爷爷的美食20篇

亲爱的爷爷、奶奶：

你们好!你们身体还好吗?

你们不在家我可寂寞了，一个人不知道干什么。于是，总不由的想起了和你们在一起的时光以及你们给我带来的快乐。

奶奶，每当想起您教我系鞋带。扣扣子。溜滑梯的时候，我都觉得有一股暖流涌入我的心头，以及和您在一起的点点滴滴我是多么的怀念呀!我永远不会忘记。

爷爷，你已经是六十多岁的人了，可你每天还为我费尽心思。每次您帮我时，手都有点发抖了可你却毫不在意，只是为了让我高兴，爷爷我想牵着你的手，一步一步的走下去直到我实现自己的理想。

看着无情的岁月在你们的脸上刻上的一道道深深的皱纹，我的眼泪忍不住流了下来。前人栽树，后人乘凉。你们也为家庭和社会做了很多贡献，至今你们还在做自己力所能及的事情，让我感到了你们的辛苦和不容易。我知道你们每天都在等我的电话，我以后会多给你们打电话的。

我始终忘不了一个节日，那就是9月9日重阳节，又称为敬老节。老人节，我在那天给你们准备了惊喜——让你们感受青春，希望你们会喜欢。

孟子在《梁惠王上》中说：“老吾老以及人之老”尊老敬老是中华民族的传统美德，也是人类文明的表现，所以我一定要坚持做好。

希望你们笑口常开。身体健康，早点回来和我们团聚。

此致

敬礼

亲爱的爷爷：

您好!

记得您还在世时，对我给予过一次最严厉的批评。那次批评，已在我的脑海里烙上了印。

还记得七年前的那天吗?我蹲在你家门口的一条河边，边上正竖着一个牌子——“水深2。5，请勿在河边戏耍”的字样，我正与伙伴们玩着“过家家”。当我玩得正欢时，您来了，把我赶回了家。回到家，你平常和蔼可亲的脸忽然变了，变得很严厉，他说话了：“你怎么能乱跑呢?知不知道有多危险?你怎么不跟爷爷打声招呼?”

还记得吗?我那次被您骂哭了，我是第一次在您的面前哭，你看到后，见见平静下来，告诉我：“小微知道吗?那条河好深好深，如果小微掉下去，就再也见不到爷爷了!”“那妈妈呢?”我抽泣着问，“反正都看不到了呀，我们也看不到小微了呢!”你用那双很粗糙却很温暖的手摸着我的头，“那我去哪了?”“你去另一个地方了，那是世界上最遥远的地方!”“哦!”我不明不白的接了一句话。

还记得吗?您叹了口气，抱起我，踩着蹒跚的步子，又去买糖葫芦了。

还记得吗?过了一段时间，您走了，走的悄无声息，你的所有家人被这件突如其来的事感到伤心……你怎不和我打声招呼?你怎么不事先告诉我?您走了，您丢下我和爸爸妈妈与所有的亲朋好友永远地走了，走得那么突然。爸爸说，您是因为过马路不小心，所以……

您知道吗?您走的那一天，有多少的亲朋好友掩面痛哭?而我，抱着您的照片，流着泪，默默地，任凭泪珠在脸上肆虐……我突然想起那天您对我的批评，我喃喃道：“你怎么能乱跑呢?你怎么能乱跑呢?知不知道有多危险……”说着说着，眼泪又不争气的落了下来。我抬头望去，寻找您说的最遥远的距离。

爷爷，您批评我，自己怎么不做好榜样，总之，谢谢您，谢谢您对我的批评，真的谢谢你!

祝您在天堂安好!

你的外孙女：

20zz年11月15日

我是爷爷的`第一个孙子。当我出生时，爷爷的心情很开心；但是，因为我是早产儿，必须留在医院观察一段时间，所以爷爷不辞辛劳的，天天从木栅家里搭车到儿童医院去看我。

爷爷长得高高瘦瘦的，几乎天天都去长安东路，我想应该是去找很要好的朋友吧！有时候，就连我回去探望他，爷爷都会不在家呢！但我认为爷爷真的很会安排自己的退休生活。

最近一年，爷爷因为年纪大了，常常会觉得身体不舒服，频频生病，甚至要住院疗养；后来，病情变得严重，就连走路都走不稳，爸爸还特别请了一位阿姨来照顾他，最后，爷爷的病情更恶化而去世了。

爷爷过世后，我很想念爷爷。清明节去祭拜爷爷，爸爸、妈妈把准备好的食物、水果一一放在供桌上，大家手上拿着一炷香，默默的在心理跟爷爷问好、说话；拜完后，我们就去另一处塔位看爷爷，小小的门上，贴着爷爷的相片，我看见久违了的爷爷慈祥的笑容，心里突然涌起一股冲动，想打开门抱抱他，向他撒撒娇，但我知道那是不可能的。最后，爸爸带我们去烧纸钱，妈妈说，这是要烧给爷爷在令一个世界用的，我在心里祈祷，爷爷真的要收得到到这些东西喔！

现在的我已经长大了，但儿时与爷爷相处的点点滴滴常常浮现在我的脑海里，就如同这次再次见到爷爷的笑容，心理仍会有股暖流流过，就如同他怀抱我时，从大大的掌心所感受到的温度！

妈妈在我眼里就是一个大厨，能做出各种各样我爱吃的东西，其实，“女汉子”这个称谓大部分是从这方面的出来的。

比如说，我最爱吃的咖喱鸡米饭，那个味儿最馋人，每当下了电梯，走在楼道里时，就会闻到那种味道，便一进门就兴奋地对妈妈说：“哇，是咖喱鸡！”妈妈只是点头笑笑，和我一起品尝美味。在我吃的时候总会细嚼慢咽，有时还会放在嘴里停上几秒钟，细细享受一下它的美味。

