冬至包饺子作文初中（通用20篇）

大家应该知道二十四节气吧!今天是星期六，12月22日，阴历十一月十三。今天就是二十四节气中——冬至!

我想大家应该知道冬至——吃饺子!今天我们家就吃了一顿饺子宴!说到今天吃饺子，还有我的一份功劳呢!

第一个功劳是——包饺子。今天我早早的来到了姥姥家，做完奥数，便感到很无聊，东看看，西逛逛!突然，看到姥姥正在包饺子。我想：要不我帮姥姥一块儿包饺子!于是我来到姥姥面前，给姥姥说：“姥姥我来帮你包饺子吧!”姥姥说：“行啊!”

我右手拿饺子皮，左手用筷子往饺子皮里放肉馅儿，然后，放下筷子，用手使劲挤了一下，便包好了一饺子。这时看看我包的饺子，哎!真是没得说，什么都不像!说像包子吧，又不像;说像狗骨头吧，也不像!再看看姥姥包的，个个都像样(像包子样)!

过了一会儿，看看我包的包子，个个都像打了个败仗一样!但是，再看看姥姥包得，个个都像将军带出来的兵。饺子包完了，下一步就该下包子了!

我的第二个功劳就是——吃包子了!嘻嘻!不用猜，大家就知道了!今天我吃得特别香，吃得特别多，因为里边有我的一份功劳幺!

终于大年三十了，我盼望的大年终于来了。我一大早就起床了，穿上漂亮的新衣服，新鞋子，还带了一顶红色的小帽子。感觉好极了。

中午我们来到姥姥家，姥姥给我们准备了许多好吃的水果和小吃。今天最有意思的就是我们一家人包饺子了。姥姥还准备了几个一角的钱币，说谁要能吃到钱币就发大财了。我也要吃出几个钱来发大财。可妈妈告诉我姥姥是在逗我。

我想过年可真好，有许多好吃的呢！不过最有意思就是包饺子，今年包饺子的时候，看见妈妈姥姥擀面皮擀得很好，我都不会。只会包几个小饺子，包的还不是很好。但是大家都夸我包的不错。包饺子真有意思，明年过年我一定早早来帮姥姥包饺子。

除夕晚上，全家人都在忙碌着。我被大家包的饺子吸引住了，竟然看出了神。 于是我便产生了一个念头，每次都是我看妈妈包饺子，我为何不自己也来体验一下其中的乐趣呢？

我刚刚要张口，这时，我耳边似乎飞出两个小精灵。一个说：“喂！！快把你的鬼念头打消，你也太天真了，包饺子这种活儿，就凭你那双笨手，能包好才怪呢！”另一个说：“不要信它的话，什么事只有亲自体验才能知道！”

想到这我鼓起勇气，把想法告诉了妈妈。 妈妈爽快的答应了我的要求。并且给我请了一个“专业教练”——我的姥姥。

姥姥包的饺子那叫一个好，一个个饺子就像一个个元宝。姥姥先给我做了一个示范后，我学着姥姥的样子，拿起一张饺子皮，小心地把肉馅放在饺子皮中间，然后把饺子皮对折捏紧，再把手一对向下使劲一捏。这样，一个饺子就包好了。但是我发现，刚被我包好的饺子就像一个“士兵”一样，耷拉着头，无精打采的。怎么看也不像“元宝”。 可这并没有使我灰心。姥姥对我说，别着急慢慢来。然后告诉了我包好饺子的要领：先捏中间，然后从右往左，前后两面一下一下轻轻地捏。听了老来的话，我又拿起一张饺子皮，按照姥姥说的方法，饺子皮中间放肉馅，对折中间使劲一捏，前后两片一下下轻轻地捏紧，饺子就包好了。这次，我包的饺子比前一个好多了，并没有像霜打着茄子一样耷拉着头，却像一只“雄鸡“一样，高傲的挺着头。 我看着自己包的饺子心里还挺得意。虽然不像’元宝’，但也不是没精打采的“士兵”。这样一来我的劲头更足了，一个接一个地包了起来。

