中国文化遗产20篇

“我们这个节目有多年轻？也就上下五千年。”《国家宝藏》001号讲解员张国立开场的这句话，打动了很多人。电视屏幕上，继“诗词热”和“朗读热”之后，蜂拥而至的文化综艺节目出现了严重的雷同趋势。

中华文明上下五千年，浩瀚如银河，璀璨如繁星，如此极大丰富的文化宝藏，为内容创作提供了取之不尽用之不竭的源泉。如今盛行的诗词歌赋和阅读赏析终究没有跳出“文学样态”，或许这正是《国家宝藏》立意的高远和深邃之处。

“前世传奇”通过舞台戏剧的方式完成的微型历史剧表演，演绎一段基于大量史料合理联想的故事，让观众可以在生动活泼的感受中，触摸一件件国宝的历史温度。无论是《千里江山图》与宋徽宗、各种釉彩大瓶与乾隆，还是石鼓与司马池父子，节目都以戏剧表演的方式娓娓讲述，生动可感，融知识性和趣味性于一体。在“今生故事”部分，节目多角度选取和国宝产生当下命运关联的现代人物，讲述一个个关于“守护”的故事。这种“前世传奇”和“今生故事”对应对接的表达方式，正是创作者在传承中的手法创新。张国立担任001号讲解员，负责串联整个的讲解任务。九大博物馆馆长坐镇，适时点评、补强文物信息，将一件文物穿越历史的故事讲得可感可亲、有理有据。那些平日里在博物馆玻璃柜里安放着的静物，在《国家宝藏》的舞台上却充满活力，成了有生命、有温度、有故事、有性格的存在，这才是真正意义的“让国宝活起来”。

作为承载信息极大丰富的民族基因宝库，文物并非扁平的、冰冷的物件，其所涉及的学科门类堪称包罗万象。它们包含了大量的历史文化信息，不仅可以让我们触摸到那些或神采飞扬，或荡气回肠，或屈辱苦难的记忆，而且可以让今人回溯过去、找到认识自我的坐标；不仅蕴含有博大精深的智慧、巧夺天工的技艺，而且有领先世界的成就。这是一个厚重而广博的领域，也就注定了节目的格局更加宏大，视野也更为开阔。

中国的传统文化是丰富多彩、多姿多彩、博大精深。 中国的传统文化使我眼花缭乱，有：中国剪纸、景德镇陶瓷、中国结、中国绘画、中国古代计时工具、中国雕刻、传统节日、中国杂技、中国京剧、京剧脸谱、中国书法等，许多许多，数也数不清。我最喜欢的传统文化当之无愧是中国功夫了! 中国功夫在我国叫做武术，在外国才叫做中国功夫。

中国武术中有许多武器，例如：刀、剑、矛、枪等兵器。中国武术中的功夫有：九阴白骨掌、大力金刚指、一阳指、醉拳、一指神功、咏春拳、降龙十八掌......还有许多的门派，比如：峨嵋派、少林派、四方派.......我最喜欢的门派是少林派，因为少林派里有一招十分厉害，我也十分喜欢的阵，叫罗汉阵。李小龙我也非常喜欢，因为他的武功十分了不起，还自创了一个拳法，叫截拳道。 瞧，中国的传统文化是不是非常多呢?可这些仅仅是全部的100%10，还有许多的中国的传统文化等着我们去了解呢?

唐诗宋词、敦煌丝路、戏曲汉服、文房四宝、四大发明、太极长城、古乐舞狮、松竹居民，这些博大精深的中国文化在不同人、不同事中源远流传，并体现得淋漓尽致。五千年历史，源远流长的文化底韵，在这样一个拥有历史和文化背景的国家，我们对他产生了强烈的依赖感。以下是小编整理的中国文化作文，欢迎阅读。 中国文化作文（一）

中华美德，人人皆知，“孔融让梨”等典故无不体现了中华民族五千年以来至高无上的美德，更说明了中华民族是一个文化之都。但是中华美德在今天，仿佛早已被人们忘却，人们对它不管不问，正所谓：此道今人弃如土。

每个国家都有自己独特的传统文化，我们国家也不例外。而中华美德正是所有文化中独一无二的瑰宝，我们都是中国人，自然要理所当然地继承我们祖先给予我们的一笔丰厚的礼物，就像我们是中国人，就要说中国话一样，和谐的社会需要中华美德来构建，来填充这个空虚的世界，否则我们的生活就会变得枯燥无味，这正是中华美德给予我们的，一颗中国心。

想想这句名言吧：忘记过去就等于背叛。如果你真的对中华美德弃而不管，你就等于背叛了中华民族的祖先，虽然这是一个愈发进步的社会，但是不是因为进步了，就可以把中华美德像扔垃圾一样遗弃呢？然后再去盲目地追求外国文化，而自己家乡的文化却遭到冷漠呢？那么，你到底还是不是龙的传人，还是不是一条地地道道的中国龙？如果是的话，你又怎能甘心，做一只外国驴呢？

