关于写饺子的作文（汇编20篇）

作者： 申嘉宁

今天我们上了劳技课，劳技课的老师教我们包饺子，她先介绍了饺子的特点又给我们讲了包饺子的步骤，然后我们都明白了怎么把饺子包好，然后给我们发面让我们自己做。

我先把它的粗细揉好再把它平均分成两份，我在把面粉撒在一份上，然后手上在抓点儿面粉把一份揉园再把它按两下按成了厚度和刚才劳技课老师讲的厚度大约一致，我双手拿着擀面杖，从一个角出发到饺子的中心，就这样我擀了一圈，把中心擀了擀，就这样一个饺子皮儿做好了。

我只剩下最后两个步骤了，我首先先把手的中心半握拳，把面皮儿放到手上少装一点馅儿，因为我的面皮儿小，装的太多会馅儿会出来，我又把饺子皮儿对折，把中心捏两下就这样一个饺子包好了，我另一个饺子也是按这个步骤包出来的，老师把我们的饺子收了煮了煮，然后一人三个吃完了。

这是一节多么有趣的劳技课呀！

张淏程

星期天，我和全家人一起包饺子。

爸爸负责擀皮，妈妈负责包，我负责摆。爸爸左手拿着擀面棍，右手拿着面团，左手向前后活动，不一会的功夫，就擀好了好多饺子皮。妈妈左手拿勺，右手拿皮，只见她用勺子一勺一勺地把碗里陷放在饺子皮上，然后再把皮一点一点地捏上。我把包好的饺子摆在盘子上，摆得像一只只小鸭子，它们排着整齐的队伍乖乖地站在那里等着命令。

快七点了，奶奶说：“现在开始煮饺子吧”。于是，妈妈往锅里倒了水，再把锅放在灶台上，然后打开火等到水开后，说了声：“下！”饺子们就拥拥挤挤不分先后地跳进了锅里。这时，饺子们在锅里上下翻滚。又过了一会儿，妈妈就用漏勺把它们盛到盘子里，边说：“你们马上就要进到我们的肚子里啦！”

饺子的香气扑到我的鼻子里，我夹起了一个饺子咬了一口，嗯，真香！

今天是国庆节，妈妈说中午要吃饺子，我平时最喜欢吃韭菜鸡蛋陷的饺子，所以我也想和妈妈一块儿包饺子。

到了中午，妈妈早已把陷做好，因为我不吃肉，所以妈妈每次做饺子都要做两种馅。所有东西都准备齐全，我正准备大显身手，奶奶说什么也不让我包，嫌我包的不好看，我央求了半天没有用，只好把目光转向了妈妈，最后妈妈同意让我包，不过有一个要求只让我包素馅的。

只要让我包，不管什么陷的，我都乐意。学着妈妈的样子，我挽起了袖子准备大干一场，我左手拿片，右手用筷子往里夹馅，可我的手一点也不听话，不是把陷放多了，就是少了，要不陷掉到地上了。奶奶看了不住地训我：“看看，让你别包你不听，陷都掉地上了。“妈妈一边包，一边微笑地看着我，仿佛在说：“努力，相信你一定会包好。”

我顿时有了力量，心里暗下决心：“一定要包好，给奶奶看看。”我仔细观察妈妈和奶奶包饺子的动作，只见她俩拿起片时要先把片往里凹一下，这样容易包馅，放陷时先少夹一点，不够再夹一点，为了防止陷往出掉，再用筷子压一下，这样再一收口，一个漂亮的饺子宝宝就包好了。我也学着她们的样子，一步一步按着要领包，开始几个虽然包住口了，可是扁扁的一点也不饱满，再来几个，我又包了几个，终于掌握了技巧，包出的饺子也越来越漂亮，妈妈看了直点头，连最挑剔的奶奶也忍不住夸我学得好。我提议和奶奶她们比赛看谁包的又快又好看，等一会爸爸回来做评委，妈妈、奶奶说好。我全神贯注地投入到了这紧张又快乐的劳动中，爸爸回来的时候我们正好包完。我们让爸爸来评一评谁包的最漂亮，爸爸笑眯眯的说：“奶奶包的最多，妈妈包的最胖，女儿包的最漂亮。”说完哈哈的笑了起来，我们也笑了起来，原来爸爸都怕得罪啊，每人都给了一个奖，真是一个狡猾的爸爸。

