大暑吃法做法大全【合集20篇】

腊月二十三又称小年，是春节的前奏。小年一到，过年的热闹气氛便在不知不觉中浓郁火热起来。“二十三，糖瓜粘;二十四，扫房子;二十五，磨豆腐;二十六，去割肉;二十七，宰年鸡;二十八，把面发;二十九，蒸馒头;三十晚上熬一宿;大年初一扭一扭。”快收拾好心情，准备过年吧.

糖瓜是古老的汉族传统名点，既是春节年节食品又是祭祀用品(祭灶神)。过去讲廿三那天要祭灶王，买些用麦芽糖做的祭灶糖如糖瓜、关东糖供着，既有在他升天到玉皇大帝那儿禀报时，请他多多美言之意，又有以糖粘上灶王爷的嘴不让他多说之心。北京有这么一句歇后语：“灶王爷升天---好话多讲”。

古话说“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天”。吃灶糖，灶糖是一种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为"关东糖"，拉制成扁圆型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。真关东糖坚硬无比，摔不能碎，吃时必须用菜刀劈开，质料很重很细。口味稍酸，中间绝没有蜂窝，每块重一两、二两、四两，价格也较贵一些。糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，虽大小不同，但成交仍然以分量计算，大的糖瓜有重一二斤的，不过用作幌子，买的人很少。

农村习俗，每年的农历腊月二十三，祭灶神的日子，取成块的麦芽糖放置于铁锅中，加热使之变软，掺入芝麻粒，用擀面杖制作成约3mm厚的薄片，用刀分隔，待温度退却后食用，味道香醇，酥而不腻。现在已很难见到。

祭灶糖的来历，相传灶神每年小年的时候，都会去上天庭一趟，向玉帝告状，人们这个时候就给灶神吃这种糖，粘上灶神的嘴，不让他说坏话。久而久之，就养成一个习俗。现在每到小年的时候人们还总是在锅灶上放一根祭灶糖，让灶神吃。

祭灶糖的做法

材料：黄米谷子，蜂蜜(其实老一辈的做法没什么配料)

做法：

1、把几斤黄米谷子泡透了，注意保温保湿，遮光放好了，让它发芽。

2、四五天后，谷子长出了半寸长的白芽;把发芽的谷子连水磨碎了，这些连汁带水的碎谷子，就是制作灶糖的“酶”。

3、把二十几斤小黄米煮成饭，晾一会儿，等不太烫手后，放入制作了的那种酶，拌和均匀了放起来，经过一段类似“发酵”的时间，黄米饭里的淀粉便转化为饴糖，即灶糖了。

4、把稀稀的糖取出，在热锅里煎熬成半干浆糊状，取出后，晾一会儿不烫手了，就把它搓成条状。

5、把半干的灶糖放到屋外冻一夜，因为天气严寒，灶糖就凝固了，咬起来嘎巴脆。

芝麻糖的做法

原料：炒熟芝麻1.2斤、白砂糖1斤、麦芽糖3两、猪油2两

做法：

1、锅子一只，倒入白砂糖和麦芽糖，加少量水(平白砂糖高为宜)，进行熬制。

2、待锅内砂糖粒子烧化，水分基本蒸发，糖浆烧得较稠时，可用一根筷子挑起一点糖浆即放入盛有冷水的碗中。

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■熬糖。

出镜人物：无极县手工制作糖瓜的手艺人

采访动机：“二十三，糖瓜粘。”进入腊月后，糖瓜开始陆陆续续地进入各大市场。在广泛运用机械化生产的今天，无极县仍有一家以传统手艺制作糖瓜的作坊。

糖瓜祭灶，新年来到。腊月二十三，是农历小年，很多地方都有用糖瓜祭灶的传统。昨日下午，记者来到无极县城西东阳村，见到了村里唯一一家手工制作糖瓜的老手艺人――57岁的李根法，目睹了他精心制作糖瓜的过程。

■通过拉伸，让糖分分布更均匀。

腊月是李根法和几个老伙计最忙碌的一个月，他们每天平均能做出100斤左右的糖瓜。“从蒸煮到发酵，再到熬制、搅拌，很耗时间，一天只能做出这么多。很多人嫌累，都不愿干这个活。”李根法介绍说，村里原来有好几家糖瓜作坊，后来在机械化的冲击下都不做了，目前手工做糖瓜的只有他们一家，这个作坊已经传承了好几代。李根法的作坊很小，两口大锅占据了整个屋，几个老伙计穿着短袖轮换着搅拌锅里的糖稀，香甜的味道充斥着整个小屋。

李根法介绍，早上5点开始，他和老伴将提前预备好的玉米面和麦芽按一定的比例混合后进行发酵，放在锅里蒸馏，蒸好后放进另一口锅里发酵。大约14时将发酵好的糖稀盛到另一口锅里开始熬糖。“熬糖火候很重要，需要不停地搅拌，这样的动作每人每天需要重复上千次，将里面的水分全部蒸发完，糖稀的颜色从土黄变成微黄才适合制作糖瓜。最后将制作好的糖稀放在泥盆里冷却。”

■剪糖瓜。

18时，糖稀凝成团状，一位师傅在特制的架子上来回拉上二十几次，“这样就可以让糖分更均匀一点。”接下来两位师傅快速地将拉好的糖拿到外面，放在早已准备好的案板上用力拉伸，其他人用剪刀“啪啪啪……”一阵快剪，一个个透着亮光的糖瓜就落在了案板上。李根法说，气温低不仅能让糖瓜凝固得很结实且外形饱满，吃起来香酥甜脆。

临近21时，李根法家的院子里热闹非凡，做工的师傅、观看的村民和来购买糖瓜的小商贩们有说有笑。“吃糖瓜喽!真甜!”李根法的小外孙女拿起一粒糖瓜喊道。

有这样一道试题：

改写括号中的内容，使其句式整齐，韵律和谐。

醒来眼里布满了泪水；（大病之后我疲乏，依依不舍的离别，旅行途中的辛苦，到家后可能的恐怖的事实，）都到心上来了。

分析：这是一道典型的语言运用试题，在近年中考语文试卷中经常出现。这类句式修改，一般要求句式整齐，语意连贯，可调整个别词语和句子顺序，但不得改变句子愿意。

句式整齐，语意连贯，其实就是修改为整句。整句是什么呢？整句就是把结构相同或者相似的一组句子整齐地排列在一起。整句形式整齐，音律和谐，气势贯通，能够把内容表达得鲜明集中，有利于突出作者的思想感情。

本题的实质是将原句修改为排比句（排比句就是整句的一种），但在题目中并没有明确指出，意在降低试题难度，只要句式基本整齐，意思和原句差不多都能得分。

查看本题中要修改的部分，我们很容易发现，出现了“大病之后”、“旅行途中”、“到家后”三个时间状语，只要第二个短语“依依不舍的离别”可以修改为时间状语修饰，句式基本上就整齐了。“依依不舍的离别”就是离别的时候依依不舍呀，“离别时”不就是一个时间状语吗？

看看，这样修改后就变成了“大病之后我疲乏，离别时的依依不舍，旅行途中的辛苦，到家后可能的恐怖的事实”

是否还需要进一步修改呢？同学们在修改中也要试着读一读，看看还有不有别扭的地方。我们很快就可以发现，第一个短语和后三个是不同的。我们只需要把第一个短语也修改成的字短语修改的偏正短语就行了。

“大病之后的疲乏，离别时的依依不舍，旅行途中的辛苦，到家后可能的恐怖的事实”

这已经非常不错了，当然，你还可以进一步美化。

“大病后的疲乏，离别时的不舍，旅行途中的辛苦，到家后可能的恐怖的事实”

前三句字格式、字数完全相同了，最后一句是不能改为“到家后的事实”的，也不能改为“到家后的恐怖事实”，因为去掉“可能”，就改变原句的原意了。

大暑热不透，大热在秋后。

大暑不暑，五谷不起。

小暑不见日头，大暑晒开石头。

小暑大暑不热,小寒大寒不冷。

大暑无酷热，五谷多不结。

大暑连天阴,遍地出黄金。

大暑大雨，百日见霜。大暑小暑，淹死老鼠。

大暑展秋风，秋后热到狂。

小暑吃黍,大暑吃谷。

小暑怕东风，大暑怕红霞。

小暑大暑，有米不愿回家煮。

大暑处理有谚语为，还有农事诗。知道关于大暑的谚语后，再来看看大暑农事诗。

大暑处在中伏里，全年温高数该期。

洪涝灾害时出现，防洪排涝任务急。

春夏作物追和耪，防治病虫抓良机。

玉米人工来授粉，棒穗上下籽粒齐。

棉花管理须狠抓，修追治虫勤锄地，

顶尖分次来打掉，最迟不宜过月底。

大搞积肥和造肥，沤制绿肥好时机。

雨季造林继续搞，成片零星都栽齐，

早熟苹果拣着摘，红荆绵槐到收期。

高温预防畜中暑，查治日晒(病)和烂蹄(病)。

水中缺氧鱼泛塘，日出之前头浮起，

矾水泼洒盐水喷，全塘鱼患得平息。

无论是关于大暑的谚语还是农事诗，都是与大暑的气候和农事有关。

【养生常识】

大暑天的养生之道

大暑天气候炎热，空气中湿度大，暑气逼人，心气易于亏耗，对于一些抵抗力比较差的人来讲，暑湿之气容易乘虚而入，而导致各种夏季疾病的发生，例如疰夏、中暑就是典型的夏季疾病。对于夏季的养生给大家提供一些建议。

1.养生先要“养心”

俗话“心静自然凉”，天气愈热，心态愈要宁静。送上一付对联：闲看庭前花开花落，漫随天外云卷云舒。别一天到晚想不开、看不穿地瞎折腾。人生也就是和客观环境不断适应的过程，人生不如意事十之八九，看淡一点，想开一点，日子也那么一天天地过去。大热天的，心里再恼火再郁闷，对身体大不利。

2.多休息，多喝水

睡眠要充足，室内空气要流通，营造一个比较好的生活环境。夏天容易出汗，体内水分散发得快，要及时补充水分。健康专家建议平时就要每天喝8杯水，那夏天更要适当增加，不要到渴了才喝水，一早起来就要喝上一杯凉开水，接着在整个白天要不断补充。

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2015年大暑是7月23日，农历6月初八。

小暑节气过后便迎来大暑，而这期间是一年当中最热的时候。大暑在二十四节气中排名第十二，也是夏季最后一个节气，这时候全国各地都将会出现高温天气。那你知道大暑是什么意思吗?2015年大暑是什么时候吗?

