做蛋炒饭（汇编20篇）

有首歌这样唱：“世上只有妈妈好，没妈的孩子像根草……”这几天老妈正好因为有事去宜昌了，于是照顾我生活这一光荣而神圣的任务就交给老爸了。

刚开始我还暗自乐道终于可以摆脱老妈那张唠叨的嘴，可是事实并非如此。老爸虽然没老妈烦，但在厨艺方面着实令我大开眼界。

这天上完晚自习回家，一开门，嘿，没人，正好可以偷玩儿一会儿。我神速的打开电视，拿薯片，生怕再耽搁一会儿老爸就回来了。8点半，9点，9点半……高中生都快下课了，老爸也该回家了吧，我估摸着时间依依不舍地离开电视，来到书桌前，刚一坐下，老爸就回来了，来到书桌前对我说：“饿了吧？我来给你，炒碗鸡蛋饭。”我答应了，悲剧也就这样上演了。

许久，见爸爸还没炒好，我便去厨房一探究竟，刚一到一大股糊味扑面而来，直钻鼻子，挡都挡不住，我便抱怨道：“老爸，你炒个饭怎么到处是油烟啊？”“哦，没事儿抽油烟机坏了，饭马上就做好了。”又等了一会儿，老爸总算是把他捣鼓半天的“作品”端出来了。我正准备拿起筷子品尝时，定眼一看，偶的娘啊，这到底是不是蛋炒饭啊！碗里的饭早已没有了平时让人垂涎欲滴的白色，而是令人毛骨悚然的黑色。爸爸看见我这张苦瓜脸解释说：“这食物可不能只看外表，你得深入研究，赶紧尝尝看。”唉，但愿如此吧，我拿起筷子尝了一口，酸甜苦辣咸，五味杂陈啊，但最后我还是坚持把这碗“饭”吃完了。

虽然这饭看起来的确不怎么样，但这毕竟是老爸花了一番心思做的。所以我自然还是要把它吃完。

[爸爸的蛋炒饭作文

爸爸做的蛋炒饭很香，每次我都像馋猫似的吃一大半碗。这次，赶上爸爸做蛋炒饭，于是我就——“喂，爸爸！”我叫住了他，“你教我，让我来做！”爸爸诧异地转过身，打量怪物似的打量我。很明显，那意思是：就你来？我有点生气：“我告诉你，别门缝里看人——把人看扁了！我今晚还就一定要学会！”说着，我拉着他进了厨房。

“好吧！”爸爸无奈地耸耸肩，“先从冰箱里拿一个鸡蛋、五个青椒、一把葱来。”我拿了过来。“把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀，一定要非常均匀！”爸爸特别强调“均匀”这两个字。“知道了！”他还有点Up嗦，我以前怎么会没发现？我拿起鸡蛋，在碗边一敲，“咔啦”一声，壳裂开一条缝。接着，我双手平举在碗上，大拇指抠在裂处，轻轻往外一扳，蛋清蛋黄一齐掉入碗里。我再抽了两根筷子，放进碗里使劲搅和起来。“行了，行了！”爸爸叫了起来，“再搅就出来了！”我赶紧停了下来。爸爸接着指示，我接着照做。我又举起一个装满水的盆子，把青椒全放了进去，用手在里面摇来摇去，青椒像五只青色的小船在水里漂来漂去。“叶蓓！你这是在洗青椒吗？”爸爸有些恼火。我吐了吐舌头，赶紧认真起来。我把青椒和葱洗净了，抽出闪着寒光的菜刀，剁碎了青椒，把葱切成了葱花。再把早已解冻的肉剁成肉泥，准备工作完成了。

然后，就该炒了。我开起大火，将锅置于大火上方，开始往锅里倒油。烧了几分钟，油开了，发出“U。

今天上午，妈妈带我去上了竹笛课，没有买菜。我说：“今天中午我们就吃蛋炒饭吧，让我自己来做好吗？”妈妈说：“行啊！”

说干就干，我从冰箱里拿出三个鸡蛋，先用一个在灶台边上一磕，两手一掰，蛋清和蛋黄就滑进了碗里，我把三个鸡蛋全磕进碗里后，用筷子搅拌均匀，让蛋清蛋黄融为一体。我又拿出三根火腿肠，撕去外壳，把火腿肠切成丁。接着洗了几根小葱，切成葱末。

一切准备就绪后，我便开始做蛋炒饭了。我打开煤气灶，倒了一些油在锅里，不一会儿便听见“刺呖啪啦”地响。过了一会儿，油锅里冒烟了，妈妈让我把鸡蛋倒进锅里，只听见“刺啦”一声响，还溅出许多油星，吓得我赶紧往后退。等锅里平息下来后，我往锅里一看，只见鸡蛋直冒小泡泡，而且越来越蓬松，像使用了蓬松剂，很快就变成了一个大鸡蛋饼。我见还有一些鸡蛋没有成饼，便站在那儿等，妈妈提醒我可以把鸡蛋翻过来了，可我说：“还没有好呢！”妈妈说：“等好了反面的早就焦了。”我听了赶紧把鸡蛋翻过来，可有些地方还是焦了。我又用锅铲把鸡蛋捣碎，装进碗里。我又在锅里倒进了一些油，把火腿肠放了进去翻炒了一下，然后把米饭也倒了进去。由于饭全是饭团，所以我要一边翻炒一边用锅铲把米饭团捣碎，再把鸡蛋倒进去，翻炒了一阵子后，加了一些盐，等到八、九成熟的时候再把葱末倒进去，翻炒一下，最后再放一些味精，就大功告成了。

