作文游山西（推荐20篇）

在全市宣传思想文化系统开展为期三个月的“提高标准、提升能力、争创一流”大讨论活动,切实加强全市宣传思想文化战线基层组织、基础工作、基本能力建设,努力形成“一盘棋”格局,为实现“两个全面”奋斗目标营造主流舆论强势、提供有力思想理论保证和良好精神文化条件。市委常委、宣传部长任秀红出席并讲话。

开展“两提一争”大讨论活动是深入学习贯彻习总书记系列重要讲话精神和治国理政新理念新思想新战略,全面贯彻落实省第十一次党代会和市第四次党代会精神以及中央、省、市重大决策部署,按照省委“一个指引、两手硬”的重大思路和要求,紧密聚焦市委“两个全面”奋斗目标,以提高标准、提升能力、争创一流为主题,以强化“三基”建设为目标,着力解决观念陈旧、思维固化、能力不足、本领恐慌、不会为、不善为、不愿为等问题,引导广大干部职工提高政治素质、拓宽知识视野、增强业务本领、锤炼过硬作风,努力形成对标一流、争创一流的鲜明导向,比学赶超、干事创业的浓厚氛围。

2016年12月5日，从山西省晋城市环保局获悉，今年以来该市开展了环境保护“铁腕斩污”专项行动，对813家工业、企业进行了排查整治，250家环境违法企业被行政处罚，共处罚金1500余万元。

企业污染不仅破坏了生物的生存环境，而且直接危害着人类的健康，如今的雾霾问题与企业的违法排污也存在着不可脱离的关系，因此，加强对污染企业的污染刻不容缓，那么如何治理污染企业呢?

1、环保部门要真正履行职责，严格执行工程项目的环评准入制度，从源头上抑制重大污染项目建设;

2、政府要切实加强日常监管，不流于形式、不走过场，及时发现问题，杜绝环境污染的隐患;要做好环境应急管理，妥善应对突发环境事件。

3、要切实转变经济发展方式，大力调整产业结构，淘汰落后产能，彻底改变粗放型的发展模式，走出一条可持续的发展之路。

尽管当前环境污染事件的频频发生与我国经济社会发展的阶段密切相关，但我们仍然必须把加强生态文明建设和环境保护放在重要位置，环保事业是全人类共同关注关心的事业，改善环境，从点滴开始，让我们携手共绘亮丽天空，共建美好家居花园，子子孙孙同享蓝天绿水的美好环境。

我是一个生在晋城，长在晋城的普通的小学生，这座位于黄土高原之上，被巍峨的太行山脉环绕的美丽的小城，有着冷热分明的四季，肥沃富饶的土地和优质丰富的矿产。

当改革开放的春风吹遍神州大地的时候，我的家乡也静悄悄的开始了一场翻天覆地的变革。到了21世纪的今天，晋城已经成为一座现代化的城市。那么，就随我在这个美丽的城市里走一走，感受一下晋城全新的面貌吧。

从家里出来，走上宽阔笔直的泽洲路，马路上的车辆川流不息，路两旁矗立着一座座高楼，路边高大茂盛的梧桐在炎炎的夏日为行人带来荫凉。每到夜幕降临的时候，各色的霓虹灯将大路汇成了一条发光的银河。

由西向东一路走区，庄严的市政大楼前有一动不动的卫兵站岗，栩栩如生的街心塑像引人注目，熙熙攘攘的菜市场里摆满了各种各样新鲜的水果和蔬菜。体育场里人们在生龙活虎的做运动，到处是一片欣欣向荣的景象。再往前走，就是美丽的公园了，每天清晨都有许多老人在这里晨练，遛鸟，呼吸早晨清新的空气。晚饭后人们和家人到湖边散步，孩子们在草地上做游戏，美好的环境给了人们美好的心情。但我听爸爸讲，就在十几年前，这里还只是郊区，一片荒芜，在这短短的十几年时间，有了这么大的变化和发展，这一切都来源于晋城人民无穷的智慧和不懈的奋斗。

新城区如此，老城区也旧貌换新颜。人民广场经过翻新，焕发出新的光彩，变化最大的是黄花街一带，几年前那里还是布满了肮脏杂乱的小巷子，如今再也看不到一丝一毫岁月留下的痕迹。从前破旧的平房被拆除，取而代之的是一栋栋崭新明亮的居民楼，街道也变的宽阔明亮了许多。

人们的生活也在发生着变化，商店里的各种商品一应俱全，琳琅满目，人们饭桌上四季的蔬菜都可以随时吃到，大街上随处可见的理发店，照相馆，洗衣店，超市为人们的生活提供了很大的方便。游泳观、电影院为人们提供了休息，娱乐的场所。此外，晋城市还开发了许多旅游区，例如珏山，皇城相府等地方，吸引了许多来自全国各地的游客。节假日里，一家老小一同出游，观赏秀丽的山河，游览名胜古迹，还可以爬山，划船，真是其乐融融。

即使在今天，我们的晋城也在不断的建设之中，更多的高楼大厦拔地而起，更多的树木，草地点缀着我们的家园，人们的生活越来越富裕，人们脸上的笑容越来越欢畅。晋城的明天还会更加的美好。我们每个人就如同晋城的一草一木，一砖一瓦，这是我们的家园。我们美好的未来，也就是晋城辉煌的明天。

今年我们回爸爸老家过年，爸爸的老家在山西。这是我第一次回北方过年，在那，最有意思就是放各种各样的花炮。更加神奇的是，这些花炮竟然都是产自妈妈的老家湖南。

飞碟炮

爸爸一共给我买了五盒飞碟炮。一开始看到时，我觉得很奇怪，这飞碟炮很像秦始皇时代的石盘。等爸爸点燃导火线，我想靠近时，只见飞碟像陀螺一样旋转起来。随着“咻”的一声，飞碟斜着飞向了车库，竟然把车库门牌炸黑了，只留了一个螺旋桨掉了下来。真是太好玩了！接着我也放了一个，我放的和爸爸的不一样。随着“噼里啪啦咻咻咻”的声音，只见飞碟冲向天空，飞到了云层中，又听见“啪”的一声，飞碟像花朵一样绽开了，真是壮观极了！

二踢脚

接着，二踢脚登场了。爸爸把它放在远处，让我去点。我小心翼翼地点燃了导火线，“嗖”的一声，吓得我往回跑。爸爸连忙捂住了我的耳朵。只听见“嘭—-”的一声，二踢脚变成了一团火焰。顿时，烟雾弥漫，就像太阳爆炸一样。我刚想走近，爸爸把我拽了回来。又听见“砰——”的一声，火焰又出现了。这下烟雾更大了，连旁边的车子都看不清了！真是震耳欲聋，威力无穷，难怪叫“二踢脚”呢！

拳皇响

小不点拳皇响是我随身携带的，我走到哪都带着它。别看它小，它的威力可大着呢！我把它点着扔进了一个塑料瓶里，再把盖子轻轻盖上去，然后赶快逃走。过了一会儿，只听见“砰”的一声，盖子不见了。“嗖”的一声，盖子飞向了天空，我想抓也抓不住。我往塑料瓶里一看，瓶底炸得乌漆麻黑，还闻到了一股浓浓的烟味。