当新年钟声敲响地时候我吃上了自己亲手包的饺子，心里甭提多高兴了。更让我懂得了一个道理：那就是任何事情只要自己努力都会做好，学习也是一样的。

我度过了的真正有意义的春节。以后可以帮妈妈分担家务了，更让我懂得了一个道理：那就是任何事情只要自己努力都会做好，学习也是一样的。

这个星期天是腊月二十三日，也就是农历小年，我和爸爸妈妈一起包饺子。

在下午4点多，我们开始包饺子，接着我们分了一下任务：“妈妈赶皮子，爸爸包饺子，我摁剂子。妈妈事先和好了面，剁好了馅子。只见妈妈拿起一块面弄成了条状，一个一个的做成了剂子。下面是我的任务，我很努力的摁剂子，妈妈说：”摁剂子是赶皮子的基础，剂子摁的好，赶的皮子才会好看，饺子包的也就漂亮。“我更加努力的摁。我看见妈妈赶的皮子又好看又漂亮。我全部摁完剂子后，我又试着赶了一下皮子，妈妈说：”边赶边转。“我只能转一下，赶一下。我又试着包了一下饺子。妈妈又说：”包饺子要多放馅子，那才好吃。“可我放馅多，馅子就掉了出来，放少了饺子又站不稳。我觉得饺子好难包，我还要多加练习。

我的爸爸下好了热腾腾的饺子，我尝了尝，很好吃。

哈哈我下次一定会包的更好！

今天是冬至，是24节气中重要的一个节气。这天是一年中白天最短，夜晚最长的日子。冬至有北方吃饺子、南方吃汤圆的风俗。传说这个风俗是为了纪念医圣张仲景治病救人而流传下来的。

今天我们全家想包三鲜馅的饺子吃。中午，我和妈妈先把韭菜择干净又用水洗干净放在篮子里晾干，用泡上了木耳和冻虾。下午放学的时候发现木耳大得填过了碗，他变得可真快!大大的木耳有的像我们的耳朵一样。

在妈妈的指导下开始了准备工作之一——和面。我一边用左手加水，一边用右手和面。不一会儿，干干的面成了一个个小湿面团。我又左右手开攻把面往一个方向揉终于和成了一个大面团。妈妈高兴地说：“儿子，你学会和面了!”

在妈妈的鼓励下，我又拿了两个鸡蛋打在碗里，我一敲它就碎了，黄澄澄的蛋黄流了出来。我拿着筷子使劲搅拌，妈妈在锅里放上了油，我倒了进去，用筷子搅拌了一下就好了。原来鸡蛋就是这样炒出来的呀!

木耳、虾仁在我的刀下粉身碎骨，妈妈在盆里把所有的馅放到一起加上了油、盐调好了馅。准备包饺子了，妈妈擀皮，我包饺子。我先把面皮平摊在左手掌上，用勺子把先放到中间，再两面对折，把边捏严实就好了。看着妈妈包的饺子又圆又鼓，我包的又瘦又小我不甘心又连续包了十来个。看着他们一个个站好队排在那里，好像要急着下锅呢!

锅里的水等得不耐烦了，咕咚咕咚翻起了滚儿。我和妈妈把饺子一个个放到水里，盖上锅盖，等了几分钟水开了，饺子也在快乐的跳舞。妈妈说：“接一勺凉水倒进去，等水开了，饺子就可以出锅了。”于是我就依照这样，饺子被我盛到了盘子里。

吃着自己包的饺子真香啊!

在我国北方有“冬至饺子夏至面”的说法，为何冬至这一天要吃饺子呢?饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景发明的，距今已有一千八百多年的历史了。

东汉末年，名医张仲景见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了，于是发明了“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给病人，每人两只娇耳，一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖，一段时间病人的烂耳朵就好了。

张仲景舍药一直持续到大年三十。大年出一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做成食物，并称之为“饺耳”、“饺子”。此后，“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。所以，现在又有“冬至吃饺子一冬不会冻耳朵”的说法。

“冬至饺子夏至面”，又快到冬至了，我不由想到了美味的饺子。

饺子是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，相传是我国医圣张仲景首先发明的，饺子也是北方的年节食品，在中国北方很多地方都有冬至吃饺子的习惯。当然我们这里更加流行包饺子。

星期天，正好表妹也在我家，妈妈买回肉馅、韭菜，开始做饺子馅。妈妈麻利地拌好馅、和好了面，包了起来。我洗干净手对妈妈说：“妈妈，我帮您包好吗?”妈妈笑着说：“你还是帮我擀皮吧。”我挽起袖子，正准备擀皮，妹妹跑了过来，不由分说从我手里抢过擀面杖，擀起了饺子皮。“妈，你看。”“你让着点妹妹，那你包饺子吧!”

