大暑吃法做法大全【汇总20篇】

2015年大暑是7月23日，农历6月初八。

小暑节气过后便迎来大暑，而这期间是一年当中最热的时候。大暑在二十四节气中排名第十二，也是夏季最后一个节气，这时候全国各地都将会出现高温天气。那你知道大暑是什么意思吗?2015年大暑是什么时候吗?

大暑，二十四节气之一。在每年的7月23日或24日，太阳到达黄经120°。《月令七十二候集解》：“六月中，……暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”这时正值“中伏”前后，是一年中最热的时期，气温最高，农作物生长最快，大部分地区的旱、涝、风灾也最为频繁，抢收抢种，抗旱排涝防台和田间管理等任务很重。民间有饮伏茶，晒伏姜，烧伏香等习俗。

在大暑节那天，莆田人家有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。在大暑节那天，亲友之间，常以荔枝、羊肉为互赠的礼品。小编收集了关于大暑的节日祝福语句中，欢迎阅读。

1. 让星星带去我的思念，让清风传递我的祝福，让短信送去我最关切的问候：大暑来到，辛勤工作的同时别忘了防暑哦!

2. 别因太多的忙碌停下了休息的脚步，别因太多的琐事忽略了身体的舒适。大暑来到，温馨提示：注意防暑，健康才是王道!

3. 大署节气，是否盼望下雨，好凉快一下空气，可不下你能咋地?大家都没脾气。不过可以回家冲凉，仿佛大雨送来清凉，仿佛凉爽灌溉大地，怎么样?回家去试试吧，愿你找到那种感觉!

4. 大暑日，莫烦燥，防暑降温手段高，闷热难挡心情好，宁神静气更顺畅，愁情烦事尽烟销，风清云淡日头高，烈日炎炎任它照，乐不思“暑”乐逍遥!

5. 想想炼钢工人承受的温度，看看勘探人员忍受的温度，瞧瞧建筑工人背负的温度，瞅瞅环卫工人耐受的温度，哥们，知足吧，空调电扇在帮你降低温度。。。

6. 大暑日炎炎，祝福送上前;太阳越猛烈，问候情更切，手机嘟嘟作响，短信闪亮登场，送你大暑信息，因你是我知心，(www.siandian.com 闪点情话网) 此时在外最苦，身体好好照顾!

7. 又到一年大暑时，特发信息提醒你：注意降温别中暑，常记远方我祝福，一天喝足八杯水，带走烦躁心里美。

8. 大暑到了，以前祝福是封挂号信，手写但很真诚。后来祝福是个电话，很贵但却温暖。再后来祝福成了手机，一按就到身边。在这个炎热的季节，我动动指头给你送去祝福：好话就不用说了，其实你懂得，如果开心就不用告诉别人了，我群发了。

9. 又到每年大暑，葡萄美酒夜光杯，吉星高照人陶醉，甜蜜西瓜桌上摆，开心石榴一大堆，财神就像小蚊子，每时每刻把你追，祝福就像电风扇，送去清凉情意随。

10. 大暑赤炎至，清风无处寻，愿天均寒暑，四季春清明，愿你多富贵，荣华度平生。

11. 一年三百六十五天，天天想念你的脸，白天在心头上，夜晚在梦里边，只要你乐一乐，我就美上天!趁着大暑趁着时节，正正当当祝福你，快乐无边!

12. 暑天已悄悄的到来，在这暑气充天的日子里，工作“暑”你最疯狂，奖金“暑”你拿最高，爱情“暑”你最甜蜜，家庭“暑”你最美满，事业“暑”你最顺心，要问快乐幸福“暑”于谁，当然是非你莫“暑”。

13. 小暑过了是大暑，我再送你三个暑：幸福快乐“暑”于你，整天欢笑更积极;遍地黄金“暑”于你，想要干啥都如意;心想事成“暑”于你，任何愿望都能提。祝大暑快乐，吉祥如意!

14. 大暑酷热猛如虎，我是拥有芭蕉扇的铁扇公主，煽灭你心中的火焰山，保你天天凉爽轻装上路;大暑气热心浮躁，我送你如来佛祖的定心符，心静可以自然凉，保你轻松度大暑。

15. 小暑的爸爸大署，来了也不打招呼，带了这么高的温度，让人怎么能忍住。咬牙一定要挺住，看它有多邪呼，大家一起对付，大署很快就遛走!

16. 把熏衣草般纯净深长气息送给你，把柠檬般静谧可人气息送给你，把紫苏般婉转不斑驳气息送给你，把这个夏季最清爽感觉送给你，祝你大暑快乐!

17. 在这大暑天，我想带你去云南，因为我听说那四季如春，我想带你去海南，因为那风凉如水，重要的是这些地方有你喜欢的美食和天气及风景，可是我没钱，所以只能发条短信，你自费去吧，祝你玩的开心!

18. 大暑热，汗水多，撑凉伞，逛大街。勤洗澡，多喝水，太阳底下别多晒，记得防晒霜，夏天要美白。黑丝人人爱，安全最可贵。防暑防雨过夏季!

19. 一天天，大地加温盛夏就在身旁，一天天，努力见效成绩步步高;一天天，感情更好默契在心房。大暑已经来到，同志们，不管爱情心情事业学业，咱都要好!

20. 大暑日里送祝福：凉爽祝福送给你，凉凉寒冰冰着你。清爽祝福送给你，清凉透气好身体。

21. 阳光灿烂常出汗，没事抱着电扇转;阴云密布常有雨，没事晒晒票子数;蚊子哼哼常流连，找个美女放床边;工作累了常犯困，没事抽根哈德门;大暑短信来解闷：祝你扇着清凉风，看着票子笑，听着蚊子咬(美女)，烟云中逍遥。

22. 大暑节气日炎炎，短信祝福在里面，祝您，白日罗衫有清凉，晚来可以对风眠，公园乘凉还恋爱，早日开出并蒂莲。

23. 扇子有风，拿在手中，谁来要借，必须叫姐。姐是芭蕉洞的铁扇公主，大暑到，送你逍遥扇一把，祝你清凉逸夏，扇扇善哉吉祥如意哦。

24. 品名：大暑祝福。成分：祝福、想念、热情、真心。性状：短信类冰块状纯真透明物体。效用：防暑降温、去烦躁、消烦恼、增感情、促友谊!注意事项：本品只对知心朋友有效!

25. 烈日炎炎大暑到，翻看短信开口笑，不知你是过晕了，还是移民火星了，居然祝我新年好：度大暑似过新年，祝福问候送给你，顺便给你拜早年。

26. 大暑节气到，先送你荷叶为你遮阳，再送你绿豆汤为你降温，后送你扇子传递清凉，最后送你祝福附带深深的问候：愿你大暑快乐，清爽一夏!

27. 时间飞奔真是快，转眼又是大暑日，防暑降温是关键，多吃水果和蔬菜，出门要涂防晒霜，避免美肤受伤害，开开心心过暑天。

28. 雨天，送你暖风，愿你开心，阴天，送你微风，愿你顺心，晴天，送你清风，愿你甜心，大暑天，送你凉风，愿你舒心!朋友：祝你大暑“心”想事成!

