以家乡美食为话题的作文 七篇 作文经典20篇

我的家乡座落在一个其风景与美食并存的城市。位于山东省的心脏地带自古就是兵家必争之地，占地面积为5965平方千米，是个有山有水有美食的好地方。没错，我的家乡在山东省淄博市。

说起淄博市的风景，那真是如同走进一幅山水画。淄博共有风景名胜区33个。其中4A级有10处，3A级有10处，2A级则有13处。桓台的马踏湖；沂源的国家森林公园；周村的古街；张店的玉黛湖庄园，同样也是蒲松龄的故居。

淄博的美食也是色味双美。淄博人家的家常便饭自然少不了菜煎饼。内软外酥，呈绿色，每逢吃饭时，口水总会不由自主地跑出来玩玩。说到饼，最有名的就属周村烧饼了。周村是古时候丝绸之路的源头之一，被誉为“天下第一村”。周村烧饼呈圆形，十分薄，正面贴满了芝麻仁，香酥可口，让人赞不绝口。最著名的小吃就是豆腐箱了。传说乾隆皇帝来到淄博时，对豆腐箱赞不绝口，豆腐箱也因此有了名头。

淄博被誉为“瓷都”，陶瓷、琉璃被称为“双珍”。在张店，也有陶瓷城，里面的陶瓷工艺精美、琳琅满目，让人大饱眼福。

大家应该对《家有儿女》这部电视剧十分熟悉了吧。在家有儿女中饰演爸爸的高亚麟，就是淄博的名人。

这就是我的家乡，一个风景与美食并存的地方。

[我的家乡300字话题作文

我的家乡是美丽的鹰城。它不仅充满着文化底蕴，还有着许多特色的美食。

每天早上，我一睁开眼，就能闻到一股让我兴奋的香味儿，这是楼下胡辣汤店里飘来的香味。这就是鹰城有名的焦店胡辣汤。它的制作很有讲究，每一百碗要一斤牛肉，红辣椒面3小汤勺，羊油1斤，粉欠四斤，大料五量，盐半斤，还要味精、黄花菜、面筋、木耳、粉条……这样做成的胡辣汤，才有鲜美的味道，也是我喜欢的美食。

来到胡辣汤店的门口，左边一口大锅里已经盛着做好的胡辣汤了，右边的一口大锅正在炸着油条，只见大师傅把一截一截儿的面，做成油条状，沿着锅边轻轻放下，那面在油锅里哗的一下就胀了起来，随后翻了几个身，打了几个滚儿，捞出来就是油条了。刚出锅的油条金黄金黄的，一股香味直往鼻子里钻，诱人得很。

走进店里，要一碗湖辣烫，再要一元钱的油条，马上就会让你食欲倍增。那白白的豆皮，黄黄的花菜，透明的粉条和牛肉碎构成了一碗美味可口的胡辣烫。夹起一根油条送进嘴里，一口咬下去，脆脆的口感又带一丝柔韧，那是外焦内嫩，格外好吃。再喝一口胡辣烫，先是那胡椒的辣，接着就是整个汤的那种复合的香味了，让我百喝不厌。

我的家乡还有各式各样的面条，每一种面条里都有它特别的味道。西红柿鸡蛋面是一种西红杮的酸加上鸡蛋的香，阳春面是小葱的清香和面的本色的香，羊肉面是羊肉的细嫩加上浓浓的汤味和面的清香构成的……你到美食一条街看看，有几十种面呢，那可是荟萃了四面八方的美味。

我们鹰城不仅有深厚的文化底蕴，也是一个美食之都啊！

我的家乡在巫山，那里不仅景色优美，而且有很多可口独特的风味小吃!现在我给大家介绍巫山的几种小吃吧!

现在的菜肴讲究色、香、味、康，而家乡的“翡翠凉粉”就全占其了。你想知道它是怎么做的吗?它的原料很特别，是用一种叫“臭叶”的叶子做的，所以也叫“臭凉粉”。把叶子采回来后，把开水淋在叶子上，再用一个茶杯大小的棍子快速搅拌，5分钟后，绿色的汁水就涌出来了，看了就让人垂涟千尺。然后用纱布过滤干净，把渣排干，接下来是用纯草木灰做的卤水点卤，再慢慢的搅拌均匀，等凉透后就成了绿莹莹的块状物，这一定会使你用“眼睛长了手”来形容那种急切品尝的心情。凉粉如翡翠一般晶莹剔透，感觉爽如果冻，淡雅细滑，有着西湖龙井的清香。有点巫山神女的余味。并且还可以清热解毒咧!怎么样，不错吧?

现在我来介绍一下巫山人最爱的麦子耙吧!麦子耙出蒸笼的那刻，好香呀，这香味一定会让你胃口大开的，口水会不断涌出来。咬一口，好爽呀!软软的，绵绵的，暖暖的，好舒服，还有麦子的清香!告诉你，吃的时候还有诀窍啦!在麦子耙上刷一层蜂糖颜色亮晶晶的，不仅增加了食欲，而且味道会更好吃。看，我的口水就快流出来了、、、、、、

巫山是国家AAAAA级景区，我为此感到自豪。我爱我美丽的家乡，更爱我家乡的小吃!祝家乡越来越好!