春节这几天，我都在奶奶家住，因为奶奶家最热闹，叔叔婶婶哥哥们以及其他家人们都来这吃团圆饭。我非常高兴，想着能吃到美味的饭菜，香喷喷的点心，还能得到很多压岁钱，我越想越高兴，春节前一天晚上我兴奋得一夜都没睡，脑子里想的全是饭菜、点心、压岁钱，还有那漂亮的新衣服，好看的新鞋，还有黑眼圈……

春节的这天早上，我第一个从床上跳起来，抖擞抖擞精神，活动活动筋骨，然后高高兴兴去叫爷爷奶奶，爷爷见我起得这么早，也不甘落后，从床上翻身便爬了起来了，奶奶起床了，洗完脸刷完牙，一心想到的就是吃个痛快！一想到吃，我就来劲，忙向爷爷奶奶建议做这做那，爷爷是主厨，因此做什么由他这位裁判来决定，爷爷说：“很久没吃过饺子了，包些饺子吃吧。”我们都非常赞同。

决定做什么以后，我们便分工进行了，爷爷做肉馅，奶奶揉面，我烧水。我们干起来都十分有劲，不到半个小时，肉馅弄好了，面也弄好了，水也快烧开了。奶奶便熟练地包起饺子来。

过了大概二十多分钟，爷爷便把饺子放进锅里，煮了起来。约摸过了十多分钟吧，爷爷便把饺子捞起来，分成了好几盘，我便抢了一盘津津有味地吃个痛快！由于吃得太快，舌头都被咬了。

啊，真是一个快乐的春节啊！

星期天，我决定和奶奶学包饺子。奶奶帮我办好肉馅儿，和好面，准备工作就做好了。开工了，我把面和成长条状，用刀切成一个个小团。然后用手按扁。再用擀面杖擀成圆片，我这边擀擀，那边擀擀，还不时用手把面皮调个位置。突然，奶奶喊道：“哎呦，我怎么忘告诉你了，擀的时候注意中间要厚一点儿！”“我早就知道了！”我的地说。我檊的面皮各种各样，有方有圆，其中一片最圆，可惜的是下面多出了那么一丁点儿，看起来像个气球。呵呵！

开始包馅了，我左手拿皮，右手挖馅，匆匆忙忙地包了一个，想让奶奶看看，谁知太急了，竟挤出了馅。我包了一个有一个，现在除了包的馅有点少，其它和奶奶包的没什么两样了。十分钟后，我津津有味得品尝着自己包的饺子，好吃极了！

通过包饺子，我明白了一个道理：世上无难事，只要肯登攀。

今天，我异想天开，忽然冒出一个想法，想要包饺子，当一位小厨师。可妈妈一下子打断了我的想法，说：“我们家这只好吃懒做的小猪还能包好饺子!”我不服气地说:“谁说小猪就一定包不好饺子了！”

我端来一个小板凳，小心翼翼地踩了上去，把妈妈花花绿绿的围裙系在自己身上，开始包饺子了。妈妈一只手拿着擀好的饺子皮，一只手挑着馅，看起来很熟练，很灵活！我拿着一张饺子皮，饺子们被我捏得走了形，成了一个个“外星人，”煮下来时，饺子只剩下面皮了，馅都消失得无影无踪了。我难过极了，一串串珍珠般的眼泪落了下来。妈妈哭笑不得，说：“小笨才”不要难过。来，妈妈教你。从那时起，妈妈彻底成了一名指导员，她在细细地讲解，我在津津有味地听着，在妈妈的耐心教导下，我懂得了怎样包饺子，我把面粉抓到盆里，倒一点水，边搓边再倒水，面和好了，开始做馅，我学着妈妈的样子，在案板上一下一下地剁着，又把和好的面用一根又短又圆的擀杖擀成薄片，终于开始包饺子了。我拿起一块饺子皮，托在一只手上，再用另一只手挑起一点肉馅，然后将饺子皮对折捏好，再捏个小花边，包好的饺子圆鼓鼓的，挺着“将军肚”，活像打了胜仗的大将军，我开心地笑了，妈妈也高兴地说：“我们家的续大厨终于成功了！”

饭熟喽！我们都坐在餐桌前，看着那碗香喷喷的饺子，爸爸妈妈迫不及待地尝了一口，他们一边吃一边含糊地说：“好吃，真好吃！”我听了香在嘴里，甜在心里！

听了夸赞的我，心里快乐得不知道怎么形容了。学会一样本领虽然很不容易，但却趣味无穷呀！

中午，我悠闲的在沙发上看电视，爸爸不知又在厨房里捣鼓什么黑暗料理呢?我心想：“中午怎么吃饭呀?”