29. 今个大儿暑日，我的短信带着十分的热情，饱含滚烫的祝福，火辣辣的来到你的身边，请关闭空调，迎接大暑好运的到来!万一中暑不负责哦，哈哈，大暑快乐!

30. 痛苦是人生的驿站，幸福是生命的航程。含蓄是一种性格，豪放是一种美德。大暑到了，我挑了最好礼物，送你一片宁静的天空。愿你轻松快乐心静自然凉!

31. 大暑晃晃悠悠，不时散发风流，晒出了你满身的黄金油，淋生了你满脑的金丝头，让你一手揩油，一手缕头，不时激动的你发抖。发个短信祝福你：好好保重自己，你就是我们的财源楼，以后我们吃喝玩乐不用愁。

32. 大暑到，蚊子咬，夜晚来烦人，眼睛变熊猫。老板瞪眼，同事讥笑，心里打鼓，嘴上冒泡，手机一动，祝福声到：猪，心静自然凉。来，喝碗清心绿豆汤!

33. 大暑节气来到，炎热酷暑难熬，预防中暑有招，劳逸结合重要，防止暴晒虚脱，室内降温重要，讲究饮食健康，养好精神倍爽。

34. 圣旨到：奉天承运，小弟诏曰：鉴于小弟孤身在江湖漂，承蒙大哥悉心照料，值此大暑悄悄来到，送上一副宫廷秘药，成分：冰山雪莲+极地寒气，经七七四十九日煎熬，功效：防止高温急躁，保持心静安好。钦此!

35. 大暑高温天气，牢记八项注意:一、注意防晒，裸晒要切忌。二、注意补水，多喝很有益。三、注意湿邪，通风不大意。四、注意贪凉，凉热要相宜。五、注意卫生，饮食不隔夜。六、注意睡眠，生活有规律。七、注意心情，千万别着急。八、注意劳逸，工作也休息。祝你开心过暑天!

36. 亲情到位了，一个真挚的问候就会让你心安无燥;爱情到位了，一个温馨的笑容就会让你心如蜜浇;朋友到位了，一条祝愿的短信就会让你心情大好;但愿我这条短信能增加一条，就是将大暑热意赶跑，清凉细风伴你绕;祝你工作顺利兴致高，钞票不断来报到!

37. "目前,进入夏季高温期，就个人怎样度过夏天的通知如下：1、制定防暑预案，合理安排起居饮食。2、保持手机信号畅通，及时收到朋友关心提醒。"

38. 大暑应当这样度过：拿起手机给朋友发送信息，祝福平安度大暑。条数不要多，一条就好。字数不要多，说清就好。言语不用犀利，用心就好。

39. 不知不觉大暑就来到，气温那是节节高，送条短信为你解燥：我愿化作细雨，给你透凉;我愿化作清风，使你清凉;我愿化作一片云，送你阴凉。愿你快乐大暑，轻松每一天。

40. 大暑节气来，心情要开怀，气温虽然高，调解最重要，藿香正气水，安神补脑液，还有问候的信息，降温防暑靠自己，做好防备度暑期。

41. 晚春的宁静似乎还没有褪尽，今日的大暑又已来临。愿那风儿轻轻，雨儿飘飘，摇响我祝福的风铃。愿幸福平安与你随身行。

42. 大暑中的我们，火辣的阳光是我对你的热情，连绵的阵雨是我对你的思念，闷闷地气流是我对你的呼吸，现在的短信是我对你的祝福，注意防暑，清凉一夏天。

43. 借着这夏日的鸟声鸣鸣，蝉声阵阵，梳理清凉的心弦，为你弹奏惬意的琴曲。在大暑到来之际，希望这份清凉惬意一起来装饰你美好的心灵，让炙热的暑气消失在友情的问候里。

44. 不要犹豫把信息发给谁，给手机尾号带4或7的朋友，因为是暑期(47)，同时也给手机尾号不是4或7的朋友发条信息，因为他们不知道暑期(47)，需要你提醒。

45. 朕一向不轻易发短信，凡是大暑收到朕短信的人必是在朕心里分量很重之人，没什么别的事，就是挂念你了。大暑酷热天，送你铁扇公主芭蕉扇，煽灭心中火焰山，送你太上老君幌金绳，系住“清凉”把你跟，再送你如来佛祖定心符，符上曰:心静自然凉，多保重，别太劳累。 好了，天热就别再跪着了，三呼万岁退下吧!

46. 大暑轻轻的来了，天气越来越火。我们的生活也会越来越火。

47. 大暑的清风，阵阵清凉透心底;大暑的绿叶，片片思念挂满怀;大暑的思念，深深恋恋在心底;大暑的问候，条条祝福是真情。大暑祝你好心情。

48. "大暑到，祝福到，送你一粒Candy,愿你天天Happy,不要整天Study,没事多参加Party,告别工作的Busy,保持心情Sunny,愿你多多的Money,强壮的Body,幸福快乐如Monkey,因为，我的短信如此Many。"

49. 风在吹，雨在下，最想看你笑一下。你的心，我的心，你要天天都开心。小暑走，大暑到，小心中暑别感冒。

50. 大家都说大暑祝福太多，让你忙的上窜下跌，为啥?是不是因为天太热、雨太多，心态累?那是因为热是刚印制的票子，雨是刚挖出的金子，烦是因为拿不动发愁，累是因为你拿的太多。

51. 集聚一月的冰雪，放进二月的春花，加入三月的清风，搅拌四月的细雨，使用五月的晨露，收集六月的艳阳，在七月这个特别的日子里做出最好的祝福给你，愿你大暑快乐。

52. 大暑到，避暑忙。八戒，回高老庄避暑了;悟空，回水帘洞避暑了;沙僧，回流沙河避暑了;唐僧也不玩念经了，说每天半夜到你家唱忐忑去。愿你暑里开心快乐!

53. 给你一个冰爽清凉的色彩，给你一个轻松愉悦的欢笑，给你一个静心安神的直通桥， 给你我所有大暑的祝福与祈祷。祝你大暑的日子心里甜甜，幸福紧紧围绕!

54. 大暑节气到，节气过半了，短信来报道，祝福你安好，问候你常笑，节气过半祝福满，幸福生活短信连。

55. 大暑来临，天气格外难料，出门带伞有必要，可防晒还可防雨，喝点绿豆烫，降降暑，身体很重要，多喝茶水心舒畅，大暑时节祝你快乐!

56. 高温是大暑的热情，高辐是大暑的执着，高湿是大暑的爱河，酷热是大暑的抚摸。大暑来了，发条短信祝福你：每天高兴热情似火，每天开心快乐执着，每天幸福爱河长驻，每天温馨享受抚摸。

57. 没有大暑的酷热当头，怎么会迎来立秋的清爽不休?没有季节的交替更换，人生岂不是要作永远的停留?所以在大暑酷热的时候，托短信告诉你朋友，酷热戒躁心中留，惬意舒服过大暑，喜迎辉煌之清秋，顺其自然美悠悠!

