山西真美作文（热门20篇）

山西的面食名扬天下，有许多人吃了山西的面食都不尽夸赞起来。山西的面食多种多样，有刀削面、拉面、担担面、手擀面、酸菜面、??等，其中最好吃的当然是酸菜面了。它不仅好吃，面且看上去也很美，一层酸菜遮住了白花花的面，一条一条的吃起来还带一点酸味，保证让你吃了还想吃。

酸菜面的做法很简单。如果来了客人，先拿面粉和凉水混在一起，把混在一起的面擀成一个很薄很薄的圆形，再把圆形的面切成长条，放到锅里煮熟后，盛到碗里，把酸菜放到面条的上面，这样一碗香美的酸菜面就做好 ，我吃酸菜面时的吃法非常有趣。“嘘”的一声，面就吃到了我的肚子里，吃下后还有些回味那醋醋的味道。 记得，有一次，我吃面时吸的太猛了，一下子就把面全都吸到喉咙里了，憋得我死去活来的气都长不来，脸红得象个苹果，把妈妈也吓了一大跳。从此之后，我再也不吸的吃面了，怕又弄我一个红脸蛋儿，让我难受不堪。你们看了之后，一定也会做面了吧!那就快快做吧!也许，你会和我一样吃完面后还回味无穷，还想再吃了。对了，我呢还给酸菜面取了一下特别的名字，叫“酸面”你觉得呢?

当地人称之为羊羔儿馍，古时的“羊”同“祥”，取吉祥的寓意。春节来临前，农家妇女会捏制小猫、小狗、小虎、玉兔、鸡、鸭、鱼蛙、葡萄、石榴、茄子、佛手、等形象的面塑制品，以象征吉祥如意、福寿荣华。在寒食节时，上坟祭祖用的面塑造型是“蛇盘盘”。据说，吃掉“蛇头”便能“减毒头，免灾祸”。

农历七月十五，霍县境内面塑种类最多，有猪头、羊头、麦秸集、针线箩筐、顶针、剪子、针线、坐饽饽、狮、虎、狐狸等等造型。农历七月七日“乞巧节”，传说在这一天妇女吃了“针线”、“顶针”之类的面塑就心灵手巧。新媳妇过门第一年，娘家要给女儿送“羊羔儿馒头”。婴儿满月，姥姥家制作直径达尺余的“囫囵”，即在面圈上塑出十二属相的面塑。宾客来祝贺，便把“囫囵”切一块送给来人享用。

绛州面塑 降州即今日新绛县。逢年过节，这里的家家户户都要用面粉捏制出千姿百态的面塑欢度节日。由于这里的面塑注重彩色点染，花色绚丽，所以当地人称之为“花馍”。花馍造型比较夸张，尤其以“走兽花馍”最为出色。五寨面鱼 晋西北五寨县的老百姓，有一种捏面鱼的习俗。捏面鱼就是用面粉捏成鱼的形状。捏制的面鱼经过着色加彩，然后用文火烘干，便可当工艺品收藏了。面鱼可用来赠送亲友或外出时作干粮。除了捏面鱼外，还捏制瓜果类，花草类、动物类、禽兽类、人物类等多种类型的制品，也习惯称之为面鱼儿。

七月十日，我、妈妈、刘新颜和官阿姨到博物馆去玩。

到了那里，我和刘新颜便迫不及待的参观起博物馆来。博物馆有植物厅、动物厅、地质厅、中国古代文化厅等，还有科学画廊、书画廊和辉煌成就展览。

就说中国古代文化厅吧，那里有许多象征中国古代文化的遗产：有原始人用的石斧;有古代人用的青铜剑;还有出土的古人陪葬品等。有一个站着的猪头俑特别奇怪，身子和人一样，穿着古代的衣服，头却和猪差不多，长着长长的嘴巴，两只大大的猪耳朵耷着，有趣极了!可惜展品介绍里我们有很多字不认识，无法读出“它”的名字。于是，我把妈妈叫上来用手机查，有一个字是“钺”，我猜它读“yue”，刘新颜没猜出来，我妈妈用手机一查，果然读“yue”，我高兴地大叫：“我猜对了!”真没想到，在这里参观，我除了增添了不少科学知识以外，还认识了很多汉字，实在太开心了!

不知不觉，我们在博物馆里已经参观了两个小时，直到坐上了回家的车，我还沉浸在刚才参观时的情景里。难忘的峨眉山博物馆，我一定会再来的。

春节交织着阖家团圆的温馨与喜庆,积淀成一个民族美好的集体记忆。下面就是小编整理的讲述山西的春节作文，一起来看一下吧。 【篇一：讲述山西的春节作文】

我们每年都在过年，但你知道年的来历和习俗吗？不知道的话，由我来告诉大家吧！

大家喜欢把大年三十叫做过年，也有人说叫做除夕夜，那有谁知道是应该叫过年呢？还是应该叫除夕？别急，让我来告诉你们大家。

传说在很久很久以前，地上有两只怪物，一只叫年，一只叫夕。在大年三十那一天，年就会出去到各个村庄掠夺财物食物，庄家会被践踏，牛羊会被吃掉，只要过年就民不聊生，惨不忍睹！人们也想过许多防御年的方法，但无一行得通，年不仅个大，力气也大，而且眼观六路耳听闻八方，人们根本没有办法防御它。直到有一天，年来到一个村庄，见到村子里挂着红灯笼贴着大红的春联，开着灯，还咚咚敲鼓、放着鞭炮。年一见到这番景象，吓得拔腿就跑，躲在到深山老林里再不出来了。从此每到这一天人们就挂红灯笼、贴春联、开着灯、咚咚敲鼓、放鞭炮，用这种方法来驱赶年。人们为了纪念这一天就有了过年的习俗。

另一只夕和年一样个大，力气大，也眼观四面耳听八方，大年三十哪一天会出来。一张嘴可以吃下一头牛，可他并不怕红灯笼、灯光、鼓声，所以人们拿他没法子。可不管什么时候夕都会捂着脖子，这引起了人们的怀疑，是不是他的脖子特别脆弱？所以几个胆大的年轻人拿了几坛美酒，等夕喝醉的时候把他的头砍下扔进黄河。人们为了纪念这一天就叫除夕夜。

