉。

终于可以吃了，我迫不及待地咬了一口——山楂外面的糖衣脆脆的，里面的山楂又酸又甜，真美味！

只一会儿，制作好的“冰糖葫芦”就被我们一扫而光，可我和妹妹还有些意犹未尽。

妈妈说，下次，可以试着用别的水果做冰糖葫芦，到时，就让我们吃个够！

真的啊？我好期待啊！

有句话说得好“民以食为天。”我在生活中也算个小小的吃货，各地的特色小吃差不多都被我尝了个遍，无论是重庆的酸辣粉，还是湖南“臭名远扬”的臭豆腐我都尝过。但是，最让我一尝难忘的非糖葫芦不可了！

糖葫芦非常常见，现在要吃糖葫芦不用专门跑到北京，在我们学校门口就经常有人卖。圆圆的糖葫芦被一颗颗地串在竹签上，有的还串着一两颗草莓。咋一看，一颗颗晶莹剔透，像闪闪发光的红宝石！仔细再看，又像一个个红灯笼，真让人忍不住想上去舔一口。这不，你看我盯着手上的冰糖葫芦，口水早已飞流直下三千尺了。

吃糖葫芦也是有讲究的，有的人喜欢一口吃一颗，有的人喜欢一点一点慢慢咬，我跟他们都不一样。我吃糖葫芦的时候，喜欢先舔一舔上面的糖浆，然后把外面那一层凝固的糖浆先啃掉，糖浆的味道可甜了，用牙齿一嚼，发出“咔咔咔”的声音，有趣极了！吃完糖浆，就轮到里面的山楂了。脱去红大袍的山楂像泥丸似的，轻轻一咬，还未散去的甜味就被酸味取而代之。细细嚼嚼，嗯！酸酸甜甜……冰糖葫芦吃完了，可它的味道却在我嘴里挥之不去。

我喜欢吃糖葫芦，它不仅象征着幸福和团圆，最重要的是我在吃的过程中尝出了生活的味道——酸里裹着甜，甜里透着酸。

“耶!太好了!”教室里传来一阵阵同学们兴奋的叫喊声。这是怎么回事?告诉你吧，那是我们的综合实践课，老师正准备教我们做冰糖葫芦呢，大家伙可高兴了!

一到综合实践室，老师先给我们分了组，再把材料发给每个组。然后，老师为大家讲解了冰糖葫芦的制作步骤：首先，要把水果洗干净后按自己的想法串起来。接下来是熬糖，熬糖是制作糖葫芦程序中最重要的环节，要是熬不成功，冰糖葫芦最多只是水果串。熬糖时，要将糖和水按2∶1的比例放入锅中，熬至微微发黄就可以了。要注意火候的控制，避免烧焦。最后就是蘸糖，这没有多难，只是动作要快，不然糖会干掉。

开始动手了。我们组的张川同学自告奋勇地把工具洗好，又端来了一盆水。大家把水果放到水中洗，水果在水中如同一个个泡澡的小朋友扭来扭去，摸起来滑丝丝的，很舒服。开始串水果了。我抓起一个火龙果，扒开皮，放在碗上，把它切成一小块一小块摆在盘子里。嘉欣和诗函负责把切好的水果串起来，一串串摆在盘子里，五颜六色，看得我们口水都快流下来了。其他组也是一样忙里忙外，每组串的水果都很好看，看着就想吃。

再看看每组负责熬糖的同学，只见他们个个都像有经验的大厨，拿着勺子不停地搅动着锅里的糖浆;糖浆在锅里一直变化着颜色，最后变成琥珀色，黏黏的，还芳香四溢。看来糖浆也熬好了。

这时，同学们连忙拿起串好的水果排起队，等待为手上的水果串穿上“糖衣”。老师在一旁细心教导。在老师的帮助下，负责熬糖的同学一个个接过同伴手中的水果串，在糖浆里滚上一圈，又怕有的地方没有蘸到，他们又拿起汤勺，舀起糖浆，均匀地淋到水果上。就这样，一串又一串冰糖葫芦就做好了。

瞧，这些冰糖葫芦多好看，有的红彤彤，有的晶莹剔透，还有的五颜六色。看着红中透亮的草莓糖葫芦，还未等糖浆干透，我便迫不及待地拿起一串往嘴里送，那酸酸甜甜的味道在舌尖上蔓延开来，顿觉妙不可言。

经过这次实践，我才对别人的辛苦又多了一分了解。过去看老爷爷老奶奶拿着糖葫芦叫卖，觉得没什么。但我现在才知道，我手里拿的一串串糖葫芦，是多么来之不易。

冰糖葫芦！一堆喧闹的声音，游客推挤的声音以及老板们的吆喝声都传进了我的耳朵，这些声音的源头都来自于一个美丽的小镇，我的故乡——七宝古镇。在小时候，每一天清晨，都会被鸟儿们的奏鸣曲从睡梦中扯醒，缓缓睁开眼，阳光会从百叶窗的缝隙中钻进来，洒在我的脸上，温和舒服。

加油！这是我每天的必修课，吃完早饭与奶奶去晨练，其实是去七宝老街逛街的呢。

走进了七宝老街便可以看到许许多多各色各样的小吃，我最喜欢的莫过于老街最有名最好吃的冰糖葫芦了。甜而不腻，美观。

一根细细的木头上，整齐的排列着奇异果、菠萝等等，各种各样的水果，而包裹在外面的红色糖衣则是在阳光的造射下显得小巧玲珑，让人特别想咬上一口。

每一位小孩子，或是前来游玩的旅客，都会忍不住那香味而伸手去买一根，所以你便会看见每个人手上都拿着一根红里透白的冰糖葫芦啦！

而我，每次走进老街便会故作可怜，央求奶奶给我买一根吃。而奶奶却总是会做出一脸生气的样子对我说道：你啊，就是不听，糖吃多了不好，以后不许吃了！一边却还是掏出钱包为我买下了一根，我接过后迫不及待的舔了一口糖衣，对奶奶点了点头，沉溺在幸福味道中的我与奶奶又向前方走去了。

那时候，冰糖葫芦有家乡的味道，和幸福的味道。

我们走到了岸边，水也是清凉的，可以毫不顾忌的任水沾湿自己的衣裳，玩累了才和奶奶说说笑笑的走回家了。

那时候，水很美，有我们快乐童年的味道。水的一圈圈涟漪仿佛见证了我们在故乡留下的快乐。

而现今，回到故乡时，看见了河水，心莫名的被刺痛了。

原本清澈见底的河水呢？活跃的小鱼们呢？都已被令人厌恶的污水代替了。

我往前走，去寻找冰糖葫芦——那故乡的味道。

我拿起一根，高兴的放进嘴中，一股色素的味道直冲脑门，我尝到了长久不变的味道，可是却再也没有故乡的味道了，有的只是色素那令人作呕的味道。

一股莫名的伤感刺痛着胸口。

故乡的味道尘封在那一年的冰糖葫芦中。那一年的清澈河水中。

故乡的味道在我心中永恒。

[故乡的冰糖葫芦作文