重庆市巫山县南峰小学六年级五班向锦

是福州人都知道闽菜，而占据闽菜头把交椅的佛跳墙就是我要向大家介绍的家乡美食。

关于“佛跳墙”这个名字还有一个小故事：清朝某寺院旁有一个聚春园酒家，一天大厨用山珍海味秘制的一道菜，做完时香传十里，禅僧闻得其香，竟不顾佛门戒律，放下木鱼，越墙前来觅食。故得其美名。

刚开始，我还不相信这个故事，可亲自品尝后才有所体会。有一次爷爷生日，我们到位于东街口的聚春园吃饭，爸爸特地点了佛跳墙，不一会儿，一个大坛子端了上来，服务员刚打开盖子，浓香四溢，久久没有散去。我不禁产生疑问：“这是用什么时候东西做的？一问才知道，原来是用鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、火腿、鸡鸭、羊等十几种食材做主料，加之花菰、冬笋、绍酒、桂皮、姜片、白萝卜为辅料，经过蒸、炸、泡等几种方法烹制，封贮于坛中，食前用谷糠皮文火煨热，启坛时香传十里。我的天哪！这么多种食材，这么多道程序，我可要好好品尝一下闽菜的头把交椅--佛跳墙。

我连忙用勺子舀了一碗，鱼翅入口滑嫩，海参有嚼头……吃完后口齿留香，回味无穷，难怪寺中和尚越墙觅食。也难怪佛跳墙扬名海内外，来福州的中外游客，无不以品尝“佛跳墙”为乐。

今天的家乡美食，都要归功于家乡的先人，如果没有他们闽菜能成为中国八大菜系之一吗？所以，爱家乡的美食，也要爱家乡，多了解家乡！

我们每个人肯定都有自己的家乡吧，有的人就一直会待在自己的家乡里，甚至是一辈子都在自己的家乡里；有些人可能背井离乡，去别的大城市去打拼，一年半载的时候才回家看看爸妈什么的；有的人可能一直和自己的父母都离开了家乡，一起在大城市生活下来了，很久没有去看过那里已经没有别人的了家乡了吧……

是啊，不管我们回没回我们的家乡，那都是我们的家乡啊。我和父母是一直居住在上海的，逢年过节的时候才有可能会和父母去老家看看奶奶什么的，看着奶奶慈祥的笑容挥着手让我们走，叫我不要回来的样子，我就有点心疼。老人家也是有点口是心非的，她希望我们不要回来，其实心底也到底是很渴望的吧。我现在知道为什么要有乡愁这个词了，明明很舍不得在家乡那头的那个人，可是有时候为了更好的生活必须要有一次分离，才能有下一次的团聚。

看着奶奶的笑脸，我声音突然有点哽咽，对我爸爸说，爸爸以后回去多看看奶奶吧。我的家乡是一个不知名的小乡村是个鱼米之乡，小村子不大，总共就一百多户人家，每天打渔晒网，经过麦田总能看到有人在地里面勤勤恳恳的工作着，是啊，这个乡村的人都是那么朴实快乐的，看着这里的美丽的自然的风景，我想着以后自己回来也要在这里生活，多美啊，空气也没有大城市那样的污浊，这里的人们过着平凡但快乐的日子。

他们每个人都淳朴的可爱，隔壁张大婶还经常让我去她家吃饭嘞，说要给我做玉米面吃，她做玉米面那可是一把好手，我偏爱吃这些粗谷杂粮，为了这个事常常去张大婶家麻烦她哩，她的笑容真诚不掺杂一丝的杂质，欢快地招呼我，快来快来，热乎着的呢！我不好意思的笑笑，坐在小板凳上，等着对于我来说是“美食佳肴”的美味。

我的家乡有着一条望不到头的河流，里面是有一些小鱼儿养着的，每天都有着拨鱼苗下去，然后等鱼慢慢长大了再拿渔网捞，小河很清澈，很多孩子在旁边玩耍，甚至有人用手捧起一捧水就喝嘞可见这条小河有多么干净呢，在这里生活得越久，我真的就越喜欢这里，最淳朴的老百姓，最干净的河流，最肥沃的土壤，最好吃的水果，最热情的商家……这里的一切都让我那么喜欢。

我现在知道为什么人人都说我的家乡最美咧，真的好美啊，对于我们每一个在那里生活过的人来说，我们自己的家乡永远都是最美的，我想就算我以后去了大城市，不留在我的家乡生活，我也永远都不会忘记了我的家乡的……

每个地方都有自己的独特家乡美食，在我有家乡，众多的小吃，当数绿豆凉粉最为出名。

绿豆凉粉虽然做法很简单，可是味道却令人叹绝。它的制作方法是：先拿温水把绿豆泡透，然后用打粉机来磨，磨成了浆，用箩过滤一下，留下绿豆粉，再用绿豆粉与水按合适的比例勾兑，锅里煮熟，盛到时盆子里边，放凉，让它成形，就可以了。吃的时候可以放一些调料，要是你爱吃辣，加一些辣油，保证让你爽到家，凉粉上桌后，一股香的气味飘来，大街小巷便飘满令人无法抗拒的香味。

凉粉的口感极佳。当你把凉粉放入口中，还没有细嚼时，便滑进了肚中，顿时，满口留香。我还算是爱吃辣，所以每次吃，都满头大汗，即使流了这么多汗，可还是爱吃，越吃越爱吃，越吃越想吃所以我们全家成了凉粉馆的常客。

有很多人都爱吃绿豆凉粉，所以绿豆凉粉便成了我故乡最有名的家乡美食。

如此好吃的食物是不是已让你垂涎欲滴了，还等什么？赶紧来我的家乡品尝吧！

导语：随着科技的发展，你发现家乡有什么变化吗?下面是yuwenmi小编为大家整理的优秀英语作文，欢迎阅读与借鉴，谢谢!