还有更高兴的事情就是发红包！在有些地方是吃晚年夜饭后谁也不离座，等全吃完后长辈给小辈发红包；还有些地方是晚上大人坐在客厅，小孩高呼长辈的称谓拜年后再磕头，亲人们再拿出红包；有些爷爷奶奶还故作小气，把孩子引到房间讨价还价后再发红包。

为什么大人要给我们发红包呢？这里面还有一个典故：原来很久以前有一个偷孩子的妖怪，专在大年三十晚出来捉小孩，所以每到这一天大人就要整夜守着孩子，这就叫守岁。有一天一户人家晚上拿出了八枚铜钱与孩子玩，孩子玩累了，这对夫妇就用红纸把八枚铜钱包了起来，放到孩子的枕头下面。妖怪来到这家偷孩子，孩子枕头下闪出一道红光把妖怪吓跑了。这对夫妇把这个方法告诉了大家，大家都用这个方法保护孩子。发红包这个习俗就一直流传至今。

过年时，我们都要去庙里拜神仙。不知道你们注意到没有，别的神仙面前都没供麻糖，只有灶神面前供了麻糖。我很好奇，问妈妈为什么要给灶神供麻糖？妈妈告诉我：灶神很爱乱说话，供麻糖是为了粘住灶神的嘴。每到三十晚上各路神仙都要去向玉帝禀报人间大事小事，供了麻糖粘住了灶神的嘴灶神说了要在众神仙面前出丑，他就不敢乱说话了。还有一个传说是供麻糖吃甜了灶神的嘴，灶神就在玉帝面前说好话。

你有没有拜过财神呢？传说在每位财神身边都有一位美丽端庄的财神娘娘陪伴，可现在为什么没有娘娘了呢？这里就有一个财神爷休妻的故事：据说财神爷都是有钱人家供奉的，没钱人家拜了也不会显灵。有一次一个叫花穷得无路可走，讨饭经过一座古庙，进庙后见到财神倒头就拜，可财神见他没拿贡品便不理睬。财神娘娘叫财神爷发发善心，财神还是不理睬，财神娘娘只好把自己的金耳环偷偷给了叫花。财神后来发现耳环北财神娘娘给了叫花，财神气的把财神娘娘赶下佛龛。从此只剩下财神爷一个人孤零零地站在佛龛上。

这些就是过年、除夕以及这些风俗习惯大概来历。

这些好听的故事你听过吗？没听过就过来找我吧！ 【篇二：讲述山西的春节作文】

大年三十，鞭炮响起，笑脸迎春，祝福开始。

“哈，哈……，过年了，过年了。”听着外面不知“愁”为何物的纯真的童声。“喂，是你吗？哈，新年到了，祝你新年快乐，牛年大吉。”“嗯，谢谢，也祝你新年快乐。”听着电话传递朋友之间最忠诚的祝福的语言。“好，说好了，明天一定要来，咱老朋友聚一聚，把你灌醉了住我家。”“什么？”“哈……”听着分别已久的朋友打算借过年之喜气来疯狂地玩乐，我的心里充满了幸福和满足。

一家人坐在一起，不用太多的语言，不用太多的礼节，仅用一个眼神，一个微笑，就把爱传递。

想着大年三十前的几天，家家都忙的不可开交，购物，洗衣，扫房……为的就是送走过去迎接新的开始。虽然疲惫但却压不住心中的欢喜，那一张张有些沧桑的脸上此时却洋溢着对未来生活的向往。

落叶归根，大雁南飞，游子终要回家。因为家永远都是人们心中的牵挂。

常年在外居住的父母带着我们回到了久别的故乡。奶奶爷爷都已白发苍苍却相互扶持着在门口张望。儿女们的回来让老人的脸上多了些许快乐，少了一丝落寞；多了幸福的深情，少了一丝悲哀；多了过年的动力，少了一丝无奈。

一大家子的人相互祝福，聊着年前的种种生活。“兵分五路”，情况各不相同。

妈妈拥着奶奶坐在床边，你一句我一句的关心着奶奶的健康，诉说着一年的喜事。奶奶用慈祥的眼神，温暖的双手将爱传递。

爸爸拉着爷爷坐在酒桌前，边喝边聊。聊一聊今年的收获，说一说今后的打算，讲一讲家乡的新鲜事，爱在酒桌间传递。

而我们这些近20岁的女娃们，拉着手，看着电视，说说各自的衣服，讲讲各自的学习、生活，讨论着看过的电视节目。姐妹情就在无形中传递。

大弟弟们摆一桌属于他们自己的酒席。呵，那个喝劲，那个叫喊劲，让人听着可真够疯狂的，但却没有人阻止，因为那是他们结交更深情谊的方式。一年中就疯狂一次吧。

游戏是孩子们的最爱。几个小孩围在一起。你打一回，我玩一次。时不时还不忘自吹一番，那些调皮捣蛋的话却成了欢跃气氛的调味剂。

我静下心来，看着这一幕幕，心理充满了幸福。亲情是不会因为距离而被时间冲淡的。因为血缘关系将亲情紧紧拉住，不管在哪里，回到家就永远是父母们的孩子。

发手机短信成为传递祝福的重要工具。你传一个，我发一个。将祝福传到各地，让春节多了一份精彩，朋友将祝福给你，你将祝福送给他人，他人将祝福送给朋友……那不会因为距离而被中断。一个短信一角钱，一角钱就将无形的祝福传递，将爱光大。

我的春节简单无奇，虽不轰轰烈烈但依然震撼心扉。因为我在春节中懂得爱不会因为距离而被时间冲淡，亲情不会因为距离而变得遥远，友情不会因为距离而变得陌生。我懂得了什么才叫珍贵。 【篇三：讲述山西的春节作文】