第二道菜是馄饨，每当妈妈回家晚了的时候，最方便的就是煮馄饨了，我曾看过她煮馄饨的样子，妈妈先把开水倒锅了，熟练的把馄饨挨个放进去，再盖上锅盖，停三分钟，馄饨就熟了，最后一步，把香菜、葱花等放进去，放一点白胡椒，一碗美味的馄饨就这样出锅了。

第三道菜是西红柿炒茄子，这道家常菜人人都会做，但妈妈做的这道菜非常美味。当我吃这道菜的时候，手里总会拿个馒头，这是用来蘸汤吃的，西红柿酸酸的，再配上茄子的滑、软、甜的口感，令人赞叹不已。妈妈看着我吃得津津有味的样子，自己也开心地吃起来。

妈妈的这门绝活儿在我们这一个大家庭中十分流行，而做起海鲜、油炸类的东西更是不在话下，她做的食品太美味了。

爷爷喜欢我，不仅我是个男孩子，还因为我听话、好玩吧，我自己猜测。那时估计不会超过3岁，爷爷蹲在房后的大街上吸旱烟，我在他前后左右来回跑着玩。爷爷把烟点着，拿着烟袋杆，把我拉到怀里，让我“吸一口”。我也不知道那东西是什么味道。结果呛的我小手捂着嘴好一阵流泪咳嗽，爷爷呵呵的笑了。从此以后，我再也不喜欢那个带吊袋、冒烟的东东了。

有一年冬天，爷爷趁着晚上浇麦子的空档，给我扎了一个五角星的风筝。

第二天，本家的一个哥哥带我去放风筝。别的孩子的风筝要么竹篾太重放飞的低，要么是不平衡造成栽头。总之，是事故不断。爷爷的手艺真的很好，那个风筝竟然在哥哥的手中飞得，天空中只剩下一小黑点，我在后面跟着跑着，大汗淋漓、满心欢喜。我和哥哥约合着，第二天继续去放。回到家后，家人没有回来，屋门紧缩。我把风筝放到猪圈墙上，结果被风刮到猪圈里，让猪给咬里个稀巴烂。

我大哭了一天。

多少年过去了，我依然会想到放风筝的情形，会想到那只被咬烂的风筝。

本次美食节，在展示国内各地菜系的同时，更是重点体现了以鲁菜和中国北方餐饮文化、产品为主的风格，其主题贯穿于中国饮食文化的博大精深。基于此，引发了笔者对中华美食在传承和发展中的点滴追溯及退想。我们知道，美食，连着人类的味蕾，连着人类的趣味，连着人类的精神，还连着人类的文化。在现实生活中，我们的一日三餐，可以说每个人心中所思所想的就是一顿精致的美食，一分既满足食欲又回味无穷的情致。世界上没有那个民族不钟情干饮食，也就是说，没有人能抵御美食的诱惑，也没有人能轻易改变自小养成的饮食习惯，从这个意义上说，“舌蕾”是人类身上最开明和最讲原则的器官。由此想象，人们花在饮食上的心思如果可以量化，那一定是个叹为观止的数字。时下，“时尚”一词颇为时尚，人类的生活起居和思想精神都可以被某种时尚引领而去，可唯独餐桌上的“民族精神”依然在发展延续，始终保持着一贯坚守的民族饮食文化，而且在几十年的发展过程中历经不衰，仍在发扬光大。

追溯中华民族的饮食历史，发展传承至今，中国人在传统饮食习俗上，依然是以植物性食物为主的。主食是五谷，辅食是蔬菜，外加少量肉食。肉少，并不是国人不爱吃肉，这一习俗的养成主要原因是祖先以农业生产为主，生活饮食也是种瓜食瓜，种夏食豆。但在不同阶层中，食物的配置比例也不尽相同，因此古时人们将当权者称为“肉食者”。以热食、熟食为主，也是国人饮食习俗的一大特点。这和中国文明开化较早和烹调技术的发达有关。烹调就是一种将各种食物的味道中庸调和的技术，中国人烹调技术的精致闻名于世。据古书记载，南北朝时，梁武帝萧衍的厨师，就能将一个瓜变出10多种式样，口味各异：另外我国豆制品的种类和口味繁多。也体现出中华民族在饮食方面的天赋和想象力。

在饮食习惯上，中国人喜欢聚食制。从许多地下文化遗存的发掘中可见，聚食是有悠久历史的，而且一直延续至今。通过许多文物考证，我国古代的炊间和餐厅也是统一的，炊间在住宅的中央，上有天窗出烟，下有篝火，在火上做饭，就餐者围火聚食。这种习惯培养和强化了中国人重视血缘关系的家庭观念，同时也影响了国人烹调技艺的相互借鉴，在各地菜系的互相吸取中得以改进和提高，为中华美食文化的代代传承注入了活力。

各地菜系唱响餐饮新曲

中国地方菜系的划分单就汉族的饮食特点而言，目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说，随着各个地方各具特色、风味不同的地方菜的形成。在餐饮界划分菜系仍有继续增加的趋势。不过，从总体上来说，我国菜系大致划分为四川、广东、江苏、山东四大菜系。从菜系的命名看，虽以省命名，但是它的影响所及则远远超出省的界限，凡在饮食习俗方面都受其影响，品味、烹调都一般相同，这就是菜系的范围。当然在一个菜系之内，还有不少流派或分支，同时还有各种风味、不同花样的美食和小吃，这只不过是“大同”之中的“小异”，在丰宦多彩的烹坛上演着餐饮业繁荣的新曲。就鲁、川、粤、苏四大菜系而论，鲁菜的范畴除山东外，还有华北平原、京津地区、东北三省以及晋陕都是山东菜的口味和食俗的地域，目前基本成为北方菜的主菜系;川菜则是以天府之国为中心扩展至长江中上游、两湖、云贵一带的广大地区;粤菜主要是珠江流域，闽贵也都受影响;苏菜又叫淮扬菜，为淮河、长江下游的广大地区，以及沪、杭、宁等城市亦属这一范围。