My home town is in the center of Xuzhou which was a quiet and beautiful place. In the past, there were many animals. They were lovely and nice. The air was fresh and there were many birds fly in the sky.

Over the past years, it has changed a lot. At the present, it becomes a modern town and develops a lot. Now, the people in Xuzhou are richer than before, so most of people go to work by bus or by underground. Sometimes, they also drive their private cars to work. Many people sell out their old houses and move into new flats.

In some ways, the development has brought some good things, but it has also causes much environment pollution. I think we should take action to reduce the pollution.

​【参考译文】

我的家乡在徐州，是一个安静而美丽的地方中心。在过去，有许多动物。他们是可爱的，漂亮的。空气清新，有许多鸟在天空飞翔。

过去的那些年，它已经发生了很大的变化。现在，它已经成为一个现代化城市，也得到了很大的发展。现在徐州的人都比以前富有，所以大多数人都是乘巴士或地铁去工作的。有时候，他们也开私家车去上班。很多人卖了他们的老房子，然后搬进新公寓。

在某些方面，发展带来了好处，但是也带来了环境污染。我认为我们应该采取措施来减少污染。

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我的家乡是人间天堂，“上有天堂，下有苏杭”住在杭州实在是太好了。在这里，春天桃红柳绿，百花争艳；夏天接天莲叶，映日荷花；秋天金风送爽，桂花飘香；到了冬天，虽然很冷，但可以看断桥残雪，闻梅香浮动。但我的最爱是家乡的美食。

杭州好吃的东西很多，我最喜欢楼外楼的西湖醋鱼，宋嫂鱼羹，龙井虾仁，炸响铃，东坡肉……每次我嘴馋了，都会想去楼外楼。

楼外楼是杭州最老的，做菜最好吃的餐馆。它坐落在西湖边，做西湖醋鱼的鱼直接从西湖里捞出来，所以西湖醋鱼才会这么新鲜好吃。

西湖醋鱼的来历也有个故事：一个打渔的小伙子生了场怪病，久治不愈，他的嫂子从西湖里捉了一条大草鱼，先用清水把鱼煮熟，然后浇上酸甜可口的糖醋汁，小伙子吃后病愈。

西湖醋鱼又酸又甜，浇上去的糖醋汁像透明琥珀一样，而鱼是从背部剖开的，放在盘自里以为有2条鱼，鱼肉又鲜又嫩，好吃极了。龙井虾仁个个又白又大，还有几片龙井茶叶在边上，鲜得人眉毛都要掉下来，再加上鲜甜的宋嫂鱼羹，松脆的炸响铃，还有肥而不腻的东坡肉，一顿吃下来，好爽啊！

怎么样？我家乡的美食吸引你吧，那就来杭州吧，让我们一起生活在人间天堂！

我的家乡在慈溪，这里有许许多多的美食：甜软柔糯的橘红糕、入口即化的绿豆糕、又香又糯的豆酥糖……在这些传统美食中，我最钟爱的就属豆酥糖。

豆酥糖用一张方正的白纸包着，火柴盒大小，打开来就能看见一堆白色粉末包围着的小硬块，小硬块是我最爱吃的部位，韧韧的，甜甜的，放进嘴里，搞不好还和牙齿粘连在一起，用舌头推也推不下来，等它渐渐地融化，咂着那个味道的过程是我非常享受的。

也有人喜欢把整块豆酥糖放进年糕饺里和着一起吃，这样的吃法是我奶奶的最爱，每次去勺年糕，我奶奶就喜欢带几包豆酥糖过去，请那边的师傅送几块刚出炉的年糕，做成年糕饺分给我们吃，香香甜甜的，美味极了。

你可别小看这包小小的豆酥糖，做工还挺复杂的呢。要做成一包豆酥糖得先把麦芽糖搅拌好，再把麦芽糖和黄豆粉、熟面粉搅拌在一起，把它搓成条，这条放在桌上，远远望去好像是一条悠闲的小白蛇。等成条后，再切成小块，撒上面粉就成了美味的豆酥糖了。

怎么样？对我们家乡的美食感兴趣吗？如果你想饱口福，就来我的家乡慈溪走一趟吧……

我的家乡—闽侯甘蔗这几年有许多新的变化，其中就包括新建了几个的美丽后花园—闽侯江滨生态园,闽都民俗园,市民广场等。

先说说闽侯江滨生态园。它位于闽江北岸甘蔗-荆溪段，从闽侯甘竹大桥沿江到荆溪光明，总长约10公里。公园内景观步绿道蜿蜒开合，串联着几个景点，成为了人们散步的好去处。美丽的花美丽的草，在生态园中尽情生长，它们遮盖了以前的荒芜，带来了今天的繁荣。生态园中还修了个大大的湖，湖上修建了许多曲折盘旋的栈道，游人漫步在栈道上可以看见湖水清澈见底，水中还常有小鱼群在欢快的游动。闽江旁的延绵的沙滩真是美不盛收，许多游人喜欢在沙滩上看闽江的潮起潮落，流连忘返。有的地方塑了栩栩如生的沙雕，美人鱼、大熊、城堡，平添了几分异国情调。而专供人们运动的跑道修在了江滨大道防洪堤顶上和脚下，专用跑道塑胶材料比较软，可以更好地保护运动的民众，设计师考虑得可真周到。

