山西真美作文热门20篇

山西，顾名思义，意为大山之西，即地处太行山之西。山西古称河东，意为大河之东，即地处黄河之东。

山西简称晋，是因为西周、春秋时期为晋国之地。春秋末年，韩，赵，魏三家卿大夫把晋国一分为三，所以历史又把韩赵魏三个诸侯国并称为“三晋”。这就是我的家乡山西这一名称的由来。

我们的家乡位于内蒙古自治区、陕西省、河北省、河南省之间。南北两端长约682千米，东西两端宽约385千米。土地总面积为15.6579万平方千米，约占全国土地总面积的1.63%，在全国34个省级行政区划中居于第19位。

山西省现行行政区包括太原、大同、阳泉、长治、朔州、晋城、晋中、忻州、临汾、运城和吕梁11个省辖市，共119个区、市、县，省会设在太原。

坚持以人为本，促进人与自然的和谐共处，实现人的全面发展，已经成为全世界的共识。目前，山西人口的增长已经基本得到控制。近年来，随着科教兴晋战略的实施，山西人口的文化素质得到迅速提高。山西人口的分布特点与人口的不断迁徙有着极为密切的关系。改革开放后，山西的人口流动日趋活跃。山西很久以前就是一个多民族分散杂居的地区。其中汉族人口最多，在少数民族中，以回族居多。

这就是我的家乡山西，现在听了我的介绍后你应该对它有所了解了吧!

晋中位于山西省中部偏东，东靠河北省，西濒吕梁市，北接太原、阳泉市，南邻临汾、长治市。南北长约220公里，东西宽约120公里，总人口约300万，面积达16404平方公里，约占山西省总面积的10.5%。

晋中—我的家乡，在改革开放的大潮中，她沐浴着改革的春风，在短短几年里发生了翻天覆地的变化。各项事业充满着蓬勃的朝气，特别是城市建设让你耳目一新，当你踏入这片土地，就能感受到它的繁荣和富强。放眼望去，那一幢幢高楼大厦，宽敞整洁的大街，鸟语花香的街心公园，更能体会到人与大自然的融洽。市中心的繁华路段灯光闪烁，闪耀的灯火，络绎不绝的车流以及来来往往的人流，构成了一道亮丽的风景线，让你感觉身临仙境。晋中的特产很多，如：莜面、甜苦荞面、牛肉、杏仁露等，享誉四方。随便走进一家商场，印入眼帘的是琳琅满目的商品，各种商品应有尽有。

人们的文化生活水平有了新的变化，不再是去的一日三餐求吃饱，冬暖夏凉有穿的，而是吃要讲究营养搭配，穿要讲究时尚潮流，特别是私有车辆的普及，更能体会人们的富裕。美好的晋中怎么能少了人们安居的地方?因此，如今的住宅小区越来越多，到处耸立着幢幢高楼大厦。建筑工人忙碌了，他们造出了一片片漂亮的商品住宅区，给人们的生活带来了方便。“滨河小区”、“嘉和园”、“水岸华庭”等不就是最好的例子吗?

这就是我的家乡—晋中，美好的家乡要靠我们去热爱，要靠我们去建设。因此，我要更加发奋努力，认真学习文化知识，让我们携起手来共同建设，让家乡的明天更加美好!

【中考真题】

亲爱的同学，在你最朝气蓬勃的年龄，爱上读书，导师的重要性是不言而喻的。也许是你灵慧的母亲，或者是你智慧的老师，抑或是你聪慧的朋友，甚至是……

请以“因为，我爱上读书”为题，写一篇不少于500字的演讲稿。

【名师解读】

引导学生体味生活、关注语文、注重读书是山西中考命题人一直力图追求的目标，而2016年山西中考卷的大作文则又一次聚焦在“读书”上。这使得我们可以清晰地感觉到命题人试图引导考生不能投机取巧，而要真正走进书的世界，获得阅读的体验与感悟。从命题形式上说，作文采用了提示语加半命题的命题形式，比较常规，学生可选范围较大;从写作体裁上说，作文要求写成演讲稿，相对比较少见，具有一定难度。

从审题角度看，这个作文关键点有两个：第一个是提示语中的“导师的重要性不言而喻”一句。这个提示语提示我们你所要关注的与“读书”紧紧相关的是“导师”即“引路人”。光写读书不行，你更需要注意的是“引路人”的地位和作用。“谁(或什么)是我读书的引路人?”“他(它)是怎么把我引上爱读书之路的?”这是考生在写作时必须要厘清的问题。第二个是题目后面的体裁限定——“演讲稿”。这对于一部分考生来说具有一定挑战性，如果不清楚“什么是演讲?”“演讲稿有什么基本特点?”那么无疑会在写作时增加写作的盲目性，甚至会造成心理上的恐慌。而如果明白“演讲具有鼓动性，要把抒情和说理有机地结合起来，做到动之以情，晓之以理”，那么写作信心会增加很多。

从立意角度看，“因为xx，我爱上读书”这个题目本身就已经给出了基本立意，即你演讲稿要阐明的理是：因为xx，所以我爱上了读书。所以立意在这里并没有什么难点，只需要审题时厘清两者之间的关系即可。

从选材构思角度看，“因为”后空缺处可填的内容比较多，“人物、事件、物品、时间、空间、情感”都可以成为选择对象，这也给考生以开放灵活的选材空间。除了选择比较平常的人物之外，如果考生能够冷静分析，深入思考，也是可以选出让人眼前一亮的角度的：比如“因为失败”“因为梅花”“因为秋天”“因为孤独”等等。另外，从表达方式上构思，叙述式、抒情式、议论式都是可选范围。

【范文】因为易安，我爱上读书

亲爱的老师们、同学们：

大家好!很荣幸能站在这里和大家分享我对读书的爱恋之情。从蒙昧无知的儿童成长为青涩敏感的少年，这期间我接触过许多的书籍，虽然在家长和老师的督促下，也曾读过几本，但始终谈不上热爱。直到遇到了易安居士，她灵动的词句似春日的雨露，滋润了我焦渴的心田，那一刻，我明白了，这一生将与读书为伴。

月上枝头，斜瞥案上书卷，欲读却乏。随手翻检，不曾想，这一翻，竟翻出一个乱世美神，乏意渐去，情迷其间。

我眷恋“和羞走”中的少女情怀。这情不矫揉，不造作，清雅得堪比出水芙蓉，却是她待字闺中之时，日日的常态。遮脸怕羞跑着小碎步，却又不禁回头偷看，衬着春日的暖阳，此情此景，怎不令人甘心化作一池春水，在春风中荡起圈圈涟漪?此种少女情态，倏忽间与我撞个满怀，让我在胭脂香气中，瞥见了书中的“颜如玉”。捧着书卷，岂忍放下?