我更高兴了，学着妈妈的动作，把一个饺子皮放在手上，用筷子夹起一小块馅，放到饺子皮中间，将两头对折，贴在一起，两手用力一捏，可饺子开了一个大洞，馅漏了出来，我赶快交给妈妈处理。我又拿起一个皮，心想，这次少放点馅，可不知咋的，皮对折后，捏不到一起，“算了，不包了。”我泄气地说。妈妈看了看说：“做事要有耐心，遇到困难要找原因。”听了妈妈的话，我又包了两个，虽然样子不好看，但成功了，我得意地说：“妹妹，看我包的饺子咋样?”妹妹抬起头来，只见她脸上、衣服上粘满了面粉，真像个圣诞老人。妈妈望着我俩，笑得前仰后合。

包完了，饺子熟了，吃着热腾腾的饺子，真的开心。

几天前，老师就告诉我们说，在冬至那天要我们和家人一起包饺子，冬至天里包饺子作文800字。这天早上起来，妈妈就说：“今天是冬至了，冬至饺子，夏至面，今天我们吃饺子。”我可高兴了，同时也期待着晚上和爸爸妈妈一起包饺子。

下午放学回家，我们一家人就忙碌起来，妈妈负责和面，爸爸负责调馅。我趁妈妈取东西的时候，偷偷地在面盆里忙活起来，可是越忙活，面越粘手，越想把手弄干净，却越弄不下来。妈妈回来了笑着说：“和面是有技巧的，急不得，要慢慢来。”妈妈边说边教我和面，水要慢慢放，还要随时往里加点干面粉，这样才不会那么粘手，果然在妈妈的帮助下，粘在我手上的面，很快就弄干净了，面也和好了。

爸爸在一旁把水饺馅也快调好了，我也过去帮忙。爸爸说：“要把馅搅匀。”看着爸爸轻松的样子，我就抢过爸爸手中的筷子来说：“看我的，我来搅馅，800字作文《冬至天里包饺子作文800字》。”可我干了一会就会就后悔了，调馅一点也不轻快，要用好大的力气才能搅匀。

面和馅都弄好了，开始包饺子了。妈妈耐心的教我揉面，切面，看似简单的活，可到了我手上都觉得不轻松，特别是擀面皮，我费了九牛二虎之力，也擀不出个“十五的月亮”，还总擀到自己的手上，擀出了好多奇形怪状的多边形，就这样，爸爸还在一旁夸我，干得不错。

妈妈又手把手的教我包饺子，妈妈拿着我的手把皮放在我的手心，用小勺把馅放上，拿着我的手，轻轻一捏，一个漂亮的水饺就成了，我看这么简单，就说：“太简单了，我会了，我自己来。”可真我自己包了，却觉得很难了，好不容易包出一个来，样子还难看极了。妈妈包的水饺像“弯弯的月亮”站在那里，我包的像厚厚的半圆面团躺在那里，就这样我还是坚持包了好几个呢!我可高兴了。

到了分享劳动成果的时候了，爸爸教了我煮水饺的技巧，在水中放少许食盐，这样煮出的饺子，既鲜亮还不粘连。很快第一锅饺子出锅了，我迫不及待地找到我的劳动成果吃了起来，好香啊，我心里可高兴了。

通过这次包饺子，我学到了很多知识，也明白了无论做什么事情，都要讲究条理，学会技巧，还要认真虚心的学，要多做多练，才能把事情做好。

今天是冬至，又正赶上是星期天，按照传统习俗我们一家兴致勃勃包起了饺子。

妈妈早早和好了面，在盆里醒着。我和哥哥从盆里抓出一小块，在案板上把面搓成细长的一条，哥哥拿菜刀把面切成均匀的小块。我用手把面块在案板上轻轻一摁，面团便成了圆圆的像柿饼一的面块。接着，我拿起擀面杖想学妈妈的样子把饺子皮擀开，可是手怎么也不听使唤，要么把面擀成了长方形，要么就是一面厚一面薄，怎么也擀不均匀。看起来简单的事情做起来其实都不是那么容易的。最后妈妈手把手教我要两只手配合，一个手擀一只手转，终于我成功地制作好一张薄厚均匀的饺子皮。

