以家乡美食为话题的作文 七篇 作文合集20篇

俗话说的好，民以食为天。在中国这个注重美食的国家，东南西北个个地方都能找到各具特色的食物。当然，每个地区的风格不同，人人也都各有所好，从宴会的正餐大菜，到街头的风味小吃，都是许多美食家津津乐道的话题。而在众多的美味佳肴中，我却最喜欢家乡的大锅菜。

下面我给大家介绍一下怎么做大锅菜，要事先浆好粉条，把红薯粉条放在大盆里，温水浸泡，使之变软。做好卤水豆腐，分割成大块上锅蒸，减少水分，再切成小块，油锅煎黄。菜一般用大白菜，也可以是冬瓜茄子，择好洗净，大锅菜关键的一道工序是炒肉，一般是用五花肉，肥瘦兼有，锅烧热了放入葱姜蒜，首先倒入肉，肉色发黄，倒入面酱，炒到七分，再倒入酱油，漫肉一寸，然后把粉条肉块丸子豆腐海带丝白菜一起放入，加盐和各种佐料，锅里的菜经过烟熏火燎和柔柔的细火慢炖，沸腾翻滚中，飘溢出一阵阵沁人心脾的菜香。味烂在锅中，多种营养复合味道简约而不简单。左后加上葱花香油香菜，油汪汪的大锅菜，酱色的粉条，金灿灿的豆腐，漂浮着丸子，看着都馋。

我问妈妈大锅菜的历史，于是我们百度一下居然是历史悠久的汉代传统小吃，距今已有一千多年历史了。吃大锅菜的风俗还与民间灶火有关，逢年过节亲朋聚会，婚丧嫁娶的宴席中，最少不了的便是大锅菜，我也吃过一些各式菜，但吃的最舒服的还是家乡的大锅菜。那飘香的味道，那蕴含的感受，那传承的意义，永远也改变不了。大锅菜是一种超出饮食文化那种憨厚的性格，真不可思议！

通过我的介绍你们是不是都流口水了？从此是不是也爱上了大锅菜？那你们就试着做一锅吧！让大锅菜永远传承下去！

昨天跟寝室的同学在那讨论吃的东西。在床上，睡觉前，本来那会儿就有点饿，越说越饿，结果我几乎是肚子咕咕叫着睡着的。痛苦死我了。

说到家乡的美食，当然不会只有火锅了。想到解放碑的好吃街，那个酸辣粉，啊，太好吃了，还有那个地下的那个小吃城，太想去了，还有外面的羊肉串和油炸的鱿鱼!太想吃了——不行了，快死了，什么时候才能再吃到啊——我也同样怀念舅舅的糖醋排骨和其它的家常菜，宁波的菜快让我绝望了，该甜的时候是咸的，像南瓜饼，居然是咸的，该咸的时候居然是甜的，像水煮肉片，甜的。这里大多数菜都是甜的。可是他们本地的同学居然说每个菜都是辣的，天呀，我觉得每个菜都是甜的。痛苦啊，食堂的质量真的每去一次差一次，不知道为什么。哦，我再次仰天长啸，我想回去呀——神呀，救救我吧!

我的家乡——溆浦是着名的“国内水果之乡”。这里不仅景色好，而且美食更好，比如牛肚炖蘑芋、龙潭腊肉、葛面但我最爱吃的则是——小江河鱼。

小江河鱼的品种有多种，先说说干炸的小江河鱼。要准备小江河鱼一条，再准备料酒、葱、姜、蒜末、花椒粉、盐等调料。随后把小江河鱼去腮去内脏。拿一只碗，将小江河鱼用葱、姜、料酒、蒜末、胡椒粉搅匀腌20分钟左右。然后把锅中放入适量的油，油起泡后再将腌制好的小江河鱼放入其中炸一分钟左右。然后等油再次烧开，再放入其中炸一分钟左右。干炸小江河鱼就做好了。

完工的小江河鱼色香味三样一一俱全；小江河鱼肉质细腻，辣汁渗透，韧性十足，就像是一杯滋味甘醇的美酒，让人回味无穷。所以曾有一位旅客品尝小江河鱼时，即兴赋：远来小江赏知音，旅游美景看不尽。溆水沅水恬鱼好，一路春风香满唇。

怎么样？有兴趣么？有兴趣的读者可以去品尝品尝，它一定会令您不枉此行！

我家乡在重庆，那里有许多美食，最好吃当然还是火锅。重庆城美食街，火锅店一家连着一家。重庆火锅，十里飘香。到了傍晚时分，这里就更加热闹了，火锅芳香引来了千万顾客。人来人往，川流不息。每家火锅店门口都站着热情迎宾，接待来自四面八方客人。