啊！让我们保持一颗纯正的中国心吧，并且是一颗有着中华美德的中国心！要永远记住，你是个中国人，要学习中国文化，中国美德！

雷锋叔叔永远值得我们崇敬，因为他身上有许多我们所没有的中华美德。中华美德人人都可以拥有，关键是看你想不想拥有，团结同学你就拥有了中华美德；谦虚好学你就拥有了中华美德；为爸爸妈妈洗一次脚你也拥有了中华美德……中华美德就在细微之处，只有你用心去做了才能发现它。

“弘扬中华美德，构建和谐社会”，势在必行。这是保护中国文化的一次行动，让我们保护好那一颗中国心，不要让它日积月累没有了往日的风采！请不要只展望未来而忘记过去，过去也有许多值得我们学习，回味的地方！ 中国文化作文（二）

中国传统节日有很多；春节。元宵节。中秋节。端午节。重阳节。清明节。七夕节。

我感兴趣的传统节日中最喜欢的是春节，因为它是中国民间最隆重的传统节日。在夏历正月初一，又叫阴历年，又称为“过年”和“新年”。每年过年，街上挂满了红红的灯笼，彩旗飘飘。商场是人山人海，家家户户贴对联，可热闹了。每个小朋友都可以拿利是，小朋友还可以穿上漂亮的新衣服，大人个个喜气洋洋。爸爸给我买了许多礼花和鞭炮，到了晚上，我就拿出礼花下楼和小朋友一起放，我们玩得非常高兴，到了晚会开始，我才恋恋不舍地回家，与家人一起开开心心的吃水果看晚会，精彩的表演把我们逗得哈哈大笑，心想：要是天天都过年该多好啊！

我还喜欢过“重阳节”，农历9月9日，有一首重阳节的古诗是李白创作的。独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。()这首诗写得非常好。又是中国的一个古老的传统佳节——重阳节。重阳节，又有称为“老人节”，重阳这一天，人们赏菊花，佩带茱萸，携酒登山，畅游欢愉。这一天，我和爸爸妈妈准备了一份礼物去看望爷爷奶奶，我心中非常开心，因为我明白尊老爱幼是我们中华的传统美德。

“元宵节”也让我难忘。每年农历的正月十五日，春节刚过，迎来的就是中国的传统节日元宵节，这一天我们也放了许多烟花，还吃了汤圆。一家团团圆圆，那时的我心中充满无比的幸福和欢乐。中国的传统节日真是丰富多彩，它是中国的节日。

这些传统节日同样给我们带来了欢乐和幸福，所以我们要记住这些美好的节日，并永远继承下去。 中国文化作文（三）

众所周知，咱们中国是一个历史悠久、文化丰富的国家，在渊远流长的历史长河中，人们留下了许多美丽的传说、动人的故事、五花八门的风俗习惯和多姿多彩的民族艺术。

十二生肖是我国的传统文化之一，它与我们的生活紧密相连，今天我就给大家介绍一下这方面的有关知识。据说，十二生肖的排名是这样来的：传说有一年，玉皇大帝要在正月初九选定十二生肖。晚上，贪睡的老猫请求老鼠早晨叫醒它，如果不叫就吃掉它。可是正月初九清晨，老鼠却悄悄地独自出发了。老鼠不会游泳，却遇上了一条河，它偷偷地钻到牛耳朵里，顺利过了河。等牛刚要进门时，老鼠一下子从牛耳朵里窜了出来，抢先跳到了玉皇大帝面前。结果，老鼠得了第一名，接下来是牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪。每个人都有属相，我们的属相就是根据十二生肖的排列顺序来定的。比如，我今年9岁，属虎。

勤劳聪慧的劳动人民还根据十二生肖的形态做出了各种各样的艺术品。有精美的邮票、闪光的银币，有古老的金币、精致的挂件，还有美轮美奂的刺绣、五花八门的剪纸、奇形怪状的泥塑以及千奇百怪的布艺……真是精美绝伦，叫人目不暇接。

你看，我们的民族文化是不是绚丽多彩？如果你有兴趣，你也可以找一找有关的资料，和我们一起分享。

[中国文化作文

晴空之上一声洪亮的长叫，一只壮丽夺目标巨鸟向我飞去——噢，那不死的太阳神鸟!那集结着中国文化的不死神鸟!

……

听，江边有己在吟诵：“举世皆浊我独清，世人都醉我独醒”。他怀着谦腔的挚诚取哀愤，投进清淌中随汨罗江水向东逝去……

于是屈本与《离骚》融入了你的灵魂，不可缺失。

……

唐朝，是诗歌壮盛的时代。酒桌边，只见一艳衣之人喝酒高叹：“生成我材必有用，千金散绝还复来。”不用冤屈供齐损失从我，转瞬间他又游历于山水之间，咏心坎所感，唱心中之钝—“长风破浪会有时，直挂云帆济桑田。”这就是李文，不苦于被封修礼学所束缚的“诗仙”。

诗歌，是他寻求的真理。他，成绩了唐诗的光辉。啊，神鸟!唐诗不恰是你最漂亮的锦翼?

