春节包饺子作文六年级优秀【热门20篇】

爸爸是个南方人，妈妈却是个地道的北方人，作为一个“南北混血儿”，对于两地风俗、生活习惯等，自然也都有一点了解。今天我就先给大家介绍一北方过年的习俗。

大年二十九，爸爸妈妈上完一年中的最后一天班，我们一家就连夜赶到了位于皖北宿州市的姥姥家。因为在这里有一项很重要的一个习俗，春节前夕，人们都会准备好贡品祭祀已故的亲人，表示对他们的怀念，并希望他们保佑自己一家人在新的一年一帆风顺。

贴春联自然是必不可少的一项任务，大家要在大家三十的早上，在门两旁贴上寓意吉祥的春联，会给节日带来喜庆之气。春联的一个源头是桃符。最初人们以桃木刻人形挂在门旁以避邪，后来门神像画于桃木上，再简化为在桃木板上题写门神名字，后来改写在纸上。桃木的颜色是红的，红色有吉祥，避邪的意思，因此春联大都用红纸书写。但是在皖北，如果在这一年中家中有人去世，就不能贴大红纸写的春联了，只能在门芯处贴上A4大小的白纸，或者什么也不贴。第二年可以贴黄色的春联，第三年是紫色的纸联，第四年丧服满才恢复用红纸。

在贴春联的同时，北方人还注重贴门神，听姥姥说，最初的门神是刻桃木为人形，挂在人的旁边，后来是画成门神人像张贴于门。传说中有神荼、郁垒兄弟二人专门管鬼，有他们守住门户，大小恶鬼不敢入门为害。唐代以后，又有画猛将秦琼、尉迟敬德二人像为门神的，还有画关羽、张飞像为门神的。门神像左右户各一张，现在常把一对门神画成一文一武。

采购年货是我最喜欢的一点，面对着琳琅满目的商品，我和表弟自然是飞奔到最爱的零食区，美味的巧克力，香甜的饼干，诱人的薯片……一点点地搬运到购物车上。大人们也买好了各种蔬菜，鸡鸭鱼肉和红枣糕。足以让我们大饱口福。

皖北的年夜饭必须在大年三十中午十二点之前完成。在古代，过了正午还没有吃上年饭都是揭不开锅的穷苦人家，所以在一年中的最后一天，忙忙碌碌一年的人们想方设法也要吃上一顿饱饭，而对于饿了一年的人们来说，早一点吃饱代表着下一年都能吃饱穿暖。现在这个习俗一直在延续，往往才九、十点钟，就有手脚麻利的主妇做了满满一大桌子美味佳肴。

年三十的晚上，要吃扁食。这是一种像元宝一样的食品，里面包上韭菜、鸡蛋等素食，既和中午的大鱼大肉营养搭配，也是寓意来年发财的意思。

大家初一吃饺子，“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

皖北的春节要一直过到正月十五元宵节才算结束，在这里，正月十五还有一个独特的习俗—蒸面灯。十五这天，早早的，妈妈们便用豆面揉好面焖在锅中，到了下午，面发起后，开始捏一个个小面灯。手巧的人家还会捏出龙灯灯、鸡灯灯、兔子灯等生肖灯。

把捏好的面灯放进锅里蒸，蒸完后，有的面灯窝窝里有蒸馏水，有的很多，有的少，还有的却干干净净，滴水不见？据说，这是个很灵验的预言呢，存水的那个月份灯会被认为代表着来年那个月份里一定雨水充沛，水多的可能会有涝情，水少的当然就代表干旱了。

把面灯里放上香油，用棉线做出捻子，点亮的面灯好漂亮！我们会端着灯在屋子里四处照照，照到的地方毒虫、臭虫什么的就都不敢出来了。大人们还会用灯在我们小孩子的全身上下照上一照，说是一年内保管百病全无，吉祥如意。面灯点着可不能吹灭哟，要让它自己燃尽，因为红红的灯火代表着我们的生活会越来越旺，越来越红火。

[春节话习俗六年级作文

春节，大抵是一年新的开始，也是一年中最热闹的日子。家乡的风俗很多与外地相同。贴窗花。春节前后的清晨从家中拿出一张张红色，干净的大纸平整地铺开，铺平在桌子上，先用黑色勾线笔较细的一头，轻轻地在纸上勾勒出物体的形状。最后再拿剪刀裁下，用沉淀许久的浆糊黏到院子里、厕所里、卧室里、每一个角落的窗户上。象征一年的美好和红火，贴了窗花一年里便能顺顺溜溜，大吉大利。窗花大多是孩子们剪的，不仅供自家欣赏，也给别人观看。窗花形状各异，有的是花，有的是当年的生肖，更多的还是孩子们天真的想法的体现。若是一家的窗花剪得好，引得人们围观，路人便称赞这一家人的心灵手巧。