重庆火锅，色香味俱全，她美名传扬世界。到了重庆外地朋友，如果来到了这个辣椒世界，一定要去尝尝。不吃火锅，枉来重庆。

火锅种类繁多，形式灵活。你可以在锅里放毛肚、火腿肠、豆芽等不同食物。你也可以根据自己喜好选择红汤或者清汤。不管是寒冬腊月，还是酷暑天，几个朋友聚在一起，喝山城啤酒，尝重庆火锅，感受舒畅极了。

心动了吧，那你就赶快来吧！

阔，阔不过蓝天;深，深不过大海;美，美不过家乡。

着名建筑

纪念馆的建筑风格融地方特色、民族风格与现代建筑格调为一体，分上、中、下三层。一楼建有图书室、阅览室、会议厅等。二楼建有办公室、会议室、研究室、接待室、贵宾室、珍藏室、书画厅、影视报告厅。三楼建有瞻仰厅、展厅。

牌楼式的南大门，用黑色花岗岩做成的门匾上，镶嵌着“李大钊纪念馆”六个苍劲有力大字。进入纪念馆，迎面是八根功绩柱，呈六棱形，用淡红色毛面花岗岩镶砌而成。在纪念广场东西两侧的浮雕墙上，镶嵌着八块高1.2米、宽5米的大型汉白玉浮雕。从纪念广场北端，登上台阶，可瞻仰大厅。进入序厅，东西两侧墙上镶嵌着反映李大钊当年发动工农革命运动场面的浮雕的瞻仰大厅内，正面安放着李大钊汉白玉雕像，东西两侧是展厅，展览以目前搜集到的有关实物、图片、文献等，展示李大钊伟大的一生和光辉的业绩。

邻里和睦

在乐亭，只要一出门就可以听到问候声，尽管这是微不足道的，但却是温暖人心的。记得一个晴天，我听到了一声“哎呦”，急忙跑了过去，原来是王爷爷摔倒了，扭到了腰，我想扶起王爷爷，可王爷爷却爬在地上无法动弹了。正在这时，李叔叔经过，看到王爷爷摔倒，立马抬着他去了医院。

爱护环境

乐亭处处风景如画，引人入胜。不信，你看：植物园里的小草长出了绿色的嫩芽，花儿露出了迷人的笑脸，绿树伸出了茂盛的枝条，多美丽啊!还记得那一幕，一个小女孩将掉在的上的废纸捡了起来，放进了垃圾箱，随后，她身后的妈妈说：大地公公和我一样爱干净的，如果把他衣服弄脏，他会不开心的。

家乡如顺风，吹起将要启航的白帆;家乡如明灯，照亮黑暗中摸索的路;家乡如暖阳，驱散人心头的寒冷;家乡如春雨，滋润出希望的嫩芽;家乡如彩虹，其美丽让人终生难忘。

我的家乡在筋竹镇，那里是个群山环绕、树木葱郁、风景优美的好地方。尤其是那条河水清澈见底的小溪。

春天来了，冰雪融化、万物复苏，小溪的水清清的，像一条青丝带，环绕山脚飘向远方。小溪两旁盛开着五颜六色的鲜花，像给小溪织了个朴素的花环。

炎热的夏天到了，岸边的树木把小溪遮掩了，自然成了孩子们玩耍的天堂，临近傍晚，孩子们成群结队地到小溪游泳，在小溪里，有的在打水仗、有的在戏水、还有的在捉小鱼呢……，有的时侯，小鱼从脚下一闪过，就消失在草丛中了，好像在和我们玩捉迷藏呢！有的时候它们躲在石缝看着我们，好象在说：“来啊，来捉呀，捉不到吧！”可好玩了！

炎热的夏天过去了，秋天又到了，小溪两旁的花儿干枯了，树木的叶子也变黄了，只有野菊花绽开了笑脸。小溪五颜六色的花环虽然干枯，但野菊花给它织了一个黄色的花环。

冬天，小溪静静地躺在那里，它再也没有以前那么美丽了，它美丽的花环也离它而去了，它再也没有春天那么美丽，再也没有夏天那么活泼，再也没有秋天那么悠闲……再也没有……再也没有了……孩子们也不常来游泳，只有自己孤零零地在那里。

这条小溪真是美不胜数呀！

我的家乡是一个风景优美的好地方，希望你们有机会去细细游赏！

内蒙古是我的家乡，这里有一望无际的草原，热情好客的牧民，这里有成群的牛羊，清澈的小溪，这里还有三件宝——土豆、莜面、大皮袄。

说起莜面，它是家乡的一种传统美食。莜面是用莜麦磨制而成的，莜麦的茎叶又是驴马牛羊等家畜的“美味佳肴”。

要做成美味的莜面，可不是一件容易的事，首先，要用温水把莜面与成软硬适宜的面团，然后再根据自己的口味，做成鱼鱼、窝窝或饨饨，再放在笼屉里蒸熟，蒸上10分钟便蒸好了。我最爱吃的是莜面鱼鱼，它是将和好的莜面搓成条，搓的时候一定要均匀用力，只有这样才能粗细匀称，而且更筋。莜面鱼鱼非常美味，吃起来也非常爽口，人们都非常喜欢它。

