煎荷包蛋的作文的作文(汇集20篇)

听到“滑冰”，同学们心里一定在想：“切~不就是一排四个轮子的嘛，有什么了不起的，我们谁不会啊？”呵呵！这你们就不知道了吧！冰刀鞋上部分和滑轮鞋是一样的，下面就不一样了哦！它的下面是冰刀，刀前面有突出来的齿，刀刃很宽，有沟槽，刀有弧度。

寒假的一天，爸爸神秘地说：“我带你去城西银泰二楼滑冰。”我想，滑冰还不是小菜一碟啊，我幼儿园的时候就会了，好吧？一到那儿我就奔到P2。一看，我那个去去，这么大一个冰场啊，和我想的不一样，太冷了！爸爸边跑边说：“好小子，跑得这么快。”买好了票，领好护具，爸爸帮我穿戴好，我就迫不及待地往里走。

一只脚才进去“扑”的一声，摔了个狗啃地，爸爸在一旁笑了起来。“笑什么笑，我只是没站稳而矣。”摇摇晃晃站起来“叭”又是一个四脚朝天，爸爸笑的是更欢了。这下我学乖了，慢慢地扶着栏杆一步步走着。胆子越来越大，我松了手弯着腰，弓腿一步步走到了中间，试着跑了起来，感觉太爽啦！

一开始我是紧张得直流汗，可现在一跑就是一阵风，特爽。看见爸爸给我竖起大拇指，我一得意就开始加速。呀！可是我一不留意，在一个凸起的地方，又来了一个“扑”，这次像乌龟趴在地上起不来了。幸好教练救了我。我一边滑一边积累经验，终于可以在冰场里“自由飞翔”了。

转眼间，两个小时过去了，我滑得越来越好。滑冰刀真是太好玩啦！

今天是星期六的早晨。小闹钟正叫我起床。

大懒虫，起床啦！……这又是小闹钟的声音。一直在叫我起床。

烦死了，烦死了，真可恶！我又把闹钟按掉了，不过一会儿它又开始叫唤了，大懒虫，起床啦！……大懒虫，起床啦！……我实在是受不了了，只得乖乖的起来，555……我太惨啦……

伸了个懒腰，起来洗脸刷牙，唉，爷爷又没给我准备早餐。晚起的鸟儿没虫吃，这句话说的真对啊！还得“自力更生”！

我来到厨房，看了看冰箱的“境遇”，准备煎荷包蛋吃。

我先把锅放在了煤气灶台上，打开液化气的阀门，倒上了一点儿油，把油向四周摊开，用小火烧着。然后，从冰箱里拿来一个鸡蛋，把它磕开，用筷子打几下，直到把蛋黄和蛋清融合在一起为止。把打好的鸡蛋液倒进锅里，“嘶”……锅子冒烟了，接着，听到了“辟哩啪啦”“辟哩啪啦”的声音，原来是鸡蛋的一面煎熟了，我把蛋的另一面翻过来，呀!一个金黄的荷包蛋出炉了……

我把两面都洒了一些酱油，就开始吃了。恩恩，味道好极了……

这是我第一次煎荷包蛋，味道也是那么好，自然是有一点点小小的骄傲和自豪啦!以后我一定要多学一点别的东西，这样起晚了也不会饿肚子啦……

[自己煎荷包蛋作文

记得有一次家里人都出去办事情了，妈妈让我吃饭的事自己看着办。

中午到了，我不知道吃什么好，心想平时妈妈都给我炸荷包蛋吃，那今天不如砸荷包蛋吃吧！我匆匆忙忙地跑到厨房，从冰箱里拿出两个鸡蛋，再从油壶里倒出一点油在锅里。我准备好食材了。我打开电磁炉，拿起鸡蛋敲了一下，可是鸡蛋始终没有流出来。这是怎么回事呢？于是想到一个主意，我用手从小洞里进去试一下里面是不是没有鸡蛋的，当我把手拿出来时，手上有一些黏人的液体。我着急了就用菜刀把鸡蛋壳切开，鸡蛋果然出来了。