58. 日到大暑进伏天，天气无常变化连，本是雷雨太阳现，高温如火来扑面，如此天气时常见，注意身体是关键，短信提醒永不变，大暑问候别样甜!

59. 逢大暑，幸福快乐一一数，大把钞票在家数，身手敏捷快如鼠，吉祥如意不胜数，发条短信告诉你一个秘密：大暑日，数数更健康。

60. 我汇集一月的冰雪，放入二月的春花，加入三月的清风，搅拌四月的细雨，使用五月的晨露，收集六月的艳阳，在七月做成最真的祝福送给你：大暑快乐!

我们武术方阵，有一百来个人，老师教了我们七八天，我们的动作基本上全部可以掌握，虽然是同一个老师教的，但是我们的效果不一样。

我们武术方阵的吴传正，他也在练，凭着他的努力，刻苦的学习，他是我们武术方阵做的最好的一个，他做的很规范，老师讲他也学的很快，他认真听老师讲解每一个动作，他课下也在练习，大多数同学练得都不怎么样，只有他做的好，规范，腿要多直有多直，拳要多平也有多平，所以老师们都非常的看重他。

我旁边有一个十二班的人，他的名字叫杜一松，他在老师讲的时候都没有仔细的听，动作要领也不知道，要求都做不到，老师在讲时，很多同学认真听讲，他却不听，左看看右望望，东张西望的乱看，每次老师检查动作的时候，他每一次都是不合格的，就这样，很多同学看见他没有做好，提醒他，他还是不改正，这不，他也为没有好好做就被老师给淘汰了。

好好做的人就会要好的结果，因为这个人努力了，所以他会得到很好地报偿，那些没有好好做，没有付出的人或付出少的人，他得到的就少有时什么也没有得到。

今天是大暑节，我要回家了!

今天的日历他劝我回家了。

他说家乡的大暑节

是斑鸠唤雨的时候

大暑到了，湖上飘满紫鸡头。

大暑正是我回家的时候。

我要回家了，今天是大暑;

我们园里的丝瓜爬上了树，

几多银丝的小葫芦，

吊在藤须上巍巍颤，

初结实的黄瓜儿小得像橄榄，……

呵!今年不回家，更待哪一年?

今天是大暑，我要回家了!

燕儿坐在桁梁上头讲话了;

斜头赤脚的村家女，

门前叫道卖莲蓬：

青蛙闹在画堂西，闹在画堂东，……

今天不回家辜负了稻香风。

今天是大暑，我要回家去!

家乡的黄昏里尽是盐老鼠，

月下乘凉听打稻，

卧看星斗坐吹箫;

鹭鹚偷着踏上海船来睡觉，

我也要回家了，我要回家了!

原载一九二五年四月一日《京报副刊》一○六期

几度衣裘沉;

谁家枕革清。

火炎逢六月;

金伏过三庚。

竹单移先洒;

蒲葵破复摇。

大地开逸径;

暑天敞闲扉。

宋代文莹《玉壶清话〉记载，范质，大名宗城(今河北清河)人。后唐长兴进士，宋初名臣，官到宰相。以廉介著称，所得禄赐，多救助孤遗之人。因对后唐君臣的腐败极为不满，曾辞官归隐，夏日撰五言题扇联云：

大暑去酷吏;

清风来故人。

意思是摇动扇子，让令人感到闷热的酷暑天气，与那些令人深感厌恶的贪官污吏，一起尽快消失吧。愿那些要好的朋友，来我这里纳凉做客吧。

傅山是明末清初学者，博识经史百家之学，能诗文，善书法，并精通医理，多有著述。他生于明万历三十四年六月十九日(1606.7.23，大暑)。有自题联云：

性定会心自远;

身闲乐事偏多。

陈蝶仙是南社诗人，曾主编《申报》副刊和《游戏杂志》。他生于清光绪五年六月初四日(1879.7.22.次日大暑)。有自题对联云：

水月松风招白鹤;

石泉槐火煮乌龙。

曹聚仁，字挺抽，号听涛，著名的新闻工作者、爱国人士。1972年7月23日(六月十三日，是日大暑)在澳门病逝。享年73岁。有挽联云：

正大光明挺岫高，德聚才情成巨匠;

寒来暑往听涛远，仁抒夙愿为宗师.

2003年7月23日大暑，这天农历为六月二十四日，是民间传说的“莲花诞辰”，俗称“荷花生日”。2006年的大暑亦为7月23日，农历则为六月二十八日，为“荷花生日”过后第四天。清道光进士屠湘之曾为先“荷花生日”一天过寿者撰对联云：

莫道古来稀，年齿已堪告杜老;

若论一日长，风流直欲唤莲兄。

清代吴安斓则给后“荷花生日”一天过寿者撰对联云：

香国证前因，肯让荷花一日长;

高年艳奇遇。重游杏苑几人曾?