我痴迷“人比黄花瘦”中的少妇思愁。这愁不压抑，不沉郁，浓郁得堪比富贵牡丹，却是她出嫁明诚之时，日日的常态。情愁消人，却不曾见过这比黄花还瘦的新妇，藏在一札书信中，何人能悟出其中深味?两地相思，这情思，怎一个“愁”字了得?泪落连珠，岂忍释卷?

我揪心“死亦为鬼雄”中的巾帼遗梦。这梦不张扬，不癫狂，低沉得堪比秋日红叶，却是她国破家亡之时，日日的常态。夫死南渡，时代的洪流将个人的命运冲击得支离破碎，区区弱女子，何谈救亡图存?然而她却发出“至今思项羽，不肯过江东”的嘲讽，令多少七尺男儿汗颜?这哀思，让我在旖旎婉约中发现了倔强与刚强，手捧书卷，千年后仍感英气逼人。

因为李清照，我读懂了历史与人生，读出了“生存还是毁灭”的答案，读到了“阅读之于人生”的趣味。爱上读书，我期盼着与文学大师们那一次次心灵的邂逅，爱上读书，我渴望着让高贵灵魂那一次次精神的导航。

【得分点】

这是一篇难得的佳作。从这篇考场佳作中可以感受到考生厚实的历史知识和扎实的文学功底。能把李清照的作品与生平了解得如此准确而细致，非有热爱和钻研是做不到的，不仅如此，考生温婉细腻的笔触自然流畅地抒写出易安作品及人格对自己的巨大影响，使得习作情理兼备，文质兼美。这充分体现出命题人希望考出学生读书品质的目的，也自然引起阅卷人由衷的赞赏。

赵云，字子龙，初时跟随公孙瓒征讨，后投靠剂备。赵云武力超群，当阳长坂恶战七进七出，杀得曹军闻风丧胆。随诸葛亮、张飞等人沿江而上作为援军，为平定益州做出了巨大的贡献，跟随诸葛亮北伐，单骑退追兵，为蜀国立下了赫赫战功。

有一次，赵云被曹军追上，他从黄昏杀到天明，杀退了一批双一批的敌人，可又找不到刘备他们，赵云下决心要找到甘夫人和阿斗公子。赵云找到甘夫人后，才知道，糜夫人和阿斗不知去向。赵云垢业在百姓的指点下找到了糜夫人和阿斗，糜夫人为了不连累赵云，把阿斗放在赵云面前，自己转身跳入枯井中。赵云从地上抱起阿斗，准备杀出一条血路，带阿斗冲出突围，回到了刘备那里，刘备流着泪，夸赵云：“一身都是胆。”我看了十分感动。

如今社会上，也存在着这样的人，为骨肉同胞，甚至是素不相识的人损肾，损骨髓。我想，如果社会上多一些善良，少一些邪恶，世界会像一株含苞的花儿，在善良的浇灌下更美丽，更娇嫩。好，今天赵云就聊到这里，若还想听，请听我的下回分解。谢谢!

我的“乌金梦”

我热爱我的家乡--山西和顺

在我所接触的书籍中，以及所认知的世界中，我们山西号称”煤海”!煤炭储量占到了全国总量的26%,是全国煤炭资源大省和煤炭输出大省，为全国的经济建设做出了不可磨灭的贡献。

我家乡位于山西省中东部的晋中市和顺县，这里已探明的煤炭储量140.48亿吨，是全国100个重点产煤县之一。可以说是煤海中的煤海。在全县经济产值中煤炭占到了95%,听爸爸时常对我讲：我县的产业经济结构严重失衡。一煤独大的现实状况，是我们和顺经济之荣，也是这个煤海之惑，更是煤海之憾啊!由于山西经济主要是靠煤业维持，一旦煤炭开采完了，山西经济就一定几乎崩溃，想到这，我对家乡前途充满忧虑。

我的家乡和顺县是一个美丽的地方，是全国知名的牛郎织女文化之乡，这里山川秀美，植被丰富，是清漳河的源头。但是，近几年随着煤炭资源过度开采，在为全国经济做出贡献的同时，我们以付出宝贵的生态环境为惨痛的代价，我们都可以从现实生活中感受到煤炭给我们带来的困惑和遗憾。清澈宽阔的河水干涸了;裸露的河床中，尚有一丝生机的溪流似乎在哭泣;在每条公路上，我们都能真切地感受到车流滚滚的煤尘飞扬，乌烟瘴气，好似“天蓬元帅下凡间”;我们的日常自来水龙头经常叫停;一些有煤的乡村因煤矿开发而房屋塌陷。尤其是近来一些国有大型企业落户和顺了，山东兖矿、山西阳煤、潞安集团纷纷由煤炭枯竭的地方涌入和顺，我为此深深地忧虑和不安……我不禁想起陆游的一句诗词“位卑未敢忘忧国”。

我一定要成为一名科学家，为改变我们家乡现状而奋发努力。我要将我们引以为豪的“乌金”进行升级，改造，换代，将煤炭研究开发，使它更加节能，环保。同时，能够替代稀缺的石油，这样就可以将煤炭运用到更广阔的市场。想到这里，我的眼前仿佛有看到了家乡的壮美清秀的山河。

暑假的一天，我和家人一起去太原的五台山玩，为什么被称为五台山呢?听导游姐姐讲，五台山，有五个台顶，分为东南西北中台.每座台顶都塑有文殊菩萨.五台山是文殊菩萨的道场.