再来说说闽都民俗园。民俗园中有栩栩如生的农耕塑像，里面记载了许多关于农耕以及制茶的许多步骤，并且还在园中种植了许多的粮食、蔬菜、水果、以及各种植物等。除此之外，还有许多桃树、柳树、桂树等各种树木。园中的水榭戏台，经常做一些表演、活动，十分热闹。在民俗园的长廊之中是十分宁静、沉醉的。而在登高揽胜楼之上，又别有一番情趣，在登高揽胜楼上望着大半个民俗园的各种美丽景点，真是令人赞不绝口。

最后来说一下市民广场。新建好的市民广场十分的宽阔气派，一到晚上广场上就人山人海十分热闹，有些人在一边吹着江风一边在悠闲的散步、聊天；有些小孩在市民广场上玩耍、嘻戏、打闹、追赶；有的人在跳广场舞；。显的十分和协。市民广场可真是人们的好去处。

相信随着社会的发展，家乡的后花园会越来越多，我们的生活也会越来越好！

作文一：家乡的春节

我的家乡在潮州的日子里，有许多美好的回忆，最令我难忘的要属今年的春节了。

除夕傍晚，“孩子们，出来放鞭炮了！”爷爷大声的喊道。我、姐姐和哥哥听到爷爷的声音，高兴地从房间里跑出来。出来一看，爷爷正站在门口，手里拿着打火机和一盒鞭炮。爷爷看见我们，着急地说：“快点来！我们去公园放吧！”我们异口同声地答应了。

到了公园，放鞭炮的人还真不少！男女老少都沉浸在欢笑之中。“瞧，那有个饮料罐！”哥哥指着远处说道。我们顺着哥哥指这那个方向看去，只见一个饮料罐静静地躺在地上。我们走过去，捡起了饮料罐。爷爷疑惑地问道：“拿它干什么？”姐姐笑着说：“爷爷，我们可以把鞭炮放在饮料罐里放啊！”爷爷拍手说道：“好建议！”哥哥拧开饮料罐的盖子，把里面剩余的饮料倒掉，放在了地上。爷爷把鞭炮和打火机递到我们面前，问：“你们谁来？”哥哥自告奋勇：“我来吧！”爷爷就把鞭炮和打火机给了哥哥，他接过鞭炮和打火机，先从里面鞭炮盒里取出一根，蹲了下来，然后按住打火机的开关，打火机里立刻喷出火，哥哥再把鞭炮伸向火。鞭炮点着了，他看准了饮料罐的口，迅速把鞭炮扔了下去。姐姐呼喊道：“快后退！”我们往后退了几步。“啪！”饮料罐跳了起来，随后就落地了。过去一看，饮料罐已经黑了。

姐姐又提了个建议：“我们把鞭炮插在土里放吧！”我们全赞同了。“那这次要谁来呢？”哥哥边盯着我，边问。爷爷拍拍我的肩膀，说：“伟伟，你试试吧！”我摇摇头，皱着眉说：“不要！”姐姐劝道：“勇敢点啊！你看看哥哥都没事。”“是啊！男孩子就应该勇敢点，什么都要去尝试！”哥哥也劝我。我只好勉强地点了点头。“给你！”哥哥把鞭炮和打火机给了我。我拿着鞭炮，手拼命地颤抖，好像手中的鞭炮随时都会爆炸，我有点后悔了。“怎么了？”哥哥问我。我结结巴巴地回答到：“没……啊！”姐姐告诉我：“那里有土，你去那边放吧！”我听了，慢慢地走过去。然后，从地上找了根木棍，挖了一个小坑，从盒子里拿出一根鞭炮，插在小坑里，接着把旁边的土按实。我的手好像没力气了，按不住打火机的开关，头上也冒出了冷汗。我停了下来，心里默念道：“勇敢点！加油！”我鼓起勇气，按住打火机的开关，点燃了鞭炮，我赶紧跑走。鞭炮响了，同时也响起掌声，爷爷对我竖起大拇指，表扬道：“你成功了！”我自信地笑了笑。

吃年夜饭了！一家人围坐餐桌上，餐桌上的菜勾走了我的魂。但是美中不足的是，桌上有我最不喜欢吃的一个东西——鸡蛋，看到它，我头都大了。“你们想不想要压岁钱啊？”奶奶手上拿着三个红包，问我们。我们叫道：“要！”奶奶诡异地说：“想要红包，就要回答我的问题，你们知道春节的传说吗？”哥哥激动地说：“我知道！以前有一种叫‘年’的怪兽，头长尖角，凶猛异常。他经常吞食牲畜伤害人命，每到除夕，人们扶老携幼，逃往深山，以躲避‘年’的伤害。当‘年’兽象往年一样准备闯进村肆虐的时候，突然传来白发老人燃响的爆竹声，‘年’兽混身颤栗，原来‘年’兽最怕红色，火光和炸响。从此，每年的除夕，家家都贴红对联，燃放爆竹，户户灯火通明，守更待岁。这风俗便成了中国民间最隆重的传统节日‘过年’。”奶奶递给哥哥一个红包，说：“真棒！”搞得我和姐姐既羡慕又嫉妒。这时，奶奶笑了，她说：“开个小玩笑，看你们对春节的了解有多深，答不出来，红包还是照样给的！”说完，奶奶把红包也递给了我和姐姐。爸爸批评道：“收了奶奶的红包，该说什么？”我们就愧疚地对奶奶说：“谢谢！”所有人都笑了，欢笑声在屋里回荡……