……

你又开展单翅飞到宋晨，有一位民员被贬到三国时战火连地的处所，也因而，“故垒东边，人性是，三国周郎赤壁。”这样的好息即由此发生。正如“凤非梧不栖”，你发明并抉择了乐观开朗的文我苏轼，迎给他千古激情词人的桂冠。

共样，苏轼的豁达才情也成为了你的自豪。

乌私下，一点火光若有若无;安静中，一醉酒之人自言自语。好汉驰骋、勇战疆场，而君子却在朝廷上恶语污陷。“醉面挑灯望剑，梦归吹角连营。”所有的得志只化作一句词：“了结君王天下事，博得生前身后名。可怜红产生!”没错，他正是辛弃疾。中国历史上有言伍出生，以军事伏事，而终极以文为业成为大诗词作野的只有一人，就是辛弃疾。

报国无门，有志难骋。词人用毕生诠释着这样的诗句：金瓯缺，月未圆，江山碎，心不安。

悲愤融于豪情之中，志士的悲慨与文人的柔韧融会在一讫，铸就了你的文化性情，使你充盈、富丽。你仍然持续后退......

我们是荣幸的啊!你一路播撒着如斯美好的语言、歉盈的精力回旋于我们的上空，让咱们好像置身于阳光之中，沐浴在中国文化的熠熠辉煌间。

我心中不死的太阳神鸟啊，你就如传世千年的美酒，愈添长远，就更加绵柔。尔口中不逝世的太阳神鸟啊你正替世界所注视!你携着古邦多少千年的文明，飞向世界，飞向将来!

我，一个普普通通的地道中国人，一生只有两个母亲:一个是生我养我的母亲，一个是可亲可敬的祖国母亲。

我的祖国母亲，从古至今“养”成了许多“习惯”。这些习惯说的俗一点，就是她的传统文化。

中国的茶文化历时悠久，其中“祁红”算是出名的了。***爷爷曾为它夸赞:“你们祁红世界有名。”的话，可见祁门红茶的名、醇、香和地道。饮祁门红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力，可见“祁红”是名不虚传呀。

食品文化更是繁多，就拿各位最熟悉的粽子说吧。粽子是因为屈原的故事而流传的。那你们知道粽子为什么要用艾叶包吗?告诉你们吧，因为汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫(屈原的官名)，对他说:“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，将五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西。”所以嘛，现在同学们都只能看到妈妈们准备艾叶和肉、米包粽子了。

不同的国家，服装也不同。中国的服装文化最早就有清淡平易、宽抱大袖，褒衣博带，形制虽然简单，但一穿到人身上便各人一样，神采殊异，可塑性很强的特点。

祖国的传统文化还有许多许多，我写一天也写不完。不过，只要我们心中知道它，遵守这种传统，那我们就是一名优秀的中国人!

一个阳光明媚的星期天，我和爸爸来到了拱宸桥旁，观赏京杭大运河的风景。

运河两岸，到处都是古老的民宅，河两岸，到处可以见到糖画、捏橡皮人等传统民俗工艺。更有人提着篮子去河边洗衣服、洗菜等等，简直和古代没什么两样。

京杭大运河，顾名思义，就是从北京通往杭州的运河，全长可有1794千米，就算开汽车也得三天三夜，可想古人得挖多少年才挖完啊!下了台阶，来到河埠头，更让我震惊了，运河可宽啦!约有150多米宽呢，两艘货船并排通过也不觉得拥挤。

走上拱宸桥，俯视河面，运河之美再次吸引了我，阳光照射到水面，折射出一道道微弱的光芒线，犹如闪闪发亮的鱼鳞。这里的水不像西湖那么静，它，更像被风捉弄的布偶，风，从湖面掠过，水，便漾起一层层涟漪，美丽极了。

在我们游览的时候，不断有货船从桥下经过。他们在京杭大运河上来回穿梭，运送着各种物质，例如大米等。这，也是他的作用之一。

京杭大运河虽然比不上漓江的美、西湖的静，但它传承着古人的智慧和心血，在我眼中，它更美。

早晨很早我就被妈妈吵醒了，原来今天是大年三十，妈妈早早得起来是为了贴春联，我一骨碌就起来了，“妈妈，我能帮您吗?”“当然可以了。”

吃完早饭，我们搬来凳子，妈妈先把旧春联撕下来，然后将透明胶剪出多个小段。“天添我要贴了，你在下面看正不正”，我左瞅瞅右看看，然后说：“位置正好”，于是妈妈开始固定春联，我一个一个地给妈妈递胶带，弄得我手忙脚乱的。心想：“把剪好的胶带都粘在我的手上，这样我就不用来回跑了，哈哈，聪明吧!”当我带着满是胶带的手来到妈妈跟前时，她险些从凳子上掉下来，“看到我的手有何感想?”“简直就是九阴白骨爪呀!”我们俩都哈哈大笑起来。

贴好春联，我们又要在门上贴“福”字了，“妈妈，报纸上写了大门口的福字是不能倒贴的，”看见妈妈比着倒立的“福”字，我连忙提醒她，妈妈说：“是真的吗?”“不信咱们问爸爸”，爸爸从屋里走出来说：“孩子说的一点也没错”，“好!就听你们的”，很快妈妈就把福字贴好了。

看着那鲜红的春联，大大的福字，我的心里别提有多高兴了——过年喽!