跟贴窗花相似的是贴对联。在小店铺里买来的大多是红底黑字，对联的内容也千篇一律，“万事如意”，“红红火火”，与之相似的也有很多，贴在门楣上，以及门楣的两边。要说孩子们最喜欢的玩意儿便是放鞭炮了，小时候我们几个熊孩子总会约定好一个时间，地点一起出来放鞭炮，跑到池塘边，抽出一盒鞭炮，只不过是“威力巨大”的双响炮，与摔炮不同需要用打火机将其点燃。既然没有打火机，我们便向店铺的阿太要了一跟香，将香点着，再将香头与跑的红色一段接触一会儿，不一会儿，鞭炮那一端便会冒出灰色的烟以及一股刺鼻的的气味，使人不禁皱了皱眉头。急促的“滋滋滋”的燃烧声仿佛在催我们快点扔出去。鞭炮点了并不会立即爆炸，然则，我们之中那一个最胆小的在一通手忙脚乱的操作了之后，连忙蹲在地上，双手紧紧捂住耳朵，闭紧双眼，吓得急发抖，额头上紧张得要挤出汗来。等了一会儿，这鞭炮似乎是一个哑炮，落到水中，只冒了几股白烟，便不动声响。只见他缓缓站起，颤颤巍巍地向四周张望。突然，只见水底绽放出一阵白光。“砰砰”两声响起，愣是将他下趴在地，仰面朝天。这着实就像一只四脚朝天的乌龟，笑得我们几个孩子前仰后倒，笑声连片。

每当除夕夜的时候，各地的亲戚朋友均会齐聚在爷爷家中吃团圆饭。往往当大家吃得正兴时，母亲就会端上一盘子水饺供客人们享用，吃完之后，亲戚朋友们纷纷称赞母亲的手艺精湛。问是什么馅做的？该放什么做配料？要放多少？母亲脸红着笑道“差不多就可以了，主要还是看大家的喜好罢了。”除夕夜上，母亲总是忙这忙那儿的，哄着脸在酒席里闪过。然则，只有当客人们离去时，母亲才会一个人坐下吃一口自己亲手做的饺子，然后再悄悄地收拾饭后的碗筷便休息去了。这一天常识母亲一年中最忙，最累的日子，平时的饭菜总是交给别人去做，大抵只有这天，母亲才会耐着性子一个人坐在大厅中包饺子。

饺子讲究的是皮儿要薄，要嫩且需要有一个度，皮太薄，饺子在煮的时候容易破，馅都会从一个口子漏出，那么整个一锅的饺子便毁于一旦，一天的功夫也都功亏一窥了。皮太厚也不行，吃起来口感粗糙，让人感到十分难受。母亲包饺子便就这样一五一十地做下去，有时面粉挥发的小颗粒总会呛得她一连咳嗽一个下午，但是她总不会主动提起。我也只是偶尔遇见，每当我正要开口时，母亲总会抢先一步，尴尬地笑了笑，劝道：“没关系，一不小心呛到了，你回屋学习去吧！”回到屋中，听着屋外母亲急促，断断续续的咳嗽声我总不能静下心来，母亲的声声咳嗽仿佛就像一滴滴水滴在平静的水面上，在我的心中荡起阵阵波纹……

……

母亲的饺子味道我一直记得，质细而油多，轻轻咬破外层的薄皮，油便流了出来，流进我的味蕾，流进我的心房。那种味道着实让人想念。可如今母亲工作繁忙已经很少包饺子了，我也鲜有吃到如此美味的饺子了。然不知为何，每当我回忆春节时，我总会想起母亲那美味的饺子，还有母亲端出饺子时那通红的脸……

春节是农历正月初一，是中华名族最隆重的传统佳节。

每年一到春节，我相信是每个小孩子一年当中最快乐的一天。且不说压岁钱有几百，几千甚至几万；单单是过新年时的浓厚气氛，就已经使每个人开心得说不出话来了。

每每春节一到，我们就会放下手中成堆的作业，拿着不多的零花钱多买点烟花爆竹在家门口放烟花。当然，过春节大人们会买来许多的年货，这些，可够我们这些贪吃鬼吃一阵子了呀！剪窗花，贴春联也是春节必不可少的习俗。在乡下，走出家门，便可看到家家户户的窗子上都有着奇特而又漂亮的窗花，门上，都会贴着春联。

可在我们老家，还有一种习俗：串门。或许你会问，串门算什么习俗呀？在我们家，一到春节，串门就串的特起劲。今年，我就领略了一番。刚刚到家就被奶奶拉着到后巷的老王家去了“诶……王大爷，在吗，我领着孙女来给你拜年了。”“咳咳，哎呦喂，人来啦，进来吧。”哎，这王大爷得有80岁了吧。跟着，我在那坐了一个小时，一句话没说，到时我奶奶和那王大爷说了一大通。“不说了。我们先走了。”呼……我轻轻嘘了一口气终于结束了。“那孩子，来拿着压岁钱哦，乖。”压岁钱……听到这几个字我顿时心花怒放，谁知，奶奶突然说：“王大爷，别了，您自己留着。”天啊，我一个人闷闷的坐在这1小时，还捞不到压岁钱。接着，我和奶奶又去了前巷的张奶奶家，右巷的李妈妈家……这可真累啊！

