以家乡美食为话题的作文 七篇 作文【汇集20篇】

内蒙古是我的家乡，这里有一望无际的草原，热情好客的牧民，这里有成群的牛羊，清澈的小溪，这里还有三件宝——土豆、莜面、大皮袄。

说起莜面，它是家乡的一种传统美食。莜面是用莜麦磨制而成的，莜麦的茎叶又是驴马牛羊等家畜的“美味佳肴”。

要做成美味的莜面，可不是一件容易的事，首先，要用温水把莜面与成软硬适宜的面团，然后再根据自己的口味，做成鱼鱼、窝窝或饨饨，再放在笼屉里蒸熟，蒸上10分钟便蒸好了。我最爱吃的是莜面鱼鱼，它是将和好的莜面搓成条，搓的时候一定要均匀用力，只有这样才能粗细匀称，而且更筋。莜面鱼鱼非常美味，吃起来也非常爽口，人们都非常喜欢它。

哦，对了，做一碗好吃的汤也是很难的。汤又分热汤与凉汤。热汤是用土豆、羊肉、香菇、粉条以及各种调料做成的。凉汤就简单一些了，用黄瓜、香菜木耳、食醋等食材都可以做一碗美味的凉汤。吃的时候，把莜面撕开，放在汤里沾沾再吃，味道真的美极了。

莜面还有着强身健体的功效，它还可以降血脂。俗话说：三十里的莜面四十里的糕，说的是莜面吃饱了特别耐饿。这就是莜面的好处吧！

我喜欢莜面，它是我的最爱！

我的家乡在著名的佛教圣地——天台，天台山历史悠久，是历代文人墨客的游玩的地点，而天台美食更是独树一帜，糊拉汰、扁食，五味粥、玉米糊……那些味道呀，想起来就让我垂涎三尺！

家乡众多美食中有一种以肉末和鸡蛋作馅的“麦饼”，状若圆盘，香气扑鼻，直径约有二十多厘米，厚度仅有半厘米多，一层薄薄的肉馅均匀地分布于饼内，尤为奇特的是肉馅上还裹着一层更薄的鸡蛋皮。咬上一口，顿时鲜香四溢，齿颊留芳。再蘸一蘸酱油、醋、麻油、辣酱之类的调味品，不要吃得太“幸福”哦！要说这肉和蛋皮是怎样包入饼内的？可以肯定地说，它并非像北方做“合子”那样用两张面皮捏合而成，比起“合子可是精致细巧得多。对于不懂做饼诀窍的人来说，这简直是匪夷所思、巧夺天工。

最好吃又能登得上大雅之堂的还是饺饼筒。饺饼筒是天台特有的最具特色的节日食品。做”饺饼筒“是个”大工程“，从洗、切、炒、糊皮、包，真是一个大的工艺流程，有点类似墨西哥鸡肉卷，不过”内涵“是不一样的。天台的”饺饼筒“里塞得可”丰满“，：肉片、猪肝、蛋皮、、豆腐片、粉丝、笋丝、香菇、小鱼干、黄花菜、、、等炒制成馅，依照一定顺序放在糊拉拖皮上卷制而成。吃时不用筷子，双手捧起，大大咬一口，口感外脆里糯，肥而不腻。筒里各色佳肴经过高温的熏蒸已不再松散而并成一个整体，多种荤素美味香气互相渗透，汇成一种绝对特殊的鲜美滋味。吃一条还想再吃一条，一般吃到两条就心满意足。

另外还有家乡的年糕、清明饺子，豆腐皮，、、、也比别处做得好吃得多。家乡的美食拴着我的胃，也时时拴着我的心。如果你到我们老家游玩，不吃上正宗的天台美食，那可真是白跑一趟。

席慕容说：记忆是无花的蔷薇，永远不会败落。

阔别故乡多年，我才吟出这一句诗的滋味。或许，“离愁渐远渐无穷，迢迢不断如春水”，关于故乡的记忆经历时光的打磨，反而愈发清晰了。

梦中常常回到故乡。那是一个安谧的小山村，夏日的午后，似睡非睡间，总有几声欢快的蛙鸣，老牛“哞—哞 —”的呼喊。有时又回到村前的小溪旁，和傻丫等小伙伴玩笑嬉戏，水花常常溅在挽起的裤管上……宿舍的人说我常常在梦中笑出声。

时间就像是一条宽广的河流，缓缓地从大堤上流过，洗去了尘埃，濯新了记忆。故乡的一山一水，一草一木，都栩栩如生浮在我眼前，六年来从未消失过。我常常怀念那些淳朴的乡亲，他们是不是也同样惦念着漂泊在外的伢子呢?

初到城市，我紧紧握住小叔的衣襟不敢放开。那些红烛，灯光，悠扬的萨克斯，快节奏的列车……一切向我涌来，让我不知所措。想像中的城市应该是多一些安宁和淳朴的，一如我的故乡，那个多年来魂牵梦萦的地方。

时间有时候很慢，特别是久久收不到家信的时候，我在日历牌上用鲜艳的红笔圈出每一个收信的日子。对我来说那一天是新年，是最值得铭记的日子。圆圆圈圈，红色有时密有时疏地散落在每一本日历上，记载着好多关于故乡的记忆。日历不只明示给我时间，更给了我许多美好的记忆。也许，这就是余光中先生所说的“根”的感觉吧。

问及故乡，回信中常说哪里变了，哪里没变。于是关于故乡的记忆也一点点修整，一点点完美。时间固然更改了故乡昔日的容颜，却风化不了她在我心中的记忆。

某日在键盘前敲文字，洋洋洒洒一片全是记忆中的故乡。隔几日汇款单来了，除了稿酬，还有一句：

记忆是无花的蔷薇，永远不会败落—席慕容。

拿到单据的那一刻，泪水盈满面颊。我不知道是谁特意写给我的这句话，也许他/她也是漂泊在外的游子吧。记忆中的故乡，时间愈久便愈有分量。时间又怎会风化她在我心中的记忆呢?