大年三十那天，到处张灯结彩，家家户户门口都贴满了春联，老的、小的都穿上了新装，整个城市都充满了节日的气息。在这个喜庆的日子里，大家都赶着去拜年、送礼，我们家也不例外，早早地去了外婆家。

外婆家的东西真齐全，不包括礼品，单单烟花就有小山似的一般高。我一眼便瞧见了那细长的“烟花棒”，嚷着要爸爸帮我放。当打火机接触棒头的那一瞬间，小小的火苗顿时变大了，一团七彩的的火焰，像离弦的箭般冒了出来。它们闪着艳丽的光芒，像一朵小花，盛开并飘散着金色的粉末。我喜上眉梢，情不自禁地舞动起来，渐渐的，我已忘记自己身在何处，只想一直停留在那一刻，把精彩的画面永远记在心里。

晚上，全家人喜气洋洋地做菜，除夕之夜，最不能缺少的是饺子和鲜鱼，它们都代表了在新的一年平平安安、年年有余。当美味佳肴摆满一桌子时，就可以大饱口福了，每一道菜都让人过目不忘，都充满着团圆的气息。

“噼噼啪啪”放烟花了！大家早已放下手中的碗筷，去看烟花了。快看，一团七彩的烟火直冲云霄，在天空中绽放，烟花闪烁着耀眼的金光，向四周扩散开来，那流光溢彩四散开来的点点金光，把夜空装点得灿烂夺目。

那升空绽放的烟花如一个个彩球，似一朵朵雪花，像一颗颗拖着彩带的流星，把除夕之夜变得无比美丽。

大年三十除夕夜，欢欢喜喜过春节。祝所有的人春节快乐！

[讲述山西的春节作文

悠久辉煌的历史,美丽富饶的山河,为山西造就了众多的优秀人才。接下来小编为你带来我的家乡山西作文，希望对你有帮助。

我的家乡山西作文(1)

我是一个山西人。我可以很自豪地说。

因为山西是一个有着悠久历史、众多国家地质公园、诸多国家保护区、有着许多美味民间特色小吃并且拥有五岳之北岳恒山的地方，近几年来，随着山西一步步发展起来，逐渐名扬全国。更重要的，是山西养育了我。作为一个山西人，我为家乡感到自豪。

但在不久的曾经，我还很厌恶这个每天扬风起沙的地方，空气永远是那么干燥。在30度以上的天气，也从来不会有那种被抚摸的感觉。有的时候，甚至会让人感觉有像狗一样吐舌头散热的冲动。真不知道自己为什么会出生在这个鬼地方。渐渐的，通过各种渠道，我开始慢慢了解外面的世界，开始向往那种有着快节奏生活的大城市。曾经发誓：以后一定努力，考上一个北京或是上海的大学。目的就是冲出山西。作文

但是，假期里的旅行，却让我渐渐发现：原来，我深深地爱着三晋的生活，爱着这片生我养我的土地。

当火车渐渐驶出大同时，我心里除了外出的兴奋之外，居然，还有那么一点点莫名的感伤介绍我的家乡山西作文介绍我的家乡山西作文。到了那个海滨城市，很快喜欢上了那里的一切。便每天奔走在这个城市大大小小的角落。可待了一段时间后，却突然厌倦了这里总有凉飕飕的感觉，即使温度高达三十多度，空气中也还是很清?。走在海滨大道上，甚至会感到些许凄惨。便开始怀念家乡的生活。在返程的火车上，偶然听到有一对新婚夫妇在谈论着接下来在山西的旅行。作文

来山西?我几乎不敢相信。我只知道，山西的人都在拼命学习，拼命赚钱，想要出省去，却还没想到会有人慕名来山西观光。在他们的言语中，我才想起：我们的平遥古城是世界文化遗产;五台山是响彻中外的佛教名山;云冈石窟是中国杰出的佛教石窟艺术、世界闻名的石雕艺术宝库……这才觉得，作为一个山西人，我是多么自豪。

是呀，人往往总是这样，总是向往着外面世界的美好，而忽略了自己身边的美。这才发现，我的家乡山西，原来也很可爱。

回到榆次时，突然觉得很亲切，有一种从前没有过的温暖。一种热爱家乡的情感油然而生。才发觉：原来，我是多么爱着这片五谷丰登的三晋大地。

我不相信空话大话，但我相信自己的感觉我爱家乡。爱山西的一草一木，爱山西人一直努力拼搏的生活态度，爱山西人不断追求更好的积极精神，更爱勇往直前、谦逊简朴的三晋生活。

最后情不自禁地说：三晋生活，我的最爱。 我的家乡山西作文(2)

我的家乡在山西省太原市。那里风景优美，古韵悠长。有高高耸立的太行山，有蜿蜿蜒蜒的汾河;有古朴肃穆的晋祠，还有林立的晋商钱庄。那里开创了中国的大唐盛世，也记载了八路军抗击日本侵略者的辉煌。我最喜欢的是记录了支撑中国近百年的能源·最能代表山西煤海特色的博物馆山西煤炭博物馆。

煤炭博物馆坐落在太原市中心，雄伟的博物馆正门有一块重达四十多吨的乌煤，这块乌煤通体乌黑光亮，样子像守在博物馆门前的“巨人卫兵”。

博物馆里陈列着各个朝代的采煤工具和来自全国各地的各式各样的煤炭标本，和煤炭中夹杂着的各种几千万年前的动植物化石介绍我的家乡山西作文作文。其中最让我感兴趣的是博物馆地下的模拟煤矿。作文

模拟煤矿按照现实中开采的顺序展现给大家，据导游介绍，实际上这样的采掘巷道在这座城市的地下共有十几层。我们带着矿帽，乘坐笼式电梯下到地下开始参观

直径三米多的大型采掘机轰轰地转动，把煤块从煤层中开采下来，掉落的煤块通过庞大的传送带运往地面的选煤厂，再由地面的工人进行分类筛选后，将不同品质的煤送往钢铁厂，发电厂，供热厂，让它们发挥不同的作用。

最令我意想不到的是，煤里还有一种叫做“煤精”的，也被称为“煤玉”，它比普通的煤炭更细腻，更坚硬。用它可以雕刻出来精美的工艺品，而且不会掉色。听导游说纯的煤炭经过物理处理还能变成金刚石呢!这就更加让人意想不到了!