哦，对了，做一碗好吃的汤也是很难的。汤又分热汤与凉汤。热汤是用土豆、羊肉、香菇、粉条以及各种调料做成的。凉汤就简单一些了，用黄瓜、香菜木耳、食醋等食材都可以做一碗美味的凉汤。吃的时候，把莜面撕开，放在汤里沾沾再吃，味道真的美极了。

莜面还有着强身健体的功效，它还可以降血脂。俗话说：三十里的莜面四十里的糕，说的是莜面吃饱了特别耐饿。这就是莜面的好处吧！

我喜欢莜面，它是我的最爱！

我的家乡车头，有许多特色小吃。我记忆最深莫过于家乡的米果了。

我最喜欢做米果的这一天了。我盼呀盼，这一天终于来到了。早上太阳公公和我招手见面，我到了奶奶家，便看见桌子上有大团像球似的米果。小姨、姑姑她们围在一起，我见她们每人从那大团米果里挖了一小团，搓了几下后，就捏成一个个圆圆的球，再用那个“机器”一压，就压出一块块铰子皮似的小圆饼来。我见小姨做了一个好像鞋子一样的米果，我就把它称为“鞋子米果”。还可以把米果搓成一根根手指模样。全部做好了，就可以放在灶上蒸了。

我最感兴趣的还是炸的米果。是用香芋磨成的。外婆最爱做炸米果了。一进她家，首先映入眼帘的是外婆手里提的桶，里面是像泥浆一样的米果浆。只见外婆用手捏到再用手用力舀一下，那个泥浆似的小球就会掉到锅里炸了。

两家的米果很快就熟了。我吃着又软又香的米果，心里有说不出来的快乐。一边吃一边想：“真好吃，我还想再要一点儿。”

虽然米果不是最好吃的，但是，米果却已成了人们最常见、最爱吃的食品了。还听说过年吃了米果可以消除你在以前的所有倒霉事，可以把它们吃得干干净净!

我的家乡有种美食，山药豆煮熟串成串儿，丢在熬好的糖锅里蘸满糖膏儿，家乡土话就叫它——糖不豆。

在我还很小的时候，每当红晕满天之时，赶集回来的姥姥手里总要提着几串糖不豆在我的眼前摇来摇去，还亲切地说：“大盈盈（我的小名叫盈盈），你看看，姥姥给你买什么啦？”我也总能幸福地大叫到：“是俺最爱的糖不豆。”每次我都欣喜地接过姥姥手里的糖不豆，而后小心翼翼地撕开它的外皮，咀嚼着香甜的山药豆，慢慢享受着我最爱的美食。所以，每到赶集的日子，我都会在姥姥家门口翘首以盼，等着姥姥和她手里的糖不豆。

这一天，又是赶集的日子，我和往常一样在门口盼着姥姥回家。可是，红晕渐退了，也没见姥姥回来。直到夜色降临，依旧看不到姥姥的身影，我着急地大哭起来。不知道哭了多久，有一个熟悉的身影出现在我的视线里。啊，是姥姥！我擦干眼泪，一边吃着姥姥递给我还稍带余温的糖不豆，一边听着姥姥对我说：“盈盈，等着急了，是不是？姥姥今天去晚了，连跑了好几家卖糖不豆的都卖完了。所以，我又去了小周家，等着他重新做的新鲜的。怎么样？刚出锅的糖不豆好吃么？糖膏儿蘸得多不多……”

就这么听着姥姥说，一种异样的感觉涌上心头，我感觉我吃的糖不豆沉甸甸的，沾满了姥姥的爱。

从此，每到红晕满天之时，我便更盼望着甜丝丝的糖不豆，想念着夕阳下姥姥那慈爱的身影。

大家猜猜我的家乡在什么地方呢?告诉大家，我的家乡就是美丽的星城——长沙，她是一座有山有水有洲的文化名城和全国知名的旅游城市。 Everyone guess where my hometown is? Tell everyone, my hometown is a beautiful star city -Changsha, she is a mountain, there is a water, water, and continentCultural cities and well -known tourist cities in the country.

生活在这座城市里让我感到非常自豪;这里有我喜欢的学校、老师以及同学;这座城市的人们都非常热情好客;我最爱长沙的小吃，它闻名全国，著名的传统小吃有：臭豆腐、糖油粑粑、口味虾、麻辣烫等，这些美食吸引了众多远道而来的外地游客。

春天，我的家乡被染成了五颜六色，阳光和煦，各大公园、道路沿线的花儿都早早绽放，随处可见;远远地就能闻见淡淡的花香、一片片的油菜花地远看就是无边无际的花海，这里的春天最适合大家外出踏青和赏花了!

