画鸡蛋作画鸡蛋作文推荐20篇

今天是3月31号,农历三月初三,按家乡的旧俗,今天家家户户应该吃用荠菜花煮的鸡蛋,民间说吃了这种鸡蛋就能祛病养生,尤其能清脑明目,不犯头痛病.也许是西风东渐,近年来洋节日不断受到人们的关注,相反,三月三这个本土节日如今已渐渐被人淡忘了.

上午第三节课我刚上完回到办公室，不一会儿，班上的两个班干部同学就笑着走进办公室来，只见她俩每人手中用方便袋提着些鸡蛋，我一怔不知何事，她们不好意思地解释说，今天是三月三，请老师们吃几个荠菜花煮的鸡蛋……

学生离开后，办公室里一下子热闹起来，老师们一边吃着鸡蛋，一边打趣着、感叹着。

“是你做班主任的启发暗示的效果吧?”有人肯定地问。

“我都忘了今天是三月三，即使记得也不会那么做，那不是我的风格，那样的蛋吃了会肚子痛的。”我骄傲地答。

“到底是实验班的学生，素质就是不一样!”有人感叹道。

“今天这个鸡蛋我连蛋壳也要吃下去，不能有一点浪费。”有人开着玩笑。

“感动!这个鸡蛋我真舍不得吃，一定要留作纪念。”有人感叹兼开着玩笑。

…… ……

几个鸡蛋本要不了多少钱，可其中包含着学生们一颗颗纯洁友善的心。我们不是经常抱怨现在的学生自私冷漠么?我们不是经常感叹现在的孩子不懂感情么?今天的一幕让我们不禁心头一热，一种久违的温馨洋溢在我们的周围。

新的学期刚开学，李老师老师就给我们布置了一个护蛋的任务。老师说：“可以用各种办法保护你的鸡蛋。”

于是我飞快地跑回家，从冰箱里拿出一个生鸡蛋，心想：这还不不容易？小事一桩。我的办法就是拿一个苹果上的保护膜，把鸡蛋包住，用透明胶粘住。转念一想，一层还不够保险，于是就包了好多层，把鸡蛋裹得严严实实的。接着就把裹好的鸡蛋放进一个袋子里以防破了蛋清会漏出来，最后把鸡蛋放进一个铁盒子里面。心想，有了这么多层的保护，鸡蛋肯定不会破了。晚上我把鸡蛋放在我的床边，一觉醒来我就连忙看看鸡蛋有没有破，结果安然无恙。

第二天，我把鸡蛋带到学校，老师说：“24小时都要把鸡蛋带在身边。”我想：这可惨了，跑步，上课，做操该怎么办呢？结果跑步的时候我把鸡蛋放在口袋里，用手一直摸着鸡蛋小心翼翼地跑。跑完后我的鸡蛋没有破，我真是高兴极了！上课的时候也是不时去摸一下，确保鸡蛋没有破。到做操的时候可惨了，因为有一节是跳跃运动，结果好多人的鸡蛋都破了，可是我的却依旧没破。

看着我的鸡蛋安然无恙，我真的高兴极了！老师帮我把护蛋成功的人合了影，其中一个可是我哦！

护蛋行动中我体会到了妈妈养育我们的辛苦，所以我们要好好学习，回报父母！

达·芬奇的父亲本来不想让孩子学画，希望他子承父业，当一名律师。但自从发生了达·芬奇在木板上画画的事情，儿子非凡的画艺彻底地征服了固执的父亲。在他14岁那年，父亲终于把他送到了当时的欧洲艺术中心佛罗伦萨，拜着名的画家、雕塑家和建筑师费罗基俄为师，达·芬奇内心十分高兴。

费罗基俄老师对学生的要求十分严格，并且他的教法也有些特别。达·芬奇来到画室的第一天是学画鸡蛋，第二天是学画鸡蛋，第三天仍是这样。无休止地画呀画呀，枯燥乏味极了，就这样画了一年。达·芬奇画腻了，心里想：“这有什么必要呢?一笔下去画一个圈儿就行了。”费罗基俄老师仿佛一眼就看穿了他的心思，对他说：“别以为画蛋很容易，很简单，要是这样想就错了。在一千只鸡蛋当中从来没有两只蛋的形状完全相同，即使是同一个蛋，只要变换一下角度看它，形状便立即不同了……所以，如果要在画布上准确地把它表现出来，非要下一番苦功不可。”

听了老师这番教诲，达·芬奇懂得了老师的苦心，就决心不停地练习基本功。他每天一大早就对着鸡蛋画起来，直到夜深人静了，仍然对着鸡蛋画。经过三年的努力，达·芬奇的技艺大长，他画的鸡蛋各具形态、惟妙惟肖，对色彩的感觉敏锐了，对线条的把握准确了，手中的画笔也能绝对服从自己的意志了。

今天是妈妈的生日，我为妈妈做了一道菜，就是番茄炒鸡蛋，我向爸爸请教，怎样用番茄来炒鸡蛋？

爸爸说：“首先到超市去买些番茄和鸡蛋，然后把番茄切成一条条的，再用鸡蛋和番茄一起搅拌，把锅洗干净，倒点油，最后把鸡蛋和番茄放在锅里面炒就可以了。”