过了一会儿，老爸端出了一堆东西，一看，有一碗面粉和一些馅。这时，我心想：“what?难道中午吃饺子?新年又没到啊!”我又凑上去闻了一下馅，味道怪怪的，我瞬间不想吃了，食欲全无。

看着刚下班的妈妈在包饺子，我的手痒了起来，便上前包了起来。我先在手里撒了一点面粉(防止饺子皮粘)，就开始包了。我先拿起一个饺子皮，然后放一点馅进去，然后双手拿着两边，折一下，用手使劲摁住皮。合上后，用大拇指的边上摁几下，一个饺子就好了。猛一看，还真像那么一回事儿。接着又包了几个，可都不如人意，不是不像样，就是馅儿出来了。这时，我妈便把我拽下"皇位"了，我小声的说：“‘皇帝’驾崩啦!”

我在一边看了一会，突然心想：“既然新年把硬币包入饺子，预示下年就交好运，那么我可否把橘子包入呢?”然后我便把这个事儿说给老妈，可老妈不同意。但我凭着三寸不烂之舌还是说服了老妈，嘿嘿，等着饺子熟喽!

没一会儿，饺子就上桌了，我觉得除了我包的饺子以外，剩下的都好吃。我吃着吃着，突然嘴里一阵酸酸的。我就要欢呼道下一年就要交好运喽，可这时橘子爆发了它的本性，我顿时嘴里那个味儿啊!唉，这大概就是哑巴吃黄连——有苦说不出啊!

今天我的早餐是水饺，我从冰箱里拿出速冻水饺，在锅里先放入冷水，然后把饺子放进锅里，煮了起来。煮着煮着，我突然发现，原先饺子是沉在水底的，可是等饺子熟了，它就浮起来了。这是为什么呢？我煮的还是同一个饺子呀，只是水开了，饺子熟了而已，为什么饺子先沉后浮呢？

我不禁想起前几天我看的一本名叫《科学实验王》的书，上面有关于浮力的实验，我又仔细看了一遍，然后照样做起了实验。

实验材料是：电子秤，粘土，3个杯子，3个弹簧秤，3枚硬币（一元，五角，一角）和水。一切准备就绪。我先把3块粘土捏成球状，把三枚硬币插入里面，然后把这三块粘土都放着电子秤上，称出重量。为了使三块粘土重量一样，我先以一块粘土的作为基准，慢慢调整另外两块重量，一点儿一点儿地去掉粘土，直到三块粘土重量完全相同。接着我把三块粘土勾上弹簧秤，此时弹簧秤显示出一样的重量。最重要的一步来了，我把三块粘土放入三个相同的并且装有等量水的杯子中。奇迹发生了，刚刚重量一样的粘土，现在在弹簧秤上的数据各不相同。我打开这些粘土一看，最重的粘土里藏着的是一元，最轻的则是一角。这是为什么呢？

我看了书知道了大概的原因：在三枚硬币中一元最重。因此，一元的粘土团体积最小，而一角的粘土团体积最大。有点明白意思了，但我还是有些似懂非懂，一知半解，于是我去查了查其他资料，终于知道了原因：将质量除以体积后的值就是密度。而即便是具有相同质量的物体，体积也会依密度而有所不同。相同质量时，密度越大，则体积越小。由于粘土的密度明显低于硬币，因此就体积而言，藏有金属含量最多的一元硬币的粘土体积最小的，一角的粘土体积最大。假设水的密度是１，一元硬币粘土团密度高，大于水，那么它就向下沉，一角的粘土密度低所以它就最轻。

通过这项实验和我查的资料，我也终于知道了饺子为什么煮熟了会浮起来，因为饺子刚投入水中时，饺子和肉馅的密度大与水，浮力小于重量，就沉入锅底。当加热或煮熟后，饺子和肉同时膨胀，整个饺子的体积就增大许多，饺子或肉馅的浮力就增大了，这时浮力大于重量，就浮起来了。

通过这次实验，我又长了个知识。科学无处不在，它就在我们的生活中，让我们多多留意发现与观察吧！

晚上，妈妈拿了一大袋面粉、一斤韭菜和两斤肉回来。我问妈妈：“妈妈，你今天想做什么好吃的?”妈妈笑着回答：“今天教你做饺子!”耶!我跳了起来。

我们来到了厨房，先醒面，妈妈给我示范了一下。可是我也不懂，水倒太多了，所以还是妈妈来。我疑惑不解地问：“这是用来干嘛的呀?”妈妈说：“是用来做饺子皮的。”

面粉醒好了，可以开始做馅了。我先把韭菜切好，然后把肉切成肉末。然后放在碗里，加两勺盐，一勺味精，开始用手捏呀捏，等到捏的差不多的时候，就可以做了!