我把鸡蛋拿到锅的中央，鸡蛋一下掉到了锅中。这时我听到了噼噼啪啪的声音。这个时候我乘机把盐放在还是液体的鸡蛋中。炸了一会儿我用勺子翻一个面炸，在翻得时候发现把火开的太小了，如果一会儿里面没炸熟怎么办啊！于是我就把火加到了最大。在炸的过程中我心想放一点葱在鸡蛋上这样味道会更好一些吧！可是我拿了葱后发现鸡蛋已经明显有些变黑了，我赶紧放下葱，在消毒柜里拿出一个盘子，将鸡蛋铲到盘子里。我拿起筷子夹起鸡蛋吃了一口，哎，这味道可真难吃啊！一些完全没味道，有一些却盐得苦。本来炸了这个准备炸一个的，现在味道这么难吃还是别浪费鸡蛋了吧。妈妈炸的鸡蛋可比这好吃一百倍啊！虽然我炸的鸡蛋味道不怎么样，但是我还是很高兴，因为这是我炸荷包蛋。

我以后要向妈妈学习炸荷包蛋，把味道炸得更好。这真是难忘的啊！

记得有一次过年，我和爷爷到街上去玩。看见有人在踩高跷，我非常兴奋的说：“哇!真棒!”我拉着爷爷说：“爷爷，你帮做一个高跷嘛。”爷爷说：“如果你不怕苦，我就帮你做。”那是我只想着玩，却没有想到有多么的难学，就答应了。

过了几天，爷爷做好了，爷爷说：“你先从矮的开始学，等你学会了我在帮你做高的。”我爽快地答应了。我想街上的那些人走得那么穏一定很容易。没想到我一上去就直发抖。我害怕了，叫道：“爷爷，我不学了，快放我下来吧!”爷爷沉着地说：“不要怕，有爷爷在，不会有事的。胆子放大点。不要放弃啊!先走左腿，再走右腿这样一步一步有规律地走。”我心里慢慢地平静下来，我按照爷爷说的做，果然没有掉下来。就让爷爷放开手让我自己走，我走了几步很稳。我这时高兴得不知自己还在高跷上，我一跳摔倒了。我虽然摔到了，但我一点都没有觉得痛，又爬起来接着走，走着走着我感觉我真的会了，我终于学会了踩高跷，我太高兴了!

我学会了宽容有一天，表弟来我家玩，我非常开心，连忙拿出好多好吃的给他，我们就一起在院子里玩躲猫猫。该轮到我了，我躲到了一个很隐蔽的地方，却左等右等也不见他来找我，原来他跑了。

没有办法，我只好去找他，当我找到我的房间的时候，眼前出现了一片凄惨的场景，我心爱的花盆被磕掉了一块，更严重的是，他把我最喜欢的芦荟连根拔了出来，还来了个“大卸八块”，我气呼呼地问他：“这是你干的吗？”他说：“不是我干的。”“那是谁干的？”他连忙说：“我一来它就是这个样子了。”“那你把手伸出来，啊，上面有绿点。”我问他：“这绿颜色是怎么弄的？

这，这是芦荟的汁吧？快承认吧。”他低下了头“是我干的。”“你为什么这样做？”“我看它挺漂亮的，想看看这里面是什么东西，所以才。”“那可是我心爱的芦荟啊！”说着我就把他一把推出了门外。妈妈回来了，我把我所有委屈全都告诉了给她，我本以为她会帮我出口气，可妈妈却说：“这是你的错，你不该把他推出去，他是出于好奇心，”

“可他说谎！”“那是怕你骂他才说谎的。”我无话可说了，妈妈见气氛缓和下来了，便说：“弄坏一盆花是小事，伤了和气是大事，试着学会宽容别人，你才会快乐起来的！”听了妈妈的话，我想通了，决定主动向那个“小捣蛋”赔礼道歉。

妈妈说我的同学中有些已经会烧饭了，我是一个不甘落后的人，因为妈妈没空，所以我让爸爸教我煎荷包蛋。

周日的早上，我早早地起床，和爸爸去厨房煎荷包蛋。爸爸给我做了一个示范：首先开小火把锅烧热，然后往锅里放少量的色拉油，接着将鸡蛋打到锅里，之后是一组煎蛋动作——先烧第一面，再翻面，最后煎另一面。最后当然就是出锅了。