春节，累是一方面，高兴也是一方面。回到上海时，收获了几袋子的好吃好玩的。这个啊，就是我眼中的春节！

12点的钟声响了，妈妈拿着面板急匆匆从厨房里跑出来，说：“快来帮我包饺子，谁不包，谁就别想吃饺子。”妈妈的这句话可把我给吓坏了，我急忙把电视机关掉，手忙脚乱的行动起来。爸爸也赶忙凑了过来。

开始包饺子了，妈妈把分工的权力交给了我，我一听，兴奋地说：“爸爸有力气，负责揉面，揪面块，摁面块;我嘛，就自告奋勇了，承担最累的活——擀饺子皮;妈妈当然是高级技工——包饺子。”“开始!”妈妈一声令下，我们各忙各的。别看我小，可擀皮的技术一级棒。我右手持擀面杖，左手拿皮，只见擀面杖在我的手中上下滚动，左手却让面皮不停地在手中左转左转，看得爸爸、妈妈眼花缭乱，自然是赞不绝口了。你再看，爸爸那狼狈的样子，就知道他做这样的事太不情愿了。妈妈包饺子的任务可真够呛，爸爸揪的面有大有小，有长有短，所以我擀的皮也就有大有小，有薄有厚。妈妈也得随机应变。放的馅也有多有少，自然饺子也就有大有小了。

经过全家人的奋斗，饺子终于包好了。妈妈把饺子放到锅里，煮了一会儿，热腾腾的饺子就上桌了。吃着自己亲手包的饺子，我的感觉好爽啊!

每当过年时，一家人围在一起吃饺子。我看见饺子圆鼓鼓的，而且很好吃，所以我想学包饺子。

今天，听说姥姥要包饺子，我趁机也学学怎么包。姥姥准备好饺子馅儿、面粉、和好的面团、擀面杖、面板……开始包饺子了。我照着姥姥的做法，先把面团揉成条，然后拿刀切成小块，再揉成球，摁成了一个扁片，最后拿着擀面杖开始擀皮。本来想把皮擀成圆形的，可是擀完之后不是正方形，就是长方形。姥姥告诉我：“要右手擀一下，左手转一下，不能光擀一个方向。”我照着姥姥的做法，果然能擀出一个圆形的饺子皮，我高兴极了！下一步是要包饺子了。我拿着一张擀好的饺子皮，右手拿着筷子夹馅儿，结果馅儿放得太多了，没包几个就个个露了馅儿，仿佛饺子张开大嘴巴嘲笑我包得不好。我吸取了教训，把馅儿放得少了一些，结果饺子不再嘲笑我了。饺子露不露馅儿的问题解决完了，可是饺子个个都懒洋洋地躺着，于是我又去请教姥姥。姥姥告诉我：“馅儿要放在皮的中间，包的时候要先包中间，然后把饺子皮往中间挤，就不容易躺下了。”我照着姥姥的做法，包的饺子果然“坐”下了。

煮完饺子以后，尝到我亲手做的饺子，心里乐开了花。在学习包饺子中，我懂得了：什么事情只要努力地学，都能学会。

中国传统节日有很多，但是有一个节日，它会永远留在我记忆的海洋里。 There are many traditional Chinese festivals, but there is a festival that will always stay in the ocean of my memory.

“腊月二十四，掸尘扫房子”，据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。

春节的前夜叫“除夕”。除夕之夜，是家人团聚的时候。一家人围坐在一起，吃一顿丰盛的年夜饭，说说笑笑，直到天亮，这叫守岁。除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》：除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”;酒食相邀，称为“别岁”;长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”;大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁”。

新年的初一，人们都早早起来，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。春节拜年时，晚辈要先给长辈拜年，祝长辈人长寿安康，长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。长辈用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给，亦可在除夕夜孩子睡着时，由家长偷偷地放在孩子的枕头底下。现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行。

这样的春节，能不难忘吗?

我的家乡位于陇县，每次过春节令人回味无穷。春节初一早晨，我早早地来到奶奶家拜年，首先映入眼帘的是一对精巧的对联，那鲜红纸上的一撇一捺显得龙飞凤舞，像一个个笑眯眯的脸蛋，洋溢着春节欢乐的气息，包含着一种浓厚的风情。走进厅堂，桌子上花花绿绿的食品看得我眼花缭乱：各种各样的瓜子成堆地散落在“蝴蝶翅”中，色彩鲜亮的油炸食品摆成奇形怪状的形状等等。但是食品的诱惑并不能使我馋涎欲滴，蚕豆粉丝的味道才是真正的十里飘香。

快到中午的时候，我和小伙伴们赶紧跑出去塞住耳朵，等待爷爷奶奶放鞭炮。鞭炮声震耳，惊天动地，我们躲得远远的，心像是小兔子似的怦怦地跳起来，只因为这鞭炮像张牙舞爪的怪兽，发出可怕的声音。烟雾散尽后，我们一窝蜂冲出去，手捧一堆鞭炮，悄悄地来到河边，用火点燃鞭炮扔入水中，随后水花四溅，一股泉水直冲上天，几条鱼儿一跃而出，翻了个跟头，一会儿，河面上又恢复了平静，我们早已不见了踪影。晚上，亲人团聚在一起放烟花，天空中五彩缤纷的雨点散开来，蕴含着一股轻松而又欢快的心情。