1. 咸物返潮天将雨。

2. 桃树出胶，大雨要到。

3. 六月盖棉被，新米倒比陈米贵。

4. 鸡愁雨，鸭愁风。

5. 青蛙哇哇叫，大雨要来到。

6. 河里鱼打花，天上有雨下。

7. 雨中知了叫，预报天晴了。

8. 石上有水雨，草上有水晴。

9. 中伏种萝卜，末伏种油菜。

10. 高粱扬花不要雨。

11.大暑不暑，五谷不起。

12. 小暑不见日头，大暑晒开石头。

13. 小暑大暑不热，小寒大寒不冷。

14. 大暑无酷热，五谷多不结。

15. 大暑连天阴，遍地出黄金。

16. 大暑大雨，百日见霜。

17. 大暑小暑，淹死老鼠。

18. 大暑展秋风，秋后热到狂。

19. 芝麻不怕旱，只怕雨水溅。

20. 中伏萝卜末伏芥，立秋前后种白菜。

21. 早呱呱，风刮大;晚呱呱，雨哗啦。

22. 鸭不安，天要变。

23. 雨中蝉鸣，就要天晴。

24. 羊吃草没个饱，明天就要洗个澡。

25. 不热不冷，不成年景。

26. 六月不热，五谷不结。

27. 小暑大暑，有米不愿回家煮。

28. 蚯蚓早出晴，暮出雨。

29. 旱天厨房落烟油，雨在明天晌午头。

30. 雨蛤叫不停，风雨不容情。

31. 玉米苗子小，就怕水来泡。

32. 猪撒欢，不雨也阴天。

33. 大暑前后，衣裳溻透。

34. 蚊子嗡嗡叫，明天雨来到。

35. 蜢虫子打脸，下雨难免。

36. 积水漫多高，多高荚无着。

37. 花期旱一段，产量减一半。

38. 池塘鱼儿跳，大雨就来到。

39. 小暑不见日头，大暑晒开石头。

40. 蝼蛄唱歌，有雨不多。

41. 蝈蝈叫得欢，必定是晴天。

42. 玉米受涝叶变红，由红变紫更严重，紫来紫去丧了命。

43. 猪洗澡，雨不小。

44. 天气欲变有前兆，虫畜禽鱼能预报。

45. 六月下连阴，遍地出黄金。

46. 铁器腥潮，阴雨就到。

47. 猪仔衔草雨要到。

48. 蚯蚓雨里叫，有雨没多少。

49. 夜间蝎子多，白天大雨落。

50. 要旱要旱未真旱，准收棉;要涝要涝未真涝，粮丰产。

大暑前后，衣裳溻透。

大汗冷水激，浑身痱子起。

伏天穿棉袄，收成好不了。

六月盖棉被，新米倒比陈米贵。

天气欲变有前兆，虫畜禽鱼能预报：

燕子低飞蛇过道，鸡晚宿窝蛤蟆叫，盐坛出水烟叶潮，大雨不久就来到。

蚂蚁搬家蛇过道，燕子低飞雨来到。

蚂蚁搬家蛇过道，家里有人场里跑。

蜢虫子打脸，下雨难免。

蜻蜓飞满天，大雨下满湾。

蜻蜓成群绕天空，不过三日雨蒙蒙。

蜻蜓高，晒得焦;蜻蜓低，满地泥。

蝴蝶屋内飞，下雨不到黑。

蜜蜂不出巢，当天有雨浇。

今天蜜蜂忙，明天雨衣忙。

飞蚁扑打天有雨。

细蚊满街转，大雨连成串。

今晚蚊子恶，明天有雨落。

今晚蚊子狂，明天雨一场。

蚊子嗡嗡叫，明天雨来到。

牛虻叮人，大雨倾盆。

夜间蝎子多，白天大雨落。

蝎子水缸底下爬，天公就要把雨下。

蚂蚁垒窝留门避风雨。

门留南，雨来北;门留北，雨来南;留门雨向正相反。

每年7月23日或24日太阳到达黄经120°时为“大暑”节气。“大暑”与“小暑”一样，都是反映夏季炎热程度的节令，“大暑”表示炎热至极。《月令七十二候集解》：“六月中，……暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”这时正值“中伏”前后，全国大部分地区进入一年中最热时期，也是喜温作物生长最快的时期，但旱、涝、台风等自然灾害发生频繁，抗旱排涝防台和田间管理等任务很重。

我国古代将大暑分为三候：“一候腐草为萤;二候土润溽暑;三候大雨时行。”世上萤火虫约有二千多种，分水生与陆生两种，陆生的萤火虫产卵于枯草上，大暑时，萤火虫卵化而出，所以古人认为萤火虫是腐草变成的;第二候是说天气开始变得闷热，土地也很潮湿;第三候是说时常有大的雷雨会出现，这大雨使暑湿减弱，天气开始向立秋过渡。

我们知道，在高气压系统控制下，高压产生的下沉气流。在下沉过程中增温，使天空晴朗少云，太阳辐射强烈。在7月底到8月初，正是西太平洋副热带暖高压的活跃期，它时常盘踞在我国东部地区，强盛的时候，可西进控制到我国西南地区东部，如四川东部、重庆等地。同样，在夏季，我国大陆许多地区常常受大陆高压控制，同样是下沉增温，晴空少云，滚热的地面，烘烤着大气，使气温居高不下。可见高压系统是高温天气产生的基本条件，高压的维持意味着高温天气的持续。一般来说，在日最高气温高于35℃的炎热日子里(气象上称为“炎热日”)，中暑的人明显增多。而当日最高气温达37℃以上时(气象上称为“酷热日”)，中暑的人数会急剧增加，特别是在副热带高压控制下的长江中下游地区，骄阳似火，风小湿度又大，更令人感到闷热难当。长江沿岸的“三大火炉”——南京、武汉和重庆，每年的“炎热日”平均达17～34天之多，“酷热日”也有3～14天。其实，比“三大火炉”更热的地方还很多，如安庆、九江、万县等，其中江西的贵溪、湖南的衡阳、四川的开县等地，全年平均“炎热日”都在40天以上，整个长江中下游地区就是一个大“火炉”，因此，做好防暑降温工作显得尤其重要。

根据大暑的热与不热，有不少预测后期天气的农谚有：如短期预示的有“大暑热，田头歇;大暑凉，水满塘”;中期预示的有“大暑热，秋后凉”;长期预示的有“大暑热得慌，四个月无霜”、“大暑不热，冬天不冷”、“大暑不热要烂冬”等。

在炎热少雨季节，滴雨似黄金。苏、浙一带有“小暑雨如银，大暑雨如金”“伏里多雨，囤里多米”“伏天雨丰，粮丰棉丰”“伏不受旱，一亩增一担”的说法。如大暑前后出现阴雨，则预示以后雨水多。农谚有“大暑有雨多雨，秋水足;大暑无雨少雨，吃水愁”的说法。

般说来，大暑节气是华南一年中日照最多、气温最高的时期，是华南西部雨水最丰沛、雷暴最常见、30℃以上高温日数最集中的时期，也是华南东部35℃以上高温出现最频繁的时期。大暑也是雷阵雨最多的季节，有谚语说：“东闪无半滴，西闪走不及”意谓在夏天午后，闪电如果出现在东方，雨不会下到这里，若闪电在西方，则雨势很快就会到来，要想躲避都来不及。人们也常把夏季午后的雷阵雨称之为“西北雨”，并形容“西北雨，落过无车路。”“夏雨隔田埂”及“夏雨隔牛背”等，形象地说明了雷阵雨，常常是这边下雨那边晴，正如唐代诗人刘禹锡的诗句：“东边晴天西边雨，道是无晴还有晴。”

大暑节气的习俗

浙江

大暑送“大暑船”活动在浙江台州沿海已有几百年的历史。“大暑船”完全按照旧时的三桅帆船缩小比例后建造，船内载各种祭品。活动开始后，50多名渔民轮流抬着“大暑船”在街道上行进，鼓号喧天，鞭炮齐鸣，街道两旁站满祈福人群。“大暑船”最终被运送至码头，进行一系列祈福仪式。随后，这艘“大暑船”被渔船拉出渔港，然后在大海上点燃，任其沉浮，以此祝福人们五谷丰登，生活安康。台州椒江人还有大暑节气吃姜汁调蛋的风俗，姜汁能去除体内湿气，姜汁调蛋“补人”，也有老年人喜欢吃鸡粥，谓能补阳。

台湾

大暑节台湾周围的海域大多布满暖水鱼群，东北海域有鱿鱼，基隆外海有小卷、赤宗、彰化海域则有黄鳍鲷等。台湾民谚：大暑吃凤梨，说的是这个时节的凤梨最好吃。另外六月十五日是“半年节”，由于农历六月十五日是全年的一半，所以在这一天拜完神明后全家会一起吃“半年圆”，半年圆是用糯米磨成粉再和上红面搓成的,大多会煮成甜食来品尝，象征意义是团圆与甜蜜。