我按照爸爸说的去做，我到了超市买了四个鸡蛋，然后再去买几个番茄。回到家里，我跑到了房间里把鸡蛋放下。

到了中午我拿起鸡蛋，一下子就到想妈妈平时做菜的样子，我把锅拿出来洗干净后，我又拿起番茄切成一条条放在盆子里，把鸡蛋敲破放在另一个盆子里，用勺子来搅拌。

我轻轻地把火打开，等锅干后我把花生油倒入锅里，花生油在锅里面噼里啪啦的响，然后我又把鸡蛋倒进锅里，开始炒了。

我不停地炒，翻来翻去，我把鸡蛋炒熟了。我把火关掉，然后把鸡蛋装在碟子里。

我把它拿到妈妈面前，拿给妈妈吃，妈妈说：“真好吃，我的宝贝儿子长大了，会做菜了。”我听到妈妈这句话心里甜甜的。

航空路小学二年级裴梦琪指导老师：黄老师

今天作文课上，我们做了一个实验叫“会跳舞的鸡蛋”。老师准备的材料有：一个鸡蛋、一杯清水、一个勺子、一袋食用盐。

首先，老师小心翼翼地把鸡蛋放入清水中，它像个潜水员一样“扑通”一声潜入水底。只见老师往清水中撒下了一勺盐，盐像雪花一样纷纷扬扬落入水中，同学们目不转睛地盯着鸡蛋，可它却纹丝不动。接着，老师往杯子中加入了大量食盐，并用勺子轻轻地搅拌，鸡蛋像个醉汉摇摇晃晃，可是依旧没有浮起来。同学们七嘴八舌地议论起来，说道：“这鸡蛋到底能不能浮起来呀？”有的同学甚至大声喊道：“加油！加油！”最后，老师又加入了少量的盐，功夫不负有心人，鸡蛋终于浮出了水面，它探出小脑袋张望着这个美丽的世界。

实验成功了，同学们好奇地问道：“鸡蛋为什么可以在盐水中浮起来呢？”老师笑盈盈地解释说：“因为盐水的浮力比清水大，所以鸡蛋才能浮起来。”

这次实验使我明白了，生活中还有许多的奥秘，只要我们认真观察，一定会有所收获。

一个个鸡蛋，在你的心中，也许只是食物，但对我来说，那一个个鸡蛋中包含了浓浓的母爱！

从一年级开始，妈妈就逼着我吃鸡蛋，我可讨厌吃鸡蛋了，总是想出各种方法躲避吃鸡蛋，可是妈妈的一颗“铁心”十分坚定，一定要我吃鸡蛋。我气愤地只能悄悄将蛋黄吐在马桶里。有一天我和往常一样去厕所吐蛋黄时，一件意想不到的事发生了——

“丁泓力，你在干什么？”妈妈的训斥如雷声般传入我的耳朵。“妈妈，这个时候，您应该在换衣服啊！”我疑惑地问道，“您怎么来厕所呢？”

妈妈的表情慢慢的严肃起来，眼睛闪着一丝坚决，她一把抓起另一个鸡蛋，硬塞在我手中，“吃下去！”妈妈严厉地说道。“我……我，我凭什么要吃？”“如果你不吃，我就罚你一周不能看电视！”看到妈妈那双不容争辩的眼睛，我只好含泪将鸡蛋吞了下去。我好恨妈妈，凭什么大家每天早上喝牛奶，我就要吃鸡蛋？我现在在怀疑，奶奶说我是桥下捡的玩笑是不是真的呢？

一天又一天过去了，我对妈妈的态度越来越冷淡，每天回家后，我都会狠狠关上房门，独自写作业、看书，吃晚饭时，对妈妈的关心也只是淡淡地应付几句。

一次，我无意从营养手册中看到鸡蛋有益成长，我才知道，原来妈妈是为我好……

母爱，是一双不容争辩的眼睛，虽然你一时体会不到它的真谛，但随着岁月的流逝，你总会对妈妈说：“对不起！”

我看着妈妈熟练地炒着鸡蛋，在我的三次请求下，妈妈终于可以教我了。

首先，准备材料：食用盐、鸡蛋两个、葱丝、油。

开始了，我拿来一个容器，打开鸡蛋，可是，用力过大，鸡蛋壳全碎了。我大喊：“妈妈，快来看！”妈妈一看，只好拿了一双筷子把鸡蛋皮捞上来。我又拿筷子拌匀了，然后，我打开煤气灶便起了火，待等到锅热了，我倒进了油。过了一会儿，油冒出了一点热气，我马上把鸡蛋倒了进去，鸡蛋和锅接触，“哧哧”。“啊！”我一声尖叫，妈妈跑来问：“怎么了？”“被油烫着了。”妈妈让我去冲，自己先炒，最后，总算炒完了蛋。

炒蛋看起来简单，做起来难啊！这叫万事开头难。

平时，我见妈妈把新鲜的蔬菜和肉像变魔术一样变出一道道美味佳肴，我也想成为一个“魔法师”，所以我决定今天做一道菜。做什么呢？可乐鸡翅？糖醋排骨？都太难了。行了，就韭菜炒鸡蛋吧！

首先我先把韭菜洗干净切成段，取两个鸡蛋加入一点盐和料酒搅拌均匀。取一口干净的炒锅，妈妈帮我把火点燃。加油之前一定要保证锅里没有一滴水，否则油会炸。

我往锅里倒了一点油，等油烧热后我小心翼翼地先倒入鸡蛋，开小火把鸡蛋炒熟后盛出备用。下面就是最关键的事——炒韭菜。这次我们要多放点油。韭菜一下锅就噼哩啪啦的响，把我吓了一跳，妈妈叫我赶紧翻炒不然会糊，韭菜炒几下就会变软了，这时我加了一点水，再加入鸡蛋翻炒。差不多的时候我加了点盐和鸡精，我的韭菜炒鸡蛋就出炉啦！

我迫不及待地端去给爸爸尝了一口，爸爸尝了一下说：“很美味，就是有点咸。”我尝了一口，原来真的很咸，我很失望。妈妈安慰我说失败乃成功之母。我听后在心里暗暗加油：下次我一定会做得更好！

在我们学校的中庭有一个圆圆的花坛，花坛里栽满了花草树木，开起花来，五颜六色，争奇斗艳，非常漂亮。其中我最喜欢的是两株鸡蛋花树。

鸡蛋花树的叶子比较大，尾巴尖尖的，呈狭长形。整片叶子是深绿色，像一块薄薄的翠玉。一只只小蚂蚁在叶子上爬来爬去，叶子就像小蚂蚁的运动场所。叶子又像花的随从，衬托着一朵朵小巧玲珑、可爱无比的鸡蛋花。鸡蛋花的花瓣呈椭圆形，一般只有五片，外圈是乳白色的，里面是半截嫩黄色半截乳白色的。鸡蛋花的中心有一些细小的黄毛，毛的高度恐怕连一毫米都不到。那白色洁白无暇，那黄色黄得那么新鲜，嫩黄和乳白相配，看起来是那么清新美丽。鸡蛋花有各种各样的姿态:有的已经全开了，露出嫩黄嫩黄的花蕾;有的刚刚绽放出两三片花瓣，在风中频频舞动;有的还含苞待放，像害羞的小姑娘不敢露出她们的脸蛋。一阵微风拂过，鸡蛋花与它的随从——叶子都争先恐后地向我招手。走近鸡蛋花，你会闻到一股淡淡的清香，使人心旷神怡。听爷爷与奶奶说，鸡蛋花还可以入药呢!据说它有止泻等功能。

啊!鸡蛋花，你美丽、芳香!我爱你!

