大雪节气介绍(经典20篇)

●大雪不寒明年旱（冀）

● 大雪不冻倒春寒（桂）

● 大雪晴天，立春雪多（冀）

● 大雪下雪，来年雨不缺（皖）

● 大雪河封住，冬至不行船（黑）

● 寒风迎大雪，三九天气暖（冀）

● 大雪不冻，惊蛰不开（苏、皖、赣、鄂、湘、贵、京、冀、晋）

● 大雪纷纷是丰年（川）

● 今年的雪水大，明年的麦子好（甘）

● 大雪兆丰年，无雪要遭殃（苏、浙、鲁、湘、粤）

● 落雪是个名，融雪冻死人（赣）

● 落雪见晴天，瑞雪兆丰年（晋）

● 沙雪打了底，大雪蓬蓬起（赣）

● 先下大片无大雪，先下小雪有大片（豫）

● 先下小雪有大片，先下大片后晴天（鲁）

● 冬季雪满天，来岁是丰年（粤）

● 冬雪回暖迟，春雪回暖早（浙）

● 冬雪消除四边草，来年肥多害虫少（苏）

● 今冬大雪落得早，定主来年收成收（川）

● 冬雪是个宝，春雪是根草（苏、晋、粤、贵）

下面是小编给大家整理的关于大雪节气农事谚语的内容，欢迎查看!

大雪到来大雪飘，兆示来年年景好，

麦子盖上三层被，枕着馍馍来睡觉。

趁着土地未封固，抓紧冬耕至重要，

晚插犁来早停犁，中午前后地融消。

划锄镇压冬小麦，有的年份麦能浇，

麦田盖上土杂肥，提倡麦田来浇尿。

继续植树护果林，地未封牢把坑刨，

施肥浇水窝砸实，穴不透风成活高。

打井修渠莫怠慢，排灌路林要配套。

冬季积肥不要忘，修畜禽舍把温保。

农家副业要红火，村村户户掀高潮。

如若坑塘冰未封，挖紧时间深挖刨，

有条件的蓄满水，来年养鱼基础牢。

大雪节气瑞雪飘，瑞雪飘飘兆丰年，丰年好事接又连，好运幸福伴随你。小编收集了2016年关于大雪节气祝福语，欢迎阅读。

1、冬季好运连，大雪节情暖，联系不能断，祝福永不变：愿你月月交新“朋”，日日都“昌”盛，夕夕永“多”福，口口“品”美味。健康幸福到永远!

2、好运如雪花飘洒化，跻身领导别腐化，加薪日常化，上班离退自由化;生活新四化，每天节日化，餐餐喜宴化，房子总统化，幸福常变化。大雪节，实现新四化

3、朋友，就是那种给你雪中送炭的人，就是那种与你惺惺相惜的人，就是那种常常惦记你的人，就是那种给你温馨问候的人。朋友，大雪了，天很冷，多保重!

4、白白的雪花悄然下，传达大雪甜蜜话：梅花扑鼻香，冬季多喝保暖汤;冬日寒风凉，问候温暖放心上;雪人推起美梦想，短信祝福满天扬，字字珍惜莫相忘!

5、大雪纷飞下，给你打电话，冬季多保暖，出行要平安，多吃好蔬菜，健康幸福来，热汤热粥时时有，伤风感冒赶走，亲人朋友多问候，短信将您真情留。

6、让快乐给力，埋藏起悲伤的语气;让思念给力，传递起甜蜜的讯息;让爱情给力，沐浴着幸福的雨滴!大雪的节气里，让未来不再神秘!

7、苦了，歇歇心，将苦涩的味道即刻遗弃;累了，停停脚，将满身的疲倦彻底抛弃;烦了，闭上眼，将烦乱的心情立刻丢弃;冷了，多添衣，祝大雪节气更如意。

8、翠柏青松，冬意朦胧，大雪时节思绪万种，饮尽温酒，暖意横流，暮然回首，友情常守候，地冻天寒，冷风席卷，愿短信捎去大雪祝愿：幸福，平安!

9、收藏春天的花瓣，可以记住芳香，收藏夏天的星光，可以记住方向，收藏秋天的成熟，可以记住志向，收藏冬天的雪花，可以记住故乡，大雪了，回家了。

10、大雪到，我用一毛钱雪中送炭，给你短信一条，希望你脱掉烦恼，抛弃压力，撕光疲倦，扒光忧伤，健健康康去大街上裸跑一趟，证明你还是坚强的自己无双。

11、阳光照耀在雪季，更加迷人，星光散落在雪季，更加动人，眼光望穿在雪季，更加吸引人，望穿的秋水，望不穿的想念，大雪季节，愿朋友有温暖常伴。

12、大雪把高山染成白色，让眼不再望不见，大雪把土地染成白色，让路不再走不完，大雪把冬天染成白色，让祝福不再有界限，大雪到了，幸福到了，愿你快乐。

13、大雪掩埋了天空的痕迹，只留下晴朗，大雪掩埋了大地的痕迹，只留下苍茫，大雪掩埋了距离的痕迹，只留下想念，大雪到了，远方的朋友你还好吗?

14、大雪落在松枝头，更显松的挺拔，大雪落在梅枝头，更闻梅的芬芳，大雪落在想念的心头，更怀念远方你的那头，大雪到了，我想你了，愿你健康，快乐常留。

15、大雪阻隔了远望的视线，大雪阻隔了回家的路线，大雪阻隔了心中的防线，大雪可以阻隔万水千山，却阻隔不了突然的想念，大雪，祝你心中常有温暖相伴。

16、大雪节气来临，送你一斤快乐，无烦恼;二两幸福，少忧愁;三升愉悦，心情爽;四盒欢笑，郁闷消;五桶热情，兴致高;六味麻辣，驱寒冰;七分爱恋，姻缘美;八箱甜蜜，可心意;九帆风顺，万事吉;十分温暖，称心如意。

17、趁幸福的雪花还未飘落，将幸福收集;趁快乐的风还未吹过，将快乐挽留。在这大雪纷飞，寒风凛冽的大雪节气，将祝福与快乐化作温暖的话语，由短信承载传递给远方的朋友，祝愿你幸福，快乐!