中国传统文化——剪纸

咱们的中国传统文化博大精深，渊远流长。今天，我要向大家介绍的就是传统文化——剪纸啦！

剪纸的种类有很多，比如：窗花、喜花、礼花、鞋花、门筏、湾州布影、斗香花、剪纸团花、剪纸旗幡、剪纸汉字、剪纸图画等等。我次就只介绍介绍剪纸图画、剪纸汉字和剪纸旗幡。

剪纸图画就是在一张纸上剪出一副画来。你先看看这幅“书生”，上面有一位正在拿着书在读的先生，一看他的样子就是一位书生；再看看这幅“凤凰戏牡丹”，上面有一只凤凰在一朵牡丹上玩耍，活像一个小孩在玩耍……

剪纸汉字也是先拿出一张纸，然后在上面剪出一些汉字，还可以剪艺术字呢！我也曾经剪过，非常的漂亮，不信，你自己试试！你看了准会说很好看，因为这是以前传下来的吗！

剪纸旗幡我也做过，（是照自己的方式做的）我先拿来一条1分米的棍子，再拿来一张纸，吧之间成一个三角形的形状，（自己看一下该剪多大）最后再把纸粘上去。就做成了，你试试吧！

中国还有很多传统文化，比如：书法、刺绣等等。怎么样，咱们中国是不是有很多传统文化？

各位游客，大家好!欢迎你们来北京游玩，我是你们开启今天游览之旅的导游。我姓陈，你们可以叫我小陈。今天我们要去的地方是北京的著名景点——颐和园。大家看，前面那一座风景优美的公园就是颐和园。待会儿下车后，请大家紧跟我，不要掉队，同时遵守游览规则。

大家看，现在我们就来到了长廊。趁着大家欣赏长廊美景的这段时间，我先来为大家介绍一下颐和园。颐和园是中国清朝时期的皇家园林，占地面积约二百九十公顷，是中国迄今为止保存最完整的皇家行宫御苑，被誉为“皇家园林博物馆”。而这条长廊总长约七百多米，分成二百七十三间。每一间的横槛上的画都各不相同，这些画都是难得一见的名家大作，大家一定细细观赏。之后，我们就要去爬旁边的万寿山，从高处俯瞰颐和园的美景。

现在我们已经登上了万寿山，站在这八角宝塔形的三层建筑——佛香阁的前面。这里是欣赏颐和园风光的最佳位置。现在，大家向下望：那一排排金碧辉煌的宫殿就是排云殿。而下面的昆明湖是那么的绿，那么的静。看那往来穿梭的一艘艘船从昆明湖的水面划过，几乎不留一点儿波纹。现在，让我们细看昆明湖：昆明湖的外形像不像一只大寿桃?而昆明湖北岸及其两侧所构成的轮廓是不是跟蝙蝠十分相似。“蝠”与“福”同音，寓意十分美好。这样奇特的布局充分体现了中国古代人民的聪明才智。接着，让我们抬头远眺，可以望见几座古老的城楼和城中的白塔。

最后，让我们前往昆明湖，走过十七孔桥到湖中心一座风景优美的小岛上去游玩。在走过十七孔桥的时候，大家可以欣赏桥两旁的石狮子，欣赏它们活灵活现的不同姿态。

好了，今天我带大家的游览就到此为止，大家玩得开心吗?我们现在就要乘车回家，感谢大家一路来对我的支持!欢迎大家再次来北京!

我们伟大的祖国历史悠久，文化灿烂，就文化遗产一项，足以傲视世人。作为龙的传人，我为祖先的勤劳智慧，聪明才智而骄傲。

在我们美丽的祖国北疆，有一条长龙，它就是我们中国人引以为荣的长城。她在崇山峻岭之间蜿蜒盘旋，从东头的山海关到西边嘉峪关，有一万三千多里。长城十分坚固，在军事上，意义深远。但是，万里长城作为建筑奇迹，有很多谜至今未解，而这些都是古代劳动人民靠着无数肩膀和无数的手，一步步地把几千斤重的条石抬上这陡峭的山岭……多少劳动人民的血汗和智慧才凝结成这条巨龙，在世界历史上不能不说是一个伟大的奇迹。

还有北京的颐和园。颐和园内的长廊里每一间的横栏上都有彩画，画着人物花草风景，几千幅画没两幅是完全相同的。长廊外还种有花草。还有闪闪发光的佛香阁，金碧辉煌的排云殿，古老的城楼和白塔，碧砡的昆明湖还有十七孔桥，桥上的狮子姿态不万千，惟妙惟肖。颐和园到处都是美丽的景色，说也说不尽，所以被列入《世界文化遗产名录》中。

在古都西安，那里有震憾人心的秦兵马俑，那是一支“威武之师”。秦兵马俑是在西安的临潼出土，它举世无双，是享誉世界的珍贵历史文物。兵马俑规模宏大，已发掘的三个俑坑总面积近20000平方千米，差不多有五十个篮球场那么大，坑内兵马俑有八千个。将军身材魁梧头戴鹖冠，身披铠甲，手握宝剑，昂首挺胸，身高1。8米。走近时似乎能听到他们的呼吸声。兵马俑形象地展示了中华民族的强大力量和英雄气概。