汽车从大同出发，行驶了几个小时才到了五台山脚下，我远远的看见山特别的高，那儿的山很奇怪，南边全是树，而北边只有些花花草草，山上的天气很怪，山下风和日丽，半山却下着大雨，气温也怪，山下热，山上冷.

五台山是佛文化的起源地，山上共有124座大小不同的庙宇，这儿香火不断，因为在这儿许愿者上钩是很灵的，所以来朝拜的观光客很多.这儿的庙宇都是历史优久，始建于东汉，，曾作为乾隆皇帝的行宫，五台山风景秀丽，寺庙外形宏伟，菩萨栩栩如生，别具匠心.

五台山有很多美丽的传说，令我记忆最深的是关于观音庙的传说：传说有一个日本人在五台山请观音菩萨东渡日本，他一路护送观音至福建海边，正欲上船，本来风平浪静的大海突然波涛翻滚，日本人觉得这是观音的意旨，于是对着观音象说：如果你不愿意去日本，我愿在此地为您延修一座观音庙，并终生侍奉您.这时海面平静了，并且出现了莲花的水纹.....

五台山是祖国的名山，在这儿我学到了不少的知识.

屋外，清风习习，枝繁叶茂，天空格外晴朗。远望，一排排窑洞整齐划一。

窑洞建筑结构比较简单，但是分宽敞，室内通风也很好，坐在室内，只觉清风徐来，花果飘香。

窑洞是由砖所砌成的，无论是从外面看，还是从里面瞧，都是拱圆形。房顶以灰色居多，，室内墙壁雪白。窗户是纸糊的，正因为是纸糊的，所以在屋里时不会觉得闷，反而会有一种清凉的感觉，是你精神焕发。

大多数人家最起码有四间窑洞，其一间为储存房，剩余的房间就为卧室。一大家子住在一个院子里，这里处处都被和睦、友爱笼罩其中。

院内，每家每户都会种些蔬菜、水果，各型各色，婀娜多姿的花朵儿。微风轻轻掠过，就算你在街，只要细细品味，就一定能闻到这浓浓的香气。

窑洞冬暖夏凉，在寒风凌冽、狂风怒号的冬天，你就在屋里，会热的如夏天一样，使你感到汗流浃背。酷热的夏天，睡午觉时，只要开一点窗户，就沧沧凉凉，倍感舒适。这样一来，既可以防止被蚊子咬，又很清凉。所以，夏天我最喜欢在窑洞里睡觉了。

窑洞，成为了全村人不可缺少的房屋。

说起武则天，那是无人不知，无人不晓，毕竟她是中国历史里第一个也是最后一个杰出的女皇帝。

武则天小时候就精明能干，在她当上皇后时便开始使出那果断泼辣的手段，就连黄高宗也怕她，等她当上皇帝后，先建立起了周朝，为了巩固统治，便把反对她的人除掉，虽然她心狠手辣，但她十分敬贤，把知道的贤人召集起来。

面对武则天这样的皇帝，我是十分敬佩她。一个女皇帝仅能管理朝政，并且能干又懂文墨，干什么事情都有条有理，是文武百官都怕她。这些都足以说明女性不比男性差，社会也不应该有重男轻女的现象。

武则天既有对的地方又有错的地方。她为了使别人不背叛自己，随便听信他人举报滥杀无辜，把一些忠臣逐出皇宫，或是发配边疆。我认为她这样做在管理朝政时做的不到位的一个方面。

一些坏人，就像周兴、来俊臣这样的，坏事干多了，到了被处死的时候都没有人想帮他们，即使武则天想庇护他们，但那反对的人不少，也只能把他们处死。这也告诉了我们：坏事干多了，遇到困难是没有人会愿意帮助你。

武则天为了巩固她的地位，对于反对她掌权的人进行无情镇压，同时，她又十分重视任用贤才。她经常派人到各地去物色人才，只要发现谁有才能，就不计较门第出生、资格深浅，破格提升，大胆任用。所以在她手下，涌出一批有才能的大臣。武则天重用人才使国家更加“牢固”，不易被打垮。在她手下最有贤才的大臣就属狄仁杰了，他办事公平，执法严明，受到当地百姓的称赞。狄仁杰老后又向武则天推荐了几个贤才贡献给了国家。

武则天死后立了一个“无字碑”，我认为她是为了夸耀自己，表示功高德大非文字所能表达，武则天是一个富有政治才干和理想的人，在她统治期间作过许多符合民众利益的事，稳固和发展了“贞观之治”，把历史推进一大步。

武则天能当上皇帝，充分说明了女性的重要，也说明了女性可以掌握大权。

我的家乡在山西,有许多名人.

两千多年来,在这块古老的土地上涌现出一批又一批著名的人物.他们之中,有著名的君主晋文公,我国唯一的女皇帝武则天,杰出的唯物主义思想家荀况,著名的政治家蔺相如、狄仁杰、毕士安、田呈瑞、杨深秀,著名的军事家和将领廉颇、卫青、霍去病、关羽、薛仁贵、杨业,著名的文学家、艺术家和学者王勃、王之涣、王维、王昌龄、柳宗元、白居易、司马光、米芾、白朴、关汉卿、郑光祖、罗贯中、傅山、阎若璩,地图学家裴秀,治黄专家贾鲁…….他们象历史长河中灿烂的群星,放射出耀眼的光芒,给当时的社会以积极的影响,给后人留下了宝贵的遗产.