这个春节我过得很开心，一家人其乐融融，是多么温馨的画面啊！

作文二：春节

在我的记忆中，春节是最热闹的节日。每当想到春节，我便想起去年春节我和爸爸放鞭炮的情景。记得年前大人们都忙着买东西办年货，妈妈又是买菜又是买。春联又是包饺子。我们小孩却不像大人那样忙。大年三十那天，妈妈让我和爸爸贴好了春联，爸爸忽然想起了忘记买鞭炮了。我们爷俩就决定一起下楼买鞭炮，来到卖鞭炮的摊位上，鞭炮的花样可真不少啊！有冲天炮、旋转炮、刺花炮、摔炮、礼花炮、黑蜘蛛炮、还有大炸雷……

反正各种各样的鞭炮说也说不完。爸爸给我买了比较安全的摔炮和刺花炮，又买了噼噼叭叭的鞭炮和冲天炮又叫二踢脚，还有五颜六色的礼花炮。走在路上，我就忍不住往地上扔了几个摔炮，摔炮摔在地上“啪啪”得响了起来，我感到好玩极了。到了中午，我就听到震耳的鞭炮声。爸爸也拿出了我们买的鞭炮。点上火只听到鞭炮辟天开地的响了起来，整个楼层都回荡着鞭炮声。我躲在远处捂上耳朵，直到鞭炮声结束，我才敢走到近处看一看。接着，爸爸又拿出一个二踢脚，把它拿在手中，点上火只听到“嗖”的一声，二踢脚像小火箭一样冲上天空，然后爆炸。我高兴得拍着手，难道真正的火箭就是这个原理发射上天的吗？到了晚上，整个城市灯火通明，天空中闪耀着五彩的礼花。我点燃了一个刺花炮，刺花炮“刺刺”的发出耀眼的火花。

我把手舞动起来，刺花炮跟着我的手臂舞动，划出一个个闪亮的光环。接着，爸爸开始放最美丽的礼花炮。点上火一个个五颜六色的彩球从礼花炮的炮管中冲上天空，色彩斑斓美丽极了。快到最后的时候，只听到“嘭”的一声，从炮管后面冒出一股黑烟。我和妈妈吓了一大跳，只见爸爸的手和脸被熏的乌黑。我和妈妈看到爸爸这个样子，笑得前仰后合的。爸爸哭笑不得的说：“都是劣质炮惹得祸，以后放鞭炮一定要注意安全，不要再卖劣质炮了！”这个除夕我过的真得很快乐，这是我最快乐的春节了。

作文三：春节

一年一度的春节又来临了。

春节，即农历新年，俗称过年，一般指除夕和正月初一。但在民间，传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一为高潮。春节历史悠久，起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。在春节期间，中国的汉族和很多少数民族都要举行各种活动以示庆祝。这些活动均以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。活动丰富多彩，带有浓郁的民族特色。

春节俗称“年节”，是中华民族最隆重的传统佳节。自汉武帝太初元年始，以夏年（农历）正月初一为“岁首”（即“年”），年节的日期由此固定下来，延续至今，年节古称“元旦”。1911年辛亥革命以后，开始采用公历（阳历）计年，遂称公历1月1日为“元旦”，称农历正月初一为“春节”。岁时节日，亦被称为“传统节日”，它们历史悠久、流传面广，具有极大的普及性、群众性、甚至全民性的特点。年节是除旧布新的日子，年节虽定在农历正月初一，但年节的活动却并不止于正月初一这一天。从腊月二十三（或二十四日）小年节起，人们便开始“忙年”：扫房屋、洗头沐浴、准备年节器具等等，所有这些活动，有一个共同的主题，即“辞旧迎新”。人们以盛大的仪式和热情，迎接新年，迎接春天。

中国农历年的岁首称为春节。是中国人民最隆重的传统节日，也象征团结、兴旺，对未来寄托新的希望的佳节。据记载，中国人民过春节已有4000多年的历史。关于春节的起源有很多说法，但其中为公众普遍接受的说法是，春节由虞舜兴起。公元前2000多年的一天，舜即天子位，带领着部下人员，祭拜天地。从此，人们就把这一天当作岁首。据说这就是农历新年的由来，后来叫春节。春节过去也叫元旦。春节所在的这一月叫元月。

我的家乡在安康市汉滨区，那里不但风光秀丽，而且美味小吃也很丰富哦！

安康的特色小吃很多，如：肉夹馍、酸菜面、羊肉泡……但我最喜欢的是家乡的蒸面，蒸面非常爽口，好吃。蒸面的调料很多，有芝麻、大蒜、芥末油、花椒水等，每个顾客可以根据自己的口味进行调味。蒸面里面放的有黄瓜丝，绿豆芽等辅料。每次妈妈忙着没时间给我做饭的时候，我就会去吃一盘蒸面。