中国的文化遗产还有很多，如，有名的北京故宫、敦煌莫高窟、周口店北京猿人遗址、承德避暑山庄及周围寺庙、孔府·孔庙·孔林、武当山古建筑群、丽江古城、皖南古村—西递·宏村、北京天坛、明清皇陵寝（明孝陵、十三陵、明显陵、清东陵、清西陵）、龙门山窟、大足石刻、都江堰——清城山、云冈石窟、庐山风景名胜区。中国的文化遗产是文化，是艺术，是智慧……每一个炎黄子孙都会为祖国的文化遗产而骄傲，而自豪。

5月26日，星期日，我又到萧山日报水晶老师那里学做手工，今天的主题是：童眼看世界一探寻古都底蕴，一起来造兵马俑。

我们跟着水晶老师开始做兵马俑?首先，我们领到了材料：三根牛皮筋、一根筷子、一个一次性塑料杯、一个一次性量杯，还有2块模具、石膏粉、一张报纸。接下来，老师叫我们去打40毫升的水，打完水后，将模具用牛皮筋挷定，然后把石膏粉倒入杯中，再倒入塑料杯中，搅拌不能超过20秒，进行搅拌，迅速倒进模具，手一边抖一边倒，倒满以后，将模具放在桌子左上角，要等一个小时才能打开。

然后，水晶老师让我们看了一段西安的视频，了解西安的历史文化和建筑，和很多西安的美食。通过讲解，我才知道这是古代的一个将军俑。一个小时过后，老师宣布要我们打开，我迫不及待地打开模具，“哇"!一个精制的将军俑呈现在我眼前，太不可思议了!我成功了，我太兴奋了!

看着我亲手做成的兵马俑，心里别提有多高兴了，在回家的路上，我小心翼翼的捧在手心里生怕摔坏了，这就是西安有名的兵马俑，真希望有朝一日能去西安看有真实的兵马俑。

中国传统文化丰富多彩！有猜灯谜、包饺子、舞狮、剪纸等等。其中，我最喜欢的是中国的书法了！因为中国的书法博大精深，源远流长。

书法是我国的瑰宝。爸爸告诉我，历代书法家有：欧阳修、颜真卿、柳公权、赵孟頫，他们被称为书法四体。爸爸曾经带我去看过书法展览，有些写得方方正正的是楷书，有些写得龙飞凤舞的是草书。虽然有些我看不懂，但觉得很漂亮。爸爸说，中国的毛笔书法有三千多年的历史，我们要继续发扬光大。所以我有空就向爸爸学习写毛笔字。我体会到一个小小的点，看起来简单，写起来却很难。要是握笔的姿势、用笔的力度不对，字都写不好的。看来写毛笔字也是一门学问。

我为博大精深的中国文化而骄傲，为中国古老的书法艺术而自豪。我爱中国的书法！

中国饮食文化，由于特定的经济结构，思维方式与文化环境，形成了自身鲜明的特点，主要表现在下面六个方面。

选料，是中国厨师的首要技艺，是做好一品中国好菜肴美食的基础，要具备丰富的知识和熟练运用的技巧，每种菜肴美食所取的原料，包括主料，配料、辅料、调料等，都有很多讲究和一定之规，概而言之，则是“精”、“细”二字，孔子所说的“食不厌精，脍不厌细”也。所谓“精”，指所选取的原料，要考虑其品种、产地、季节、生长期等特点，以新鲜肥嫩、质料优良为佳。

刀功，即厨师对原料进行刀法处理，是成为烹调师需要的，整齐一致的形态，以适应火候，受热均匀，使于入味，并保持一定的形态美，因而是烹调技术的关键之一。我国早在古代就重视刀法的运用，经过历代厨师的反复实践创造了丰富的刀法，如直刀法，片刀法，斜刀法，剞刀法和雕刻刀法等，把原料加工成各种各样的形态和各种各样的花色，还可以镂空成美丽的图案花纹，雕刻成“喜”、“寿”、“福”、“禄”字样，增添喜庆筵席的欢乐气氛。特别是刀技和拼摆手法相结合，把熟料和可食生料拼成艺术性强，形象逼真的鸟、兽、虫、鱼、花、草等花式拼盘，如“龙凤呈祥”、“孔雀开屏”等。

火候，是形成菜肴美食的风味特色的关键之一，但火候瞬息万变，没有多年操作实践经验很难做到恰好处，因而掌握火候是中国厨师的一门绝技。中国厨师能精确鉴别旺火、中火、微火等不同火力，熟悉了解各种原料的耐热程度，熟悉控制用火时间，善于掌控传热物体的性能，还能根据原料的老嫩程度，水分多少，形态大小，整碎厚薄等，确定下锅次序，加以灵活运用；使烹制出的菜肴，要嫩就嫩，要酥就酥，要烂就烂。

烹调技法，是我国厨师的又一门绝技。常用的技法有：炒、爆、炸、烹、溜、煎、贴、烩、扒、烧、炖、焖、氽、煮、酱、卤、蒸、烤、炝、拌、熏、以及甜品的拔丝、蜜汁、挂霖等。