我的故乡，我心中的无花蔷薇，千载盛开……

故乡没山，只能在天晴的时候，隐约地看到太行山的轮廓，年少的我对山里无限向往；故乡也没有水，唯一一条流经村外的小河还叫干河，童年时关于水的记忆大多来自田地里用来灌溉的机井和沟渠。但是记忆里的故乡依然美丽可爱。春天，返青的麦苗整齐得仿佛被城里的园丁修剪过，我和它们分享着成长的快乐；夏天，金色的麦穗簇拥着汗流浃背的男女老少，村里村外随处可见收获带来的忙碌和喜悦；秋天，一米多高的玉米地象是连绵的小树林让人对丰收、对自然多了一些敬畏；冬天呢？那弥漫在田间地头的雾霭与房前屋后光秃秃的老树在落日的余晖中默默交流……记忆中故乡的男人们那么容易满足，为女人一天三顿做的好吃的手擀面；女人们那么容易开心，为新添的一件又便宜又好看的花衬衫。他们尽情享受着冬天的太阳、夏天的阴凉。我仍记得每一种庄稼从播种到收获的所有环节，记得在田间劳作时父母给我讲过的为人之道。我还记得村办小学的校长如何受到全村人的尊重，我们的课余生活是那么开心、那么丰富！

故乡是我童年生活的天堂，长大后再回去看，却发现与记忆相差很远。家门口那条长街怎么变得那么短？那高大明亮的堂屋为什么变得低矮又阴暗？旁边就读过的小学校怎么不是当年的校园？曾经是村长的二叔怎么病得连我都认不出来？爱到我家窜门爱讲笑话的隔壁二奶呢？当年我那么崇拜的语文老师怎么会离开学校到城里去卖菜？还有跟我一起长大的堂妹，怎么一点也不象当年亲密无间？

年少时，我以为离家越远我就会活得越自在，现在却每天都想用家乡话跟母亲聊天，每个春节都盼着回老家过年。回家之前，我有很多打算，真的回去了，才知道现实有太多无奈。父母老了，我想好好孝敬他们几天，却做不好一顿家乡饭；姑姑命苦，想给她些零花钱，却被她原封不动地塞进了儿子的口袋；奶奶年纪大了，想给她买最爱吃的牛肉，却发现她的牙齿已脱光；堂弟借钱，我却囊中羞涩；想跟童年的伙伴见个面，却得知她们已远嫁异乡；想让儿子多吃点家乡的玉米粥和手擀面，可他说那味道太讨厌！连我自己也不习惯那天气的干旱、交通的不便……

我不得不承认，故乡只属于童年、属于梦幻，属于十多年前，永远不可能再还原。既如此，我只有祝福，祝福故乡和仍然生活在那里的乡亲和家人。

有的人喜欢香脆的北京烤鸭，有的人喜欢可口的天津狗不理包子，有的人喜欢美味的手抓羊肉，而我最喜欢外焦里嫩的水煎包。

一听到“水煎包”三个字，你也许会问，为什么叫这个名字？因为水煎包是放在锅里煎，再洒上一层水淀粉制作的。

刚出锅的水煎包一个接一个，被脆皮连在了一起，远远看上去，如同一架金色的飞碟在空中飞行。当水煎包被切开并排成一列时，便如一个个露出开心笑脸的小娃娃在排队领小红花，样子好看极了。那金黄金黄的脆皮和白白嫩嫩的面团十分诱人，让我禁不住口水直流三千尺。一个煎包在你面前掠过，一阵香气扑鼻而来，深吸一口气，你会情不自禁地说：“真是太香了！”拿起一个水煎包，咬上一大口，先是一层香脆的脆皮，再是一块柔软可口的肉馅，吃起来真是美味绝伦啊！咬了这一口，便可以看到里面那粉红的肉团，晶莹剔透的粉条，翠色欲流的葱花，如同一片辽阔的土地上有几棵小草探出了头，叶上还存有几滴晶莹发亮的露珠。

煎包受欢迎程度极高，早上一出门，便能看到一些人排队买煎包。有人一边吃一边啧啧称赞，还有人专门从很远的地方跑来买。

我最喜欢水煎包，它虽比不上美味的北京烤鸭，天津狗不理包子，但却是我的至尊独爱。

我的家乡在湖北省监利县容城镇，是一个离长江较近的地方。这有许多水产品和农作物，所以，我的家乡常被称为“鱼米之乡”。

在我的家乡有许多美食，我最爱吃的是江虾、菱角、锅块。

我们这的江虾可不像海虾一样大，它只有一到两厘米长，头上长着两根很长的胡子，这些虾子还没炒时是白色的，有些地方还是透明的，像水晶做的一样。但是你把它下锅一炒，它们立刻卷了起来，还慢慢地变成了粉红色，隔着老远就可闻到它的香味，馋得你口水直流三千尺。