今天是星期六，我的同学王辛悦，刘炳新到我的家里来，正好我妈妈也在家，刚才我们在吃饭时，从电视上看见了一个非常好玩的实验，于是我们也想做做这个实验。

妈妈准备了两个杯了，里面装潢了水，还有一个鸡蛋。

妈妈先把鸡蛋放在第一个杯子里，鸡蛋慢慢地沉到了杯底，妈妈又把鸡蛋放到别一个装了水的杯子里。我认为还象第一次时的样子，沉下去呢，可是不同了，刚开始，鸡蛋像一个顽皮的小孩，上下来回的“跳”，可是，过了一会儿，就渐渐地浮了起来，就像刚才还活蹦乱跳的一个淘气的小男孩，在一瞬间的那一刻，变成了一个听话、温和的小姑娘一样。我们说了起来，然后妈妈问：“你们三个谁知道这是怎么一回事？”刘炳新嘴真快，抢先说：“第二个杯子中有盐。”我们认为这样就完了，可是妈妈又问：“为什么鸡蛋在盐水中会浮起来？而不在清水中浮起来呢？“我们大家都傻眼了，刚才还得意的刘炳新就开始冥思苦想，妈妈看我们说不出，就解释说：“这两杯水，一杯是盐水，一杯是清水，盐水的密度比清水大，浮力也比清水大，所以鸡蛋盐水中浮起来。”这时，我们才恍然大悟。不约而同的说：“原来是这样啊。“

通过这次实验我知道，原来世界真奇妙，而知识是一切现象的源泉。

有一天，我听有的同学说他们会做美味可口的饭菜，我也想尝试一下做我最爱吃的蒸鸡蛋。

于是，等妈妈下班回家后，我便找她请教做蒸鸡蛋的方法。妈妈说“蒸鸡蛋要按下面的步骤做：先把鸡蛋磕到碗中，搅成蛋液，加入凉水，盖上保鲜膜，扎几个孔，上锅蒸10分钟，就好了。”我心想“哇，原来蒸鸡蛋那么简单，我一定能学会！”

我信心满满地从冰箱里拿出一个又圆又大的鸡蛋，大步流星地走向厨房，拿出一个小碗，把鸡蛋磕破，可是鸡蛋清就像一条小泥鳅从我手中滑落，不幸的是“小泥鳅”很不听话，没有“游”到碗里，而是一下子跳到了地上！原来听上去简单的蒸鸡蛋原来并不容易啊！首战未捷，但我不能气馁！，我边想，边又再拿了一个鸡蛋，小心翼翼地把它磕到碗中，总算成功了，我心里悬着的一块石头终于落了下来！

然后，我拿起筷子，飞快地搅拌鸡蛋，直到蛋清和蛋黄均匀地混合成为黄色液体。在妈妈的提醒下，我加入一点清水，用滤网将蛋液过滤一下，我发现滤网上有一些透明的小颗粒，妈妈说：“过滤掉这些小颗粒，才可以让蛋羹口感爽滑！”我心想“怪不得妈妈做的蛋羹如此美味，原来是有秘诀啊！”

接着，妈妈又告诉我另一个秘诀：在蒸之前要给碗穿一层“外衣”，防止蒸出来的鸡蛋有气泡。我按照妈妈的方法，给碗盖上保鲜膜，为了透气，我还在保鲜膜上扎了几个眼，把碗放进蒸锅里。

过了10分钟，我第一次做饭的成果终于出炉了！我怀着激动与忐忑的心情，拿出小碗，揭开保鲜膜，哇！嫩黄的鸡蛋飘着我熟悉的香气，我迫不及待地加了一点酱油，尝了一口，不咸不淡，嫩滑爽口，美味极了！

做饭听起来简单，做起来难。但是，只要坚持不懈地尝试，一定能做好！

昨天的语文课上，老师让我们回去做一个实验。实验的内容就是把鸡蛋从十米高的地方扔下去，不能摔破。我听了目瞪口呆，新乡：鸡蛋壳那么容易碎，随便一碰就破了，更别说从十米高的地方往下扔了，老师今天怎么了？我是丈二的和尚摸不着头脑。

回到家后我立即思索起来。正在我苦思冥想之际，脑海中突然有一道灵感一闪而过：有了！我可以这样做！我立刻动起手来。我找来一个纸巾盒，将鸡蛋小心翼翼地放进去，再往里面塞满碎纸。我走到阳台上，屏住呼吸，可心却砰砰直跳，像揣着一直笑兔子。我把装着鸡蛋的纸巾盒轻轻从三楼窗台往下一扔，并以最快的速度直奔楼下。我迫不及待打开盒子一看，唉！完蛋了，鸡蛋摔碎了！盒子里黏糊糊的，我沮丧极了。心想：碎了，怎么会不碎，放弃好了。可我转念又想：失败乃成功之母，要是同学们的实验都成功了，那我岂脸丢尽了。相信我能行的，不能放弃！加油！