我先把粉膜切下一块，揉成了一个圆圆的小球，然后使用面杖，擀圆起来。可我并不能让它圆起来，所以妈妈教我：“如果你哪边凹进去了，就多揉揉!”听着妈妈的解释，我终于把它给揉圆了。

开始包饺子了，我看着妈妈包，一心认为很简单，立马拿起一块面皮，包了一个。可惜这个饺子太大，看起来又软，这才知道有多不容易。于是，妈妈又教我一个方法，她说：“把饺子边的`缝捏紧。如果看起来松松垮垮，就绕一圈捏紧，这样看起来小一点，也显得很有精神。”我按妈妈的方法，果然好了许多。饺子做好了，放进冰箱，让它速冻。

第二天起来，早饭就是饺子，吃着自己包的饺子，香喷喷的，心里美滋滋的，以后我还要学会独立做饺子。

经过这次包饺子，我知道了做饭也不是容易的事，要学会做饺子，还真不容易。我一定要多跟爸爸妈妈学习做饭。

今天我的妈妈，带我去九里吃饺子。我可最爱吃那的饺子了，于是我乐的一蹦三尺高。

我们来到饺子馆，点了30元的饺子和3串五香干还有2个羊角，在等的时间里，我急得坐立不安，想马上就吃到饺子。妈妈见我这样，便对我说：”滨涵别激动，饺子它不会跑掉的。”我听了之后才慢慢平静下来。

很快饺子就来了，那一个个被煮的金黄的饺子令我口水流下三千尺。我立马戴上手套，抓起一个吃了一口。哇！这真是太美味了，我又站了一点那个酱汁，再咬一口，更美味了。我立马速度加快了起来，变得狼吞虎咽饺子迅速的变少了，饺子一下子就被我吃完了。我吃完了饺子又吃五香干，猜一下机我就将全部的东西都吃完了，肚子都饱死了。

饺子真是太美味了，我吃了还想吃，下次一定再来吃！

每天都说过年过年的，眨眼间明天就是大年初一了，所以今天我们家就来做过年必不可少的事——包饺子。

十几年来，我只吃饺子，却从未包过饺子。小时候，大人也不让包，但今天我就来体验一次包饺子。洗手，撸起袖子，开整。我先体验擀饺子皮，长辈们先给我演示一遍，教到一半，我就看懂了，立马拿起旁边的面块，擀起来。不对劲啊，看长辈都是又快又圆，我怎么擀成细长型了，还粘在面杖上了。我拿了点面粉，撒在粘住的地方，取下之后，我换了个方向接着擀，一个薄皮终于擀好了，虽然不太美观。

因为我擀的太慢了，包的那边早已等不及了，我只好去体验“包”这一过程。

拿起一个皮，用筷子把适量的肉馅放到饺子皮上，看着妈妈包的手法，上捏一下，左右各捏一下，最后再把饺子皮捏紧，一个饺子就好了。该我实践了，上、左、右各捏一下，再把空余的也捏紧，我一捏就露馅，一捏就露馅，最后再来个封口，不封口还好，一封口成了个“四不像”，还有点像回族吃的烧麦。

饺子皮擀完了，只好再揪一点面，先弄成一个长条，再切成面块，如果要擀皮就要用手按一下，就可以擀了。

虽然只包了几十分钟，但足以感受包饺子的累了。还记得谢老师说要举办一个包饺子大赛，如果包的不好那就难堪了。

祝大家在牛年越来越牛气，牛转钱坤。

每年的元旦节临近，同学们最期盼的就是班上组织的形形色色有趣的活动。可这次元旦节的活动，居然是我们意想不到的包饺子。

金黄的炒鸡蛋碎拥抱着碧绿的韭菜段儿，可爱的牛肉丁儿身上包裹着清脆的芹菜末儿，爽口的白菜丝儿挽着褐色的香菇粒儿。看着家长们准备的三大盆饺子馅，我们口水都要流出来了！