重尔(前 697年——前 628年),春秋时晋国国君,即晋文公,前 636年至前 628年在位.献公妃狐姬(戎族)所生,因遭骊姬之乱,流亡在外十九年,后由秦穆公发兵护送回国,被立为晋君.他重用狐偃、赵衰等人,协力修明内政,整饬法纪,增强战备,又号召诸候勤王,平周室王子带之乱,迎襄王复位,树立了政治威信.后于城濮(今山东鄄城临濮集)与楚军接战,诱敌深入,大败楚军.旋在践土(今河南原阳西南)主盟诸候,周天子亦奉如参加,策命他为“伯候”(霸主).

廉颇,战国时赵国将领.惠文王时,将兵破齐,拜为上卿.后多次击败齐、魏,歼敌立功,以勇敢善战闻名于诸候.秦、赵为争夺上党,在长平(今山西高平北)大战,他统帅大军,筑壁坚守,相持三年.前251年,他大破燕军,任相国,封信平君.晚年悒郁不得志,愤而奔魏.后又离魏适楚,死于寿春(今安徽寿县).

蔺相如,战国时赵国大臣.原为宦者令舍人.惠文王时,奉使报秦,当庭据理力争,机智周旋,终于完璧归赵.前 279年,秦、赵会于渑池,他随侍孝成王,面斥强秦,不辱国体.以功任上卿,居廉颇之上.由于他善自谦抑,相忍为国,使廉颇受到感动,负荆请罪,遂成刎颈之交.

今天，爸爸答应带我去爬五台山，我特别高兴，因为我又可以爬山

了，为什么叫五台山呢?因为这座山上有五个台，分别是大顶，文舒台

，灵应台，舍身台和清凉台。而且听说在大顶的旁边还有一颗万年树，

我爸爸说摸了它会沾上好运的，于是，我下定决心，一定要亲自去摸一

摸那棵会给人们带来好运的神奇的万年树!

我们坐了两个小时的车，终于来到了五台山脚下，我抬头望去，哇

!又高又大的山啊!站在它脚下，我感觉我和爸爸就像两只小蚂蚁一样

渺小，它虽然很高，但是我想我一定会爬到它的头顶上的。

到了山里，我看见树木郁郁苍苍，湖水清澈见底，高峰云遮雾挡，

天空湛蓝深远，空气清新甜润，高峰与山下咫尺为邻。

走在石阶上，我边走边想，到底什么时候才能到山顶呢?但我丝毫

不敢懈怠，一步接着一步的向前走着。

石阶旁边有一些野花野草，野花五彩缤纷，野草随风摆动，山中到

处是蝴蝶，像一个个小花仙一样舞动，抬头望去，我已经看见了万年树

，我三步并作两步跑上台阶，一把抱住了万年树。

然后在山上大喊，我完成了目标，便听见有很多‘我完成了目标’

的声音，我知道，这是山里的回音。

今天，我特别高兴，感觉自己太棒了!

今天，来自远方的朋友说今天他过生日，邀请我去他们家做客。

我兴致勃勃地收拾好行李，骑着多年陪伴着我的千里马，开始出发了。在路上有一棵参天大树倒在我的面前，挡住了我的去路，原来是有人在修路，我只好选择了另一条路，眼前的大坑让我大吃一惊，我发现这条道不通，我只好走另一条路。就这样我像一个迷糊的路人在一个迷宫里绕来绕去，始终找不到出口，绕了半天终于到了朋友家，朋友招待我大吃大喝后，到了中午，我对朋友说我想出去散散心。

我刚走了一会儿，忽然眼前一片漆黑，原来我掉进了一个泥坑里，我费力的从泥坑里爬了出来，毫不犹豫的继续往前走。我走着走着就走到了一个无路可去的地方，正当我想往回走时，发现眼前又是一个村庄。我在那里洗了一个澡又吃了一顿饭、就带着兴奋的心情满载而归的回到了家。

在生活中我们都会遇到许多的困难，但是只要我们坚持不懈就会有新的希望。

小编介绍许多山西的特色美食，特别带劲。同学们以后有机会的话，可一定要去品尝小编跟你说的这些小吃哦!

山西刀削面作文1

刀削面是山西著名的风味小吃。

刀削面的颜色很好。红色的番茄卤伴着绿色的菜叶，由萝卜、黄豆、芹菜丁组成的桔黄色“三丁卤”，伴着肉末组成的“肉卤”，青、红、桔褐相间，还有白色的面片、汤，真是令人垂涎三尺!

刀削面的做法很容易掌握。先和面，在面里加上适量的盐、鸡蛋，在面板上揉好之后，“醒”一会，再在面板上反复揉，再“醒”一会，再在面板上反复揉……直到面团表面变得十分光滑，既不粘手，又不粘面板为止。把水烧开，把面举到肩膀上方，用一个铁片对准过开始快速地削面。“嗖、嗖、嗖……”一片片面片像飞鱼一样落入沸腾的水中。大约有一碗面时，停止削面，加入青菜，面和青菜都煮熟以后，就可以出锅了。再把事先准备好的番茄卤、肉卤、三丁卤根据自己的喜好，适量放入面中，搅拌均匀，一碗香喷喷的山西刀削面就出锅了。

吃山西刀削面时也很有意思。吃菜时，我喜欢把青菜沾上香中有酸的番茄卤、含有肉的纯香的肉卤、含有浓浓蔬菜清香的三丁卤，三种香味混合在一起，真叫人心旷神怡!我把白面片挑出来，“嘘”的一下吸进嘴里，真是顺爽滑口呀!还有一丝咸咸的、鸡蛋的味道。我喜欢猛地吸到嘴里，再在嘴里细细的品尝。我每次吃刀削面时，总是非常“节约”地用各种卤，为的是留到最后慢慢的品尝它三种不同的香味，最后我恨不得把碗都吃了——真是太好吃了。

听了我的介绍，你一定垂涎欲滴了吧?以后到了山西，可别忘了尝尝哦!