大暑，二十四节气之一。在每年的7月23日或24日，太阳到达黄经120°。《月令七十二候集解》：“六月中，……暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”这时正值“中伏”前后，是一年中最热的时期，气温最高，农作物生长最快，大部分地区的旱、涝、风灾也最为频繁，抢收抢种，抗旱排涝防台和田间管理等任务很重。民间有饮伏茶，晒伏姜，烧伏香等习俗。

养生产生于上古先民为抗御严酷的自然环境，调整体力，抗御疾病，防治疾病的需要。下面是小编整理的大暑节气养生短信祝福语汇总，欢迎大家参考!

【大暑节气养生短信祝福语汇总】

1. 当荷花盛放时，我们迎来了醉人的美景，也迎来了这一年中最炎热的天气。在大暑时节，每一缕空气都带着炙热的气息。祝你在大暑时节，健康愉快!

2. 大暑来到，清凉在哪里?挂在古道边;快乐在哪里?晾在西风下;祝福在哪里?驮在瘦马上;你又在哪里?哈哈，钻进冰箱里，看到你了哟!大暑天逗你一乐!

3. 大暑到来热炎炎，防热避暑很关键。出门防晒切莫忘，空调温度要适当。瓜果蔬菜应新鲜，饮食清淡美容颜。流汗太多喝盐水，关心情切把你追，愿你心情好。

4. 大暑酷热需注意，出门防晒别忘记，补充水分首第一，门窗一定要开启，通风换来好空气，生活起居有规律，心境平和多休息，早晚锻炼好身体，健康永远属于你!

5. 大暑高温天气，防暑保健牢牢谨记。清爽凉茶放在包里，冰糖雪梨很是甜蜜。打扫卫生通风换气，适当锻炼保证休息。心态平和幸福如意，大暑快乐健康如你。

6. 知了声声欢歌笑，碧水潺潺柔情绕，清风习习忧愁消，雷雨阵阵无奈逃，蝴蝶翩翩把舞跳，白云飘飘无烦恼，大暑时节艳阳照，一条短信祝福到，愿友乐淘淘。

7. 本短信经毕人本年度倾心打造，采集幸福雨露数滴，携裹清凉爽心因子，添加清风细雨快乐成分，集好运吉祥之气，汇制而成，愿收到纵享清爽，快乐大暑。

8. 大暑天，雷电间，轰轰隆隆好运连;大暑天，雨绵绵，幸福快乐不间断;大暑天，暑热伴，清凉在心笑容甜;大暑天，短信传，看完短信心情灿。大暑快乐!

9. 冰镇幸福小咖啡，伴着浪漫慢慢品;端起激爽绿豆沙，带着笑容轻轻饮;捧上吉祥冰啤酒，携着好运微微醉。大暑时节，愿你暑天清爽，心情更畅!

10. 携一份快乐入怀，放一抹清静在心;拽一丝幸福入怀，放一缕淡然在心;听一声祝福入怀，读一条短信入心。大暑来临，愿你清爽入怀，清凉入心!

11. 大暑来到，圈一块幸福“暑”地给你，献一份成功“暑”于你，签了吉祥的“暑”名送给你，为你许了“暑”愿赐福你：愿你清凉度夏日，大暑乐翻天!

12. 大暑到，雨倾盆，幸福来到你家门;大暑到，雷声鸣，好运翩翩喜气盈;大暑到，荷花香，快乐无边情意长;大暑到，短信笑，祝君健康无烦恼。大暑快乐。

13. 大暑到，知了叫，好运声声心欢笑;大暑到，雷声高，细雨阵阵润心潮;大暑到，艳阳照，送君清凉身边绕;大暑到，祝福妙，短信条条情意飘。

14. 大暑到来温度高，劝君莫要心焦躁。我的短信已送到，声声问候身边绕。我虽不会变凉风，友情赛过清风绕;我虽不会降暴雨，祝福传送好运到!

15. 通知：今天大暑，做好防暑。聚宝盆里泡个澡，摇钱树下吃冰糕，吉祥屋里吹吹空调，如若炎热不减丝毫，可以当街来个裸跑。嘿嘿，恭喜明天上了头条。

16. 大暑一到天闷热,烈日炎炎似火烧,出门防晒要做好,平安出行免中暑,绿豆熬汤能排毒,多喝一些保安康,点点祝福化细雨,滴滴清凉到身旁,大暑清爽无限。

17. 大暑掀起热浪高，我送短信清凉到。为你送来遮阳伞，挡住炎炎烈日照;为你送来清风飘，吹走热气和烦恼;为你送来清凉雨，带走高温心情好。祝大暑快乐!

18. 文字，加冰，搁点蜜糖，清爽甜蜜请你品尝;句子，冷冻，放入欢畅，痛快爽心请你分享;短信，冷藏，添加芳香，幸福美好请你共赏;朋友，愿你大暑愉快!

19. 大暑到了，送你祝福至真至诚，祝你爱情至甜至蜜，愿你事业至顺至利，盼你生活至善至美，望你家庭至和至满，希望你心情至乐至欢，幸福至久至远。

20. 大暑到，温度高，心平气和别烦躁;七分饱，三份饿，去热解暑有妙招;多运动，多锻炼，人多别去凑热闹。发短信，常联络，朋友祝福最有效!

21. 冰红茶，放点爽心糖，清凉开胃;开心丸，揉入幸福粉，爽心爽肺;清爽风，飘走烦恼丝，清新解暑;小问候，携带大祝福，舒爽润心。大暑天，请你笑纳!

22. 气温渐高大暑来到，防暑降温很重要。少吃辛辣等容易上火的食品，多喝凉茶凉开水防上火有奇效。早睡早起永远身体好，朋友真情永远很重要!大暑快乐!

23. 你我都是凡夫“暑”子，时至大暑，愿幸福快乐“暑”于你，遍地黄金“暑”于你，心想事成“暑”于你，节节高升“暑”于你。祝大暑快乐，吉祥如意!

24. 大暑到来树成荫，一片冰心绕君心。送来贴心水蜜桃，拂去炎热与焦躁。捧来冰爽绿豆糕，消暑解毒容颜俏。愿友大暑心欢笑，幸福绵绵乐逍遥。

25. 大暑天气气温高，烈日当空艳阳照。防晒补水要做好，美丽心情容颜俏。绿豆汤水防中暑，雨丝飞扬乐无数。祝福声声皆清爽，伴君快乐幸福长。

26. 大暑一到人易燥，送你一杯凉白开，清热去火爽心怀，给你一块冰镇瓜，降温防暑清凉伴，再来一句小祝福，悠悠凉意浸心田，大暑愿快乐相伴，清爽无限!

27. 大暑到来气温高，生活不能没情调，来杯冰镇小咖啡，轻拌细品浪漫随。端起激爽绿豆沙，清凉自在笑哈哈。捧上甘甜冰红茶，惬意舒畅过一夏。愿大暑快乐。

28. 大暑来到骄阳照，热浪滚滚温增高，祝福电波空中抛，清凉立刻身边绕，清风吹过烦恼消，细雨点点好运浇，短信一条问候到，快乐把你抱，幸福直往心里冒!

29. 大暑炎热送清香，多吃瓜果心情爽;林阴小路走一走，大树底下好乘凉;呼来朋友相聚会，烦恼忧愁丢一旁;暑来暑往留欢畅，暑往暑来有花香。

30. 大暑时节气温高，防暑工作要做好。凡事静心都看开，不焦不燥多自在。清风吹拂徐徐来，带走灼热添凉快。祝福深深情不改，愿友大暑乐开怀。

31. 大暑到了，天气热了，送你句常见的话：心静自然凉;送你句实在的话：你若安好空调，就是春天;送你句体贴的话：哪凉快哪待着去。愿你清凉一“夏”!

32. 真的勇士，敢于直面酷热夏季，不开空调不吹风扇，不打赤膊不光脚丫，任汗如雨下不宽衣解带，任蚊虫叮咬不鬼哭狼嚎。大暑到，愿你斗酷暑，心明媚!

33. 芬芳的空气“暑”于你，温柔你的心跳;凉爽的清风“暑”于你，拂去你的烦躁;荡漾的碧波“暑”于你，轻盈你的奔跑;灿烂的阳光“暑”于你，照耀你的微笑。大暑到，愿快乐“暑”于你，扑进你怀抱;好运“暑”于你，丰满你荷包;健康“暑”于你，消除你疲劳;幸福“暑”于你，陪你直到老。

34. 大暑节气到了，短信前来问安。一阵迎面风，吹得你心花怒放;一场及时雨，浇得你身心清凉;一缕太阳光，热得你好运发烫;一朵白荷花，散发你的幸福芬芳;一群鸣蝉响，为你尽情吹拉弹唱;一副好神采，把你全新包装。祝你盛夏心情爽!

35. 大暑时节，你应当这样度过：把身体泡在浴缸里，把冷饮装进肚子里，把烦恼关进笼子里，把炎热藏进冰箱里，把开心露在笑容里，把幸福揽在怀抱里，把健康嵌进骨子里，把好运揣在裤兜里，把时光泡在茶杯里。愿你大暑独享清凉，事业蒸蒸日上!

36. 大暑已来到，温度在升高。切莫要烦恼，心平凉意到。雷声阵阵响，催你步步高。细雨滴滴落，伴你好运到。万事都顺利，天天开颜笑。祝大暑快乐!