在水产品中，不但有动物，还有植物，那是菱角。菱角外面有一层黑不啦叽的壳，样子就像老牛头上的一对角，角尖上长着刺，如果你拿的时候不小心，还会被刺伤。虽然它外面长得不好看，但只要你把它剖开，里面就会落出白生生的肉来。它可以蒸着吃，也可以当菜炒着吃。蒸的时候，最好用沙木蒸笼，蒸一个多小时后，开盖就是香味。我们那里，一到夏天，大街上都是卖菱角的，“卖菱角啦，沙木蒸笼蒸的菱角”的叫卖声，离很远都听得见。有时候家里图方便，会直接去了壳，放上辣椒用猛火炒，绿色的辣椒衬托着雪白的菱角肉，又好看又好吃。

我的家乡还有一种美食，那就是锅块。锅块只有冬天才有得吃。冬天里，在街头巷尾，你总能找到锅块摊。只要有人来，老板就会拿出一小块面团，里包了肉或菜，再摊成饼状，在饼上拍上芝麻，然后把它贴在用油桶改成的火炉的内壁上，火烧得很旺，不一会儿，锅块就膨胀起来，表面变成了金黄色，冒出一阵阵浓浓的香气，烤好了，你还可以在外面刷上辣酱或是甜酱，在大冬天里能吃上锅块，可是一种享受。

对我们家乡的美食，你感兴趣吗？如果你的家乡没有这些食物，那就到我家乡来做客吧！我请你吃遍我们家乡的美食。

北方的春节与南方的不同，其在于北方过节时，家家户户都有一种风味小吃——饺子。我家的春节格外隆重，大年三十贴对联，大年初一穿新衣，年三十晚的春节晚会，以及初一一大早家家户户登门拜访，俗称拜年。然而这些礼节太多，并非我所向往，而吃饺子却是我记忆之中最有味的一件事，因而大人们都说“什么时候都想着吃，你属猪的啊!

平时没有过节，我也会要妈妈做饺子吃，然而妈妈的工作实在是太忙了，只能去超市买现成的，那味道总不比妈妈亲手包的好。妈妈做的饺子轻轻一咬便可喷出美味的汤汁，随后见其馅，而且面滑、易嚼、馅多，一口一个，不会弄得满手是油，影响食欲。而且饺子不仅皮薄，馅也多种多样，随个人喜好，可加入肉馅，菜馅，三鲜馅，菜肉混合馅，野菜馅，糖馅……饺子包好了，便可下锅了。想必大家都垂涎欲滴了，那我就直接说开锅的饺子吧。呀！像一朵云彩--不仅长的精致，吃起来也毫不逊色。不信你自己尝尝。

饺子的吃法非常多且随意，想怎样吃就怎样吃。可以蒸着吃，汤少、面硬；也可以煎着吃，面脆、油多；还可以煮着吃，汤多、面软。吃时可蘸蒜，蘸醋，也可白嘴吃。反正不管何种吃法，保准你吃了还想吃！

春节前几天直到十五，我每天都吃饺子，绝不腻。有时还变着法吃，比如大年三十晚妈妈都要在饺子里放上一枚铜钱或红线，谁吃了就表示新的一年红红火火，财运滚滚来，我们小孩子觉得非常稀奇，都想吃到带钱的饺子，所以大年三十下午从不玩耍，都坐在妈妈旁边眼也不眨的盯着面前的饺子，可每个都长得相同，实在分辨不出，所以希望经常泡汤，现在积极性大挫，决不再眼巴巴看着他们包饺子了，一切随缘吧！

妈妈告诉我：“咱家的饺子别人学不来。”到现在我才明白，其实是我家的饺子有家的味道。

一不留神，时候就到秋天了，虽然我身处异地，不过，有一点我是知道的——就是家乡的稻米肯定熟了。

犹记去年秋天，早已是秋末了，脚下依稀可见少得可怜的几株小草，秋风拂过我的脸颊，哦！哦！好香啊！仔细一闻，才知道是稻米香。

回到家乡，远远的，我依稀看见了外婆的身影，她的被岁月压弯了的腰，随着手中的劳作一起一伏。我飞跑过去。外婆的黝黑的脸，异常有光彩；那早已被岁月的风霜染白了的发丝在风中飘扬。外婆手中握着两把镰刀，看到我，径直走了过来，爽朗的声音响了起来：“孩子，走，跟我割稻子去！”“割稻子？”“你不是老缠着让你参加吗?”“是呀—呀—”我高兴极了，赶紧跟在外婆后面。

来到稻田边了。噢！好壮美啊！我不由自主发出这样的感叹。风吹过稻田的时候，稻海上涌着暗浪，一浪推着一浪，一直涌到很远的地方去，你很难知道那一片金黄色的稻浪有多深，只是你看稻浪的起伏，和它的气势，就意味着它是非常深沉的了。当这股风吹来的时候，似乎有一股强大的气流灌满整片稻浪，弥漫在我们周围，一时间，仿佛连你我都成了稻子。

我扯下一撮稻穗，细细一闻，稻米儿，真香！闭上眼回想起刚播种的时候，禾苗儿，嫩嫩的，绿绿的，历经抽芽、生长到抽浆再到最后的成熟。期间，经历了多少的奋战多少的磨难又独自忍受着多少的孤独和寂寞啊！况且它还经受住了一次台风，可它依然挺立着，坚持到现在，颗粒丰满，谦逊地低垂着头，有些害羞地微笑着，只有在微风吹起时，才会大胆地放肆般地给我们传来阵阵涌动的稻米香。