这就是山西太原，我的家乡，煤的海洋! 我的家乡山西作文(3)

我的家乡是个美丽神奇的地方，坐落在一个山环水绕的小县城，一年四季风景如画，让人陶醉。

到了春天，漫山遍野都是美丽的花朵，五颜六色的，好像是鲜花织成的大棉被，把山丘和平原盖上了厚厚的一层。

到了夏天，我的家乡更美了，山清水秀，小河清澈见底，里面有许多鱼，虾和螃蟹，它们快乐地嬉戏着，一会儿躲到石头缝里，一会儿伸出头来看看是谁来了，这里有是孩子们的乐园，我和伙伴们经常去小河边游泳，捉鱼，洗澡，玩水，洗去 夏日的炎热，我们凉爽爽的，好玩极了!

山西是个美丽富饶的城市，这里有高耸的山，有清澈见底的水，还有高楼大厦…… 山，大家一提到山，马上想到高耸的山，爬山，还有许多着名的山的名字，那么是山西，又有哪些着名的山呢？芦芽山、五台山、恒山……都在山西呢！芦芽山，因形似一“芦芽”而得名，海拔2739米，是高山峻岭中挺拔的一座雄峰，恰似一尊巨人手擎利剑直插云霄。

这里峰峦重叠，簇拥大小200多座山峰，山峰尖峭，怪石嶙峋，林木茂密。每有云雾萦绕，雄峰兀突，如同青翠的芦芽“破土而出，生机勃勃，鲜嫩欲滴，引人入胜。五台山，位于山西省忻州市五台县境内，是我国佛教四大名山之一。

五台山由古老结晶岩构成，北部切割深峻，五峰耸立，峰顶平坦如台，故称五台：东台望海峰、西台挂月峰、南台锦绣峰、北台叶斗峰、中台翠岩峰。

我给你们出一个谜语吧：麻屋子，红帐子，里面住个白胖子。是什么?对了，是花生!花生的用途可大了，被人们称为“长生果”“素中荤”等许多美名。今天，我们就来说说花生吧。

花生由粗糙的皮(麻屋子)薄薄的花生衣(红帐子)以及里面那个圆滚滚的花生仁(白胖子)组成。

花生皮十分粗糙，上面有许多小眼眼，长得十分不好看，不过，你可不要以貌取“花生”，花生皮是上好的肥料，把花生皮剥下，放在土里发酵，过不了几天，就能变成上好的肥料，花生皮也是上好的动物饲料，喂猪鸡鸭，它们会长得膘肥体壮的，并且也很快乐。花生皮不单是肥料、饲料，还是上好的燃料，听妈妈说，把花生皮晒干，火苗一碰上它，便会高兴得一蹦三尺高。

花生衣看起来很不起眼，可是你是否知道，它是一种药材呢。把花生衣放在温水里，等上二十到三十分钟，就会变成一种微红色的液体，味道虽然有些苦，但常喝能起到健胃的功效。

花生仁就像一个圆滚滚的大胖子似的。花生仁的用途可大了，不但可以直接使用，而且可以炸出各种香喷喷的油，花生仁里的含油量极高，平均一千克花生，就能压榨出130克油，在植物里仅次于月见草!

多吃花生还可以补血，使脸蛋红扑扑的，原来花生油这么大的功效啊。

花生真是从里到外都是宝!

吃山西刀削面时也很有意思。吃菜时，我喜欢把青菜沾上香中有酸的番茄卤、含有肉的纯香的肉卤、含有浓浓蔬菜清香的三丁卤，三种香味混合在一起，真叫人心旷神怡!我把白面片挑出来，“嘘”的一下吸进嘴里，真是顺爽滑口呀!还有一丝咸咸的、鸡蛋的味道。我喜欢猛地吸到嘴里，再在嘴里细细的品尝。我每次吃刀削面时，总是非常“节约”地用各种卤，为的是留到最后慢慢的品尝它三种不同的香味，最后我恨不得把碗都吃了——真是太好吃了。

听了我的介绍，你一定垂涎欲滴了吧?以后到了山西，可别忘了尝尝哦!

我的家乡在山西太原，它位于太行山之西，黄河以北。

山西有许许多多名胜古迹――五台山，云冈石窟，应县木塔，壶口瀑布……其中五台山是中国四大佛教圣地之一。 山西 的矿产丰富，是全国的“煤炭之乡”，铁，铝，铜等矿产也很丰富。山西的特产也很丰富――有山西老陈醋，沁州黄小米和平遥牛肉等。如果你来山西做客，它们准会让你不想回家。

山西的面食品种多样，有刀削面，打卤面，拉面，河捞面……我最爱吃家乡的面食啦！

山西真是个好地方！

我的“乌金梦”

我热爱我的家乡--山西和顺

在我所接触的书籍中，以及所认知的世界中，我们山西号称”煤海”!煤炭储量占到了全国总量的26%,是全国煤炭资源大省和煤炭输出大省，为全国的经济建设做出了不可磨灭的贡献。

我家乡位于山西省中东部的晋中市和顺县，这里已探明的煤炭储量140.48亿吨，是全国100个重点产煤县之一。可以说是煤海中的煤海。在全县经济产值中煤炭占到了95%,听爸爸时常对我讲：我县的产业经济结构严重失衡。一煤独大的现实状况，是我们和顺经济之荣，也是这个煤海之惑，更是煤海之憾啊!由于山西经济主要是靠煤业维持，一旦煤炭开采完了，山西经济就一定几乎崩溃，想到这，我对家乡前途充满忧虑。