我跑回家，仔细想了想失败的原因：是不是应该减小鸡蛋落地时的冲击力？是不是碎纸放少了？我得构造一个合理的缓冲空间保护好鸡蛋。于是，我找来一个鸡蛋，先在盒子下面垫上好几层纸巾，再把鸡蛋娃娃放进手机盒里，然后在鸡蛋周围铺上了一层厚厚的棉花。最后，我把手机盒放到了一个红色的棉袋里，一切准备OK。我信心满满地来到阳台上，再次小心地把盒子扔了下去。只见那个红带子袋子渐渐落了下去，下降速度比第一次慢多了。我快步向楼下跑去，只见袋子正安安安静地躺在那儿呢！我急忙把盒子打开。哇塞！奇迹发生了，鸡蛋居然没碎，就像一个白白净净的小胖子，静静地躺在床上。我成功了我成功了！”我欢呼起来，乐得一蹦三尺高。

这次实验让我明白了一个道理：遇到困难要冷静思考，不要因为失败而气馁，更不要轻易放弃，只有经历失败才会获得成功。

每个人的童年是不同颜色的，红色、绿色、蓝色、紫色……它们闪烁着美丽的光彩，犹如天上无数颗一闪一闪的星星。其中，最夺目的那颗星，是我最难忘的记忆！

在一个炎热的夏日，烈日烤着大地，饥肠辘辘的我正烦恼着：哎呀，吃些什么啊？妈妈还没回来，我的肚子就开始“唱歌”了！打开冰箱，看见冰箱里躺着许多圆溜溜的鸡蛋，心想：“怎么办？吃什么？”“煎鸡蛋！”我开心地拿出一个鸡蛋，说干就干，于是我搬来了一张小板凳，站在灶前，打开了煤气灶。“啪”煤气灶发出了响声，可火没有点燃，再来一次，我费尽了九牛二虎之力，终于打开了煤气。找到了油，我小心地倒进锅，不好！油倒太多了！我只好将多倒出来的油盛在碗里，好不容易把油装好，又来了一个大 麻烦！

“哧—哧—哧，”油溅了我一身，我吓了一跳，后退了几步。心想：“平时妈妈煎蛋都那么熟练，可我怎么弄得乱七八糟的呢？早知道不煎了！饿就饿呗！“|”我开始打退堂鼓了。可这时，我想到了妈妈曾告诉我：做什么事都要有恒心，不能半途而废！于是鼓起勇气，决心煎一个鸡蛋，令妈妈刮目相看。

我拿起了鸡蛋，对着锅的边沿敲了几下，鸡蛋不情愿地从蛋壳里滑了出来。“啪——“好痛，我大叫，手一不小心喷到了油，只见鸡蛋在锅里渐渐由白变黄，眼看就要糊了，我连忙拿起了锅铲，一翻，鸡蛋的一面糊了，“怎么办啊”我着急地拿出了调味料，下了盐，可手碰倒了盐，盐洒了一地。“呜…妈妈回来又要骂我了……”泪水在眼眶，我收拾好了盐，眼看另一面快糊了，我赶紧把鸡蛋装盘。

“啊！好香哦！”我仔细端详着略有焦味的鸡蛋，心中有说不出的喜悦。

妈妈回来了，她见我煎了一个鸡蛋，还夸奖了我呢！我笑盈盈地吃着鸡蛋，觉得特别香，特别美味！这次煎鸡蛋成为了我美好的回忆。

我爱这七彩的童年，它是一本书，记录下了我的欢声笑语和我美好的记忆。

深加工是指对半成品进行进一步的完善。即是指已经形成的商品在原有基础上进行的再次制造，使其更具价值的目的。就是一个产品已经做好了，然后再对其进行加工。以下是小编整理的鸡蛋深加工项目建议书，欢迎阅读。

一、项目介绍

1、项目名称：卓达太阳城国际鲜鸡蛋深加工产业基地

2、项目内容：以新鲜鸡蛋为原料，通过临界CO2提取方法，去除胆固醇、卵油三脂及其卵黄蛋白，提纯得到蛋黄卵磷脂、蛋**、蛋黄油、卵黄蛋白、蛋壳粉，年设计生产能力 吨。

二、项目背景

我国禽蛋资源丰富，品种多样，是生产和消费大国。特别是近几年来，伴随中国经济发展的脚步，家禽养殖业、禽蛋、加工业也轻舒猿臂、展翅腾飞。2003年我国禽蛋 产量占世界总产量的43。1%，其中鸡蛋产量1988万吨，占世界总产量的37。9%，位居世界第一位，全国蛋鸡场达到1250个，增长17。9%，其集约化程度达30%；2004年，我国禽蛋总产量为2570。4万吨，人均占有量为18。13公斤；2005年我国禽蛋产量为2560。7万吨，占世界总产量的43%，人均占有量达 20公斤。自1985年我国禽蛋产量跃居世界第一位以来，已连续20年保持世界了第一产蛋大国的地位，人均占有量也大大超过了世界平均水平，禽蛋的消费也超过了世界平均水平。蛋品工业在我国工农业生产中开始扮演着重要的角色。 世界上加工鸡蛋的历史已有130多年，生产总量在75万t以上，主要生产国为美国、英国、加拿大、日本、法国等国家，生产能力约占总产量的2／3。发达国家蛋制品的比重已达30％—50％，品种多达60余种，将来其蛋制品的比重将提高到50％，对鲜蛋和蛋制品的要求也更加严格，并在饲料、添加剂、蛋黄、蛋壳色泽及包装形式上大做文章，以刺激和提高蛋的消费。

中国的鲜蛋消费占到蛋品产量的95%以上。目前，中国蛋品深加工企业不到400家，大部分企业都在初级加工后就上市销售，有的甚至不加工就销售。以我国山西省和位于中国东北地区的黑龙江省为例，一年能产鲜蛋约200万公斤，但几乎没有一家深加工企业，大部分是以鲜蛋的形式销往外地，产品附加值几乎没有。我国的蛋品加工业，大多是从家庭的、手工作坊式的小企业发展起来的，人员少，规模小，力量弱，经不起风吹雨打。像今年的禽流感，就使不少小企业面临了灭顶之灾。 蛋品的加工必须走出传统。蛋品加工业有着广阔而深远的意义和价值。蛋品加工是增加禽蛋附加值的关键一环。鸡蛋的医药和食用功能有很深的值得研究的东西，就连蛋壳目前都已开发出多种高附加值有营养的产品来。蛋品业内应清醒认识，传统工业可以单枪匹马地去干，而现代工业必须按系统、靠先进技术和深入、广泛的合作来开发和实施。蛋品企业的发展有两个关建点：一是高新技术，二是拓展新的消费市场问题。通过高端技术，带动高端市场。通过高质量的产品，创出企业品牌。要选中蛋制品现代化生产方向，大力推广高新技术。在市场经济中蛋制品加工业只有在研究市场基础上，采用新技术才能获得新起步。