我看着自己做的蛋炒饭，黄的、红的、绿的、还有白的，颜色还挺丰富。我尝了一口，香喷的，真好吃！

那是一个星期日的中午，我突然想吃蛋炒饭了，姥姥说：“行，我来给你炒。“我拦住姥姥说：“不用，我自己来学着炒吧！“我走进厨房，先穿好围裙，再戴好袖套，照着姥姥以前炒蛋炒饭时的样子，准备材料：鸡蛋、火腿、小葱……

刚从冰箱里取的两个又大又圆的土鸡蛋，摸在手里凉凉的、滑滑的，我心里是舍不得吃它们的，实在太可爱了，可是谁叫我是一个贪吃鬼呢！于是我将那两个土鸡蛋打碎，放在碗里，用筷子将它顺着一个方向搅拌均匀，鸡蛋花在碗里转着圈圈，吐着泡泡望着我笑，好像在夸我呢：小主人，你真棒！接着我把我的最爱——两根火腿肠切成像小米粒一样大小装在盘子里。现在真是万事俱备，只欠开火了。

我打开天然气，在锅里倒入一些油，等油变热时，将鸡蛋倒在里面，只听见“噼里啪啦”，那时我是非常害怕的。鸡蛋在锅里跳起了优美的舞蹈。我急忙把米饭倒入锅中翻炒，等米饭变成金黄色的时候，我就撒上盐、味精和鸡精，起锅的时候再放点葱，一阵香味直钻入我的鼻子，馋得我口水都要流下来了。姥爷、姥姥吃得津津有味，连声夸我长大了，我也狼吞虎咽，心里像吃了蜜一样甜。

虽然鸡蛋炒米饭不见得是那么美味，可尝着自己的劳动成果，心里感到特别快乐……

今天，我来到了杭州，刚来到家门口，外婆和外公早就在门外等我了。来到家，我先做了一点作业，然后看了电视，这时就传来了外公的叫声。我答应了一下，就向厨房跑去，外婆正站在厨房前笑眯眯得看着我，对我说：“吉吉，今天我教你鸡蛋炒饭，愿不愿意拜我为师？”我笑着说：“徒儿拜见师父！”

接着，我们就开始了，外婆问：“你知道，要准备些什么吗？”我问：“要些什么呢？”外婆先从冰箱里拿出来两个鸡蛋，又拿来了一碗冷饭，接着，点起火，我说我来烧，可是外婆说我会被烫着，不让我去，经过我再三请求终于答应我了，我刚把油倒进了锅里，又放进了盐，可是刚放进那里面，盐就炸了起来，啊！我的脸被炸了一下，脸上起了一个“大红包”，疼得我像一只小狗“嗷嗷”直叫。外婆在外面笑得合不笼嘴。片刻，外婆对我说：“你还是别吧做了，我们一起做。”外婆先把鸡蛋敲开把蛋黄倒出来，放到了一个碗里，用筷子打了一下，最后放进了锅里。“啪”一声，鸡蛋在锅里开了花，接着，外婆就拿起炒铲，“嚓嚓”得地炒了起来，等到鸡蛋炒地焦黄的时候，外婆就把那碗冷饭倒进了锅里并用铲子不停地翻动，又放了一些酱油（我十分喜欢酱油），然后盖上了锅盖，闷了几分钟，外婆打开了锅盖，一阵诱人的味道飘来，我赶紧拿起了筷子，吃了一口，“啊！好好吃呀！”我赞叹地说道。

我后来又重新做了一便，做好后我先给我的师傅尝了一下，师傅赞叹地说：“好，在加几成，就可以超过我了！”我心里十分高兴。

[学习蛋炒饭作文500字

我很喜欢吃蛋炒饭。今天是星期六，我叫妈妈教我做蛋炒饭，妈妈高兴地答应了。

我穿上妈妈的围裙，拿起两个鸡蛋，在碗边轻轻地敲了两下，蛋壳就裂开了，我小心翼翼地用手掰开蛋壳，这时，蛋清和蛋黄一骨碌地流进了碗里。我拿来一双筷子，搅拌了几下，妈妈见了，说：“这样不行，你要多搅拌一会儿，蛋清和蛋黄要融为一体，变成一碗蛋糊才行啊!这样做出来的蛋炒饭才香。”原来还有这个窍门呀!我又使劲地搅了一会儿，准备工作做好了。我打煤气灶，往锅里放了少许油，等油微微冒烟时，我把蛋糊轻轻地倒进锅里。

一会儿，蛋糊变成了一个蛋饼，蛋饼变得金黄了，我用铲子把蛋饼切得碎碎的，这样才可以把饭倒进去，然后不停地翻炒，等饭炒熟了，我再放一些味精、盐、料酒，蛋炒饭做好了。妈妈说：“再加点葱，这样才色香味美。”我赶紧把妈妈刚准备好的葱放进去，铲了两下，一锅香喷喷的蛋炒饭就可以出炉了，我拿起碗，盛了满满一碗，闻了闻，啊!好香!递给妈妈。自己又盛了一碗，我们津津有味地吃了起来，但我吃得比任何一次都香。

我学会了做蛋炒饭，下次妈妈不在，我就不会饿肚子了。Ok!