夏天，长沙不愧为四大“火炉”之一，酷热无比，火辣辣的太阳把马路烤得直冒烟，地面温度可达45-50度，车内温度可以把鸡蛋、虾直接烤熟哦!在外工作的人们大汗淋漓，被汗水湿透了衣裳;小狗躲在大树下直吐舌头，它们不停地喘着粗气;小鸟不知躲到什么地方避暑去了;草木都有气没力的趴在地上;只有那知了，在枝头没完没了地叫嚷着。

秋天，枫叶红了、杏叶黄了、水更清了，岳麓山上挂满了火红的枫叶，满地通红像红彤彤的脸蛋，迎接着各地游客，这里是人们登山、赏红叶的好去处;桔园的桔子都成熟了，等待人们的品尝，金灿灿地挂在树上像小灯笼，人见人爱;葡萄园里一颗颗的葡萄就像美丽的玛瑙，周末大家来到园里采摘、品尝，味道棒极了。

冬天，天气又冷又湿，树枝上的叶子都掉光了，小动物们也开始冬眠了;下雪了，树林里、花园里的雪花非常的漂亮，地上像铺着雪毯，树上像披着银装，到处一片洁白;我和小伙伴们在地上堆雪人、打雪仗，玩得可开心了!

这就是我的家乡，美丽的家乡，我爱我的家乡!

说起各地特色名吃，那真是数不胜数。有北京烤鸭、云南的过桥米线、长沙的臭豆腐、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面、河南的烩面、内蒙古的小肥羊等等。可我最喜欢的还是家乡的锅盔。

锅盔原是产于陕西的一种美食，个儿大，饼厚。后经过天门人不断创新、改进，变成了现如今种类繁多的辣椒锅盔、香葱锅盔、糖锅盔、咸菜锅盔、猪油锅盔等等。啊，想一想都觉得回味无穷。

在我老家的旁边，就有一个卖锅盔的摊点，以前每天早上起床，我就会闻到锅盔的香味，听到菜刀在木板上切面团发出“叮叮咚咚”的响声。我起床做的第一件事就是拿着几块钱，到做锅盔的师傅那买几个锅盔，他腰上围着一个蓝色的灶裙，但被面粉染成白色了。他总是乐呵呵地，我每次去时，他都对我说：“这些个锅盔都冷了，我再给你做几个热的，热的才好吃。你想要什么味的呀？”“我想要辣椒味的。”我回答说。

他开始做锅盔了，只见他拿起一团面团，双手拉开，面团像跳绳似的在桌子上弹来弹去，发出“啪啪”的响声，接着他一手拿着菜刀，把那长条似的面团切成了一个个小圆柱体。我问：“面团这么小，怎么做成那么大个儿的锅盔呢？”“小朋友，这你就不懂了，你好好看着吧！”只见他拿着刀，把面团拍成平平的，拿在手上，放一点大葱和辣椒酱，包起来，双手一捏一拉，即变成长方形了，再撒上一点芝麻，抹上点儿水，把它贴在特制的炉子里面。过了大约三分多钟，那位师傅拿出了几个冒着热气的香喷喷的锅盔。我当场就拿起一个，狼吞虎咽地吃了起来。“小心点，别烫着了。”听了这话，我感觉普通的锅盔更好吃了。刚咬一口的时候还没有辣椒酱，只感到香香的，脆脆的。再咬一口，辣椒酱从里面流了出来，但又不是很辣，面团和酱结合在了一起，软软的。那酱不是从锅盔内部流出来的，而是从面团里流出来的，还时不时会吃到香香的大葱。虽然锅盔的外表不怎么好看，但真是太好吃了！它的美味无法形容！

尽管我已经很久没有吃到那儿的锅盔了，但我却时常会想起那位做锅盔的师傅，和他的锅盔……

我的家乡在三明。这里有我最喜欢的一道美食——苦瓜炒牛肉。

苦瓜炒牛肉是一道非常奇妙的菜肴。这道菜色香味俱全，而且意寓优美。那一片片牛肉就像广阔的沙漠，绿油油的苦瓜好似沙漠中一片片绿洲。苦瓜压在牛肉底下意味着沙漠终究会慢慢长出绿色植物来。

因此，吃这道菜要先吃表面看起来像沙漠的牛肉，吃完牛肉就剩下绿油油的绿洲了。每次闻着芬芳扑鼻的牛肉炒苦瓜，我都时不时想预先咬上一口。不过，炒这道菜要花费很大的功夫。炒牛肉的时候，发出的哗啦啦地响声，就像厨房下了一场雷阵雨似的。

