食堂管理制度汇编汇编19篇

大学食堂一周被倒掉的饭相当于一亩地的产量!学校一年浪费的电量足够一个普通家庭用58年!这是某高校学生自己调查得出的结果。

面对这些触目惊心的数字，每个人都需要扪心自问：“我们凭什么浪费?”因为花了钱就可以为所欲为吗?钱是你们的，但资源却是大家的!因为饭菜不合口味吗?这简直是强词夺理的混账理论!食堂的饭菜未必十全十美，但同样是劳动成果。在你把饭菜倒进垃圾桶的同时，就构成了对别人劳动的不尊重，更是在挥霍父母的血汗。须知，任何人都无权浪费!不能无知和麻木到这种程度!

仅仅一周的时间就有相当于一亩地产量的饭被倒掉，说明浪费普遍存在。然而，比现象更可怕的是学生们的漠然和节约意识的极度匮乏。所以，对浪费仅仅痛心疾首地反思是不够的。学校需要制定切实可行的节约资源的规章制度，并把节约付诸行动，更应该教育学生养成勤俭节约的习惯，宣传节约意识。作为大学生，不能把节约看成小事。诸葛亮说：“静以修身，俭以养德。”可见，勤俭实在是一个人修身养德的必备条件啊。

网络热词“蓝瘦香菇”让众网友脑洞大开，近日，不断有高校食堂将“蓝瘦香菇”搬上餐桌。昨天，武汉工程科技学院第二食堂推出“蓝瘦香菇”，引来众多学生围观尝鲜。记者昨看到，档口小黑板上写着“今日特推蓝瘦香菇花饭”。记者点了一份，发现主要食材是西兰花、瘦肉、香菇，每份卖10元钱。

适用话题：网络文化、创新等。

借助于网络热词的热度，创意性的推出同名菜品，大学食堂“神菜”系列的名单不断拉长。之前，号称“中国第九大菜系”的高校食堂推出了一系列新鲜菜式，被网友称作“神菜”。有人认为此类“神菜”为“黑暗料理”，表示“让人不忍直视”;但同时，也有人认为是一种创意，表示“色泽好诱人，好想尝尝”。如今“蓝瘦香菇”的推出，以及对网络热词的快速迎合，也充分体现出了市场的高度嗅觉。

一度以来，囿于垄断化经营的模式，大学食堂的创新不够，与市场的融合也不够紧密。表现在菜品上则是单调而乏味，无以满足大多数人的消费需要。也正是这种“以经营者为中心”，而非“学生需求为中心”的模式，导致学生的权利没有被重视，多元化的需求没有得到满足与尊重，在与市场化的竞争之中处于劣势，及至连外卖平台都无以抗衡。在学生越来越流行于“叫外卖”，而外卖又大量挤占高校市场份额之际，囿于对学校食堂承包者利益的保护，行政化的管理措施就无以避免，以安全为名的“限外卖令”则纷纷出台。

不过，上有政策，下有对策。许多外卖商和学生纷纷想对策，来应付学校的禁令。有的外卖员就用书包装外卖，蒙混过关。在这种情况下，依托于网络热词的时尚，而推动新的菜品系列，从而吸纳和满足学生猎奇的需要，达到营销方式认同，激发和保持学生消费的热情。相比于之前的一成不变，以及靠垄断模式而保持消费量的做法，大学“蓝瘦香菇”潮菜推出蕴含市场角力，也是市场竞争因素的影响下，大学食堂所作出的自我改变。

萝卜白菜，各有所好。“蓝瘦香菇”能否符合学生的胃口，最终还得靠实践来说话。更何况，依托于一个菜品的创意，显然无以顾及大多数人的需求，还得在做好数量扩容的同时，做好质量上的提升。一方面，要持续不断的推出菜品的创新，让“神菜”系列不仅体现在菜名的新潮上，在营养价值和色香味之上，也要具有独特性。另一方面，要实行多元化的经营，尤其是要满足学生的消费观念的转变，向竞争对手那样实行差异化服务，以良好的口碑和优质的服务赢得消费的信任。

有改变和创新，意味着有尊重，也有强烈的危机感。“蓝瘦香菇”潮菜的推出，其实映证了一个最浅显的道理，即只有充分的竞争，才会激发行业的内生活力，从而提升服务意识让消费者受益。反之，垄断既会滋生暴利，也会导致权利伤害。大学食堂改革的目的，就在于要激发市场要素参与之后，让市场发挥决定因素，从而让学生真正获得市场竞争带来的红利。只有大学食堂更加开放，也更具有竞争性，那么其才能在稳步占领学生市场之时，真正成为“社会化食堂”。

社会的发展和消费的升级，意味着作出改变者才有生存的空间。时下很多大学校园食堂，已然从传统走向了现代，变得更加时尚、人性、温馨，不但就餐的环境更诗情画意，在营养搭配和个性满足上也更具张力。学校食堂已不再是简单的就餐场所，而变成了一个校园社交、文化互动和群体交流的场所。只有沿着这条路线不断的延伸和扩展，“蓝瘦香菇”式潮菜的推出，才会带来经营理念和经营模式的质变。

我们学校的食堂中有很多美食，有香甜可口的玉米粒，有味道极佳的西红柿炒鸡蛋，还有清新爽口的拌黄瓜，等等。纵眼望去食堂各个窗口，我还是最喜欢烤肉饭的窗口，那味道别提多美味了，吃完了一顿还想着下一顿的那种，正所谓食堂美食千千万，还是食堂烤肉饭得我心。

每当要吃中饭和晚饭的时候，我就会来到卖烤肉饭的窗口，点上一份烤肉饭。每次来到烤肉饭的窗口，食堂阿姨都会亲切的与我打招呼，热情的招待我，见我是烤肉饭的常客有时还会多给我添些烤肉和配菜。

之所以喜欢烤肉饭，还是钟情于它的味道。香软的米饭上放上一层土豆丝和海带丝的配菜，配菜上再加上一层丰富的烤肉，最棒的是在烤肉饭中还有一层沙拉酱的融入，酸甜的沙拉酱和香喷喷的烤肉相结合在一起，嘴巴里面都充斥着饭香，让人久久不能回味，所以在吃完了一顿烤肉饭之后，我就还在打算下一顿也要来吃烤肉饭。烤肉饭里面的海带丝和土豆丝很解腻，吃起来很爽口。