我把擀好的面皮放在左手里，右手拿起筷子把馅放在面皮中间，小心翼翼地把皮折回来用两手一握，哈！哈！哈！一个像新月亮一样的饺子终于包成了，虽然没有妈妈包的漂亮，但毕竟是自己第一次单独完成的作品，我感到很开心。回头再看哥哥包的饺子，歪歪扭扭更没有形状，爸爸妈妈都被他的作品逗笑了。就这样在笑声中我一边学习大人们的做法，一边自己认真地做，我们一家人很快包好了一大盘漂亮的饺子。

吃着香喷喷的饺子，回味着劳动的过程，我明白了任何事情都要用心学习，用手去实践才能做好。否则，看似简单的事情，想做好其实也不是一件容易的事情。

东汉时候，有个名医，叫张仲景。他的医术高明，不管什么病，都能手到病除，人们称他是医圣。

张仲景在长沙做官，那年退休回乡，正值隆冬，一路上寒风刺骨，雪花飘飘散。他看到那些为生活奔忙的人，衣着单薄，不少人耳朵都冻烂了，他心里很难受。

张仲景回家后，心里总挂记着那些烂耳朵的人们，他叫他的弟子在南阳找了一块空地拾只占棚子，架上衣锅，用羊肉、辣椒和一些驱寒药格放在锅里煮，等煮好后，把羊肉、药物捞出来切碎，用面皮包成一只只耳朵形状，再放在锅里煮。到冬至那天就开张，专门送给伤的人吃。张仲景把这种治伤的药叫“祛寒娇耳汤”，吃过以后的人只觉得浑身发暖，两耳生热，伤都治好了。(点评：冬至，张仲景煮饺子为人们治冻伤，“祛寒娇耳汤”的诞生。)

以后，每到冬天，张仲景都做“祛寒娇耳汤”，到冬至那天，送给大家吃，预防和治疗冻伤。

巧的是，过了好多年，又到了冬至那天，张仲景离开了人世。为了纪念他，每年冬至家家户户包饺子吃，并说冬至吃了饺子，耳朵就不会冻掉了。直到现在，有些地方饺子叫做饺耳呢他，冬至包饺子成为风俗。)

在我国北方，每年农历冬至日，有吃饺子的习俗。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是为了纪念。‘医圣”张仲景冬至舍药留下的。

张仲景有句话：“进则救世，退则救民;不能为良相，亦当为良医。”东汉时他辞官回乡，为乡邻治病。此时。正值冬季，大雪纷飞，十分寒冷。白河两岸老百姓面黄肌瘦，饥寒交迫，很多人的耳朵都冻伤了。

张仲景看到此情景，便让其弟子在南阳东关建起医棚，在冬至那天他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里用水煮，然后把羊肉、药物捞出来切碎，用面包成像耳朵似的‘。娇耳”，煮熟后，分给来问药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，全身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵被治好了‘：后人学着“娇耳”的形状，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。

因而，冬至吃饺子防冻耳朵的习俗就被沿袭下来。

每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭，各大超市商场等饺子卖得都很“俏”。谚语讲道：“十一月，冬至到，家家户户吃水饺。”那么，冬至吃饺子的习俗是怎么来的呢?相传，这是为纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

张仲景是南阳粮东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民;不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是冬季，他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了，便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天向民众施舍“祛寒娇耳汤”。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”和一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤之恩”。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

我们都喜欢冬至，因为，冬至那天我们可以吃饺子。可是，你们知道为什么冬至要吃饺子吗?让我来给您讲讲吧。相传，张仲景是东汉时期的名医。他的医术很高明，不管什么病，都手到病除、妙手回春。人们称他是“医圣”。有一年冬天，寒风刺骨，雪花飘飘，张仲景从外面行医回家，一路上看见一些穷人身上穿的破破烂烂、非常单薄，甚至身上、脸上都生了冻疮，还有不少人连耳朵都冻烂了。这让张仲景心里很不是滋味。他回到家后，带领弟子在着落的一块空地上搭起一个大棚，支起一口大锅，把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬。等熬好后，又把它们捞出来切碎，用面皮包成一只只像耳朵样的东西，再放进锅里煮，煮好就可以吃了。张仲景把它取名为“袪寒娇耳汤”。人们吃了以后，耳朵不过几天就长好了。后来，每到冬至，人们就仿着娇耳做出了饺子。从此，便有了冬至吃饺子的习俗。