这道菜不仅好看，而且口感也非常好。味道甜中带苦，超级美味，让人吃了还想再吃。

这道菜还有一个非常特别的功用，那就是吃了这道菜会让人解除疲劳。也正因为它有这么多好处，所以人们都愿意坐下来慢慢品尝。

这就是我最喜欢吃的美食——苦瓜炒牛肉。

我的家乡——北海。

北海原是个小鱼村，后来改革开放之风吹遍了北海，改革开放之火燃烧起北海人民创新进取的热情。

经过几十年的艰苦创业，现在展现在人们眼前的是一幅美丽的画面：几十条纵横交叉的街道、百货大厦、电影院、学校、宾馆、公园比比皆是。北海特别引人注目的是东南处的银滩，那里的沙白、海蓝、空气清鲜、那里的游客络绎不绝。走进那银滩，就像走进仙境里一样。

家乡不但在经济建设上发展快，而且在交通事业上更是突飞猛进。

在纵横交叉的街道上常常看见豪华的小轿车川流不息，那些小轿车里装上了空调，还有豪华舒适的卧铺，躺在上面可舒服了。有些家里还有自行车、三轮车、摩托车、出租车、面包车、公交车、小轿车……

啊！北海——我可爱的家乡，你发展的真快呀！

春节是一个美好、吉祥如意的喜庆日子，那是我们中华民族的传统节日。春节是人们最期盼的佳节，我十分喜欢热热闹闹的除夕。

大年三十清晨，随着雄鸡响亮的啼叫，家家户户开始忙碌起来了。老人们裁剪春联，用面粉掺和上水在炒锅里熬成糨糊，然后由身强力壮的年轻人用板刷蘸着黏稠的糨糊涂在门上，小心翼翼地按上春联，平平整整地贴着。即使累得汗流浃背，每个人也都乐得合不拢嘴。最有意思的是那写在菱形红纸上的倒着的黑体正楷“福”字，“福”字为什么要倒着写呢？哦，“福”倒了，也就是“福气到家”的意思啦。望着家里全都贴满了红火美丽而寓意深刻的春联，这过年的新气象便有了。这种民俗风情何尝没有表现出我们对吉祥美满生活的喜爱和向往呢？

除夕夜才是最欢腾的时候。大街小巷张灯结彩，人们笑语欢腾。当新年的钟声准时敲响时，瞬间，五颜六色的礼花绽放在空中，那一颗颗导弹似的“冲天炮”也冲上天空，那声音真是震耳欲聋、响彻天穹！礼花千姿百态，有的像银蛇狂舞，有的似点缀着美丽流苏的绿绒大伞，有的如孔雀那五彩斑斓的羽毛，有的像绽放的花朵儿……它们把家乡的天空装点的绚丽多彩，整个村子真是火树银花不夜天。淘气顽皮的弟弟擦响爆竹，在“噼里啪啦”声中载歌载舞！每个人的脸上都荡漾着幸福甜蜜的笑容。这真是“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”啊！真希望我们以后的日子也像这“噼里啪啦”的鞭炮声一样红红火火、乐此不疲、亮亮堂堂！

年夜饭端上桌，哇，真是一桌丰盛的美味佳肴啊！什么炖鸡、炸鱼；什么贡丸、粉丝；什么烤鸭、红烧肉，都不在话下。空气里不仅混合着食物的香气，还饱含着其乐融融的家的味道。肚子已经吃个半饱，团圆饭的压轴菜——水饺端上来了。有韭菜豆腐的，有鸡蛋虾仁的，有芹菜肉的，有白菜素的……这么多美味的饺子，看着就让人垂涎三尺！弟弟更是迫不及待地想吃水饺，急得抓耳挠腮，口水“飞流直下三千尺”，让人笑得前仰后合。

大家津津有味地品尝着色味双美的饺子，细细欣赏着“春晚”。虽然肚子已经吃得溜圆，但还是忍不住多吃几个饺子。听说这一顿吃饱了，那么今后一年的生活就幸福圆满，不会挨饿。浓浓的年味就融合在这香喷喷的饭菜里。

大年初一这一天，人们奔走相告，俗话说“初一初二满街走”嘛！我们要给长辈们磕头拜年，祝福他们福如东海，寿比南山。长辈们都会喜滋滋地“赏赐”给我们一些压岁钱，祝我们平安健康，学习更上一层楼。一上午，我们的兜兜就明显地鼓了起来，这令我们兴奋不已。我们可以用这压岁钱买 零食，买玩具，买课外书，还可以给亲人买些新年礼物！这是多么让人兴奋的事情啊！