山西刀削面作文2

刀削面是山西有名的风味小吃，因其风味独特、制作方法别具一格，而跻身“五大西食名品”之列，它在国内外都享有很高的声誉。

刀削面绝对是色香味俱全的风味小吃。做好了的刀削面，面条又薄又宽，浸在散发着滚滚浓香的鲜美汤汁里，加上几块闪着小亮点的红烧五花肉，再将绿油油的小青菜、淡黄的豆腐皮和一小片一小片的香菜散落其间，着实令人垂涎三尺。

刀削面的做法十分有趣，这得名于它非比寻常的做法——刀削。先搓一个面团，揉匀，揉软，揉到表面光滑、平整为止。然后左手托着面团，右手持着特制的弧形削刀，“嚓，嚓，嚓……”一刀接一刀地削出薄薄的面片。只见这些面片一叶连一叶，如流星赶月一般，在空中划出一道道白色的弧线，“扑通扑通”落入汤锅。汤滚面翻，这些被翻起的面片好似一个个机灵可爱的小鱼宝宝，自由自在地在水里游来游去，真有意思!等到热气腾腾的刀削面出锅时，再根据个人的口味浇上不同的卤汁，一碗香飘十里的美味佳肴就做成了。

品尝刀削面也是一门学问。我总是先舔一舔香浓醇厚的卤汁，感受它鲜美的味道，然后夹起三两根面条和一块五花肉，放进嘴里慢慢咀嚼，体味那外滑内筋、软而不粘的刀削面和鲜嫩可口的五花肉，任那浓郁的气息在嘴里回荡，接着再将卤汁等一扫而光，吃到满嘴是油才意犹未尽地离开。

记得有一次，由于急着吃五花肉，我没把筷子拿稳，“扑”，五花肉一下子被送到了我的脸上，红色的卤汁也沽在了我的脸上，而我的脸，则像抹了大红胭脂一般红艳光泽。从此，我又为刀削面取了个好听的名字——“胭脂面”。

山西刀削面作文3

俗话说“民以食为天”。几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……

从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是举不胜举。今天，我向大家介绍一个风味小吃，那就是——山西的刀削面。山西刀削面风味独特，制作方法别具一格，因此而跻身于“五大西式名品”之列，享有非常高的声誉。山西刀削面色、香、味、形俱全，是山西的风味小吃。山西刀削面看相好。

做好面时，面条又薄又宽，浸在散发着滚滚浓香的鲜美汤汁里，加上几块儿闪着小亮点的红烧五花肉，再将绿油油的小青菜，淡黄的豆腐皮，一小片一小片的香菜散落其间，着食时，真是令人垂涎欲滴!山西刀削面得名于它有非比寻常的做法——一刀削。搓面团时，必须揉匀、揉软，揉到表面光滑并且平整为止。

下锅时，左手托着面团，右手持着特制的弧形削刀，一刀一刀削进锅中，最后煮好时，盛到碗里，加上熟了的红烧五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜。山西刀削面的味道更好，吃刀削面的时候还挺有意思呢!吃面条时，我喜欢一根一根地吃，找到面条的“头”以后，“嘘”地一下吸进嘴里，真是顺滑顺口呀!吃红烧五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜时，我喜欢慢慢地嚼着吃，一口一口嚼着吃的时候，我感觉好吃极了!

有一次，我吃面条时很急，吸面条时过猛，汤溅的满脸都是，弄得我狼狈不堪，爸爸、妈妈和妹妹看见我这样，都捂着肚子笑了起来。从那以后，我给山西刀削面取了个别名——“溅满脸”。

我已经介绍完了，是不是有一种垂涎欲滴的感觉?其实，山西刀削面非常的好吃，用文字是不可能完全描述出来的，真正的味道还需要你自己去品尝，相信你品尝完以后，绝对会回味无穷!

我的家乡山西作文4

山西，在太行山的西边，因此而得名。山西的省会城市是太原，那里是个好地方。山西也是中华民族的母亲河——黄河经过的地方。

山西，有许多名胜古迹。有普救寺、后土祠、黄河大铁牛、关帝庙……还有很多游玩的地方，比如：夏县的漂流、运城的东花园等等。这些地方足够我们欣赏和游玩十天半月的。

山西的大同被人们称为“煤矿之都”，顾名思义，就是出产煤炭最多的地方，也为此得到了一个“黑色”的奖杯。

山西的风味美食很诱人，有太原的过油肉、六味斋酱肉、平遥的牛肉，还有清和元头脑、刀削面、拨鱼儿、猫耳朵以及闻喜的煮饼，这些食品能让你垂涎三尺。

山西的土特产品有杏花村汾酒、清徐老陈醋、稷山板枣……分布的主要民族有汉族、回族、满族和蒙古族。工艺美术品有新绛石雕、平遥推光漆器、大同铜火锅、绛州澄泥砚。

山西，是我们的家乡，是我们的摇篮，是我们的骄傲啊!我爱你，山西!

山西小吃作文5

今天是来到山西省太原市的第三天，大家都想去街上，品尝一下当地的特色小吃。

早就听说山西是面食之乡，刀削面尤其有名。一路上，导游都在说，山西的刀削面和北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面是中国五大面食。我平时最喜欢吃面条了，而且特别爱吃刀削面，这次说什么也得尝尝正宗的山西刀削面，到底味道怎么样。在面馆，我看着老板用一块薄片将面团一片片地削出来，滚到沸腾的铁锅里面，等到浮上来后，老板用勺子盛开，洒上一把牛肉、香菜，再加点山西老醋，味道诱人呀。我情不自禁地吃了一大碗，再看大家都赞不绝口。美食带给了我们好心情，这里的刀削面风味独特，我吃得满头大汗，觉得好像所有的烦恼都散发出去了。不信，下次你去的时候不妨也来尝尝这里的面条。

我们在街上逛了一会，接下来去品尝石头饼。石头饼也是山西的名小吃，烧的方法离不开石头，利用石头传热慢，散热也慢的特点，把面团摊成面皮，盖在加热好的石头上面，然后把另外的一些石头也盖上去，慢慢地石头饼就加热成熟了。石头饼历史很悠久，除了这个名字外，它还有其它的两个名字：石予馍、石傲饼。相传唐代叫作石傲饼，后来才叫石头饼的。

我再给大家介绍平遥牛肉，这也是山西特色小吃，而且比刀削面还要有名。在平遥古城，不管是工作日，还是双休日，牛肉店门前人都多得不得了。平遥古城每天都有很多游客，大家都会带点牛肉回去的。我品尝了一下，口味有点重，但还是很好吃，看来平遥古城这条路线还是选对了。我们在购买牛肉的时候，我一边在看说明书，原来这里的牛肉在制作前都要用大剂量的盐进行腌制，难怪比我们仙居牛肉品味要重呢。

今天品尝了许多山西特色美食，特别带劲。同学们以后有机会的话，可一定要去品尝我跟你说的这些小吃哦!