18、短信虽短，情意不浅;大雪虽大，心却不寒;有我祝福，你将幸福;有我祝愿，圆你心愿。大雪节气，愿你生活美满幸福，事业大展宏图!

19、一条短信两片情，三言四语是真情，五福六顺传递情，七种颜色畅心情，八方财路乐心情，九九思念暖心情，十分诚意送提醒：大雪节气将到，防寒保暖身体好。

20、雪中情，翩翩飞舞，纯白真情，雪中意，声声问候，真挚情谊，雪中爱，朵朵雪花，浪漫之爱，雪中信，点点真情，珍爱快信，大雪节气，浪漫真情，亲亲问候，丝丝暖情，祝温暖如春，快乐似锦!

21、一夜寒雪随风来，雪花片片表我爱;愿用思念化羽衣，时时刻刻暖卿心;不惧天寒地冻日，只怕寒意袭你身，但愿春风早些至，解我心中万挂牵!大雪到了，亲爱的注意保暖!

22、听一听，雪中聆音，看一看，雪花朵朵，转一转，银装素裹，闻一闻，寒梅飘香，走一走，身轻体健，赏一赏，四季欢颜，观一观，风雪美景，读一读，温信真情，大雪节气，冻住了天地，封不住真情，祝你大雪快乐!

23、冬风吹，雪花飘，大雪节气已来到，多穿衣，勤保暖，小心身体别感冒，气温低，天气寒，出门别忘戴棉帽，多运动，身体好，身心健康乐淘淘!

24、大雪节气转眼到，远方的朋友你可好，忙中偷闲发短信，祝福热热消烦恼，天寒你要多穿衣，天冷你莫要再感冒，健康快乐属于你，年底收尾工作好，事事顺利多钞票!

25、今日大雪节气，思念滚滚而至，祝福不曾忘记，温暖飘雪天气，莫要害怕冷气，多加衣服能抵，健康快乐属你，天天开心美丽!

26、雪花飞，幸福罩;北风吹，快乐绕;大雪节气送祝福，温暖提示最重要。天气寒冷多保暖，身体健康更重要。祝愿朋友身体好，健康快乐享不了。祝福短信

27、大雪节气到，温馨祝福到，送你一只聚宝盆，装只暖炉驱寒冷，装入运气财兴旺，装入学问事业兴，装入平安保健康，装入满满的祝福，无忧无愁无烦恼，幸福快乐万年长!

28、大雪节气瑞雪飘，瑞雪飘飘兆丰年，丰年好事接又连，好运幸福伴随你。祝福你事业如滚雪球般壮大，财富如雪崩滚滚到家。

29、大雪不期而至，且让我将对你的真心、诚心、恒心、贴心、暖心、关心、爱心，织一条七彩围巾，通过短信送给你!

30、大雪节气到，提醒我所有的朋友们，“猪”意防寒保暖。每猪一条关怀短信，绝不落空。宁可错发一千，绝不放过一个。冤枉的请转发，默认的请保存。

31、大雪时节“雪”纷纷，幸福好运来降临。带走忧愁无烦恼，飘来吉祥乐逍遥。儿童散学归来早，欢欢喜喜把雪闹。借问祝福何处有?一切真情在短信。

32、幸福就是：看看电视听听歌，找个朋友唠唠嗑，品品清茶玩会牌，接接电话好运来。趁着好运，顺便在大雪节气这一天，收到我千里之外的问候。

33、纷纷雪花，在你眼前飞舞，带着冬日的清寒和醉人的温柔;带着云天的寄托和追梦的遐思;带着归途的欢悦和我轻声的嘱托：大雪时节，记得添件御寒!

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大雪节气是冬天来临的象征，这提醒着我们要御寒保暖。下面是24节气大雪的诗句范文，快来围观吧。

1) 唐·李白《北风行》：燕山雪花大如席，片片吹落轩辕台。

2) 唐·白居易《夜雪》：已讶衾枕冷，复见窗户明。夜深知雪重，时闻折竹声。

3) 岑参的《白雪歌》：“忽如一夜春风来，千树万树梨花开。”

4) 韩愈的《春雪》：新年都未有芳华，二月初惊见草芽。白雪却嫌春色晚，故穿庭树作飞花。

5) 罗隐的《雪》：尽道丰年瑞，丰年事若何?长安有贫者，为瑞不宜多

6) 柳宗元的《江雪》：“千山鸟飞绝，万径人踪灭。孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。”

7) 唐祖咏《终南望余雪》：终南阴岭秀，积雪浮云端。林表明霁色，城中增暮寒。

8) 唐 高骈的《对雪》：六出飞花入户时，坐看青竹变琼枝。如今好上高楼望，盖尽人间恶路歧。

9) 张孜《雪 诗》：长安大雪天， 鸟雀难相觅。 其中豪贵家， 捣椒泥四壁。 到处爇红炉， 周回下罗幂。 暖手调金丝，蘸甲斟琼液。 醉唱玉尘飞， 困融香汁滴。 岂知饥寒人， 手脚生皴劈

10) 宋代 黄庭坚《咏雪诗》：连空春雪明如洗，忽忆江清水见沙。夜听疏疏还密密，晓看整整复斜斜。风回共作婆娑舞，天巧能开顷刻花。正使尽情寒至骨，不妨桃李用年华。

11) 宋·张元《雪》： 五丁仗剑决云霓，直取天河下帝畿。战罢玉龙三百万，败鳞残甲满天飞。

12) 陆游。《夜大雪歌》：朔风吹雪飞万里，三更蔌蔌呜窗纸。初疑天女下散花，复恐麻姑行掷米。

13) 陆游《谢雪方拜天庆庭中雪复作》：佩玉姗姗霭众真，竟烦一雪慰疲民。未看舞鹤随风盖，先喜飘花集拜茵。耕垅土膏千耦出，市楼酒贱万家春，使君老去悲才尽，诗句难追节物新。