爸爸做完示范，就轮到我上场了。我发现锅已经热了，锅内剩下的油也足够我用了，爸爸还没关煤气灶，哈哈，这就便简单了。直接进入打蛋环节，我在锅边用力一打，说时迟，那时快，我把蛋在锅上轻轻一掰，蛋黄和蛋清在锅上形成了一个“小太阳”，“小太阳”上有许多大小不一的泡泡，大的像弹力球，小的像手电筒内的小电球。

现在就是煎蛋了，“咝，咝，咝”的声音回荡在厨房里，如同一首60年代的老歌。我在这旋律中悠闲地等待，等呀等，突然，爸爸提醒我蛋的一面熟了，我以飞快的速度来翻面。我将蛋沿锅边贴着，之后蛋就乖乖地自己蹦下去了，可是蛋黄“摔”了个半破。

等了一会儿，蛋煎好了，我细细一品，虽然吃起来微苦，但我还是吃得津津有味，因为这是我自己的劳动成果。下一次，我要煎给妈妈吃，以表达我的感恩之情。

要吃饭了，我自告奋勇地说：“今天我要做一道蚕豆炒蒜苗，给你们尝尝。”妈妈高兴地同意了。

首先我学着妈妈的样子系上了围裙，准备好一些材料，我打开火先热热锅，放上油，只看见锅里的油像一个个跳舞的小虱子，不停地往上溅。然后放入蚕豆、蒜苗、盐、糖、黄酒等料理，炒了十几下，这时锅中的水已经烧干了，有几根蒜苗开始变黄，我紧张地急忙往锅里倒了几勺水。这时，妈妈闻到了焦味，就赶紧跑过来说：“炒菜是有技巧的，你放那么多水，不就变成了蚕豆蒜苗汤了嘛 !”说完，我跟妈妈又去了菜场，买了些材料。在妈妈的帮助下，又重新做了一遍，等到加水的的那一步，妈妈说：“现在水快要干了，你可以加少量的水了。”我按照妈妈的吩咐加了少许水，然后盖上锅盖，不一会儿就起锅了，我又加了点味精，炒了几下，尝 一尝味道还真不错哎!

我看着自己的劳动成果，脸上露出了满意的笑容!

从前我在家里，虽算不上什么老大，也算不上高高在上，但是炒菜做饭的事情，我从不过问。但是为了以后的生活，我决定学做菜，从最简单的煎荷包蛋开始。但对于我而言还是一件十分困难的事。

根据妈妈的吩咐，我从冰箱里取出了两枚鸡蛋，然后把火拧开，在锅里倒上一小勺子油，待油热后，我将蛋敲破，把蛋掉进油中，“啪”的一声，有几滴滚烫的油飞溅而起，正好命中我的手臂，我“啊”的大叫一声，但又不能放开锅铲，只得忍着痛继续煎蛋。

不一会，蛋清就由原来的半透明变成白色了，还不停地冒泡泡，“时机成熟了”我默默地说。我把锅铲往蛋底下一铲，将蛋翻了过去，“劈劈啪啪”，由于我用力过大，油再一次飞起，在空中划出一道完美的弧线，落在四周，没有击中我。我暗自庆幸着，又把蛋翻了过来，再翻过去……蛋很快就煎熟了，我将蛋铲起轻轻的放在小碗里，再倒上调味料，一道美味可口的佳肴诞生了！我终于煎好了这个蛋，虽然经历各种“艰难险阻”，但毕竟我成功了，而且是亲手煎的！

每一次我在吃荷包蛋的时候，总会想起亲爱的外婆。每个人所表达爱的方式都不同，有很多爱是默默的，感受得到，却不知她爱你，我的外婆就是这样。

在一个下着毛毛细雨的早上，外婆为我打了个荷包蛋，我吃了一口，皱起眉头，大声说：“这有蛋壳！”，“哇”地一声吐了出来。外婆急忙用手把那个蛋壳给挑出来，我又大声说：“谁要你用手拿过的！”我一赌气，一把抓起书包就往外冲，只见外婆在后面追着喊：“你等一下，我去拿钱给你，到外面买东西吃吧。”我没有理她，走得更快了，气喘吁吁地跑到了学校。因为没有吃早餐，第一节课我的肚子就唱歌了，肚子“咕噜咕噜”的声音让同桌笑得岔气了。