37. 大暑已来到，气温渐升高。短信送祝福，情谊身边绕。愿你身体好，健康不会跑;愿你清凉到，高温不会扰;愿你万事顺，好运将你罩。

38. 大暑来到气温高，也会焦躁有烦恼。祝福好比清风吹，送去清凉情意随。吹散烦躁惬意来，伴你幸福心花开。吹跑烦恼欢畅到，一季无忧开怀笑。愿你大暑快乐

39. 大暑伏天到，心烦气躁易上火，保持心静很重要。工作生活烦心事，不必深究好不好。短信祝福送关怀，友谊如茶润心泉。心平气稳过大暑，祝你开心一夏天!

40. 大暑天气气温高，注意防暑秘诀巧：早睡早起，气色好;锻炼身体，很重要;注意防暑很关键，多喝开水利代谢。短信虽小祝福送到，祝你大暑心情美好!

41. 大暑节气驾到，尔等注意防暑很重要：空调虽然效果好，过度直吹热感冒;凉水澡洗来很好，但是千万别拿来泡脚;风扇适当就好，防止头晕和发烧。祝健康!

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(2015.7.23.)

六月炎天日顶头，高温溽暑汗如流。

萤飞草岸灯千点，雨漫江城梦几楼?

云影稀疏诗意懒，蝉声断续客心忧。

闲情晚步垂堤外，缕缕轻风拂面柔。

2015年7月23日，农历乙未年六月初八，是我国二十四节气中第12个节气——大暑。

大暑，在北半球每年在7月22-24日之间，太阳位于黄经120°。“大暑”与“小暑”一样，都是反映夏季炎热程度的节令，“大暑”表示炎热至极。《月令七十二候集解》说：“六月中，……暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”是一年中最炎热的一段时间。

我国古代将大暑分为三候：“一候腐草为萤;二候土润溽暑;三候大雨时行。”世上萤火虫约有二千多种，分水生与陆生两种，陆生的萤火虫产卵于枯草上，大暑时，萤火虫卵化而出，所以古人认为萤火虫是腐草变成的;第二候是说天气开始变得闷热，土地也很潮湿;第三候是说时常有大的雷雨会出现，这大雨使暑湿减弱，天气开始向立秋过渡。

“六龙鹜不息，三伏起炎阳。”(南朝·萧纲《苦热行》)大暑节令正值“中伏”前后，全国大部分地区进入一年中最热的时期，也是喜温作物生长最快的阶段，所以，旱、涝、台风等自然灾害频繁发生，抗旱排涝防台和田间管理等任务很重。炎夏天气人容易心情焦躁，心思不宁，此时读读古诗词，倒也是一种度夏的情趣消遣。同时，也可以了解一下古人眼里的炎夏……

大暑(Great heat)，是一年中最热的节气，正值二伏前后，长江流域的许多地方，大暑经常出现40℃高温天气。要作好防暑降温工作。这个节气雨水多，有"小暑、大暑，淹死老鼠"的谚语，要注意防汛防涝。

太阳到达黄经120°之时为“大暑”节气。“大暑”与“小暑”一样，都是反映夏季炎热程度的节令，“大暑”表示炎热至极。《月令七十二候集解》：“六月中，……暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”这时正值“中伏”前后，全国大部分地区进入一年中最热时期，也是喜温作物生长最快的时期，但旱、涝、台风等自然灾害发生频繁，抗旱排涝防台和田间管理等任务很重。

一般说来，大暑节气是华南一年中日照最多、气温最高的时期，是华南西部雨水最丰沛、雷暴最常见、30℃以上高温日数最集中的时期，也是华南东部35℃以上高温出现最频繁的时期。大暑也是雷阵雨最多的季节，有谚语说：“东闪无半滴，西闪走不及”意谓在夏天午后，闪电如果出现在东方，雨不会下到这里，若闪电在西方，则雨势很快就会到来，要想躲避都来不及。人们也常把夏季午后的雷阵雨称之为“西北雨”，并形容“西北雨，落过无车路。”“夏雨隔田埂”及“夏雨隔牛背”等，形象地说明了雷阵雨，常常是这边下雨那边晴，正如唐代诗人刘禹锡的诗句：“东边晴天西边雨，道是无晴还有晴。”

我国古代将大暑分为三候：“一候腐草为萤;二候土润溽暑;三候大雨时行。”世上萤火虫约有二千多种，分水生与陆生两种，陆生的萤火虫产卵于枯草上，大暑时，萤火虫卵化而出，所以古人认为萤火虫是腐草变成的;第二候是说天气开始变得闷热，土地也很潮湿;第三候是说时常有大的雷雨会出现，这大雨使暑湿减弱，天气开始向立秋过渡。