爸爸的老家室内有暖气，可室外除了冷还是冷，去哪儿都不方便。还好有这些花炮陪着我，给我的山西年增添了无穷的乐趣。

窑洞是黄土高原的产物，陕北农民的象征。在这里，沉积了古老的黄土地深 层文化,人民创造了陕北的窑洞艺术(民间艺术)。过去，一位农民辛勤劳作一生，最基本的愿望就是修建几孔窑洞。有了窑娶了妻才算成了家立了业。男人在黄土地 上刨挖，女人则在土窑洞里操持家务、生儿育女。小小窑洞浓缩了黄土地的别样风情。

窑洞一般修在朝南的山坡上，向阳，背靠山，面朝开阔地带，少有树木遮挡，十分适宜居住生活 。一院窑洞一般修3孔或5孔，中窑为正窑，有的分前后窑，有的1进3开，从外面看4孔要各开门户， 走到里面可以发现它们有隧道式小门互通顶部呈半圆形，这样窑洞就会空间增大。窑洞一般窑壁用石灰涂抹，显得白晃晃的，干爽亮堂。窑洞内一侧有锅和灶台，在炕的一头都连着灶台，由于灶火的烟道通过炕底，冬天炕上很暖和。炕周围的三面墙上一般贴着一些绘有图案的纸或拼贴的画，陕北人将其称为炕围子。炕围子是一种实用性的装饰, 它们可以避免炕上的被褥与粗糙的墙壁直接接触摩擦, 还可以保持清洁。为了美化居室, 不少人家在炕围子上作画。这就是在陕北具有悠久历史的民间艺术--炕围画。陕北窑洞的窗户比较讲究，窗户分天窗、斜窗、炕窗、门窗四大部分，都有剪纸装饰。它们根据窗户的格局， 把窗花布置得美观而又得体。窗花贴在窗外，从外看颜色鲜艳，内观则明快舒坦，从而产生一种独特的光、色、调相融合的形式美。窗格疏朗，阳光可以自由地透进来。

深达一二百米、极难渗水、直立性很强的黄土，为窑洞提供了很好的发展前提。同时，气候干燥少雨、冬季寒冷、木材较少等自然状况，也为冬暖夏凉、十分经济、不需木材的窑洞，创造了发展和延续的契机。由于自然环境、地貌特征和地方风土的影响，窑洞形成各式各样的形式。但从建筑的布局结构形式上划分可归纳为靠崖式、下沉式和独立式三种形式。

陕北延安窑洞，其中夹杂着窑洞式平顶房。窑洞是自然图景和生活图景的有机结合，渗透着人们对黄土地的热爱和眷恋之情。

刀削面的颜色很好。红色的番茄卤伴着绿色的菜叶，由萝卜、黄豆、芹菜丁组成的桔黄色“三丁卤”，伴着肉末组成的“肉卤”，青、红、桔褐相间，还有白色的面片、汤，真是令人垂涎三尺!

刀削面的做法很容易掌握。先和面，在面里加上适量的盐、鸡蛋，在面板上揉好之后，“醒”一会，再在面板上反复揉，再“醒”一会，再在面板上反复揉……直到面团表面变得十分光滑，既不粘手，又不粘面板为止。把水烧开，把面举到肩膀上方，用一个铁片对准过开始快速地削面。“嗖、嗖、嗖……”一片片面片像飞鱼一样落入沸腾的水中。大约有一碗面时，停止削面，加入青菜，面和青菜都煮熟以后，就可以出锅了。再把事先准备好的番茄卤、肉卤、三丁卤根据自己的喜好，适量放入面中，搅拌均匀，一碗香喷喷的山西刀削面就出锅了。

吃山西刀削面时也很有意思。吃菜时，我喜欢把青菜沾上香中有酸的番茄卤、含有肉的纯香的肉卤、含有浓浓蔬菜清香的三丁卤，三种香味混合在一起，真叫人心旷神怡!我把白面片挑出来，“嘘”的一下吸进嘴里，真是顺爽滑口呀!还有一丝咸咸的、鸡蛋的味道。我喜欢猛地吸到嘴里，再在嘴里细细的品尝。我每次吃刀削面时，总是非常“节约”地用各种卤，为的是留到最后慢慢的品尝它三种不同的香味，最后我恨不得把碗都吃了——真是太好吃了。

听了我的介绍，你一定垂涎欲滴了吧？以后到了山西，可别忘了尝尝哦!

合作如兰，扬扬其香;采而佩之，共赢四方。 ——题记

既然仅是一场预赛，微笑合作可以代替厮杀，为什么还 要去苦苦相争?合作，便是那最好的选择。既然简单的拥抱，互相换位就可以顺利过桥，为什么还要去抵角而落?共赢，其实是最好的结果。 所以说，化干戈为合作，君子之行也。

那“大江东去浪淘尽”的红墙上印着蜀吴合作的绝唱， 那“乱石穿空，惊涛拍岸”的赤壁下刻着孔周二人共赢的华章。本是对立的他们，却可以抛下竞争，用合作换取共赢。 流芳千古的赤壁之战，留给后人的不是草船借箭的机智，也 不是敌对形势的阴谋，化而成为一场借东风的大戏，羽扇纶巾，风华绝代，笑容中曹军灰飞烟灭。合作，抛下敌对身份 的合作，换取利益最大化的共赢。若非蜀吴二国抛却竞争， 又如何见曹军赤壁下的落荒而逃?倘若孙刘二人不知合作之妙，又怎见振奋后人的赤壁之胜?

傅莹曾说： “单枪匹马的时代已经过去，当今时代的主 题无疑是合作。 ”可是反观当下一些自私自利的年轻人，他 们坚信自己能独当一面，拒绝合作。在他们的眼中，比赛只 有竞争，结局只能是一方获胜。可是你可知道马云的阿里巴 巴不是一人缔造的，陈欧聚美优品的宗旨也绝不是让对手逃跑。若要走得快，我们可以单人前行;若要走得远，我们便 只能选择合作。

山西是个美丽富饶的城市，这里有高耸的山，有清澈见底的水，还有高楼大厦……

山，大家一提到山，马上想到高耸的山，爬山，还有许多着名的山的名字，那么是山西，又有哪些着名的山呢?芦芽山、五台山、恒山……都在山西呢!芦芽山，因形似一“芦芽”而得名，海拔2739米，是高山峻岭中挺拔的一座雄峰，恰似一尊巨人手擎利剑直插云霄。这里峰峦重叠，簇拥大小200多座山峰，山峰尖峭，怪石嶙峋，林木茂密。每有云雾萦绕，雄峰兀突，如同青翠的芦芽“破土而出，生机勃勃，鲜嫩欲滴，引人入胜。五台山，位于山西省忻州市五台县境内，是我国佛教四大名山之一。

五台山由古老结晶岩构成，北部切割深峻，五峰耸立，峰顶平坦如台，故称五台：东台望海峰、西台挂月峰、南台锦绣峰、北台叶斗峰、中台翠岩峰。五峰之外称台外，五峰之内称台内，台内以台怀镇为中心。五台周长约250公里，总面积2，837平方公里。五台之中以北台最高，北台顶海拔3，058公尺，有“华北屋脊”之称。山中气候寒冷，台顶终年有冰，盛夏天气凉爽，故又称清凉山，为避暑胜地。五台山自然植被以草地为主，由草甸、草原、灌丛构成，是优良的夏季牧场。