喝羊汤

山东

山东南部地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的习俗。在枣庄市，不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”。

枣庄吃伏羊的习惯，与当地的农事、气候有关。枣庄是有名的麦产区。入伏之时，正是麦收结束，新面上市。是一个短暂的农闲期。夏收初过，人已疲惫，该休息休息，享受享受。农村有什么好吃的?也就是吃个新麦馍馍。狠狠心，杀只羊，不舍得自己吃，把嫁出去的闺女接回来，带着外甥狗子，回娘家，吃新麦馍馍，喝羊肉汤。你家闺女接回来了，我家也不能拉后，也蒸新面馍馍，也杀只羊，也把闺女接回来，吃伏羊。于是便成了一方民俗。

营养学家对此进行过深入研究，认为羊肉在伏天吃营养程度最高。三伏天，人体内积热，此时喝羊汤，同时把辣椒油、醋、蒜喝进肚里，必然全身大汗淋漓，这汗可带走五脏积热，同时排出体内毒素，极有益健康。

广东

广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。

大暑是乡村田野蟋蟀最多的季节，中国有些地区的人们茶余饭后有以斗蟋蟀为乐的风俗。

大暑有什么习俗

大暑，二十四节气之一。在每年的7月23日或24日，太阳到达黄经120°。《月令七十二候集解》：“六月中，……暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”大暑正值“中伏”前后，是一年中最热的时期。那大暑有什么习俗呢?

大暑有什么习俗，在不同的地区，习俗亦有不同!

送大暑船是浙江椒江葭芷一带的民俗。清同治年间，此地常有病疫流行，尤以大暑为甚，人们以为是五位凶神所致，于是在江边建了五圣庙，更在大暑节这一天，用特制木船将供品送至椒江口外，意思很明显，即是送走瘟疫，祈求平安。大暑船长约15米，宽约3米余，船内设有神龛、香案，载有鸡、鱼、虾、米、酒等食品与桌、椅、床、榻、枕头、棉被等用品。大暑船造成后，须在大暑节前数日，延请和尚做法事。船须由一两名船老大驾驶到椒江口处，然后船老大改乘所带之小舢板回来，让大暑船趁落潮大水，飘向茫茫大海。船只必须飘得无影无踪，才是大吉大利。

福建莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。荔枝含有葡萄糖和多种维生素，富有营养价值，所以吃鲜荔枝可以滋补身体。先将鲜荔枝浸于冷井水之中，大暑时刻一到便取出品尝。这一时刻吃荔枝，最惬意、最滋补。于是，有人说大暑吃荔枝，其营养价值和吃人参一样高。

温汤羊肉是莆田独特的风味小吃和高级菜肴之一。把羊宰后，去毛卸脏，整只放进滚汤的锅里翻烫，捞起放入大陶缸中，再把锅内的滚汤注入，泡浸一定时间后取出上市。吃时，把羊肉切成片片，肉肥脆嫩，味鲜可口。

米糟是将米饭拌和白米曲让它发酵，透熟成糟;到大暑那天，把它划成一块块，加些红糖煮食。说的是可以“大补元气”。在大暑到来那天，亲友之间，常以荔枝、羊肉为互赠的礼品。 广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要

的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。 烧仙草本身也可入药。民谚：六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。烧仙草是台湾著名的小吃之一，有冷、热两种吃法。烧仙草的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏，也同样具有清热解毒的功效。但这款食品孕妇忌吃。

大暑有什么习俗，主要还是体现在吃的方面，也有不少地区以斗蟋蟀为乐!总之，是为炎炎夏日，带来乐趣!

1、大暑到来气温高，汗如雨下心烦躁。我的短信送清凉，犹如细雨高温浇。除去心头的烦恼，带来滋润乐淘淘。句句祝福赛空调，带来清爽身边绕。祝大暑快乐逍遥!

2、大暑到，送清凉，寒梅弄雪菊披霜;大暑到，送健康，蔬菜水果多热汤;大暑到，送希望，家庭和美事业旺;大暑到，送祝福，天天快乐又吉祥!大暑，幸福!

3、大暑到来温度高，劝君莫要心焦躁。我的短信已送到，声声问候身边绕。我虽不会变凉风，友情赛过清风绕;我虽不会降暴雨，祝福传送好运到。祝你夏季人健康，快快乐乐无烦恼!

4、大暑天，雷电间，轰轰隆隆好运连;大暑天，雨绵绵，幸福快乐不间断;大暑天，暑热伴，清凉在心笑容甜;大暑天，短信传，看完短信心情灿。大暑快乐!

5、问候如雨浥轻尘，思念轻轻柳色新。在大暑火热的季节，我取冰之魂雪之魄，用真心封于短信中，愿带给你清清凉凉的快乐，清清爽爽的幸福。

6、大暑到来热浪高，短信风暴清凉绕。席卷烦恼天外抛，吹走骄阳暑气消，送来细雨润心潮，清风拂面高温跑。朋友情谊不会变，声声问候心情好。祝你大暑人健康，快快乐乐乐逍遥!

7、大暑气温飚，听我把话唠：知了蝉儿叫，莫要心烦躁，偶尔吹空调，不要呆长了，西瓜口中嚼，水果胜过药，蔬菜少不了，营养也不忘，就算气温高，仍然乐逍遥!

8、大暑气温升高，祝福岂能减少。一条短信报到，万千情意不老。蝴蝶为你倾倒，容颜美丽姣俏。清风吹拂美妙，驱散炎热焦躁。诸事看淡欢笑，健康把你依靠。

9、大暑到，真热闹，风扇吹吹扇子摇;树荫下，溪水边，遮阳挡眼暑温降;汗涔涔，湿衣衫，热情高涨不怕炎;喜乐多，忧愁少，好运连连到永久。

10、大暑气温高，鲜花枝头笑。愿你心情好，美丽容颜俏。爱情如花妙，幸福满心潮。事业步步高，家庭乐淘淘。祥云头顶绕，吉祥把你罩。生活更美好，日日开怀笑。大暑快乐。

寿司虽然是日本食品，但原本来自中国，古书上曾有过记载。我相信很多人都很喜欢这漂亮的寿司吧，下面大家就和小编一起来学习寿司的做法!