春节是一年新的开始，是撒播希望的季节，我在欢声笑语中迎来崭新的一年，迎来崭新的一岁！春节，我收获了爱与幸福的甜蜜果实！我爱春节！

“名以食为天”，蒙古族的饮食文化有悠久的历史，它是民族文化的重要部分，也是中华民族古老文化的一部分，在长期的劳动发展过程当中，形成了他特有的饮食文化。

蒙古族的饮食大部分分为奶食、肉食、粮食三种。

奶食色白，象征纯洁，蒙古人以白为尊，称奶食品为白食，它又分为食品和饮料。食品有奶皮子、奶豆腐、奶酪、奶果子等；饮料有奶茶（又称蒙古茶）、奶酒等。一日三餐，他们较为注重早餐。通常是奶茶泡炒米，再加一点奶皮、奶豆腐，这绝对是一道可口逸人却不失典雅的好风景。当然，这是蒙古人们的感受。我曾与它们有过“亲密接触”，早餐是类似于充满豆渣的豆浆，口感粗糙却又带着独特的浓香，加上已经过长期发酵的奶皮，还真是别有一番风味呢！只不过，由于我太心急，一口下去，没等细细品尝，就已经被奶茶给烫死了。真是应了一句话：心急吃不了热豆腐。蒙古人名对奶茶那叫一个爱不释手，从不分饭前饭后，只要想喝或有客人来，立马上桌，一天都有。

除了奶食，还有肉食。它以羊肉、牛肉为主。羊肉的吃法可谓是五花八门，有“手把肉”，羊背子，烤全羊等。这些都是蒙古族的传统佳肴。《朴通事.柳蒸羊》里介绍：元代有柳蒸羊，于地作垆三尺，周围已火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳枝覆盖土卦，以熟为度。没错，这就是烤全羊。可你知道该怎样做出一只外皮酥香，味美肉鲜的烤全羊吗？方法其实很简单：把带白条绵阳头、蹄用特殊装置吊好，再将各种五颜六色、五花八门的调味料放入预先切好的切口和腹腔内，然后在表皮涂上一层食用油，再装入特质烤炉中烤制，大约烘烤三个多小时，便成功了。出炉后再配上酱汁，嗯～绝对是人间美味。

这简单朴素的烤全羊不知比那些山珍海味好到哪里去了。脑补一下：若在广阔无垠、绿草如茵的草原上，喝着新鲜的奶茶，吃着一只令人垂涎三尺的烤全羊，那有多么享受啊！

一个民族的饮食文化包括其饮食特点与习惯，这些特点与习惯又从不同角度反映着这个民族的血统、经济历史、生存环境，成为民族传统中不可分割的一部分。

陕西，我的老家，有着两千多种美味的小吃。然而，家家户户都离不开的，就是那令人垂涎三尺的臊子面。每逢过年，家家户户都要准备臊子面。臊子面做好了，过年也就圆满了。

瞧，那火红的萝卜、金黄的鸡蛋皮、乌黑的木耳，再滴上几滴红彤彤的辣油，撒上碧绿的小葱，臊子面就出锅了。一碗碗臊子面，五彩缤纷，光看，就令人食欲大增。

臊子面装在大海碗里，那直冒热气的面汤上飘忽着金黄又偏火红的辣油，还有碧绿的小葱，有红有绿，好不热闹，仿佛是一家子正在庆祝过年，令人都舍不得吃了呢！轻轻抿上一口热气腾腾的汤，酸的、辣的，全部涌上心头，舒服极了。挑一口泛着金黄的臊子面，“哧溜”一吸，面就到了你的嘴里。还没细细品尝面的味道呢，就已迫不及待将它咽下，唇齿间还留着一丝微辣，又接着吸了几口……不知不觉中，一碗臊子面已所剩无几了，而自己却还陶醉在这美味中，香留唇齿，浑身舒畅。原本冷得直打哆嗦的身子，也暖和了许多。面前只剩下还冒着热气的汤碗。

走亲访友时，更离不开臊子面。大家一碗接着一碗，仿佛怎么也吃不饱，屋里只剩下一阵“哧溜”的吸面条的声音。几碗面条下肚，整个人都精神了许多，那酸辣可口的味道不禁让人啧啧称奇。臊子面把过年的气氛带到了高潮，令人流连忘返。

我爱家乡的臊子面！不仅因为它好吃，更因为它充满了家乡的朴实、幸福的味道！

周美杉

我的家乡在重庆，那里最有名的就要数火锅了。

每次从楼下经过，那火锅店的香味就仿佛一双神奇而又充满诱惑的手把我带进店里，每次一吃我就能吃很多。

只见师傅把火锅端了上来，别看那火锅，从外表上看上去好像朴素至极，红彤彤的，没什么大不了。但只要你吃一口的话，你就会大汗淋漓，刚出锅的火锅还冒着一丝丝白气，那可是热气腾腾的。只要一入口，口腔里一下子就充满了火辣辣的滋味，干的热烈，燥的热烈，仿佛嘴里在冒火。再淋上一层泼辣的红油，辣味和着舌尖热烈的温度跳动着，口里仿佛就像要燃起熊熊大火一般。尤其是在寒冷的冬天，吃上一锅热气腾腾的火锅，瞬间就会觉得温暖了。

不知为什么很多外乡人吃不惯火锅，我想大概是太辣了吧，但我还是爱吃火锅。

我爱家乡的火锅，因为它具有家乡人的风格，我爱家乡的火锅，因为它具有家乡人的气质。

爸爸又开始想他的老家了，嘴角微微扬起。我很想知道那是一种什么样的感觉。 Dad started thinking about his hometown again, and the corner of his mouth raised slightly.I want to know what kind of feeling it is.