14) 卢梅坡《雪梅》 梅雪争春来肯降，骚人搁笔费平章。梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香。

15) 元·黄庚《雪》：片片随风整复斜，飘来老鬓觉添华。江山不夜月千里，天地无私玉万家。远岸未春飞柳絮，前村破晓压梅花。羔羊金帐应粗俗，自掬冰泉煮石茶。江山不夜月千里，天地无私玉万家。

16) 唐祖咏《终南望余雪》：终南阴岭秀，积雪浮云端。林表明霁色，城中增暮寒。

17) 唐 高骈的《对雪》：六出飞花入户时，坐看青竹变琼枝。如今好上高楼望，盖尽人间恶路歧。

18) 张孜《雪 诗》：长安大雪天， 鸟雀难相觅。 其中豪贵家， 捣椒泥四壁。 到处爇红炉， 周回下罗幂。 暖手调金丝，蘸甲斟琼液。 醉唱玉尘飞， 困融香汁滴。 岂知饥寒人， 手脚生皴劈

19) 宋代 黄庭坚《咏雪诗》：连空春雪明如洗，忽忆江清水见沙。夜听疏疏还密密，晓看整整复斜斜。风回共作婆娑舞，天巧能开顷刻花。正使尽情寒至骨，不妨桃李用年华。

20) 宋·张元《雪》： 五丁仗剑决云霓，直取天河下帝畿。战罢玉龙三百万，败鳞残甲满天飞。

21) 陆游.《夜大雪歌》：朔风吹雪飞万里，三更蔌蔌呜窗纸。初疑天女下散花，复恐麻姑行掷米。

22) 陆游《谢雪方拜天庆庭中雪复作》：佩玉姗姗霭众真，竟烦一雪慰疲民。未看舞鹤随风盖，先喜飘花集拜茵。耕垅土膏千耦出，市楼酒贱万家春，使君老去悲才尽，诗句难追节物新。

23) 卢梅坡《雪梅》 梅雪争春来肯降，骚人搁笔费平章。梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香。

24) 元·黄庚《雪》：片片随风整复斜，飘来老鬓觉添华。江山不夜月千里，天地无私玉万家。远岸未春飞柳絮，前村破晓压梅花。羔羊金帐应粗俗，自掬冰泉煮石茶。江山不夜月千里，天地无私玉万家。

25) 罗贯中在《三国演义》第三十七回：仰面观太虚，疑是玉龙斗。纷纷鳞甲飞，顷刻遍宇宙。

26) 片片随风整复斜，飘来老鬓觉添华。江山不夜月千里，天地无私玉万家。远岸未春飞柳絮，前村破晓压梅花。羔羊金帐应粗俗，自掬冰泉煮石茶。江山不夜月千里，天地无私玉万家。——元·黄庚《雪》

27) 佩玉姗姗霭众真，竟烦一雪慰疲民。未看舞鹤随风盖，先喜飘花集拜茵。耕垅土膏千耦出，市楼酒贱万家春，使君老去悲才尽，诗句难追节物新。——陆游《谢雪方拜天庆庭中雪复作》

28) 已讶衾枕冷，复见窗户明。夜深知雪重，时闻折竹声。——唐·白居易《夜雪》

29) 昔我往矣，杨柳依依，今我来思，雨雪霏霏。——《诗经》中《小雅采薇》

30) 长安大雪天，鸟雀难相觅。其中豪贵家，捣椒泥四壁。到处爇红炉，周回下罗幂。暖手调金丝，蘸甲斟琼液。醉唱玉尘飞，困融香汁滴。岂知饥寒人，手脚生皴劈。——张孜《雪诗》

31) 梅雪争春来肯降，骚人搁笔费平章。梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香。——卢梅坡《雪梅》

32) 连空春雪明如洗，忽忆江清水见沙。夜听疏疏还密密，晓看整整复斜斜。风回共作婆娑舞，天巧能开顷刻花。正使尽情寒至骨，不妨桃李用年华。——宋·黄庭坚《咏雪诗》

33) 微风摇庭树，细雪下帘隙。萦空如雾转，凝阶似花积。不见杨柳春，徒见桂枝白。零泪无人道，相思空何益。——南朝梁·吴均《咏雪》

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1、多吃补充能量的食物。大雪时节，地冷天寒，人们由于天气寒冷，人体为了保存一定的热量，就必须增加体内碳水化合物、脂肪和蛋白质的分解，以便产生更多的能量满足机体的需要。所以，冬天可以适当多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物，以补充因天寒而消耗的能量，益气补血，滋养身体。

2、起居养生：防摔伤。下大雪随之而来的问题就是出行不便。雪后容易出现摔伤意外伤害。下雪天，老人容易摔伤手腕、股骨等骨折状况，年轻人则容易出现软组织挫伤。下雪后，老年人应当减少户外活动，出行时最好由他人搀扶，年轻人则应该放慢步行或骑行速度，避免滑倒。

3、少衣而眠。大雪节气后，会出现大幅降温和降雪，这时要早睡晚起。晚上睡觉应该尽量少穿衣服。穿少量衣服睡觉有助于中枢神经系统和肌肉各部位得到休息，消除疲劳;如果穿厚衣服睡觉会妨碍皮肤正常“呼吸”和汗液蒸发，衣服对肌肉的压迫和摩擦还会影响血液循环，造成体表热量减少。所以在保证室温的前提下，少穿衣服更利于健康。

4、进入冬季以后，气温低、湿度小，很多人会感觉皮肤干燥，甚至出现瘙痒现象，这时有的人会增加洗澡次数，以为这样可以减缓瘙痒症，但事实上皮肤有一层保护，过度洗澡，会破坏它，从而让皮肤失去保护屏障。冬季洗澡最好是隔天一次或每周2次，洗澡前和洗澡后要注意保暖，浴液不宜使用过多，水温不宜太高，洗澡时间不宜太长。

5、泡脚。在手脚容易冰凉的冬季如果在睡前泡一泡脚也算是冬季的一大享受。冬季用热水泡脚可以促进脚部血液循环，降低局部肌肉紧张度，对消除疲劳、改善睡眠也大有裨益。

大雪作为二十四节气之一，在我国有悠久的历史，那么大雪节气的习俗有那些呢?