以前店里卖的小寿司卷叫maki,饭团上有一片生鱼片的是sushi,刺身就是生鱼片或其他的海鲜，叫sashimi。整块的三文鱼主要用来做sushi，边边角角的下脚料才用来制作maki。

三文鱼寿司

主料

寿司米(适量)三文鱼(250克)北极虾(16只)

调料

生菜(适量)生姜(适量)绿芥末(适量)kikkoman酱油(适量)寿司醋(适量)

厨具

电饭煲

1 纯正的挪威三文鱼，无刺无皮，是做寿司用的品种。

2 卷寿司的竹帘用保鲜膜缠紧。

3 整张的海苔一分为二。我做的是细卷，只放一种材料，本来想加点牛油果，可我家的还是绿油油的不熟，就没放了。均匀的铺上米饭(我用的现成的寿司醋，自己配的话糖醋比1：2。米饭要保持温热，寿司醋和米饭的比例我是凭感觉家的)，边上留出一段空隙。戴上一次性手套会容易一些。

4 放上三文鱼，是鱼的长度根海苔保持一致，由下至上卷紧。

5 用竹帘定型，使整个寿司卷变得紧实。这一步很重要，不然切的时候就容易散掉。

6 卷紧实以后的样子。

7 切寿司的刀要选择锋利的，每切一刀，刀身要沾水。

8 一个卷切成六小块。当时应该把鱼的形状再修一下，就不会像现在这样中间的三文鱼大小不一了。

9 手握寿司我不太会做，这次就没做，配了点北极虾。完成。

自制简易寿司

1寿司米蒸熟后加入寿司醋拌匀，闻到有醋香就可以啦。

黄瓜和火腿肠分别切条。

在海苔上依次铺上寿司米、黄瓜条、火腿条、肉松、鱼子酱。

2 把竹帘卷起来，要稍微用点劲，保证米粒压紧不会散开。把刀子沾上水切卷好的寿司条。

3 为了避免寿司黏在一起，切好后最好分开放。

4 最后装盘，一份美味又简单的寿司就做好啦。

鲜贝寿司

主料

鲜贝(适量)寿司米(适量)鱼籽(适量)

调料

沙拉酱(适量)烧鳗鱼汁(适量)寿司醋(适量)

厨具

电饭煲

1 生吃专用的鲜贝用厨房纸吸干多余水分

2 拦腰切，切到4分之3的位置，不要完全切成两片

3 寿司米用电饭煲煮熟，加少量寿司甜醋，拌均匀，用手握成小团

4 切好的鲜贝从中间打开，铺在饭团上(样子跟寿司店一样了)

5 全部铺好

6 用火枪稍微烤炙一下。没有火枪不烤也可以

7 挤上沙拉酱，浇上几滴浓稠的烧鳗鱼汁

8 最后加鱼籽就完成了，吃起来跟寿司店的没两样!

大暑(Great heat)，是一年中最热的节气，正值二伏前后，长江流域的许多地方，大暑经常出现40℃高温天气。要作好防暑降温工作。这个节气雨水多，有"小暑、大暑，淹死老鼠"的谚语，要注意防汛防涝。

太阳到达黄经120°之时为“大暑”节气。“大暑”与“小暑”一样，都是反映夏季炎热程度的节令，“大暑”表示炎热至极。《月令七十二候集解》：“六月中，……暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”这时正值“中伏”前后，全国大部分地区进入一年中最热时期，也是喜温作物生长最快的时期，但旱、涝、台风等自然灾害发生频繁，抗旱排涝防台和田间管理等任务很重。

一般说来，大暑节气是华南一年中日照最多、气温最高的时期，是华南西部雨水最丰沛、雷暴最常见、30℃以上高温日数最集中的时期，也是华南东部35℃以上高温出现最频繁的时期。大暑也是雷阵雨最多的季节，有谚语说：“东闪无半滴，西闪走不及”意谓在夏天午后，闪电如果出现在东方，雨不会下到这里，若闪电在西方，则雨势很快就会到来，要想躲避都来不及。人们也常把夏季午后的雷阵雨称之为“西北雨”，并形容“西北雨，落过无车路。”“夏雨隔田埂”及“夏雨隔牛背”等，形象地说明了雷阵雨，常常是这边下雨那边晴，正如唐代诗人刘禹锡的诗句：“东边晴天西边雨，道是无晴还有晴。”

我国古代将大暑分为三候：“一候腐草为萤;二候土润溽暑;三候大雨时行。”世上萤火虫约有二千多种，分水生与陆生两种，陆生的萤火虫产卵于枯草上，大暑时，萤火虫卵化而出，所以古人认为萤火虫是腐草变成的;第二候是说天气开始变得闷热，土地也很潮湿;第三候是说时常有大的雷雨会出现，这大雨使暑湿减弱，天气开始向立秋过渡。

今日是农历十二月初八“腊八节”，腊八粥也将在今天登上无数中国人的餐桌。

腊八粥寓意着丰收，又叫五谷杂粮粥，包含了十多种原料，包括几种米、豆、干果、果干、薯类，营养极为丰富。其中有美白消肿的薏米，抗衰老的荞麦米、燕麦，有补血乌发又富含膳食纤维的红豆、黑豆，有富含花青素的黑米、紫薯，有补肾养脾的山药，有养颜补血的红枣、葡萄干，有润肤的核桃仁、花生，如果想，还可以加更多的原料进去。营养、暖身、养颜、减肥，这一碗粥，都可以做到。

喝粥(面粥、淀粉粥、白米糯米粥)，一经胃淀粉酶和胰淀粉酶分解很快由多糖变为双糖，然后又很快由双糖变为单糖-葡萄糖，不停留的经小肠入血成为血糖。由于是液态，其分解、吸收和行进速度较快，使胰岛素来不及分泌和来不及转运，造成餐后提瞬时高血糖，形成一次对全身器官的高糖侵害。

所以，医生提醒，糖尿病病人可多选分解较慢的燕麦和荞麦作主料。喝腊八粥最好不要放糖，如果想吃甜食，可以放些甜菊糖、木糖醇甜味剂。

老年人喝粥可多放点大豆，大豆中丰富的生物活性物质大豆异黄酮和大豆皂甙，可以抑制体内脂质过氧化，能够预防骨质疏松症。

俗话说：“老人喝粥，多福多寿。”但如果长期以粥为食，容易造成老年人营养缺乏。而且，很多老年人往往因为粥比较“顶饱”，所以喝粥时仅伴以少量清淡少油的咸菜，这样一来，人体日常必需的40多种营养素就会摄取不足。

腊八粥的做法

不太容易煮熟的如白芸豆花芸豆糙米，要提前一夜用水浸泡

所有的米放入锅中，加5倍的水大火煮开后转小火慢煮

让粥更稠滑香浓的小窍门就是，在水煮开后加一点点的盐或者滴几滴油同煮30分钟以上。腊八粥的传统就是小火慢熬，多点耐心哦~

腊八粥的做法步骤

1. 先将豆类和米类分开，清洗干净。

2. 我买的是分好包装的，这样可以根据食材本身的需要来浸泡。

3. 在豆类中加入清水，如果有时间的话可以浸泡一夜，没有时间的话可以浸泡4个小时。

4. 继续在米类中加入清水。有时间可以浸泡半天，没有时间可以浸泡2小时。

5. 先将豆类放入锅中，煮20分钟左右，再倒入浸泡好的米类，熬煮45分钟左右。

6. 待粥微微浓稠时放入蜜枣，继续熬煮片刻即可离火。放入冰糖，即可实用。

小贴士

关于腊八粥，中医认为薏米具有健脾、补肺、清热、渗湿的功能，经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有良效。富含膳食纤维的薏米有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效。

大暑是全年阳气最盛的时节，在养生保健中常有“冬病夏治”的说法，故对于那些每逢冬季发作的慢性疾病，如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、腹泻、风湿痹证等阳虚证是最佳的治疗时机。