恒山，人称北岳，与东岳泰山、西岳华山、南岳衡山，中岳嵩山并称为五岳，扬名国内外恒山山脉祖于阴山，横跨塞外，东连太行，西跨雁门，南障三晋，北瞰云代，东西绵延五百里，是海河支流桑干河与滹沱河的分水岭。恒山，号称108峰，东西绵延150公里，横跨山西、河北两省。它西衔雁门关、东跨太行山，南障三晋，北瞰云、代二州，莽莽苍苍，横亘塞上，巍峨耸峙，气势雄伟。天峰岭与翠屏峰，是恒山主峰的东西两峰。两峰对望，断崖绿带，层次分明，美如画卷。悬根松、紫芝峪、苦甜井是自然景观中的奇迹。苦甜井在恒山半腰，两井相隔一米，水质却截然不同。一井水甜美清凉，被称为甜并;另一井水却苦涩难饮。甜水井井深数尺，却取之不间，可供万人饮用、唐代时，唐玄宗李隆基曾赐匾甜井为“龙泉观”。倒马关、紫荆关、平型关、雁门关、宁武关虎踞为险，是塞外高原通向冀中平原之咽喉要冲，自古是兵家必争之地。主峰天峰岭在浑源县城南，海拔2016.8米，被称为“人天北柱”，“绝塞名山”，“天下第二山”。

有山的地方必然有水。那么这里有哪些河呢?汾河、黄河、滹沱河……

汾河是山西最大的河流，全长710公里，也是黄河的第二大支流。汾者，大也，汾河因此而得名。汾河在太原境内纵贯北南，全长一百公里，占到整个汾河的七分之一。汾河四周九山汇聚，林海茫茫，溪流淙淙，亭台楼榭，风光旖旎，自古以来，就被列入名山大川之列。《山海经》载：“管涔之山，汾水出焉。西流注入河(黄河)。”《水经注》载：“汾水出太原汾阳之北管涔山。”有史以来，汾源和汾水为三晋悠久灿烂的文明作出了巨大贡献，汾源碱晋文明的摇篮和发祥地，是三晋人民饮水思源，寻根感恩之处，其水之纯净甘醇、景之优美别致，自古享有三晋第一胜境之美誉。现汾源旅游景点有汾源灵沼、雷鸣寺、楼子山等，为省级旅游风景名胜区，是三晋儿女依恋、崇敬、向往之地，是全省人民民心凝聚、众志成城的象征。

黄河——世界上含沙量最多的河流。黄河，中国的母亲河。若把祖国比作昂首挺立的雄鸡，黄河便是雄鸡的动脉。黄河流程达5464千米，流域面积达到752443平方公里，上千条支流与溪川相连，犹如无数毛细血管，源源不断地为祖国大地输送着活力与生机。黄河是我国第二长河，巴颜喀拉山北麓的约古宗列曲是黄河的源头，海拔4675米，平均流量1774.5立方米/秒，在山东省，注入渤海。上、中游分界点：山西河口;中、下游分界点：河南旧孟津。黄河的入海口河宽1500米，一般为500米，较窄处只有300米，水深一般为2。5米，有的地方深度只有1.2～1.3米。

滹沱河，发源于山西省繁峙县泰戏山孤山村一带，向西南流经恒山与五台山之间，至界河折向东流，切穿系舟山和太行山，东流至河北省献县臧桥与子牙河另一支流滏阳河相会入海。全长587公里，流域面积2.73万平方公里。主要支流有阳武河、云中河、牧马河、同河、清水河、南坪河、冶河等，呈羽状排列，主要集中在黄壁庄以上，以下无支流汇入。流域内地势自西向东呈阶梯状倾斜，西部地处山西高原东缘山地和盆地，地势高，黄土分布较厚;中部为太行山背斜形成的山地，富煤矿;东部为平原。流域内天然植被稀少，水土流失较重。流经山区、山地和丘陵的面积约占全流域面积的86%，河流总落差达1800余米。瑶池以上为上游，沿五台山向西南流淌于带状盆地中，河槽宽自一二百米至千米不等，水流缓慢。瑶池至岗南为中游，流经太行山区，河谷深切，呈“V”形谷，宽度均在200米以下，落差大，水流湍急。黄壁庄以下为下游，流经平原，河道宽广，最宽可达6000米，水流缓慢，泥沙淤积，渐成地上河或半地上河，两岸筑有堤防。

山西的名人也很多，石勒、石虎……

石勒，公元274——333。十六国时期后赵建立者。公元319—333年在位，从奴隶到皇帝整个世界历史上的唯一一人。字世龙，原名匐勒，一作。上党武乡(今山西榆社北)人，羯族。319年称赵王。西晋羯族的来源，一说是附属于匈奴随之入塞的羌渠部後裔;一说来自中亚的石国(今乌兹别克塔什干一带)。羯人高鼻深目多，信奉祆教(即拜火教，看来他们和阿拉伯有些渊源)。石勒父祖都是羯人部落的小帅。没于333年。谥号：明帝;庙号：太祖;安葬地：高平陵;曾用年号：太和(328年二月—330年八月);建平(330年九月—333年)。唐朝诗人司空图有诗“石勒童年有战机，洛阳长啸倚门时。晋朝不是王夷甫，大智何由得预知。”

石虎，字季龙，生于晋惠帝元康五年(295年)，卒于晋穆帝永和五年(349年)。上党武乡县(山西榆社县北)人，石勒的侄儿，十六国时后赵皇帝。石虎作战英勇，弓马娴熟，深得石勒赞赏，被封为征虏将军。石虎也因此全力以赴为石勒建立后赵政权东征西讨，立下汗马功劳，同时他对汉族采取民族灭绝政策“至于降城陷垒，不复断别善恶，坑斩士女，鲜有遗类。”，严重激化了胡汉矛盾。用石虎后来的话说可谓“端拱指授”、“躬当矢石”。

山西的特产也很多：代县剪纸

代县民间剪纸，主产于鹿蹄涧村，已有300年历史。现在代县农村妇女大都会剪纸。剪纸也是代县农居室内的主要装饰品，特别是春节和一些喜庆吉日期间，这里的家家户户都剪贴各色窗花剪纸。代县剪纸质朴天真，拙中藏巧，以“小”取胜。剪纸内容包括人物、禽兽和鬼神形象，传统的“八仙”和“二十四孝”图案是代县剪纸的典型。

我的家乡美吗?欢迎你来到我的家乡!