腌肉：老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。

观赏封河：“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。

进补：大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，像南丰蜜桔、官西釉子、脐橙雪橙都是的当家水果。适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。大雪时北半球各地日短夜长，因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等说法，用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。可常喝喝姜枣汤抗寒;吃桔子、用薄荷油防治鼻炎，消痰止咳。

此大雪非天上飘飞的银色之物，是节气也。大雪到来心中就有份等待，等待着纷纷扬扬的白雪飞舞，把大地妆扮成一个银装素裹的世界，还人们一个洁白纯洁的梦。光阴如矢。带着绵软凉爽的秋风宛若就在昨天，好像只一转眼功夫，已变成了肃杀的寒冷朔风，冷嗖嗖地慢卷窗帘，让彻骨的冷气钻进陋室，助我凄凉。门前的东山一片的静穆，如梦一般地在寒冷中蜿蜒，让绿黄相间的颜色颤栗地接受着朔风的梳理。我蜷缩于户，怯怯的不愿出门，怕那寒风侵害了身体，冷了我昨日的旧梦，心中只葆有那份等待，盼望在白茫茫的世界中寻找一份久违的记忆。

一年的时间只剩下小小一段了。乡下人的日子进入了清闲的时光，打牌、喝酒、听音乐、看电视，晚上也是如此。睡醒后，仍然听到细细而嘈杂的声音在暗夜里飘荡。冬日，夜一天比一天长，就像一条走不穿的黑黢黢的隧道，看不见光的弥散。醒来后，便睡不着，慵倦地看书，听风，听天籁，听户外的嘈杂声，久之，好像灵魂就不知不觉地滑向空空茫茫的混沌世界。在这种迷迷瞪瞪的倦怠中，红尘的一切仿佛都十分的渺远、不真实，只剩下无法丢却的牵挂落在心尖。母亲睡在楼下，在这寒冷的长夜，我醒来后，就担心失忆的母亲是否掀了被子，凉了身体。披衣下楼，察看母亲的被子是否盖严，给她捂紧被子后，才不声不响地离去。记得小时候，每到寒冷的天气，母亲总要夜起，给孩子们盖好掀开的被子，生怕哪个着了风寒。每每盖好被子，她都是轻移小步，缓缓离去，不惊出半点声响，怕把孩子们从睡梦中吵醒。没想到时光流逝得如此之快，才短短几十年的时间，这事就调转过头来，到了孩子们照顾母亲的时候。回忆母亲绵长的舐犊之爱，以及为子女们成长所吃的苦，我常常为因忙碌工作而不能更多时间的服侍左右，而内心感到深深的愧疚。

大雪过后是冬至了。进入冬至，就到了一年祈寒的时令，天寒地冻，北风呼啸，万物瑟缩。好在这时农村一年的农事都已收官，乡邻们都能心安理得地享受清闲的日子，只等待年的到来。冬至后的天一旦阴沉下来就要落雪了，这时候若要落雪就不是时有时无的小雪，不是稀稀疏疏的飞絮。这时黑压压的一片积雪云的光临，便铺天盖地，纷纷扬扬地缠绵几日，把平时看似瘦骨嶙峋的大地，下得丰腴而纯白，沟沟壑壑都被填得满满荡荡，万物都悄无声息地遁去了原形，成了白茫茫的一片。这种纯洁无暇的白，如梦似幻的白，无边无际的白，其实是最能引人遐思的景色。若要说一年四季哪个季节独有特色，有大雪光顾的冬季应算得上独得翘楚。有这种看法的不仅是我，经年累月从事耕作的农人也是极喜欢冬天大雪纷飞和它带来的好处的。说是一场冬雪一场米，一场浩浩荡荡的冬雪降临，缔造了严寒，将地下的害虫冻死了，来年少了虫害，定是个丰收的年景。这是农人们喜欢冬天大雪的理由。单就这一点而言，冬天的大雪就是极有益处的，它不但带来了纯洁的美，而且给农业带来了丰收的希望。

多年以来，思想的空宇中游荡着一种超然的念头：假如能在远离铅华和红尘的僻静处找到一块怡然养心的小小天地，在时光的四季轮回中在其间拓荒、耕种、收获，把季节的痕迹留驻在一方土地上，在刀耕火种中找到人生的自在，那是多么理想的一种生活啊！春天来了，不失时节地把季节的帷帘挑开，在小小天地的沃土中种上谷物、蔬果、花草和其他必要的作物，让绿和希望把心上的尘念洗去，该是多么的惬意；夏天到了，在炎暑下收割或是夏种，累了或是感到了暑热就坐地树的荫凉处，让旷野之风拂去身上的辛劳，这样无拘无束地躬耕，心中又何有苦楚？进入了秋天，一边荷锄种地，一边奢享天高云淡的风景，看着丰收的累累果实，让身处清静中的心在遐思中飞翔，谁能说不快活似神仙子。到了冬天，在纷飞的大雪中，学着古人的样子，披着蓑衣，顶着箬笠，放钩池塘，做一个独钓寒水之客，这又是一种何等的逍遥啊。关于人生理想的生存环境，莫过于陶渊明描写的《桃花源记》。他给后人设想了一个与世隔绝，不受外界干扰，人人相处和谐，家家衣食丰足的理想世界，只是那进入桃花源中的洞口，出来后，再入就寻不到进口了，给后人留下了一个遗憾。世间的饮食男女大都有自己的理想，但现实与理想是存在一段距离的，只把理想束之高阁，不付出努力去实现，那么永远只是空想，永远也达不到目的。由此又说到大雪，雪花虽轻于鸿毛，但一俟集结成势，就缠缠绵绵地下上几天几夜，不达目的决不罢休，直到把一个五颜色六色的大地变成了一个白皑皑的世界，给人们带来了享受和希望才收场。大雪为了达到目的实现自己的理想所表现出的不屈意志是执着而坚定的，是值得称颂的。大雪过后，盼望着大雪的飘飞。