“冬病夏治”使用最多的是敷贴疗法，它是利用夏季“三伏天”阳气最盛的节气特点，采用穴位敷贴的方法，使用有特殊作用的中药渗透皮肤，疏通经络，调节脏腑，从而达到内病外治的目的。

敷贴的药物最常见的是选用一些辛香、逐痰、温阳、驱寒的复方中药，结合透皮给药技术，根据病人的病情，选择肺俞、膏育、大椎、百劳、定喘等穴位敷贴治疗。

大暑节气如何养生，度苦夏，除了要劳逸结合、保证充足睡眠、多喝水外，更要格外注意饮食调理，具体而言，应注意以下几点。

灶灰潮作块，将有大雨来。

炊烟团团转，出门带雨伞。

旱天厨房落烟油，雨在明天晌午头。

炊烟笔直上，望雨是空想。

烟打棚，天要晴。

门难开和关，下雨在眼前。

开关门轻松，近日要刮风。

船前出水泡，大雨要来到。

船上桅杆响，大风还刮一两晌。

远闻火车叫，大雨要来到。

疮疤痒，雨要响。

腰酸腿疼疮疤痒，大雨不过一半响。

筋骨疼，雨打洞。

关节痛，疮疤痒，不久雨水满地淌。

大暑来，种芥菜。

中伏萝卜末伏芥，立秋前后种白菜。

中伏萝卜末伏芥，立秋种的疙瘩菜。

中伏萝卜末伏芥，秋后再种蔓菁菜。

中伏种萝卜，末伏种油菜。

过了大暑不种芥，过了小暑不种豆。

黄瓜下了架，茄子打提溜。

豆子开花，墒沟里摸虾。

豆子结荚，地里生蛙。

豆子泡了花，开花不结荚。

积水漫多高，多高荚无着。

瓜怕刮，烟怕淹，豆子就怕大水漫。

花期旱一段，产量减一半。

旱收芝麻涝收豆，不旱不涝收绿豆。

三遍豆子粒儿圆，八遍谷子米汤甜。

大暑处在中伏里，全年温高数该期。

洪涝灾害时出现，防洪排涝任务急。

春夏作物追和耪，防治病虫抓良机。

玉米人工来授粉，棒穗上下籽粒齐。

棉花管理须狠抓，修追治虫勤锄地，

顶尖分次来打掉，最迟不宜过月底。

大搞积肥和造肥，沤制绿肥好时机。

雨季造林继续搞，成片零星都栽齐，

早熟苹果拣着摘，红荆绵槐到收期。

高温预防畜中暑，查治日晒(病)和烂蹄(病)。

水中缺氧鱼泛塘，日出之前头浮起，

矾水泼洒盐水喷，全塘鱼患得平息。

1.调整心态,树立自信。一个人要想有所成就,必须对自己的事业充满信心。写作是一种智力活动,需要积极的思维,更需要积极的心态。心怀厌倦,浮躁不安,何来文思泉涌,下笔有神?广大中青年教师应挖掘自己的潜力,要看到许多有利条件。现在报刊杂志种类多,稿件需求量大,各种论文评比活动也很频繁,因此发表论文的机会也就多了。当然,重在实践,贵在参与,教育论文发表并非写论文的惟一目的。

2.持之以恒,必见成效。初写论文者,很难一下子就写出高质量的论文来,也很难一投就中,这就需要恒心。要在写作实践中不断提高自己的文字表达能力和理论水平,要善于总结经验教训,探索写稿和投稿的规律,不懈努力,才会有所收获。

3.加强学习,重视积累。文笔优美、句式整齐、结构严谨、见解独特的妙文佳作是靠不断地学习学出来的,是靠不停地练笔练出来的。“高山不弃杯土,故能就其大;江河不涓细流,故能成其长”。教学研究能力的提高同样要靠平时悄声无息、天长日久的学习和积累。

4.忙里偷闲,苦中寻乐。自古以来,做文章就是苦差事。曹雪芹写完《石头记》后叹曰:“字字看来都是血,十年辛苦不寻常”。然而,苦中苦,乐中乐,没有苦就没有乐。要知道,苦和乐是推动人前进的两只轮子。当一篇论文完稿后,享受到的是创造之乐、成功之乐。在这种神圣的精神追求中,我们更能体味到人生的价值,又何乐而不为呢?(摘自《现代中小学教育》2002.1，原文：“撰写教育论文的实践与认识”作者 陈军)

鸡犯愁，雨当头。

母鸡上窝晚，明日阴雨天。

鸡往高处跳，大雨快来到。

鸡愁雨，鸭愁风。

上窝晚，天要变;上窝早，天要好。

母鸡背雏鸡，后天要有雨。

鸡捉虱子又咬毛，大雨顷刻就来到。

母鸡打架，将有雨下。

鸭不安，天要变。

鸭子叫呱呱，不是下大雨，就有大风刮。

早呱呱，风刮大;晚呱呱，雨哗啦。

鸭子草地飞，即刻大风吹。

晴天鹅洗澡，预示雨要到。

晴天鹅扑翅，大雨没多时。

乌鸦没好声，不是下雨是刮风。

乌鸦哑声叫，大雨要来到;乌鸦叫声响，将有风一场。

喜鹊洗澡，雨要来到。

啄木鸟叫三声，不是下雨就刮风。

斑鸠鸟儿叫，雨落打树梢。

鹁鸪叫两声，有雨不肯晴。

天上水鸡叫，必定雨来到。

早鸹阴，晚鸹晴，半宿鸹叫不到明。

久晴雀吵雨，久雨雀吵晴。

雨中公鸡叫，霎时天晴了。

久雨麻雀叫，不晴也转好。

喜鹊叫得早，天气晴得好。

喜鹊清早高枝叫，天气一定晴得好。

鱼打漂，雨来到。

池塘鱼儿跳，大雨就来到。

河里鱼跃雨，雨中蝉鸣晴。

河里鱼打花，天上有雨下。

鳝鱼停在水皮上，一两天内有雨降。

泥鳅往上翻，必是大雨天。

蚂蟥上爬吊钩，大雨哗哗淋丘。

甲鱼上洼，大雨哗哗。

青蛙哇哇叫，大雨要来到。

癞蛤蟆白天出洞，很快就有大雨倾。

一提到热，很多人马上会想到食欲不振，就算要吃，也觉得要以清淡为主。专家认为，吃得过分清淡反而会降低体质。许多人对夏季饮食的“清淡原则”存在着片面的理解，认为清淡就等于只吃蔬菜、瓜果，追求饮食的绝对清、素。

其实，清淡还要强调补养，只不过饮食在补养的同时应兼具解热消暑的功效，以对抗酷热的气候。这一点对于老年人来说尤为重要，因为人到老年以后，舌面上的味蕾减少并萎缩，嗅觉细胞更新缓慢，加之炎热引起机体的一系列生理改变，就会使食欲进一步减退，如果饮食过于清淡，哪里还会有胃口进食呢