今天是清明节三天小长假中的第一天，爸爸妈妈为了让一直处于紧张学习中的我放松一下，就决定带我去山西的皇城相府游玩。

“一个相府能占多大的地方?有什么好玩的?”带着这样的两个大大的疑问，我们开车奔驰在了通往山西的高速路上。经过一个多小时的奔波，我们终于来到了皇城相府。

看着停车场上那停放着的一辆辆车辆，售票处前那排起的一列列长队，你就能想象的到来这里游玩的人有多少。

由于去得早，所以我们也赶上了皇城相府早上的开园仪式。

在一阵充满激情的音乐声中，首先从相府庄园大门走出了一群举旗的人，他们都身着那种古代人的衣装。接着又从正门里走出一些人，其中有一些人的服装一看就是宫中的大臣，而站在他们身边的贵妇们想必就是他们的福晋了。突然，一个小太监高声喊道：“皇上驾到!”此时，从右边的过道上威武的走出一队人马。最前面的是四个带刀侍卫，接着是一些举牌子的人，牌子上写着“肃静”两字。然后是一个头戴无数珍宝、身穿富贵衣衫的女人和一个身穿黄色龙袍的男人，这就是康熙皇帝和皇后娘娘了。

这开园仪式主要介绍的就是由于当朝大臣陈廷敬主持编纂《康熙字典》有功，康熙皇帝特赐予其御书“午亭山村”匾额。抬头往相府的大门上看就能看到这块匾额。最后，开园仪式在游客们热烈的掌声中落幕，而游客们也在康熙皇帝和相府主人陈廷敬的相邀下步入相府内部进行游览。

进入相府的头道门，我们首先登山了大门的城楼。站在这里就可以近距离的接触到当时康熙皇帝赐予的“午亭山村”那块匾额了。

接下来进入的第二道门才是相府大门，由这里开始我们才真正的开始踏入皇城相府。

在长达近三个小时的参观中，我们好几次都是要走的晕头转向了，因为这里的院子都是院院相通，院院相连，走进了一个院子你可以不用原路走出来，再经过一个小门或者一个通道就可以穿到其他的院子中。在这近三个小时的时间内，我们也参观了许多的景点：南书院、止园、世德院……要说是庭园美景，那给我留下印象深刻的当属小姐院了。虽然那里是偏院，房子的面积也不大，可是那里后花园的景象十分美。那里有一座假山，有一个据导游介绍说是像河蚌样的水塘，在水塘里还有在水中追逐嬉戏的鱼群……看见此番美景，你是否也能想象到昔日真正的陈家小姐在此居住生活时的情景了?

要说是户外美景，那当属止园了。这里的美也不是小姐院里后花园里的美景可以相比拟的。

在参观的过程中，我们还登山了相府的城墙。它虽然不及万里长城那么的雄伟，但也是巍然耸立于高山之间。

皇城相府的美景果然是美不胜收，怪不得被冠称于国家五a级旅游景区，怪不得能吸引那么多人来这里游览参观。朋友们，有机会你们也一定要到皇城相府去游览一番，也去感受一下它那独特的魅力。

山西汾酒是我国清香型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上，汾酒曾经过了三次辉煌：汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入廿四史，使汾酒一次名;晚唐时期，大诗人杜牧一首《清明》吟出千古绝唱：“借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”这是汾酒的二次成名;1915年，汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章，为国争光，成为中国酒业的佼佼者，这是它的三次成名。

汾酒，泸州老窖，茅台是我国三大名酒。但最著名的还要数我们山西的汾酒。1959年党中央庐山会议期间，毛主席在庐山会晤了红军时期的老战友贺子珍，一天晚饭的饭桌上，毛主席自己斟了一盅山西杏花村老白汾酒，自己先呷了一口，微笑着对她说：“我还是这个习惯，酒要喝的，但不多喝，汾酒很纯正，我爱喝……”因为一个“纯正”，道出了开国领袖毛主席对汾酒的钟爱。

水是酒的血液，曲是酒的骨架。凡名酒产地，总是有清泉，水质好，自然酿出的酒也好。

我爱家乡醇美的、中外驰名的汾酒，我以它为我们家乡的骄傲!

我的家乡在山西省太原，那里是个风景优美的地方。

我的家乡有许多特产，比如：杏花村的汾酒、柳林的红枣、宁化府的陈醋、泌州的小米和、汾阳的核桃。我的家乡有许多名胜古迹，比如：五台山、乔家大院......还有许多公园，比如：迎泽公园，那里有飞椅、大茶壶等小朋友喜欢的游乐设施。我的家乡还有汾河公园、龙潭公园......

我希望家乡的空气以后没有污染，我还要设计一种汽车，在堵车地时候可以飞起来。下次你要是到太原来，就给我打电话哦!

山西磨滩是一个风景秀丽有山有水的好地方。

8月25日我和妈妈还有她们公司里的同事一起去玩，早上我们坐着开往济源的火车浩浩荡荡的出发了。大约过了一个多小时火车开到了济源车站，从济源换上开往磨滩的火车经过一个个长长的隧道我们来到了磨滩。热情好客的村民招呼我们到她们家里做客。住进了农家小院已经快中午了，大家收拾好行李吃过午饭休息一会就一起去漂流。我和妈妈张鹤阿姨赵涛叔叔一组。我们上了一条小船顺河而下。河水一会缓缓流淌一会急流直下，妈妈和叔叔拿着船桨掌握着方向，我和阿姨用水枪和别的小船上的叔叔阿姨打水仗，水柱在河面上乱射把那些叔叔阿姨打的落花流水一个个像落汤鸡。我们玩的开心极了，到了终点我们下船用自己带来的钓鱼竿钓鱼河里的鱼真多呀!不一会就钓上了好多小鱼我赶紧把它们装进饮料瓶里。太阳渐渐地下山了我们徒步回到了农家小院，一顿丰盛的农家饭在等着我们，有小米汤·油饼还有我叫不上名的野菜。我们津津有味的吃了起来。吃过晚饭我们大家在平台上开了一个小小的晚会，大家一边唱歌·跳舞·做游戏，一边吃烧烤。最精彩的节目要数牛经理的钢管舞了，迎来了阵阵声。

第二天，妈妈早早的把我喊起来。和叔叔阿姨一起去钓鱼野炊又玩了一个上午，才依依不舍的登上了回家的火车。再见了磨滩!再见了山西!有时间我一定还会来玩的!

今天我收到好朋友苏轼的来信，原来苏轼是请我去享福一顿，我收拾好行李就出发了！

我朝苏轼的家策马奔腾而去，走着走着可不知怎么就迷路了。突然发现前面有一幢屋子，灯光闪烁。于是我前去轻轻地敲了敲门，咯吱一响，门开了，是一个老爷子开的门，满脸慈祥的笑容，很是亲切。我问道：“爷爷请允许我在这住一晚吧！我因迷了路，无路可走。”“好，没问题。”老爷子亲切的回答道，此时让我感觉到无比温馨！

第二天清早，我向老爷子告别，继续上路了。走啊走啊，一重重山，一道道水，不知何时才能达到目的地啊！正当我疲惫时，突然间一个小村庄出现在我眼前。进去一看，啊！柳色浓绿，花色明丽，难道是苏轼的家吗？我仔细的观察了一下，啊！还真是的了，我兴奋地加快了脚步！期待立马见到好朋友。

当我迈入房间，一个熟悉的身影在我的眼前晃动，好像在焦急地等待着什么？当他回过头来看到我时，已按耐不住心中的喜悦，把我紧紧地拥抱起来。

在接下来的时间里，我们有说有笑、谈古论今，总有说不完的话。

时间过得真快，酒足饭饱后已是深夜了，我们来到了曾经给彼此留下一段美好回忆的秘密花园，一起散散步，一起欣赏着美丽的夜景……

在民俗中，婚姻是合两姓之好，人生历程中最重要的大事。婚姻的好坏，对于当事人的一生幸福是至关重要的。因此，婚姻的禁忌颇多。比如中国古代有同姓不婚的禁忌，特别是乱伦禁忌在世界各国都非常严格。在中国人眼里，乱伦不仅伤天害理，且为禽兽不如的行为。再婚禁忌也很严格。这里我们只谈常见的有关婚礼方面的一些禁忌。