每年除夕夜大家都要聚在一起看春节联欢晚会，今年的我已经走过了十二个春秋，回顾以前的除夕夜，我每次都是半途而废，没有看完就上床睡觉了，今年的我努力坚持到了深夜1点，坚持看完春晚，躺在床上，一会就进入了梦乡。

家乡的春节令我回味无穷，家乡春节的风土人情更让我感受到人间亲情的美好。转眼春节就过了，过年的确是热闹的也是快乐的，但年的背后也寄托着厚重责任。我不仅又长大了一岁，同时又收获了一份希望，对于人生又多了一份思考。面对新的一年，如何调整自己，迎接新的压力和竞争，以新的自我面对新的挑战。我想，这才是过年的真正意义吧！

春节快到了，我太高兴了!我记得往年过春节都很有意思，我可以收到压岁钱，还可以买自己最喜欢的烟花、爆竹，然后晚上尽情地放，这时的心情啊，别提多开心了。

除夕之夜，家家户户吃完年夜饭后，最喜欢干的事情就是围坐在电视机旁看春节联欢晚会。每当这时，我总是早早地坐在电视机旁，等着联欢晚会的开始。联欢晚会的节目真精彩呀!我不时的为节

目的精彩处鼓掌叫好，每当这时，妈妈总是嗔怪地对我说：“瞧，把你傻乐的!”小品更是为全国观众增添了一份欢乐的气氛。快到12点了，我们全家围坐在电视机前随着主持人一起倒数：“十、九、

八、七、六、五、四、三、二、一、零”这时候，全国人民都沸腾起来了，家家户户更是礼花飞舞。我高兴地喊道：“过年啦!过年啦!”到了大年初一，家家户户都忙着给亲戚们拜年，当然，我家也

不例外。和亲戚们在一起的时候，自己常常会成为被关怀的对象，我真感到幸福。

到了大年初二，我就更应该提了，这时候我们全家就会和我姨他们一起到姥姥家去，老总是给我拿来许多好吃的，还给我压岁钱。我真是太高兴了!以后的几天时间我们都在走亲访友，一直持续到

正月初十。

春节，太热闹了!我喜欢春节，更盼望着今年的春节早一点儿到来。

2016过去了，2017年到来了，我们享受着回忆过去一年的乐趣，除夕之夜，全家人围在一起包饺子。

我们看着春节联欢晚会，不时发出阵阵的笑声。我把一颗黑豆包进了饺子里，是用黑豆代替硬币，如果谁吃了这颗包有黑豆的饺子，谁就会在二零一二年顺风顺水发大财呢!我包完这个黑豆饺子，仔仔细细地看了看，心想待会儿一定要吃到这个发财饺子。

饺子包完了，开始下锅，十几分钟后，热腾腾的饺子被端上饭桌。大人们随便夹着吃，而我可不是，我要找出那个黑豆饺子。我包的饺子可好找了，很难看，歪歪扭扭的。我只包了六个，很快我就找到了这六个丑饺子。我慢慢地品味着自己的劳动果实，第一个吃下去，没有黑豆;第二个吃下去，也没有黑豆;第三个咬一口，还是没有黑豆;第四个，咦，有什么硬硬的硌了牙?我一阵狂喜，把饺子里的黑豆咬了出来，给大家展示，所有的人都说我今年一定有福气，也许还可以发大财呢!

这一晚我都在兴奋，我把压岁钱压在了枕头下，那个妖怪“岁”一定不敢来，我甜甜地进入了梦乡!我突然觉得以往并不怎么好吃的饺子，变得好吃了，我好想再吃一次饺子。

初五我们到了姥姥家，也是吃饺子。饺子已经包好了，姥姥说有一个是用红枣包的，谁吃到了，就是有福气的人。我和弟弟、妹妹还有哥哥开始疯抢饺子。平时并不引人注意的饺子，今天格外的受欢迎，畅销极了。我吃了一个又一个，哎呀，打破记录——12个，我有点儿撑了，不过，没吃到福气饺子，怎么能住口呢?继续战斗，吃到第十五个的时候，我终于又做了一次有福之人，福气饺子又被我吃到了。我高兴地尖叫着，却听到哥哥也喊着：“我吃到了，我吃到了!”果然哥哥也吃到了红枣饺子。怎么回事，难道还有“真假”发财饺子吗?“其实，我包了两个。”姥姥笑着说。