同学们有的在揉面，有的在擀皮。因为从没做过，揉面的一会儿担心面硬了，一个劲儿加水，一会儿担心面软了，一个劲儿加面。擀饺子皮的同学不是擀面杖压着自己的手，就是擀出来的面皮大小不一。

最厉害的是有两位同学，带了包饺子神器。只需把皮子平放，舀勺馅儿，搁下。左手握住神器的两侧，一按，就成了！大小一致、花边一样的饺子，像国庆阅兵式上，个子一般高的军人叔叔，一列列站好。好多同学都投去羡慕的眼光。

黄老师正好走了过来，拿起一个神器做的饺子，也竖起了大拇指，说：“这组会用工具，做事很有效率。做出的饺子很漂亮！”

“可是，老师……我觉得，有的饺子漂亮，很有精神；有的很死板，看起来……像没有灵魂一样。”角落里一个低低的声音响了起来。原来是班上最爱动脑筋的“数学王子”谢轩同学在嘀咕。

“没有灵魂？”黄老师不解。

“老师您看，不管是用手捏的，还是用包饺子神器按出来的，都分成两类。一种是用心做出来的，一种是随意摆弄在一起的。这一排饺子是他们组最开始用包饺子神器时，大家因为新鲜，做得很认真，看起来个个饱满；可是这个……”谢轩拿起一个饺子，右手轻轻一拨，饺子就张大了嘴喘气，“这个是刚才林晨乱做着玩的，看起来就很没有精神。”

谢轩向右侧了身，看向我包的饺子。

“我们再看这列饺子，大家是不是也能看出不一样呢？这个是陈锐立最开始用心学包的饺子，大肚汉，很有精神。那个，是他刚才一边聊天一边做出来的饺子，看起来肚子瘪瘪的，好像丢了魂儿一样。”

我一下红了脸，谢轩的话引起我的深思。

似乎，从前的我也做过一些没有灵魂的事吧。比如有一次，我参加学校合唱队训练。由于我没有按照老师的发声方法继续练习，所以只能张大嘴巴对口型，滥竽充数……

我想，以后我要用心做每一件事，去完成每一个有灵魂的“饺子”！

快乐的寒假里，有很多难忘的事情。这些事情有的像五光十色的气球，丰富多彩；有的像夜空中的繁星，闪着迷人的光辉。其中，有一件事，让我难以忘怀。

除夕那天晚上八点多，爸爸就和好了面，妈妈择菜、和馅。我们一家一边看着春节晚会，一边准备包饺子。

今天是除夕，我多么想学会包饺子啊！于是，我便请求妈妈，让妈妈教我包饺子，妈妈便答应了。

看着大人们包得那一个个胖乎乎的饺子，我觉得并不难。于是，我就学着妈妈的样子，拿起一片皮儿，夹上一筷子满满的馅儿放在皮心中央，然后把饺子皮两端往中间一合，两手使劲一捏……由于我用力过度，馅儿一下子就冒出来。我一看，赶紧把馅儿堵住，可是皮儿仍然“张着大嘴”。我像泄了气的皮球，一屁股坐在沙发上。

妈妈看见我灰心丧气的样子，好像摸透了我的心思，走过来对我说：“是不是想打退堂鼓了？”我点点头，“既然要学，就要努力去学，‘看花容易绣花难’，只有坚持到底才会成功。来，我教你！”说完，妈妈便给我做了示范，看完后，我又有了信心。我先把皮儿托在手心上，轻轻地夹起一点馅，把皮的两端往外一揪，再往上一合，用虎口使劲一捏，一个小巧玲珑的饺子就包好了。我看着自己包的第一个饺子，心里有说不出的喜悦，还让妈妈帮我跟饺子拍照留念呢！之后，我又按照这个方法包了十几个饺子。

今年寒假，我不仅学会了包饺子，而且懂得了“坚持到底”的含义！这个寒假，过得真有意思。

除夕的晚上，出奇的安静。耳边只有阵阵鞭炮声，眼前却是一片绚烂的烟花。人人家里电视都开着，都在等主持人们高声呼喊那一声“新年啦”。

爸妈站在餐桌前，各自手里捧着饺子皮，放上肉馅儿，手捏着边缘往中间捏几下，渐渐地捏出褶子再使劲一按，小巧玲珑的饺子就呈现在面前了。那饺子细细看，似乎有些透明，隐隐约约地看出里边的肉馅。我馋了，立刻放下手中的遥控器，三两步就跑到餐桌。