他会给我们讲故乡，讲故乡那山里的传说。

他爱故乡那房前屋后的竹林，那是他们乐园。一群娃娃在大片大片的竹林间捉竹牛、挖竹笋、爬竹竿、制作的竹器多么精致啊!大片的绿荫庇护着这些“野孩子”，也教会了他们竹的品性。

他爱故乡的小路，崎岖蜿蜒，没有规律、没有雕饰地通向每到田埂和每条小溪。那山无论多高多险，总会有哪一条路通向那山巅，爸爸说成功也是如此。一块块不规则的青石板有着老牛般厚实与古朴。任凭风吹日晒人走牲行，只默默奉献着。爸爸说人生也是如此。

他说故乡的花是善解人意的，开在田埂上，绽在悬崖边。不担心有没看客，只顾有序的开放，她们知道这里的人儿是没有那个闲情逸致去赏花的。只要人们在梨树下，桃树下停留片刻，想想秋后丰收。只要一个微笑足矣，不用留下脚印和言语。

他还喜欢家乡的争吵。吵架的原因很简单，一寸土地、一片麦子、一塘池水、一棵果树。当然最有趣的是放牛娃的不称职。夸张的有谩骂三天三夜不停歇，简单的有指桑骂槐的讥刺。像那奏鸣曲，无论多激昂多张狂，结局都那么宁静和祥和。

农忙时节，他们为梯田穿上一层薄薄的绿纱，微风一吹，整个画面变得活跃了。梁上鸡鸣告诉我们何时起床，舍前犬吠告诉我们客人来访，田间牛哞告诉我们日落昏黄，夜幕挑水路上的前者呼后者应，田间小道的你歌我答构成了这世间最美的音律。夜晚变得活跃起来了。

这天然的美这质朴的音叫爸爸怎么能不想她!

我的家乡在衡阳，那里虽然没有上海的繁华，没有天津的清爽，更没有安徽的优雅。但是，我的家乡却又另一种美。 My hometown is Hengyang. Although there is no prosperity of Shanghai, no refreshment of Tianjin, and no elegance in Anhui.However, my hometown is another beauty.

春天，一个万物复苏的季节，我的家乡更是散发出一种独特美。“咯咯”山谷这边的公鸡叫了，叽叽喳喳地报着晓。山歌里的水叮叮地流淌着，柳条悠悠摇摆着，阳光和煦地照耀着大地，整个世界散发出神秘的金色光芒。春天，我的家乡使大地多了一抹绿意。

夏天，湖泊的清凉扑面而来，我和小伙伴们，三三两两，到河边捉起小鱼，或是到潮湿的小竹林，随意捡起一段小树枝，在土地里翻来翻去，偶尔抓到一两只小蚯蚓，立刻扔下小树枝，抓起一把泥土就跑到太阳下，仔细看了一下，刚想拿出树枝把蚯蚓一分为二，才发现小树枝早已被丢在的树林里，性急的我们心如火燎，立马用指甲一压，白白的指甲盖变成了灰色，胖胖的小手上多了泥沙，在阳光下显得格外醒目，我们才顾不得这么多，把挣扎已久的蚯蚓往口中一塞。“嘎嘣”一声，一条变成了两条。大家玩笑似的嘲笑着对方。夏天，我的家乡使世界多了一片欢笑。

秋天到了，热闹的都市变得冷冷清清，满地红红地树叶并没有使大地变得繁华，倒抹上了一丝冷漠。相反，我的.家乡却变异常热闹，节日的到来使每个人都变得兴奋起来，外婆饲养的鸡也咯咯的叫着来表示祝贺，人们纷纷去采购小零食，有芝麻饼、藕片、小饼、奶糖。人们十分好客，常常是十几个人围着圆桌，桌上满满的全都是菜，单一的鸡蛋就可以烧出五六风味。我的家乡，虽然简单，却充满热情。

冬天，山谷里结了冰，可是，我们依旧热闹。每人一根小竹棒，五六个人一起跑到竹林里，一起找竹子密集的地方，便开始挖起冬笋来，洁白的小手先把表面的石头挑走，再用指甲往下挖了几厘米，黄色的小头就露了出来，赶快招呼着伙伴。当然，不能全部挖光，否则明年就没有了，一片竹林只挖到几个。我们并不满足，从一片竹林挖到另一片竹林，最后按功劳平分。衡阳的冬天，不是皑皑白雪，而是暖暖微风。

一年四季皆不相同，热闹依旧存在。这就是我的家乡，虽比不上都市的繁华景象，但是不重要，要的是一颗炽热的心。

我的家乡在武汉，那里是一个风光秀丽的地方。素有“九省通衢”之称，是我国历史文化名城之一，也是最大的商业城市。我的家乡旅游资源丰富，名胜古迹遍布。 My hometown is in Wuhan, where it is a beautiful place.Known as the "nine provinces", it is one of the famous historical and cultural cities in my country and the largest commercial city.My hometown has rich tourism resources, and the monuments are all over.