冬至，北方所有的人都要吃饺子。不知什么时候，我们南方人也兴了这个规矩。

今天整好冬至，我和哥哥给大家包了一次有趣的饺子。我们先放了一些肉馅，但总觉得少了点什么。总觉得一尘不变的包法太没有创意了。我想：妈妈最喜欢啰嗦，就给她加点花椒馅，让她麻一麻，让她感受下说不了话的痛苦。爸爸下班了就喜欢睡觉，给他放点辣椒馅，把他辣清醒。接着又放了一些腊肉馅、糖馅、盐馅、花生馅，还放了几个硬币，分别做了很多的记号。当然，每种馅料都有它独特的意义。

当我们把饺子放进锅里煮熟了的时候，发现我们做的记号不见了。我们又仔细观察，发现了一些“新记号”，比如辣椒馅煮熟了就变红了，花椒馅变黄了。为了不让大家看出我们的“阴谋”，我们在饺子的皮上洒了一层薄薄的面粉。

我把包有辣椒馅的那碗饺子端给了爸爸，说：“爸爸，这是您的饺子，您吃吧！”虽然说的尊重，但我心里有一股不怀好意的期待。爸爸似乎没看出我的心思，频频点头。就在我以为爸爸会接受我的诚意，大吃起来时，爸爸却起身把饺子端到爷爷面前，把我说的话重复了一遍，爷爷说：“不行啊，这碗饺子太多了，我吃不完，还是你先吃吧！”爸爸再三劝说，表达自己的孝心。爷爷终于被说服了，就在爷爷准备吃的时候，我和哥哥紧张地大喊：“不能吃啊！不能吃！”爸爸很吃惊地望着我们，我赶紧把头低到碗里继续吃饺子。哥哥机敏的又迅速端来一碗馅料正常的饺子，递给爷爷，说：“爷爷，吃这碗，那碗刚才都凉了。这碗刚出锅，趁热吃！”

最终，每个人都把碗里的饺子吃了几个，妈妈一边喘气一边说：“你这个臭小子！”再看爸爸，一直在说：“快，快，快拿水来！”所有人再也不吃饺子了。

只有小姨吃的饺子里面不是糖就是硬币。她一下子就猜到了，说：“是不是我每年冬至才回来，你们心疼我呀！”我和哥哥说：“就是那个意思！”最后只有小姨说：“这真是一碗有趣的饺子啊！”

尽管，我们包的饺子，让全家人五味杂陈，但是，房间里却回荡着久违的笑声。

今天是一年之中黑夜最长白天最短的一天——冬至。

冬至当然要吃饺子了!于是，当我回到家推开大门时，看见桌子上放着一大案板，案板上放着一团面。我立刻明白了今天的晚餐。

写了会儿作业，妈妈和奶奶开始包饺子。我连忙嚷嚷着我也要包。妈妈起初不同意，但后来开明的奶奶劝了劝妈妈，妈妈就答应了!

耶!我在心里欢呼。于是急忙跑开手中的作业本，奔向桌上的那团面。刚开始，妈妈只让我把切下来的面团压扁。这是最简单的活了!我不高兴的嘟囔。妈妈听见了，想了想，让我拿粗粗的擀面杖擀饺子皮。嘿嘿，这才适合我做嘛。我高兴的哼着小曲，可却发现我无法像妈妈那样一边转一边擀，所以干得很慢，而且形状也不是标准的圆形，无奈，我丧气地说：“不擀了，我来包饺子。”妈妈同意了，但是我不是把馅放多了就是放少了，包出来的形状也不好看。这时候，奶奶开始一步步细心的教我。我认真地包着，结果嘛。当然是包出了美味的饺子啦!

吃着香喷喷的饺子，心中泛着不少甜蜜。

[关于冬至饺子香的作文

冬至到了，饺子是必不可少的节日饭。有句民谣是“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。所以，今天中午一放学，妈妈就说包饺子，并且牟星宇妈妈也一起过来包饺子。我高兴的说:“我们也学包饺子，妈妈同意了。

我们先学第一步，妈妈教我们把面放在盆里，然后一边往面粉里浇水，搅动面粉和面，我照妈妈说的做，可是一会儿两只手就被粘住了，妈妈往我手上撒了一些干面粉才把面弄干净。原来看妈妈和面时觉得很简单，现在觉得真难啊!在妈妈的指导下，我们笨拙的把面终于揉到一起。