第一节课好不容易过去，我空着肚子，开始有点后悔没有听外婆的话。正在这时候，有同学在叫：“凌子涵，有人找你！”，我抬头一看，一个熟悉的身影出现在门口，啊！是我的外婆！只见她湿漉漉的头发，手里提着我爱吃的小龙包和牛奶，我兴冲冲的跑过去，在走廊里狼吞虎咽地吃起来，外婆在旁边看着我，还一边说：“慢点吃，别咽着了！”上课了，我终于填饱了肚子。

回到家，外婆迎了出来说：“今天早上饿坏了吧？以后别这样了。”我突然像发怒的狮子说：“还能怎么样？”外婆不说话转身回了厨房。我后悔了，想说点什么，但是倔强的心又不肯说。十几分钟过了，外婆端出一碗香喷喷的荷包蛋面，招呼我过来吃。这可是我的最爱，但我还是面无表情地“嗯”了一声，快速的吃了起来，我瞟了一眼外婆，看见她再使劲的吹着手，走路还一拐一拐的，我连忙问她怎么了，外婆轻轻地说：“没事！”

晚上我起来喝水，却听见外婆坐在床上直喊疼，我连忙跑过去一看，只见妈妈正在给外婆的脚上涂药。这时我才知道外婆是因为我不仅捞鸡蛋壳烫伤了手，还为我冒雨送早餐摔伤了腿。看到满脚痛苦的外婆，我呆住了，有一股暖流和深深的愧疚涌进我的心里，我冲进外婆的房间，扑入外婆怀里，哽咽地说出三个字——“对不起！”

这就是外婆沉默的爱，“感受得到，却不知她爰你。”

今天早上起床，我肚子饿了，想煎一次荷包蛋，也顺便给爸爸妈妈做一次早餐。

来到厨房，我拿了三个鸡蛋，先把锅子放好，往里面倒了点油。我拿起鸡蛋，轻轻沿着碗沿敲了一条小缝，两手用力一掰，一个蛋宝宝从我的手中跳出蛋壳，如同伞兵一样落到了碗里。我打开煤气灶，火苗一下子窜了出来，像一条条彩带。过了一分钟，锅里开始冒烟了，我把碗里的鸡蛋小心翼翼地倒进锅子里，生怕倒得不好，荷包蛋的蛋黄散开。“扑哧，扑哧”！咦，我发现我刚敲在碗里的蛋清是透明的，现在却像有人在上面泼了牛奶一样，白白的。蛋黄越来越胖，真像要生蛋黄宝宝了，颜色也变得金黄金黄的，像一个小太阳。

一面终于煎好了，我想给荷包蛋宝宝翻一个身。咦，什么味道，完了，会不会焦了？我壮起胆子拿起铲子把蛋翻了过来，可是蛋就像一个顽皮的小孩，死活都不要落入铲子的“魔掌”。哎，果然是个“调皮的荷包蛋宝宝”呀！锅子里不时发出哧哧的声音，我又鼓起勇气，疯狂一铲，终于成功啦！我心中一喜，可是因为太用力了，蛋都被我铲到了外面。幸亏我眼疾手快，蛋才落到了铲子上。“调皮的荷包蛋宝宝”变成了“乖巧的蛋宝宝”了。最后我把荷包蛋都放到了盘子里，又涂了点番茄酱，真是太美味了！我看着自己亲手煎的荷包蛋，脸上露出了满意的笑容。

今天我亲手煎了一次荷包蛋，尝到了自己动手，丰衣足食的快乐，也懂得了：坚持下去，必定成功。

上星期二的品德与社会课，老师让我们当一次家，为辛苦工作的爸爸、妈妈分担一下家务。放学回家后，我把这个想法告诉了妈妈。妈妈听后直摇头，说什么我从小到现在家务事一件也没干过，还当什么家啊！还说我现在的主要任务是学习。最后，在我的苦苦哀求下，妈妈才勉强同意让我试试做一道最简单的菜煎荷包蛋。