相亲时如有盆碗等物摔碎，被认为是十分不吉利的，说明二人无缘颇为忌讳。打碎器皿有分、碎、烂、折的表述，而这些语言对于婚姻，对于生命均非好事，故其他一些庄重正式的场合，人们都有此忌。

晋南闻喜在结婚的当日，男女双方在饮食中忌带荤、不准吃猪肉，据说如果吃荤两人便不能白头偕老，中途夭折死亡。而河津一带却与此恰恰相反，结婚当天必须杀猪并以猪头祭祖宗，供奉于祖宗牌位前。同时，还要用扫帚蘸着猪的热血在洞房的墙上划几个“十”字，有辟邪之意。

在晋中一带，新郎到岳父家迎接新娘时，一定要“偷”一个茶杯，所谓偷，就是女方看见也不能说，茶杯是一定要让新郎带上的，且必须完整带回，不得破损。否则，对于新郎新娘的婚姻有某种不祥的预兆。这里似乎是说日后待新娘要象对待这个杯子一样，小心爱护，好好照顾，珍惜珍爱。

在汾阳，新郎不偷茶杯而要输两个水碗，当地俗语叫做zhunzhun，因为有“偷两 zhun zhun，快抱孙孙”之说，所以偷碗被赋予了抱孙子的含义。

新娘离开娘家时，过去要坐轿子，在雁北和吕梁的山区中人们常常乘一种颇有特色的“骡驮轿”，坐轿子是一定要挂上弓、箭和镜子的，现在这些习俗都已逐渐消失。但在很多地方，母亲还是要给女儿一面铜镜或现在样式新颖的镜子带上。它的用途并非用来梳妆打扮，是为了在路上避邪驱凶的。

山西很多地方，接新娘时，新郎往往要送一幅墨镜给女方戴上，似乎是取代了以前的红布盖头。而新人来回最忌走自己已走过的路，以避走回头路之嫌，当然也不能走办丧事人走过的路。

盖头与墨镜的作用都是避免与鬼神等不祥之物直接面向。婚礼队伍也怕中途通上如狗群打架，疯人病人等，怕冲了“花套”与喜庆，是不吉利的征兆 。碰上了是要倒霉的 ，以后不是妻死便是夫亡，要不就是多灾多难。这是任何一个结婚人家所不愿意看到的。结婚这一天也忌讳谈论什么与死、病有关的事情，也忌天气时阴时晴，人们总是把这些事情联想到婚姻的命运。

在一个村子里如果有两家办喜事，人们都忌落在后面。因一般再婚者山西方言称后婚，所以不愿意落个“后”字。而且也忌两结婚者相遇，偶而相遇则要交换所戴的鲜花或者手绢，这样才算吉利。

晋南一带，对于相同时间里村里同时举行婚事和丧事是极力回避的，办喜事者尤为不悦。迎亲的队伍也忌途中遇上诸如十字路口 、水井 、碾子、石头等物，如果避犹不及，则须用红布盖住，或用白石灰划线圈住。

而在吕梁、汾阳一带，迎亲队伍如果在半路与送葬队伍相遇，对于结婚者来说还是个好兆头，是吉利祥和的。也许是红白喜事都是喜吧，人们并无此忌，双方互扔钢嘣儿以示招呼。

新娘下轿后，有属相相克的人都要回避，以免对人对已之不吉。在五台县，厨师们还要把菜刀插入菜板底边，锁起厨房，全部回避。据说，厨师是新娘下车时相犯的主要对象，而菜刀更是不可示之于外的。此外，在新娘被接到婆家后，要在嫂嫂的陪伴下更换所有的衣服，换下来的衣服一般不再穿着回娘家，特别是鞋子是绝对不能再穿回娘家去，否则对于娘家兄弟极为不利。这似乎可以作为“嫁出去的女儿，拨出去的水”的注脚。

[山西民风民俗的作文

普天之下，总不乏奇人异事。

山西最出名的便是刀削面，可要真正把面削好，却需一番功夫。

某天路过一家面馆，突然被一位削面师傅镇住了。师傅正在削面，那动作之快，令人震惊。削出来的面，更是薄如纸。不知是做久了，熟练了，还是别的什么。只见拉面师傅神色从容，动作敏捷。他手里的削刀，被运用的极为灵活。不得不佩服的是，一块简单的削刀，一团柔软的面，在他的手里，居然可以削出一片片大小相似，却又薄得如纸蝉翼般的面鱼来。师傅左手抓着面团，右手持着削刀。不停地削着，右手在面团上一划，出来的面鱼小巧可人，落在高汤里，活像畅游在水中的小鱼。也许，这就是它被称为“面鱼”的原因。削出来的面鱼，两头尖尖，中间则宽宽的，一点儿也不失谐调，乍眼一看，锅里已经有满满一锅面鱼了，令人食欲大开，垂涎欲滴，再在面上浇一生熬好的“浇头”，用筷子轻轻拌好，远远望去，米白色的面种夹杂着红、黄、绿三色食材，活像一幅艳丽的抽象画。

未等走近，那勾人的香气便携着你蠢蠢欲动的胃一步一步地走近，面鱼还未入口，只放在嘴边，“呲溜”一下便滑进你的嘴里，夹杂着浇头的鲜，面鱼的筋道，爽滑大肆地在口中嬉戏。这一口，便一发不可收拾，那鲜嫩的面鱼直直地勾着胃，给予灵魂深处最热烈的碰撞。慢慢地，手也好似不是控制，一筷子又一筷子的扒拉着，一口又一口的面鱼混着汤汁全都涌入胃中，不一会儿，碗就见底了，在严寒的冬日里，来上这么一碗热乎乎汤面，便是极好不过，暖胃暖身更暖心，勾起灵魂深处对故乡深深的眷恋。

洪洞“大槐树”， 今天我们原路返回西安，顺路去参观了洪洞县的“大槐树”。 洪洞大槐树是闻名全国的明代迁民遗址，大槐树被当作“家”，被称作“祖”，被看作“根”。 一进大门，一个大大的“根”字出现在眼前，这就是有名的“根字影壁”。穿过二门，经过帝王蜡像馆，过“连心桥”、“乡思桥”、“望亲亭”，来到了“迁民图”前面。这个“迁民图”可是大有来头。在明朝的时候，由于战争后一些地方人很少，皇帝决定“迁民”，而当时洪洞人多，就选在了这里。洪洞的人大部分不愿意离开家乡去其它地方，官员就想了一个办法，让不愿意迁民的在规定时间到大槐树下签名，结果当人都来了的时候，士兵包围了他们，强迫他们迁民，还给他们每人的小脚指甲盖上划了一竖，代表他们要迁走，他们被迫离开了家乡，离开了大槐树。据说，如果你的小脚指甲盖是两瓣的，就说明你也是从洪洞大槐树下迁民出去的人的后代。每年都有很多人来这里寻根祭祖。