嘿，本人爱吃关于蛋的食品，紫菜蛋汤、番茄炒鸡蛋、火腿鸡蛋饼……在这么多美食中，我最喜欢吃的就是那令我回味无穷的蛋炒饭了，那黄而松软的鸡蛋、香喷喷的米饭，对我的诱惑力可大着呢！爸爸妈妈见我如此爱吃蛋炒饭，便提议让我亲自体验一下“厨房乐趣”，我欣然同意。

先准备鸡蛋，妈妈作为我的指导老师正在教我打鸡蛋。“笃笃笃”，我在案板上轻轻敲打着鸡蛋，当鸡蛋上出现一圈裂纹时，我小心地将鸡蛋扒开。咦，怎么扒不动？我又把鸡蛋放到案板上敲了敲，使劲再扒，蛋壳应声裂开，黄澄澄的蛋黄随着蛋清流进了碗里，黄里透着红，在透亮的蛋清中微微地晃荡着，像极了一只色彩鲜亮的水母，又像一轮初升的小太阳。我用筷子将它打散了开来，那蛋黄渐渐和蛋清混成一团，变成了金黄色的蛋液。妈妈让我再打一会儿，直到蛋液上打出一个个小泡泡为止。

我又开始切葱花。那在大厨手里应用自如的菜刀在我手里变得又沉又重。我笨手笨脚地举起菜刀，朝下一砍。呀！我紧张地看了看自己的手指。呼，没事，可那葱也一样没事，完整地横在案板上，只出现了一点折痕。怎么回事？我纳闷极了，我可是使了九牛二虎之力啊！妈妈在一旁忍不住笑了。她手把手教我切葱花的技巧，原来，切的时候刀要前后动起来才行。终于，我能熟练地切出大小均等的葱花了。

到我大显身手的时刻了。我打开煤气灶，调节好火候，然后开始倒油。我刚倒进去一点，那些油就开始“滋滋”作响，并且不断地冒着泡，好像要逃跑似的。妈妈让我把鸡蛋液倒进锅里，“啪”，一滴油溅了出来，吓得我哇哇大叫。妈妈一边安慰我，一边赶紧抄起铲子帮我迅速地翻炒着。真神奇，不一会儿，蛋液就凝结成了一个个金黄的小块儿。妈妈又教我把米饭倒进锅里，放进小半勺的盐。我把米饭和蛋和在一起，学着妈妈的样子不停翻炒。一开始，那铲子不肯听话，非要把米饭翻出锅。后来，我总算驯服了铲子，它不得不乖乖为我服务起来。米饭和蛋已经完全交融在一起了，白花花的米粒沾上了鸡蛋的金黄，随着铲子在锅里上下跳跃着。我又撒上一小把葱花，再反复翻炒几次，一盘美味蛋炒饭就做成了。葱花翠绿翠绿的，鸡蛋金黄金黄的，米饭油亮油亮的，闻一闻，喷香喷香的，真把我馋坏了。妈妈看着我那馋样儿，也微笑着点点头说：“不错，不错，快拿筷子尝尝。”

吃着自己做的蛋炒饭，我乐滋滋地想：劳动的感觉真好！

[小学生作文：第一次炒蛋饭

星期天，我起了个早，偷偷地来到厨房，准备给俺妈炒个蛋炒饭，让她觉得我是个“孝子”。

因为我炒过几次饭，“功夫”自然了得。我拿出隔夜的剩饭，选了两个又大又粉的鸡蛋，将它们打烂并流出蛋汁搅拌。我又拿出葱把它们切成一段段的，不想这“小子”也想报复我一下，一股冲气流冲进我的鼻子里，我尖叫起来(每次都这样)。我再拿出俺家专煎鸡蛋的盐(这东东可代替姜、花椒、普通食用盐)，一切准备就绪，开战!