我的家乡和顺县是一个美丽的地方，是全国知名的牛郎织女文化之乡，这里山川秀美，植被丰富，是清漳河的源头。但是，近几年随着煤炭资源过度开采，在为全国经济做出贡献的同时，我们以付出宝贵的生态环境为惨痛的代价，我们都可以从现实生活中感受到煤炭给我们带来的困惑和遗憾。清澈宽阔的河水干涸了;裸露的河床中，尚有一丝生机的溪流似乎在哭泣;在每条公路上，我们都能真切地感受到车流滚滚的煤尘飞扬，乌烟瘴气，好似“天蓬元帅下凡间”;我们的日常自来水龙头经常叫停;一些有煤的乡村因煤矿开发而房屋塌陷。尤其是近来一些国有大型企业落户和顺了，山东兖矿、山西阳煤、潞安集团纷纷由煤炭枯竭的地方涌入和顺，我为此深深地忧虑和不安……我不禁想起陆游的一句诗词“位卑未敢忘忧国”。

我一定要成为一名科学家，为改变我们家乡现状而奋发努力。我要将我们引以为豪的“乌金”进行升级，改造，换代，将煤炭研究开发，使它更加节能，环保。同时，能够替代稀缺的石油，这样就可以将煤炭运用到更广阔的市场。想到这里，我的眼前仿佛有看到了家乡的壮美清秀的山河。

社火脸谱是我国最古老的脸谱之一，经历了多少个朝代之后，社火脸谱慢慢淡出了人们的视野，为了拯救这一濒临失传的古老民间艺术，十几年来刘贵忠走遍了山西的社火之乡拜访民间艺人，收集散失在民间的珍贵的社火脸谱粉本，整理绘制出了100多种社火脸谱，创新和发展了葫芦脸谱，为这门几乎失传的民间艺术注入了新的活力。

2006年刚刚开始，记者走进了刘贵忠的工作室-怡雅轩，在不到30平米的画室，一个个色彩鲜艳的葫芦图腾吸引了记者的目光。

社火脸谱是从古代假面、涂脸发展而来的，因而堪称是我国最古老的脸谱之一，它的图案内容多取自封神榜等民间传说中最具法力和正义人物的造型，其寓意就是镇寨、避邪、驱赶寂寞冷清，是原始先民们祈福求祥最直接的一种表现美好愿望的象征，随着时代的变迁，没有谁还记得用社火脸谱来庆贺来年的五谷丰登，社火脸谱也随之慢慢淡出了人们的视野。

山西的馍类民间面塑主要包括两类：花馍和礼馍。花馍是配合岁时节令祭礼或上供的馍。如“枣山”在祭祀神灵之中，还寓意“早生贵子”。又如，用于清明节的“飞燕”花馍，既是扫坟祭礼的用品，也表示春燕飞来，阳光明媚。礼馍，则是伴随诞生、婚嫁、寿筵、丧葬等人生仪礼而制作的馈赠物品。在山西晋南平原每当婴儿满月时，姥姥家都要蒸一种又圆又大、中间空心的花馍漠，俗称“囫囵”，妇女们把它用红包袱裹起来，一手提着囫囵礼馍，一手拉着小孩，来往于乡间小路，互赠于亲戚乡里之间，传递着浓厚的乡里乡情。

每年从农历腊月二十三开始，晋南（山西南部）家家就开始捏制出千姿百态花馍。晋南花馍除了食用外，还具有很强的观赏性。它是乡间百姓寄托心愿的一种方式，代表平安和吉祥。花馍的制作原料以白面为主，另有豆子、枣、胡椒等辅料；制作所需的工具为极普通的剪刀、梳子、菜刀等；制作的手法以切、揉、捏、揪、挑、压、搓、拨、按等为主。就是这些原料、工具和手法，经过晋南民间艺人一双巧手，将花馍塑造成各式各样的花鸟虫鱼等形象，惟妙惟肖，形象逼真。制作出来的花馍最大的直径有60多厘米、重量达10多公斤，最小的直径只有几厘米，令人惊叹。晋南花馍以其独特的艺术魅力和形式，高超的制作工艺，赢得了广大群众的青睐。

进入农历腊月，年味亦显得渐渐浓烈。晋城一带的农村，庄户人家在清扫堂屋、缝制新衣、购置年货的同时，主妇们也用上好的麦面在揉捏蒸做各种花馍。你随意来到一户农家，都能看到刚刚出笼的枣花馍、金罐罐馍、银罐罐馍、老虎馍、鲤鱼馍、莲花馍,面前这些形形色色、千姿百态的花馍，令人眼花缭乱，美不胜收。

馍馍亦称馒头，是中国北方居民一日三餐的主食之一。史料记载，自秦汉以来，盛产小麦的山西晋南地区的人们便注重蒸馍的技巧和捏制花馍的艺术。星移斗转，岁月悠悠，精致的花馍文化在一代代农家主妇的巧手捏制当中，已成为当地一道独特的景致。一年冬尽春来，四季节日连连，各个节日的花馍都有新花样。

正月初一过大年，这是农家人心目当中最为隆重的节日。大年夜要吃枣花馍、枣山馍、枣篮馍、金罐馍、银罐馍。据说，吃了这种用红枣和麦面捏制而成的花馍，在新的一年里，增长智慧，遇事心有主意，办事事半功倍。长辈们流传：吃枣篮馍、金罐馍、银罐馍，象征能拣金进银，来年收成好；吃了枣山馍，从此幸福如山，财定粮丰，福寿安康，合家欢乐。

元宵节要蒸馄饨馍。吃了它，一家人老少平安，四邻和睦相处，亲情融融。

五月端午艳阳天，家家捏蒸老虎馍。老虎为兽中之王，是勇猛、强盛的象征。农家人吃老虎馍时，期望着晚辈都像山中老虎一般，虎虎有生气，长大成大器。

六月六农家做莲花馍。人食之后可明辨是非，不谋私利，踏入社会能出污泥而不染，品行高洁，清白一生。

八月中秋蒸做月饼馍。吃着月饼馍遥望圆月，家乡亲人思念远方亲人，远方亲人不忘故土亲情。农家节日的花馍各有说法，人生从幼童到老翁，岁岁生日蒸的花馍同样也“含糊不得”。