三、国内鸡蛋产业市场现状分析

1、国内初级蛋鸡产业固有格局被打破，竞争压力大。

近年来，我国蛋鸡产业在北方诸省集聚的格局正逐步被打破，南方一些省份蛋鸡养殖发展步伐较快，如湖南、湖北、云南、四川等，北蛋南运的数量在日益减少的同时，广东等南方地区回转到天津、唐山，销售量都存在不同程度的下降，供大于求的格局逐渐形成。

2、带壳蛋消费市场趋于饱和，养殖户利润低。

目前按照平均饲料价格1。8元/千克，鸡雏2。5元/只，鸡只成活率90%，饲养周期72周，日耗料量平均128克/只，每只鸡产蛋17。5千克，淘汰鸡收入抵消进雏投入，鸡粪收入抵消人工费支出计算，蛋价在4。6元/千克时，蛋鸡养殖基本属于保本经营。

3、鸡蛋产业发展瓶颈

近几年，各地蛋鸡生产发展很快，鸡蛋供大于需，蛋价大幅度下跌。而另一方面，消费者对营养丰富、价格便宜的鸡蛋反应却很平淡，鸡蛋销量并没有上升。业内行家分析，蛋价持续低迷与生产结构、蛋品开发、市场消费需求等诸多矛盾有密切关联。要解决鸡蛋的产销矛盾和提高养鸡效益，关键是必须改变鸡蛋市场存在的“三多三少”问题。

普通蛋多 品牌蛋少

目前国外已经开发成功的营养蛋如高碘蛋、高硒蛋、高锌蛋、低胆固醇蛋、

天然风味蛋等，品种不下五六十种，而且都有自己的品牌和标志，这些特种蛋售价比普通鸡蛋要高出数倍甚至数十倍。而国内部分蛋鸡场虽也试产过一些特色鸡蛋，售价也高于普通蛋，卖得也不错，但多数产品质量未达标，也没有让人记住其商标和品牌，如红心鸡蛋，只是蛋黄增色，而蛋内成分依旧；低胆固醇蛋，食后无明显效果，因而吸引不了消费者。 带壳蛋上市多 深加工少

据了解，国外各种蛋制品的消费量不断扩大，美国市场蛋制品的消费量占所有原生蛋的33%，日本占50%，我国仅为5%。鸡蛋除传统的食用方法外，利用其特性延伸使用范围大有文章可做。如鸡蛋的乳化性，可加工成蛋黄酱、色拉调味剂、冰淇淋等；利用鸡蛋的热变形和凝固性，可用作火腿腊肠、鱼糜制品等的黏结剂及其他食品的脱水剂。现在家庭食用各种饮品和营养冲剂的需求直线上升，因此各种蛋黄粉、蛋清粉、速溶蛋松等也有广阔的市场。 鸡蛋食用多 开发利用少

目前，鸡蛋潜在的功能和价值远未被开发。近两年从蛋黄中提取的高级补品“卵磷脂”风靡世界各国，归根结底还是鸡蛋的功劳。为了开发利用鸡蛋，各国科技工作者对蛋壳、蛋膜、蛋清正在进行更深的开发，已研制成功的产品有溶菌酶、蛋黄油、柠檬酸钙、“凤凰衣”面油等，鸡蛋的提取物可广泛应用于医疗、保健、美容等各个领域。鸡蛋产业的出路应是以市场为导向，依靠现代科学技术，不断改善鸡蛋品质，开发出更多更好的以鸡蛋为原料的系列食品和商品，这样不仅能使鸡蛋的消费量增加，而且能大大提高鸡蛋的使用价值。蛋鸡养殖作为畜牧养殖业中短、平、快项目，在实现粮食转化增值、促进农民增收上起到了很好的带动作用，已经成为深受农户青睐的支柱产业。

4、寻找出路，大力发展鸡蛋深加工产业

通过鸡蛋深加工使鸡蛋的特性得到延伸，可大大增加鸡蛋的使用范围：利用鸡蛋的乳化性，可加工成蛋黄酱、色拉调味剂，冰淇淋等；利用鸡蛋的热变形和凝固性，可用作火腿腊肠、鱼靡制品等的粘结剂及其他食品的脱水防止剂。现在家庭食用各种饮品和营养冲剂的需求直线上升，用鲜鸡蛋加工生产的蛋黄卵磷脂、混合氨基酸、蛋清蛋**等产品，对调节人体生理功能起着非常重要的作用，在生物医学和制药领域也有重要用途。其副产品鸡蛋壳作为钙添加剂也广泛应用于食品及饲料工业中。

近年来，国内鸡蛋深加工项目发展迅速：哈尔滨2005年下半年已引进年消耗6000吨鸡蛋的蛋粉深加工项目； 蓬莱市东方生物科技制品有限公司与美国圣帮国际集团有限公司共同投资２９９８万美元兴建的烟台圣帮生物科技有限公司正式落户蓬莱潮水镇。主要生产经营蛋**、蛋黄粉、全蛋粉、钙粉、溶菌酶、蛋白膜、卵磷脂系列产品。

四、河北省鸡蛋产业优势

我国冀、鲁、豫将会成为全国的鸡蛋生产中心，现在三省合计年产鸡蛋935万吨，占全国产蛋量的44%。由于我市周边地区畜牧发展战略不同，山东的优势是蔬菜和肉鸡，将以发展蔬菜产业和肉鸡产业为主，河南的优势是生猪，将以发展生猪产业为主，而北京因为要办“绿色奥运”，要建“大北京”，将以保护环境为主，势必会使蛋鸡养殖由京津向南转移。以我市目前的存栏规模、良种基础、饲养技术和区位优势，将有可能成为全国的鸡蛋生产中心，这是难得的历史发展机遇。