听爷爷讲，关于蒸面还有一个传说，明国时期，安康汉江有个巨大的砖头，在那里工作的人们十分疲劳，有个善良的姑娘创造了蒸面美食，人们为感谢这位善良的姑娘，就把蒸面流传下来了。

小朋友们，如果来安康游玩，千万别忘了吃一盘蒸面。

我的家乡是在遵义县三渡镇的一个山村，四周环绕着峰峦雄伟的大山，村庄被茂密的森林包围着，梭米河像一条玉带，环绕着我美丽的家乡。

春天来临的时候，山上山下一片生机勃勃的景象，房前屋后的樱花、桃花、杏花顺次盛开，给翠绿的山村镶上了美丽的花。山腰和山顶，各种树木竞相吐绿，成片的映山红欣然怒放，点缀在葱茏绿色里，似火似霞，和山脚的桃花、杏花遥相呼应。布谷鸟飞来了，参加这春天的盛会，那声音婉转悠扬，在催着人们播种哩。

在炎热的夏天，知了和鸟儿竞相歌唱，像是在开一场盛大的演唱会。有时候，我们会去梭米河边，趴在岸边的石头上看小鱼，小鱼在清澈的河水里游来游去，有时候，我们还在沙滩上玩游戏，软绵绵的沙滩留下了我们欢快的笑声和脚印。

秋天到了，家乡色彩斑斓，成了一块调色板，苍翠的、金黄的、火红的各种颜色揉和在一起。稻田里，玉米和稻谷成熟了，翻滚着金色的波浪，到处洋溢着丰收的喜悦。

冬天，天气变冷了，山上的树木叶子掉光了，山坡也变得光秃秃的，大山显得凄凉而寂寞。我们喜欢雪，好不容易盼来一场大雪，漫山遍野白茫茫一片，多美的雪啊！我们跑在雪地里，堆雪人，打雪仗，尽享其乐，完全忘记了天气的寒冷。

家乡犹如一杯酒，韵味悠长；家乡像一首歌，让我魂牵梦萦。无论我走到哪里，家乡是我心中最美的一幅画，让我陶醉，让我迷恋……

我的家乡云南有许多特色美食，云南十八怪、鲜花饼、过桥米线……但令我最喜欢的美食，还要数道口烧鸡。

道口烧鸡是我们家乡特色传统名菜之一，出自河南省滑县的道口镇，是我国著名的美食特产。

记得有一次，妈妈带我来到一家餐馆，看见了“道口烧鸡”几个字，身子便不由自主地奔了上去，我像一匹饥饿的狼，贪婪地看着开放式厨房，厨师们正在做道口烧鸡。他们先放入一些油，把鸡放进去，然后放入八角、桂皮、鲜味宝、卤料等一些调味包。在烤炉上旋转着烤，半小时后，一只金黄的泛着油光的鸡就烤好了。我眼睛一眨不眨地看着，心里默默的记着做法。厨师将道口烧鸡取下来，我立马央求妈妈上前买了一个，那鲜香的鸡肉味道让我念念不忘。

回宜昌后，吃不到那么正宗的道口烧鸡，但是可以自己尝试着做。我和妈妈按百度上查到的方法，先将一只童子鸡放进一个盆子里，用60到70度的热水烫五分钟左右，洗好后斩掉鸡爪，并在鸡颈上放一根木棒支架，那样，鸡就立体起来了。

把抹好佐料的鸡放进烤箱，眼巴巴地望着鸡的变化，看着那鸡皮慢慢地被热气熏出小泡，好像鱼儿在雨后争相像冒泡一样，皮慢慢变得金黄金黄，十分钟后就能闻到烧鸡特有的香味儿了。那味道起初是飘着的，后来就径直往我的鼻孔里钻，香得我直流口水，恨不得立马就抓起来啃个精光。

终于，美味的烧鸡新鲜出炉了，整个房间都充溢着烧鸡的香味，我忍不住惊叹：“真是此味只应天上有，人间哪得几回尝啊！”

当我走过这条小路时，都会习惯性地捂住鼻子，匆匆地走过，这是为什么呢？让我来告诉你吧！

原来，我们家乡的那条小路空气清新，路面宽敞，路边栽种着一棵棵小树，行人走过这儿，别提有多轻松了。

可是，现在却和以前不一样了。不知道从什么时候起，小路旁堆积了好多好多的垃圾，有瓦砾、有废电池、有玻璃、塑料袋等。它们发出难闻的臭味。行人来到这里都要匆匆地走过，看都不愿意看。垃圾堆里滋生了大量的蚊子和苍蝇，它们肆意的传播病菌，给人们的健康带来了威胁。而且，垃圾堆挡住了人们的道路，有时人们不得不踩上垃圾堆走过去，有时还焚烧垃圾。

我想，人们为什么直接把垃圾扔到小路旁呢？而不扔到垃圾桶里呢？这就是因为人们的环保意识很差，不知道环保的重要性，所以才乱扔垃圾。人们扔的垃圾中有废电池、塑料袋、玻璃。要知道，一个废电池可以污染一平方米的土地，塑料袋和玻璃几千年后才能分解，这些垃圾对土地有多么大的破坏哪！