很可惜的是，著名的“大槐树”现在只是一个纪念碑，因为在400多年前的一次洪水把大槐树冲走了，人们为了纪念就修了此碑，现在留下来的都是二代槐树和三代槐树。 我们穿过“古驿道”，绕过“石经幢，来到“祭祖堂”，在那里我们都找到了自己的姓，祭拜了自己的祖先。 在回家的路上我们还去看了解州的关帝庙。这一趟山西旅行还真是有意思，好开心呀！

[山西游记作文

1山西刀削面 “世界面食在中国，中国面食在山西，山西不愧为面食之乡”，这是人们对山西刀削面一句由衷的赞美。

俗话说：“民以食为天，食以安为先”，几乎每个地方都有自己的特色菜。你看：北京有令人垂涎欲滴的烤鸭，内蒙古有沁人肺腑的小肥羊火锅，云南那色香味俱全的过桥米线……今天我向大家介绍的是我最喜爱的美食――山西刀削面。

山西刀削面不仅汤味儿好，“眼缘”也好。白嫩细滑的面条浸透在米黄色的汤中，一根根青菜加在里面，香喷喷的，看上去真令人口水欲滴，垂涎三尺！吃起来更是美味可口。

山西刀削面的做法并不是我们想象的那样简单，是先将早已磨好的白面削成一片一片的，随即倒入锅中，再加入一些温开水，盖上锅闷上几分钟。之后，抓上一大把青菜放入锅中，倒上各种调味料，喜欢吃牛肉的客人，还可以添上一勺牛肉，喜欢吃肉丝的客人也可以添上一勺肉丝，真是想吃什么就有什么！

吃刀削面也是件很有趣的事儿。我喜欢先吃牛肉，因为那香辣美味的牛肉馋得我直流口水，同时又把我辣得直吐舌头。接下来是吃青菜，当我看着这些既绿又大、既肥又嫩的青菜时，还真有点儿舍不得吃它哩！最后是吃面，刚开始我保持斯文的样子，一根一根地吃，接着我便原形毕露，狼吞虎咽地吃起来。嗝！嗝！吃完面后，我打了一个个饱嗝。呵呵！真是太好吃了，感觉真爽！

啊！山西刀削面，你真是面中一绝，时常令我回味无穷！

[山西的饮食作文范本

自从陆游被贬官后，他回到了阔别以久的故乡，一想到国家的安危，心情不免变得沉重、烦闷。此时，正是金桂飘香、农民丰收的季节，陆游便打算出门散散心。

看见有客人来了，农民便赶快上前把陆游迎到家中做客。淳朴、热情的农民盛情款待陆游，杀鸡宰猪，还端上了自家精心酿制的腊酒。一位年长的农民对陆游说：“今年收成好，你就放心大口地吃吧！”。虽然腊酒浑浊不清，味道还较淡，陆游还是忍不住多喝了几口，两三杯过后，他有一些微微醉了，但心中的烦闷也随之一扫而空。他深深地感受到了农家人的淳朴，一丝丝一缕缕的温暖在心中升起。

离开农民家的陆游，沿着山路继续前行。一路上层峦叠翠，曲径幽深，鲜花竞相怒放，溪水叮叮咚咚欢快地唱着歌儿。看到如此美景，陆游不由得沉醉其中。一只只蝴蝶飞来飞去，像在对陆游这位回乡的游子表示欢迎与问候。

走着，走着，前面的小路突然没有了，小溪也不见了，当陆游放慢脚步正在疑惑前面没有路时，一抬头，看见了一个被柳荫花树笼罩的村庄。

人只要在逆境中充满希望，不放弃，也会在绝处逢生。

靠煤炭富了的不过是极少数的煤老板，而大多数山西人却是很穷的。山西的人均收入一度曾遥遥领“后”，排在全国倒数的位置。2005年11月让山西名扬全球的沁源学生早操车祸死亡21条生命的特大灾难，就是贫穷症的一个综合反应。沁源属于晋南，在山西还不是太穷的地方，就是这儿的学校还没有一个宽阔的操场让学生早操时跑步，还得跑到公路上呼吸着污浊的空气锻炼身体，数年如一日都这样坚持过来了，只不过发生了如此惨剧，人们才为祖国的下一代呼吁开了。也许有人说，那么多有钱的煤老板捐俩钱不就得了。话虽如此说，但我们要理解人家煤老板们，他们财富的增加还无法满足自身日益增长的物质文化的需求，正在为实现攀登世界高消费顶峰的凌云壮志而奋发努力，那有什么余钱来资助教育啊。中国的教育本来就穷，这本也没有什么大惊小怪的。而穷的极致是连公安局都穷得找发财的路子了。大约是2001年的12月，中央电视台的焦点访谈播了一个节目，叫《邮车难过偏头关》。偏头关就是山西北部的偏关县，山西去内蒙古的出口之一。说的是南方某市的一辆邮车，去内蒙古送药，路经偏关被扣，要打开车箱检查，押运的邮政人员说，按国家规定，邮车不能随便扣留。扣车者不听要砸锁，押车人以身护车，厂方随车人员打了110，公安局来了人，索性将邮车开回县城扣留。开车检查，确证是药品后，仍不放行，说要通过谈判解决。厂方无奈，只好同意。谈判的镜头太精彩了。我的那位山西老乡，先伸出四个指头，又叉开拇指和食指作出一个八字。画外音：他说由他处理只要四万，要是别人处理得八万。当问道：你明知是邮车，为什么还要扣留、罚款?公安局的人答：县上财政困难，我们交不够罚款，就不给拨经费。我不禁悲从中来，悲的不是腐败的可恶，悲的是偌大一个县财政，竟连公安局的经费也解决不了，还得让他们自己罚款创收解决。还有这种贫穷更让人痛心的吗?

我们山西人虽然穷，但具有一种革命乐观主义精神，有时还能来点黑色幽默。在荒凉的乡村里，时不时就可以见到一些灰暗如天空的破旧学校，尽管破旧也是学校，总让人肃然起敬，可再一看那墙上的标语，就让人心头涌起了莫名的悲哀。“再穷不能穷教育，再苦不能苦孩子”，“百年大计，教育为本”，这正是此地无银三百两的不打自招。现在，哪个行业还穷呢?他们都在使着吃奶的劲儿往小康道路上扎堆，乡村教育才真是穷得可怜，穷得让人心酸。社会上三教九流，苦的不也正是几个孩子吗?时下，什么都“为本”了，可百年大计的教育，还没有摆到根本的位置上。如果说这也是一种乐观的话，不过是一种盲目乐观，如果说这是我的父老乡亲苦中作乐的话，这“乐”又是何其的沉重啊!去年冬天沁源早操车祸中丧生的21条生命中，有一个班主任姜华老师，这次事件本是中国新世纪教育史上的奇耻大辱，值得好好反思。不料山西的官方媒体竟然把一场悲剧粉饰成了喜剧。

在事发几天，就有媒体盛赞当地领导对灾难的高度重视，处理事故的及时到位，做善后工作的细致入微，这种弘扬“主旋律”的报道出现一二原也正常。不料在山西电视台评选出的“山西十大新闻人物”中，姜华老师也荣列其中。电视上还号召“我们要学习姜华同志勇于献身的精神”。作为教师的我当时就气坏了，牺牲一个姜华还不够，还想让活着的老师前仆后继，中国的教育还要不要面向世界面向未来，还要不要发展啊!不过我明白了，在这场作秀式的新闻中，包括姜华老师在内的21条生命又是白白的消逝了。这样的黑色幽默，我的山西父老乡亲们竟能演绎出来，真不知你们居心何在啊!