但是，现在我国传统的以地方划分的菜系，正在悄悄地改变，各个地方的菜种随着商品经济的发达，人口流动的增多以及经营餐饮业人员的南上北下做生意，各地餐饮市场汇演了一出出南腔北调的大戏;而各地的饮食习惯似乎也在改变，人们的口味也变得越来越“宽容”。如四川火锅、沙县小吃、兰州牛肉面等地方美食或名小吃，便把当地的风味和特色带到全国各地，这种各地菜系和名吃大显身手的饮食文化大融合，形成了国内餐饮业大交流的新局面。

湘菜杭菜香飘大江南北

在我国餐饮界，除四川、广东、山东、江苏四大菜系之外，近年来随着我国经济的迅猛崛起，一些地方菜中的“后起之秀”也在大江南北找到了各显神通的用武之地。如近年来在各地快速拓展市场的湘菜和杭菜，便是明显的例子。

据有关资料显示，早在西汉时期，湘菜的烹调技术就达到了一定的水平。考古学家在长沙马王堆汉墓出土的一批动物骨骼和一套竹简菜谱考证，当时的劳动人民就已利用数十种动植物烹制出一批美味佳肴，烹调方法竟有十几种之多。今天湘菜的一些传统烹调方法工艺多由此继承而来，如果仅从西汉这个时期算起，湘菜的发展历史至少已有2100多年。经过历代的演变，湘菜的烹调技术正逐步成熟。

湘江流域的菜肴以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜系中的主要代表，以制作精细、用料广泛、品种繁多深得人们喜爱。辣肉菜和烟熏腊肉，是湖南菜的共同风味。以辣味强烈著称的朝天椒，全省各地均有出产，是制作辣味莱的主要原料。腊肉的制作，历史悠久，在我国相传已有2

000多年的历史。湘菜菜系中一些著名的传统菜，始终保持用料广泛、切配精细、烹饪讲究的特点，以达到品种繁多、不断创新之目的。而湘菜的特点油重色浓，主味突出，既注意内涵的精华，又讲究外形的美观，使色、味、形、器得到和谐的统一。这些，则是近年来广受消费者欢迎，湘菜能够在各地“开花结果”的原因。

杭菜以其材料丰富、选料严谨、注重本味、清新爽润、色香味俱全而被人津津乐道。“杭菜”在国内饮食界最早提出了“兼容并蓄，博采众长”的口号，而杭州菜之所以能打破地域限制，跳出地方菜各自禁锢的框框，有其历史文化渊源。杭菜素有“南料北烹”之说。南宋建都杭州以后，北方的厨师也来到杭州，采用南方的丰富的原料运用北方的烹调方法，或采用北方的原料运用南方的烹调方法，制作出一道道美味可口的菜肴。南北烹饪技术融会贯通于一体，使杭菜独树一帜。

杭州能够独立潮头并能迅速红遍大江南北，除了它的菜肴具有鲜明特色外，更在于杭州菜馆在经营规模、装修档次、经营服务、价格定位等方面的优势。曾有上海媒体这样评价一家入沪的杭菜馆：“它带给我们的不仅是餐饮上的规模大、用餐氛围的新奇和菜肴上的价廉物美，而且还带给我们全新的一种餐饮经营模式、一种理念和一种餐饮的革命。”因此，杭菜菜馆每开到一个地方，便会受到当地消费者的热烈追捧，甚至出现排队等候、凭号就餐的火爆场面。尤其是一批新涌现的餐饮品牌和众多“老字号”菜馆互竟互荣，共同演绎了杭州餐饮的辉煌。

听妈妈说，今天是8月18号，是姥娘和姥爷的生日，大家觉得很奇怪吧！两人怎么一起过生日呢？是这样的，姥娘和姥爷的生日还差一天，所以他们就决定一起过生日，我听妈妈说、大姨订的是酒店，妈妈买的是礼物，三姨买的是蛋糕，四姨买的是鸡蛋，我们高高兴兴的去了大酒店，过了一会，三姨把蛋糕放到桌子上，我把蜡烛插到了蛋糕上，过了一会。我们都觉得饿了，叔叔叫服务员上菜，一道道菜想我们迎来，我们吃的饱饱的，高高兴兴的回家了。

敬爱的爷爷：

您好!

爷爷，你日日夜夜为我操碎了心，每天早上五点多就起来为我做出美味的早餐，我生病时你也那么地关心我，在我脑海中记忆最深刻的还是那个冷的出奇的夜晚。

那天下午，天比较阴，我正和妹妹一起踢球，感觉头发上冷冷湿湿的，这才发现下了一点小雨，便对妹妹说：“没关系，这么小一点雨，不会有事的，继续玩。”过了一会，小雨渐渐变成大雨了，空中狂风的笑声也在我耳边回荡。我边跑边对妹妹说：“快跑，快跑，雨下大了……”

等到我们赶回家没多久就打喷嚏，流鼻涕，这才发觉被雨淋感冒了。刚开始也没太在意，只喝了点感冒药，然而没想到到了晚上发烧得迷迷糊糊，好像自己整个身子泡在热水里，难受得喘气都很困难。恰好这时您习惯性地起来给我们盖被子，看见我们翻来覆去地在床上直冒冷汗，您急忙给我们盖被子，量体温……

忙忙碌碌，直到第二天稍微清醒了一点，我一睁开眼睛就发现您趴在床边睡着了，还抓着我的手，顿时我的眼眶湿润了，我想起您对我生活中点点滴滴的照顾和呵护，我含着泪水轻声说：“爷爷，您辛苦了，我爱您!”现在，您总是陪伴着我走在上学的路上，看着您花白稀少的头发和布满皱纹的额头，步履蹒跚，还跑前跑后为我忙碌，虽然有几次您都迷路了，但还是依然坚持送我上学，怕我出事不放心。