见妈妈点了头，我就迫不急待地来到厨房，小心翼翼地从冰箱里拿了三个鸡蛋，把锅放在煤气灶上，点着煤气，往锅里倒入少许油。不一会儿功夫，我见锅里的油热了，就往里放了点盐，然后学着妈妈的样子，把鸡蛋一个一个敲破，放入油锅中。随着响声，见蛋在锅中煎开了，我刚想拿铲把蛋包起来。这时，妈妈叫我不要着急，告诉我要等四周的蛋清煎熟凝固后才能把蛋包住。接着，又手把手教我包蛋，最后让我在锅里加了点料酒和酱油。这样，在妈妈的帮助下，一盘色香味俱全的荷包蛋出炉了。

吃晚饭的时候，爸爸听了我有板有眼地煎荷包蛋的过程。边吃边笑着对妈妈说：想不到我们的晨晨能煎荷包蛋了，真的长大了。听了爸爸的夸奖，我心里可高兴了，心想：我以后不仅学习要好，同时还要学做家务事，培养自己的独立能力。

早上，肚子咕噜咕噜地叫，爸爸妈妈还在睡觉。于是我自己走进厨房，做什么呢？就煎个荷包蛋吧！

我从冰箱里拿出一个大鸡蛋，“啪”得一下打开了煤气灶，火苗就从里面窜了出来，吓了我一跳。我先把油倒入锅中，把铁锅轻轻地摇一下，让油在锅里打转，油越烧越热，冒出一个个小泡泡。我再拿起鸡蛋在锅沿轻轻地敲了一下，两只手用力地掰开，粘乎乎的蛋清流了下来，蛋黄像坐滑滑梯似的，滑进了锅里。眨眼间，蛋清全部变白了，还吐出了许多大大小小的泡泡，好像在说：“好热，好热，我要热死了。”蛋黄越来越鼓，但它一点儿也不怕热，像个大王似的坐在它的王位上。从上往下看，就像一个气球飘呀飘，飘到了白云上。煎了几分钟，我用铲子在蛋白的边缘铲了铲，这时蛋清变乖了，不吐气泡了。又过了一会儿，我小心翼翼地把铲子伸到鸡蛋的屁股下，使劲一翻。“啊，它的屁股早已被烧焦了！”

我赶紧关上煤气灶，把煎蛋盛到盘子里，倒上一点酱油，津津有味地吃起来。吃完，我打了一个饱隔，心想：自己做的食物就是好吃。

我已经三年级了，应该学会自己照顾自己了。于是我就想先从简单学起，学煎荷包蛋，我把这个想法告诉妈妈，妈妈也很赞同，就告诉我煎荷包蛋的步骤。我认真地听完后，就迫不及待地进了厨房实践一下。

我先找来一只碗，拿出一个鸡蛋，把鸡蛋向碗的边缘敲了一下。刚开始，鸡蛋壳没有破，我又敲了一下，只见一些蛋清从缝隙里流出来，我赶忙把鸡蛋壳掰开，只见从鸡蛋壳里流出了蛋黄和蛋清。我连忙把炉子的开关拧开，可是怎么也拧火也点不着，只好让妈妈帮忙。过了不久，锅里的水干了，我就倒上一些油，让油在锅里热一热，等到锅里的油开始冒烟时，我马上放上刚才打好的鸡蛋，这时，只听见“哧”的一声，吓得我跳了一下，只见蛋清渐渐变成白色了，起了一些小泡泡。我连忙用锅铲把它铲起来，打算翻转它，可是鸡蛋粘上了锅铲，我不停地甩，终于让鸡蛋离开了锅铲，我就继续煎鸡蛋的另一面，经过我的一番努力，鸡蛋变成金黄色，已经可以上盘了！

吃饭时，我吃着这只自己亲手做的香喷喷的荷包蛋，心里甜甜的。

中午，妈妈出去了，我肚子饿得咕咕叫了，就想烧点什么东西。做个荷包蛋？对！就这样！

我回想起妈妈做荷包蛋的样子，便做起来。

于是我打开煤气瓶，我先放了点油，我把蛋壳打得粉身碎骨，蛋壳差点掉进锅里。突然蛋“吐出”白沫，原来是蛋“去世了”。不料，蛋在锅中“哭泣”，把“泪水”溅到了我的衣服！我想它故意的，于是我生气地说：“死了还那么嚣张！”我只好带上围裙。我带上去之后，又不溅上来了。我想脱掉，想了想还是不脱了，因为省的它耍赖皮。接着，放了点盐，最后又放了几滴酱油，就出锅了。我很高兴，因为，肚子总算可以饱了。