其实，我们山西人之所以走到今天这一步，可能与地理形势有关。山西表里山河，四山阻隔，黄河北纵南横，环绕半壁。东太行，西吕梁，两山屏障保土;塞上高原北距内蒙，南面黄河断出秦晋，千里汾河把几个小平原串成一条项链，三晋大地就静卧在四关守卫的宝盒里。“山性使人塞，水性使人灵”，这种四关锁土的环境使山西人形成了封闭保守的思想观念。即使商品经济大潮汹涌而至的今天，山西人的观念依旧如此。不少人大钱赚不来，小钱又不屑赚。上世纪九十年代有关部门做过一个统计，在山西从事建筑、挖煤、摆摊设点服务的江、浙、皖、川、豫等外地人达七八十万之众，仅此每年就从山西拿走15亿元左右。尽管本省的城乡剩余劳力高过二百万，还有150万人口尚未脱贫，但外出劳务挣钱的仍不过二三十万人。那些煤老板们倒是有钱，但观念落后得与这个时代相差何止千里万里，只顾躺在祖宗的荫庇下纸醉金迷醉生梦死，哪管子孙后代千秋万代的事业。闭塞落后的观念导致山西不但产生不了真正的人才，有时连一些外地的人才也留不住。山西大学化学系有个教师叫申泮文，是南开大学支援过来的。不知什么原因，竟因邻里纠纷给判了刑，后来说是冤案放了出来。平反后不久，调回南开，当了化学研究所的所长，现在是院士。而在山西作家韩石山先生说这话时(2002年)，山西全省没有一个院士(中科院在山西省的一个研究所，严格说来不能算山西的)。(韩石山：《韩石山社会批评集》，书海出版社，2004年4月版)。如果当时能对申先生以礼相待，申先生不一定会走。可在山西这样闭塞落后的环境中，如果不走，申老先生恐怕也成不了院士。

不过话又说回来，同样是四关锁土的环境，我们的老祖宗在明清时代为什么就能创造出叱咤风云几百年的“晋商”时代呢?可见，闭塞的环境并不可怕，只要我们山西人摒弃浮华，解放思想，用高瞻远瞩的目光去开拓进取，不久的将来，一个继承“晋商”精神风范的山西人必将复出于三晋大地。

山西简称晋，春秋时期，大部分地区为晋国所有，所以简称“晋”。 它是中华民族的发祥地之一。山西特色小吃有许多，下面跟着yjbys作文网的小编一起看看关于山西特产的作文。

我的家乡山西作文1

山西，在太行山的西边，因此而得名。山西的省会城市是太原，那里是个好地方。山西也是中华民族的母亲河——黄河经过的地方。

山西，有许多名胜古迹。有普救寺、后土祠、黄河大铁牛、关帝庙……还有很多游玩的地方，比如：夏县的漂流、运城的东花园等等。这些地方足够我们欣赏和游玩十天半月的。

山西的大同被人们称为“煤矿之都”，顾名思义，就是出产煤炭最多的地方，也为此得到了一个“黑色”的奖杯。

山西的风味美食很诱人，有太原的过油肉、六味斋酱肉、平遥的牛肉，还有清和元头脑、刀削面、拨鱼儿、猫耳朵以及闻喜的煮饼，这些食品能让你垂涎三尺。

山西的土特产品有杏花村汾酒、清徐老陈醋、稷山板枣……分布的主要民族有汉族、回族、满族和蒙古族。工艺美术品有新绛石雕、平遥推光漆器、大同铜火锅、绛州澄泥砚。

山西，是我们的家乡，是我们的摇篮，是我们的骄傲啊!我爱你，山西!

山西风情作文2

我的家乡在山西太原，那是一个风景优美，历史悠久的地方。我们家乡富有丰富的人文地理，不管是食物、名胜古迹，还有几个世界文化遗产，如：平遥古城、五台山等等。我以我的家乡为傲! 生活中有节日，节目中有民俗;风俗使节日代代传承，节日使生活五彩斑斓。旧时，太原地区月月有节日，而最隆重、最热闹，风情最浓厚的要数过年了。因为我们家人口比较多，过年的时候都非常热闹。腊八节过后，我们就忙着准备过年了，气氛一日浓似一日。我们老家有一段谚语：“二十五磨豆腐，二十六赶做活，二十七去赶集，二十八糊贴扎，二十九去打酒，三十日包饺子。”由于我们是北方人特别喜欢吃饺子。除夕的下午，一大家子人就为年夜饭忙活起来了。先把面活好再醒上。这样的面吃起来才筋道。妈妈和奶奶动作都非常娴熟，擀面皮、包馅儿、捏得紧紧得，动作连贯如一，包出来的饺子精美、饱满，好似一个工艺品，让人都舍不得吃。我在旁边看得手痒痒，在我的苦苦哀求下，妈妈才让我动手。我按图索骥，学着妈妈的动作：把馅放在面皮里，把边捏得紧紧的。啊哈!我人生中自己动手包的第一个饺子出炉啦!不过就是外型比较难看，瘪瘪的。我不但没有灰心，一个个做，但还是始终如一。我放弃了，还是哪凉快哪呆着去吧! 我的家乡也有很多美食。过油肉、火锅、定襄蒸肉、五寨猪黑肉炖粉、羊杂烩等等。看着都让人“口水飞流直下三千尺”了!山西的土特产品种类繁多。杏花村汾酒是中国古老的历史名酒，色如水晶美玉，清香纯正，味美无穷，;山西老陈醋甜绵酸香，不仅调味上佳，还可消食、美容、杀菌;沁州黄小米形如珍珠，是皇家贡品;平遥牛肉色、香、味俱全。每次我都要吃得撑了，才罢休。 山西风情需要慢慢领略，欢迎你们到我的家乡来欣赏美景，品尝美食!