现在我虽然还小，但我明白你您对我的一片苦心，等我长大后一定争取让您过上一个幸福美好的晚年生活。

爷爷，虽然有些话不好当面说，今天我用这封信表达我的心里话。我以后一定要更加听话，努力上进，让您放心，请您看我以后的表现吧。

敬祝爷爷健康长寿。

别看我在城市里生活，在城市里长大，但我还是比较喜欢远离城市、远离污染的老家的山沟。

在我们村里有一条一直延伸到沟头的水泥公路，路两旁全都是枝繁叶茂的大树，听爷爷说这些树有好几十年了。爷爷总是绘声绘色地给我讲他小时候，经常爬到菜地旁的一棵老槐树上偷偷地看小说，由于爷爷的妈妈不喜欢让他看书，嫌这样又费钱又费时，想让我爷爷老老实实地种地，所以爷爷总是偷偷地看书。但有一次，爷爷不慎从树上掉了下来，把屁股摔肿了。爷爷一边讲一边笑，说后来他只好躲到猪圈后面看书。

到现在，爷爷身体非常健康，回了老家依然还挖土、种树，样样都是自己去干，从来没让年轻力壮的人帮过忙。

到了果实丰收的季节，我和爷爷还到山上去采摘呢!杏树总是种在很陡的地方，我在前面摘，爷爷在后面接着。每次采摘的果实都一袋一袋的。我和爷爷更是笑得合不拢嘴。然后，爷爷就对着山说：“我现在这样辛劳，都是为了以后把这座山传给我的孙子啊。”在山上我是无拘无束，从山下边的草地上跑到山顶上，喊一嗓子：“有狼，打狼啊!”然后再躲到山半腰的草丛里。待了一会儿，我就拿着杆子去找山鸡了。山里到处都是山鸡，它会不停地咕咕地叫，我顺着叫声找，跟着叫声往前走，只见前方出现两只黑鸡，我刚想照它屁股上打一棒子，爷爷却出现了，他用棍子一拨，野鸡就扑棱一下逃进了草丛。接着，爷爷微笑着对我说：“现在天这么热，山鸡都藏在窝里乘凉，不好抓。”我知道爷爷的善良，不忍心看着我伤害山鸡才故意这样说。明白了爷爷的心思，我也就没有再坚持。“蛐蛐儿好逮!”我就到草丛里待着等蛐蛐儿的到来。

爷爷和我给这个寂静的大山带来了生气，老家是多么可爱!我喜爱我的山沟，更爱我那勤劳的爷爷。

亲爱的爷爷、奶奶：

你们好!几个星期不见，我好想你们呀，真想一秒钟之内你们能出现在我的面前。

我们现在已经开学一个星期了，这学期我一定努力学习，提高自己的学习成绩。

真想念和你们一起的快乐时光呀。记得三岁那年我喜欢上了拍皮球，每天缠着你们和我玩拍皮球的游戏。刚开始只能拍几个，每次你们都说：“乖乖，好棒呀。”让我有了很大的信心。每次你们还故意输给我，让我玩的特别开心。

爷爷的肺不是太好，一定要把烟戒掉呀，奶奶负责监督，我还想你们长命百岁呢。

最后祝爷爷、奶奶身体健康!万事如意!

爱你们的孙子：

我永远不会忘记，那个勾起我无限回忆的场景：“上菜！”奶奶笑着走过来，端着一个盘子，盘子里是五彩的佳肴，红的是萝卜丁，白的是肉丁，绿的是青椒，紫的是葱头……

第一次尝到鸡丁，距今已经很久了，久到我已不记得是何时。我只记得，小时的我挑食，奶奶就总是想尽各种办法，让我感受到蔬菜的美味。她曾把蔬菜连同肉混在一起，作为饺子馅，包子馅；也曾煎薄饼，把蔬菜煎于其中；可是给我印象最深的，就数奶奶炒的“鸡丁”了——奶奶把蔬菜切成丁，再放入肉丁，一起翻炒，看起来五彩斑斓，闻起来香气扑鼻，尝起来鲜香可口——因为我怕辣，所以没有“宫保”，只有“鸡丁”。

从此，炒鸡丁成为了奶奶厨艺的“代表作”。当我难过时，奶奶用“炒鸡丁”安慰我；当我成功时，奶奶用“炒鸡丁”犒劳我；当我失意时，奶奶用“炒鸡丁”鼓励我……它陪伴我度过了童真而没有烦恼的小学生涯。

但是，当我母亲拿着录取通知书回家时，我猛地意识到——我即将成为一名初中生了。我不知道是该庆幸还是该难过。总之，奶奶年事已高，不能再照顾我了。她要回到老家，安度晚年。于是，我再也不能轻易吃到奶奶的炒鸡丁了。

在奶奶回老家前，她又为我做了她的拿手菜——炒鸡丁。我习惯地用勺子舀起几勺鸡丁，拌在米饭中，又将带着鸡丁的米饭送入口中。顿时，我的味蕾被一股浓烈的鸡丁香充斥，那种鲜香的味道弥漫在嘴间。轻轻一嚼，鸡肉的香、蔬菜的香、油的香，在口中交织着。即使咽下，依然回味无穷。

终于，在奶奶回老家的两个月后，迎来了中秋节。回到老家，我飞也似的冲进家门，急切的想在时隔两个月后再见到奶奶。奶奶的头发明显花白了许多，但她仍然神采奕奕，微笑着面对我们。我几乎是平视地望着奶奶，鼻子竟有些发酸。

在进行了久别重逢的谈话后，午饭时间到了。我坐在餐桌旁，猜想着今天的午饭。

“上菜！”熟悉的场景又出现在我眼前，“大阳最爱吃的鸡丁来了！”说着，奶奶笑着走过来，端着盛满鸡丁的盘子。我仿佛回到了小时候，拿起勺子，舀起几勺鸡丁，拌在米饭中，再将其送入口中。

又一次，我的味蕾被鸡丁香充斥；又一次，鸡肉的、蔬菜的、油的香在口中交织；又一次，我咽下了，却回味无穷。

我慢慢地品尝着，眼前模糊了，化作一滴滴泪珠，滴在老家的石灰地上，滴在我的衣服上，滴在奶奶的炒鸡丁上。

长着银白的发丝，暗淡的眼光早已失去往日的光彩，那饱经风霜的脸上，布满了像树皮一样的皱纹---他，就是我的爷爷。 has silver-white hair, and the dim vision has long lost its glory of the past.Thats my grandpa.