写着写着，我这倒还真饿了，正值周六，学校放假不能够吃到那香喷喷的烤肉饭，我心里暗自决定，等开学了我一定要第一个冲进食堂买上一份我最爱吃的烤肉饭。

尊敬的食堂员工：

你们好！

经过了几个月的进食活动和挣扎彷徨，我已经深刻地领略了你们惊人的手艺。在过一段时间我将离去，在这分别前，我细细回味你们精心打造的一饭一菜，忍不住为这深秋的离别染上悲愁的颜色。是呵，是你们的双手给我这个大学生的生活增添了最富有味道的一笔，是你们的饭菜让我体味到物质生活的艰辛。古语有云：民以食为天。上苍既然把我的膳食大事勇敢地交付给你们，自然有它的良苦用心之处，果然，你们也不负众望，让我在离开的时候意犹未尽地回望、回望。

下面，为了让你们在这份殊荣面前当之无愧当仁不让地摘取荣誉的勋章，我就和你们和广大的饮食同胞们一起再一次仔细品评几个月来你们的得意之作，以飨后辈。

首推馒头！你们出品的馒头，可谓责任重大。它不止承担着我们裹腹的职责，而且还一举打破了一条亘古不变的定律：馒头打狗，有去无回。这个肩负历史使命的馒头有何特色呢？首先在外观上就巧夺天工，兼带四份白、三分黄、二分黑，还有一分不知为何种色彩。其次在手感上也是丝毫不逊色，软中带硬、柔中含坚，俨然一张油毛毡子。在视觉效果上更是别出心裁，有时候是黑乎乎的指痕爪迹，有时候索性连指甲也镶嵌其中。而在嗅觉效果上也不甘落后，如果哪位仁兄不刻苦，不知发酵为何物，建议拿个馒头闻一闻就刻骨铭心了。

鼓起天大的勇气，把这砖块一样的菜合子塞进口里，硌得牙疼，端的一个耐人寻味！

于是乎，广大的食客在打饭之前都要胆战心惊地问一句：这馒头是今天的吧？在此，我私下以为这些提问的人也太苛刻，不懂得体谅别人。愚以为只要能够看出是馒头就行了，又何必一再地为难我们的大厨师们呢？毕竟，吃饭是为了活着！这一句至理名言每一个在高校食堂吃过饭的人都不应该忘记。

接下来我很想排出一个第二名来，可是单单在早餐这项不怎么浩大的工程上就层出不穷地涌现了一批批各具特色的猛将，譬如：酷似煤球的麻球，生熟不辨的烧麦，支离破碎的花卷，状如拖把的油条，恍若隔世的生煎就连那碗送人的粥也让人不堪入口，当然了，我从小学时代就知道了天下没有免费的午餐，现在已经破天荒有免费的稀粥了，我们又有什么理由再去计较它的成分只是碎米和热水的混合物呢？优劣评判的法则无法一概而论，我还是识相地把排行榜的任务交还给你们，毕竟，你们才是它们的创造者，你们最有发言权。

对于正餐，我对你们的敬仰之情就更加不可遏抑了，简直犹如滔滔江水连绵不绝，呼啦啦激起千层波、万层浪。在这个社会中盛行砂子里面捡米吃的时代，你们居然毫不吝惜地奉献出一笼又一笼的大白米饭，尽管有时候那米饭近似于稻谷，但是比之在砂里捡米，我是何等的荣幸和兴奋。而且你们还深深为人类的营养状况挂怀，时不时在蔬菜里面（尤其是青菜白菜）赠送一条条色泽晶亮的高蛋白软体动物。每一次我从餐盘里面捡出这些高蛋白动物的全尸排列于桌时，即惊诧于这个队伍的庞大，又为你们的慷慨和关爱所深深折服。当然也会有小小的失误，就像写作文看错题目、踢足球踢破窗户，苦苦寻到的不是软体动物，有时候我们会在菜里面寻觅到一些一般意义上应该不能食用的物件如头发、指甲、小强、烟头（所幸极少！），想来这也是辛劳的厨师们为了我们废寝忘食忘清理个人卫生的又一明证，除了满脸的崇敬，我还能有什么表情？

食堂里的菜还有助于我们进行统计学的工作，不知道厨师们在举勺操作的时候是抱着怎样的一种准则，但是据群众意见显示肉菜里边肉的含量已经明显低于百分之五，而且肉片的体积表现在数字上的绝对意义也使其本身沦为肉丝，以至于在吃饭之前往往要以一种严肃认真的科研态度区分到低是土豆炒肉还是肉炒土豆还是土豆炒什么。还有部分炒菜已经让人无法分辨其物质成分，它鞭策着我们必须努力提高辨别能力，这使得那些长得不够别致姿态不够妩媚回头率不达标的人往往要打双倍的饭菜，从而意识到自己的残缺尽管青菜里面有青虫，粉丝里面有铁丝，鱼头里有石头，排骨只有一排骨，甚至有时候餐盘还带着昨日晚餐的余味，但是我对你们的卫生工作还是基本放心的，因为某次一同事发现粥里面米粒变多了而且颜色变丰富了，惊喜欲狂之下仰首猛灌，结果洗洁精的味道在他口腔里驻扎了整整一天。这件事情起码表明你们清洗餐具的时候还是用过洗洁精的。

还有更多的感概一时间抒发不尽，尽管我口里没有详细说明，但是你们孜孜不倦的努力和伟大的业绩已经在我心底种下深深的烙印，我在离别之时向你们保证，你们光荣的形象将会照耀我一生！

尊敬的校领导：

我代表**学院提出学校食堂存在的问题和改进方案：

1，饭菜的卫生质量太差。菜中会吃出来各种东西，如头发丝、刷锅用的铁丝网、种类未知的昆虫等等，虽然我们可以忍受偶尔一次两次的吃出不明物体，但是如此高的频率却让我们不禁联想，这一锅菜中要加入多少“材料”，才能达到每天都能吃出不明物体的程度，而这只是我们没吃进去之前发现的，那么我们没发现的又有多少呢？ 所以，我们认为食堂在做菜的每一道程序上，都要经过认真对待，尤其是原材料的挑选及清洗，建议选出一个总监督人，制定一合理的监督检验制度。