我看过白雪皑皑的雪山，还见过沧桑的丽江古城，也看见过美丽的世博园，但觉得最美丽的还是我们文山的西华公园。

星期六，在爸爸妈妈的带领下，我们一家人来到了西华公园，一到这里就看见一个水池，有两条龙在争夺一颗珠子，再走近一点，空气是那么清新。树木是那么茂密，从下往上望，山是那么高，那么陡，可是没有阻止我们去攀登他的热情。我们顺着石阶往上爬，来到一个平台，这里有过山车、丢沙包等项目。在往上爬，来到一个亭子，依稀可见文山城的景色，在亭子旁边的石壁上刻着一些诗和句子，有一首诗是这样写的：“危岩高居叠翠风，九拐八跌十七弯。一口系荆无微径，登上险峰更大观。”经过千辛万苦，我们终于爬上了山顶，从上往下看。此刻，整个文山城尽收眼底，原来西华公园还是一个很好的观景台。

这就是美丽的西华公园，家乡一道亮丽的风景。

“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。”

“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。”大家猜猜是什么?对，它就是令人“口水直流三千尺”的刀削面。

“世界面食在中国，中国面食在山西，山西不愧为面食之乡。”这是日本友人明星食品珠式会社长卜厚昌先生考察山西面食后说的一句赞誉。 小荷作文网 www.zww.cn

令人百吃不厌的刀削面的做法你一定想知道吧! 小 荷 作文网 www.zww.cn

古时刀削面技巧最难，亦为精彩。削面师傅头覆白巾，上置面团，双刀飞舞，薄面片如雪花般飞向开水锅中，削面者还口中吟唱词，让 观者在悠悠的民歌中陶醉 在滚滚的汤锅旁，诱惑你非尝一碗不可。技高者还边削边舞边唱，这种神技自然得几十年才能练成，不过现在一些地方也能看到有这样本事的师傅。现在刀削面一般为左手托住揉好的面团，右手持刀，手腕要灵，出力要平，用力要匀，对着汤锅，顺面团的平面一刀一刀地往前削，削出的面叶儿，一叶连一叶，恰似流星赶月，在空中划出一道弧形白线，面叶落入汤锅，汤滚面翻，又像银鱼戏水，好看极了!刀削面里手总结的制作刀削面技术要诀是：“刀不离面，面不离刀，胳膊直硬手端平，手眼一条线，一棱赶一棱，平刀时扁条，弯刀是三棱。”刀削面同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面，同称为中国五大面食名品，在国内外享有盛誉。关于刀削面还有一个古老的传说。蒙古鞑靼侵占中原后，建立元朝。为防止“汉人”造反起义，他们将家家户户的金属全部没收，并规定10户用厨刀一把，切菜做饭轮流使用，用后再交回鞑靼保管。一天中午，一位老婆婆和好面后，让老汉去取刀，结果刀被别人取走，老汉只好返回。在出鞑靼的大门时，老汉的脚被一块薄铁皮碰了一下，他顺手捡起来揣在怀里。回家后，锅开得直响，全家人等刀切面条吃，可是刀没取回来，老汉急得团团转，忽然想起怀里的铁皮，就取出来说：就用这个铁皮切面吧!老婆婆一看，铁皮薄而软，嘟囔着说：“这样软的东西怎能切面条?”老汉气愤地说：“切不动就砍。”“砍”字提醒了老婆，她把面团放在一块木板上，左手端起，右手持铁片，站在开水锅边“砍”面，一片片面叶落入锅内，煮熟后捞到碗里，浇上卤汁让老汉先吃，老汉边吃边说：“好得很，好得很，以后不用再去取厨刀切面了。”这样一传十，十传百，传遍了晋中大地。 后来，“凤阳”出了朱皇帝(朱元璋)统一了中国，建立明朝，这种“砍面”流传于社会小摊贩，又经过多次改革，演变为现在的刀削面。刀削面柔中有硬，软中有韧，浇卤、或炒或凉拌，均有独特风味

刚端来一碗刀削面，面叶雪白雪白的中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶;入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，一股暖流从心里蒸发出来。冬天喜欢吃辣的人还可以浇勺红红的辣油，热腾腾的，辣辣的，暖和极了。

八月六日下午，我们游了山西晋祠，留下了美丽的记忆。

一、山西晋祠的“三绝”和“三宝”

山西晋祠很有名气，因为它有“三绝”和“三宝”。“三宝”是指圣母殿、献殿和鱼沼飞梁，“三绝”是指难老泉、侍女像和周柏。

二、山西晋祠的布局

山西晋祠位于悬瓮山东边的山脚下，坐西朝东。

我们进入大门，沿着中轴线往西走，迎面看见水镜台，水镜台，古时候是在这里演戏的。

穿过水镜台，前面有一条河，河上架这一座桥，这桥叫做金仙桥。

过了金仙桥，我们可以看到金人台。金人台上站着四个金人，这四个金人是铁铸造的。古时这里经常发大水，古人希望用金人把水震住。

从金人台往西，可以看见一个献殿，古时，献殿是用来放祭品用的。

献殿以西，有一个鱼沼飞梁。这是一个十字形的桥梁，在当今世界上是独一无二的。

走过鱼沼飞梁，前面就是圣母殿。圣母殿的廊下有八根柱子，每根柱子上盘有一条龙，圣母殿里面供奉着一个圣母像和42个美丽的侍女塑像。

圣母的的北边有周柏和唐槐，南边有难老泉和水母殿

三、山西晋祠的传说

剪桐封弟的故事

西周时候，年幼的周成王姬诵即位。一日，他与其弟姬虞在院子里玩耍，他随手拾起一片桐叶，剪成圭形，递给他弟弟说，“把这个唐国封给你”。从此，姬虞做了唐国的诸侯王。后来，唐国改名为晋国。后人为纪念姬虞，在这里修了山西晋祠，据说这圣母殿里的圣母就是姬虞的母亲。