真高兴!我竟然连吃了两次发财饺子!我想，我们家一定会发大财了!二零一二的金龙一定会来的!好福气也一定会来的!哈哈哈

今天是2016年一月一日，是新的一年的开始，妈妈跟我讲了新年的习俗。

妈妈说一月一日是西方国家的新年，我们中国传统新年是指的阴历十二月三十，俗称年三十。新年是中国最重要的节日，是一家人团圆的日子。我问妈妈过年时要干些什么事情呢?妈妈说，过年要先打扫卫生，买新衣服，贴对联和福字，最重要的是要吃饺子。吃饺子代表着团结，表示吉祥和辞旧迎新的意思。现在的人为了增加节日气氛，会在里面包上钱和糖块。吃到包有钱的饺子的人会发大财，吃到包有糖块的饺子的人会来年生活甜蜜。我跟妈妈说那今年我们多包些带钱和糖块的饺子，每个人都吃到钱和糖块，每个人都发财都有福气，妈妈说好啊，我们一起笑了。

听了妈妈的话，我知道了什么是新年，知道了过年要干什么，以后还要多了解些节日的习俗。

“啪啦，啪啦”，天空中闪烁着五颜六色的烟火，土地上发着震耳欲聋的鞭炮，这是谁来了？没错，就是春节到了。

春节来临，家家户户都忙碌起来了，看：有的挂上了红似火的灯笼，有的贴上了喜庆的对联，有的窗户上贴上了精美绝伦的窗花…。

依照我家的规矩，春节是一个重要节日，必须做到井然有序，不慌不忙。

新年的第一天早上，家里人各自忙碌，但是空气中最好闻的还是从千家万户中飘来的阵阵饭菜香味。我家也不例外，一早起来，母亲就围在厨房哼着小曲忙碌着，等家人把手头上的活儿都忙妥当了，我们便围坐在餐桌旁，话说一年的不易，畅想来年的愿望，每年的餐桌都是满满的，不仅预示这丰收，每个菜还寓意不同，比如红烧肉，寓意着来年红红火火，还有清蒸咸鱼，寓意咸鱼翻身……虽然这么多菜，但母亲从不乱了阵脚，各种菜该什么时候出现，有什么寓意，老妈紧遵老祖宗留下的规矩。

到了中午，就是孩子们的天堂，放小型烟花，鞭炮，一派热闹非凡的景象，这些鞭炮齐鸣，可热闹了，但是，这可只是一小部分，如果你仔细看看每一个孩子，就会发现他们每一个人都带了零食，吃吃你的，再尝尝我的。

对于小孩子来说，过年无非就是吃，喝，玩，乐，对于大人可又是一番景象，你擀面皮，我切饺子馅，她包饺子，分工明确。我们家都是早饭繁琐，午饭简单，中午吃饺子已经成了传统，寓意着团团圆圆。

春节，有太多精彩的瞬间，有太多值得回味，这就是我家乡的春节，淳朴，自然。

除夕夜家家户户都要团聚在一起吃饺子，妈妈说：“饺子表示团团圆圆，我们今天做彩色饺子，不但有营养，而且还是各种颜色的。”我迫不及待地说：“我们开始吧!”妈妈说：“好。”大家分工合作，妈妈做饺子馅儿，爸爸和饺子面，我当小帮手。

妈妈做杏包菇肉馅儿，先把葱姜、杏包菇洗干净，切碎后，和肉一起放在盆里，再放入调料，调均匀，香喷喷的杏包菇肉馅儿就做好了。

妈妈在做饺子馅儿的同时，爸爸也不甘示弱，加快速度和面。我好奇地看爸爸做既营养又好看的饺子面，只见他把菠菜洗干净，放入料理机打成绿色的汁，倒入盆里，放入面粉，先用筷子搅，再下手和，不一会儿绿绿的菠菜面就和成了。红色的面是用胡萝卜汁做的，黄色的面是用鸡蛋黄做的。我终于知道这既营养又好看的面是怎么做的了，只要有智慧、有创意，生活就会丰富多彩，更有乐趣。

一切都准备好了，我们就开始包饺子。妈妈擀饺子皮。她把面搓成圆条状，再切成像枣一样大小的面块，然后把面块擀成圆皮。我摸了摸，中间厚、周边薄，原来这么简单，我也要试试，可是我擀的皮不是中间厚、周边薄，还不圆，可见擀面皮也有技巧呀!

爸爸把饺子皮放在手心前，再把馅儿放在皮儿中间，然后把面皮对折，把面皮边捏严实，一个饺子就做好了。我觉得包饺子很简单，就拿起面皮也包起来，可是馅儿放少了包的饺子扁扁的，馅儿放多了又包不严实，我有点儿失望，不敢包了。妈妈在一旁鼓励我说：“你第一次包饺子，包的很棒，加油!”妈妈的鼓励使我增强了信心，就继续认真地包。不一会儿，我包的饺子越来越漂亮，还包了“小金鱼”、“月亮”和“太阳”等形状的饺子，爸爸妈妈都翘起了大拇指，我心里乐开了花。

饺子煮好了，我们一家人坐在电视机前，边看春晚边吃饺子，我看着热乎乎、亮晶晶、颜色各异的饺子心里很有成就感。经过亲自动手后，感受到爷爷奶奶、爸爸妈妈每天给我做可口的饭菜不容易，我把自己包的饺子给他们每人一个，感谢他们对我的关爱!