大雪飘，大雪飘，丰年才会大雪飘，大雪飘飘如鸿毛，载着我的一片深情祝福到，祝你天天捡着宝，天天都有爱人抱，日子开心的不得了!

1) 大雪到，大雪到，雪花雪花漫天飘。飘向你，飘向我，勤劳的人儿，你今年一定丰收呶，明年继续再努力，钞票就如雪花飘，飘进你的大荷包。

2) 大雪到了，陪你写“瑞雪兆丰年”，陪你看“雪山飞狐”，陪你讲“一场风花雪月的故事”，陪你听“漫天雪花飘的都是我的爱”……你愿意赏个脸吗?

3) 去年大雪，我们是一对小小的老鼠，笨笨的相爱，拙拙的依偎，傻傻的在一起;今年大雪，我们是一家幸福的老鼠，快乐的赏雪，温馨的谈话，幸福的看短信。

4) 雪是浪漫的，捎去我洒脱的祝福，雪是飘逸的，带走你无奈的痛苦，雪是晶莹的，照亮你前行的道路，雪是温暖的，融化我真诚的思念。大雪节气快乐!

5) 大雪时节“雪”纷纷，幸福好运来降临。带走忧愁无烦恼，飘来吉祥乐逍遥。儿童散学归来早，欢欢喜喜把雪闹。借问祝福何处有?一切真情在短信。

6) 大雪节气到，提醒我所有的朋友们，“猪”意防寒保暖。每猪一条关怀短信，绝不落空。宁可错发一千，绝不放过一个。冤枉的请转发，默认的请保存。

7) 今日大雪节气，思念滚滚而至，祝福不曾忘记，温暖飘雪天气，莫要害怕冷气，多加衣服能抵，健康快乐属你，天天开心美丽!

8) 大雪节气来临，送你一斤快乐，无烦恼;二两幸福，少忧愁;三升愉悦，心情爽;四盒欢笑，郁闷消;五桶热情，兴致高;六味麻辣，驱寒冰;七分爱恋，姻缘美;八箱甜蜜，可心意;九帆风顺，万事吉;十分温暖，称心如意。

9) 大雪节气大雪飘，幸福好运如雪飘，真情问候雪中飘，美丽祝福随雪飘。愿你雪藏所有烦恼，快乐如飞雪飘摇。

10) 大雪节气到，气温在降低，防寒加保暖，真情传寄语。祝福你心情快乐暖阳照，幸福好运常围绕。

11) 有你挂念，再枯燥的日子也丰富;有你的关心，再寂寞的飘雪也浪漫;有你祝福，再冷的寒冬也暖和。大雪至，祝安康!

12) 不知不觉大雪来，写条短信传关怀：围巾帽子全戴上，天冷记得添衣裳，出门全身武装好，温温暖暖走天涯!

13) 雪花飞，幸福罩;北风吹，快乐绕;大雪节气送祝福，温暖提示最重要。天气寒冷多保暖，身体健康更重要。祝愿朋友身体好，健康快乐享不了。祝福短信

14) 大雪节气到，温馨祝福到，送你一只聚宝盆，装只暖炉驱寒冷，装入运气财兴旺，装入学问事业兴，装入平安保健康，装入满满的祝福，无忧无愁无烦恼，幸福快乐万年长!

15) 大雪节气瑞雪飘，瑞雪飘飘兆丰年，丰年好事接又连，好运幸福伴随你。祝福你事业如滚雪球般壮大，财富如雪崩滚滚到家。

16) 大雪不期而至，且让我将对你的真心、诚心、恒心、贴心、暖心、关心、爱心，织一条七彩围巾，通过短信送给你!

17) 幸福就是：看看电视听听歌，找个朋友唠唠嗑，品品清茶玩会牌，接接电话好运来。趁着好运，顺便在大雪节气这一天，收到我千里之外的问候。

18) 天再冷，抵挡不住我对你的挂念;风再吹，吹不走我对你祝福的信念;冰再冻，冻结不了我对你关心的意愿;雪再飘，飘不走我对你的思念。大雪节气到来，最真挚的祝福给予最记挂的你。

19) 发一条短信给你，愿你暖心;泡一杯热茶给你，愿你闲心;烫一壶温酒给你，愿你醉心;求一个祈祷给你，愿你安心;送一段音乐给你，愿你宽心;寄一束阳光给你，愿你舒心;兜一缕清风给你，愿你清心;大雪节气，送一份祝福给你，愿你开心!

20) 一轮暖阳，暖手;一床厚被，暖脚;一碗热汤，暖肠;一壶老酒，暖肚;一声问候，暖心。大雪节气，注意保暖哦!

21) 把雪花融进心海，有一句是为你心开。把温暖折成花海，有一朵是为你存在。大雪节气到来，快乐幸福好运来。

22) 趁幸福的雪花还未飘落，将幸福收集;趁快乐的寒风还未吹过，将快乐挽留。在这寒风凛冽的大雪节气，愿我的祝福：如暖阳，照耀着你;如棉袄，呵护着你;如热茶，温暖着你;如雪花，陪伴着你!最大的心愿是：愿你幸福到老!