我在厨房里东翻西找，终于“巡查”到了油。然后，把锅放在灶台中央，过了大“半天”才把火打开。又打开油盖，一点儿一点儿地向锅中放油。不好!油太多了，我把锅里的油“抓捕”了一点。不出一会儿油烧香了，我见了忙把准备好的蛋液倒入锅中。啪啪!鸡蛋一转眼间就开始“膨胀”起来，还“唱起了歌”。我对它采用“五铲分蛋”“斩首”“斩腰”等各种“凶残”手段，把它吓熟了。加点“万能盐”，又炒了一阵。然后加入米饭和葱花，并对它们“开膛破肚”，把它们赶过来赶过去，又拍又打，连拍带夹，好不热闹!最后，我细心地把米饭分开成粒(听说蛋炒饭最高境界是米饭一粒粒分开)。“七七四十九”分钟后，我自认为还能吃的“儿童版”蛋炒饭问世了。

走进客厅，妈妈已坐在了饭桌旁，我忙献上炒饭，妈妈吃着满意地笑了。

蛋炒饭是我最爱吃的，平常都是妈妈给我炒着吃的。今天我决定自己来炒一次蛋炒饭。

开始炒饭了，我学妈妈一样，先从冰箱里拿出一个鸡蛋往桌上一敲，然后用力一拧，结果鸡蛋掉到了地上和衣服上，弄得我一身都是蛋黄和蛋清，但是我不会放弃，我把地给拖干净了，衣服换了，又从冰箱里拿出了一个鸡蛋，往桌上一敲，小心地用碗装住，这一次终于成功了。原来打鸡蛋看起来很容易，实际上有一点难，然后我用筷子搅拌，再将油倒入锅中，又把搅拌好的鸡蛋倒进锅里，然后把剩饭也倒进锅里，我炒啊炒啊，炒得差不多的时候，再放上一些配料，香喷喷的蛋炒饭就做好了。

我把炒好的蛋炒饭装进碗里，给家人品尝，大家都说好吃好吃，当我自己尝了以后，感觉味道一般般，我才知道他们是想鼓励我，不想让我失望，我虽然这一次炒得不是很好吃，但以后我一定会努力的，期待我的下一次吧！

蛋炒饭是我的最爱，它的味道，制作方法别具一格，只要你品尝一下，就会想一大口吃下二十碗的蛋炒饭，那种感觉是一种奇特的享受。

蛋炒饭是色香味俱全的风味饭，炒好的蛋炒饭，香肠肥，鸡蛋香，米饭亮，沉睡在白白的碗里，再加上一个荷包蛋，好像一片沙漠盖了一个大锅一样，鸡蛋就像一个小宝宝，令人垂涎三尺。蛋炒饭的味道就更独特了，吃一口饭，嘴里里又咸又甜，好像自己沉睡在蛋炒饭里一样，鸡蛋光滑细嫩，吃进去特别香，香味闻起来像我常吃的奶油，每次我都分不清哪个是奶油哪个是蛋炒饭。

蛋炒饭于它与众不同的做法，先把米粒洗干净，放电饭煲里煮熟，之后把一根香肠切成小块，拿鸡蛋2个，先把鸡蛋放碗里捣均匀，然后在锅里放少许油，就把鸡蛋倒入油锅中，(鸡蛋要炒成蜡黄色，散发光泽)。之后把香肠和煮好的米饭一起放入锅里翻炒，炒个几分钟就可以出锅了，就这样，香喷喷的蛋炒饭就做好了。

如果，你想要更可口的蛋炒饭，介意再煎个荷包蛋。准备一个鸡蛋就可以了，这次不需要放碗里捣均匀了，直接破壳放入油锅中就行了，等蛋黄有个半熟就可以了，这样更加有营养。

你看，蛋炒饭既简单又好吃，真是好上加好啊!看了我的介绍，你一定流口水或者心动了吧!那就赶快亲手制作这道色香味俱全的蛋炒饭吧!

老妈经常说！“你要学会自己做饭，你要学会自己炒菜。”每天都说，我都烦死了。今天我要让老妈知道我可是个会做蛋炒饭的小女孩。

我先准备了三个鸡蛋，两根葱，一小块姜，一根火腿肠。我拿了一个碗放在桌子上，拿了一个鸡蛋在碗边磕了一下，金黄色的蛋黄从蛋壳里流出，像太阳光芒一般，接着又拿了两个鸡蛋分辨放在手里，一起像上一个鸡蛋一样，打破放了碗里，搅了几下，又切了一根葱放在旁边，然后又切了两根火腿肠也放在旁边，然后我又把火打开了在上面到了一层油，把昨天晚上的饭倒了锅里，霎时，油迸到了我手上，我疼死了，心想：怎样才能不被油烫呢？我又想起来奶奶怎么做蛋炒饭的，于是，我学着奶奶的样子把火关小，之后油再也没有烫着我了，我又炒了几下，接着把鸡蛋倒上去，又炒了几下，把葱放了进去，又把火腿肠放进去，把火开大，炒了十几下，把蛋炒饭放进了碟子里面用盖子盖上，等老妈回来再吃。