人们焚烧垃圾的做法是错误的。垃圾所产生的烟雾会导致人的记忆力下降，咳嗽，长期还会得气管炎。

请大家想一想，你不保护环境，我不保护环境，那谁来保护它？从今天起，大家一起来保护身边的环境吧！

我的家乡在客家，是地地道道的客家人。说起家乡的美食那可是让人数不胜数啊，但一想起就让我流口水的还是这道菜——酿豆腐。

这可是客家人人人皆知的一道名菜呢！大家都经常做，那味道可是赞不绝口的！我的材料是豆腐、猪肉、香菇。如果是想让酿豆腐更加美味，放点大葱是最好的选择。别看材料这么简单，它的营养价值可高着呢！吃了酿豆腐能补身体较虚的人，还能养身和调理骨质疏松。但它的口感有些咸，但有鲜味。它的汤汁醇厚，鲜嫩润滑，口味十分鲜美。

这道菜据说源于北方饺子，因为南方缺少小麦，所以客家人就用酿豆腐寄托对北方的饺子、中原文化的感情。不管是节日的时候，还是平常的时候，它都是客家人的最爱。酿豆腐虽然香气馥郁，但要注意不要吃与豆腐、猪肉相克的是食物。与豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹笋和猪肝。吃完猪肉后最好不要喝太多茶。

听完我对酿豆腐的一番介绍，是不是已经迫不及待想要尝一尝着美味佳肴了？我的家乡还有许多的美食在等着你来品尝！

朋友，你知道我的家乡吗？你问：“它在哪儿？”我说：“它就是大山”。其实山上并不是无聊的，相反，山上是最有趣的。

过暑假的时候，我常常会到外婆家去，外婆家也有山，还有一片大竹林。

期末考考完后，我和妈妈就会先去外婆家过夜，第二天就会和我的哥哥和弟弟一起去挖笋，我悄悄告诉你，挖笋可是很有趣的哦！上山挖笋还要带上锄头、纸袋。要先找到有青苔又有裂缝的地方，再用锄头轻轻挖掉那个地方的泥土，到时后，你会发现有一个小小的笋头露在外面，那时，你一定会很有成就感的。挖出笋以后你就可以把它装进纸袋里了。

外婆家还有一个院子，院子里有许多盆栽，有花有草，空气可新鲜了，而且这个“花园”是和其他邻居的家里的院子是连在一起的。要是邻居家有客人要来了，我们都能看见，因此，邻居的称呼我都能说得出来。

外婆家的山上还有一个养鸡场，里面有很多猪啊，鸡啊，狗啊的。还有，我记得最有趣的一件事是，我们在出来的时候，看见了一大片金黄色的稻田，我们还趁四下没人的时候偷偷下去再来几个茄子，挖了两三个番薯，还有几个玉米上来。我说：“看来我们今天真的是大丰收了啊！”说完，大家就都哈哈大笑起来了。

美丽的童年，可爱的家乡，无论何时何地，我都不会吧你忘怀！

春节是我国最为隆重盛大的传统节日，在腊月初旬就开始了，腊八这天，我们家乡里有些人家都会熬腊八粥，有各种豆子，谷子，等食物熬成的腊八粥，真是美味至极。

腊月二十一之际，就要开始准备年货了，买爆竹，春联，吃的，喝的等等，各种需要的都买，买年货期间商场里的人可谓是络绎不绝，每人买的年货至少都装满了一个手推车，街上五彩缤纷的，灯笼对联，到处红红的一片，街上各种各样的人都有行色匆匆的，悠闲自在的，买衣服买年货的……各种各样的货物都齐全，每个人的脸上都洋溢着喜庆快乐的神色喜气洋洋的，精神饱满。

到除夕了。这天，最重要的就是吃年夜饭，守岁，一大早，家里就开始忙起来，家家户户都张灯结彩的，小孩们也换上了喜庆火红的新衣，贴对联，放花炮等习俗都有，白天忙完之后就开始忙做年夜饭。饭做好春节联欢晚会也开始了，一家人热闹愉快的一边看春晚一边吃团圆饭，其乐融融。

接下来的这几天我们就到处做客，小孩们向亲戚说吉祥话，然后获得了满满的红包，又要想着怎么乱花。

到正月十五时，又迎来了元宵节这个高潮，这一天，每家每户还要在一起吃元宵，过年的气氛丝毫没有减弱，依旧的笑声，依旧的喜庆，依旧的开心。

再过一两天热闹的日子，春节就真正的结束了，新年也算过去了，我们把新年的留恋藏在心里，期待看下一个春节的到来。

我对冰糖葫芦情有独钟。几颗山楂、一根木签儿便凑成了一串香甜可口、酸爽鲜嫩的冰糖葫芦。这几乎成了我对家乡美食的所有记忆。

说到冰糖葫芦的特点，它的形状和颜色可是它的一大优势哦！远远望去，冰糖葫芦就像一个五颜六色的灯笼，仔细观察冰糖葫芦犹如一位穿着五颜六色衣服的仙女，在天柱上飞旋。随着人们生活标准的提高，冰糖葫芦的形状变得更加婀娜多姿，有香蕉、山楂、水蜜桃……穿上那晶莹的糖衣，仿佛努力地睁开那水汪汪、迷人的大眼睛撒娇地说：“快来尝尝我吧！”有谁不会被它的“糖衣炮弹”所击中呢？在它的“铁证”下，我们还是“服输”吧。