调料，也是烹调的百味香。

我们只有准确把握了这六方面，才能深刻地理解中华饮食文化，因则才能更好地继承和弘扬中华饮食文化。

说起中国传统文化那但是数不胜数，而让我记忆深刻的就是这春节了。

春节是中国人民最隆重的传统节日，是象征团结、兴旺，对未来寄托新的期望的佳节，如何庆贺这个节日，在千百年的历史发展中，构成了一些较为固定的风俗习惯，有许多还相传至今。其中有一个风俗习惯就是吃饺子。吃饺子之前当然要包饺子啊。我为了能吃上美味的饺子，便自己动上手。

想吃饺子就要包饺子，这饺子可不是很容易做的。包饺子之前首先要和面。我倒了一些面放在盆里，又拿碗倒了一些水放了进去。刚开始水倒少了，揉出来的面拿起来向下掉面渣。又加了点水之后，面又都粘在我手上。哎，水总是加的不适宜，光和面就这么难，等到吃上饺子要等到什么时候啊!又加了一点干的面粉，面总算弄好了。但是一听妈妈说面还要放半个小时，真等的我不耐烦了。面好了我等不及的冲到面旁边，拿出一小块面学着妈妈以前包饺子的动作把面揉成一个细长条。结果揉的一节粗一节细的还好揉了好长时刻最后揉好了。我突然想：既然饺子作为中国传统文化流传了下来，饺子就必须很美味，但是肯定有必须的制作难度。为了吃上美味的饺子发奋!接下来开始把面切成小块，再继续擀皮。擀皮是最难的事了，也是重中之重。如果皮薄了饺子容易破，如果皮厚了饺子馅熟了皮没熟。我把一小块一小块的面按成了可爱的小柿饼大小，便准备擀皮了。我一手拿着小饼，一手拿着擀面杖擀饺子皮。哎，像妈妈那样擀皮好难啊，我实在学不会最后我就像擀大饼一样擀了饺子皮。虽然方法笨拙但是效果还是不错。该包饺子了，妈妈给我做了我最爱吃的猪肉大葱馅。我拿起擀好的皮在妈妈的旁边学着包饺子。包出一个饺子之后突然觉得包饺子不是

那么困难。最后包好了开始煮了，我在锅的旁边盼着饺子煮熟。看着饺子在过的翻腾如同一条条白色的鱼在欢乐的游戏。饺子煮熟了!嘴里吃着饺子心里说不出的开心。霎时，我觉得我离中国的传统文化也近了一步。

我爱中国传统文化!

中国的历史悠久、中国的文化辉煌、中国地大物博。中国是四大文明古国之一，我为此感到自豪，中国拥有上下五千年的悠久文化，令人望而生畏。

中国文化有着深刻的意义，各种传统佳节贯穿于一年四季中，如“爆竹辞旧岁，红桃喜迎春”的春节；艾符雄黄酒，端午映高阳“的赛龙舟、吃粽子；”朗朗明月盘，遥遥寄亲人“的企盼团圆、合家欢乐……这些传统节日是华夏儿女一代代传承下来的，有着永不褪去的色彩。

如今，圣诞节在一些人眼中成了小型“春节“；浪漫的情人节代替了“七夕”；愚人节的笑脸展现在眼前；重阳节的登山似乎已经远去……这些外国的节日难道比中国的传统节日更能吸引眼球吗？难道传统节日就没有意思的了吗？

吸取一些国外的东西，并没有什么坏处，但这些人连那些圣诞节、万圣节、愚人节……这些节日的由来，象征都不知道。这难道不是“邯郸学步”的现代版吗？我不希望中国的传统的佳节在所谓的效仿中流逝……

在学习、欣赏到别人的节日同时，不要盲目效仿。西方的文化和中国文化各有差异，但却同时具有各自的特色，我们要在摸索中学习，学习值得学习的东西。

中国的传统节日源远流长，像传火炬一样，一代一代永无止境的从华夏儿女的手中传承下去。

今天爸爸要带我去参观故宫，这可把我高兴坏了。说走就走，我带你们去参一下吧。

故宫位于北京，有着悠久的历史传说，用了14年才竣工，十分宏伟壮丽，传闻有9999间半房。

我们买好门票，就准备开始参观了。先到故宫入口午门，传闻在明代是举行献俘大典的地方。大家可能听说过推出午门斩首，这里虽是午门，但却不是砍头的地方。在明朝的时候，这里是廷杖之所。午门楼下有三个门洞，中间那个只供皇帝出入，不过也例外，在皇帝大婚之日，皇后也可以通过这个门;而科举考试状元、榜眼、探花在考试成绩宣布之时，也可以由这个门进出紫禁城。

过了太和门广场，我们就走到了太和殿，突然发现它的屋顶上雕刻着12只珍奇异兽。太和殿俗称金銮殿，是全木质结构，形制之比是9：5，寓意为九五之尊。同时太和殿也是紫禁城里面积最大的一个殿，达到2381平方米，相当于半个足球场那么大。整个大殿装饰得金碧辉煌，庄严肃穆。它是前朝，甚至整个故宫的重点建筑物，是封建皇帝行使治权力和举行重大典礼的场所，即是皇帝生日、婚礼、元旦等都在这里受朝贺。