婴儿满月要蒸鼓鼓馍、枣长花馍，鼓鼓馍象征从此敲响了人生征途的鼓点，枣长花馍寄托着父母对儿女的殷切期盼：快快成长，早成栋梁。周岁娃娃吃的鱼馍，寓意生活富裕。一岁食鱼，岁岁有余。孩童十二岁时要蒸项圈馍。民间有说法：项圈就是护身符，食之后可保佑儿女顺利度人生。

青年人结婚时蒸的是花糕馍，色彩绚丽，争奇斗艳，如“九凤朝阳”、“九龙戏珠”等，花糕上捏制的人物、花鸟、鱼虫、龙凤等，活灵活现，惟妙惟肖。它象征着夫妻幸福美满，生活从此节节高。一个花糕往往重达十多公斤，几个蒸糕高手几乎要忙碌一整天方可赶捏完工。

老人们过寿时蒸的是桃馍，外形好似一颗心，一颗儿女向长辈敬献的孝心。昔日父母呕心沥血育儿女，如今后人长大成人，亦把自个儿的爱心奉献给老人，愿长辈寿比南山，福如东海。当老人离别人世时，家人邻里要蒸一些包馍，用以祭奠。包即把人一生的功过全部包揽在内，尤如一个句号，从此总结完了。

[关于山西文化作文

Datong is a city with a long history. As early as Palaeolithic age, there were ancient people living in this area. During the Warring States Period (476 BC - 221 BC), Datong region belonged to the Yanmen County of Zhao Kingdom. After Qin (221BC - 206 BC) unified the whole of China, the Great Wall was built west of Datong City. Datong got the name Pingcheng County that means peaceful city in Chinese because of years of harsh battle with the Hun. During the Northern and Southern Dynasties (420-589), Pingcheng was settled as the capital of Northern Wei Kingdom for 96 years and became ruinds at the year 526. After a long term of recovering, it became an important strategic county during Sui (581-618), Tang (618-907) and Five Dynasties (907-979). Liao Dynasty (916-1125) made Datong the auxiliary capital in 1044 and Jin (Kin) (1115-1234) retained it as a big city comprised of seven counties and three towns. During the Yuan Dynasty (1271-1368), Datong belonged to Zhongshu Province and had become a ’grandiose and beautiful city’ according to the description of the Italian traveler Marco Polo. In Qing Dynasty (1644-1911), Datong belonged to Shanxi Province and became Datong County during the domination of Republic of China. Datong was invaded by Japanese army in 1937 and became the capital of the so-called Northern Shanxi Self-Government. Finally in 1949, Datong was peacefully liberated.

[介绍山西大同的英语作文

有一年，我们家一起去洛阳看外公和外婆，坐在火车上，向窗外望去，我忽然看见一些奇怪的洞穴。于是，我像发现了美洲新大陆一样，兴奋地告诉了妈妈：“妈，您看!那里有许多洞穴!是不是野兽的家?”妈妈笑了笑，说：“不是，宝贝，那是一些西北人住的窑洞!”“哦?”我表示疑惑，“什么窑洞?”“嗯，这说来话长了，到了洛阳我们一起来解答吧!”于是，我们带着疑问来到了洛阳。

到了洛阳，外婆看见我迷惑不解的样子，说：“宝贝，怎么了，生病了吗?还是有什么心事?”我说：“外婆，我没有生病，只是在思考一个问题。”“什么问题?瞧瞧你外婆知不知道?”“我思考的问题是窑洞是什么?”我漫不经心地说，心里想：外婆肯定不知道。“呵呵，算你找对人了，”外婆(我外婆是甘肃人,退休后生活在洛阳)乐呵呵地说，“我们小时候还住过窑洞呢!”我一下子来了精神，心里想：我差点埋没了一个“天才”，兴奋地说：“真的吗?窑洞是什么样的?里面有什么东西?采光怎么样?里面好玩吗……”面对我的一系列问题，外婆笑着说：“我的小宝贝，让我一个一个告诉你吧!”

外婆告诉我，窑洞是在黄土山上挖出来的，冬暖夏凉。门是桥拱形状的，里面有土炕。平时土炕上摆着一个小桌子，叫“炕桌”。客人来了，先请客人上炕，然后再在桌子上摆上可口的食物，请客人品尝。炕下，窗边下都有排烟管道，既可以当暖气使，又可以使屋内没有烟雾，真是一举两得啊!一般一个窑洞里有一扇门和二扇窗。门上高处的地方安高窗，和门并列的地方安低窗，门内靠窗的地方垒炕。人在热炕上做针线活，光线也好，也舒服。这窑洞不仅住着舒服，而且可以就地取材，容易保养。于是，窑洞就成了黄土高原最好、最理想的民居了。

这次旅行，我们不仅看望了外公和外婆，外婆还为我解答了窑洞之谜，让我的旅行又增加了收获。

刀削面是山西有名的风味小吃，因其风味独特 制作方法别具一格，而跻身“五大面食名品”之列，它在国内外都享有很高的声誉。

刀削面绝对是色香味俱全的风味小吃。做好了的刀削面，面条又薄又宽，浸在散发着滚滚浓香的鲜美汤汁里，加上几块闪着小亮点的红烧五花肉，再将绿油油的小青菜，淡黄的豆腐皮和一小片一小片的香菜散落其间，着实令人垂涎三尺。

刀削面得名于它非比寻常的做法 刀削。先搓一个面团，揉匀，揉软，揉到表面光滑 平整为止。然后左手托着面团，右手持着特制的弧形削刀，“擦、擦、擦……”一刀接着一刀地削出薄薄的面条。只见这些面片一片连一片，如流星赶月一般，在空中划出一道道白色的弧线，“扑通，扑通”地落入汤锅。汤滚面翻，这些被翻起的面片好似一个个机灵可爱的小鱼宝宝，自由自在地在水里游来游去，真有意思。等到热气腾腾的刀削面出锅时，再根据个人的口味浇上不同的乳汁，一碗香飘十里的美味佳肴就做成了。