疮疤痒，雨要响。

腰酸腿疼疮疤痒，大雨不过一半响。

筋骨疼，雨打洞。

关节痛，疮疤痒，不久雨水满地淌。

大暑来，种芥菜。

中伏萝卜末伏芥，立秋前后种白菜。

中伏萝卜末伏芥，立秋种的疙瘩菜。

中伏萝卜末伏芥，秋后再种蔓菁菜。

中伏种萝卜，末伏种油菜。

过了大暑不种芥，过了小暑不种豆。

黄瓜下了架，茄子打提溜。

豆子开花，墒沟里摸虾。

豆子结荚，地里生蛙。

豆子泡了花，开花不结荚。

积水漫多高，多高荚无着。

瓜怕刮，烟怕淹，豆子就怕大水漫。

花期旱一段，产量减一半。

旱收芝麻涝收豆，不旱不涝收绿豆。

三遍豆子粒儿圆，八遍谷子米汤甜。

芝麻不怕旱，只怕雨水溅。

要吃芝麻油，伏里晒出头。

要使芝麻香，伏里晒太阳。

高粱扬花不要雨。

高粱开花地裂璺，家家座下高粱囤。

荞麦地里养泥鳅。

谷子就怕卡脖旱，地瓜过旱不长蛋。

花生缺雨不扎针，玉米遇旱穗难伸。

玉米苗期不怕旱，就怕大雨接连灌。

玉米苗子小，就怕水来泡。

长到尺多高，明显能抗捞，串种就比直播好。

虽无积水地泥涝，十来八来就坏了。

玉米受涝叶变红，由红变紫更严重，紫来紫去丧了命。

玉米齐膝高，拔节时间到，轻施拔节肥，丰产基础牢。

玉米齐胸穗打苞，正需大水和肥料，抓紧重施攻穗肥，秆壮叶茂产量高。

头遍追肥一尺高，二遍追肥正齐腰，三遍追肥出毛毛。

玉米怕旱、怕涝、又怕虫，三怕不防难收成。

葱怕雨淋韭怕晒，伏里有雨好种麦。

伏里有雨多种麦，九里有雪多种菜。

大暑热不透，大热在秋后。

大暑不暑，五谷不起。

小暑不见日头,大暑晒开石头。

小暑大暑不热,小寒大寒不冷。

大暑无酷热,五谷多不结。

大暑连天阴,遍地出黄金。

大暑大雨，百日见霜。

大暑小暑,淹死老鼠。

大暑展秋风，秋后热到狂。

小暑吃黍,大暑吃谷。

小暑怕东风,大暑怕红霞。

小暑大暑，有米不愿回家煮。

小暑不算热，大暑正伏天。

冷在三九，热在中伏。

人在屋里热得躁，稻在田里哈哈笑。

不热不冷，不成年景。

六月不热，五谷不结。

六月下连阴，遍地出黄金。

六月连阴吃饱饭。

伏里多雨，囤里多米。

伏天雨丰，粮丰棉丰。

伏不受旱，一亩增一担。

九里的雪，伏里的雨，吃了麦子存了米。

白天光照强，夜晚露水狂，庄稼丰收有希望。

伏天大雨下满塘，玉米、高粱啪啪响。

伏天大雨下过头，秋季庄稼要减收。

五天不雨一小旱，十天不雨一大旱，一月不雨地冒烟。

遇到伏旱，就要减产。

遇到伏旱，赶快浇灌，单靠老天，就要减产。

伏旱伏旱，并不少见。

要旱要旱未真旱，准收棉;要涝要涝未真涝，粮丰产。

大暑前后，衣裳溻透。

大汗冷水激，浑身痱子起。

伏天穿棉袄，收成好不了。

六月盖棉被，新米倒比陈米贵。

天气欲变有前兆，虫畜禽鱼能预报：

燕子低飞蛇过道，鸡晚宿窝蛤蟆叫，盐坛出水烟叶潮，大雨不久就来到。

蚂蚁搬家蛇过道，燕子低飞雨来到。

蚂蚁搬家蛇过道，家里有人场里跑。

蜢虫子打脸，下雨难免。

蜻蜓飞满天，大雨下满湾。

蜻蜓成群绕天空，不过三日雨蒙蒙。

蜻蜓高，晒得焦;蜻蜓低，满地泥。

蝴蝶屋内飞，下雨不到黑。

蜜蜂不出巢，当天有雨浇。

今天蜜蜂忙，明天雨衣忙。

飞蚁扑打天有雨。

细蚊满街转，大雨连成串。

今晚蚊子恶，明天有雨落。

今晚蚊子狂，明天雨一场。

蚊子嗡嗡叫，明天雨来到。

牛虻叮人，大雨倾盆。

夜间蝎子多，白天大雨落。

蝎子水缸底下爬，天公就要把雨下。

蚂蚁垒窝留门避风雨。

门留南，雨来北;门留北，雨来南;留门雨向正相反。

蜘蛛添网主天晴，蜘蛛悬吊雨蒙蒙。

雨中知了叫，预报天晴了。

雨中蝉鸣，就要天晴。

蝼蛄唱歌，有雨不多。

蝈蝈叫得欢，必定是晴天。

蚂蚁满地跑，天气一定好。

蜘蛛结网天必晴。

牛打喷嚏天下雨。

牛舐前蹄雨就到。

牛嚎猪吃草，雨下小不了。

狗刨地，天下雨。

狗咬青草晴，猫咬青草雨。

猪洗澡，雨不小。

猪仔衔草雨要到。

猪撒欢，不雨也阴天。

猫洗脸，雨不远。

羊群贪饱雨不小。

羊吃草没个饱，明天就要洗个澡。

羊贪草，雨不小。

羊碰角，大风刮。

羊拥挤把头碰，狂风就要吹头顶。

驴刨槽，阴天晴不了。

猪在圈外睡觉，近日天气晴好。

鸡犯愁，雨当头。

母鸡上窝晚，明日阴雨天。

鸡往高处跳，大雨快来到。

鸡愁雨，鸭愁风。

上窝晚，天要变;上窝早，天要好。

母鸡背雏鸡，后天要有雨。

鸡捉虱子又咬毛，大雨顷刻就来到。

母鸡打架，将有雨下。

鸭不安，天要变。

鸭子叫呱呱，不是下大雨，就有大风刮。

早呱呱，风刮大;晚呱呱，雨哗啦。

鸭子草地飞，即刻大风吹。

晴天鹅洗澡，预示雨要到。

晴天鹅扑翅，大雨没多时。

乌鸦没好声，不是下雨是刮风。

乌鸦哑声叫，大雨要来到;乌鸦叫声响，将有风一场。

喜鹊洗澡，雨要来到。

啄木鸟叫三声，不是下雨就刮风。

斑鸠鸟儿叫，雨落打树梢。

鹁鸪叫两声，有雨不肯晴。

天上水鸡叫，必定雨来到。

早鸹阴，晚鸹晴，半宿鸹叫不到明。

久晴雀吵雨，久雨雀吵晴。

雨中公鸡叫，霎时天晴了。

久雨麻雀叫，不晴也转好。

喜鹊叫得早，天气晴得好。

喜鹊清早高枝叫，天气一定晴得好。

鱼打漂，雨来到。

池塘鱼儿跳，大雨就来到。

河里鱼跃雨，雨中蝉鸣晴。

河里鱼打花，天上有雨下。

鳝鱼停在水皮上，一两天内有雨降。

泥鳅往上翻，必是大雨天。

蚂蟥上爬吊钩，大雨哗哗淋丘。

甲鱼上洼，大雨哗哗。

青蛙哇哇叫，大雨要来到。

癞蛤蟆白天出洞，很快就有大雨倾。

雨蛤叫不停，风雨不容情。

蚯蚓堆粪，雨淋地湿。

蚯蚓身带土，不雨也雾露。

蚯蚓路上爬，雨水乱如麻。

蚯蚓早出晴，暮出雨。

蚯蚓雨里叫，有雨没多少。

水蛇盘柴头，地下大雨流。

蝎虎子成群屋里跑，大雨很快就来到。

老鼠朝家跳，大雨要来到。

家鼠活动早，阴雨将来到。

水底泛青苔，天有大雨来。

桃树出胶，大雨要到。

槐树叶子卷，雨在明天晚。

树枝鲜叶落，下雨也随着。

葡萄须，滴水点，有雨不会远。

谷子生白根，大雨就来临。

蘑菇冒出头，地上雨水流。

地瓜秧窜白尖，下雨不过两三天。

石上有水雨，草上有水晴。

石磙发潮像出汗，久旱下雨不用算。

石头出汗，大雨连绵。

柱腿石发潮，临近雨就到。

地板返潮，雨将来到。

清早碱地返潮，近日将有雨浇。

井亮底，天要雨。

瓮穿裙，雨淋淋。

盐出水，铁出汗，雨水不少见。

干咸鱼滴水，不是阴天是下雨。

咸物返潮天将雨。

铁器腥潮，阴雨就到。

火灶憋烟，雨落当天。

炊烟向下埋，不久有雨来。

烟囱不出烟，不是下雨就阴天。

屋里不出烟，必定雨绵绵。

早晚烟扑地，天公有雨意。

灶灰潮作块，将有大雨来。

炊烟团团转，出门带雨伞。

旱天厨房落烟油，雨在明天晌午头。

炊烟笔直上，望雨是空想。

烟打棚，天要晴。

门难开和关，下雨在眼前。

开关门轻松，近日要刮风。

船前出水泡，大雨要来到。

船上桅杆响，大风还刮一两晌。

远闻火车叫，大雨要来到。

闻一多

今天是大暑节，我要回家了!

今天的日历他劝我回家了。

他说家乡的大暑节

是斑鸠唤雨的时候

大暑到了，湖上飘满紫鸡头。

大暑正是我回家的时候。

我要回家了，今天是大暑;

我们园里的丝瓜爬上了树，

几多银丝的小葫芦，

吊在藤须上巍巍颤，

初结实的黄瓜儿小得象橄榄，……

呵!今年不回家，更待哪一年?

今天是大暑，我要回家了!

燕儿坐在桁梁上头讲话了;

斜头赤脚的村家女，

门前叫道卖莲蓬：

青蛙闹在画堂西，闹在画堂东，……

今天不回家辜负了稻香风。

今天是大暑，我要回家去!

家乡的黄昏里尽是盐老鼠，

月下乘凉听打稻，

卧看星斗坐吹箫;

鹭鹚偷着踏上海船来睡觉，

我也要回家了，我要回家了!

原载一九二五年四月一日《京报副刊》

2015年大暑是7月23日，农历 2015年六月初八 星期四

大暑，是二十四节气中的第十二个节气，也是干支历未月的下半月;

到达时间在公历每年的7月22日至24日之间，太阳到达黄经120°时。但在农历上的具体日期每年并不固定，此因农历是阴阳历。

《月令七十二候集解》：“六月中，解见小暑”。《通纬·孝经援神契》：“小暑后十五日斗指未为大暑，六月中。小大者，就极热之中，分为大小，初后为小，望后为大也。”

这时正值中伏前后，中国大部分地区为一年最热时期，也是喜热作物生长速度最快的时期。

古代汉族劳动人民将大暑分为三候：“一候腐草为萤;二候土润溽暑;三候大雨时行。”世上萤火虫约有二千多种，分水生与陆生两种，陆生的萤火虫产卵于枯草上，大暑时，萤火虫卵化而出，所以古人认为萤火虫是腐草变成的;第二候是说天气开始变得闷热，土地也很潮湿;第三候是说时常有大的雷雨会出现，这大雨使暑湿减弱，天气开始向立秋过渡

小暑不算热，大暑三伏天。 24节气谚语

小暑收大麦，大暑收小麦。 农民谚语

小署大暑，灌死老鼠。 农民谚语

小暑小割，大暑大割。 种田节气谚语

芒种万物播，夏至做黄梅;小暑耘收忙，大暑是伏天; 种田节气谚语

芒种开了铲，夏至不拿棉;小暑不算热，大暑三伏天; 种田节气谚语

芒种大家乐，夏至不着棉;小暑不算热，大暑在伏天; 种田节气谚语

大暑小暑不是暑，立秋处暑正当暑。 节气天气谚语

小暑热得透，大暑凉溲溲。 节气天气谚语

早晚烟扑地，苍天有雨意。 大暑小暑不是暑，立秋处暑正当暑。 重雾三日，必有大雨。 天气谚语

小暑热得透，大暑凉溲溲。 风静天热人又闷，有风有雨不用问。 瓦块云，晒死人。 天气谚语

芒种万物播，夏至做黄梅;小暑耘收忙，大暑是伏天; 种田农业节气谚语

芒种开了铲，夏至不拿棉;小暑不算热，大暑三伏天; 种田农业节气谚语

芒种大家乐，夏至不着棉;小暑不算热，大暑在伏天; 种田农业节气谚语

小暑小割，大暑大割。 种田农业节气谚语

大暑摘瓜。 植物瓜果谚语，农业作物蔬菜谚语

雨水甘蔗节节长，春分橄榄两头黄，谷雨青梅梅中香， 小满枇杷已发黄，夏至杨梅红似火，大暑莲蓬水中扬， 秋分菱角舞刀枪，霜降上山采黄柿，小雪龙眼荔枝配成双。 植物瓜果谚语，农业作物蔬菜谚语

大暑早、处暑迟，立秋晚暑正当时。 农业天气谚语

大暑不割禾，一天丢一箩。(江西) 农业天气谚语

小暑捋，大暑割。

大家都知道“热在三伏”。大暑一般处在三伏里的中伏阶段。这时在我国大部分地区都处在一年中最热的阶段，而且全国各地温差也不大。刚好与谚语：“冷在三九，热在中伏”相吻合。大暑相对小暑，顾名思义，更加炎热。在《1971～2000中国地面气候资料》中，从30年8月的极端最高气温统计中可以看到：有一部分省区7月的极端最高气温值出现在7月下旬，而绝大部分省区8月的极端最高气温值都是出现在8月上旬，刚好都出现在7月下8月上的大暑时期。

古书中说“大者，乃炎热之极也。”暑热程度从小到大，大暑之后便是立秋，正好符合了物极必反规律，可见大暑的炎热程度了。

台风

“风如拔山怒，雨如决河倾。”诗人陆游形象地描述了台风袭来时的壮观景象。在热带气旋家族中，强热带风暴和台风的破坏力是不言而喻的。于是，它们理所当然地成为夏季天气舞台上的主角。

根据1951～1995年45年的热带气旋资料统计，平均每年在我国沿海登陆的热带气旋有7个，登陆最多的一年(1971年)有12个，登陆最少的年份(1951、1998)仅有3个。在我国沿海登陆的热带气旋7月和9月一样多，平均都是1.9个;8月份位居第二，平均登陆1.8个。

长江中下游等地的高温伏旱

大暑节气时，我国除青藏高原及东北北部外，大部分地区天气炎热，35℃的高温已是司空见惯，40℃的酷热也不鲜见。著名的三大火炉：南京、武汉、重庆在大暑前后也是炉火最旺。比“三大火炉”更热的地方还有很多，如安庆、九江等。每年最热的地方也不相同。2003年6～8月的最热城市是福州、杭州、长沙和南昌。当然最热的“火炉”，要属新疆的“火焰山”——吐鲁番。大暑前后，下午的气温常在40℃以上。旅居新疆的清代诗人肖雄在他的《西疆杂述》诗集中写到“试将面饼贴之砖壁，少顷烙熟，烈日可畏。”由此可见，“火焰山”的美称的确名不虚传。