这时，妈妈回来了，惊讶地说：“什么东西这么香？”我把蛋端了出去，给妈妈看，妈妈连声夸我，我听了很快活，像吃了蜜。

在我的人生中经历过许多第一次。“第一次一个人睡觉，第一次坐火车……其中最让我难忘的是第一次煎荷包蛋。

“好一个漂亮的荷包蛋，好一个漂亮的荷包蛋……”这歌声是从哪里传来的呢？原来是从厨房里传来的，我正在做荷包蛋呢！

我先取出一个椭圆形的鸭蛋，然后冲洗干净，再往桌子上轻轻一磕，蛋壳就破裂开了，露出了透明的蛋清和黄黄的蛋黄，我把大拇指抠进缝里，朝两边轻轻一掰，鸡蛋像坐着滑滑梯一样，飞快地划入了碗中。然后我在碗中放入了适量的盐。

要开始煎蛋了，我想：“这对于我来说，可真是张飞吃豆芽－小菜一碟啊！”开始煎了，我把火转到了小火，只听“扑哧”一声，燃起了熊熊烈火，吓得我，后退了一步。我在锅里倒入了，适量的油。过了一分钟，锅里冒出了白白的烟。我小心翼翼地把蛋清和蛋黄倒入锅中，“哧啦”蛋清和蛋黄立刻就凝固了，咦，我发现我刚刚磕在碗里的蛋清是透明的，现在却像有人在上面泼了牛奶一样，白白的。

蛋黄越来越胖，想要生小宝宝了，颜色也变得金黄金黄的，像一个小太阳，散发出金色的光芒。锅里发出了噼里啪啦的声音。蛋清像围栏一样把蛋黄困住了，可是有几个淘气的蛋黄却跳出了围栏，去外面尽情地玩耍，像个调皮的小孩子。小泡泡们在锅底下开心地跳跃。

咦，是什么味道，会不会焦了？我壮着胆子拿起铲子向着调皮的荷包蛋进攻，可是蛋宝宝似乎不愿意落入铲子的“魔掌”。哎，果然是个“调皮的荷包蛋宝宝”呀。经过我几次的搏斗，我终于成功地把荷包蛋翻过来了。又煎了1分钟，一阵阵清香慢悠悠地飘进了我的鼻子里，我关上火，把蛋铲到碗里。这样，一个香喷喷的荷包蛋就出炉了！

看着油光闪闪的荷包蛋，我心花怒放，开心极了。我迫不及待地拿起筷子，津津有味地吃了起来。

这次煎荷包蛋真有趣啊！

今天，我要亲自下厨煎荷包蛋，可是因为自己第一次下厨有些害怕，但是妈妈鼓励我说没事的，什么事情都有第一次。我嗯了一声，就开始了我的第一次煎荷包蛋。

我先从冰箱里拿出一个鸡蛋，放在柜桌上，在轻轻打开柜门拿出一个碗，开始磕鸡蛋了。我一连磕了好几下也没有磕破，我气急了，拿起鸡蛋使劲一磕，飞溅出来的蛋黄弄我满手都是。妈妈看见

了我这幅狼狈样“扑哧”一声笑了。妈妈说“磕鸡蛋时度不要太大，劲儿要均匀”。说完她拿起一个鸡蛋轻轻的在碗边磕了一下，然后两手一掰，蛋白和蛋清就“噗”的一声掉进碗里。我学着做了一次

，果然成功了。我又把锅放在煤气灶上点着火，往锅里到了一点油，等油热以后把鸡蛋小心翼翼地倒进锅里。只听“嗤啦”一声吓得我后退了好几步。最后我把煎好的荷包蛋放在盘子里吃了一口，真香