难老泉的故事

古时有个姓柳的姑娘，嫁给山西晋祠古唐村的一个人。她婆婆虐待她，每天让她担水。她婆婆有个坏脾气，只喝前桶的水。

有一天，她担水到半路上，遇到一个向她要水给马喝的老人。她答应了，马喝完后一桶水，也把前一桶的水喝了。喝完后，老人给她一个马鞭，告诉她只要把马鞭放在瓮里抽一下，瓮就会水满。她试了一下，果然瓮满了，从此，她不再担水了。

她婆婆渐渐的发现了这个秘密。一天，她婆婆让她回娘家，她婆婆马上在瓮里乱抽马鞭，结果发大水了。柳氏看到后，马上跑回家，坐在瓮上。

从此，水就从柳氏身下源源流出，这就是难老泉。后人为了纪念她，就在难老泉北边造了水母殿。

我热爱我的家乡--山西和顺。

在我所接触的书籍中，以及所认知的世界中，我们山西号称”煤海”!煤炭储量占到了全国总量的26%,是全国煤炭资源大省和煤炭输出大省，为全国的经济建设做出了不可磨灭的贡献。

我家乡位于山西省中东部的晋中市和顺县，这里已探明的煤炭储量140.48亿吨，是全国100个重点产煤县之一。可以说是煤海中的煤海。在全县经济产值中煤炭占到了95%,听爸爸时常对我讲：我县的产业经济结构严重失衡。一煤独大的现实状况，是我们和顺经济之荣，也是这个煤海之惑，更是煤海之憾啊!由于山西经济主要是靠煤业维持，一旦煤炭开采完了，山西经济就一定几乎崩溃，想到这，我对家乡前途充满忧虑。

我的家乡和顺县是一个美丽的地方，是全国知名的牛郎织女文化之乡，这里山川秀美，植被丰富，是清漳河的源头。但是，近几年随着煤炭资源过度开采，在为全国经济做出贡献的同时，我们以付出宝贵的生态环境为惨痛的代价，我们都可以从现实生活中感受到煤炭给我们带来的困惑和遗憾。清澈宽阔的河水干涸了;裸露的河床中，尚有一丝生机的溪流似乎在哭泣;在每条公路上，我们都能真切地感受到车流滚滚的煤尘飞扬，乌烟瘴气，好似“天蓬元帅下凡间”;我们的日常自来水龙头经常叫停;一些有煤的乡村因煤矿开发而房屋塌陷。尤其是近来一些国有大型企业落户和顺了，山东兖矿、山西阳煤、潞安集团纷纷由煤炭枯竭的地方涌入和顺，我为此深深地忧虑和不安……我不禁想起陆游的一句诗词“位卑未敢忘忧国”。

我一定要成为一名科学家，为改变我们家乡现状而奋发努力。我要将我们引以为豪的“乌金”进行升级，改造，换代，将煤炭研究开发，使它更加节能，环保。同时，能够替代稀缺的石油，这样就可以将煤炭运用到更广阔的市场。想到这里，我的眼前仿佛有看到了家乡的壮美清秀的山河。

“航天人有一句话，宁可备而不用，不可用而不备。第一次执行任务之后鲜花掌声不断，但我们没有忘记自己的身份，第二周开始就投入紧张的训练，”景海鹏将此归纳为：想干的事，一定要干好，“也许这就是山西人的性格”。

2005年第一次入选神舟六号载人飞行任务乘组梯队，面对中外媒体，景海鹏向大家介绍：

我是景海鹏，来自山西运城，关公故里，有5000年文明的河东大地。关公文化的精髓就是“忠义礼智信勇”，这六个字在我心里打下了深深的烙印，也培养了我忠诚、勇敢、执著、勤奋、吃苦的品质，这是咱们三晋文化培养的结果。

而这一次，神舟十一号载人飞船上，景海鹏以更直接的方式表达了对家乡的热爱：

没错，他把山西老陈醋带上了太空!目测，山西陈醋这一瓶“黑”将润彩太空，成为新的“太空红”。

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有一年，我们家一起去洛阳看外公和外婆，坐在火车上，向窗外望去，我忽然看见一些奇怪的洞穴山西窑洞作文600字。于是，我像发现了美洲新大陆一样，兴奋地告诉了妈妈：“妈，您看!那里有许多洞穴!是不是野兽的家?”妈妈笑了笑，说：“不是，宝贝，那是一些西北人住的窑洞!”“哦?”我表示疑惑，“什么窑洞?”“嗯，这说来话长了，到了洛阳我们一起来解答吧!”于是，我们带着疑问来到了洛阳。

到了洛阳，外婆看见我迷惑不解的样子，说：“宝贝，怎么了，生病了吗?还是有什么心事?”我说：“外婆，我没有生病，只是在思考一个问题。”“什么问题?瞧瞧你外婆知不知道?”“我思考的问题是窑洞是什么?”我漫不经心地说，心里想：外婆肯定不知道。“呵呵，算你找对人了，”外婆(我外婆是甘肃人,退休后生活在洛阳)乐呵呵地说，“我们小时候还住过窑洞呢!”我一下子来了精神，心里想：我差点埋没了一个“天才”，兴奋地说：“真的吗?窑洞是什么样的?里面有什么东西?采光怎么样?里面好玩吗……”面对我的一系列问题，外婆笑着说：“我的小宝贝，让我一个一个告诉你吧!”