2，饭菜的量太少，价钱偏高。这是一个直观的感受，菜价一直在上涨，而数量却一直在减少。希望食堂不要总拿物价上涨这个理由来敷衍我们，毕竟作为食堂，肯定是有一个收入与支出的天平，希望食堂能够将天平多朝同学们这边偏移一下，对此，我们深表感谢！

3，打菜拥挤，菜价没有明确标出。每到同学用餐高峰期，打菜窗口前总会拥满了同学，这不仅使打菜的效率降低，增加了失窃的风险，同时也容易发生危险。为什么打米饭的窗口同学们能够自觉的排起长队，而打菜的窗口同学们却玩起了“叠罗汉”?这就是我们为什么建议将菜价明码标出的原因。据调查，打菜窗口前之所以拥挤，是因为很多后来的同学想到前面看看有什么菜，而前面打完菜的同学又想从人群中出来，导致拥挤。对此，我们建议，在每一个打饭窗口的上面贴上本窗口是卖什么菜的醒目标识牌，标明价钱，并提醒同学们排队打菜。相信，这一定可以为同学们营造一个良好的用餐环境。

4，米饭又冷又硬。这是食堂存在的一个长期的问题了，我们在此提出，也不奢求能够解决这个世纪性的问题，只是希望食堂方面能够多用一些优质的大米，不求营养特别高，但是口感只要能够说得过去就行了。

5，失窃现象严重。每到同学就餐高峰期，座位总是不太够，而同学们往往将自己的包放在空座位上占座，这使同学们的包损失惨重，经常有同学因此而丢包。暂且不谈同学的做法是不可取的，但是就食堂方面来说，我们认为监管还是不到位的。首先，食堂没有给同学们相关的警示与提醒。我们甚至没有看到任何一个提醒同学们不要用自己的包占座的标语。其次，我们建议食堂可以在大厅里安装摄像头，这样不仅可以减少一些失窃现象的发生，同时还可以为丢包的同学提供帮助。

6，饭桌收拾的不及时。这个问题也是老生常谈了。我们承认负责收拾饭桌的工作人员很负责人，也承认食堂很大，他们不可能在一瞬间照顾到所有的地方。但是食堂为什么就不能多招一些人呢？一个良好的就餐环境是同学们食欲的基础，我想没有一个人能够对着一桌子别人的残羹剩饭还有食欲的吧？所以我们的建议还是要多招一些打扫桌子的工作人员，努力为同学们打造一个卫生，干净的就餐环境。

7，服务人员态度不好。为什么服务人员的态度一直不好？为什么我们投诉了一次有一次却根本没有很大的改观？为什么女服务人员对待男同学如此热情，而对于女同学如此冷淡？是什么使他们如此肆无忌惮？为什么食堂没有出台相关的约束服务人员行为的制度？哪怕100个人中只有一个工作人员的服务态度差，食堂在同学们眼中的印象就要下降一个档次。顾客是上帝，我们不求自己是上帝，但是我们却希望食堂的每一个工作人员有一颗天使般的心，让我们在吃饭的时候带着一个好心情。

8，提供的公共用纸没有及时更换。基本上每回去找公共用纸的时候，都发现里面是空的，我们不知道这是因为从来都没有换的原因还是同学们用的太快。本来免费提供公共用纸是一件非常好的事情，但是一次次发现没有纸却有一种被耍的感觉，所以我们建议食堂既然提供公共用纸，就要及时更换，免得赔了夫人又折兵啊！

9，关于洗手的问题。很多同学都在抱怨食堂没有洗手的地方，尤其是一些在来食堂前刚刚做完生物解剖学实验，生化实验的同学，要不要先跑回宿舍洗个手再来吃饭是一个艰难地抉择。事实上，其实食堂是有洗手的地方的，但是太难找了，如果没有一个专门的指示牌的话，他们是很难找到的。我不得不遗憾的说，大部分的大四的同学从来都没有在食堂洗过手，甚至不知道食堂还有洗手的地方。难道现在的水价这么贵么？以至于食堂都在藏着掖着而不希望同学们去洗手？还是那句话，既然食堂有给同学们提供洗手的地方，为什么就不能大大方方的指示出来？却让同学们用刚刚做完实验的手来抚摸自己餐具，这让医学院的同学们情何以堪呐!?

以上就是我们所收集到的同学们的意见以及我们的一点拙见，虽然有些语句过激了点，但这表明同学们对学校食堂的改进仍抱有希望。同学们不止一次地向我们表示，他们非常希望学校食堂能够改进，能够越办越好。若有什么顶撞之处，还请领导们原谅，谢谢您阅读这封建议书。

***学院

每个喧嚣的夜晚，总有人在街头徘徊不愿回家，或许是因为苦闷，或许还有心愿未了。正是这些不肯回家心事重重的人们，才成为了深夜食堂这部电影的主角。一位善解人意的老板，一句情真意切的问候，一顿大快朵颐的美食，治愈了多少在夜晚中彷徨生活中迷茫的心。

食堂中食物作为情感的载体，在不同人到来的时候被赋予了不同的意义。五郎的奶油拌饭让他想起了二十岁初恋的函馆姑娘，时隔三十年拌饭味道依旧没有变;风间伦子的酱油炒面加荷包蛋，使她想起了多年未见负债出逃，虽无力关怀女儿却默默支持流泪的父亲;怕冷的小瞳喜爱锅烧乌龙面，遇到了喜欢凉面的杀人犯桥本，仿佛从一开始就注定是一个悲剧。食物承载了时光，而时光却不能重现。

吃饭是一种本能，无论生活中带着多少伪装，在这样的小饭店里，每个人必将是本色出演。一个人一个座位，大家各自用餐，相互诉苦，在一个个深夜里回忆着、思念着、后悔着，周而复始，乐此不疲。身份成谜的老板不仅仅是在待客，也是在品尝每个人的五味繁杂的人生，一说一听，一问一答，一做一吃尽显了人性的温暖。