桌上有两个盆：一个盆里盛着粉红的猪肉，另一个则盛着绿油油的韭菜；有一个碗，里面装着黏稠的油，每一个捏好的饺子都要经过油的洗礼，才能放到盘子里，经过火的考验；有三四个盘子，里面都装着饺子，我仔细一看，靠里的两盘是肉馅的饺子，妈妈前面的是韭菜馅的饺子，在外边的盘里盛着韭菜肉馅的饺子。

看着这些，我差点流出口水。“妈妈，咱们什么时候蒸饺子啊？”“等这些饺子皮和馅都包完。”“啊？”我看着眼前还有整整一摞的饺子皮，惊出了声。那什么时候才能吃到呢？估计得等到明年。“你要是嘴馋，那就帮我和你爸一块动手包饺子吧！”妈妈看着我口水都快流下来了，笑着说道。

我？我来包饺子？能行吗？但为了好吃的饺子，我心一横：“好吧！那我去洗手。”

回到桌前，我左手半握，把饺子皮放到左手，用勺子舀一勺肉馅，倾入其中。再将饺子皮的左边和右边一和，呀！肉馅怎么出来了？我左瞟瞟，右瞧瞧，肉馅好像放多了点……于是我把多余的肉馅包到下一个饺子里。下一个饺子就顺利多了，我既没放多馅，也没把饺子皮捏破，终于到捏褶子了，我把两旁的皮往中间一按，成了！就是卖相不太好。

不多时，饺子便下锅了。饺子出锅了，个个晶莹剔透，散发着诱人的香气。咬一口热腾腾的饺子，暖的不仅是胃，还有心。

你们知道我的本领是什么吗？告诉你们吧，就是包美味的大饺子。

记得那是一个星期天，我正在看电视，家里来了客人。妈妈对我说：“我们今天就吃饺子吧。”说着，妈妈就去准备饺子馅儿。没过多久，妈妈就包了几个圆鼓鼓的大饺子，看着那一个个饺子，犹如一个个打了胜仗的大将军，我也好想学包饺子。于是，我缠着妈妈，要她教我包饺子，妈妈高兴的同意了！

妈妈给我单独备好了包饺子的工具?D?D饺子皮和馅儿，我学着妈妈的样子一手拿饺子皮，一手在饺子皮的边上沾点水，然后用勺子把馅儿小心翼翼地放到皮中央，同时两边一捏，可是，饺子皮的两边一下子就炸开了，馅儿全漏了出来，我差点急哭了！妈妈看见了，过来安慰我，并对我说：“万事开头难！要耐心点！”于是，我又照着妈妈的样子，一遍又一遍的尝试着，终于包成了一个圆鼓鼓的大饺子！

吃着自己包的大饺子，心里面别提有多美了！果然印证了那句话：世上无难事，只怕有心人！

“噼哩啪啦，噼哩啪啦”……鞭炮正热火朝天地响着，人们脸上个个喜笑颜开，全身上下焕然一新。孩子们更是高兴，他们有的放鞭炮，有的打雪仗，可开心了。今天是除夕，按照习俗这一天我们要吃饺子。这不，我们一家大人正围坐在桌子前，包饺子呢，而我也想一展身手。

于是，我把正在擀面的老妈拉下桌来，迫不及待地学着妈妈的样子开始擀面。我把擀面杖放在面团上面，然后使出九牛二虎之力开始滚动面杖，以为擀出来的面皮会又圆又薄，可没想到，面不是粘在桌子上，就是粘在面杖上。妈妈一见这情形，忙拉我下桌，自己急忙走上去，一边擀面一边说：“这擀面可是一个技术活儿，你不会，还是别耽误我的宝贵时间，你还是去包饺子吧。”

话刚说完，妈妈又擀了三个面皮了。无奈，我只好去包饺子。谁知，包饺子更不是一件简单的事。

我学着外婆的样子，把面皮轻轻地放在手心上，然后用汤匙舀一些馅儿放在面皮的中间，再用食指沾一些水涂在面皮四周，最后把面皮对折，两只手使劲一捏。本以为大功告成了，可没想到馅儿像一个调皮的小孩子，从面皮里跳了出来。见此情形，我只好拿另一片面皮给它补上，这才有惊无险。