23) 时间总是在飞逝，转眼大雪节气到;把悲伤忧愁全丢掉，让祝福为你来开道;放松心情多美妙，让幸福甜蜜来围绕!

24) 小雪去，大雪来，天气寒冷雪花白，送问候，送温暖，短信一到融关怀。大雪节气，送上温暖挚爱，祝你健康愉快。

大雪在即，冬意渐浓。早上起来，草地上一层霜，就跟下了薄薄的雪一样，浓霜胜雪的描摹，看来一点不假，心里边真的希望立马能下一场雪，天造地设，一尘不染，会是怎样的令人惊喜？

冬天来临，就会有人盼望下雪，小孩子尤甚。对于那些稚气的乡下孩童来说，铺天盖地、从天而降的一场雪，会让他们跟过新年一样兴奋。雪花飞舞，朔风凛冽，他们毫不畏惧，在野外尽情的闹，开怀的笑，抑制不住的鲜活与兴奋，让隆冬时节，在乡人沉闷的生活里，突然多出些活泛，正是有这些遏制不住的活力，长长的冬天，才不至于单调乏味。

我们一般大的孩子，不更事的时候，只要冬天来临，特别是赶到大雪季节，就会把从娘老子嘴边学来的那句谚语，在山野里几乎唱走了调。小雪不见雪，大雪满天飞。好像只要我们舍得气力，多唱上几遍，乱吼上一通，躲在高天上的雪花，也会探出头来多瞅我们几眼，一不小心被我们的真情所感动，择一个北风呼呼的日子，趁我们半夜里睡得正香的时候，悄悄降落，在家门口，在村庄的每一寸土地上，盛开出洁白洁白的花儿来。早上起来，被白花花的雪光耀了眼，心里那个高兴，简直无法形容。顾不上娘老子的呵斥，小马驹一般，在雪地里乱跑一通，看着自己一行行清晰的脚印，心中总是多些掩藏不住的快乐。

大雪过后打雪仗、堆雪人，是玩得最多的游戏，也是最简单的游戏，有能耐，就是在雪地里抓鸟。麻雀是最好捉的鸟儿，不是它笨，是它贪吃，实际上，它们可都古灵精怪着呢。四处都是厚厚的雪，麻雀上哪里找食？秋天里它们又不肯多吃点苦，积攒点粮食，一下雪，就只有饿肚子了。择空旷的地方，扫开一块雪，撒上一把谷子，用细木棒支起竹匾，系着绳，远远守着。待有饥不择食的麻雀儿钻进去，美滋滋啄食谷子的时候，一拉绳子，保准能逮上几只，多少，就靠运气了。

雪天逮麻雀也不是想象的那么容易，麻雀精着呢。看见吃的，先会派哨兵去侦察，三番五次之后，才会自投罗网，在雪地里守候半天，好不容易成功一两次之后，它们就不再上当了，这种把戏，已经对它们不管用。每年有这么一次两次就成，那种乐趣，胜过新年里穿新衣服，那可是深深刻在心里面呢。

似乎一晃，就远离了趣味天成的岁月，真是季节催人老啊，不服气还真不行。尽管感喟万千，谁又留得住一寸光阴。跨过一个季节的门槛，要想再次际遇，又是一年，别看有三百六十五天，好像随便翻翻，又到了末尾。季节，或者时间，就是这样匆匆复匆匆，又这般周而复始。只不过，留给世人的感受，越加浓重，岁月的痕迹，愈加清晰。

江南地面，难得见到一场大雪，能够与漫天珠玉相拥，应该是欣喜无比的事。感觉大雪这个季节已经临近时，真的渴望有一场雪，随意念而生，袅袅娜娜，跃入世人的怀抱，多一些江南的风韵更妙。甚至内心里，突然有了小时候一般的急切，但又清楚不过，这雪花，怎么会说来就来，说开就开呢。

最近一段时间，苏城也遭遇少有的雾霾天气，一天到晚，灰蒙蒙一片，难得看见一片青天，甚至连太阳的面孔也看不真切，若是这时候下上一场雪，该有多好。既净化了空气，又净化了人们的心情，不知会是怎样令人雀跃的事情呢。

大雪这个节气，又横亘在眼前，离雪花飘飞的那一天，肯定不会太远。即便是江南，一样也会有飞花似玉的盛大场面。大概很多人都会如我一般，满是期望。

大雪时节，北半球各地日短夜长，因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等说法，用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。俗话说“大雪纷纷是旱年，造塘修仓莫等闲”。此时人们还要加紧冬日兴修水道、积肥造肥、修仓、粮食入仓等事务。妇女们则三五成群，扎堆做针线活。手艺之家将主要精力用在手艺上，如印年画、磨豆腐、编筐、编篓等赚钱补贴家用。

大雪以后气温逐渐变冷，人们屋里屋外都十分注意保暖，纷纷穿上冬装，防止受冻，出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。此外，逢下雪到户外赏雪、堆雪人也是此时常有的景致。

老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。

大雪兆丰年，无雪要遭殃。(江苏苏州)

今年大雪飘，明年收成好。(同上)

江南三足雪，米道十丰年。(河南开封)

冬雪消除四边草，来年肥多虫害少。(江苏常熟)

大雪半溶加一冰，明年虫害一扫空。(同上)

雪落有晴天。(湖南)

雪后易晴。(江苏常熟)

大雪不冻，惊蛰不开。(河北沧县)

大雪不冻倒春寒(桂)

大雪河封住，冬至不行船(黑)

大雪晴天，立春雪多(冀)

大雪不寒明年旱(冀)

大雪下雪，来年雨不缺(皖)

寒风迎大雪，三九天气暖(冀)

大雪不冻，惊蛰不开(苏、皖、赣、鄂、湘、贵、京、冀、晋)

霜重见晴天，雪多兆丰年。(山西太原)

冬有三白是丰年。(同上)

雪姐久留住，明年好谷收。(浙江、湖南、河南扶沟)