在奶油拌饭那一幕里，街头歌手五郎先生每次去食堂都会点奶油拌饭，只因年轻困难时和女友只吃得起拌饭。直到女友被父母逼婚，五郎被迫离开，他却始终不知女方并没有屈服。三十年后偶然被初恋的美食评论家弟弟认出来，弟弟告诉五郎，自己姐姐还是单身，她还在等着五郎回去找她。五郎露出遗憾而又尴尬的神情:

“可是太迟了啊”

“奶油拌饭的味道不是依旧没变吗”

五郎当年虽然因贫困离去，但是依旧没有忘记心爱的女人。只好寄托情思于食物之上，相思了三十年。大好青春早已过去，当人生步入暮年之际，终于又焕发了青春。

奶油拌饭的味道依然没有变。这句话是整部剧的灵魂，食物是可以传递情感，承载记忆的，无论时光荏苒，世事变迁，心中最初的坚守，都不会以任何外力为转移。食物是我们接触的最平凡的事物之一，平凡到我们认为理所应当，人一旦理所当然地接受，就会忘记是谁风里雨里默默守护在原地。于此希望我们能珍惜每一个平凡的人，每件平凡的事;用心去感谢帮助过自己的人，用爱来呵护自己，创造自己的世界。夜太短，人生故事太多，陪伴我们的请不要错过。当我们拼命奋斗执着追求的同时，我们是否又忽略了亲人们对我们的爱与包容。父母不求孩子挣多少钱做多大贡献，就希望孩子能平平安安、常回家看看;伴侣不求太多的物质条件，只希望彼此能互相信任，相扶相持;子女不在乎父母在外形象多么伟岸，他们只需要自己的爸爸妈妈能陪伴自己，在自己人生的道路上指点迷津。

人事有代谢，往来成古今。若是自己有一天陷入迷茫之时，不妨做两个菜，备两杯酒，叫上三两好友一同大快朵颐。内心充实了，生活自会圆满。

又是中午，到了去食堂用餐的时候。当大部队坐在餐桌前准备传饭时，陈俣同学已经两眼发光，舌头舔着嘴唇，问：“今天吃什么呀？”当饭盒传到他的眼前，他立马打开，恨不得不用勺子，直接“手抓饭”。

开始吃饭了，陈俣狼吞虎咽的样子是非常吸睛的。只见他一大勺一大勺地将饭送进嘴里，两个腮帮一鼓一鼓地仿佛打着节拍，嘴边的肌肉不断运动着，一口下去，再来一口。他吃饭似乎根本没嚼，只是一口吞。看他吃饭真是比自己吃还香。

饭刚吞完，又见他开心地吃起从陈林子谐那儿交换来的苹果。“啊喔”，一大口，皮也没吐，就只剩三分之一了。又是几口，手里就空了。我们都边吐皮边用诧异的眼神看着，他却全然不顾，又开始啃他自己的那个苹果。我心想：连皮吃也就算了，可是这核怎么也不吐呢？吃完苹果，陈俣一脸嫌弃地看着其他人手中的苹果，咂咂嘴，说了一句：“不好吃，有点苦。”大家都笑了：“哈哈，陈俣，你把核都吃下去了，当然苦啦！”

午饭差不多吃好了，陈俣看了看他送给陈林子谐用来交换苹果的肉丸，叹了一口气：“哎！”。那样子好像想要回陈林子谐饭盒里的肉丸，又有点不好意思。无奈的他只能低头喝他的汤了。

看陈俣吃饭，自然而然地也会看到坐在他对面的高子瑱。她拿着勺子，却不见往嘴里放，连汤也不喝一口。当然，还是受陈俣好胃口的影响大，大多数同学都是津津有味地吃自己的饭，喝自己的汤。

也许就是吃饭吃得又多又快，让陈俣有了一个不雅的外号“小饭桶”。不过，这个外号只是说他胃口大，学习上他可不是笨蛋，而是名副其实的学霸。

“你呼出的白烟，此刻正缓缓乘风，一点、一点地消失在，天空的浮云中。”

我哼着破碎的调子，推门进入影厅，屏幕上播放的广告亮得有些扎眼，随即望向座位席。稀稀拉拉的观众分散在不同的地方，这不禁令人愉悦不已。我找到座位，坐定，继续哼着。

一个半小时多的电影，漫长得不行。

期间认识了很多人。有压力大就穿丧服逛街的女人，有爱偷贡品勾搭丧服女人的男人，有爱上了大自己十五岁的女人的男人，有一直离不开自己孩子的母亲，有抛弃家庭但最终后悔不已的老人，还有，还有癖好怪异的男人们，变性者们，成员，歌舞伎女郎……

各种各样的人因为各种各样的理由进出深夜食堂──这个只在深夜十二点后营业的餐馆，来的客人还真不少，正因为如此，大家的目的和饭食才显得尤为珍贵和重要。老板没有固定的菜单，如果客人有什么想吃的就尽管说，只要他会做，就一定让你吃到。

油光锃亮的猪肉上浇上浓汤，配上饱满的白米饭；有嚼劲的乌冬在锅中翻炒，精致地盛在盘中，冒着白烟；蔬菜规整的切放锅中，撒入肉，调开酱，浓厚又鲜美；酒水清澈而绵密，仿佛永远倒不干净……

没有华丽的食材，不见精湛的刀功，镜头中只留一处背影，一个正忙活着做饭的男人的背影，不高亢，不浮躁，沉稳平淡，但不平凡。

店不大却时常坐满客人，老板话不多但有客人的故事陪伴，在这里，人们会不由自主的被店吸引、被老板吸引、被美食吸引而走进去。他们没有顾忌，没有隔阂，来自不同的职业、不同的社会地位，即便如此，他们依旧愿意说，愿意向老板倾诉，愿意和素不相识的人打起交道。每个人都是平等的，都笼在食物的治愈下。

这种令人感动的包容性是我很喜欢日本的原因之一。曾步入进酒馆，正值下班之际，一桌又一桌喝小酒的白领，还有围在一起的阿姨们，还有独自小酌的中年男子。他们或说或笑，或和店员打趣或和邻桌微笑，仿佛这一刻所有人都不再是个体，他（她）作为酒馆的一部分生生不息。

你是否知道“爱”这种东西？它飘渺、虚幻。但它是治心病的良药。

因为有爱，所以丧服女子重新找到真爱；因为有爱，所以他与她才能牵起手向前走；因为有爱，所以老人在回家前见到了家庭美满的儿子。我们流泪、感叹、翘起嘴角，体味被幸福拥抱的满足。即使自己清楚，孤独是不可避免的。