站在这无边无际的稻海之中，自己的心与云同游，云系着心，心追着云，悠闲自在，舒展自如，尘嚣之累卸下了，得失之念淡化了，是非之羁解脱了，整个身心都放开了，轻松了！在这物欲横流的社会，于喧嚣中，于匆忙中，于浮躁中，心境能有片刻的悠闲宁静，沉醉在稻香之中，岂非乐哉？

而现在，我身处异地，未能又回去帮外婆割稻子了，不能再到家乡的那无边无际的稻浪中品味稻米的清香了。

望着窗外，望着这异地的稻田，一阵风悄悄地吹进教室，思乡之绪涌上心头，虽然味儿还是稻花味，但似乎却没有了家乡的稻米香。

心中不尽的依然是那故乡那悠悠的稻米香。——施华鹏

我的家乡在大连，大连吸引人的地方有很多。比如：金石滩、星海公园、劳动公园和中山广场。但是，我最喜欢的地方，还是“中山公园。” My hometown is in Dalian, there are many attractive places in Dalian.For example: Jinshitan, Xinghai Park, Labor Park and Zhongshan Square.However, my favorite place is "Zhongshan Park."

中山公园的位置就在七十九中学附近，或少年宫的附近。

我在中山公园里最喜欢的地方是：孙中山石像广场，也就是中山公园的中心位置，早晚人们会围绕着石像，翩翩起舞。中山公园的外围是一圈平坦的红色跑道，许多人都在那儿跑步健身，全长共一公里。跑到周围全部都是茂盛的树林，真像一群站岗的士兵，沿着跑到走一走，途中能看见一些健身器材，那就是健身区了。那里人很多，有的在爬天梯，有的在玩双杠，还有的在做仰卧起坐，大家都在积极的健身，还有一些小亭子，那是供人们悠闲乘凉的地方，那里面有许多老人在吹奏各种各样的乐器;优美的音乐仿佛让你走进了世外桃源，人间仙境。

春天，中山公园里花开了，迎春花开了，好像在迎接春姑娘的到来。

夏天，许多小朋友来到孙中山石像广场玩。有的在跳绳，有的在骑自行车，还有的在玩卡片，真有趣呀!

秋天，菊花开了，我仿佛像一只蝴蝶，飞在菊花的世界中。有几片树叶掉下来，只见几个小朋友捡起完整的树叶，好像想拿回家当标本呢!

冬天，雪花像蝴蝶一样调皮，一会儿落在房屋下，一会儿落在树枝上，还不时飘在行人的脸上。还有几个小朋友在打雪仗;我也忍不住，跟他们玩了起来，完全不顾一片片雪花飘落在我们的身上。

中山公园里的景色真美，我喜欢中山公园!我也喜欢我美丽的家乡：“大连!”

我的家乡南通是一座美丽的城市。这几年来。一座座摩天大厦如雨后的竹笋挺地而起，插入云霄。奶奶家那年代久远的茅草屋也演变成了至今的大楼房。

我平时没事就喜欢去找奶奶聊关于她们那年代的事。听奶奶讲，二十年前，我们住的这幢楼房还只是一座小茅屋。那是，村里人建房子也只想遮风蔽雨，但是这房子冬不保暖，夏天还要冒着炎炎夏风，在这醒暑难忍的茅草屋中，一家人挤一间房子休息。偶尔有几户人家家中有电风扇，到了夏日，村里有些人往往会去别人家吹吹风。

有一次，爸爸跟奶奶说去同学家写作业，结果到了晚上还不回家。奶奶心急如焚，去找，没有想到爸爸竟和同学在临近家中的一条小河边玩水。奶奶气得二话不说，教育了爸爸一顿。奶奶问爸爸为何要撒谎，爸爸哽咽地说只是家里太热了，想去凉快凉快。

改革开放以后，村民渐渐富裕起来，大家一起出力将自个儿家的茅草屋改造成了用石灰砖砌的小瓦房。虽说如今这瓦房冬暖夏凉了，但在暴雨时节还是经不住风雨的考验，总是时不时地漏水，害的村里人晚上睡都睡不好，全家总动员，一起接雨水，导致白天下田干活时，精神不振，收成自然也就减少了。

奶奶见我听得认真，又继续告诉我：到了1987年左右，村办企业逐渐发展起来，村里人又集资修建了瓦房，才变成今日如此高大的楼房。

听完奶奶的讲述，我感慨万千。我们如今那么幸福的生活，是老一辈人几十年的辛苦、努力换来的。我为生活在这日新月异的时代而自豪，但也不能辜负他们。因此，我们的“好好学习，报效祖国”不是说说而已，是要以行动付出努力，取得成功!

在浙江的西南地区，有一座古老而美丽的城市。那里空气清新，景色迷人，是旅游休闲的好去处，那就是我的家乡——丽水。

我们的丽水四面环山，树木郁郁葱葱，一条清澈的河流横穿丽水城，那是我们的母亲河——瓯江。瓯江两岸有许多美丽的地方，古堰画乡就是其中的一个。

听到古堰画乡，你一定会想到那是一个古老的地方。古老的街，古老的亭，大大小小的古民房和古樟树，形成了一幅自然古朴的江南古镇的美丽景色。

到了古堰画乡，首先看到的是一条古香古色的街道，一座座古老的民房整齐地排列在街道两旁。沿着古街慢慢往前走，你仿佛觉得自己回到了那古老的时代。继续向前走，一棵遮天蔽日的大樟树出现在你的视线中，那是一棵已有1200多年历史的古樟树。那茂密的枝条，粗壮的树干，翠绿的叶子，处处在向游人展示他的古老和顽强的生命力。