第二步是切馅，今天的馅是藕和胡萝卜的，我们先把藕和胡萝卜插成细条，又剁成沫，然后阿姨放上较好的肉和佐料，馅就弄好了。

第三步是揉面和擀皮，首先妈妈在面板上把面揉匀，切成四小块，又把一小块面拉成长条，切成一小段一小段的，再把小段压扁，擀成一个一个小面片。我们也学着妈妈的样子做起来，可一到我手上，它们就变得不听话了，尤其是擀面片，我右手拿着擀面杖，左手拿着面饼，可是怎么擀也擀不圆，不是粘在面杖上，就是不听使唤地擀成各种各样的形状。我说:“唉，真难”。妈妈和阿姨包着水饺说:“挺好，挺好”。听着她们的鼓励，真希望擀得一个比一个好。

第四步就是学包水饺了，我把面片放在手上，又用勺子弄了一点饺子馅，可是这边捏好，那边漏馅了。我想:我再包一个，要少放一点馅，我捏好一看，没漏馅，可放在那，就像一个半圆的面饼，真难看。妈妈看我泄气的样子，就手把手教起来，他让我拿起一个面片，放上馅，然后把皮合起来，先再中间一捏，在向两边一捏，直到没有缝儿，我包了一个又一个，妈妈说我有进步，我心里美滋滋的。

在我们共同努力下，饺子终于包好了。这时，锅里的水也烧开了，我还学着大人的样子煮水饺，一会功夫，一盘盘热气腾腾的饺子就端了上来，我吃了一个水饺，觉得今天的饺子格外香。我第一次包饺子，真开心啊!

我今年10岁了，常听老人讲，过去吃饺子是过年过节的事。现在吃饺子已经成了家常便饭。可是，以前我只会吃饺子，却不会包饺子。

今天是冬至，放学回家，正赶上妈妈包饺子。我就凑上去学着包。只见妈妈包出的饺子一个个的，活像一排排小元宝。我怕包不好，就先拿擀面杖擀饺子皮。我从桌子上取个面团，先往桌子上摁了一下，面团变扁了，再用擀面杖把它擀成圆片，虽然不那么圆，也能把面团擀薄了，再往面片上放一些馅，用手把面片对角一折，从头到尾揑到一起，哈哈，像新月一样的小饺子包成了。

但是，它的形像与妈妈包出来的饺子比可丑多了，不行，再来一个!这回我多加了馅，饺子也变得丰满一些!我一个个不停地包了起来，一个比一个漂亮，花边整齐，亭亭玉立……我心中那高兴劲就不用提了，妈妈也表扬我学的快，包得好。

饺子下锅了，盖莲上的饺子像一群大白鹅扑腾腾地飞入水中。我站在锅边，看妈妈煮饺子。妈妈一会儿盖上锅盖，一会又打开。锅里的水开了几个开后，饺子漂起来了，一个个都鼓满了气，活像一个个小舢板在沸水中游。当一阵阵香气钻到我的鼻孔时，我急不可耐地先尝了一个，嗬，这饺子比哪天包的都香，真像我吃的是大白鹅肉馅的饺子呢!

后来，我悟出来一个道理：自己亲手包出的饺子比吃现成的更有滋味，自己亲手做的事比别人代替干更有意义。

冬至快要到来了，经过同学们的提议和老师们的协商，我们班开展了一次别开声面的包饺子活动。

活动时间定在12月20日(周五)下午，老师先让我们自由组合分成小组，每组六——七个同学。我们小组六个人。提前我们就分好了工，有拿面的，有拿馅的，有拿擀面杖的，有拿箅子的……

我的任务是拿馅。这馅完全归功于我的奶奶。馅中有纯瘦肉、洋葱、红萝卜、黄瓜，白、红、绿搭配，色、香、味俱全，营养也搭配得十分完美。

等到第二节一下课，同学们就迫不及待地做好准备工作：把桌子四张四张拼到一起，把东西摆上去，把手洗干净……

“叮叮叮……”上课铃响了，我们不约而同地忙碌起来，切面的切面，擀皮的擀皮，填肉的填肉……忙的不亦乐乎!我们组唐振波和何明洋是负责切面的，只见其中一个拿着面块搓来搓去，一会就成了长条。另一个则拿一个锋利的小勺子眼疾手快地切，“嗒、嗒、嗒”，一下一个。我和王子衡是负责擀皮的。我们把面球在面粉中一滚，放到案板上，用面杖擀成手心那么大的面片，扔到周夏航和吴泽楷那儿，他们是负责包的。只见他们把皮铺在手上，另一只手用小勺子挑起馅，放进皮中央，再把两边向中间折，一折一捏，小花边就出来了。这样，就包好了一个饺子。