“啊，活着真好。”仅仅如此。

我想正是因为孤独，才会去做一些令自己不孤独的事，无论是为别人做些什么，还是自己吃些什么。

我们吃的每一顿饭都是有限的，所以活得再不好，也还请好好吃饭。

每天我都要在学校待八九个小时，班级是我们学习的乐园，经常会发生一些好玩又搞笑的事情，就连食堂也趣事多多。

去食堂的队伍已经排好出发。路上，我心里想：“今天要是吃鸡米花就好了。”走进食堂，我眼前一亮，原来美梦成真了。我看到小朋友的盘子里摆着一粒粒米黄色的圆球，外酥里嫩，特别美味的样子，让我垂涎三尺。

我慢条斯理地咬一口鸡米花外层酥脆的皮，咸咸的、香香的，我又迫不及待地咬了一口肉，鸡肉滑嫩的感觉，让人回味无穷。我边吃边想着别人是怎样品尝的呢？抬头就看见左承洋的吃法和我的略有不同。不同在哪儿呢？他可是直接将鸡肉和脆皮一口咬掉。反正不管怎么吃，鸡米花都一样美味。

在添鸡米花时，何同学高举着手，让老师帮他添，他的嘴角还残留了几粒米饭，众人见了哈哈大笑。我猜，今天有烦心事的人见到此情此景，烦恼就会烟消云散吧！

当我们吃得津津有味时，忽然从窗外飞进一只麻雀，它站在窗帘的那根横杆上，一不留心顺着窗帘跌落下去。它四处逃窜，好不容易挣脱出来，又飞到横杆上，再次掉下去。反复几次，它终于掌握逃跑的技巧，它从我的头顶飞过，我赶忙用双手护着鸡米花，生怕它拉鸟屎到我的佳肴上。

每天都会在食堂上演一出趣事，让我们就餐变得饶有趣味，给我们的学习锦上添花。

午餐补贴打入个人就餐卡的举措，既是职工福利的体现，也加强了对食堂的约束，职工食堂意见建议。然而，对于食堂许多人反映不满意，大量职工和合同工以及外来工流向厂外小餐馆和盒饭摊点，从侧面给我厂的生产、管理造成了一定的影响。

厂里可以考虑以下问题是否存在，或许能在某些方面得到启示：

如何定位?职工食堂的第一要务是为职工服务。作为承包者来讲，必须知道食堂是为职工服务，还是为挣钱。肯定两者兼有，但为职工服务肯定是首要的。

但如果把挣钱放到第一位的话，就会忽略职工的感受，失去的不仅仅是职工，还有长期的利益。所以，饭菜类型、质量、价格、服务等等全部要围绕这个来实施。

食堂要想办法赢得职工的心，不要指望100%让人满意，但是要每件事情都要尽力，让职工感到你是在努力去改善，总之，饭菜可口、服务周到就会赢得大家的认可。只要价格和质量接近厂外盒饭的水准，相信即可挽留职工食堂进餐，经营者的口袋也会鼓鼓的。

建议：

或可尝试将食堂外包给食堂管理公司运作。

与食堂管理公司签订合同，由其提供个性化服务。我厂无需投入过多的人力物力。此模式目前被各个企业公司广泛采用，反应良好。

特点：

1、饭菜原料由食堂管理公司统一采购配送，利用其规模效应，能降低成本;

2、我厂只需提供场所和能源费用，不需支付食堂工作人员的工资;

3、食堂工作人员由食堂管理公司统一管理，定期考核，有利于提高食堂工作人员的积极性和危机意识，进而提高工作质量;

4、每周提供营养菜谱供我厂后勤部选择;

5、合作方式灵活，职工如不满意，或随时替换，不受裙带关系的约束;

6、伙食标准丰俭由人，早餐、中餐(基本型2小荤1素菜或1大荤素菜)，范文《职工食堂意见建议》。

7、配备专业厨师，能掌握各季节菜式风味一应俱全。

8、厨房工作人员和管理人员经过专业培训，避免了不必要浪费，降低成本提高效益;

9、逢节假日可负责为我厂职工提供加餐，天热时可提供凉茶以及豆浆、酸梅汤等降温饮品;

10、营业时间不受限制，可以增设早餐;

具体实施办法：

1、制定食堂管理规定;

2、为食堂工作人员提供宿舍或就近安排住宿，以便增设早餐;

3、制定考核标准，定期实行考核，奖罚分明;

4、饭菜原料由后勤部验收，保证质量。

5、丰富伙食品种，可提供白粥、面条、水饺、馄饨等速食品种;

6、允许食堂开设外卖窗口或厂外盒饭摊点，参与社会经营，增加竞争意识。

祝职工食堂办好，让大家吃的好，吃的方便，吃的放心。

在二中呆了三年，每个地方都留下了珍贵的回忆，不知该从何说起。今儿，我们走一趟喷香的食堂吧。那儿可是个冬暖夏凉的好地方儿。

早晨6：00，食堂是第一缕阳光的去处。各个楼层的阿姨早已做好准备，等待着我们的到来。一大锅一大锅的粥和鸡蛋被运上了各个楼层。听，那发动机老化了的车子逐渐逼近，惊醒了在食堂等待的那些带着惺忪的睡眼还在狠狠地盯着书本的双眼。6：30，运早点的叔叔准时就位，瞧，他迅速地将装着豆浆油条包子的箱子搬上了各个楼层，“砰”重重地一声落在桌上。那叠起的箱子压弯了他的腰。洗漱好的同学们也陆陆续续的就位了。听，外面的广播正播放起了早间新闻。喜欢吗？二中的一天就是这么被拉开的。