瑞雪兆丰年

腊月里三白雨树挂，庄户人家说大话。(内蒙古呼和治特)

夹雨夹雪无休无歇。(《田家五行》论雨)

雪打高山，霜打平地。(江苏无锡)

大雪不冻倒春寒(桂)

大雪河封住，冬至不行船(黑)

大雪晴天，立春雪多(冀)

大雪不寒明年旱(冀)

大雪下雪，来年雨不缺(皖)

寒风迎大雪，三九天气暖(冀)

大雪不冻，惊蛰不开(苏、皖、赣、鄂、湘、贵、京、冀、晋)

大雪兆丰年，无雪要遭殃(苏、浙、鲁、湘、粤

今年的雪水大，明年的麦子好(甘)

大雪纷纷是丰年(川)

雪落高山，霜打洼地

先下大片无大雪，先下小雪有大片(豫)

先下小雪有大片，先下大片后晴天(鲁)

沙雪打了底，大雪蓬蓬起(赣)

落雪是个名，融雪冻死人(赣)

落雪见晴天，瑞雪兆丰年(晋)

今冬大雪落得早，定主来年收成收(川)

冬雪回暖迟，春雪回暖早(浙)

冬季雪满天，来岁是丰年(粤)

冬雪消除四边草，来年肥多害虫少(苏)

冬雪是个宝，春雪是根草(苏、晋、粤、贵)

冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡

男也懒，女也懒，下雨落雪翻白眼。

狗仗人势，雪仗风势。

清明断雪，谷雨断霜。

各人自扫门前雪,休管他人瓦上霜

八月十五云遮月，正月十五雪打灯

腊雪是宝，春雪不好。

雪花染白了大雪，冰冻不了对你的思念之情;寒风呼啸着枝头，吹散不了对你的牵挂之心;冰冷涵盖着大地，阻挡不了我对你的温暖问候。小编收集了2016大雪节气问候短信，欢迎阅读。

1浪漫的雪花轻轻的飘，温馨的祝福悄悄的到，化开了愁眉裂嘴笑，朋友的关怀真正妙，棉衣羽绒来保暖，路滑雪天慎出行。大雪节气已来到，时刻注意得健康，祝愿你开开心心幸福绕!

2雪花的飞舞飞走多少忧愁，雪花的飘扬飘来无限希望，雪花的来到便是寒冷的征兆。大雪节气，给朋友送去无限的祝福，愿祝福将你拥抱，让你依靠，快乐与你相伴到老。

3大雪时节，我采集冬日的暖阳送给你，温暖你的身心;冻结唯美的雪花送给你，甜蜜你的心灵;抒写一条真挚的祝福送给你，愿你心情永远是美丽的!大雪节气，祝福好友：冬日吉祥，平平安安，快乐健康，幸福绵长。

4天再冷，抵挡不住我对你的挂念;风再吹，吹不走我对你祝福的信念;冰再冻，冻结不了我对你关心的意愿;雪再飘，飘不走我对你的思念。大雪节气到来，最真挚的祝福给予最记挂的你。

5日子总有昼夜，季节总有冷暖，世事总有成败，人间总有聚散。天地悠悠，众生芸芸，一条路有一条路的风景，一个人有一个人的心情。无论是春花娇艳，还是冬雪烂漫，都不过是岁月的演变。重要的是心灵，决定着悲或欢，左右着喜或怒。大雪到，愿你在飘舞的雪花保持一份好心情，与快乐同行!

6大雪问候方式，普通式：天冷了，多穿点衣服;文艺式：有一种思念叫望穿秋水，有一种寒冷叫忘穿秋裤;二货式:※、*、※下雪了多穿衣!我的短信式：朋友，大雪寒冷，要保暖也要快乐哦!

7我的短信傲雪凌霜，我的思念踏雪无痕，我的问候雪中送炭，终于在大雪日送到你眼前，只想带给你不一样的快乐，不一样的欣喜，不一样的幸福。大雪快乐!

8天冷了，送条短信哪里够?送你条围巾吧!=######=，愿她的温暖能圈住夜空流星，留住灿烂温馨;围住花香清新，记住我对你的关心!大雪快乐!

9雪花染白了大雪，冰冻不了对你的思念之情;寒风呼啸着枝头，吹散不了对你的牵挂之心;冰冷涵盖着大地，阻挡不了我对你的温暖问候。大雪节气，愿我的问候带给你温暖，祝你幸福安康，快乐无忧。

10大雪节气，送你防寒秘笈：1、天寒地冻防路滑;2、寒风呼啸防感冒;3、寒气袭人防哮喘;4、戴上耳套防冻耳;5、戴上手套防冻手;6、穿上棉鞋防冻脚;7、多喝开水防上火。8、加强锻炼防疾患。祝健康快乐。

11奉天承运，皇帝诏曰：大雪节气至，天气渐冷，望爱卿多添衣服万不可感冒流鼻涕!偶尔打几个喷嚏不要紧，那是寡人在想你!

12一句问候，像是暖流，穿透心扉，温暖全身。一片思念，像是飞箭，飞越千山，两地相牵。一份祝福，像是鸿雁，短信传送，厚厚深情。大雪节气，祝你有问候，心暖流，有思念，心相牵，有祝福，深情厚。

13据说雪花有六个花瓣，每个花瓣都能刻上一个祝福。值此大雪节日，我亲手摘下一朵六边形的雪花送你，一瓣祝你健康，一瓣祝你长寿，一瓣祝你平安，一瓣祝你快乐，一瓣祝你幸福，一瓣祝你天天想我哦!

14一句温暖的话语，犹如冬日暖阳;一句贴心的问候，伴你灿烂星光。大雪时节，天是冷的，心是暖的，路是长的，你是近的，愿你心情永远是美丽的!