山西小吃作文3

今天是来到山西省太原市的第三天，大家都想去街上，品尝一下当地的特色小吃。

早就听说山西是面食之乡，刀削面尤其有名。一路上，导游都在说，山西的刀削面和北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面是中国五大面食。我平时最喜欢吃面条了，而且特别爱吃刀削面，这次说什么也得尝尝正宗的山西刀削面，到底味道怎么样。在面馆，我看着老板用一块薄片将面团一片片地削出来，滚到沸腾的铁锅里面，等到浮上来后，老板用勺子盛开，洒上一把牛肉、香菜，再加点山西老醋，味道诱人呀。我情不自禁地吃了一大碗，再看大家都赞不绝口。美食带给了我们好心情，这里的刀削面风味独特，我吃得满头大汗，觉得好像所有的烦恼都散发出去了。不信，下次你去的时候不妨也来尝尝这里的面条。

我们在街上逛了一会，接下来去品尝石头饼。石头饼也是山西的名小吃，烧的方法离不开石头，利用石头传热慢，散热也慢的特点，把面团摊成面皮，盖在加热好的石头上面，然后把另外的一些石头也盖上去，慢慢地石头饼就加热成熟了。石头饼历史很悠久，除了这个名字外，它还有其它的两个名字：石予馍、石傲饼。相传唐代叫作石傲饼，后来才叫石头饼的。

我再给大家介绍平遥牛肉，这也是山西特色小吃，而且比刀削面还要有名。在平遥古城，不管是工作日，还是双休日，牛肉店门前人都多得不得了。平遥古城每天都有很多游客，大家都会带点牛肉回去的。我品尝了一下，口味有点重，但还是很好吃，看来平遥古城这条路线还是选对了。我们在购买牛肉的时候，我一边在看说明书，原来这里的牛肉在制作前都要用大剂量的盐进行腌制，难怪比我们仙居牛肉品味要重呢。

今天品尝了许多山西特色美食，特别带劲。同学们以后有机会的话，可一定要去品尝我跟你说的这些小吃哦!

山西特产的作文4

大家好!我来自山西。一提到山西。不得不说说山西的醋和煤。被称为煤乡的山西。名不虚传--煤产量居全国第一。山西已经建起大同、阳泉、西山、汾西、潞安、晋城、轩岗等七个大型矿务局和霍州中型矿务局以及东山、荫营、小峪、王坪、寨沟、固庄、南庄等八个小统配矿务局,此外还有一个全国最大的中外合资露天煤矿。起储量之大。足以看出。说起醋,我得多说: 明清以来，山西便以醋名扬海内外，成为当时山西的一大支柱产业。上千年的历史积淀，不仅使山西形成了深厚的“醋文化”，而且制醋作坊遍地开花，延绵至今山西仍有制醋企业1100多家，年产量25万吨，约占全国总产量的十分之一，居全国之首，其中老陈醋年产量15万吨。拥有辉煌历史的山西老陈醋在中国醋业一骑绝尘。

山西醋的历史有几千年了，到了盛唐、宋时期，“美和居”老陈醋就已名扬中外，特别是“益源庆”老陈醋已成为宫廷用品。“东湖”老陈醋作为山西醋的正宗代表，由于历史的原因，它的起步较慢，其实它是为了保持原有的传统工艺。近年来，“东湖”老陈醋发生了很大的变化，真可谓是“三年不飞，一飞冲天”，“三年不鸣，一鸣惊人”，“东湖”牌真是变化太大了，很有希望，关键在于它继承了传统的经验。但是，被称为中国第一醋的山西陈醋始终比不上镇江香醋。有人将山西老陈醋比作一个没落的贵族，在越来越激烈的市场竞争中，山西老陈醋被磕碰地只剩下了“历史”和“酸楚”。今年5月份就有全国醋业老大镇江恒顺香醋集团携巨款北上大规模收购山西醋厂。

山西省酿醋协会一位负责人说：多少年来，山西一直有两个瓶子，一个酒瓶子，一个醋瓶子。如今镇江对山西的醋瓶子提出了公开的挑战，政府是应该对此有一个大动作的时候了。这些年来，政府给予老陈醋的支持很少，虽然也出台了一些相关政策，但是都停留在了表面，不解决实际问题。醋比酒的酿造工序多，但价格却要便宜，所以山西醋企业这些年来一直没有发展起来关键还是没钱。如果政府现在还对这种现状无动于衷，那么山西老陈醋的前景实在堪忧，对于恒顺的扩张只能是四个字：无法应战!

目前，山西醋每吨平均售价仅为2000元左右，全年的销售收入不足5亿元。山西醋业规模普遍较小，利润甚微。而同为四大名醋之一的镇江香醋，每吨醋平均价格可达4500元，两者价格差竟然在一倍以上。而仅恒顺一家企业即年产8万吨，年产值3亿元以上，经济效益的差异可见一斑。去年，镇江香醋企业已进入山西，参与个别食醋企业股份，山西醋业面临外省醋业的严峻挑战。

毫不夸张的说，山西醋业正处在一个生死抉择的关口。一方面，省内多而小的企业连年征战，不仅消耗资源而且破坏市场，企业越来越弱;另一方面，外省企业不断发展壮大，形成了对山西醋业的强大压力。山西醋业面临着前所未有的严峻挑战。

我的演讲就到这里。希望山西的醋和煤,可以给你永久的记忆。

山西的特色小吃作文5

我作为一个地道的山西人，今天我就给你介绍介绍榆次的小吃——榆次灌肠。说起榆次灌肠，相信听说过的朋友很多，吃过的人也不少，可是知道这灌肠来历的人可能就不太多了。

相传在民国初年，榆次市场上经营灌肠者较多，但唯有大乘寺街范臭小家是祖传的灌肠经营者。清朝时，范臭小就随父亲范庆林学做灌肠，民国25年后，其子范二毛又继承其业，后又传其孙范玉亭，成为四代经营灌肠世家。

灌肠是用荞面为主料制成的一种面食品，其形状与烧饼相似，只是中间稍厚，四周略薄。

在榆次，以猪血灌肠最为出名。其原料以荞面和猪血为主，猪血灌肠吃起来鲜香可口，颜色为浅褐色，软中有韧而富有弹性。

灌肠冷食时辅以佐料，以盐、蒜、醋、辣酱为主，再滴几滴香油，食之凉爽、利口、香辣适中。热食应切块，以猪油烹炒，佐以蒜、醋，食之清香可口。

我的家乡山西还有许多出名的小吃，大多以面食为主，其中刀削面、焖面、拨鱼儿、碗秃等。故海内外早有“世界面食在中国，中国面食在山西”的说法，我真诚地欢迎海内外的朋友来山西做客，尝一尝山西的面食，一饱口福。

大宋皇开元年间，陆游去了浙江绍兴的山西村。

走进山西村，到处都是绿树成荫．百花齐放．百鸟争鸣的景象。陆游走在幽静的小路上，模模糊糊看见了在云雾中若隐若现的村庄。他继续往前走，村庄的“真面目”便出现在眼前。红色的瓦．门旁坐着一群人，他们喝着腊月酿的酒，虽然这酒浑浊不清，但他们的脸上仍然洋溢着幸福的笑容。在这丰收之年，一户人家家中来了客人，他们便杀猪杀鸡，菜肴足够丰盛，让人看了垂涎三尺．食欲大增。

陆游继续前进，翻过一座座山，跨过一条条河。正当怀疑前方无路可走，却看见一棵棵柳树异常茂盛，柳枝像绿丝绦一样柔软，随风飘动，像一位少女的头发。地上盛开的鲜花，在阳光下的照耀下像一颗颗五颜六色的闪闪发光的宝石，是那么的耀眼，那么的美丽！正前面，清澈见底的小溪流一边嬉戏打闹，一边唱着歌：“哗哗．．．．．．哗哗．．．．．．”

陆游欣赏完美景，继续前进，眼前又出现了一个山村。陆游看着这山清水秀的景色，仿佛身处仙境。他吟出了千古绝唱：

莫笑农家腊酒浑，

丰年留客足鸡豚。

山重水复疑无路，

柳暗花明又一村。

[游山西村的400字作文