跑操结束，同学们饥肠辘辘地趴在座位上。这时，食堂传来了沁人心脾的味道，不用说也知道，厨师叔叔正在为我们准备美味的午餐。可是现在真的好饿啊！第四节课的下课铃刚敲响，同学们就迫不及待的抽出书包往门外飞奔而去。楼道瞬间黑压压的一片。呀，出现“交通堵塞”了。哎，大长腿们早已到了食堂，而小短腿们只能看着那长长的队伍，望而却步。无奈地朝消毒柜迈出沉重的步伐，抽出盘子接到队伍的末端。也有机智的同学们早已商量好分工合作，我去排队，你去拿盘子，有什么好处吗？你瞧，有的同学还在茫茫人海中等待，有的却是一团坐好开吃了。不过同学们在排队时，手中还攥着本小书本争分夺秒。这不也是一番别样的景致吗。

午饭过后，大家都有序地将盘子放入洗碗池。三年了，我们长大了，食堂装剩菜剩饭的红桶好像也长大了，它变得装不满了，甚至装得越来越少了。殊不知，墙上挂着“节约粮食”的标识已在同学们的心中悄悄地生根发芽，甚至开花结果。

晚餐有时会煮面，阿姨们总是会拿着勺子早早地在那边等我们。你看，她们被围得里三圈外三圈水泄不通。但绝不用担心没饭吃，她们每次都将勺子在锅里转了又转，盛起丰盛的一勺，打得都快溢出来了，然后和我们说“小心不要烫着了”。

食堂的阿姨们都很温柔，每次我们刚进入食堂，都是她们用那大大的笑容在迎接我们。要是在夏日，她们也会早早的开着风扇，开着空调。有时候我们遇到不喜欢的菜，她们还会说“这个很好吃的”，我们笑着拒绝。她们又默默地将另一样菜多打了两勺，她们还会特地帮我们将瘦肉用勺子切开，反手铲进我们的盘子。若你已打好了饭，不用说，她们也会帮你淋上一层汁。

偶尔碰上菜尽人却成群，阿姨们总会有一个人风风火火的冲向各个楼层。有一次在楼梯就遇到了一位阿姨，听不清她喊的是“让”还是“烫”，那么大一盆刚出锅还热气腾腾的薯条就这么被扛上了三楼。

最让我们感动的是，有一回初一的学弟学妹可能想三楼比较近，就来到了三楼。在一旁吃饭的阿姨见有人来了，急忙站起拿起了勺子，只见她盯着看了一会儿，不知是因为校服不同还是面生，笑着操持着那勉强能听懂的普通话：“我们初三的还有没来的呢。”那时已近十二点多了，食堂已近开始慢慢散场了。“都是二中的，阿姨干嘛不直接打啊？而且这么晚了。”伴着同学的不解，对面还真有一群同年段的同学徐徐而来。口罩后阿姨绽放出的笑容清晰可见。

记得在最后的阶段，食堂还特地张贴了两横幅，上面写着：“祝二中学子中考取得好成绩！”“中考加油！”。

二中食堂永远是快乐最多的地方吧。二中食堂给我留下印象了吗？有，温柔。在食堂里，笑容最多。不论是学生、老师，还是阿姨们，大家在食堂收获的不仅仅是饱腹，应该更多的是温暖吧。

盼望着，盼望着，铃声响了，吃饭的时间到了。

一切都像快地震的样子，突然地炸开了锅。走廊吵起来了，班里闹起来了，我们的肚子叫起来了。

老师大声地宣布课堂结束，语文的，数学的，教学楼，操场上，瞧去，一大片一大片满是人。站着，坐着，合上书本，收起文具，放进书包，拉好拉链。楼闹哄哄的，人急匆匆的。

南楼，北楼，操场，你不让我，我不让你，学生都赶趟儿似的涌出来了。饿的像狼，急的像虎，快的像豹。空气里带着香味儿；闭了眼，食堂仿佛已经满是吃饭的龙娃。排队时成千成百的学生喳喳地说着，盛饭的师傅忙来忙去。书包遍地是：杂样儿，有主人的，没主人的，散在桌椅上，像眼睛，像星星，还眨呀眨的。

“吹面带香食堂风”，不错的，像美食已经进了肚子。风里带来些新做的意面的气息，混着牛奶味，还有各种菜的香，都在微微润湿的空气里酝酿。同学们将餐盘放在大小餐桌上，高兴起来了，呼朋引伴地分享盛来的美食，喝着香甜的酸奶，与香肠蛋挞应和着。刷学生卡的滴滴声，这时候也一直不停地响。

奶茶是最寻常的，一买就是三两杯。可别恼。看，给同学，给朋友，给自己，呵呵地微笑着，人人嘴里面全飘着一股奶香。吃饱喝足的同学们，一波一波地离开食堂。十二点多，人少了，一些还没走的同学，帮助工作人员，整理出一片整洁而干净的食堂。

操场边，地下室，走廊里，有抱着书慢慢走着的人，还有饮水机旁喝水的同学，张着嘴，拎着包的。他们的老师，稀稀疏疏的，在班里等待着。

天上云彩渐渐多了，班里同学也多了。初一初二，男生女生，北楼南楼，他们也赶趟儿似的，一个个都回班了。舒活舒活筋骨，抖擞抖擞精神，各做各的作业去。“一人之身在于饭”，刚吃完，有的是力气，有的是希望。

食堂像勤劳的农夫，用美食填满我们的肚子。

食堂像学校的老师，为我们辛苦地付出。

食堂像要好的同学，犒劳已经累了一上午的我们，鼓励我们继续战斗下去！

“人是铁饭是钢，一顿不吃饿的慌”食物是人身体最基本的需求，而对于我们这些正在为中国的未来而努力拼搏的学生们，更为重要。如果没有良好的食物何来努力的拼搏！

当我们安静的坐在冬暖夏凉的教室里时，食堂里却忙的不可开交。一群白色的身影正各司其职，井然有序的忙碌着。阿姨们身穿朴素的白色制服，头戴不起眼的厨师帽，在那张被口罩遮住的脸依然在繁忙中露出慈祥，这是劳动了一辈子的模范面貌。她们的任务同我们一样艰巨，阿姨们个个忙的汗流浃背，却依旧一丝不苟的为我们烧菜煲粥。为的就是保证每天的食品安全和营养供给充足以及让我们在第一时间吃上一顿热腾腾的饭。