大暑期间的高温是正常的气候现象，此时，如果没有充足的光照，喜温的水稻、棉花等农作物生长就会受到影响。但连续出现长时间的高温天气，对水稻等作物成长十分不利。长江中下游地区有这样的农谚：“五天不雨一小旱，十天不雨一大旱，一月不雨地冒烟”。可见，高温少雨是伏旱形成的催生条件，伏旱区持续的大范围高温干旱的危害有时大于局地洪涝。除长江中下游地区需要防旱外，陕甘宁、西南地区东部、特别是四川东部、重庆等地也要防旱。

实际上，伏旱并非年年都有，若遇盛夏副热带高压较弱，位置偏南或长江中下游地区有一两场台风降雨或时不时有些雷阵雨，就不会出现大范围伏旱。

“七下八上”北方汛期的关键期

所谓“七下八上”是指7月下旬和8月上旬，我国北方地区如华北(内蒙古、河北、山西、北京、天津)、黄淮地区(山东、河南)、东北南部以及位于黄土高原的陕、甘、宁部分地区，在此期间的暴雨天气相对集中。故“七下八上”也就成为防汛关键期的代名词了。

这期间，北方地区时常湿热难当，只有当北方冷空气与南方或东部海上输送来的暖湿气流配合默契时，出现一两场像样的暴雨，才可一解暑气。暴雨往往给这些地区的农作物补充急需的水分，但若同时出现强对流天气以及过量的雨水，往往形成局地洪涝和泥石流灾害。

1、药粥

著名医家李时珍推崇药粥养生，他说：“每日起食粥一大碗，空腹虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙也。”药粥对老年人、儿童、脾胃功能虚弱者都是适宜的。所以，古人称“世间第一补人之物乃粥也”，“日食二合米，胜似参芪一大包”。

《医药六书》赞：“粳米粥为资生化育坤丹，糯米粥为温养胃气妙品”。可见粥养对人之重要。药粥虽说对人体有益，也不可通用，要根据每人的不同体质、疾病，选用适当的药物，配制成粥方可达到满意的效果。

2、饮水

夏季养生，水也是人体内不可缺少的物质。由于天气炎热，人体的水分蒸发消耗过快，需要及时补充水分，平时喝开水最好，也可以引用绿豆水、菊花茶等清暑药茶，出汗的较多的引用糖盐水、茶水等，适当补充盐分和矿物质，以维持身体的电解质平衡，避免脱水。

3、盛夏阳热下降，絪蕴熏蒸，水气上腾，湿气充斥，故在此季节，感受湿邪者较多。在中医学中，湿为阴邪，其性趋下，重浊粘滞，易阻遏气机，损伤阳气，食疗药膳以清热解暑为宜。

在主食方面，全麦食品具有较好的防晒效果。其中富含的维生素B可以有效提高肌肤对阳光的抵抗力和复原能力，减少色素沉着;而且全麦属粗纤维食物，有清除体内积聚的毒素的作用，可以减少黑斑形成。

单论防晒能力，西红柿是最强的防晒食物。研究发现，番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入16毫克番茄红素，可将晒伤的危险系数下降40%。因此，如果不想被晒黑，不妨多吃西红柿，熟番茄比生吃效果更好。

胡萝卜、芒果、木瓜、地瓜、南瓜等，大多含大量胡萝卜素及其他植物化学物质，有助于抗氧化，增强皮肤抵抗力。与此作用相似的还有富含维生素C的水果。建议每天吃2—3份水果，其中一样选择高C的猕猴桃、草莓或是柑橘类。

​坚果中含有的不饱和脂肪对夏季防晒也有相当大的好处，能够从内而外地软化皮肤，防止皱纹，同时保湿、让肌肤看上去年轻。但不要指望立竿见影，通常需要30天才能令皮肤有所改善。

除了番茄红素、维生素B、胡萝卜素、不饱和脂肪有防晒功能外，补充水分也是非常靠谱的防晒建议。这方面，西瓜当然是首选。据了解，吃西瓜不仅能补充人体水分，西瓜汁中还含有多种具有皮肤生理活性的氨基酸，对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果较好。

蝴蝶屋内飞，下雨不到黑。

蜜蜂不出巢，当天有雨浇。

今天蜜蜂忙，明天雨衣忙。

飞蚁扑打天有雨。

细蚊满街转，大雨连成串。

今晚蚊子恶，明天有雨落。

今晚蚊子狂，明天雨一场。

蚊子嗡嗡叫，明天雨来到。

牛虻叮人，大雨倾盆。

夜间蝎子多，白天大雨落。

蝎子水缸底下爬，天公就要把雨下。

蚂蚁垒窝留门避风雨。

门留南，雨来北;门留北，雨来南;留门雨向正相反。

蜘蛛添网主天晴，蜘蛛悬吊雨蒙蒙。

雨中知了叫，预报天晴了。

雨中蝉鸣，就要天晴。

蝼蛄唱歌，有雨不多。

蝈蝈叫得欢，必定是晴天。

蚂蚁满地跑，天气一定好。

蜘蛛结网天必晴。

牛打喷嚏天下雨。

牛舐前蹄雨就到。

牛嚎猪吃草，雨下小不了。

狗刨地，天下雨。

狗咬青草晴，猫咬青草雨。

猪洗澡，雨不小。

猪仔衔草雨要到。

猪撒欢，不雨也阴天。

猫洗脸，雨不远。

羊群贪饱雨不小。

羊吃草没个饱，明天就要洗个澡。

羊贪草，雨不小。

羊碰角，大风刮。

羊拥挤把头碰，狂风就要吹头顶。

驴刨槽，阴天晴不了。

猪在圈外睡觉，近日天气晴好。

1：瘦肉切丝，用少许盐、生粉、盐抓匀，腌15分钟;韭菜清洗干净后沥干水分，切成小段;黄豆芽摘掉根，清洗干净，沥干水分;红辣椒切斜片;

2：热油锅，把腌好的瘦肉放进锅里，大火快速滑炒;

3：瘦肉转色后就可以盛起备用;

4：重新热油锅，放入黄豆芽，大火爆炒1分钟，如果火比较大，感觉要焦锅的话，可以适当在炒的过程洒点水;

5：黄豆芽断生后就可以加入韭菜，大火爆炒;

6：韭菜断生，加入1小勺盐，翻炒均匀;

7：放入瘦肉丝，翻炒均匀;

8：加入红椒片，翻炒均匀即可装碟。

浙江南部各地采摘田野里的棉菜(又称鼠曲草)，中草药书上称“佛耳草”，有止咳化痰的作用，拌以糯米粉捣柔，馅以糖豆沙或白萝卜丝与春笋，制成清明果蒸熟，其色青碧，吃起来格外有味。

每到清明，家家户户都要做一种叫清明果的食物，那是扫墓时用来祭奠先人的。在我印象中，清明节的到来就意味着能品偿那青绿飘香的清明果了。

清明果形状有些像饺子，但味却截然不同。清明果的皮是一种叫艾叶的植物做成的，艾，多年生草本植物，开黄色小花，叶小形如菊科植物，生得一篷篷，一簇簇的。每年清明前，女人们手提竹蓝，三五成群来到田野喜滋滋地采摘艾叶，青青鲜鲜的艾叶满满当当地堆在蓝子里，煞是好看诱人。艾叶采回家后，便开始了繁杂的制作清明果的工序，女人们又像摩术师，青青的艾草一转眼就变成美味可口的清明果了。

清明果的做法

【材料】糯米、大米、艾草、豆沙馅或笋干肉馅、食用碱

【做法】

1、糯米和大米按1:1的比例放入冷水中浸泡6个小时

2、艾草摘洗干净好后放入开水中捞一下，加入适量食用碱煮1~2分钟，然后连水带草捞出装盆冷却

3、把艾草切碎放入浸好的米中，磨成浆，压干后揉成面团(需加点水)

4、把揉好的团在均匀分搓成乒乓球大小，然后包上馅料，上锅蒸15分钟即可

清明果做法小贴士：

①可用糯米粉、粘米粉代替糯米、大米，比例按个人口味加，一般是糯米粉多些，粘米粉不需要那么多

②喜欢的甜的朋友包豆沙馅，喜欢咸的朋友包笋干肉馅，或者韭菜鸡蛋馅也不错

大暑时节高温酷热，下面小编为大家整理了描写大暑的诗词，供大家阅读参考。

南朝诗人徐勉在《晚夏》诗中写道：“夏景厌房栊，促席玩花丛。荷阴斜合翠，莲影对分红。此时避炎热，清樽独未空。”诗说夏夜纳凉，从房中来到花丛中，席地而卧，欣赏水中莲荷，眼前又有美酒相伴，十分惬意。

唐代高骈《山亭夏日》诗云：“绿树荫浓夏日长，楼台倒影入池塘。水晶帘动微风起，满架蔷薇一院香。”山亭古树参天，人迹罕见，蔷薇飘香，周身清凉，好一幅别开生面的山中消夏风俗画。

李白《夏日山中》诗曰：“懒摇白羽扇，裸体青林中。脱巾挂石壁，露顶洒松风。”写出了盛夏时节赤身取凉的狂态。

白居易《消暑》诗说：“何以消烦暑，端坐一院中。眼前无长物，窗下有清风。散热有心静，凉生为室空。此时身自保，难更与人同。”诗人认为在室内少放东西，心平气和坐于窗下，清风便会自然而来，凉爽也就由心而生了。

王维在林茂竹翠处纳凉时，给后人留下了千吟不厌的《竹里馆》：“独坐幽篁里，弹琴复长啸。深林人不知，明月来相照。”诗人认为，只有古树参天、宁静清幽的深山古寺，才是消暑纳凉的理想去处。