专家建议，夏季饮食最重要的是注意营养平衡，因为炎热使人的代谢能力相对较差。任何一种营养物质都要适量摄入，为了清淡不沾荤只能让人抗高温和疾病的能力下降。如果胃口不好，可以多吃点“苦”，夏季大暑尤为适宜。专家介绍，苦味食物中所含的生物碱因具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用，是夏季大暑的天然养生品。

那么，哪些食物含“苦”呢?多以蔬菜和野菜居多，如莴苣、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、萝卜叶、苔菜等。”鲁力指出，啤酒、咖啡、茶水、可可、薄荷叶冲水等苦味饮料也属于“含苦”范畴。专家认为，大暑时节吃苦味食物不但能清除人内心的烦恼、提神醒脑，而且可以增进食欲健脾利胃。不过，最好要适量否则伤胃。

专家还提醒，大暑时节人们出汗多而易丢失津液，番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等酸味水果能敛汗止泻祛湿，还可以生津解渴、健胃消食增进食欲。

炎炎夏季，人们喜食生冷，若在菜肴中加点醋，醋酸可杀菌消毒，防止胃肠道疾病的发生哦。

1、药粥

著名医家李时珍推崇药粥养生，他说：“每日起食粥一大碗，空腹虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙也。”药粥对老年人、儿童、脾胃功能虚弱者都是适宜的。所以，古人称“世间第一补人之物乃粥也”，“日食二合米，胜似参芪一大包”。

《医药六书》赞：“粳米粥为资生化育坤丹，糯米粥为温养胃气妙品”。可见粥养对人之重要。药粥虽说对人体有益，也不可通用，要根据每人的不同体质、疾病，选用适当的药物，配制成粥方可达到满意的效果。

2、饮水

夏季养生，水也是人体内不可缺少的物质。由于天气炎热，人体的水分蒸发消耗过快，需要及时补充水分，平时喝开水最好，也可以引用绿豆水、菊花茶等清暑药茶，出汗的较多的引用糖盐水、茶水等，适当补充盐分和矿物质，以维持身体的电解质平衡，避免脱水。

3、盛夏阳热下降，絪蕴熏蒸，水气上腾，湿气充斥，故在此季节，感受湿邪者较多。在中医学中，湿为阴邪，其性趋下，重浊粘滞，易阻遏气机，损伤阳气，食疗药膳以清热解暑为宜。

在主食方面，全麦食品具有较好的防晒效果。其中富含的维生素B可以有效提高肌肤对阳光的抵抗力和复原能力，减少色素沉着;而且全麦属粗纤维食物，有清除体内积聚的毒素的作用，可以减少黑斑形成。

单论防晒能力，西红柿是最强的防晒食物。研究发现，番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入16毫克番茄红素，可将晒伤的危险系数下降40%。因此，如果不想被晒黑，不妨多吃西红柿，熟番茄比生吃效果更好。

胡萝卜、芒果、木瓜、地瓜、南瓜等，大多含大量胡萝卜素及其他植物化学物质，有助于抗氧化，增强皮肤抵抗力。与此作用相似的还有富含维生素C的水果。建议每天吃2—3份水果，其中一样选择高C的猕猴桃、草莓或是柑橘类。

​坚果中含有的不饱和脂肪对夏季防晒也有相当大的好处，能够从内而外地软化皮肤，防止皱纹，同时保湿、让肌肤看上去年轻。但不要指望立竿见影，通常需要30天才能令皮肤有所改善。

除了番茄红素、维生素B、胡萝卜素、不饱和脂肪有防晒功能外，补充水分也是非常靠谱的防晒建议。这方面，西瓜当然是首选。据了解，吃西瓜不仅能补充人体水分，西瓜汁中还含有多种具有皮肤生理活性的氨基酸，对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果较好。

在每年的7月22日至24日之间，太阳到达黄经120°之时为“大暑”节气。“大暑”与“小暑”一样，都是反映夏季炎热程度的节令，“大暑”表示炎热至极。《月令七十二候集解》：“六月中，……暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”这时正值“中伏”前后，全国大部分地区进入一年中最热时期，也是喜温作物生长最快的时期，但旱、涝、台风等自然灾害发生频繁，抗旱排涝防台和田间管理等任务很重。

我国古代将大暑分为三候：“一候腐草为萤;二候土润溽暑;三候大雨时行。”世上萤火虫约有二千多种，分水生与陆生两种，陆生的萤火虫产卵于枯草上，大暑时，萤火虫卵化而出，所以古人认为萤火虫是腐草变成的;第二候是说天气开始变得闷热，土地也很潮湿;第三候是说时常有大的雷雨会出现，这大雨使暑湿减弱，天气开始向立秋过渡。

一般说来，大暑节气是华南一年中日照最多、气温最高的时期，是华南西部雨水最丰沛、雷暴最常见、30℃以上高温日数最集中的时期，也是华南东部35℃以上高温出现最频繁的时期。大暑也是雷阵雨最多的季节，有谚语说：“东闪无半滴，西闪走不及”意谓在夏天午后，闪电如果出现在东方，雨不会下到这里，若闪电在西方，则雨势很快就会到来，要想躲避都来不及。人们也常把夏季午后的雷阵雨称之为“西北雨”，并形容“西北雨，落过无车路。”“夏雨隔田埂”及“夏雨隔牛背”等，形象地说明了雷阵雨，常常是这边下雨那边晴，正如唐代诗人刘禹锡的诗句：“东边晴天西边雨，道是无晴还有晴。”

小暑不算热，大暑三伏天。

小暑收大麦，大暑收小麦。

小署大暑，灌死老鼠。

小暑小割，大暑大割。

芒种万物播，夏至做黄梅;小暑耘收忙，大暑是伏天;

芒种开了铲，夏至不拿棉;小暑不算热，大暑三伏天;

芒种大家乐，夏至不着棉;小暑不算热，大暑在伏天;

大暑小暑不是暑，立秋处暑正当暑。

小暑热得透，大暑凉溲溲。

早晚烟扑地，苍天有雨意。 大暑小暑不是暑，立秋处暑正当暑。 重雾三日，必有大雨。

小暑热得透，大暑凉溲溲。 风静天热人又闷，有风有雨不用问。 瓦块云，晒死人。

芒种万物播，夏至做黄梅;小暑耘收忙，大暑是伏天;

芒种开了铲，夏至不拿棉;小暑不算热，大暑三伏天;

芒种大家乐，夏至不着棉;小暑不算热，大暑在伏天;

小暑小割，大暑大割。

大暑摘瓜。

雨水甘蔗节节长，春分橄榄两头黄，谷雨青梅梅中香， 小满枇杷已发黄，夏至杨梅红似火，大暑莲蓬水中扬， 秋分菱角舞刀枪，霜降上山采黄柿，小雪龙眼荔枝配成双。

大暑早、处暑迟，立秋晚暑正当时。

大暑不割禾，一天丢一箩。(江西)

小暑捋，大暑割。