“活到老，学到老”这一句名言用在爷爷身上是当之无愧的。爷爷有一个书房，虽然不大，但贮藏的书是应有尽有，《三国演义》啦，《泽东传》啦，《红楼梦》啦……这些书几乎全是名著。爷爷每天都要挤出一点时间坐在书房里津津有味的看书。随着书里的情节变化，爷爷有时点头称赞;有时拧眉瞪眼;有时愁眉紧锁;有时恕目而视。

记得有一次，童年时的我玩累了，看见正在专心致志读书的爷爷，我疑惑不解，蹦蹦跳跳地跑过去，摘下爷爷鼻梁上的老花眼镜，天真地说：“爷爷，读书写字是小孩的事，你都这么大年纪了，还看什么书啊?再说，看这么多书，也没啥用处。

”听了我的一席话，爷爷笑眯眯的对着我，抚摸了一下我的头，然后对我说：“薇儿，你不明白，谁说只有小孩子才能读书，人们不是说人人平等吗?再说了，书籍是人类的宝藏，人们永远也离不开它，永远也无法把它学完。薇儿，你懂吗?”看着爷爷那双期待答案的眼睛，无知的我，点了点头。爷爷立刻喜笑颜开，从我手里接下眼镜，戴在那厚而赤红的耳朵上，继续钻探书堆里的知识。

爷爷小时候虽然没有读过什么书，但经过这么多年的苦苦自学，在文化、历史方面爷爷还是懂得不少。因为这一点，爷爷一和我们见面，总是唠叨着他脑子里所知道的知识，而且一说就是大半个小时，范围倒是越来越广。

爷爷不仅自己学习，还经常教育我，对我严格要求：“薇儿啊，你一定要好好学习，你们有这样一个好的读书条件，应该好好学习啊!不像我们小时候，想读都读不成啊!”爷爷的口语中，我很明白，爷爷小时候很想读书，但由于条件差，只好退出学堂，所以，爷爷才把自己一生的心愿寄托在我的身上，寄托在我们这一代。

爷爷虽然家住农村，但我的一言一行爷爷还是知道的。爷爷经常纠正我在学习上坏习惯，例如：写字要规范，整洁;读课文要有感情;要养成爱护书的好习惯等等。

爷爷爱学习的好习惯影响着我的成长，就像一颗北斗星指引着我前进。我爱我的爷爷。

妈妈从日本公差回来，买了许多的零食，我一一品尝，一个也不肯错过。

白色恋人——美好的回味

我第一个品尝的就是它。因为很久以前我吃过，听说是日本最好吃最有名的巧克力!那香甜的口感，我忘也忘不掉。打开那熟悉而又陌生的包装袋，望向在里面静静躺着的诱人的饼干，咽了咽口水，毫不犹豫地就来上一大口。啊!那甜蜜的香气，纯白的巧克力，和那像蜂蜜一样黄的饼干壳儿，让我的思绪飘回到第一次吃“白色恋人”的场景。没错，那场景和现在一模一样：我坐在沙发上，双手捧着白色恋人，心满意足地细细品着，还不忘与家人分享。真是一点没变!味道没变，人也没变。

六花亭巧克力——神秘的惊喜

大大的盒子，上面画满了花草，仔细一看，一共六种花。这里头装的是什么呢?日语，我看不懂，只看懂了三个字：六花亭。兴奋、激动、紧张地打开盒子，里面整齐地摆放着六个纸袋，上面也画满了六种花草。我迫不及待地撕开一袋，六个白色的，鸡蛋似的小球规规矩矩地站在那儿，安静的等待着人们那惊喜的眼神与贪吃的嘴巴。我拿上一颗，轻轻一咬，先是白巧克力的香醇，紧接着，草莓的清香闪电般快速地冲击着你的味蕾。我惊奇的笑着，再拿上一颗，好奇的咬了一下。熟悉的白巧克力味先来到了嘴里，蓝莓的酸甜又把你给震撼了一下。这，真是个神秘的惊喜!

榛子巧克力——柔中带刚

我在那个旅行箱里又翻来翻去，终于，又找到了一个盒子。打开后，一堆黑巧克力豆出现在我的眼前。它们鹌鹑蛋大小，油光滑亮。我拿起两粒，放入口中。一个在左，一个在右，结果，下一秒，我的牙被包裹在巧克力中的榛子狠狠地咯了两下。真疼!但我又咬了咬，榛子的香味便夹杂在巧克力中弥漫开来了。黑巧克力的香醇配上榛子的味道;黑巧克力的柔软配上榛子的刚硬，那真是柔中带刚啊!

美味的零食让我大开眼界，它们那独特的味道，我永远也忘不了。它们，给我留下了美好的回忆。

敬爱的地球爷爷：

您好!我是生活在您身上的一名六年级小学生。您也许会感到十分奇怪：一个已有五十亿岁高龄的大星球怎么会收一个小学生寄给您的信呢?但我却写了，因为我热爱您，同情您，并决心要保护您。

地球爷爷，我热爱您，我愿倾听您的呼唤，黝黑的土壤是您的皮肤，为人类提供了各种各样的食物;江河湖海，是您的血液，为人类提供了赖以生存的水源;埋藏在您身体里的石油、煤和各种矿石，是人类工业和动力的原料。您把世界之屋——珠穆朗玛峰，也安在了中国，让我们中国人也可以自豪地说：“世界之巅，就在我们中国。”