今天是大年三十，我盼望的新年终于来了。我一大早就起床了，穿上漂亮的新衣服，新鞋子，还带了一顶红色的小帽子。感觉好极了。

中午我们来到姥姥家，姥姥给我们准备了许多好吃的水果和小吃。今天最有意思的就是我们一家人包饺子了。姥姥还准备了几个一角的钱币，说谁要能吃到钱币就发大财了。我也要吃出几个钱来发大财。可妈妈告诉我姥姥是在逗我。

我想过年可真好，有许多好吃的呢！不过最有意思就是包饺子，今年包饺子的时候，看见妈妈姥姥擀面皮擀得很好，我都不会。只会包几个小饺子，包的还不是很好。但是大家都夸我包的不错。包饺子真有意思，明年过年我一定早早来帮姥姥包饺子。

大年初一，有亲自从远方来，我们大家全都聚集在外婆家，高高兴兴过大年。中午又像往年一样要吃饺子。

外婆在厨房张罗大鼓：做饺子皮、剁肉馅、包饺......忙得不亦乐乎。

我担心外婆累坏了，便主动请求帮忙，外婆心疼我，但经不住我的请求，答应了。

我吃过饺子，看过别人包饺子，却没有亲手动过，这回我可得大显身手了。我随手拿了一张饺子皮，用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上。我心里十分得意：嘿嘿，没学就会，天才啊!正在我得意非凡的时候，那肉馅就像个不听话的孩子，让我束手无策：当我把左边的皮捏好，肉馅从右边钻了出来;等我捏好右边的皮，肉馅又从左边逃了出来。这可让我为难了，怎么办才好呢?我左思右想，伤透了脑筋，还是一点头绪也没有。

正在我疑惑不解的时候，姐姐看到了我这般模样，无奈的说：“我的小妹妹啊，用脑子想想，少放点馅儿，不就不会多出来了吗?”说得对呀，我怎么没有想到呢，真是一语惊醒梦中人啊!我找姐姐说的，放回一半肉馅，包起了人生的第一个饺子。大功完成，但是不太对劲，因为我根本不会捏饺子的先后顺序，包的就是个“四不像”。外婆在一旁耐心的教我，可是我怎么都学不会，凡是不能强求，这是没有办法的，我包的“四不像”只好自个儿吃了。

我虽然包得是四不像，但这是我第一次包的饺子，它凝聚了我的心血。嚼着它，这碗“四不像饺子”别提有多好吃了!

春节是我国的传统节日，它起源于虞舜时期，距今已有4000多年的历史；春节是指正月初一，是一年中的第一天，又叫阴历年；在这一天，相传年兽害怕红色，怕火光和爆炸声，所以人们便有了贴红春联、红窗花、放爆竹、守岁等习俗。

春节这天，人们会贴对联和“福”字，并且一定要将“福”字倒着贴，据说就是“福”到的谐音，这表示“福到家门”！

每到春节，一家人会聚在一起吃团圆饭，饭菜非常的丰盛，其中鱼是不可或缺的，据说这将代表着“年年有余”！

每当除夕晚上十二点的钟声想起，晚辈就会向长辈拜年，长辈就会给晚辈“压岁钱”。相传压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一年。

中国民间在除夕有守岁的习惯。守岁是从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。

在新春佳节之际，人们总会通过燃放鞭炮的方式来迎接新年。烟花爆竹会带来很浓的“年味”，同时预示着除旧迎新。

其实不光中国人过春节，在亚洲地区就有八个国家把春节定为法定节假日。在中国，春节时人们吃年糕、汤圆、饺子……而在外国也有不同的食物，相同的是这些食物都有着吉祥如意的寓意。

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，春节是我国一个古老的节日，也是全年最重要的一个节日，春节降临，万象更新，象征着一年的开始，标志着人生新的起点！

大家都知道春节要包饺子吃，今年也不例外。除夕的那天晚上，我们全家一起包饺子吃做调料环节开始了。

奶奶买来猪肉、芹菜、饺皮，我们择芹菜，奶奶剁肉。择好了芹菜，剁好了肉。奶奶便将芹菜切好，再用筷子把芹菜和肉搅拌均匀。这样，调料就做好了。

接下来，就是包饺子环节了。妈妈让我们自己包饺子。因为吃着自己包的饺子，别有一番风味。我们便开始包了。我拿起一片薄薄的饺皮，用勺子舀了一些调料放在饺皮中间，再用手指沾点水，涂在饺皮的周围，最后，用手指捏出各种各样的形状。有的像麻花，有的像太阳，还有的像扇子。不一会儿，一个个饺子就做好了。

我做了几个饺子，觉得不是很好看。这时，我看见奶奶包的饺子一个个都挺着”将军肚“，可好看了。我想：一定要超过奶奶。慢慢地，我的饺子也挺起了”将军肚“，我好开心呀!