杨万里亦有同感，他在《暮热游荷花池上》写道：“细草摇头忽报侬，披襟拦得一西风。荷花入暮犹愁热，低面深藏碧伞中。”把盛夏的炎热与乘凉的快意写得意趣盎然，可以说是描写傍晚在荷花池畔纳凉的绝妙之作。

清代江堤的《消暑诗》：“柳枝西出叶向东，此非画柳实画风。风来无质堆纸上，巧借柳枝相形容。”则写出了一个柳下纳凉、清风拂面的清凉世界。

左河水的诗《大暑》云：“日盛三伏暑气熏，坐闲两厌是蝇蚊。纵逢战鼓云中起，箭射荷塘若洒金。”描写了我国在大暑季节天气酷热、干旱少雨、蚊蝇叮人情景。

在酷热炎炎的夏日，吟咏着古人留下的这些避暑诗句，如临其境，顿生丝丝凉意，夏日的暑气也仿佛随之而去。可相较于避暑消夏之惬意率性的表达，有的诗人则联想得更深一层，更接地气和民情。如宋代诗人戴复古的《大热》诗云：“天地一大窑，阳炭烹六月。万物此陶熔，人何怨炎热。君看百谷秋，亦是暑中结。田水沸如汤，背汗湿如泼。农夫方夏耘，安坐吾敢食?”诗写极盛夏的炎热，更衬托出农夫耕种的艰苦，表现了诗人对劳动人民的深切同情。

农事诗

大暑处在中伏里，全年温高数该期。

洪涝灾害时出现，防洪排涝任务急。

春夏作物追和耪，防治病虫抓良机。

玉米人工来授粉，棒穗上下籽粒齐。

棉花管理须狠抓，修追治虫勤锄地，

顶尖分次来打掉，最迟不宜过月底。

大搞积肥和造肥，沤制绿肥好时机。

雨季造林继续搞，成片零星都栽齐，

早熟苹果拣着摘，红荆绵槐到收期。

高温预防畜中暑，查治日晒(病)和烂蹄(病)。

水中缺氧鱼泛塘，日出之前头浮起，

矾水泼洒盐水喷，全塘鱼患得平息。

在大暑节气养生，首要是补水。此时节喝药粥能补气清暑，健脾养胃。

李时珍曾言，“每日起食粥一大碗，空腹虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙也。”“度暑粥”常选用粳米、绿豆、薏苡仁、赤小豆、南瓜等健脾养胃的谷物为主料，辅以百合、莲藕、黄瓜、冬瓜、西瓜、豆芽、冬菇、紫菜、番茄等寒凉清热蔬果，加以鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平凉益气、滋阴补血的肉制品煮熬而成。

所谓“天生万物以养民”。大暑期间，还应该多吃丝瓜、西兰花和茄子等当季蔬菜。淮山药有补脾健胃、益气补肾作用，多吃淮山药可以促进消化，改善腰膝酸软，使人精力旺盛。

大暑养生有道，提高新陈代谢，充足睡眠为上，失眠储存脂肪，按时进食重要，小编收集了大暑短信问候的句子，欢迎阅读。

1. 大暑时节三伏天，天气炎热心中烦。我发短信传问候，祝福声声身边伴。清风知我心中情，送君阵阵凉爽来;细雨知我心中意，飘飘洒洒落人间。祝你夏季人开怀，开开心心每一天!

2. 我把祝福挂在古道边，我把祝福晾在西风下，我把祝福驮在瘦马上，我把祝福放进冰箱里，大暑到了，你是否有所感应，我祝福的丝丝凉意。祝你大暑快乐，清凉一夏!

3. "骄阳似火大暑到,我的祝福彩信报。缓摇荷扇清风吹,柳荫花香清凉抱。送你冰糖葫芦汁,清凉爽甜伴暑期。阵阵清风惬意悦,祝你大暑好福气。愿暑天怡心健康。"

4. 气温高易烦闷，调解心情锻炼晨昏;风雨袭击路上人，出门带伞防雨淋。大暑温馨提示，想我就呼我，欢迎随时骚扰。

5. 大暑到了，愿你的好运随着气温高升，一切顺利;愿你的幸福随着随着气温高升，万事温馨;愿你的快乐随着气温高升，烦恼清零;愿这份祝福的温度随着气温高升，永远留在你的心里，大暑快乐。

6. 大暑酷热需注意，出门防晒别忘记，补充水分首第一，门窗一定要开启，通风换来好空气，生活起居有规律，心境平和多休息，早晚锻炼好身体，大暑健康属于你!

7. 大暑节气到，鲜花绽欢笑。温度虽增高，一定莫急躁。心情保持好，容颜增娇俏。避暑要做到，冷热要协调。快乐无烦恼，人生乐逍遥。愿你大暑时节快乐。

8. 搜索“解暑”网页，寻找“凉爽”信息，打开“幸福”菜单，复制“快乐一生”，粘贴“开心一夏”，删除“烦恼”链接，创建“美好”文档，发送“清爽”短信。愿您大暑快乐!

9. 绿水青山都是情，没有短信真不行。文字清风吹燥热，驱散焦灼心欢乐。句读之间清爽藏，细细品味惬意长。真情细雨润心田，伴你幸福过夏天。愿你大暑时节天天好心情。

10. 用几个加冰的文字，送你一夏的爽快!用一段冷冻的句子，送你一夏的痛快!用一条冷藏的短信，送你一夏的畅快!朋友愿你大暑愉快!

11. 大暑到来气温高，防暑降温准备好。出门带好伞和帽，全身皮肤保护好。清凉茶水随身备，莫待口渴再寻找。绿豆西瓜和水果，营养丰富赛饮料。愿你夏季身体棒，开开心心乐逍遥!

12. 大暑炎炎似火烧，清凉短信送君到。行事莫要心烦躁，气定神闲暑自消。中午午休很重要，恢复精神效率高。夜晚空调莫开低，引起感冒不得了。加强锻炼不可少，身体棒棒无病扰。愿你开开心心过夏季，幸福生活永围绕!

13. "暑热一浪高一浪,我发短信给你看。送你西瓜冰红茶,防暑解渴补水添。送上微风智能帽,避日扇凉心里甜。吹走烦躁与郁闷,透心凉意爽无限。愿你大暑清凉。"

14. 香草味的微风驱散你辛苦的汗水，草莓味的雨露赶走你倦意的疲惫，西瓜味的祝福送给你一夏的快乐好味!大暑时节，希望幸福和你很对味!

15. 大暑来到，快乐为你圈了“暑”地，幸福为你解了“暑”气，吉祥为你签了“暑”名，朋友为你许了“暑”愿：愿你清凉度夏日，大暑乐翻天!

16. 大暑骄阳照，祝福来报到。愿你玉扇轻轻摇，清凉身旁绕;冰茶手旁放，惬意满心房;清风徐徐吹，快乐永相随。细雨绵绵来，清爽不等待;祝福声声到，愿你乐逍遥。

17. 大暑到来天气热，天热身体要注意。空调降温送凉爽，温度太低也不宜。最低控制二十六，身体舒适人适宜。汗如雨下易脱水，补充淡盐水要及时。瓜果蔬菜应新鲜，饮食清淡疾病避。愿你大暑身体好，健健康康每一天!

18. 大暑养生有道，提高新陈代谢，充足睡眠为上，失眠储存脂肪，按时进食重要，每餐隔四小时，炎热多多饮水，自榨果汁也好，试试举重练习，增加肌肉含量，生活添点绿色，绿茶能抗氧化，减少蛋糕饼干，粗粮一周三次，午餐加些辣椒，过量千万不要。温馨关怀送上，愿你健康安好!

19. 送你一片绿荫，为你遮挡炎炎烈日;送你一缕清风，为你拂去辛劳汗水;送你一场暴雨，为你冲刷烦恼忧愁;送你一条短信，为你带去问候祝福。大暑到了，愿你身体健康，快乐幸福!

20. 让我做你的风儿，为你驱散大暑的燥热，带给你心灵的凉爽;让我做你的花儿，为你芬芳大暑的阳光，带给心灵的徜徉;大暑虽热，有我的祝福，生活就会充满希望，愿你大暑节气，更加娇媚漂亮!

21. 大暑炎热最酷暑，祝福短信要送出。愿你的事业像太阳一样炙手可热，快乐像溪流一样汇聚成河，爱情像夏荷一样灿烂芬芳，幸福像清风一样环绕身旁。大暑快乐。

22. 大暑养生，宜忌有道，一宜清淡，油腻别馋，绿豆西瓜，消暑高招，二宜定时，三餐吃好，啤酒烧烤，再馋要少，三宜搭配，营养均衡，一周三次，粗粮多食，四宜喝粥，清热首要，荷叶薄荷，最佳配料，五忌生冷，养护脾胃，老人儿童，尤为重要，六忌过饱，消化不良，暴饮暴食，坚决不要。愿安康!

23. 大暑到来热浪高，我发短信清凉到。烦恼不再身边绕，心平气和暑气消。烈日高照也不燥，朋友情谊身边绕。问候声声如凉风，祝福句句赛雨浇。愿你大暑身体健，快快乐乐人逍遥!

24. 大暑炎热，祝福清爽;似火骄阳，问候健康;热情高涨，欢笑送凉;有了朋友，快乐久长;不论寒暑，天天舒畅。

25. 大暑到来艳阳照，鲜花盛开竞妖娆。身边美景看不尽，生活快乐开颜笑。好运当头祥云罩，事事顺利步步高。工作业绩令人傲，爱情花开更美妙。全家健康幸福绕，其乐融融开怀笑。祝大暑快乐!

26. 大暑祝福丝丝凉，就像冰镇酸梅汤。酸酸凉凉如岁月，一抹甜蜜是友情。愿您睡觉常通风，出门都顺风，家庭有和风，大暑有凉风，天天乐成风。大暑丝丝凉，快乐即健康!