一段时间过去了，当我们组第一个喊出“包完了”时，同学们都很吃惊，老师过来给我们和小组照了相，我们就去煮了。当热腾腾的饺子盛在碗里，其他组的同学都跑来抢饺子。而我们一边用手往嘴里塞着饺子，一边用手护着。最后，一人才吃到一个。后来，同学们都开始陆陆续续地煮饺子。

结束时，我们的饺子被评为最好吃的饺子。

这次活动，让我们体会到分工合作的重要，也让我们了解到家人们包饺子的劳累。老师也正是这个用心。分工、团结、协作，是我们每个人做事时都要注意的，让它们伴随着我们以后的路吧!

后来我才知道为什么冬至要吃包子。相传是因为东汉时期的名医张仲景在一年冬天回家的路上，看见路边有许多耳朵冻烂的穷人。于是回家后，就和徒弟们在路旁支起了一口大铁锅，把羊肉、辣椒等驱寒的食物放进去煮，然后再捞出来，用面皮包成一个个像耳朵的东西，再回锅煮，熟了以后分发给烂耳朵的人们吃，还起了个名字，叫做“驱寒娇耳汤”。不出半个月，那些人的耳朵都好了。后来，人们为了纪念这位名医，用面皮和肉做成了“娇耳”的样子，据说，吃了可以不冻耳朵。而张仲景做“娇耳”的那天就是今天的“冬至”。所以，人们在冬至那天一定要吃“娇耳“，也就是今天的“饺子”。

小小的饺子，寄与了我们的期待，在活动中我们增进了了解，增进的友谊，好温暖的饺子，让我难忘!

“太好了”我兴高采烈地叫着。原来今天爸爸和妈妈包饺子，我以前只知道狼吞虎咽，不知道他们是怎样包饺子的，还以为馅儿自己长了腿跑到皮儿中间去。今天妈妈爸爸包饺子，我一定要睁开我的眯眯眼好好看着。

我先拿一点馅儿和饺子皮，兴致勃勃地到房间里去包饺子。我想：“凭我的天赋一定可以自学成才!在说没吃过猪肉，还没见过猪跑”。

我用左手托着皮儿，右手夹上满满一筷子馅儿，放在皮儿中央，把饺子皮的两端往中间一合，使劲一捏，不料，馅儿像小虫一样从饺子侧面钻了过去。我一看，赶紧把馅儿堵住，可皮儿仍旧张着大嘴。弄了半天，皮儿就是合不拢嘴。我又用了两块饺子皮，把它们放在那个饺子上面，我好不容易用三块饺子皮包了一个饺子。可我的饺子，像打了胜利的将军，耀武扬威地挺着个大肚子。看着这个饺子，我像一定是馅儿放太多了，我就重来，我这次只包了一点馅儿，没想到往中间一合，成了“河马闭口”和一个扁豆。爸爸看见了，哈哈大笑。这里我火冒三丈，把饺子扔进了垃圾桶，坐在沙发上看电视。这里，妈妈走到我跟前，心平气和地对我说：“失败乃成功之母，梅花香之苦寒来，不经历风雨怎么能见彩虹。”我听了后，脸由“长”变“短”，由“阴”变“晴”。

妈妈把我牵到桌前，先把皮儿托在手心，轻轻地夹上一小筷馅儿，把皮的两端往外一揪，再往上一合，用虎口使劲一捏，一个小巧玲珑的饺子就包好了。后来，我学着妈妈的样子边包了几个。哈哈，我成功了!看着那小巧玲珑的饺子，刚刚那叫苦连天的心情，早就飞到了九天云外了。

我拿着那小巧玲珑的饺子，真叫我爱不释手，看着自己包的饺子笑眯眯地躲在盘子里，我的心里美滋滋的。

每到冬至我都会吃到热气腾腾的饺子，但是今天的饺子就非常不同了。

老师准备了很多材料，有面、饺子馅、筷子、擀面杖。老师让同学们擀面皮。一位同学自告奋勇说：“我来擀，我来擀。”老师让他到讲台上，还提醒他只能擀，不能用手转动面皮。这位同学尝试了很多遍都没有成功，老师见状把袖子弄了上去，开始大显身手。只见面皮在老师的手下翩翩起舞，特别乖巧。