每当放学的铃声响起时，她们会及时地把饭准备好，现在各自的岗位上等待着同学们地蜂拥而至。饭点的食堂完全可以用乱来形容，面对同学们的叽叽喳喳，阿姨们并没有显得不耐烦，在面对同学们挑三拣四的坏习惯时，阿姨也耐心的一一去满足他们。阿姨们尽管耳朵饱受同学们的挑剔，也总在油腻腻的食堂后厨里工作，但是她们并没有因此心烦意乱，也没有抱怨连天，更不存在与同学发生口角。因为她们是性情随和的人，她们会认真听同学们说的每一个要求，本着以学生至上的服务理念工作着。

在冬季的早晨，天还一片漆黑，这些勤劳的阿姨们就要在学生们起床之前把饭做好，她们抗着冬季的严寒，顶着深冬困意，毅然决然地从温暖的被窝走向冰冷的食堂。在炎热的夏季，在下午三四点钟，真是热的要命，午后的蝉鸣让人更加浮躁，但食堂阿姨们却是元气慢慢的换上了工作服，认真高效的做好每一顿饭。再苦再累也不会懈怠，不敢推迟开饭的时间，她们知道学生的时间是宝贵的，谢谢阿姨们如此的深知！有事你会看到过了吃饭的时间，阿姨们依旧站在岗位上等着因各种事情而被推迟吃饭时间的同学，她们会尽量让每一个同学都能吃到饭。

因为她们的朴实纯真，让我真的很感动，谢谢她们，让我们有了“革命的本钱”。谢谢她们，让我懂得了脚踏实地和忍耐，在今后的学习生涯中铭记于心！

谢谢你们，我的生活老师！

校园里，朗朗的读书声如期响起。同学们正看着无味的课本。突然，“铃……铃……”下课了。原本无精打采的同学们，一听到铃声，马上精神振奋，草草地喊完三部曲，就蜂拥至食堂。

“鸡饭一碟”，“叔叔，我要的椰浆饭呢？”……同学们此起彼落的声音不绝于耳，本来宁静的食堂，顿时沸腾起来。食堂的工作人员个个忙得不可开交，额头上滚动着豆大般的汗珠儿，汗水湿透了他们的衬衫。

买到食物的同学各自找了个位子，准备好好享受美味的一餐。有的同学抵抗不了眼前的美食，竟不顾仪态得狼吞虎咽了起来;有的则慢条斯理的吃，尽情地享受片刻的休息时间。同学们一边吃，一边和朋友们高谈阔论，畅快言笑。食堂里的谈笑声和喧器声不止。

知情的巡查员忙着维持秩序，他们认真服务的精神实在让人钦佩，但还是有一些顽劣的学生不肯给予合作，不但插队买食物，还恐吓低年级的学生把位子让给他们。巡查员惟有将这些同学列入黑名单，等待纪律老师处理。

上课钟声响起，同学们排队回到教室。校园里再次传来了“琅琅”的读书声。食堂终于又恢复了平静，只留下一些工作人员在收拾桌面上凌乱不堪的湾畔。匙叉，还有满地的垃圾和食物渣滓。

[五年级作文食堂风光

我们食堂有几大特点：

一、食堂的地板永远都像刚刚拖过。这保洁阿姨可真敬业啊，是不？不知道她往那拖地的水里面加了些什么超自然不可抗元素，又湿又黏，散发着异样的光泽，跟刚冲过水的学校大门口一样，滑不溜秋。说真的，在这地上蹬一脚就可以滑好远，如果你没有摔跤的话。

二、越往左的窗口打饭越快，越往右的窗口打饭越便宜。不是我吹，左边的大妈比右边的大叔快了多少倍。在左边，你“噌噌噌”地指几下，那个大妈就“突突突”地帮你打好了。不过也有一些问题，那个大妈加起价来毫不手软，不上15块不罢休。那个大叔还不错，就是有一点拖拉。无论多少菜，无论加不加饮料，那个大叔都只要13块。

三、在食堂吃饭，会遇到很多有趣的事情。

喜欢盯人头发看的肖主任

一次，我、楷爷、柯基在食堂吃饭。楷爷坐在靠过道的一边，柯基坐在他对面，我坐在柯基旁边。楷爷低头扒着饭，吃得正香。只见他抬起头喝饮料时，突然眼睛睁得大大的，瞳孔收缩，好像看到了很令他讶异的事儿。楷爷随即换上了一幅微笑的面孔，眼睛微眯，弯弯的，跟新月似的，笑得甚是灿烂，和九月的菊花一样，并挥手致意道：“肖老师好！”吓得我和柯基立马甩头回过去看，然后做出了和楷爷一样的动作，举手敬礼：“肖老师好！”肖老师心满意足地点了点头，走了。过了几分钟，楷爷才对我们说：“刚才，你们知道吗，肖老师一直盯着我们的头发（学校规定男生头发的长度，手指插入头发中，头发长度不能超过手指一个指节)，要不是我打了个招呼，老师肯定要我掏校卡了！”还好，有惊无险。

练成了“铁布衫”的吴老师

有一次，我和柯基使足了劲在头几个窗口打了几个菜。当我们吃到一小半的时候，楷爷和“梧桐”姗姗来迟。“梧桐”在柯基对面的座位上放了一把雨伞以示占位。几分钟后，赵楷以高额的饭费换取了超级的速度，也一下就打了饭菜过来，而“梧桐”仍在人海中苦苦地排着队。突然，吴老师抬了一下眼镜，从食堂里间走出来，一屁股就坐在柯基对面和我们谈天说地。直到吃完饭，吴老师走后，刚刚被老师坐的位置上的伞，弯了。我们吴老师的力气大的太可怕了！

好了，如果食堂还有趣事发生，我还会再写的。

这周可以用忙碌来概括，为什么这么说呢？是因为这周既要扫食堂，要值日楼道，值日卫生区，又要值日宿舍。一个食堂就值日了两次，所以印象深刻，感触也深。

早晨和晚上食堂还算干净，只是扫一扫塑料袋。但中午就截然不同了：一进食堂大门就闻到了一股刺鼻的味道，紧接着看到桌子上都是被大家挑拣出来的米饭和菜叶，甚至还有一些饮料撒在桌子上，这些东西混在一起光是看看就已经很恶心。有些女同学不禁用袖子捂住鼻子，显示出一副嫌弃的样子。我的心中也有些不情愿干这种脏活，可是老师留下的任务还是要完成的。于是我不情愿的拿起笤箸，身子站着离桌子远远的，一点一点的把这些东西扫下去。可是现在更加的恶心了，菜汤顺着桌子流到椅子上接着流到地上，米饭粒也都掉到了地上，气味也比之前更加刺鼻了。