过了一小会老妈回来了，我让老妈吃了一口，老妈说太淡了，我才知道我没有加盐。

虽然那天我炒的不是太好吃，但我还是很开心。

今天中午吃什么呢？看着身怀六甲的妈妈和一脸疲惫的爸爸，我突发奇想，想做一次蛋炒饭给他们吃。于是，我把我的想法告诉了爸爸妈妈。他们听后，高兴得合不拢嘴了。

但是问题是我不会做呀，对了，我可以向爸爸请教，让他教我怎么做。爸爸很乐意教我，他语重心长地跟我说：“宝贝，我们先磕蛋。”爸爸一边说，一边拿起一个蛋做示范，蛋在爸爸手里就像是个乖巧的小姑娘，很听话地跑进了碗里。轮到我了，我找了个坚硬的地方，一磕，呀，这蛋怎么像个调皮的男孩？磕好后，蛋白直接流了出来，“淹没”了我的手心。啊，好恶心！我马上用水清洗干净，再重新磕一次。这次我可小心了，轻轻地，最后终于成功了。接下来，爸爸让我给锅加热，等到差不多的时候，我倒了点油进去。等到油冒出缕缕青烟的时候，我把刚才磕好的蛋放进了油锅，突然，那油飞快地溅了出来，我的衣襟被油弄脏了一大块。可为了吃到美味的蛋炒饭，我继续努力。等蛋差不多凝固在一起的时候，我把饭加进去，然后认真地炒起来。

经历了重重关卡，费尽了全身力气，我终于做出了一大碗香喷喷的蛋炒饭。爸爸妈妈看着我做的美味佳肴，直夸我能干，听得我心里不知道有多美！

妈妈做的蛋炒饭最好吃了，里面藏着妈妈的味道。

隔三岔五的早晨，就会有妈妈味蛋炒饭蛊惑我。

特别是冬天，躲在暖洋洋的被窝起不来，但只要听到嗞嗞的响声，闻到独特的炒饭香味，那一准把我从床上勾引起来。

冲到桌前，匆匆坐下，端起那碗蛋炒饭，深吸了一口气，哇！似三月的和风拂过脸颊，如叮咚的泉水流过心田，那种满足无法说清。

迫不及待地拿起勺子，盛了一大口，塞进嘴里，我不禁喳巴起嘴，实在是天下第一美味啊！胡萝卜的甜，菜椒的脆，牛肉的嚼劲儿，让我回味无穷！一股爱的气息掠过心间，那种喜盈盈的幸福无法比喻。

妈妈总说蛋炒饭做起来十分简单，而看她做蛋炒饭简直就是一种艺术享受。瞧，她准备了两枚鸡蛋，些许菜椒丁、胡萝卜丁、玉米粒、香菇末、香葱末和牛肉丁。准备就绪，她熟练地架起油锅，三番两炒，那鸡蛋像变了戏法似的金黄一色，香气扑鼻，十分诱人。盛起鸡蛋，又倒入一小勺油，油锅旺旺，妈妈赶紧把香菇末和牛肉丁煸得香气四溢。三起油锅，倒入白花花的米饭和金灿灿的玉米，反复翻炒，只听锅铲与锅子发出美妙的音乐，多像贝多芬的交响曲。直至饭粒一粒粒散开如玛瑙似珍珠晶莹闪亮，妈妈才有条不紊地加入那些蔬菜和煸炒过的鸡蛋、牛肉等。手法如此熟练，看得我眼花缭乱，羡慕不已，直嚷嚷着要尝试一下。妈妈笑着说：熟能生巧，有一天，你会比妈妈做得更好。天哪，简直不敢相信，天下还有谁的炒饭技术比妈妈更高超，还有什么美味比妈妈的蛋炒饭更值得回味。

不一会儿，那牛肉的鲜香混合着蔬菜的清香，弥漫了整个厨房，久久不愿散去。黄灿灿的鸡蛋丝，绿油油的菜椒丁，橙色的胡萝卜，酱色的牛肉，白色的米饭……一盘热气腾腾、五彩缤纷的蛋炒饭新鲜出炉啦！

看我如猪八戒似的吃着色香味俱全的蛋炒饭，妈妈说：“想吃就多吃点吧。胡萝卜中有胡萝卜素，对你的眼睛可有好处；菜椒中含有维生素，牛肉中有丰富的蛋白质……”听着妈妈的话，心里热乎乎的，不由又撑圆了肚子。

妈妈的蛋炒饭，走到哪里，都不会忘怀。妈妈，谢谢你！

感恩节到了，我想：妈妈平时工作这么辛苦，我要趁这个感恩节来报答一下妈妈。

我想了想，送什么给妈妈好呢？蛋糕、巧克力还是鲜花？嗯，都不好。突然，我想起妈妈喜欢吃蛋炒饭，好，就这么定了，就做蛋炒饭。

说干就干，我从冰箱里拿出鸡蛋、葱，去柜子里拿出油和六勺米饭，然后把鸡蛋打成糊状待用。我把火开了，把油放进锅里，让油沸腾一下，然后把米饭放进锅里，炒到米饭干了，就把鸡蛋倒进去，炒匀即可。最后我把葱放了进去，因为放葱可以让这“爱心蛋炒饭”更香，这才可以体现出我对妈妈的爱。