五、建设规模

“卓达太阳城国际鲜鸡蛋深加工产业基地”应运而生，该项目位于太阳城规划工业用地范围内，占地105万平方米，建筑面积200万平米，包括企业办公区12万平米、产品研发区8万平米、生产加工区60万平米、仓储物流区20万平米、职工生活区100万平米等五大功能分区。立足河北辐射全国，最终建设成为全国最大的有关蛋产品的科技研发中心、生产加工基地、产品交易配送中心、国际贸易中心。产品涉及：蛋**、蛋黄粉、全蛋粉、钙粉、蛋黄免疫球蛋白、溶菌酶、卵磷脂、蛋黄油、混合氨基酸等系列产品。形成品种齐全，规模宏大，竞争力、影响力全国第一的世界鸡蛋深加工“加工厂”。

项目选址于“太阳城项目”4500亩总体规划的7号工业用地30万平米、

8号工业用25万平米地和4号住宅用地50万平米。

六、效益分析

1、投入分析：

综合地价：300元/㎡×105万㎡=3。15亿元 工程造价：办公区：12万㎡×2000元/㎡=2。4亿 研发区：8万㎡×1200元/㎡=0。96亿 生产加工区：60万㎡×1300元/㎡=7。8亿 仓储区：20万㎡×1250元/㎡=2。5亿 职工生活区：100万㎡×2200元/㎡=22亿 景观及市政建设投资费用：105万㎡×200元/㎡=2。1亿 管理费用： 105万㎡×50元/㎡=0。525亿

广告费用及销售费用：105万㎡×100元/㎡=1。05亿

其他费用（不可预见费，总费用的3%—5%）：42。485亿×5%=2。12425亿元。 预计总投入44。61亿元人民币。

2、产出分析

办公区：12万㎡×4500元/㎡=5。4亿

研发区：8万㎡×2500元/㎡=2亿 生产加工区：60万㎡×3000元/㎡=18亿 仓储区：20万㎡×2800元/㎡=5。6亿 职工生活区：100万㎡×4000元/㎡=40亿 总产出71亿元人民币。

3、预计可实现收益：26。39亿。

七、运作思路及方式

一方面取得**相关部门的支持，进行项目立项、规划、选址、征地，另一方面通过与美国、日本、比利时等多个境外投资商进行合作，我方提供土地、负责建设，通过“公司+农户”的合作形式保障原料，利用对方提供技术和销售渠道，达到快速启动市场的目的。

1、双方建立协调机制，建立行之有效的组织管理机构负责项目启动、中期检查和总结验收。从而有效地对项目进行有效的监督。

2、企业与大专院校、科研院所组成的产学研攻关联合体，强强联合，汇集多方优势，有效整合了科技和产业资源，实现科技攻关与产业化开发的有机结合，从而保证了项目产业化示范的的顺利完成。

3、支持单位： 国务院农业部 农科院 国家畜牧总局 国家进出口贸易总局 河北省人民** 石家庄市人民** 鸡蛋产业协会 省农业产业化办公室

4、操作模式：采用订单式生产的项目开发模式。

八、风险评估及对策

1、该项目前景广阔，与三农问题紧密联系，但运作成功与否的关键在于是否能够取得国家有关主管部门的大力支持。解决对策：做好、做足政治文章，紧紧围绕农业产业化，带动农民增收的主题争取各有关部委的大力支持。

2、土地政策和土地指标的限制，会成为项目发展的瓶颈。在现有土地市场环境下，能否取得项目的发展用地是项目得以开展的前提。解决对策：通过中央有关部委的大力支持，争取用地指标，争取将项目列为国家重点项目。

九、结论

该项目发展前景广阔，致力于大力发展农业产业化，是解决最为棘手的三农问题的大胆尝试和有效探索，在经济、社会和政治方面具有较强的可操作性，只要下大力度，着手多方面深入运作，相信项目可以创出佳绩。

今天语文课上，老师像变魔术一样从柜子里拿出了一个鸡蛋，老师让赵彦博摸了摸，赵彦博说：“这个鸡蛋凉凉的，滑滑的，不过这个鸡蛋有什么用呢？”

接着，老师在电脑上放出了一个游戏规则：把鸡蛋放在手心里，使劲捏，而且不能碰到尖锐物。看来老师是要用鸡蛋做实验。

首先，老师叫莫梓玮上来握鸡蛋，莫梓玮可是我们班的体育健将。全班欢呼雀跃，只见眉头紧锁，面红耳赤，她好像在想“老天，赐予我力量吧。”她使出九牛二虎之力，全身颤抖，像是要把鸡蛋握的粉身碎骨。过了一会儿，莫梓玮还是没有把鸡蛋握碎，她灰溜溜地走了下来。

同学们看她走下来了，便开始摩拳擦掌，跃跃欲试。老师又叫了徐浩男，徐浩男腿和胳膊都那么粗壮，捏碎一个鸡蛋对他来说真是“张飞吃豆腐——小菜一碟。”他满怀信心的走上讲台，握住鸡蛋，他竭尽全力地握鸡蛋，可是鸡蛋像坚硬的石头，完好无损。就这样，徐浩男泄气了，像一只斗败了的公鸡一样走了下来。

最后，老师叫了沈烜炜，他人高马大赳赳，气昂昂地走上讲台，他小心翼翼的地拿起鸡蛋，握在手心里，他使出吃奶的劲。不过他没有把鸡蛋握碎，他气喘吁吁，以失败而告终，低着头缓缓的走了下来。

“为什么一个圆溜溜，小小的，壳薄薄的鸡蛋，怎么也握不碎呢？”同学们都这么想着，老师好像看出了我们的心思，说：“大家不要着急，我来告诉你们鸡蛋为什么不会碎。鸡蛋是曲面结构，它能把受到的压力均匀的分散到各个部分。好多建筑也采用了这种“薄壳结构”，比如北京的人民大会堂，北京火车站……”我们听了，恍然大悟。