妈妈把我们做的饺子烧熟，我们吃着自己做的饺子，感到无比快乐，非常好吃。

我不怎么喜欢花，只是为了完成老师布置的一个作业而已，所以才养了花。它们不是富丽堂皇的牡丹，也不是浓情艳丽的玫瑰，更不是馥郁芬芳的稚菊，它们只是平凡无奇的水仙花。

水仙花不像那些奇花异草，对环境要求很高，它们只需要水，就能赖以生存。它们一开始其貌不扬，甚至可以说是丑陋。与大蒜头差不多，密密的紧挨在一起。底下还长着大把大把的胡须，就像上了年纪的老公公。我把它们放在阳台上，不怎么去搭理它们，几天才换一次水，任由它们自生自灭。因此，妈妈总说我狠心。

可是，那水仙花好像很“倔强”，我越是置之不理，它们越是长得茁壮、茂盛。片片叶子，笔直向上，嫩嫩的，绿绿的。乍一看去，阳台上郁郁葱葱，一大堆一大堆满是的，好像迷你的热带丛林。我既为这些小家伙得意，又为它们那股“倔脾气”而折服。

而水仙花的毅力好像不止这些，它们远远超乎我的想象：赶在新年到来之际，那些几乎被我遗忘的水仙花，居然开出了许多淡黄色的小花。一丛丛，一簇簇，我真的为它们震惊，为它们窃喜。你看，有的花茎足有一尺多高，一枝上有七八朵小花，朝同一个方向绽放，就像一个个亭亭玉立的青春少女，在绿叶丛中翩翩起舞！当一股股清淡诱人的香味扑鼻而来时，足以会让你望而却步。

天啊！我已经好久没换水了。而它们似乎并不在乎，也不计较，依然紧紧簇拥，风采依旧。我对它们如此冷酷无情，它们却还给了我一片馥郁的天地，它们是如此宽容，如此大度，一股敬佩之情油然而生。从此，我再也不敢小看水仙花了。

整个春节，这些水仙花始终充满活力，充满芳香，为本已牛气冲天的节日更增添了一份喜气！哦！水仙花！这个新年，我们是伴着花香度过的！

新年降临了，人们都喜气洋洋，乐得合不拢嘴，瞧!一大清早，妈妈就已经忙不可开交了。我好奇问妈妈：“妈妈你干什么呀？“过年了，要除尘迎新嘛。”我说：“除尘迎新，这词真有趣!”原来，还有一个除尘迎新习俗啊!

到了新年晚上，爸爸急急忙忙打开了电视，开始欣赏春节联欢晚会带来节目，正吃饭爷爷、奶奶、妈妈和姑姑都把头向后转去，对着电视机。我家春节必做事，就是看春节联欢晚会。奶奶说：春节联欢晚会代表着国家强大，所以必看。

除了以上习俗外，我还知道一个绕口令：初一汤圆，初二面，初三饺子。初四之后初五、初六、初七什么都可以随便吃。我们重庆有一个比较奇怪习俗，就是初一不准花钱，至于为什么，我也不知道。估计是想要发财吧!

其实，要说过年习俗，我家乡还有个习俗还有初一不能扫地和倒垃圾，初二开始要亲戚家轮流拜年等等。还有一个比较重要习俗，就是到了元宵节正月十五这天晚上，灯一定要亮，家家要吃汤圆，寓意团圆。

上面三大习俗，都是重庆人必做，如果你不是重庆人，你也可以学习一下以上三大习俗。

元宵节一过也就意味着春节结束了，人们开始新一年工作。

从“小年夜”到除夕

春节踏着农历12月24日零时的钟声，走入桂林的城乡。这天是桂林人的“小年夜”，也就是“过小年”。过小年这天，人们宰狗、杀鸭，庆贺春节来临。这天的爆竹声，带着人们送灶王爷“上天言好事”的心愿噼哩啪啦地炸响，声传高宇。人们认为灶神是一家之主，一家的善恶功过祸福都由它掌管，所以每年将尽，都要送灶神上天向玉帝奏明，为全家降福免灾。祭灶的仪式多由家里的长辈去办，他们将糖果放在灶头祭祀灶神，祈求灶神“上天言好事，下凡降吉祥”。用糖果祭灶神，目的是让糖“粘住”灶神的嘴巴，让他甜甜的嘴巴尽说好话。除夕夜幕降临后，再放爆竹接灶王爷下凡。这是桂林“过小年”的古俗，现在即便是鸣放鞭炮，也仅是古俗遗存的仪式罢了。

从腊月二十四到三十，人们忙着置办年货，打扫居室内外，以干干净净迎接新年。过节的传统食品种类繁多，且寓有美好的愿望：腊月二十九蒸年糕，年糕有甜、有成、有荤、有素，吃了年糕(高)，新的一年生活、工作蒸蒸日上，步步高升。