不一会，香喷喷的“爱心蛋炒饭”出锅了！我把饭放在一旁，然后把架子放进锅里，最后，把饭放进锅里，把锅盖盖上，这样就可以保温了。我去看了一下钟，已经五点了，妈妈该回家了，我迅速地跑进房间里装读书，因为我要给妈妈一个惊喜。

“哒”、“哒”、“哒”，忽然，一阵脚步声从楼梯传来，一定是妈妈回来了。随着开门和关门声，我知道，妈妈一定进屋了。妈妈一进门，就在自言自语地说：“怎么这么香，是不是老公回来了？”“妈妈，您觉得这味儿香吗？Look！这是我送您感恩节的礼物——爱心蛋炒饭。”妈妈说：“香极了。”我连忙从锅里拿出蛋炒饭和去柜子里拿勺子递给妈妈吃，妈妈吃了一口，说：“真好吃。”吃着吃着，感动的泪水不知觉地流了出来，说：“我的女儿真是长大了。”

其实，感恩父母不需要用钱财，只要为他们做一些普普通通的事，他们就已经很感动了。

[感恩节给妈妈做蛋炒饭作文

说到扬州，大家自然会想起诗句“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”，自然也会想到扬州的“三把刀”。不过，“小小美食家”的我想起的就是扬州的美食了，其中，一道家喻户晓的“扬州炒饭”就是我的最爱了。

扬州炒饭的特点是饭菜合一。在家里制作时，步骤其实也简单：第一步：从准备食材开始，有鸡蛋、小葱、松软的米饭等等;第二步：大火把锅里的水烧干，水蒸发了，宛如一块缩水肉不断缩小;第三步：放入两勺油，待油烧到八成热时，调至中火，打入两个鸡蛋和一些配料，比方说，我就喜欢放培根肉丁，火腿肠丁，绿豆，玉米粒等等。

远远望去，就像一家吉祥三宝;火可千万不能大，要不你就只能吃到糊鸡蛋啦;第四步：过大约半分钟以后，鸡蛋就成蓬蓬松松的了，然后倒入米饭，不停的翻炒;第五步：调至大火，再加入少许油以防粘锅，最后将适量地盐、味精用开水化开倒入，也可以根据自己的喜好放酱油、麻油……“滋!——啪!辟!”炒饭盛入碗中时，像一锅大杂烩。

油星还不停往外跳，犹如流星一般，但你可要小心被“流星”烫伤哦! 新鲜出炉的扬州炒饭看上去绝对的让人眼睛一亮，黄澄澄的、香喷喷的，每一粒米粒都那么饱满，吃一口，保证你吃了一碗还想再来一碗，好吃得没话说，真是对得起“金裹银”的称号啦! 扬州炒饭又叫“碎金饭”，相传是隋扬帝传下来的呢!现在已名扬海内外，许多的外国友人都喜欢吃，据说美国前总统尼克松还是“扬州炒饭”的忠实“粉丝”呢! 同学们不要以为我光说不练——假把式哦，我有时会自己炒盘蛋炒饭，再配上一个汤，悠闲的吃着，咀嚼着、回味着。

其实炒饭就像一个人的一生，米饭就是一个人，配料就是人生当中的各种小插曲，调料就是生活中的酸甜苦辣吧!

今天早晨，妈妈决定给我做一道她最拿手的蛋炒饭。

蛋炒饭的做法特别简单。首先准备好材料：有鸡蛋，还有冷米饭，喜欢吃别的东西也可以放进去。

准备好材料之后，先把锅热一下，然后加一些油，让油在锅里闷一闷。大约一分钟后，把鸡蛋打散，用筷子来回搅拌。当蛋清和蛋黄完成混合在一起之后，将蛋液慢慢倒入锅中，然后用锅铲来回铲动蛋液，等到鸡液逐渐凝固，变成黄色的蛋饼时，再把它捣成一小块一小块的。把蛋饼捣碎以后，就可以把米饭倒进去翻炒了。在翻炒的过程中，锅里时常会发出一些奇怪的声音，比如：“嗞嗞”、“啪啪”、“咚咚”……这是各种各样的食材在锅里跳舞呢！

等待几分钟之后，蛋炒饭就做好了。妈妈把蛋炒饭盛进碗里，让我赶紧尝尝。我一看立马拒绝了，因为这蛋炒饭跟坏了一样，看起来黑乎乎的。但是，妈妈说：“不尝尝，怎么知道好不好吃呢？”我无可奈何，只好尝了一口。“呀！实在是太好吃了，”我忍不住赞叹道。妈妈走过来，得意地对我说：“好吃吧？”我含着饭说：“好……好吃，太……好吃了！”因为蛋炒饭的味道太好了，我大口大口地往嘴巴里塞，一不小心就被呛到了。但是，我毫不在意，一会儿功夫就狼吞虎咽地吃完了一碗蛋炒饭，因为实在太好吃了！一个个营养的小鸡蛋块，再配上香喷喷的米饭，最后撒上葱花，简直完美。