古樟树的边上就是瓯江，水清澈见底，江面宽阔而平静，犹如一块透明的大玻璃。江边是用大大小小石头砌成的大码头，码头上停靠着几艘古色古香的游船。远处的江面上漂着几艘捕鱼的帆船，它们时而飞速前进，时而减速慢行，有时停在江面上一动不动。它们的影子倒影在江面上，这就是瓯江帆影，也是古堰画乡一道美丽的风景线。

古堰画乡的岸边是成片的樟树林，那儿是白鹭喜爱的栖息地。每到春天，成群结队的白鹭飞来这里安家。早晨，白鹭从树叶从中飞出，有的停在树梢上，有的在空中欢快地飞来飞去，还有的紧贴着水面疾飞，溅起一道道波纹。这些白鹭是古堰画乡春天特有的美丽景色。

古堰画乡又是一个的攝影基地，每年都吸引成千上萬的攝影家和攝影愛好者前来采风摄影。这里还有的“丽水巴比松”画派和专业美术写生创作基地“在水一方写生创作中心”。在古堰画乡还有不少画室，一路上你会看到一些写生创作的画家，他们都是被这儿美丽景色吸引来的。

我的家乡还有许多和古堰画乡一样美丽的地方，我热爱我的家乡。我相信，如果你来丽水旅游过，你一定会和我一样喜爱她的。

今天给姥姥打电话询问了她的酱茄子的作法，自己尝试做了一下，很成功，吃出了家乡的味道。自己仿佛回到了从前，回到那个熟悉的地方。

在和别人谈到自己家乡的时候，我一般都会介绍家乡的美食，比如提到“宫后”，还有黑龙江的锅包肉。但是还有一些美味我很少跟人提，最正宗的应该是姥姥做的酱茄子和手擀面了。酱茄子今天终于得到了姥姥的真传，现在比较怀念手擀面。姥姥做的手擀面比较粗，十分的劲道，加上东北独有酸菜肉末卤，那叫一个过瘾，一般我们叫“二大碗”我能吃两碗。老家的冬天时间很长，所以过冬菜中酸菜是必不可少的，几乎很多家都有自己的酸菜缸和大石头，然而同样是酸菜在不同家腌制，味道也不一样，所以才有了姥姥手擀面的独有味道。如今在盘锦每当我想吃手擀面的时候，都会自己或带上要好的朋友去一家叫“老味道”的面馆，每次都会叫上一碗酸菜肉丝面。但是这家的酸菜没有老家的味道，但是却有一种久违的感觉，于是这里几乎成了我的“老地方”。

说到酱茄子，现在想想嘴边还有种很奇妙的感觉。家乡的夏天，印象中最便宜的两种蔬菜：茄子和豆角，我的印象大约在93,94年左右，茄子应该在7分钱一斤左右，豆角稍微贵一点。可以说伴随每个夏季最多的蔬菜就是茄子和豆角了。那时候，爸爸有道菜挺大众，但很好吃，就是把茄子烀熟了，直接沾酱油蒜末吃。客观的说，妈妈做吃的就很一般了，茄子和豆角到她手里基本都是炖。但一到姥姥家就能吃到她做的酱茄子，这个味道真是太香了，特下饭。

“宫后”这个词，可能是我家乡独有的一个词汇吧。“宫后”其实是烧烤的一种串，具体是什么还真挺难解释，应该是属于下货吧。我印象最早吃到“宫后”应该是小学时，在一家叫“阿旭”的烧烤店吃到的，当时一串羊肉串是5毛，宫后是6毛。现在想想很少能像那时吃着烧烤，最后再下一碗“鲜辣牌”方便面窝个鸡蛋那样的痛快了。最近一次回老家，我又找到了这家叫“阿旭”的烧烤店，尽管更换了地址但老板没有换，他我对我父亲的印象还很深刻，但是那次回家时间比较紧，我还是没有吃到他家的“宫后”，只是在他家吃了顿早餐。

家乡的锅包肉，其实最正宗的叫法应该叫“哈尔滨锅包肉”，但是让我印象比较深刻的应该是带料加工的最好。以前爷爷家那边的厂西市场里有一个专门带料加工做锅包肉的，就是你买好里脊肉，到他那，他个就给你做好，论斤收加工费，整体算下来肯定比在饭店吃便宜，而且味道正宗。总是觉得做锅包肉的醋跟我们平时吃的醋有差别。到辽宁之后，很少能吃到家乡的锅包肉，这边基本都是番茄酱的锅包肉，个人认为没有家乡的味道好。在盘锦有两个地方能吃到家乡的锅包肉，一个是在“双兴”叫“老式锅包肉”，另一个在田家叫“哈尔滨锅包肉”。

家乡的美食

我的家乡是四川一个普普通通的小镇，它虽然毫不起眼，但是却有着自己独特的韵味。

我最喜欢吃酸辣粉和麻辣烫了，将光滑、雪白的粉条倒进沸腾的开水中煮一会儿，待粉条煮熟了以后，就被倒进干净的瓷碗中，在上面撒上葱呀、蒜泥呀、胡椒粉等作料，再将鲜红的汤汁倒进半碗进去，就这样，一碗美叶的酸辣粉就做好了。麻辣烫的做法更简单，将粉红的火腿呀什么的串在干净的竹签上，放进锅里锅边用夹子把竹签夹着，防止它整个儿都进了锅里，锅内鲜红的汤汁翻滚着，汤面上密密麻麻地漂浮着花椒、辣椒，以及一些我叫不出名的作料，过了一会儿，麻辣烫煮熟了，将它从锅里捞出来就可以吃了。