我先从长江大桥说起吧。长江大桥建于1957年，是我国第一座铁路两用桥，它气势轩昂，横跨于长江之上，桥下是一条像银丝带似的长江，在江面上有来来往往，穿梭不停的各种船只，使得江面上好不热闹。接下来我要说的当然是大桥两边的龟山与蛇山了，两座山在长江两岸遥遥相对。

蛇山上有关黄鹤楼的传说源远流长，想当年诗人李白还在上面做过诗呢!这首诗的名字叫《黄鹤楼送孟浩然之广陵》。相信你可定读过这首诗吧。噢!对了，我要告诉你们，武汉不止一座大桥哟，江面上横卧着很多桥，有长江二桥、三桥、四桥……很多呢!

下面我要带大家去尝尝家乡的小吃。我的家乡有一条小吃街，他的名字叫户部巷，这个名字可是有来历的哟。听爸爸说户部巷有400多年的历史了;历史上的户部巷，知名度很高，巷子虽小，名气却很响亮。此巷东临负责管理户籍钱粮、民事财政的藩署(直属京城的户部)而得名。

那里有汉味小吃百余种，外地名优品种近70种呢。我最爱吃的是面窝。面窝是武汉人“过早”常用品之一。它是一种以米粉为原料，加上葱花和盐，做成的圆形面饼。据说为清光绪年间汉正街烧饼小贩所创制。面窝油炸后两面金黄、外酥内软、窝中脆，深受武汉人喜爱。我还爱吃热干面，涨开的热干面放在嘴里的感觉是糯糯的，原汁原味的面香和酱里的芝麻香。尤其是芝麻磨碎了掺在酱里，特别诱人。

可能我这个小导游不讲你们还不知道吧，我们武汉是一个中心地带，一年四季分明，春天很美，夏天很热，秋天很凉爽，冬天很冷。要是你暑假去武汉会让你吃到鲜美嫩绿的莲蓬与菱角;要是寒假去武汉可以堆雪人，打雪仗，做冰雕。哈哈!听我这么一介绍，你是不是想马上就去我的家乡看看呀?

这就是我的家乡，风光秀丽的家乡，我爱我的家乡!

我的家乡在湖北，当鞭炮声此起彼伏地在耳边响起，天空上浮现出朵朵绚烂的烟花时，就是在告诉我们：春节来到啦！

奶奶早早地就起来做年饭，家里焕然一新！擦得倍儿亮的窗户和桌子，喜庆的窗花和对联，好吃的糖果和鸡蛋首先，过年我们必须做糍粑。糍粑是我们湖北的特产，每家每户在过年的时候都会把腌制很久的糍粑拿出来。糍粑虽然没有味道，但是吃起来糯糯的，黏黏的，很好吃！

然后把自家所有的锅铲拿出来，事先调过味儿的鸡肉和猪肉放在锅里开始炖，一炖就是好几个小时，不过这样才能入味儿。孩子们在院子里开心地玩耍，爆竹烟花随处可见，热闹极了！还有我们自己人炒的瓜子，咸咸的，吃起来越吃越有劲！

湖北人的第一餐就是喝鸡汤，清鲜美味不油腻，象征着“清泰平安”，每年回家过年的时候，我和爸爸妈妈都会喝上呢！到了晚上，桌上的菜可谓是“满汉全席”！有炸过的饼，鸡肉、猪肉、鸡爪，炸薯条，炸丸子，里脊，我足足吃了两碗饭呢！

吃完饭就要去放鞭炮，我虽然怕，但还是不忍心不看这么美丽的场景，五颜六色的，在天空中炸出一朵美丽的花，似乎在敲响春节的钟！第二天早上就是拜年了，各家各户的带着一个袋子，里面就是装好吃的，一般都是小孩子出马，只要一个甜甜的笑容，就可以换来好吃的糖果和红色的鸡蛋。

我要了整整一袋子呢！晚上，一家人开心地聚在一起看春晚，开心地笑声，坐在火炕面前，一边吃着瓜子我们自己炒的瓜子，一边嚼着糖果，其乐无穷！

最后就是包饺子了，奶奶做的馅儿有一股地道的湖北味儿，加上葱蒜猪肉等调料，使饺子变得非常好吃！我最期待的就是包饺子啦，奶奶包的饺子有模有样儿的，可我包的却是像个肉团似的，逗得大家都哈哈大笑！

这就是我们湖北的春节，希望大家跟我一样喜欢！