妈妈这次做的蛋炒饭真好吃，而且还让我明白了一个道理：看待事物不能只看表面，更应该关注内在。

蛋炒饭啊，蛋炒饭，你是我最爱。所以，我决定向爸爸请教学做蛋炒饭。

到了星期六，爸爸笑着说：“反正今天没事儿，我就来教你的蛋炒饭吧？”耶，我高兴地跳了起来，抱住爸爸，使劲地夸：“爸爸，爸爸，你真好！”

爸爸指点我说，先从冰箱里拿出鸡蛋，再摇一摇，要是摇不动的，十有八九是坏蛋。选好蛋后，再把鸡蛋打破，用筷子使劲的搅拌。于是，我打开冰箱，从冰箱的抽屉里取出了一个鸡蛋，摇了摇，摇得动，嗯，绝对是个好蛋。我把这个鸡蛋小心翼翼地拿到厨房。取出一个小碗，把鸡蛋在碗沿敲了几下，鸡蛋裂了一条缝，我赶紧把鸡蛋轻轻的掰开，蛋黄和蛋清流到了碗里。又拿出一双筷子快速的搅拌着。

爸爸又指点说，搅拌出泡泡就可以了。然后，把油倒进锅里开大火炒鸡蛋。听完，我就找出了油，倒进锅里开大火，把鸡蛋液倒下去，等鸡蛋快凝固的时候，赶紧快速翻炒，炒好铲出待用。

这时我又按爸爸指点，在锅中再放入油，倒入剩饭翻炒，再倒入炒好的鸡蛋，洒些盐，终于，蛋炒饭炒好了。

这次蛋炒饭，除了盐稍微放多，有点咸，还是十分香喷喷、美味无比的！

小时侯，我每当看到爸爸妈妈做蛋炒饭的时候，我心里便有一种强烈的欲望：我要做蛋炒饭!”

终于，我等到了这天。今天，爸爸妈妈要出去有事，叫我一个人在家里泡方便面吃。但是，老吃方便面，我都吃厌了我学会了做蛋炒饭，死缠着叫妈妈把做蛋炒饭的“炒饭秘籍”传授与我妈妈无可奈何，便告诉我：“敲两个鸡蛋，放在碗里搅拌均匀，再把搅拌好的鸡蛋放进锅里面，快速翻炒，把蛋炒熟后，把饭和葱花到进去，再翻炒几下，便可以了!”说完，便急匆匆地走了。

我按照妈妈给我讲的步距，先把两个鸡蛋敲碎，到在碗里搅拌均匀，再把鸡蛋到进锅里，因为那时的我还小，笨手笨脚的，连铲子都不会拿，怎么能快速翻炒起来呢?我只能拿着铲子，使用了“独孤九剑”，还没等蛋炒熟，便把饭和葱花到进去，又使用了一套“太级剑法”把蛋“割”得像烂泥一样……一会儿，我把“正宗”的“少林蛋炒饭”用碗盛了起来。开始品尝俺的“大作”了!我狼吞虎咽的用筷子吃了一大口……妈呀!太难吃了!我差点吐出来!我学会了做蛋炒饭你们知道怎么回事吗?原来，我做饭时，水没放，盐没放，糖没放。想到为什么这么难吃的原因时，我便舀来一勺盐，一勺糖，一汤勺水放在饭里面，又尝了一口，噗!这会，我真的吐了，这碗饭现在是又苦、又甜、又咸，而且这碗蛋炒饭差不多变成了“汤饭”简直是难吃死了。我学会了做蛋炒饭这时，爸爸妈妈回来了，看到了我这副样子，笑得前仰后合!

有一天，爸爸和妈妈都不在家，我准备自己做一碗我爱吃的最好吃的蛋炒饭。该怎么做蛋炒饭才好吃呢？瞬间有了主意——去找烹饪书看啊！

我翻开了烹饪书，找到了介绍蛋炒饭的做法。按照书上的介绍，我先放好油，把火打着，只见一会儿，油烟呛得我直咳嗽。记得上次妈妈做的时候没有油烟呀，哦，忘了开油烟机了。我赶紧打开油烟机，然后，将早上剩余的饭倒入锅中，用铲子来回翻炒。

蛋炒饭、蛋炒饭，不放鸡蛋不算。

哎呀，鸡蛋还没打呢。我赶紧将火调到最小，手忙脚乱地拿起一个鸡蛋敲到碗中，用筷子不停地来回搅拌，过了一阵，蛋清是蛋清，蛋黄还是蛋黄，不仅不均匀，还有点碎蛋壳在里面。看着妈妈做得简单，怎么到我这就不行了？

突然闻到有点烧焦的味道，不好，饭结锅底了，我赶快倒了些水进去，顺便把搅得不是很均匀的鸡蛋倒入锅中，手忙脚乱地炒了几下。

突然又想到，这蛋炒饭里面应该放点儿蔬菜呀，赶紧将火关了，就选西红柿吧。洗好后，咋被我切得大的大，小的小？原来，想把西红柿切成丁也是件不容易的事啊。

赶紧将火重新点着，将西红柿放入锅中继续翻炒。看着差不多了，该放佐料了。最好吃的蛋炒饭应该是啥佐料都要的点吧，我先放了点盐，然后又放了点酱油，尝了尝，怎么这么咸呀？赶紧又放勺点糖，终于蛋炒饭出锅了。