小孩子特别爱吃麻辣烫，不管是上学还是放学，他们都要买上一串在路上吃。大人们比起麻辣烫来，似乎更爱吃酸辣粉一些。难道不是吗?不论是下雨还是别的什么坏天气，小店里的人总是满满的。而且坐在桌旁埋头吃酸辣粉的总是大人们，在热气腾腾的锅旁等候的除了几位给孩子买麻辣烫的大人和几名中学生外，大多数是活泼的孩子。

我和妈妈也很爱吃酸辣粉和麻辣烫。如果一个星期没有吃到一碗香喷喷的酸辣粉和几串美味的麻辣烫，我心里就不踏实，怪难受的。每个星期日我都会拖着妈妈一起去吃酸辣粉。也许是国为大家心灵相通吧!小店里总是挤满了人：有工人，有学生，还有教师……

遇到人满的时候，我总是把嘴一噘，站在一旁，责怪妈妈误了时间。这时，和蔼可亲的老板娘总会过来打圆场：“小姑娘，别生气了，是我的错，是因为我这店太小了!”那幽默风趣的话逗得我导火线涕为笑。

人少下来的时候，我和妈妈就坐在位子上，津津有味地吃着。酸辣粉的味道好极了，酸酸辣辣的，让人忍不住吃了还想吃。吃完粉后，我总会多要几串麻辣烫在回家的路上细细品尝，可最后的一串我绝对会风卷残云般地把它吃得干干净净。

啊!家乡的美食!

啊，家乡的河长江，你宛如一条矫健的巨龙，汹涌澎湃，翻山越岭，途经11个省份，哺育了整个神州大地上的华夏儿女，被人们尊称为“母亲河”。在我心中，你不仅是家乡的河，更是脑海中那永远抹不去的一道最靓丽的彩虹。 Ah, the river Yangtze River in your hometown, you are like a strong dragon, surging, rolling through the mountains, passing through 11 provinces, breeding the entire China on the land of Shenzhou.Children are called "Mother River" by people.In my heart, you are not only the river in your hometown, but also the most beautiful rainbow that can never be erased in your mind.

你，是我心中永远的母亲。从出生时的哭哭啼啼起，你，就注定成为我生命中不可缺少的一部分。饮用着你甘甜的乳汁，我茁壮成长着。我无法回报你，只能尽自己最大的努力保护你，不伤害你。你，在我心目中，永远是伟大的。

你，是我最感激的朋友。儿时的无知与偏见，导致了许许多多意外的烦恼。这时，你，就成了我的良师益友，开导我，安慰我。每次，当我紧锁眉头坐在你身边，那雪白的浪花仿佛像一只温柔的大手，抚摸着我幼小的、受伤的心灵。渐渐地，我学会了宽容，学会了原谅，也在心底默默感谢你。

你，记录着我儿时最欢乐的时光。喊上三俩伙伴，抓起风筝、玩具，在那平坦的河堤上，放飞那承载着梦想的风筝和纸飞机，和你一起翘望它们在天空盘旋，看它们自由飞翔。躺在你身边，望着那美丽的夕阳，伴着浪花轻轻拍打，那一幕，是最美好、最惬意的时光

你，带给了我美好的航海时光。清晨，当我站在小游艇上，透过那灰色的.雾霾，想将你看个清楚。可呈现在眼前的，只是你一望无际的面容。不错，广，太广了，一望无际。雾霾中，长江大桥若隐若现，仿佛是从梦中走出来，不属于现在。我感叹你的美，感叹你的大，意识到自己的渺小与狂妄，更理解了，十几年来你教给我的一切

啊，长江，亲爱的母亲河!你是我心底那条永远盘旋在神州大地的蛟龙!在我心中，你永垂不朽，永不干涸!

我的家乡在哈尔滨，那里的特产自然是雪和冰，人们便用冰雪创造出了一种冰凉爽口、入口即化、口味独特的美食——冰棍。

我和爸爸每次回东北必吃冰棍，而且是自家做的冰棍。把一块普通的冰放到姥爷自制的木质机器中，不一会儿，一块冰便在姥爷的手里变化成各种口味的美味冰棍了。尤其是拌入自制的蓝莓酱，味道别提多美味了。

我们家还会做一种叫奶冰块的美食，其实就是用奶粉做一个长冰棍，放在冰箱里两周，再拿出来切成小块块，装进专用的容器里，就可以享用了。冰块放入口中的一瞬间有一种冰爽到抽筋的感觉，舌头仿佛都已经不是我的了，但它独特的味道就是让你停不下嘴。

冰雪衍生出来的美味远远不止这些，在哈尔滨，每逢大小节日，几乎每家每户都会备上五颜六色的彩糕。彩糕是将雪糕上面敷上一层彩色薄膜，让雪糕变得五彩缤纷。薄膜一定要快放，要不然雪糕就会化掉。那些彩色的薄膜大部分是用地瓜和土豆磨成粉制成的，吃起来冰冰凉凉还伴有一丝丝的甜味。

当然，我的家乡也有温暖的美食，那就是炒姜丝。把自家种的鲜嫩生姜切成丝，在锅里倒上少许油，小火预热后放入姜丝。放入姜丝的一瞬间锅里就像爆炸似的，姜的香气瞬间便被激发出来了。虽然这种菜并没有冰棍好吃，但是在北方寒冷的冬日，这道菜会给人们带来温暖。