上集说冰糖葫芦秀色可餐，这集我们就“欲穷千里目，更上一层楼”——了解、探索一下它的真实面目。拿起冰糖葫芦，首先就会被它那热气腾腾中蕴藏的清香味道所迷住，它不费吹灰之力把万众所吸引。你现在肯定迫不及待地想大吃特吃一根，但又恋恋不舍地一小口一小口嚼着。轻轻地咬上一口，一阵清香顺口而来。刹那，这清香流进了我的五脏六腑中。啊！好凉爽呀，恨不得一口气把所有五颜六色的小果肉全部吃掉！我对这味道一直赞不绝口呢。

那么，冰糖葫芦又是怎么脱胎换骨来到人间的呢！原来，冰糖葫芦的制作方法很简单：将小红果放在提前准备好的木签上，再用熬好的糖浆一裹就一切万事大吉了！没想到吧，冰糖葫芦比人类的出生简单多了。

我爱家乡的冰糖葫芦，对它情有独钟，它让我吃出了家乡的味道，童年的滋味！

我在此还想提醒大家：食多伤胃。虽然冰糖葫芦深受大家喜爱，但吃多了容易伤身体。

“香干臭干喽……”幼时记忆仍会隐约浮现，往事回首，令人神往，恋之，忆之。

每到下午四点左右，街头就会有一群着装相似因此出众的卖主：一辆破旧的二八大杠加重自行车，龙头上插把杆称，后座上绑着一个用纱布蒙着的竹筐，里面两个小盆里分别装着香干和臭干。他们从下午四点出发，陆陆续续，一路吆喝叫卖，直至傍晚夜深。那“香干-臭干喽”的声音，时断时续，传进了千家万户。

空空的竹筐中还剩些汁儿，傍着月色，似乎有丝温暖，是兴喜欢愉，也是自豪，更是对手艺的肯定，在婆娑的灯光月影中，走着。那时他们的小竹筐，就是我们平常人家的小菜坛子，五毛钱的香干臭干便能将我们这些小孩子哄上好久，乐个半天。

臭干大都由苋菜根或臭鸭蛋做成的，臭卤泡制；香干则是用年复一年的五香老卤，口味非常独特。最后逐步增加了五香蚕豆，海带丝和花生米，但地道的味道始终未变。香干臭干在那时称不上什么盛宴佳肴，却是家家户户逢年过节必定摆上盘的俗菜。

本地人的餐桌上，经常会出现香干炒青椒、秋葵，爸爸招待人时，便会买两斤香干，用磨得光滑剔透的宝刀“唰唰”切成形状、大小，几乎完全一样的干子，又细又长。鼻子凑上去闻闻，并没有什么香和美味而言。夹来两块，乍一吃，干子鲜嫩细滑，口感恰到好处，再细嚼，还有几分韧劲，没过瘾，又夹来几块，汁儿便流了出来，细细品，发现味在其中，咸香美味，滋味令人欲罢不能，咽下去后口中还存留一抹豆干香，味香绵长。爸爸抿上几口酒，配着干子，自得其乐。

香干，味在鲜嫩，而臭干，味就在醇厚的劲道。楼下的饭馆里，他家最拿手的就是特质臭干，可自成一菜，而臭干炒芦蒿更是家喻户晓得一道美食。臭干，臭，又是干子，黑乎乎的汁儿，干子灰白，臭味可闻，可待放入口中一尝，又有一番美味，像是一种奇香，甚是美味，也许就是“虽臭即香”的气味扑鼻，满是知足。

香干臭干，源于楚州，原本是两个完全不同的食物，随着时间，大家也就顺着习惯了，二者合一。

家乡，十几年一晃，楼房一变，街道宽阔了，模样焕然一新，那纯正的手艺，却未曾改变，有着回忆，念想，干子的味更浓更美味。

老城，一直在变，也永远都未曾改变过，因为在那些人的记忆中，老城的味道未变。

俗话说：“民以食为天，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”

要说我们温州的美食，可真是数不胜数啊……

馄饨是我最爱吃的美食之一。猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成最基本的馅料之选。菜肉大馄饨与鲜肉馄饨曾是上海小吃店的基本。我补习班的老师跟我说过，馄饨的肉是放在搅拌机里先搅一次，然后再放到绞肉机里，再搅一次，这样反复的搅后，馄饨的那个肉就变得非常的烂，所以，馄饨好吃，就是因为它的肉香，味美。我还爱吃一样温州的美食，那就是松糕。每当秋天快到冬天时，我爷爷就会买松糕给我吃。也每到那时，我一饿，就吃，一饿，就吃。松糕呢又以矮人松糕最为闻名。这矮人松糕实际上就是猪油糯米白糖糕，它所选用的全是这一年的纯糯米，过水磨成细粉，拌以猪臀尖肥肉丁、桂花和白糖，再炊熟切块。现做现卖的矮人松糕，吃起来松软绵糯，甜中有咸，点缀于上面的桂花更是让它清香无比。还有啊据说，这“矮人松糕”发明自抗日战争后期，那时有个温州人叫谷进芳，在城区五马街口设摊制作松糕，以用料考究、制作精细出名。因为谷进芳个头矮小，就称他做的糕为“矮人松糕”。

温州还有各种美味的小吃，如：米面、炒粉干、灯盏糕、鸭舌、鱼饼、江蟹生……

我的家乡真的美，

不仅有青山和绿水，

还有那唇齿留香的美味。

出水芙蓉是馄饨，

芝麻流油是汤圆，

茶山杨梅一串串……