这蛋炒饭的颜色和想象的差太多了，不是黄橙橙的一粒粒的饭粒，没有漂亮的蛋黄，没有红红的番茄点缀…………看着碗中有点糊、有点粘、说不上什么颜色的饭，这就是我脑海中“最好吃”的蛋炒饭吗？

我皱着眉头尝了一口，哎呀，味道怎么这么怪？说不出是咸还是甜，甚至还有点儿苦味的蛋炒饭，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，我硬着头皮吃下去，这毕竟是我第一次辛辛苦苦做出来的，真是一碗“最好吃”的蛋炒饭呀。

在我成长历程中，我有过许多第一次：第一次学唱歌，第一次学画画，第一次学跳舞……今天，我学会了做蛋炒饭，真开心。

下午，我放学回到家，发现奶奶没做饭，爸爸、妈妈又出差不在家，我肚子饿得咕咕叫，就想自己学做饭，我爱吃蛋炒饭，于是决定做蛋炒饭。我把我的想法跟奶奶一说，奶奶笑眯眯地答应了。奶奶先教我打蛋，只见奶奶拿着一个鸡蛋，沿着锅沿轻轻一磕，鸡蛋磕破了，奶奶把蛋倒进碗里，我一看觉得挺容易的，我学着奶奶打蛋的样子，拿起一个鸡蛋往锅沿上一磕，可能是我用力不对，蛋壳是破了，但是蛋液流了一地。我把蛋液清理干净后，嘟着嘴，不开心地说：“打蛋都那么难，我不想学了。”奶奶还是笑眯眯地说：“做什么都是不容易的，慢慢来，别着急。”

看着奶奶的白头发，满脸的皱纹，我觉得奶奶做饭也很辛苦，便下决心要学会做饭，替奶奶分担。接着，我再拿起一个鸡蛋，轻轻一磕，把蛋液倒进碗里，蛋液像一朵绽开的黄色的花，漂亮极了。打完蛋，奶奶又教我把蛋搅均匀，加上酱、酒、油、盐，再次搅拌。鸡蛋搅拌好了，接着就要炒饭了。奶奶盛出两碗中午煮的饭，奶奶说旧的饭，水分干了，比较容易炒。一切准备好后，我先洗好锅头，接着小心翼翼地打燃煤气，等锅一热，就往锅里放了一勺油，油“嗤”地一声，冒出烟来，我吓得往后倒退了一步，手直发抖。奶奶赶紧帮我把饭倒进锅里，用锅铲不停地翻炒着饭，饭粒在锅里跳来跳去，像小精灵在跳舞。我看着觉得有趣极了，接着奶奶又叫我往饭里倒鸡蛋，我接过锅铲，不停地翻炒，蛋的颜色越来越黄，蛋和饭搅拌得很均匀，渐渐地发出了阵阵香味。最后，我往饭里撒一些葱花，蛋炒饭做好了，色香味俱全，看着就想吃，我尝了一口，很香，饭粒松软，只是有点淡。奶奶看着我炒出来的饭，不停地称赞我能干，我这才发现，我已经是满头大汗。我知道，做什么都是不容易的。想到奶奶每天为我们煮饭菜，一定很累了，想到这里，我赶紧对奶奶说：“奶奶，谢谢您，谢谢您每天给我做那么多好吃的，我以后再也不挑吃了。”奶奶摸着我的头，和蔼可亲地说：“我们的懿境懂事了。”我听完奶奶的话，心里可高兴了。我大口大口地吃饭，吃得特别香，因为这是我自己炒的蛋炒饭。

学会了做蛋炒饭，让我明白了大人照顾我们不容易，在以后的成长过程中，我还要不断地学习，要学做更多的家务，多帮助大人。

吃着自己做的蛋炒饭，我觉得特别高兴……我又学会了一项新本领！

老妈做的蛋炒饭很好吃，我也想学蛋炒饭。今天老妈终于答应了我。老妈说：“炒饭前你要先准备一些配料。”

首先我去冰箱拿青椒、火腿……又拿了两个鸡蛋，敲碎放到碗里，我又拿了一双筷子，这筷子怎么到我手里就变的不听话了呢？我费了九牛二虎之力才把鸡蛋搅拌好。

材料一切准备就绪。我首先炖锅然后打开火，把油倒进去，鸡蛋成块后，开始放米，我拿铲子搅拌了几下，那些米好像在跟我做对，它们抱的结结实实不想分开，我拿铲子使劲捣，光怕把锅捣坏了，终于把它们分开了。我把切好的火腿、青椒放进去，又搅拌了几下。香喷喷的蛋炒饭就做成了。

我把蛋炒饭端出来了，请老妈尝，老妈拿起筷子吃了一口说：“嗯，味道真不错呢！”

今天通过我的努力，取得了成功，我也相信，今后只要继续努力我还会取得更多、更大的成功。