哈尔滨是冰雪的世界，也是冰雪美食之城，希望大家能来哈尔滨亲自感受这独特的美食。

我的家乡柳州，美丽富饶、城市繁荣，只要你来了，就会舍不得回去，但柳州最有名的就得数那鲜香麻辣的地地道道的螺蛳粉了。

螺蛳粉具酸、辣、咸、鲜、烫的独特风味。它由柳州特有的软滑爽口的米粉，配上酸笋、腐竹、木耳、花生、萝卜干等一些劲口的配料，再淋上一大勺滚烫滚烫的螺蛳汤，一碗色香味具全的螺蛳粉就做成了。不过，你别小看这螺蛳汤，它可有讲究了，它是以青螺作为主料，加上五香八角等几十种香料熬制成的，在柳州，要是你做的螺汤淡而无味是不会有人看一眼的，精心熬制的螺汤具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不腻的特点，一般是用一个大铁锅来煮，骨头、螺蛳浸在锅里，汤面上浮着厚厚的一层鲜红的辣油，散发着浓郁的辣香。

当你看到一碗正宗的螺蛳粉时，你肯定会食欲大开，瞧，晶莹白滑的米粉和翠绿的鲜菜浸在殷红的辣油里，而被炸得金黄酥脆的腐竹也点缀在其间，花生、黄花菜、酸笋，披上油亮的红油外套，沾沾自喜。令人垂涎三尺。

可以毫不避讳的说，螺蛳粉是柳州第一小吃!走在柳州街头，总能闻到风味独特的螺蛳香，那游离在空气中若有若无的酸辣美味，以及“吸溜吸溜“的吸粉声，构成了柳州街头一道必不可少的靓丽风景线。

流水总是配着人家，夕阳总是追随山峰，家乡也总是连着美食。

我的家乡在监利，古语里有“监鱼米之利”的意思，所以，我的家乡便享有了“鱼米之乡”的美誉。家乡除了有这个美称，还有许多的特色，美食当然不能不谈了。

下面就让我一一为你介绍吧，你可不要口水直流三千丈哟。

监利人最为自豪的，应该是咱们的——团子了。这道菜，可只有我们监利才有哦。别的地方你想吃都买不到呢。团子是由糯米做保护，里面包着菜馅或肉馅，经过几十分钟的蒸气之后，它立马变得圆圆滚滚，白白胖胖，让人忍不住想咬上一口。直到吃完，你还会觉得意犹未尽。团子之所以叫团子，是因为它还有一个美好的寓意：团团圆圆。每到新年或元宵节时，那些卖团子卖出名的商家门口便排起了长长的队伍。不仅是为了吃团子，更为了买个团团圆圆，与家人一起分享。

俗话说：“早吃好，中吃饱，晚吃少。”那么我们监利人每天是怎样将早餐吃好的呢?大多数监利人在早晨都会选择去油炸店买一个金灿灿的糍粑。糍粑一般呈三角形，用江米做成，放在油堆中一炸，一阵噼哩叭啦之后，原本的白米瞬间变成了金色。油炸之后的糍粑更加金光灿灿，一口咬下去，江米的滋味立即入口，如果再配上一杯豆浆，那早餐可真称得上完美了。糍粑一直被监利人所喜爱，它总让我们百吃不厌。

每逢过年的时候，那美食可真的数不胜数了，它也许不是家乡所特有的，但它总会被咱监利人做出各种花样来。

这些极具色，香，味俱全的美食出自谁之手，已经被人们所淡忘，唯一不变的，只是那味蕾上熟悉的味道。

我吃过好吃不上火的牛肉耗辣椒，也吃过吃完一碗还想吃第二碗的凉皮，但是我还是对濮阳的壮馍最有好感。

濮阳的壮馍，起源于隋朝，之所以叫壮馍，第一是因为在古代濮阳经常打仗，原来是为将士上阵杀敌壮行所用的食物。第二是因为其形状，形如圆月，每个壮馍都有五十厘米左右，厚度有五厘米，重量达到十斤，是食物中的“巨无霸”。

熟后的成品壮馍色泽金黄，外焦里嫩，薄皮大馅，再加上软嫩的鸡蛋和劲道而透亮的粉皮，香而不腻。每天壮馍店门口都是人山人海，车位都停满了，壮馍真是味道十足。

记得有一年，冬天放学了，回家的路上冻得我瑟瑟发抖，我多想快一点，回到家把手放在暖气片上暧一暧手呀，回到家看到桌子上有刚买回来的壮馍，外皮金灿灿的远看就像黄金一样光亮，我顾不上放下书包，来了一个饿虎扑食，抓起一大块就往嘴里塞，真香呀，两三嘴就消灭了一大块，我在想：怪不得那么多人喜欢壮馍呢！我又吃了一块，咬在嘴里，满嘴流油，用一个词来形容，那就是“好吃”！

想尝一尝，来吧，保证让你回味无穷，希望你有幸来濮阳吃壮馍！

大家都知道，正月十五是中国传统的元宵节。这一天，大家都要看花灯，猜灯谜，而我的家乡—歙县汪满田的花灯可是别有特色哟!