接下来就到了包饺子的时候。老师说：“饺子皮准备好了，接下来轮到你们包饺子了。”没有轮到我的时候，我认真看着其他同学包。有的同学包得像一个小笼包；有的同学包得像一朵小花；还有的包成了小元宝……

我等了好久，终于轮到我了。我拿起一张饺子皮，然后用筷子弄了一些肉馅放在里面，再用手把饺子皮捏好，一个饺子就包好了。我又按这样的方法包好了第二个。

虽然我这一次的饺子包得不怎么样，但是吃起来还是很美味的。我最感谢的是我的老师，是她让我懂得了怎样去包饺子，没有她在背后默默付出，就没有今天这次特殊的体验。

冬至到，吃饺子，刚到家看到姥姥正在包饺子，可能是猜到我中午没有吃上饺子吧，我赶快洗洗手来帮忙。

姥姥把面团揉一揉，然后搓成粗细均匀的长条，又切成大小一样的小面团，撒上些面粉，因为害怕我擀的面皮不够圆，姥姥又帮我把这些小面团压成圆圆的面片。擀饺子皮可是个技术活，用力太大，面片就会粘在擀面杖上，还会厚薄不均。

我先把面片擀成椭圆形，再把它转个圈，擀短的一面，如果觉得有地方厚了些，我还会再补一下，这样圆圆的面片就大功告成。

接下来该包饺子了，这我还不太熟练，姥姥给我做了示范，我照着姥姥的样子，把面片平摊在手上，挖了点饺子馅放上去，对折饺子皮，轻轻把皮捏在一起，好，成功!

可我包的饺子真难看，肚子瘪瘪的趴在桌上。姥姥说这是因为我包的馅太少了，再包一个，多放些馅，这次的好看多了。

姥姥说冬至不吃饺子，耳朵会冻掉，我猜，一定是因为饺子的形状像耳朵，又热乎乎的，吃了饺子，耳朵就不冷了，再冷的天也不怕。我可不想耳朵被冻掉，所以我要多吃点，吃着自己包的饺子真香呀!

过冬至啦！人们在这一天会包饺子、吃馄饨，台湾人喜欢用糯米捏成鸡、狗、鸭、牛、羊……象征吉祥。爸爸妈妈工作平时很忙，我们很少在家包饺子，但是唯独在冬至这天，妈妈会早早地准备好各种肉馅和素馅在家里包饺子。

今年的冬至，妈妈像往年一样早早地准备好了各种饺子馅。中午放学后，我邀请了两个好朋友——王俊清和赵芊芊来我们家一起包饺子。一路上我们像一只只欢快的小鸟，蹦蹦跳跳，不一会儿就来到了我们的家。

“孩子们，快去洗手，准备包饺子啦！”我们刚一进门，妈妈就高声叫道。我们把手洗得干干净净，飞快地奔向厨房。

妈妈负责擀面皮，我们负责包饺子。包饺子可是我的拿手绝活。首先，我先给她们俩做个示范。我先拿了一张面皮，放了一些馅，把皮对折，左手托住面皮，用右手的大拇指和食指捏住一头，然后左裹一下，右裹一下，顺势再把面皮往上提一下，手不断往前走，顷刻间，一个带花边的小饺子就出来了。我小心翼翼地把它放在面板上，心里乐滋滋的。两个好朋友看了也羡慕不已，拿起面皮开始学习包饺子。

我们每人拿了一张面皮，我怎么做，她们就怎么做，我是一步一步地教，她们是一步一步地学。刚开始让她们少放些馅，这样容易包，否则，菜容易出来，包不住。在我和妈妈的指导下，她们一次比一次有进步，越来越熟练，从最开始花花绿绿的“小圆球”到白白胖胖的“长饺子”，她们可是下了不少功夫啊！

吃着自己包的饺子，虽然大大小小，有的饺子由于包的时候用力不均还煮烂了，但是我们还是开心极了，每人吃了一大碗。

今年的冬至，能和好朋友一起包饺子，我感到非常快乐。经过一次次的努力，我教会了好朋友包饺子，她们也感到非常快乐，真是一举两得啊！