我边扫边想如果我们都能做到不乱扔垃圾该多好啊，难道做文明的中学生只是停留在口头上吗？我们从小就知道不乱扔垃圾，为什么就是不能做到呢？其实，让我们扫食堂再合适不过了，只有让我们也尝试扫食堂的苦和累，才会真切的体会到打扫食堂有多么的辛苦。从而受到教训，改变乱扔垃圾的坏习惯。

其实我们所拥有的资源，都是经过别人的辛辛苦苦所换回来的，我们没有资格去毁掉这一些。尊重这些成果，珍惜这些成果，这是一个人最基本的准则。这一切不仅是对别人的尊重，更是尊重自己。

2012年，为解决幸福家园小区孤寡老人、残疾人士吃饭问题，王兰兰在小区设立爱心食堂。4年来，爱心食堂一直在运营。尽管大米和蔬菜价格翻了一倍，但爱心食堂用餐的价格仍是3元，菜品仍保持一荤两素一汤。

2014年，王兰兰在马街春雨阳光小区又开了第二家“爱心食堂”，为那里的几十位孤寡老人服务。

3月4日下午3点多，忙碌了一中午的王兰兰坐下来休息，50岁的她，看上去有些清瘦、黝黑。爱心食堂还有另外几名与她岁数相仿的妇女，她们是爱心食堂的义工，王兰兰和她们以姐妹相称。她们大多都是低保户。3元一餐的饭菜，让食堂入不敷出，食堂的运营只得靠好心人捐赠来维持。

炒蚕豆、腌菜炒肉、青菜豆腐汤……这是4日下午的菜品。下午5点半，八旬失明老人李先生在邻居搀扶下来到食堂。“小王她们做的饭菜很好吃，4年了，不管刮风下雨，我都来这里吃，很方便。4年来，3块钱就能吃一餐。”李先生说。

看着老人们吃上热饭，露出笑容，王兰兰欣慰之余有些担忧，不知爱心食堂还能走多远。

每个学校的学生都有一个食堂，而每一个学生对于食堂的记忆都是完全不同的，都是一段独一无二的记忆。而今天我就要说一说，讲一讲，我记忆中的食堂，我珍贵的那段记忆，以及那个食堂带给我的种种欢乐和别样感受。

每当学习了一整天之后，临近下课时都会闻到从食堂里飘出的饭香味，虽然极力的控制自己要认认真真的听完老师的课程，但是饭菜的香味真的很浓郁，让你透过窗户对不远处的食堂望眼欲穿。来到食堂，食堂里面的阿姨都会很亲切的迎接你的到来，就好像迎接一个回家的孩子。和同学们一起吃着美味的饭菜，谈论着校园里发生的趣事，整个食堂都充满了欢声笑语，而且我们学校的食堂每天的食谱都是不一样的，给了我们味蕾全新的体验，更加拴住我们的心和胃。

最心动的是，在全校齐过六一的时候，食堂的阿姨们都会给全校发送面包烤肠和饮料，学校就这么一直坚持做着，让那一个小小的食堂更加富有人情味。

之后的我可能会尝到比食堂内更美味的饭菜，但是食堂里面蕴涵的情感，却是无可替代的。

来学校五年了，对于我而言一个小胖子，这得归功于食堂的打饭的阿姨。我会用当下最时髦的词来评价她们，那就是一个字：赞！

我是西山千千万万的学子中的一名而已，而我们每天都要一日三餐，在食堂我们可以轻松是领到别人给我们打好的饭菜。食堂阿姨可以每天坚持重复几个动词来为我们服务。

在天上的神真是怒气大发，我蹦跳的心情和热锅上的蚂蚁吱吱作响。这天清晨，跟随着清脆的脚步声，喊着响亮的口号向食堂出发了，又得排长龙队了，焖热的空气，烦躁的心情，着急的肚子促使我心乏无力。“这个，这个！我接到餐盘刚使劲端起，阿姨才给我盛汤。我恍惚了一下，汤倒了。我目瞪口呆，可阿姨连忙重新盛了一碗给我。并没有收我这一碗汤的钱，我不慌不忙的走了。“下次慢点”阿姨对我说道。我一声不吭的走了，像是在热脸贴到冷屁股上似的。

依悉的记得，学校缺水的艰苦日子，那时只有食堂阿姨总是有茶水供应。我总会带上杯子在吃饭后，用水杯接茶水，可突然察觉，水箱没水了。当我准备走时，由于一位叔叔帮我到厨房大水箱接水，由于我水杯的漏网许久才接满。我感动万千阿！

每次我走在路上时，看到穿蓝色制服的叔叔阿姨们我总感动万千，我总也在心里为他们这一群无私奉献的人点赞！

今天去食堂吃饭的时候，发生了一件有趣的事情。有人肯定说，在食堂里怎么会有趣事？别急，往下面看你就知道了。

我们正在吃饭的时候，我忽然发现好多人都在往我们放毛巾的筐里看，好像里面有一个大鸡腿似的。我也往那一看，哎呀，还真有一个大鸡腿，怪不得大家都在往那里看。那个大鸡腿是我们班主任杨老师的午餐。杨老师看到我们一直盯着她的鸡腿，就把它的鸡腿转到另一个“阵地”——她的椅子上。这个举动虽然让我们这些“饿狼”看不到了“猎物”，但是又引来了一群“饿虎”。

这些“饿虎”就是别的班的同学们。当他们排队路过的时候，看到了这块“金子”，眼睛都发亮了。所有人都把视线转移到了这个“不幸”的鸡腿上，有些人甚至想摸一下“金子”。正巧被我们的“冷血杀手”（这是我给杨老师起的外号）看见了。大家听听这外号，就肯定知道杨老师是不好惹的。果然，老师开起她的“声波大功”：“看什么看！没有见过这东西吗？你给我回去！”只要你们在场，一定会被吓出一身冷汗。杨老师为了防我们继续盯着“金子”，所以便把它交给一个同学保管了起来。

你说，今天我们食堂里发生的这件事有不有趣？