说这里的花灯很有特色，因为它们大都是由竹架子骨在内，糊纸于外，加以形象逼真的绘画与色彩点缀共同组成的各式各样的鱼儿。花灯为何都是纸鱼儿呢?传说由来以久，老人们说，古时火神总是来烧房子，人们损失了许多的财产，为了驱赶火神，人们就把花灯都做成鱼的形状，并带着如同真的大纸鱼绕着村子转。火神看见鱼，以为整个村子里有好多水，就不再敢来烧房子了。以后，人们就年年做鱼，戏鱼，以求平安。

每逢正月十五晚七点，花灯会便开始了。瞧!只见那天空中出现了许多烟花，有的金光闪闪，似一座金桥横空而架;有的五彩斑斓，升上天空呼啦开出各色的花朵…，各种烟花争奇斗艳，让人目不暇接。接着，真正的主角上场了!一个个头能装下两三个小孩的巨大纸鱼游来了，它的身体里有几十枝甚至上百枝红蜡烛，把路面照得亮堂堂的。在鱼队前，一个汉子拿着一个火把引路，十几个壮汉抬着一个“巨无霸”鱼缓缓地走来。“巨无霸”鱼摇头摆尾的，似乎在向人们问好，人们欢呼着挥手表示欢迎。紧随其后又是几条大鱼儿，后头跟着一条条可爱的小纸鱼欢快地游着，不时地互相亲昵着。小纸鱼的主人可是我们孩子，花灯会上也随之增加了几分童趣。

鱼队的中间杂着敲着铜锣，打着大鼓的大人，声音震耳欲聋，使花灯会更显热闹。几个淘气的小男孩跟着他们的爸爸和爷爷，举着燃完的烟花剩下的杆儿做成的小小火把，走在鱼队的最后面，来回跑着，乐着。鱼队走到另外的地方，又该烟花炮竹上场了，“叭”，这儿的炮竹响了，“轰”那边放烟花了，真不知道该看哪儿了呢!

元宵灯会“纸鱼儿”游，灯火通明喜乐洋洋!

[以家乡为话题的作文600字

我的家乡——溆浦是着名的“国内水果之乡”。这里不仅景色好，而且美食更好，比如牛肚炖蘑芋、龙潭腊肉、葛面但我最爱吃的则是——小江河鱼。

小江河鱼的品种有多种，先说说干炸的小江河鱼。要准备小江河鱼一条，再准备料酒、葱、姜、蒜末、花椒粉、盐等调料。随后把小江河鱼去腮去内脏。拿一只碗，将小江河鱼用葱、姜、料酒、蒜末、胡椒粉搅匀腌20分钟左右。然后把锅中放入适量的油，油起泡后再将腌制好的小江河鱼放入其中炸一分钟左右。然后等油再次烧开，再放入其中炸一分钟左右。干炸小江河鱼就做好了。

完工的小江河鱼色香味三样一一俱全；小江河鱼肉质细腻，辣汁渗透，韧性十足，就像是一杯滋味甘醇的美酒，让人回味无穷。所以曾有一位旅客品尝小江河鱼时，即兴赋：远来小江赏知音，旅游美景看不尽。溆水沅水恬鱼好，一路春风香满唇。

怎么样？有兴趣么？有兴趣的读者可以去品尝品尝，它一定会令您不枉此行！

说到美食，世界各地都有。中国，更是数不胜数，似：北京烤鸭、天津包子、陕西泡馍、四川火锅……，个个堪称人间美食，个个都被世人赞赏。可最令我流口水，还是我家乡特产——灯影牛肉。

首先，我来解释一下，什么叫做灯影牛肉。“牛肉”，大家肯定知道，说明这个美食是用牛肉做。但“灯影”，可就不一般了。因为，灯影牛肉很薄，厚度还不及一张纸，只要你拿下一片牛肉对准灯光，就会折射出黄色灯影，所以，“灯影”二字，由此而来。

接下来，就让我来给你们讲讲灯影牛肉名字由来吧：“相传，灯影牛肉是由唐代著名诗人元稹命名。当年元稹在通州(今四川达州市一带)任司马。一天，他到一家酒肆小酌。下酒菜中有一种牛肉片，色泽油润（鲜）红灯影牛肉亮（去掉），味道麻辣鲜香，使元稹赞叹不已。更使他惊奇是，这牛肉片肉质特薄，呈半透明状，用筷子挟起来，在灯光下，红色牛肉片上丝丝纹理会在墙壁上反映出清晰红色影似来，极为有趣，元稹当即唤之为‘灯影牛肉’”。于是达州市这种牛肉片就以“灯影牛肉”之名盛传开来，成为四川一道名菜。

灯影牛肉外形独特，味道自然诱人。灯影牛肉入口即化，麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。不少品尝过这道美食人，都对它赞不绝口。而且经过近几年来革新，灯影牛肉彻底“脱胎换骨”，味道越来越棒，仅以（令）无数游客尽“折腰”。而且牛肉富含肌氨酸：牛肉中肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。

灯影牛肉非常美味，但制作过程极其复杂：一头牛被宰杀后，只能取其腿键肉、里脊肉十几块，共才十几公斤。用长片刀切成十分薄肉片，配上注草、丁香草果及其它十多种香料，拌匀后将肉片铺在竹筲箕上，经曝晒去除水分，放进特制烤炉中，控制湿度烘烤至熟，装入用油纸衬里竹筒或纸罐里，掺满纯香麻油，撒上少许花椒粉，密封而成。

有人说：灯影牛肉继承了达州人所有气质，这话真不假，那牛肉麻辣，就是达州人火辣、那精巧做工，就是达州人一丝不苟、那比纸薄厚度，就是达州人豪爽。这才是一个真正可以代表一个地方人美食，不，应该是艺术品。