经过上一次的教训，我少放了一些馅儿，这次虽然没有撑破肚皮，可它和外婆包的饺子相比，简直是天壤之别啊!外婆的饺子个个挺胸抬头，活像打了胜仗的大将军;可我的饺子一个个有气无力，像好几天没有吃饭的人犯一样，东倒西歪，真叫人看了都寒心呀!我刚想撒手不干，外婆似乎看透了我的心思，他用那双饱经风霜的手，摸着我这年少无知的手，意味深长地说：“失败是成功之母，而且，做事要有恒心，不可半途而废，否则是干不成的。我来教你吧!”经过外婆的精心指导，我有了很大的进步，饺子一个比一个包得好。看着那一个个饺子，我心里十分开心。

当我吃着自己包的饺子时，心里忽然有了一种成就感，我觉得它比妈妈包得还要好吃。

在我的成长中发生过许许多多的故事，其中最让我记忆犹新的是第一次学包饺子。

那是一个春节，爸爸和妈妈为了庆祝新春就在厨房里包起了饺子。

我看见盖帘上一个个挺着将军肚的饺子，感到非常有趣，就对妈妈说：“妈妈，我想包饺子，您能教我吗？”妈妈听了，先给我做了个示范，只见她左手拿饺子皮，右手拿饺子铲将一小团肉馅铲到饺子皮的中间，然后再从左到右捏了几下，一个饺子就出现在妈妈的手里。原来包饺子这么简单呀！我心想：馅儿越多不就既好吃又漂亮了吗？我照着妈妈的样子包了起来。这次，我用饺子铲铲了一大团肉馅，结果，我一捏左边，右边冒馅了，一捏右边，左边又冒出来，看着像小孩子一样调皮的饺子，我很不甘心，干脆两边一捏，这下，饺子馅像火山喷发一样，从中间喷了出来，掉到了我的身上，真是惨不忍睹。我瞬间像泄了气的皮球。爸爸见了，笑得前仰后合，妈妈对我说：“你想想，馅儿为什么会冒出来？”我瞬间想到了刚才是因为馅儿铲多了，所以才冒了出来。我决定再包一次，这次，我吸取了上次的经验，铲了适量的馅儿，又照着妈妈的样子包了起来。我用手小心翼翼地把皮对折，轻轻一捏，终于，一个漂亮的饺子在我手上诞生了。看着自己亲手包的饺子，我特别高兴。

成长的过程就像一本相册，记录了一段段美好的回忆，而这件事是这本相册中最美的一张照片。

春节的时候，妈妈最忙碌，一会儿切馅，一会儿沾水，包着饺子。我决定学包饺子，帮妈妈。

第一次，我取了一张饺子皮，用勺子舀了整整三大勺放入皮里。沾了点水，涂在边缘，靠水的粘性包起来。不好，馅露出来了！饺子弟弟抱怨道："别再放那么多馅了，我都撑死了！"我不信，把他包紧不就可以了？可老天爷偏偏和我作对，饺子皮破了，我的第一次包饺子失败。我像泄了气的皮球一样，认为自己不可能学会。可看着妈妈劳累的样子，我决定尝试第二次。

我吸取教训，注意馅的量，可却包得更离谱了。我舀了一大勺放入饺子皮中，可这回水蘸多了。黏在手上包不起来了。我向妈妈求救，妈妈在我手上撒了点面粉。嗨，妈妈真有办法，这回可以包了，但由于刚才水太多的缘故，包起来的饺子不像妈妈的那样可爱好看，我的完全像个丑八怪。

有了前两次的经验，我信心满满，拿起饺子皮，将馅舀入饺子皮中，沾了一点水，涂在边缘，再把他沿边包起来。我终于包出了个像模像样。完美无瑕的饺子了！

最后，我把一个个"小士兵"排队放入锅中，有的在锅里游泳，还说："真好玩啊"！有的在洗澡，锅里冒出了很多泡泡。

饺子煮好了，满屋子香喷喷，哥哥和爸爸鼻子灵得很，连忙下楼来吃。不一会儿功夫，一锅饺子就解决了。这饺子的味道还真是不错啊！

曾有一件事让我明白了一个道理：天下无难事，只怕有心人。它像一颗种子深深地埋在我的心中。

早上，旭日东升，突然，坐在沙发上的我听见了一阵阵响声，下去一看原来是爸爸正准备午饭包饺子的馅料。

爸爸刚准备好美味可口的馅料后，妈妈也从超市里买回了洁白如玉的饺子皮，万事俱备，只欠包工。我心想：包饺子那么容易的事，简直是张飞吃豆芽小菜一碟，是时候让爸爸看看我的厨艺天分了。开始包了，我学着爸爸有模有样。