原来一个小小的鸡蛋里面有这么多的知识，看来，只有留心观察、认真思考、大胆探索。才能发现更多科学奥秘。这真是一个有趣的实验！

今天下午，爸爸刚刚下班，刚要做饭，我跑到厨房里去对爸爸说：“爸爸，让我煎鸡蛋给你尝尝。”爸爸高兴的同意了，而且还站旁边看我煎鸡蛋。

我首先刷锅，生了火，把锅烤干，放了些油。接着这把鸡蛋打在碗里，然后我又放了一点盐。再把鸡蛋搅匀，到入锅中，这时油“噼里啪啦”地响个不停。原来油碰到了水，就会溅起油花。滚烫的油花溅到皮肤上让人痛疼，我虽然有点害怕，但还是站在了跟前，继续控制好火侯和观察鸡蛋的受热情况，最后，我把鸡蛋翻炒起来。时间一分一秒地过去了，我一共炒了四个鸡蛋。

就这样，一碟美味可口煎鸡蛋就出来了，爸爸尝了一口就开始称赞我，女儿的厨艺真不错，我开心极了。

在记忆的银河中，童年那令人发笑的往事总是脑海里最闪亮的星星！现在慢慢地回想起那一幕幕，不由地发笑，总觉得小时候的’自己是多么的天真无邪！

那年暑假，我来到乡下奶奶家。做完作业，闲着没什么事情做，在院子里闲逛着。“喔喔喔……”在院子的角落，我看见有一群鸡，公鸡们斗志昂扬地叫着。咦，那母鸡呢？原来，那俩只老母鸡在生鸡蛋呢。我好奇地走近前去，蹲在一边，静静地看着老母鸡生蛋。

时间一分一秒地流逝着，但是母鸡还是没有生出来，母鸡叫了几声，看上去很痛苦。过了好长的一段时间，我终于看见老母鸡把蛋生出来了，我非常高兴。我心想：老母鸡生鸡蛋真辛苦呀！我应该帮帮它，让它不那么辛苦。哦，对了，妈妈说过：“种瓜得瓜，种豆得豆。”要不我就来个种鸡蛋吧，这样，不仅可以让老母鸡不用那么辛苦，还可以有好多鸡蛋呢！这主意不错，马上行动！趁老母鸡不注意，我伸手一拿，鸡蛋是拿到了，可手上却多了一道“红痕”。看着这热乎乎的鸡蛋，我也顾不上疼，赶紧往屋里跑，生怕母鸡会追来。我从奶奶家拿来农具，在院子的角落挖了一个坑，我捧起鸡蛋，说：“小鸡蛋呀小鸡蛋，你要乖乖的，我把你种下后，你一定要快快长大！”我摸了摸鸡蛋，小心翼翼地把鸡蛋放下，生怕把鸡蛋弄破了。放下鸡蛋后，我又把土填了回去，满心欢喜地等着那鸡蛋能够发芽，幻想着那鸡蛋树长成的样子……我每天给它浇水，一个星期过后，鸡蛋树还是没有发芽，我有些失望了，心想：为什么它不发芽呢？难道我哪里做错了？

我怀着好奇心，来到了奶奶的面前，将种鸡蛋的事情完完整整地讲了一遍。奶奶忍不住“扑哧”一声笑了出来，我疑惑地望着奶奶，急切地问道：“奶奶，为什么鸡蛋没发芽呢？为什么呢？是不是我哪里做错了呢？”奶奶听了，笑得更厉害了。我糊涂了，拉着奶奶的衣角说：“奶奶，说嘛，哪里这么好笑？”奶奶拉着我的手，笑眯眯地说：“傻孩子，哪有种鸡蛋的啊？”“没有吗？不能种吗？”我更疑惑了。“呵呵，鸡蛋是母鸡生的，不能种的，你这个小笨蛋呀，呵呵！快去把鸡蛋挖出来吧！”我听完，赶紧跑到院子里，把鸡蛋挖了出来，打开一看，已经是空的啦！目光停留在手上，在左手背上有一道长长的口子，那是在拿鸡蛋时，母鸡的尖爪弄伤的。现在，我长大了，也不会干这种傻事了。但是，这件童年的趣事深深地烙在我的心上，每当看到这伤疤，总会令人发笑！

[写童年记忆作文种鸡蛋

一天，妈妈正准备做炒鸡蛋，我跑进厨房，自告奋勇：“妈妈，今天炒鸡蛋我来做！”妈妈见我难得这么积极，爽快地答应了。

我从容地系上围裙，一副胸有成竹的样子。我从冰箱拿出两个又白又胖的“娃娃”，将它们磕进碗里，又拿出一把翠绿的葱洗干净，切成葱花，放进鸡蛋里，再加入盐和料酒，接着开始搅拌。我这边搅搅，那边捣捣，结果搅了半天，蛋黄还是蛋黄，蛋清还是蛋清，它们根本没有融为一体。

正当我手足无措的时候，大救星妈妈来了，她告诉我：“要顺着同一个方向搅，不能左一下右一下。”我试了一下，蛋黄蛋清果然听话多了。

下面该炒鸡蛋了。打开煤气灶，开到大火，倒入一些油，一气呵成。我又学着妈妈的样子把锅晃了晃。妈妈见状连声夸赞：“施大厨，看好你哦！”接着，我小心翼翼地倒入黄色的蛋液，蛋液下锅，一瞬间“吐出”好多泡泡，我兴奋地叫着：“鸡蛋吐泡泡啦！鸡蛋吐泡泡啦！”“发什么呆呀，鸡蛋快要烤焦了！”妈妈在一旁连声催促到，我这才缓过神来，哎，只顾着看泡泡，却忘了正事翻炒鸡蛋。