地球爷爷，我同情您!由于人类无知和短浅的目光，对您曾进行长期无情的伤害：滥砍乱伐、破坏森林，使您的皮肤受到破坏;滥挖乱采、破坏和浪费矿产资源;滥捕乱杀，造成物种灭绝;工厂大量排放废气，破坏您的臭氧层。现在，海面不是一片蔚蓝，而是浮着一层层厚厚的黑色油脂;小溪有着一股恶臭，因为溪水被周围工厂排放出来的污水给污染了，变得浑浊不堪，满是白腻的泡沫，几只被呛死的小鱼翻着白肚皮飘浮在水面上;在公园里，虽然有红花绿草，但花草上有着厚厚的灰尘，一碰就纷纷掉落，在森林里，也失去生机，没有一只可爱的小动物了。

唉!人们无情地伤害您，必然会受到惩罚：臭氧层受到破坏，已经渐渐稀薄，使猛烈的阳光直接照射在人体上，造成伤害;工厂排出的废气，变成酸雨，使农作物枯萎，建筑物外表受到腐蚀;干旱使万顷良田变成沙漠，洪水使无数美好家园被吞噬，狂风使沙尘满天扬。地球所拥有的自然资源也是有。拿矿物资源来说，地下埋藏的煤、铁、金、银、铜、铅、石油和天然气，它们不是上帝的恩赐，而是经过几百万年，甚至几亿年的地质变化才形成的。地球是无私的，它向人类慷慨地提供矿产资源，但这些资源是不可再生的，如果不加节制地开采，地球上的矿产资源必将越来越少，最多再开采两三百年就没有了。人类生活所需的水资源、森林资源、生物资源、大气资源，本来是可以不断再生，长期给人类作贡献的。但是因为人类无节制地滥用自然资源，随意毁坏自然资源，它们再生的速度和数量赶不上使用的速度和数量，生态平衡已经失去。如果在不顾后果地滥用化学品，就会造成一系列生态灾难，给人类生存带来严重的威胁。

地球爷爷，请您不要伤心，人类正在从教训和惩罚中觉醒。“保护环境，救救地球”正成为全世界共同的心声。人类正在采取措施，控制工业废气排出;大量种植树木，医治您的创伤……

地球爷爷，您放心吧!我虽然人小，但我志不小，我一定会好好您的;从我做起，从每一件小事做起……

爷爷：

您好!

这么多年来，您老了许多，可您在我心中的地位永远是不会变的，您对我的关心，已成了我心中不可磨灭的印迹。想当年，您曾经对我说过：“我来做饭吧，我已经学会了很多道菜，我也希望在我有生之年，给孙子做个五、六年的呀!”我当时以为您只是说说而已，可没想到，您第二天就开始做了。而且做的还不是一天、二天，而是好几年了，并且现在都还做!

我饿时，您就把热气腾腾的面包端出来，送到我面前，我看到面包，眼睛就放光，立马拿起面包狼吞虎咽的吃起来。您每次有好菜，都留到我放学回来吃，还把我的那份盛的最多。有一次，我朋友来咱家作客，由于聊天聊得比较晚，朋友家离这儿也很远，就只能在咱们家吃饭了，开始吃时，也没有什么。可吃到一半，朋友突然叫一声“啊!”我问她为什么?她说“这菜也太辣了吧……”我没听她说完，立马打住她的话，跟她说“你以后不要对别人指指点点，要礼貌待人，更不能胡说八道!”。朋友见我从未发过这么大火，赶忙跟我道歉，我这才沉住气。因为您在另一个房间吃饭，不知道。我告诉您后，您不但没有表扬我，还把我批评了一通。说我不该这样，做的好吃就是好吃，不好吃就是不好吃，没有什么。听了您的话，我对您更加敬佩了。从此，我暗下决心，我要好好的报答您!虽然我现在做不了什么，但我做每一件事，都是用我的心意做成的。

我现在也要对您说一声“爷爷，您真伟大!”

我在四、五岁的时候，就是一九七四、一九七五年的时候，有时候跟爷爷出去讨吃要饭。

我只记得其中的一次。冬天了，也或许是在青黄不接的春天。很冷，七十六、七岁的爷爷拄着拐杖，也是打狗棒，背一个布袋，带着四五岁的我，从后河沟的窑洞出发，到四五里外的铁疙蛋海子或下红土湾去。我当时不知道四五里是多少，只觉得路很长，很长。进了村，推开人家的房门，爷爷就说，“可怜可怜，帮助点儿哇。”于是人家就或多或少给点面或者窝头、半个馒头什么的。接着到另一户人家，爷爷还是重复那句话，“可怜可怜，帮助点儿哇。”接了人家的东西再到下一家去。

这一天，我和爷爷很快要了半袋子吃的,再多了爷爷也背不动了。回到家,我高高兴兴跑在前面,跑到奶奶跟前,“奶奶!奶奶!看,我们要回来了,还有馒头!”奶奶哭了。我当时不知道奶奶为什么要哭，要回这么多吃的东西奶奶为什么会哭呢。奶奶抱起我,摸着我的头,“猫儿子!猫儿子！”哭得更厉害了。自那以后,我就害怕看见奶奶哭。

七岁那年,我上学了。家里人都忌讳我说起这件事,也不许我跟外人说。于是，这件事也就在我心里埋藏了近四十年。我成家之后,有时妻子和我吵架,有几次骂我“讨吃人家出生”的时候,我便无话了。其实她也不知道我是真的讨吃人家出生。这时候,我的思想便回到了和爷爷讨吃要饭的童年那难忘的记忆中去了,妻子接下来说什么,我都听不见了。我的思想回到了我难忘的后河沟去了。

后河沟是一条季节性小河,很短,水很清,发源地是距此六七里外西南方向的几座小山头,每年夏秋雨季到来的时候,山水流过,渐渐就形成了这条二十多米左右宽的小河。河的阳面,就是北面,据河五十多米远,是一处红泥土高坡,红土层是立土层,打洞不易塌方,所以爷爷奶奶和村子里的乡亲们就在此挖了十几间窑洞,安了七八户人家。这种窑洞当地人们管它叫“崖（读若挨）打窑”。我家有两间窑洞,还是套间。东边的一间直直打进去有四五米深,高有一米七八,宽有近三米,面朝南开着的是门,也同时是窗户,进去就是一盘土炕,最里边是锅台。西边的一间比东边这一间要小一些,紧挨着东边这间,中间大约有一米多宽一堵墙,爷爷从中间挖了一个“小门”,仅够一个人钻进去。这一间只有这一个门,南边挖了个小窗户可以照亮。这是父亲和母亲的新房,也就是洞房。我在到了不惑之年后猜想，这才是真正的“洞房”吧。我就是在这个洞房里诞生的，我在这里度过了快乐和幸福的童年!