突然，我看见一个人往里扔垃圾，我立刻上去劝导：不要在这里乱丢垃圾，这里是世界文化遗产，我们要保护它。他回答道：我知道了，谢谢小朋友的提醒。我们一路向前行，最后我们和故宫合影后就回家了。

我在回家的路上问：妈妈，我们还可以再来吗?妈妈点点头笑着说：可以。我怀着恋恋不舍的心情离开了故宫，下次有时间我一定再来看你。

这个星期，我收集了许多中国传统的资料：有传统文化、传统民间艺术、传统节日等。我最喜欢传统节日了，因为节日是亲人团聚的时候。 This week, I collected many traditional Chinese information: there are traditional culture, traditional folk art, traditional festivals, etc.I like traditional festivals the most, because the festival is the time for relatives.

传统节日有：春节、元宵节、重阳节······春节是农历正月初一，俗称“过年”。每年过年，每家每户都会吃团年饭，街上挂满了红红的灯笼，彩旗飘飘。每个小朋友都穿上了漂亮的新衣服，大人们露出了满意的笑容。人们买了许多礼花和鞭炮，到了晚上，就会拿出礼花放。到了晚上8点春节连欢晚会开始了，人们坐在电视前收看。春节刚过，迎来的就是中国的传统节日元宵节，“元宵节”在每年农历的正月十五日，这一天人们会吃元宵，猜灯谜，还会到公园里观灯。重阳节，是农历9月9日，是中国的一个古老的传统佳节。重阳节，又称“老人节”

“重九节”。这一天，人们赏菊花，佩带茱萸，携酒登山。在这些传统节日中我最喜欢春节。每到春节家家户户喜贴窗联，穿新衣吃饺子，然后爷爷奶奶还要给我发小红包，我家还会把我写的春联贴在门外。记得有一次过年的时候爸爸买来了烟花，在我家楼下放了起来。只听“呯呯”几声，一束束烟花飞上天真美呀!各种烟花在天空中绽放，有的像一条巨龙腾空而起，在空中摇头摆尾，有的像一枚枚子弹直冲天空，还有的像一朵没有开放的花苞，在天空中欣然怒放。春节还有一个美丽的传说，下面我就给你们说说吧!

传说中，古时候有一种叫“年”的怪兽，它长着锋利的牙，尖尖的角，凶猛无比。“年”长年深居海底，每到新年的晚上，怪兽就会爬上岸，去袭击山角下的一个小村庄。村里人知道会来怪兽，把门锁的紧紧，可是不管怎样，“年”就会进来，偷吃村民的东西，伤害人畜，大家都害怕极了。

这一年的除夕，人们正准备避难。这时，一位仙翁走过来，他告诉村民“年”怕红色和响声，人们听了连忙准备了红对联贴在门上。晚上，“年”又来了，它一见红色，听到锣鼓声阵阵，吓得赶紧逃跑了。从此以后每逢过新年家家户户都贴春联、贴年画、放鞭炮，这个习俗一直延续至今，还越传越广，逐渐成了中华民族最隆重的传统节日。

中国的传统文化光辉灿烂，的我们要认真学习，大力弘扬中国的传统文化。

布达拉宫是一个神秘的地方,也是中国的世界文化遗产之一,坐落于中国西藏自治区的首府拉萨市西北玛布日山上。布达拉宫是世界上海拔最高的宫殿、城堡和寺院合成一体的宏伟瑰丽的建筑。

关于建造布达拉宫的原因,据说是西藏吐蕃王朝的松赞干布为迎娶尺尊公主和文成公主而建。布达拉宫十分宏伟壮观。它高二百余米,外观十三层,内为九层,海拔三千七百多米,占地总面积三十六万余平方米。如果站在布达拉宫前面仰望,人们看不出它到底有多高;左右环顾,也看不到它的边在哪里。有人估计,如果想数一数里边的房间,可能几天也数不完,因为房间有好几千个。如果想围着布达拉宫走一圈,可能要走好几天。

你可别以为如此宏大的布达拉宫建造得十分粗糙,它可是一件完美的艺术品:它的外表染上了美丽的红色,典雅大方又不失佛教特色;内部更是金碧辉煌,走在布达拉宫之中,随处可见佛相、壁画和精巧的家具。在宫中漫步,这种美怎能不让人折服呢?布达拉宫内部的美无处不在,与佛教神秘的气息一起弥漫在各个角落,就连一块砖头都把美展示得淋漓尽致,无论你在哪儿看,都是金碧辉煌……

关于布达拉宫,还有许多美丽的传说及未解之谜,等待着人们去解开。

中华民族是一个拥有悠久历史和丰富文化的泱泱大国。 中华民族拥有五千年的文明历史，自古就被誉为“礼仪之邦”，中华美德——礼仪的历史也源远流长。从孔融让梨、程门立雪到雷锋的感人事迹，再到今天的21世纪，礼仪体现在我们每个人的身上，在家里给父母长辈夹菜、在公交车上给老人让座，礼仪就像一朵美丽的鲜花，盛开在社会的各个角落，弘扬中华美德——礼仪。