。

吃完以后，我的心里美滋滋的，因为这是属于我的劳动成果。

在最近几年里，逐渐长大的我学会了很多自理本领。如系鞋带、折衣服……但是让我最难忘又最有趣的就属做荷包蛋了！

一天清晨，我还在做美梦时，忽然听见妈妈走进我的房间：“快点起床，太阳都晒到屁股上啦！”我睡意朦胧地睁开眼，又听见妈妈在一旁喊道：“快点儿，妈妈教你做荷包蛋！”一听荷包蛋，我就精神失充足。妈妈做的荷包蛋可好吃了！今天还要教我做，我开心的不得了！

我快速的穿好衣服，跟着妈妈来到厨房。我跟着妈妈把火开起来，然后在锅里倒上油。我再从冰箱里拿出一个鸡蛋，将鸡蛋的中间打碎。双手拿着鸡蛋，在锅的上方蒸鸡蛋中间的裂痕掰开。只听见“哗啦！zi！zi！”几声响，鸡蛋在锅里形成了一个“爆炸”的形状。油从锅里溅出来，犹如一条条活蹦乱跳的小鱼儿跃出水面。慢慢的，荷包蛋的边条开始微微卷起来，妈妈说：“现在可以将锅向上一翘把荷包蛋翻个面。”我学的妈妈的动作用力地把大锅一翘。只见荷包蛋腾空而起，在空中翻了一个身，落在了——我的头上。荷包蛋犹如一顶小黄帽似的戴在我的头上。妈妈在一旁哈哈大笑，连忙摘掉了我的“小黄帽”，哭笑不得地问有没有烫伤。我羞红了脸但又不气馁，只好再拿了一个蛋打在锅里。过了一会儿，我小心翼翼地将锅向上一翘，果然成功了。荷包蛋就想一朵美丽的太阳花，她的花瓣是白色的花蕊是黄色的。我看着金黄色的荷包蛋，只感到一阵香味钻到了我鼻子里，口水顿时从四面八方涌来。吃早饭时我吃的自己做的荷包蛋，心里可美啦！

做荷包蛋真有趣啊！

春节里，爷爷说要教我炒一道菜，来招待上门拜年的亲朋好友。我说：“好呀，我早就想学做菜了！”

爷爷教我的做是煎荷包蛋。爷爷先给我演示了一遍，开大火，放油，打蛋，关小火，放蛋，翻身……出炉了。看着这香香的荷包蛋，我发誓一定要学会这道菜。

轮到我煎荷包蛋了。我学着爷爷，把煤气开好，把火开大，只见蓝色的火苗向上蹿，我真有点害怕，身体忍不住往后躲了一下，等锅子冒白烟后，在爷爷的指导下我把油缓慢地倒入锅中，再学着爷爷的样子摇一摇锅，让油均匀地在滑落在锅中。然后我拿出鸡蛋，轻轻地在碗边敲了几下，把两只大拇指伸进蛋壳裂缝里，稍一用力，“嚓”，蛋一分为二，蛋清蛋黄听话地滑入碗中。当油也冒白烟时，把蛋倒入锅中，那时锅里响起了“噼哩啪啦”的爆炸声，把火关小，蛋立刻变白，蛋黄却没变。等了一会，用锅铲把蛋抖上来，翻个身，让它自己煎一会儿，然后翻个身，就可以出炉啦！我把蛋铲到了盘里，倒好酱油，嗯，闻起来香香的，我先品尝了起来，味道鲜香无比，回味无穷。我给妈妈尝了尝，妈妈说我煎的荷包蛋是世界上最好吃的荷包蛋。

我终于学会了煎荷包蛋啦！

我现在已经是二年级的小学生了，应该学会自己照顾自己了。我想先从最简单的煎荷包蛋开始吧！妈妈知道我的想法后非常赞同，得到妈妈的支持，我高兴得一蹦三尺高，并迫不及待地跑进厨房，开始实践起来。