我马上拿起锅铲翻炒鸡蛋。可是心里越着急手脚越不听使唤，眼看一盆好好的鸡蛋就要毁在我手里了，幸亏妈妈及时出手相助，只见她拿起锅铲熟练地翻炒几下，把火关掉，一盆金灿灿的鸡蛋就出炉了。

我端上餐桌请爸爸妈妈品尝并评价。爸爸尝了一口，眉毛渐渐拧在了一起，“好吃，好吃，就是……”“太咸了点！”妈妈边尝边说。“新手，以后请妈妈多指教。”我不好意思地说道。

在这次炒鸡蛋后不久，我又尝试着做了几次，虽然味道时而淡时而咸的，但也总算有些长进，连平时吃饭十分挑剔的弟弟也说：“嗯，姐姐炒的鸡蛋越来越好吃了！”

相信只要多多尝试，我一定会更棒的！

鸡蛋放在盐水中真的会上浮吗？会？不会？

我从饮水机旁拿了个高高的玻璃杯，接了一杯冷水，大步流星地走向厨房，从冰箱里取出一个鸡蛋，拎起一包盐，向桌子走去。我向水中撒了一大把盐，便拿起弟弟的玩具剑，在杯子中晃动起来。我向下一望，天，怎么变白了？应该起作用了吧！我拿起鸡蛋，“扑通”一声，鸡蛋向下“奔”去。有啥变化？没啥变化呀！鸡蛋还是直直的立在杯中，一动不动，也没有浮上来，水还漫了一桌子。会不会是谁的问题呢？我放了盐够多了呀！我从杯中取出鸡蛋，将水倒了出去，有从饮水机里接了半杯热水，放了一点盐，摇呀摇：一看，这盐水简直比漂白粉还白。是时候了！又“扑通”一声，鸡蛋一上一下，突然在下空停住了。难道是分量不够？我立即将鸡蛋取出来，瞪大眼睛一看，蛋壳上沾满了盐！我又撒下一点盐，便使劲搅拌起来。顿时，盐水洒了一桌子，“滴滴答答”，恶心呀！我赶紧用纸擦了擦，又加了一点儿热水，在加了一把盐。一手扶着杯子，一手拿着玩具剑，弯下腰，把眼镜凑到杯子边，小心翼翼地搅拌起来。我仔细一看：原来，盐

都被我挤到杯子中间去了。我又仔细一看：水又从透明变成白茫茫一片，这下分量足了吧！我拿起鸡蛋，放入水中，快落到杯底了，突然，鸡蛋停住了。哇！终于成功了！

我知道鸡蛋放入热盐水中会上浮，放入冷盐水中不会上浮。

小时候我特别爱吃煎鸡蛋，而且还很挑剔，只爱吃嫩蛋，就是咬一口，蛋黄就直接流出来的那种。现在每次吃鸡蛋，我都会想起外婆的煎鸡蛋……

记得那天早上，我刚走到餐桌前，准备吃早饭，外婆就连忙夹了一个蛋放在我碗里。我咬了一大口，连忙吐了出来，“呸、呸、呸，好咸呀！我不是说我要吃嫩的吗？这么老我怎么吃呀？”我大声嚷道，索性放下早餐，背上书包，去上学了。外婆无奈地叹了口气，端着装鸡蛋的盘子走回厨房。

第二天早上醒来，窗外的寒风，呼呼的吹。外婆又像往常一样在厨房里忙碌着。只见外婆从冰箱中小心翼翼地拿出一个生鸡蛋，在锅中浇上一些油。然后再把鸡蛋放在锅边敲出一条裂缝，再用两只布满皱纹的手，扒开蛋壳，蛋液就随着细缝流进了锅里。突然“滋－－啊！”什么声音？我连忙靠近一看，外婆看到我，赶紧侧过身去，笑着说：“没事儿，没事儿。”

“吃饭喽！小语儿看，今天肯定是你爱吃的嫩蛋。”外婆一边说一边夹了个蛋放我碗里。我用筷子轻轻地戳了戳蛋黄，小心地咬了一口，哇！好好吃！我立马狼吞虎咽起来。“好吃就多吃点。”外婆看到我这么爱吃开心极了。“咦，妈，你的手怎么红了？”妈妈指着外婆的手问。“没事儿了，刚刚煎蛋的时候被油溅到一下，小伤，小伤。”外婆摆摆手乐呵呵地说。

我心里突然很惭愧：昨天我不应该对外婆这么凶，为了照顾我们，外婆很辛苦，我还要求她一定要做成符合我口味的。我走到外婆面前不好意思地说：“对不起，外婆，我不应该这样挑剔。”外婆一愣，笑着说：“没关系，只要看到你开心就好了。”阳光透过窗户洒进餐厅，我的心里暖洋洋的，眼也渐渐变得雾蒙蒙的。

国维2016级1班陶晨曦

今天，我做了一个十分简易，而且又好玩的实验，用鸡蛋做弹力球。

根据实验需要我准备了一个杯子，一瓶白醋，一个鸡蛋，还有一盒颜料。首先把鸡蛋放在杯子里，然后慢慢倒入白醋，接着我就把彩色的颜料挤了一些在杯子里，然后就是等待奇迹发生。一个小时左右鸡蛋的周围开始有些脏东西，三个小时后鸡蛋身上有很多小泡泡，九个小时以后鸡蛋被更多的泡泡包裹着，像穿上了一件“气泡衣”，还发出了渍渍渍的响声，我用手指轻轻拨动了下，手上就有很多棕色的东西，三十五个小时以后鸡蛋壳开始一点点脱落，三十九个小时以后鸡蛋壳全部脱落，变成了绿油油的“弹力球”，整个试验整整花了差不多两天的时间有空我就去观察下变化。我高兴地拿着做成功的实验成果往地上一砸，不但没有砸破，反而像篮球一样弹了起来，最好玩的是可以在一个黑黑的地方拿出手电筒照在“弹力球”上，它还会折射出绿色的光。

我有一个疑问，为什么只有白醋可以把鸡蛋变成“弹力球”呢？黑醋就不行吗？下次有机会我再试。

我越来越喜欢做实验了，很有意思，能够看到不一样的物体变化。