品尝刀削面也是一种学问。我总是先舔舔香浓醇厚的乳汁，感受它鲜美的味道，然后夹起俩三根面条和一块五花肉，放进嘴里慢慢咀嚼，品味那外滑内筋 乱而不黏的刀削面和鲜嫩口渴的五花肉，任那浓郁的气息在嘴里回荡，接着再将汤一扫而光，吃到满嘴是油才意犹未尽地离开。

听了我的介绍，你一定心动了吧。那就赶快来尝尝吧。

前几天，有一个十分要好的朋友来我家做客，他说他的家乡在山西村，那里景色秀丽，许多人前去游玩，还称那里是人间仙境，听了这话，我也准备去一趟山西村，饱一饱眼福。

阳春三月，我选了一个阳光明媚的日子，骑上与自己相处多年的小毛驴，带着美好的憧憬，高高兴兴地出发了。

我一边骑着小毛驴，一边欣赏两旁的风景：一条小溪淙淙地流着，蝴蝶、蜻蜓在花丛中飞舞，小鸟站在枝头歌唱，真是世外桃源。这时，坡面变陡了，小毛驴也走得越来越吃力了，我不忍心看到小毛驴这样受苦，于是从它的身子上跳下来，牵着小毛驴继续往前走。突然，一条小溪挡住了我们的去路，我只好撸起衣摆，小心翼翼地在水中行走，小毛驴喝了几口水，也下了水，还淘气地用蹄子扬起水花，溅到我的身上。我拍了拍它的屁股，做为对它的惩罚。我们走了好一会儿，还没到山西村，出现在眼前的仍是一座座山，一连串的问题从我脑子里冒了出来：是不是我走错了?还是我走过了…我急得像热锅上的蚂蚁一样──团团转。早知道这样就和朋友一起去山西村了，可现在已经晚了。最后我决定，再走一路，如果还没到山西村，我就原路返回。

当我走过一座山角时，突然发现，路两旁都栽了一列柳树，柳枝把阳光都遮住了，只有几束光芒照进来;草丛里长满了野花，芬芳扑鼻，还有蜜蜂在采蜜呢!路的尽头，隐隐约约有一座村子。我激动得都顾不上牵驴了，飞奔过去。到了村门口，只见门上写着：山西村。咦?村里的大榕树下有个人在向我招手呢!仔细一看，原来就是我的朋友!我按捺不住自己激动的心情，三步并做两步走到他面前。朋友把我接到他家里，我顿时闻到了一股腊酒的香味，朋友把我请到餐桌前，请我吃饭，我一看，啊!鸡鸭鱼肉都端上了桌，而且色香味俱全，也许小毛驴也闻到了香味，竟然自己跑到朋友家来了!我们把小毛驴安顿好，就一边吃饭，一边聊天。朋友说：“今年我们村大丰收了!我种的棉花品质优良，还让家人为你打了一床好棉絮呢!你走时一定要带上啊!我种的高梁也丰收了，酿了多酒，只是酒有点浑浊，你将就着喝吧!”“好，”我答应着，“你们这里景色的确秀美，可来的时候可把我害苦了!你看，我的脚都磨破了!”朋友笑了几声，豪爽地说：“我们这儿有许多奇观，你在这儿住上几天，我带你去一一欣赏。”我连连点头道：“太好了!”

我们频频举杯，酒过三巡，我诗性大发，写下了《游山西村》：莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。山重水复疑无路，柳暗花明又一村。

我的家乡在山西，那里风光秀丽，云冈石窟、平遥古城、应县木塔、五台山、悬空寺、九龙壁、晋祠公园，这些都是山西非常有名的地方。悬空寺是我印象最深的地方，还记得上次去的时候，我发现悬空寺是建在悬崖峭壁上的，而且整座寺庙仅仅是靠几根柱子支撑着，特别陡，我从悬空寺下来以后，腿还一直不停地发抖!

我印象第二深的地方是晋祠公园，我去的时候，正好是春天，那里柳絮飞舞，犹如一片片雪花，非常美丽。公园里的草地上有几朵蒲公英盛开着，那是我第一次见到蒲公英!我迫不及待地跑过去，吹了朵最大的蒲公英，蒲公英便随风飘散，十分有趣!啊，山西真美丽!

赵云，字子龙，初时跟随公孙瓒征讨，后投靠剂备。赵云武力超群，当阳长坂恶战七进七出，杀得曹军闻风丧胆。随诸葛亮、张飞等人沿江而上作为援军，为平定益州做出了巨大的贡献，跟随诸葛亮北伐，单骑退追兵，为蜀国立下了赫赫战功。

有一次，赵云被曹军追上，他从黄昏杀到天明，杀退了一批双一批的敌人，可又找不到刘备他们，赵云下决心要找到甘夫人和阿斗公子。赵云找到甘夫人后，才知道，糜夫人和阿斗不知去向。赵云垢业在百姓的指点下找到了糜夫人和阿斗，糜夫人为了不连累赵云，把阿斗放在赵云面前，自己转身跳入枯井中。赵云从地上抱起阿斗，准备杀出一条血路，带阿斗冲出突围，回到了刘备那里，刘备流着泪，夸赵云：“一身都是胆。”我看了十分感动。

如今社会上，也存在着这样的人，为骨肉同胞，甚至是素不相识的人损肾，损骨髓。我想，如果社会上多一些善良，少一些邪恶，世界会像一株含苞的花儿，在善良的浇灌下更美丽，更娇嫩。好，今天赵云就聊到这里，若还想听，请听我的下回分解。谢谢!