27. 连手机都热得烫手的大暑节气，我为你发来了祝福的短信，一字一句都是我炽热的真心，只为了祝你大暑快乐不要太感动哦!

28. 大暑到来热炎炎，防热避暑很关键。出门防晒切莫忘，空调温度要适当。瓜果蔬菜应新鲜，饮食清淡美容颜。流汗太多喝盐水，关心情切把你追，愿你大暑心情好，清爽健康乐淘淘。

29. 大暑驾到骄阳照，养生保健很重要。心情清净快乐笑，饮食清淡健康到，居室清凉惬意绕，出门清幽容颜俏。养生四清要做到，大暑无忧乐淘淘。

30. 芬芳空气“暑”于你，温柔你的心跳;凉爽清风“暑”于你，抚去你的烦躁;荡漾碧波“暑”于你，轻盈你的奔跑;灿烂阳光“暑”于你，照耀你的微笑。大暑到，愿快乐“暑”于你，扑进你怀抱;好运“暑”于你，丰满你荷包;健康“暑”于你，消除你疲劳;幸福“暑”于你，陪你直到老。

31. 大暑的蝉鸣唱响了梦想，大暑的荷花绽放了美丽的芬芳，大暑的彩虹绚烂了美丽的视线，大暑的摇扇拂来如意的气息;大暑的祝福传达我美好的心愿，愿你大暑时节健康快乐。

32. 大暑一到气温高，清凉祝福不能少。尽量不要胡乱跑，冰镇西瓜准备好。午睡可以防疲劳，早睡容颜不显老。坚持锻炼身体好，扭扭腰肢踢两脚。瓜果蔬菜新鲜好，绿豆稀饭是个宝。大暑吃喝玩乐，清凉惬意生活!

33. 火热太阳高高照，大暑时节要来到。鲜花纷纷绽欢笑，祝福怎能不报到。清风凉爽把你绕， 吹来惬意无烦恼。夜空灿烂把你照，带来好运乐淘淘。愿你大暑睡好觉，心情欢悦容颜俏。

34. 大暑到来阳光烈，祝福朋友情切切。明亮圆月真皎洁，伴你快乐福无缺。花香无忧入心河，迎来自在踏清波。清风凉爽最体贴，送来惬意伴君侧。愿有大暑永快乐。

35. 大暑到来气温高，汗如雨下心烦躁。我的短信送清凉，犹如细雨高温浇。除去心头的烦恼，带来滋润乐淘淘。句句祝福赛空调，带来清爽身边绕。祝大暑快乐逍遥!

36. 大暑到，知了叫，好运声声心欢笑;大暑到，雷声高，细雨阵阵润心潮;大暑到，艳阳照，送君清凉身边绕;大暑到，祝福妙，短信条条情意飘。愿友大暑时节幸福乐逍遥。

37. 用清爽的风为你编个太阳帽，遮去骄阳;用真纯的情为你打把太阳伞，拂去热气;用美丽的祝福为你涂层防晒霜，抵御紫外线。大暑到了，愿你清爽相伴，一季灿烂，大暑快乐。

38. 大暑到来热浪高，短信风暴清凉绕。席卷烦恼天外抛，吹走骄阳暑气消，送来细雨润心潮，清风拂面高温跑。朋友情谊不会变，声声问候心情好。祝你大暑人健康，快快乐乐乐逍遥!

39. 骄阳似火人焦躁，短信收到心情好。天空蓝蓝人欢畅，细雨滋润万物娇。清风吹拂高温跑，心平气和暑自消。朋友情谊赛空调，温度适宜舒爽到。愿你开开心心过夏天，健健康康无烦恼!

40. 万水千山总是情，短信送来我的情。大暑已到伏天进，天气变化总不定。方才艳阳高照天，转眼雷电就横行。热气扑面高温驻，身体健康是关键。问候声声不会断，愿你大暑乐翻天!

41. 大暑到，气温飚，阳气盛，治冬病，西兰花，振食欲，吃淮山，护脾胃，南瓜汤，降血压，童子鸡，补益气，炒冬瓜，消夏暑。愿你健康一夏，幸福一生!

42. 送你乌龙茶，即消脂来又美容;送你两根瓜，冬瓜苦瓜把毒排;送你五豆汤，为你祛暑解胸闷;送你小贴士，愿你平安度大暑。

43. 大暑来到，气温攀高，多多喝水，上火不扰，内外温差，四度为好，绿豆熬汤，消暑妙招，苦味多食，增进食欲，切莫熬夜，睡眠要好，情谊真挚，没事聊聊，祝福送上，愿你安好!

44. 大暑节气悄悄到，美好祝福送怀抱。烦恼随汗水冒出，感情随气温升高;焦虑随热风飘散，安宁随树荫聚焦;忧愁随暴雨冲刷，幸福随雷电闪耀!大暑大暑，祝你快乐如“暑”，乐不思“暑”，开开心心过大暑!

45. “大”热天气传情谊，“暑”不胜“暑”凉意袭，“节”日来到容颜笑，“气”温升高避暑去，“快”马加鞭赶紧的，“乐”无忧愁最惬意。祝大暑节气快乐。

46. 大暑匆匆来到，热得有点不知所措;幸好凉风常来报到，吹走暑气消燥热;发条短信问候你，工作生活双双好;祝你快乐没烦恼，大暑凉爽心情好!

47. 大暑到了，我愿多刮几阵清爽的风，多下几次清凉的雨，多发几段清新的字，多表几回清楚的情。哈哈，亲爱的朋友，大暑天，“暑”风云人物还看你哟!

48. 愿你有“暑”不尽的清凉，“暑”不尽的快乐，“暑”不尽的好运，“暑”不尽的健康，“暑”不尽的。

49. 大暑来到，把清凉放在祝福里，冰冻你的烦躁;把快乐放在问候里，消融你的忧伤;让幸福的热浪高涨，让美好的心情闪亮;祝你大暑无比欢畅，没有烦热的感伤!

50. 托清风拂去你的忧愁，请大雨冲走你的郁闷，愿蓝天中和你的烦恼，让白云化解你的晦气。祝你幸福平安，万事如意。大暑节气快乐。

51. 小暑走，大暑来，祝福到。朋友在，共携手，渡难关。冬日里相拥取暖，夏日里互送凉意。亲爱的朋友，大暑已至，照顾好自己，愿你一生幸福安好。

52. 大暑节气来到，温馨祝福送到。送你一本好书，愿你心想事成。生活甜蜜美满，幸福握在手中。送你一把木梳，愿你事事顺利。烦恼无影无踪，快乐开心到底。

53. 大暑到，短信到，祝福到，吉祥到，多吃瓜果蔬菜，身体好，少吃油腻食物，胃口好，多喝水皮肤好，身体棒幸福常，快乐常伴笑哈哈，祝你大暑快乐。

54. 我跋山涉水从珠穆朗玛峰捧来白雪想给你解暑，不料半路遇上火焰山，眼看着大暑就要到了，我思来想去还是把这捧雪放在短信里发给你，愿你清凉一夏!

55. 大暑节气要来到，防暑降温有必要;凉茶西瓜防上火，蔬菜水果不能少;气温再高心勿燥，避免暴晒防中暑;祝你大暑透心凉，快快乐乐每一天。

大暑节气，是二十四节气中的第12个节气。在大暑节气里，北半球在每年7月22-24日之间，南半球在每年1月20-21日之间，太阳在这时位于黄经的120°。

我国古代将大暑分为三候：“一候腐草为萤;二候土润溽暑;三候大雨时行。”世上萤火虫约有二千多种，分水生与陆生两种，陆生的萤火虫产卵于枯草上，大暑时，萤火虫卵化而出，所以古人认为萤火虫是腐草变成的;第二候是说天气开始变得闷热，土地也很潮湿;第三候是说时常有大的雷雨会出现，这大雨使暑湿减弱，天气开始向立秋过渡。

在高气压系统控制下，高压产生的下沉气流。在下沉过程中增温，使天空晴朗少云，太阳辐射强烈。在7月底到8月初，正是西太平洋副热带暖高压的活跃期，它时常盘踞在我国东部地区，强盛的时候，可西进控制到我国西南地区东部，如四川东部、重庆等地。同样，在夏季，我国大陆许多地区常常受大陆高压控制，同样是下沉增温，晴空少云，滚热的地面，烘烤着大气，使气温居高不下。可见高压系统是高温天气产生的基本条件，高压的维持意味着高温天气的持续。一般来说，在日最高气温高于35℃的炎热日子里(气象上称为“炎热日”)，中暑的人明显增多。而当日最高气温达37℃以上时(气象上称为“酷热日”)，中暑的人数会急剧增加，特别是在副热带高压控制下的长江中下游地区，骄阳似火，风小湿度又大，更令人感到闷热难当。

说明顺序

常见的说明顺序有：时间顺序、空间顺序、逻辑顺序。

说明的时间顺序和记叙的时间顺序相似。 逻辑顺序即按照事物、事理的内在逻辑关系，或由个别到一般，或由具体到抽象，或由主要到次要，或由现象到本质，或由原因到结果等等一一介绍说明。不管是实体的事物，如山川、江河、花草、树木、器物等，还是抽象的事理，如思想、观点、概念、原理、技术等，都适用于以逻辑顺序来说明凡是阐述事物、事理间的各种因果关系或其他逻辑关系，按逻辑顺序写作最为适宜。 说明的逻辑顺序主要分成12种——从原因到结果、从主要到次要、从整体到部分、从概括到具体、从现象到本质、从具体到一般、从结果到原因、从次要到主要、从部分到整体、从具体到概括、从本质到现象、从一般到具体。 时间顺序是文章常见的记叙、说明顺序之一。

即按照事理发展过程的先后来介绍某一事物的说明顺序。凡是事物的发展变化都离不开时间，如说明生产技术、产品制作、工作方法、历史发展、文字演变、人物成长、动植物生长等等，都应以时间为序。