外婆告诉我，窑洞是在黄土山上挖出来的，冬暖夏凉。门是桥拱形状的，里面有土炕。平时土炕上摆着一个小桌子，叫“炕桌”。客人来了，先请客人上炕，然后再在桌子上摆上可口的食物，请客人品尝。炕下，窗边下都有排烟管道，既可以当暖气使，又可以使屋内没有烟雾，真是一举两得啊!一般一个窑洞里有一扇门和二扇窗。门上高处的地方安高窗，和门并列的地方安低窗，门内靠窗的地方垒炕。人在热炕上做针线活，光线也好，也舒服。这窑洞不仅住着舒服，而且可以就地取材，容易保养。于是，窑洞就成了黄土高原最好、最理想的民居了。

[写山西窑洞作文

提高政治性的关键是坚持党性原则，把牢政治方向，要及时发出主流声音，构建主流叙述，让党的主张成为时代最强音;提高时代性的关键是找准历史方位，紧跟时代节拍，要深入人民群众火热的生产生活实践中，全方位展示我县经济社会取得的新进展、新成果，最大限度地凝聚改革发展共识;提高创新性的关键是适应受众需求，创新方法手段，要大力推进宣传方法创新、传播手段创新、新闻报道方式创新，丰富传播内容，讲好黎都故事，传播好黎都声音;提高战斗性的关键是增强阵地意识，开展舆论斗争，要时刻保持舆论斗争这根弦不放松，敢于直面宣传思想和意识形态领域出现的新问题，有效掌控宣传思想阵地，忠实履行好党和人民赋予的职责。

宣传部副部长谢晓凌领学了习近平总书记在文艺工作座谈会上的重要讲话。他从会议召开背景、主要内容、要点解读三个方面对讲话进行了深度剖析，要求大家准确把握社会主义文艺的本质，把讲话精神落实到工作当中。

刀削面是山西有名的风味小吃，因其风味独特制作方法别具一格，而跻身“五大面食名品”之列，它在国内外都享有很高的声誉。

刀削面绝对是色香味俱全的风味小吃。做好了的刀削面，面条又薄又宽，浸在散发着滚滚浓香的鲜美汤汁里，加上几块闪着小亮点的红烧五花肉，再将绿油油的小青菜，淡黄的豆腐皮和一小片一小片的香菜散落其间，着实令人垂涎三尺。

刀削面得名于它非比寻常的做法刀削。先搓一个面团，揉匀，揉软，揉到表面光滑平整为止。然后左手托着面团，右手持着特制的弧形削刀，“擦、擦、擦……”一刀接着一刀地削出薄薄的面条。只见这些面片一片连一片，如流星赶月一般，在空中划出一道道白色的弧线，“扑通，扑通”地落入汤锅。汤滚面翻，这些被翻起的面片好似一个个机灵可爱的小鱼宝宝，自由自在地在水里游来游去，真有意思。等到热气腾腾的刀削面出锅时，再根据个人的口味浇上不同的乳汁，一碗香飘十里的美味佳肴就做成了。

品尝刀削面也是一种学问。我总是先舔舔香浓醇厚的乳汁，感受它鲜美的味道，然后夹起俩三根面条和一块五花肉，放进嘴里慢慢咀嚼，品味那外滑内筋乱而不黏的刀削面和鲜嫩口渴的五花肉，任那浓郁的气息在嘴里回荡，接着再将汤一扫而光，吃到满嘴是油才意犹未尽地离开。

听了我的介绍，你一定心动了吧。那就赶快来尝尝吧。

在太原的点点滴滴让我难忘，在太原的舞台上我尽情塑造着完美的自我。——题记

我生在一个并不富饶的城市，这里没有北京的繁荣富强，也没有上海的繁华似锦；更没有深圳的灯红酒绿，但是它却靠着自己独特的魅力吸引着我，指引着我前进，在这的每一天我都时时感受着美。

我的家乡是太原，知道太原的人一定会知道这里是煤的海洋，在我家的附近就有一个煤厂，这里成天成夜都有运煤车川流不息的走着，每天站在窗台上望着一辆辆车急速驶去我都会有一种自豪感，自豪自己是一个山西人，也许在众人眼中太原是一个落后的城市，环境恶劣，人均生产总值低下，但是太原却在用自己的勤劳与智慧改变着自己。

在过去的五年里，山西的确发生着翻天覆的变化，这是有目共睹的。汾河水库的改造成功，使山西太原变的更加美丽。记得多年前的汾河还是一条乌黑的臭水河，时时散发着难闻的气味，让人烦躁不安，可是如今它却成了太原亮丽的风景线，当夜幕将临是，万家灯火点亮了，此时的汾河也亮了，把整个太原点照的灯火通明，让人感受到光明的美丽。

喧嚣的都市生活的人们，接受了钢筋混凝土建筑裹着的现实，不得不开辟一处景色优美风韵别致的去处了，在大街小巷车水马龙的喧嚣中，在鳞次栉比高楼大厦的挤压中，去仙境一般的公园里踱踱步散散心，好不惬意，于是迎泽公园就成了最佳之处。在几年的改造之中，迎泽公园也有了大的变化，公园里树阴婆娑，水光涟漪，到处是亭台楼阁，到处是徜徉的人群，水中舟楫横流，亭阁人头攒动，现代的气息里，融化了古色古香的建筑。眼前是一幢雕梁画栋般古老的飞檐楼阁，气势宏伟，一时惊异，仔细看了，是一座古色古香的藏经楼，藏经楼三个大字跃然飞檐下。古老的建筑，贮藏了太多的信息，那古老的建筑，也就成了人们探访敬拜的名胜古迹了，对于热中旅行探访名胜古迹的游人，面对古迹，就留恋忘返了，于是前后徜徉，也失去了公园休闲娱乐的真谛了。

太原是一个充满活力的城市，太原的一草一木都是那样让人神往。