首先，我拿了张饺子皮放在手心，然后，用筷子夹一些五颜六色的馅料，用手指一捏大功告成，我得意洋洋地笑了起来，可一看爸爸的像一个金元宝，昂首挺胸地站在盘子上，再看看我的像一个无精打采的士兵，塌塌的还穿着皮子边缘开孔的衣服。

爸爸看了郑重地说：“世上无难事，只怕有心人。第一次总有个过程，爸爸以前刚学包也像你一样的。

爸爸的话滋润着我的心田，立刻我拿饺子皮又重新包了一个，这一次我涂蛋液后用大姆指紧紧的用力捏了下皮子边缘，防止煮的时候像一只只小虫子跑出来。那就只能吃皮了，包时我还仔细看了一下分量，多的话包不住，少的话就不好吃。

爸爸看了一下对我说：“你看嘛，每做一件事，只要努力就会获得最后的成功。”从那以后，这句话就成了我的座右铭。

一天，我走在放学的路上，闻到饺子的香味。回到家，那香味还吸引着我。于是我们一家人就准备包饺子。

爸爸立马到菜市场买了饺子皮，我和妈妈开始剁馅。我拿起菜刀，开始认真地剁馅，那馅就像小精灵一样活蹦乱跳起来。等一切准备就绪，就开始包饺子了。只见妈妈左手拿起饺子皮，右手将馅勺到饺子皮上，还蘸了一下水，沿着饺子皮的边缘擦了半圈，再用双手捏了一下，一下子一个饺子就诞生了。饺子形状十分可爱，活像一轮弯月落入盘中，让人垂涎欲滴。看着妈妈包了几个，我也跃跃欲试。我学着妈妈的样子，把皮摊在手上，勺了一勺馅，一对折。可是我按着左边，馅就到右边去，我按着右边，馅就露到左边去，怎么都合不拢。包了好几个都没成功。我想：有志者，事竟成。于是我没有放弃，又继续包饺子……

这时，妈妈笑着对我说：“你放得馅太多了，是不容易合拢的!”

于是，我将馅勺了点儿出来。果然，一个胖乎乎的饺子做好了，我试着又做了几个，结果一个比一个好看!

过了一会儿，妈妈把包好的饺子放到锅里煮。饺子在沸腾的水里翩翩起舞。好像一群快乐的小精灵。

开锅了，我迫不及待地拿起筷子，将一个挺着将军肚子的饺子往嘴里送，嘿!香喷喷的饺子真好吃。

经过坚持不懈的努力，我终于学会了包饺子，还尝到了自己新手包的饺子，比以往任何一次的饺子都要美味。

这些天凉风习习，到处显得异常冷清，听妈妈说那是因为冠状疫情在蔓延。家人们也只好围坐在屋里，关注着同一个话题。今天天气放晴，阳光明媚，妈妈提议包饺子，这可是我第一次包饺子，心里可期待着呢。

说是迟那是快，不一会儿妈妈就准备了一大堆的肉馅和饺子皮。开始了，我看着妈妈包了一个饺子，我也有模有样地包了起来。先拿了一张饺子皮，在中间放上了肉馅，再学着妈妈用手指沾点水，均匀地涂在饺子皮边缘，最后把饺子皮对折，用力捏，不一会儿一个饺子就包好了。可是一看我包的饺子，根本不是一个正常的饺子，象一个肉包排列在妈妈包的饺子中间，哥哥笑着说：“真是鹤立鸡群！”妈妈听到后也笑喷了。

可我不认输，即然不能在饺子外表上得到大家认可，我就来点创意。于是我问妈妈：“妈妈，可不可包一个巧克力饺子？”妈妈回答到：“可以!”我打开冰箱取出巧克力，立刻行动起来，很快一个巧克力味的胖饺子包好了！

过了一会，一排排饺子象列队接受检阅一样呈现在我们面前。妈妈把包好的饺子拿去水煮了，热腾腾饺子上桌后，我兴奋极了，赶紧用筷子搜寻着我的“杰作”---胖巧克力饺子并狼吞虎咽地吃了起来。你别说，这个巧克力饺子还别有一番滋味呢！

第一次包饺子，说实话我包的饺子真没有妈妈包的好看，但这是我辛勤劳动包出来的，不要说吃就是想想也觉得很开心。虽然疫情隔离了伙伴，但开心的事总可以通过自已创造。