除夕的晚餐，人们喜欢阖家团聚，菜肴中必有“圆子”、“欢喜”，取其团团圆圆，欢欢喜喜之意。这个夜晚，万人空巷，都在家中守岁。守岁时，要把火盆的炭火烧得红红火火，以象征生活岁岁兴旺。当零时一到，老老少少喜气盈盈，以爆竹声声迎接新年。这喜炮声不绝于耳，此起彼伏，直到更深夜静，人们仍无睡意，炉火依然旺着，就是要去休息，也依然不会忘记把火盆的火偎好，留下火种，等明天一早燃上一盆好火。新年的火种犹如人的生命，它是新年财旺、家旺的好兆头。人们对火的感情如此深厚，或许是因为火给人类带来了文明、带来了温暖吧。爱火就如同热爱自己的生命，在新年尤其如此。

小时候，总觉得包饺子是一种杂耍，拿来一个面团，一捏，一按，再拿擀面杖一擀，中间放上馅料，两手用力向中间一捏，一个肚子鼓鼓的“元宝”就完成了。

春节的时候包饺子那才叫热闹呢!一家人聚在一起，男人和小孩在客厅里玩耍、拉呱;女人们则在一旁拉着家常。一直玩到傍晚，才开始准备包饺子的馅料和面团。包饺子正式开始时，已是华灯初上的时候了。女儿们和儿媳们个个心灵手巧，一边闲扯家常，一边手上不停。手指翻飞间，一个个饺子初具雏形，密密麻麻地排列着。

该是下饺子的时候了，摒弃了平常用的煤气，而是启用了逐渐淘汰的灶台。大锅里倒上满满的一锅水，灶台下柴火烧得正旺，风箱被拉得呼呼作响，饺子被一个个地赶下了锅，这时，小孩子按捺不住好奇心，也要跑来帮忙拉风箱、添柴火。饺子煮好了，孩子们的手和脸也变黑了。

饺子真正上桌的时候，已是晚上八点多钟了，这时春晚也开始了。男人们在大厅里划拳喝酒，看着春晚，一片热闹;女人们则在厨房另拼一桌，轻声细语地扯着家常，一片温馨。农村有个习俗：女人是不能上正桌吃饭的。

即使过了那么多次春节，也仍然忘不了那袅袅蒸气后那些朦胧的脸庞，忘不了饺子入口时那一刻的温馨，忘不了春节那和睦的气氛。

日落日升，斗转星移，回首往昔，历史为我们留下了太多的系念和玄想，而这“岁时礼俗”就是其中之一。比如，春节习俗成了我国最大的传统民俗节日。春节在古都更受到人们普遍重视，由此也形成了一套完整的春节习俗。农历的正月初一为春节，俗称“过年”。春节原起于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。古代的春节称：“元日”、“元旦”。辛亥革命后，才把正月初一正式定名为春节。

就北京地区来说，从腊月初八家家户户要泡腊八醋(蒜)，就开始有了“年味”。民谣讲：“老太太别心烦，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天?哩哩啦啦二十三……”，腊月二十三又称“小年”。有一首歌谣唱道：“糖瓜祭灶，新年来到，丫头要花，小子要炮……”。从这一天开始，北京人更加忙活了，要祭灶，扫房子，蒸馒头，置办年货，贴“福”字，贴年画，剪窗花，贴对联。贴门神，贴挂钱，一直忙活到除夕，开始过大年。

北京人总是把“福”倒着贴在门里、衣柜、水缸上，寓意着福到了。贴春联也有许多讲究，一般百姓家贴红色春联，门楣上贴“横批”，内廷、王公府第，一律用白宣纸镶红边;守制者(有父、母丧者)则要用蓝纸;庙宇用黄纸。春联最早始于五代时的后蜀。据说当年蜀太子在本宫门上提写“天垂余庆、地接长春。”八个大字，这就是中国最早的一副春联。北京人在屋内廷贴上“抬头见喜”，屋外贴上“出门见喜”，院内贴“全院生辉”等春条。

过去大多数老北京人家都供有佛龛或神像，到了年三十最讲究的要摆上九堂大供;有成堂的蜜供，成堂的套饼、花糕的面鲜，成堂的水果、成堂的干果、花糕大小八件，年糕年饭，素饺子(或蒸食)，素炒菜(或炸食)。家境不好的也要摆三堂或五堂供品。北京人过年讲得就是吃喝玩乐，以吃为主。这些供品实际上也是为人准备的。

北京人除夕晚上的年夜饭(又称团圆饭)是必不可少的，也是全年最丰盛的一次晚餐。除夕的年嬉饭要荤素一起上。有冷荤、大件和清口菜。冷荤有冷炖猪、羊肉、冷炖鸡、鸭。大件有：红烧肉、扣肉、米粉肉、红白丸子，四喜丸子。清口菜一般都是豆腐、青菜、罗十、咸菜佛手等。主食多以荤素睡觉为主。

北京人除夕和正月初一都要吃饺子，取其“更岁交子之义“。还总是把饺子包成元宝形，在饺子中放进糖、铜钱、花生、枣、栗子等。如吃到糖的，意味着日后生活甜蜜;吃到铜钱意味着有钱花;吃到花生意味着长寿，因花生又名长生果，吃到枣和栗子的意味着早立子……