我还能记得的,我家门前沟里头,有一口水井,这口水井除了供全村人和牲口吃水外,还能浇地。村民在井的周围种上各式各样的蔬菜,有白菜,有韭菜,有豆角,大蒜,大葱,葫芦等等。给小白菜间苗和压葫芦的时候我们就能吃上新鲜的蔬菜了。间出来的小白菜苗子和葫芦花奶奶就拿回家,洗干净,用盐一拌,等水分去掉一部分,再放点自家酿造的醋,自家炝烧的野韭菜花油或者沙葱花油（也叫蚱蜢花），这顿饭就有菜了,这顿饭就有滋有味,美极了!

沟里头菜也绿了,花也开了,蝴蝶和蜻蜓也飞来了,连麻雀和乌鸦和一些别的鸟也跟着热闹起来了,（我们把乌鸦叫“黑老娃”，）乌鸦在河槽中间的一片大杨树林中筑巢,麻雀在崖头的缝隙间筑巢,别的鸟的巢孩子一般找不到,树上的鸟巢和崖头上的鸟窝也上不去,抓蝴蝶和蜻蜓是可以的。中午阳光照下来,暖暖的,跟在蝴蝶的后面,在菜地里,等着蝴蝶落稳了,两个指头一捏,有时就捏一个,有红的,有黄的,有花的,各式各样的蝴蝶真好看!

夜幕降临,窑洞里的人们有圈羊的,有喂猪的,咩咩的羊叫声,唠唠唠的叫猪声,还有赶着鸡上架的声音,狗是不栓的,自管汪汪汪,村里的人都认识,不会咬人的,从东家串到西家,摇着尾巴再串回去。袅袅的烟雾轻轻飘去,这是人们做饭了。一家人围坐土炕上,点上油灯,团团圆圆吃着自己生产的东西,其乐融融。饭后,人们就围着全村唯一的一个磨盘,大人们谈些什么不知道,大一点的孩子们就捉迷藏、踢毛键、打钢,小一点的孩子就耍土,玩尿泥。清新的空气伴着宁静的夜色，给这里的人们提供了繁衍生息的广阔空间。天渐渐黑了,人们便陆陆续续回家休息。夜也就这样在宁静中陪伴着窑洞里的人们睡去了。

童年的生活也培养了我日后的“乞丐情缘”。我后来有幸“结识”了两个大乞丐——清朝将军金运昌和左联作家尹庚。我也和很多底层贫苦的农牧民结下了深厚的感情。

他，穿着一件旧大衣，对谁都慈祥地笑着，白花花的头发衬着苍老的脸颊，刻满了岁月的沧桑。他笑时脸上挤出几处皱纹，体现了乡下人的朴实与慈祥，但眼睛还是像年轻时那么明亮，显得精神焕发。他长长的臂膀下仿佛像牛似的有使不完的力气，显得一身正气。他，就是我的爷爷。

在村子里，爷爷的品行可是出了名的。有一次爷爷看见别人在搬运重物，立马迎上前去，说：“小伙子，太慢了，让我来吧！”说罢，没让人反应过来便一把抢了过来，还号召乡亲们一块搬。只见他紧咬着牙关，豆大的汗珠一滴滴的滚落下来，吃力得走着。虽说爷爷力气大，但是爷爷已入古稀，好心人来劝他，他反道板着脸说：“城市是我们的家，这里的人就是我们的亲人，你不善待他们，那他们怎么可能把你当亲人？”

爷爷虽然很正直，但有的时候也跟牛似的很倔，乡村在讨论建设问题，他的建议没被采纳，便一怒之下把村书记给辞了，一回家就气呼呼的坐在床上，两眼时不时的放出电流，脸严肃的和包公似的，手不停的挠着头，也时不时的叹几口闷气。乡亲听说爷爷不干村书记了，都去村长家来要求爷爷复职，村长家顿时爆满了人，让村长胆战心惊，时不时地拍拍胸口来压压惊。爷爷呢？他则是淡定地看着村长，嘴角微微一抿，还透出了几分得意的神色，双手插在裤兜里，一语不发。在群众的强烈要求下，村长终于妥协了。

现在的爷爷已是80高龄，早已退休。他的面貌渐渐的在人们生活中淡忘，但他的一身正气仍然守护着这个村庄！

庭院里，爷爷辛苦栽种的兰花依旧盛开，不同的是，少了爷爷的身影。眼眶里泪汪汪，只因每一朵兰花都是对爷爷的思念，爷爷您过得好吗？

在我两三岁的时候，爷爷就常常带我到他的朋友家买兰花的种苗，我就像他的小跟班似的，走起路来跌跌撞撞的跟前跟后，爷爷看得哈哈大笑，对我就更疼爱有加了。奶奶常常说爷爷是个贴心的人，对家人很有责任感，所以我们总是依赖着他，也深深的爱着他。

就在我五岁那一年，爸爸妈妈突然说：“你的爷爷去世了。”我一听到就一直哭一直哭，一连好几天都吵着要找爷爷。几天后我正出门要去上学时，看到隔壁邻居家好幸福的模样，因为他们有爷爷陪伴，我就跟妈妈说：“妈妈，我不敢去上学了。”后来妈妈跟老师说我不上了，但是老师还是坚持我去上课，不得以妈妈先帮我换一间幼儿园后，我才觉得比较舒服了。原来，旧的幼儿园已经有爷爷会去接我的习惯，少了爷爷的接送，我真的不想上学呢！

我觉得爷爷的心地很善良，很疼孙子。我要像爷爷一样会帮助人，希望他在天上看得到。“爷爷，我下辈子还要当您的孙子，因为我最喜欢您了。”

我的爷爷快六十了。但在我心里爷爷始终那么年轻。爷爷仍像以前那样风趣，那样坚强，虽然他身子骨不行了，但他对我的关心却从没有改变! My grandpa is almost sixty.But Grandpa is always so young in my heart.Grandpa is still as funny as before. Although his body is not good, his concern for me has never changed!