来到厨房，我先把锅子洗得干干净净的，然后打开煤气灶，等锅里的水烧干后，放入一勺油，我静静地等着油烧热直到冒着白烟时，急忙从冰箱里拿出一个鸡蛋，往锅沿一敲，鸡蛋立马裂开了一条细细的缝，这时我再用双手一掰，蛋壳就分成两半了，蛋白、蛋清趁我没注意时已经滑入了锅中，在锅里绽开了一朵美丽的小花，还冒起了许许多多小泡泡，真像一个个淘气的小娃娃在嬉戏、打闹呢！这时我急忙把火关小，在蛋上撒少许盐，再用锅铲把鸡蛋翻了个身，一会儿鸡蛋就变黄了，我急忙从碗柜里拿出一个碗，把炒熟的鸡蛋盛入碗中。油煎荷包蛋就大功告成了。

闻着香喷喷的鸡蛋，我情不自禁地拿去筷子吃起来了，一会儿鸡蛋就被我一扫而光了，我从来没有吃过这么好吃的鸡蛋。

我觉得同学们应该都有过第一次吧！有第一次骑车或洗衣服等等，而我要说的是我第一次煎荷包蛋，下面我就来说一说吧！

一天，我感觉肚子有点饿，于是就想：以前看过妈妈煎了那么多次荷包蛋，不如我今天也来试一试。我说干就干，先从冰箱里拿出两个鸡蛋准备好，然后点火：“奇怪，怎么没有火窜上来？”，后来我才发现原来是我忘了打开煤气阀门。等我打开煤气阀门后再点火，火果然点着了。过了一会儿我发现火怎么那么大，我也不知道怎么把火弄小（后来我才知道把按钮往下拧就会把火关小），于是我就不管它了就这样吧。接着倒油，等油热后先打一个鸡蛋下去，锅里发出了“噼里啪啦”的声音，如我预期的那样：一面煎好后我再翻过来就煎好了。我这时看见锅里没油了，就又倒了点儿，马上又把鸡蛋打下去：“啊！糟了油还没热呢！”。鸡蛋接下来就是四处乱溅，还泛起白白的泡沫，我吓得蹲下来拿着锅铲在锅里乱搅，我觉得鸡蛋应该熟了，我关了煤气阀门才敢站起来。我拿着碗把能吃的都夹到碗里，再撒点盐便到餐桌上狼吞虎咽地吃了起来。

吃完了，把碗放到厨房后才发现厨房一片“狼藉”。看来吃饱后又要当一个清洁工了。但至少我会煎鸡蛋了，而且很好吃，下次记得等油热时再放鸡蛋就一定特别成功。每个人的第一次有成功的也有失败的，成功的会给你一种荣誉感，但不要骄傲，争取下一个“第一次”也要成功；失败的不要灰心，吸取这次失败的经验，争取下一次成功。

今天，老爸带我去橘子洲头游玩，我看到了许多电动观光车，就想去玩一下，我给爸爸说了一下我的想法，爸爸同意了。

我们选了一台蓝色的电动观光车，我仔细看了一下，这个车还真漂亮，它前面有两只突出的大灯，就像蜻蜓的两只大眼睛，脚踩的位置有两个踏板，爸爸告诉我，左边是刹车，右边是电门，因为这个车是电动的，所以叫电门，和汽车一样，也有一个方向盘，可以灵活地控制方向。

爸爸把脚放在电门上，就轻轻地踩了一下，车就起动了，前面有一个弯道，爸爸轻轻转了一下方向盘，车子一下子就拐过去了，看到车前面有人经过，爸爸一脚就踩住了刹车，车就停住了，爸爸按了一下倒车键，车子发出了嘟嘟的声音……

我对爸爸说：“我想试开一下这个车。”爸爸说：“可以呀，不过要小心一点哦！”爸爸把车开到了一片空地上，让我来开。但是我总是转弯太急，还不时开进坑里！爸爸对我说：“不要紧张，抬头看远方的路，控制好电门，不要太快，方向盘不要打太急……”慢慢地，我学会了，我发现我每次转一次方向盘，车轮就会转一小圈，回下时，车子就会向前走，按照这样的手法，我开了七八个圈，居然一个坑都没有掉下去，真是太好玩了！

我开车的时候总觉得车上少了个什么东西，视线不是太好，后来上了爸爸的汽车，才想起电动车少了两个反光镜，反光镜可以看到后面的东西，这样倒车就更安全了！呵呵，我打算建议公园的叔叔们在这个电动车上加装两个后视镜，这个主意不错吧，小伙伴们。