这几天读柴静的《看见》，其中一章“山西，山西”说道山西煤矿开采带来的种种巨变。

柴静家就在山西，那是汾河边上一做清朝古宅。家乡有清澈的河水，水边芦苇丛从，明黄的水凤仙、累累红珠子的火棘，还有蓝的发紫的小蝴蝶穿梭其中，屋檐下是燕雀在嬉戏，欢笑美好得不真实——确实，对现在山西的孩子来说，你很难叫他对着焦黄色的天，焦黑的满是煤渣的地，充斥着焦油味儿能见度不到十米的空气，一块一块稠黑泥结成的板状的“河水”，来想象当年的鸟语花香。

环保提倡了一遍又一遍，领导班子换了一任又一任……有用吗?工厂照旧悠然地吞云吐雾——你管的了吗?生灵的悲怮在铺天盖地的GDP和金钱的诱惑前显得多么渺小。做生意的挖十年矿，赚得金玉满钵，凯旋而归。但留下来的人呢?这些祖祖辈辈守着这块地的人呢?他们能怎么办?——几乎无人不患鼻炎、支气管炎，满耳的咳嗽声：一个个氟中毒的孩子咧着满口的黄牙;肺癌、肝癌、胃癌……你真的忍心吗?

——“你不怕住这儿的后果?”

——“习惯了就行，人的进化能力很强的。”

——“你的孩子将来怎么办?”

——“管不了那么多。”

《庆余年》中写道：不能怪这些百姓，他们已经习惯了，习惯了知道自己能知道的，放弃自己无法知道的，享受自己能享受的，愤怒与被允许愤怒的。村中煤矿的事村长一人做主，村委主任竞选，选票当分红，一户能领两千五百块，大家伙儿都眉开眼笑。维权?环保?吃饱了撑着吧你!只有个老人，家住煤矿正上方，已经没有水用了。他对着记者哭叫着几乎疯癫，村里人看着都笑了。爱看热闹的国人只有在大难临头时才开始惊慌失措。

破坏轻而易举，而重建需要漫长的努力却不一定能复原。这才几年，对，才几年，原先缤纷的大地像得了色盲症，色彩在退去。老头儿看了柴静一眼，摇头道：“你们这代不行了……”再也看不到汾河水了。地下都被挖空了，指不定哪天一脚踩下地狱。一辆辆运煤车驶过，谁顾得上不远处云冈石窟中大佛微笑的脸上沾满厚厚的乌黑的煤灰?塑佛的砂岩逐渐腐蚀剥落，昔日的蛙声踪迹全无，塌落在尘埃中的青砖上依稀可见当年繁复美丽的砖雕——“十万年前，古人类在这里生存，汾河两岸是连绵不断的山岗”“四千五百年前，晋南兴起的陶寺文化，是先秦史籍中出现的最早的‘中国’，是华夏的根基”。而今，高度文明的我们，却要亲手将她毁掉——整片土地都被黑雾笼罩着，寸草不生。黑风在城市上空呼啸着，那是文明发出的沉重叹息。

“我不想再回山西了”柴静说。

家乡是游子的根。那里有童年的痕迹，有祖祖辈辈生活的烙印。她是记忆的依附，心灵的归宿——乡愁是融入血脉的深情。但是，当面对一个面目全非的故乡，当记忆中的一景一物都不复存在时，这份深情又该何去何从?而一个城市，如果没有记忆，我们今天引以为傲的文明与繁荣会有任何意义吗?

今年我们回爸爸老家过年，爸爸的老家在山西。这是我第一次回北方过年，在那，最有意思就是放各种各样的花炮。更加神奇的是，这些花炮竟然都是产自妈妈的老家湖南。

飞碟炮

爸爸一共给我买了五盒飞碟炮。一开始看到时，我觉得很奇怪，这飞碟炮很像秦始皇时代的石盘。等爸爸点燃导火线，我想靠近时，只见飞碟像陀螺一样旋转起来。随着“咻”的一声，飞碟斜着飞向了车库，竟然把车库门牌炸黑了，只留了一个螺旋桨掉了下来。真是太好玩了！接着我也放了一个，我放的和爸爸的不一样。随着“噼里啪啦咻咻咻”的声音，只见飞碟冲向天空，飞到了云层中，又听见“啪”的一声，飞碟像花朵一样绽开了，真是壮观极了！

二踢脚

接着，二踢脚登场了。爸爸把它放在远处，让我去点。我小心翼翼地点燃了导火线，“嗖”的一声，吓得我往回跑。爸爸连忙捂住了我的耳朵。只听见“嘭—-”的一声，二踢脚变成了一团火焰。顿时，烟雾弥漫，就像太阳爆炸一样。我刚想走近，爸爸把我拽了回来。又听见“砰——”的一声，火焰又出现了。这下烟雾更大了，连旁边的车子都看不清了！真是震耳欲聋，威力无穷，难怪叫“二踢脚”呢！

拳皇响

小不点拳皇响是我随身携带的，我走到哪都带着它。别看它小，它的威力可大着呢！我把它点着扔进了一个塑料瓶里，再把盖子轻轻盖上去，然后赶快逃走。过了一会儿，只听见“砰”的一声，盖子不见了。“嗖”的一声，盖子飞向了天空，我想抓也抓不住。我往塑料瓶里一看，瓶底炸得乌漆麻黑，还闻到了一股浓浓的烟味。

爸爸的老家室内有暖气，可室外除了冷还是冷，去哪儿都不方便。还好有这些花炮陪着我，给我的山西年增添了无穷的乐趣。

山西汾酒是我国清香型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上，汾酒曾经过了三次辉煌：汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入廿四史，使汾酒一次名;晚唐时期，大诗人杜牧一首《清明》吟出千古绝唱：“借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”这是汾酒的二次成名;1915年，汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章，为国争光，成为中国酒业的佼佼者，这是它的三次成名。

汾酒，泸州老窖，茅台是我国三大名酒。但最著名的还要数我们山西的汾酒。1959年党中央庐山会议期间，毛主席在庐山会晤了红军时期的老战友贺子珍，一天晚饭的饭桌上，毛主席自己斟了一盅山西杏花村老白汾酒，自己先呷了一口，微笑着对她说：“我还是这个习惯，酒要喝的，但不多喝，汾酒很纯正，我爱喝……”因为一个“纯正”，道出了开国领袖毛主席对汾酒的钟爱。

水是酒的血液，曲是酒的骨架。凡名酒产地，总是有清泉，水质好，自然酿出的酒也好。

我爱家乡醇美的、中外驰名的汾酒，我以它为我们家乡的骄傲!