今天我们作为一个中学生，也应该注重礼仪，见到长辈老师要问好;碰到同学、朋友要点头微笑;得到别人帮助时，要说声谢谢学会感恩;不小心伤害到别人时要说声对不起，这些都是最基本的礼仪。可是就仅仅这些又有多少人做到了呢?作为一名合格的中学生和新世纪的小主人，我们不仅仅应该做到懂礼仪，行礼仪，还应该向社会呼吁，弘扬中华美德——礼仪。

古人曰：“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼。”这说的是什么呢?用我们现代话来说就是尊老爱幼。既要尊重，关爱老人，又要爱护幼小儿童。在家里要多关心帮助弟弟妹妹，尊重关爱爷爷奶奶多帮他们做一些家务。在社会上，多帮助那些空巢老人，陪他们聊聊天，给他们带来温暖和关爱。

在路上看到小朋友摔跤主动扶他们一把，这些微小不值一提的举动的举动却体现出中华传统美德——礼仪。

说到尊老爱幼，我们不得不提到“孝”，我们先看看这个“孝”字怎么写，“老”在上，“子”在下，从这个字形上我们就可以体会到古人造这个字的意图就是要孝敬长辈《最美孝心少年》最能体现“孝”这个字，他们的父母或是残疾或是有病，但他们对父母不离不弃，用小小的肩膀担起了一家的重任，他们用行动传承了中华美德——孝。

作为新时代的少年，我们担任着传承中华美德的重任，发扬中华传统，让中华美德源远流长!

我一向讨厌京剧。

我讨厌京剧。讨厌演员的那股娘娘腔；讨厌演员那张胡里花哨的脸；讨厌演员那个故作姿态的手指；讨厌演员那身既沉重，又令人眼花缭乱的戏服。哼，这京剧可真令人讨厌！

可是有一天，一件事改变了我对京剧的看法。

那天，我们一家三口坐在电视机前看电视，我正好按到了一个京剧栏目。咿咿呀呀的唱腔惹得我急着换屏道。可老爸的一句话却阻止了我：“女儿，别按，我要看一看京剧。”没办法，我只好立刻走人，惹不起，我还躲不起嘛。“哎，别走啊，你也来看看吧，陪你老爸看一会儿呗。”老爸一句话，像块大石头一样，硬生生地阻挡了我的去路。无奈，只好满脸不情愿地将自己摔入沙发，随手拽一本书来凑合，算是舍命陪君子。

京剧开演了，一句句戏词直捣双耳。我急忙捂耳，不停地念叨着：“听不见，听不见，我什么也听不见……”

渐渐地，手累了，松开了。唉，这凑合也是非易事。这时，一句戏词趁我不留神儿，溜进了我的耳朵。当我正想将这个家伙赶出来时，我却清清楚楚地听见了。为什么，为什么我竟感到心里是如此的喜悦？

我开始倾听戏词，心也不在书上。眼睛不时悄悄抬起，迅速地瞄一眼画面，随后赶紧低头看书，假装从未发生过什么事。

后来，我实在克制不住自己了，干脆丢下书本，抬头爽快地狠看起了京剧。

我惊奇，自己竟没有了往日对京剧的那种厌恶，反而，好像多了一点喜欢，我的心里真是纠结不堪。

这腔调不再令我讨厌；这胡里花哨的脸不再令我厌恶；这翘起的兰花指，不再令我反感；这身五彩缤纷的戏服，也不再令我心烦。

京剧演员的戏词，不是随便说说即可，那是要练上上百遍，甚至是上千遍才通过。目的就是为了让观众一听，心里的感情就会随着戏剧的喜怒哀乐而变化。不仅如此，那各种各样的动作，是要每天摆上十几个小时才可以。要是换作了我们，恐怕没练多久，就早已哭爹喊娘了吧。

京剧我将不敢再讨厌了。

“日出江花红胜火，春来江水绿如蓝”。南浔古镇是江南历史文化名镇，建镇到现在已经有几百年的历史了。在鉴证之前，古镇里还有一座老宅它拥有中西各式房间共244间，老宅的主人就叫做张石铭。古镇素有“文化之邦"和“诗书之乡”之称，出现过许多著名人物。

南浔古镇位于湖州市南浔区，地处江浙两省交界处。明清时期为江南蚕丝名镇，是一个人文资源充足，中西建筑合璧的江南古镇，南浔古镇景区占地面积34.27平方公里，古镇保护范围东界至宜园遗迹东侧起，西界至永安街起，南界自嘉业堂藏书楼及小莲庄起，北界至百间楼，保护面积约168公顷，其中重点保护区面积88公顷。

听到了这么一个介绍，明白了不少知识吧，别急下面更精彩。

在每年的中秋节，都会有灯光秀。在晚上的过桥处都会有五颜六色的灯光照在树叶上，水面上在加上蒙蒙的烟雾在空中飘扬一艘艘小船从河边游过，船夫拿着杆子在水里摇动，更是增加一份姿色，一颗颗大树在河边挺拔着，一片片树叶落了下来，简直就像是仙境一般。

美丽的南浔古镇，美丽的南浔，美丽的灯光秀。说完了，你们想不想来看看呢!