小时候，爷爷经常给我讲故事听，总会通过那精彩的故事告诉我一个又一个的道理。有时候我做错事，爸妈都严厉地批评我，只有爷爷会耐心所谓教育我，对我说：“小孩子要听话，你爸妈说的总没错的。坚强点啊，怎么能哭呢?有错下次便改啊，哭有什么用?乖，别哭，下次一定改。”我那时点点头，擦掉了眼泪。

奶奶有是会给我讲爷爷年轻时的故事，每当那时候，爷爷总会在边上插上几句“你们现在生活条件好了啊，花钱就大手大脚的，我们那时候一个月也拿不到一个零用钱。”“你们现在那么不懂事，真叫我们我们担心啊!”奶奶曾跟我说，爷爷年轻时还去城里买过桃子。

还说有一天，天下着雨。爷爷挑上担子，拿着伞正要出门，走到门口时，似乎想起了什么，转过身对问奶奶：“你今天去织布么?伞留给你吧!”奶奶苦笑，说：“伞上上次补的洞又破了啊!”爷爷摇摇头，也不管奶奶在身后叫喊，便冲进了雨中。每当听到这，我便要问爷爷，他那时是不是“中邪”了，爷爷总是意味深长地一笑，说：“没办法，前一天有人跟我订了十几斤桃子，好象要办酒吧，我总不能因为自己而误了别人啊!

”结果那天爷爷不但淋感冒了，还把脚给扭了。第二天早上，奶奶以为爷爷不会去城里卖桃子了，便撑着昨晚被爷爷修好的伞去邻村的织布厂织布去了。中午奶奶回家时，爷爷却已不见了，同时“失踪”的还有装着桃子的担子……哎，爷爷啊!

我曾看到过爷爷的日记，里面记载着他当年的艰辛。爷爷十几岁时便开始记日记，一直坚持到现在，或长或短，从不间断。说来很惭愧，爷爷能坚持这么久，而我的薄薄的日记本却要过几个月才能写完。

爷爷身上有好多品质，我要像爷爷学习，要学会坚强，能坚持，节约，多为别人着想，多体谅别人……

今天，妈妈要给我开荤了，她要做一道拿手的红烧肉。

妈妈在砧板上摆了几样食材，分别是：五花肉、百叶结、鹌鹑蛋，还有老抽、陈醋、盐、糖这些调料。五花肉是瘦中带肥，粉嫩粉嫩，又油光光的;百叶结是妈妈亲手做的，黄黄的，每个都打了一个好看的结;剥壳后的鹌鹑蛋一个个小小的，圆圆的，光滑极了。

妈妈开始做菜了。她先放了些油在锅里，待油煮沸后，放入五花肉。锅里立即发出了滋滋的声音。妈妈拿着锅铲一边急速翻炒着锅里的肉，一边倒入老抽提色。不一会儿，五花肉已经完全变成了深红色，妈妈又放入了鹌鹑蛋和百叶结，小小翻动。这样会使鹌鹑蛋和百叶结充分地吸收渗出来的肉汁，更加鲜嫩美味。最后，妈妈加入了水、八角、桂皮、香叶和一些醋、糖、盐等，盖好锅盖，调到小火，让五花肉慢慢地烧。妈妈说，这叫“收汁”。

厨房的肉香越来越浓了……终于，妈妈掀起了锅盖。一盘热气腾腾、油光呈亮、香气四溢的红烧肉就大功告成了。我馋得口水都要留出来了呢!

亲爱的爷爷奶奶：

你们好!

这是我第一次给你们写信，即使你们不识字，但是我依旧想把我想说的话写下来。每次节日回去，最不愿看到的就是你们忙碌的身影。今年冬天，天气十分寒冷。可奶奶你依旧穿着单薄的衣服，站在在水槽边洗着萝卜。看着你那冻得通红的`手，心中又是自责又是心酸。

或许年事已高的你们也该享享福了。你的儿女也曾说过类似的话，可你们依旧说：“我们已经忙惯了，不忙怎么能把你们几个养大，怎么有那香香白白的大米。”这句话看似简单，可我知道其中包含着多少艰辛。

无论严寒还是酷暑，每天天蒙蒙亮，你们老两口儿就起床，一个忙着做早饭，烧猪料，另一个忙着将牛赶上山。

每天六点左右，奶奶你就会准时来叫我们吃早饭，在睡梦中，被你一声一声堪称“狮子吼”的叫声震醒，心里真的很埋怨你，认为你没事找事，饭何时吃不是吃。直到有一次吃了冰冷的饭和菜，闹肚子时才知道你的良苦用心——你只想让我们吃顿热热的饭菜罢了。

自从我闹肚子以后，六点左右的起床声竟然也消失了。可早已习惯的我却醒了，走到厨房发现了坐在炉灶前的你，正拿着柴火维持住那一点点的火苗，来保持锅中菜的温热。看见我，你慌张地将黑黑的煤炭擦在衣服上，说：“快点吃饭，还热着呢!”看着碗里白白的饭，它比不上城里的山珍海味，可它却是一个农村奶奶对孙女的爱。那天很冷，可心很暖……

爷爷奶奶，谢谢你们!谢谢你们在我无论何时回家都有一个有热汤热饭的家，谢谢你们几十年来为这个家的操劳。爷爷奶奶你们辛苦了!

祝

身体健康，万事如意!

您的孙女