时间顺序在文章中使用恰当就可以起到画龙点睛的效果，说明清楚，使读者一目了然，所以在文章时间顺序也是一种独特技巧

空间顺序,即是按事物空间结构的顺序来说明 ，或从外到内，或从上到下，或从整体到局部来加以介绍，这种说明顺序有利于全面说明事物各方面的特征。一般说明某一静态实体（如建筑物等），常用这种顺序。我们课本中的《核舟记》就是按照船体――船头――船尾――船背的空间顺序来写的，并且还有梁衡的《晋祠》描写圣母殿——围廊——屋架——廊柱——屋顶——泥塑；《故宫博物馆》按照先总后分的顺序，先概括说明故宫建筑物的总体特征，然后再具体介绍太和门、太和殿、中和殿、保和殿、乾清宫??御花园，而在介绍每一座建筑物的时候，则又按照先外后内、先上后下的顺序。这样安排合乎人们观察事物的习惯，是所有顺序中最合理的顺序。空间顺序，按空间部位的顺序说明事物的构造或建筑物的构造。这种顺序常用于对群体事物的说明。

说明文的结构一般有两种：

总分式

事物说明文常用的结构形式：

（1）总——分，如《苏州园林》（先总体的概括，再分说。结尾没有总结性的语言）

（2）总——分——总，如《故宫博物院》

（3）分——总。

递进式

事理说明文常用的结构形式：

各层之间的关系是由浅入深、由表及里、由现象到本质。各层之间的关系为递进关系,一层一层地剖析事 理。如《向沙漠进军》。

分清说明文结构的方法

理清段与段、部分与部分之间关系。认清段与段、部分与部分是怎样组合的，是并列关系还是递进关系。

并列式

说明方法 举例子

使文章更加具体，更有说服力，更客观地说明了事物。使比较抽象，复杂的事情或事物变得通俗易懂[使之浅显易懂]，让人信服。举例子必须让人觉得有真实感。

打比方

利用两种不同事物之间的相似之处作比较，以突出事物的形状特点，增强说明的形象性和生动性的说明方法叫做打比方。说明文中的打比方，同修辞方法中的比喻是一致的

下定义

用简明的语言对某一概念的本质特征作规定性的说明叫下定义。从而更科学、更本质、更概括地揭示事物的特征/事理。下定义能准确揭示事物的本质，是科技说明文常用的方法。甲是乙，乙是甲。使读者对概念有确切的了解。 作比较

1、说明某些抽象的或者是人们比较陌生的事物，可以用具体的或者大家已经熟悉的事物和它比较，使读者通过比较得到具体而鲜明的印象。2、利用两种不同事物之间的相似之处作比较，以突出事物的形状特点。

摹状貌

为了使被说明对象更具体、生动，可以进行状貌摹写，这种说明方法叫摹状貌。

注：学校大多不提倡这个方法，文章中很少遇到。这种说明方法和描写要区分开，两者虽一样，不过是在不同的文体中的。

分类别

将被说明的对象，有序地照一定的标准划分成不同的类别，一类一类地加以说明，这种说明方法，叫分类别。帮助读者掌握特征，头绪分明。

列数字 为了使所要说明的事物准确化，还可以采用列数字的方法，以便读者理解。需要注意的是，引用的数字，一定要准确无误，不准确的数字绝对不能用，即使是估计的数字，也要有可靠的根据。

打比方只是一种说明方法，适用于说明文。

说明文开头的作用

1、引出说明对象；2、通过引用故事等激发读者的阅读兴趣；3、引用诗歌使文章更有趣味性。

阅读方法

一，读抓纲——整体把握说明点

首先可抓住文章的标题明确说明点。俗说“标题是文章的眼睛”，说明文的标题往往揭示了说明的中心。先看总标题

其次可抓住文章的结构归纳说明点。一般说明文往往都会围绕一个主要问题或内容进行说明，而有的说明文则需要我们把小说明点归纳起来，构成全文的说明点。

另外可抓住说明的顺序弄清说明点。事物事理的本身是有其顺序的，人们认识事物事理也有一定的顺序，因此理清了文章的顺序，也就有助于弄清说明的中心。

解题方法十六字诀

字不离词、词不离句、句不离段、段不离文

开头方式

概述式

开头用简洁的语言介绍事物的概况，给人以总体形象。如《故宫博物院》是这样开头的：

在北京的中心，有一座城中之城，这就是紫禁城。人们叫它故宫，也叫故宫博物院。紫禁城是明清两代的皇宫。是中国现存的最大最完整的古代宫殿建筑群，有五百多年了。

开头介绍了故宫博物院的地理位置、名称、性质和年代。通过概述的介绍，我们可以大致了解故宫博物院的概况。

描写式

开头描写事物的特征或状态，让读者有一个直观的总体认识。如《中国石拱桥》开头是这样描述的：

石拱桥的桥洞成弧形，就像虹。古代神话里说，雨后彩虹是“人间天上的桥”，通过彩虹就能上天。中国的诗人把拱桥比作虹，说拱桥是“卧虹”“飞虹”把水上拱桥形容为“长虹卧波”。

设问式

开头设问，能激发读者的阅读兴趣并有急切了解事物或事理的心态。如《花儿为什么这样红》的第一段。由描述红花的鲜艳和美丽，自然提出“花儿为什么这样红”的问题，让人们随作者的具体解说了解其原因，探寻其知识。 定义式

开始对事物下定义，提示事物内涵（本质特征）和外延（包含的范围），让人了解事物的本质。如《统筹方法》开篇是这样定义事物的：“统筹方法，是一种安排工作进程的数学方法，它的实用范围极其广泛。”

结尾九法编辑

总结法

就是对说明对象说完后作总结的方法。《奇特的激光》的结尾，就用了这种方法： “激光作为人类历史上从未有过的奇特的光源，不仅大大促进了科学技术的发展，为开拓新的科学领域提供了强有力的工具，还启发着科学工作者产生更多、更美妙的科学幻想：激光可能是打开无穷无尽的能源宝库的钥匙；激光可能使人类看到过去从来没有见过的现象；激光可能成为宇宙航行的动力……当然，把这么多的可能变成现实，需要经历一段漫长的征途，还有待于我们进一步去探索。” 总结法结尾能把作者的目的、意图等集中起来揭示给读者，使读者对全文有一个总的印象。

感叹法

就是对说明对象说完后表示深沉的感叹的写法。如《杨树》的结尾，就用了这种写法：“……让我们用一把把植树锹，在祖国的大地上写出一篇篇八十年代的新?白杨礼赞?吧！” 这一感叹用于篇末，具有很强的号召力，能增强文章的感染力。

展望法

就是在说明对象说明完后对其未来进行展望的方法。《宇宙里有些什么》的结尾，就用了这种方法：“……今天，载人的宇宙飞船已经成功地实现了环绕地球的飞行，将来一定会揭露更多的宇宙秘密，加速人类征服宇宙的进程。” 篇末用展望法能给人以希望，能引起人们的联想和想象。

评议法

就是对说明事物说明后加以评价和议论的方法。如《晋祠》的结尾，就用了这种方法：“晋祠，真不愧为中国锦绣河山中一颗璀璨的明珠。” 评议法用在篇末，对说明对象作个最终的评价，能有力地表达作者的爱憎感情，给人以鲜明的印象。

号召法

就是对读者发号召的方法。《农作物抗病品种的培育》的结尾，就用了这种方法：“毫无疑问，要使农作物产量不断地增加，不但需要不断地研究培育抗病能力更高的优良品种，还要做到各个地区各种作物都有能抗不同病害的品种。这是植物保护工作者和育种工作者的一项重大任务。” 结尾用号召法能引起读者的重视，对读者产生作用。

反问法

就是用否定的形式表示肯定的意思，或者用肯定的形式表示否定的意思的一种方法。《蝉》的结尾，就用了这种方法：“什么样的钹声能响亮到足以歌颂它那得来不易的刹那欢愉呢？” 结尾用反问法能加强气势，起强调作用，增强文章的表达效果和逻辑力量。 比喻法

就是对说明对象采用比喻的方式来说明的方法《从甲骨文到口袋图书馆》的结尾，就用了这种方法：“……它好象架设着一座座坚实的阶梯，召唤着不畏艰辛的人们努力攀登。” 结尾用比喻法不仅生动形象，还能传达深刻的寓意，给人以教育和启迪。

在每年的7月22日至24日之间，太阳到达黄经120°之时为“大暑”节气。“大暑”与“小暑”一样，都是反映夏季炎热程度的节令，“大暑”表示炎热至极。《月令七十二候集解》：“六月中，……暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”这时正值“中伏”前后，全国大部分地区进入一年中最热时期，也是喜温作物生长最快的时期，但旱、涝、台风等自然灾害发生频繁，抗旱排涝防台和田间管理等任务很重。

我国古代将大暑分为三候：“一候腐草为萤;二候土润溽暑;三候大雨时行。”世上萤火虫约有二千多种，分水生与陆生两种，陆生的萤火虫产卵于枯草上，大暑时，萤火虫卵化而出，所以古人认为萤火虫是腐草变成的;第二候是说天气开始变得闷热，土地也很潮湿;第三候是说时常有大的雷雨会出现，这大雨使暑湿减弱，天气开始向立秋过渡。

一般说来，大暑节气是华南一年中日照最多、气温最高的时期，是华南西部雨水最丰沛、雷暴最常见、30℃以上高温日数最集中的时期，也是华南东部35℃以上高温出现最频繁的时期。大暑也是雷阵雨最多的季节，有谚语说：“东闪无半滴，西闪走不及”意谓在夏天午后，闪电如果出现在东方，雨不会下到这里，若闪电在西方，则雨势很快就会到来，要想躲避都来不及。人们也常把夏季午后的雷阵雨称之为“西北雨”，并形容“西北雨，落过无车路。”“夏雨隔田埂”及“夏雨隔牛背”等，形象地说明了雷阵雨，常常是这边下雨那边晴，正如唐代诗人刘禹锡的诗句：“东边晴天西边雨，道是无晴还有晴。”