15大雪节气到，养生需尽早：多喝红枣茶，益气补阴阳;冬瓜三鲜汤，生津清胃肠;蒜泥拌茼蒿，健脾又补脑;牛奶与豆浆，滋肾且润肺。

16一轮暖阳，暖手;一床厚被，暖脚;一碗热汤，暖肠;一壶老酒，暖肚;一声问候，暖心。大雪啦，注意保暖哦!

17把雪花融进心海，有一句是为你心开。把温暖折成花海，有一朵是为你存在。大雪节气到来，快乐幸福好运来。

18时间总是在飞逝，转眼大雪节气到;把悲伤忧愁全丢掉，让祝福为你来开道;放松心情多美妙，让幸福甜蜜来围绕!

19小雪去，大雪来，天气寒冷雪花白，送问候，送温暖，短信一到融关怀。大雪节气，送上温暖挚爱，祝你健康愉快。

20朋友，就是那种给你雪中送炭的人，就是那种常常惦记你的人，就是那种给你温馨问候的人。朋友，大雪了，天很冷，多保重!

21世上本没有冬天，只是人间的思念多了，就有了冬天。从炉火中牵缕暖意，融进问候里，在大雪时节提醒你：天冷，注意保暖哦!

22友情提示：大雪节气，手指容易冻僵，编写温暖牌短信送朋友，有神奇的防冻功效，如果大面积转发，冬季也会温暖如春哦!

23风萧萧，雪漫漫，流行感冒，谨提防;好情谊，记心上，天气无常，祝安康;朋友，大雪节气愿你健康又吉祥!

24寒冬冷冷天气，注意身体别大意;短信温馨传递，是我真情真意;此时大雪节气，记得保重自己;愿你多来添衣，享受无限暖意!

25飘雪时，是我在想你。飘大雪时，是我非常想你。大雪节气到，从此预示着进入了非常想你的阶段。你呢，是否也在想我?

26奉天承运!皇帝诏曰：大雪节气至，天气渐冷，望爱卿多添衣服万不可感冒流鼻涕!偶尔打几个喷嚏不要紧，那是寡人在想你!

27风起的日子，笑看落花。雪舞的日子，举杯邀月。大雪到了，送你风花雪月四宝，祝你：事业风生水起，心情美丽如花，收入像滚雪球，朋友众星捧月!

28友情提示：大雪节气，手指很容易冻僵，科学研究表明，编写温暖牌短信，发送给朋友们，有神奇的防冻功效，如果大面积转发，说不定能改变季节哦!

29雪花飘满天，飘走了疲惫辛劳，飘走了忧愁烦恼;雪花落无声，落下了快乐好兆头，落下了幸福和美好。大雪节气到，愿你好运缠绕，快乐逍遥!

30雪，下或不下，大雪节气如期而至。友，念或不念，小小问候与你相约。天，冷或不冷，漫长冬季请多保重。心，热或不热，放飞心情就会快乐!

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白雪堆禾塘，明年谷满仓。

大雪三白，有益菜麦。

冬无雪，麦不结。

麦浇小，谷浇老，雪盖麦苗收成好。

下雪不冷化雪冷。

化雪地结冰，上路要慢行。

雨水泥泞溅一身，冰地摔倒伤骨筋。

大雾不过三，过三十八天，十八不下一冬干。

大雪封河。

大雪封了河，船民另找活;大雪河未封，船只照常通。

半上午插犁，半下午停，中午前后把地耕。

大雪封地一薄层，拖拉机还能把地耕。

机器不怕用，就怕用后随便扔。

机器用罢跟检修，日后再用就顺手。

大雪纷纷落，明年吃馍馍。

积雪如积粮。

冬雪一层面，春雨满囤粮。

今年麦子雪里睡，明年枕着馒头睡。

麦盖三层被，头枕馍馍睡。

今冬大雪飘，来年收成好。

今冬雪不断，明年吃白面。

今冬麦盖一尺被，明年馒头如山堆。

雪在田，麦在仓。

雪多下，麦不差。

雪盖山头一半，麦子多打一石。

雪有三分肥。

一、东北地区家常“炖”菜

东北人什么都讲究个实惠，对于一日不可或缺的饮食更是如此。乱炖这道菜就是东北菜中实惠的代表。乱炖的魅力就在于一个“乱”字，就是什么都能往里放，茄子、芸豆、土豆、辣椒、西红柿等等等等，只要是手头能找到的原料，尽管扔进锅里，炖他个天昏地暗，多一样少一样都没关系，炖好了一上桌，大家都会说嗬，乱炖来了!

功效：视材料而定，更全面补充营养。

地区美食推荐 延吉狗肉火锅

都说“狗肉上不了台面”，可到了延吉，不吃狗肉可不行，这是一道主菜，带皮的狗肉非常劲道，而且大补。传说，朝鲜的金二世就非常推崇用狗肉进补，号召全体国民吃呢。只是狗肉大热，夏天的时候要少吃。而吃狗肉的最佳时候是在冬季，大雪漫山，天冷的吐口唾沫，掉地上都能变成冰碴，这时要能来个狗肉火锅，不仅能满足嘴的欲望，还能大补驱寒。

功效：狗肉性温，大热，归脾、肾、胃三经，具有壮阳、健脾益胃等功效。

二、江南地区品鸭添滋味——虫草炖鸭

时节正好进补，而鸭子是不少食补菜式的主角。当中最有名、据说功效最好的要数“虫草炖鸭”。冬虫夏草本身药效极好，能增强免疫力，而鸭肉富含蛋白质，所以这道炖汤自古就是高档的食补菜式。现在野生冬虫草价格大涨，所以餐馆大多会用较便宜的养殖虫草代替。功效有无改变不得而知，但滋味就同样香鲜，大概是因为鸭肉本身的鲜美已足够让这道菜生色。

功效：本品有平补肺肾和止喘嗽之功，对于肺气虚或肺肾两虚之喘嗽、自汗，阳萎、遗精及病后虚弱，神疲少食的病人，有增加营养和辅助治疗的作用。

地区美食推荐广东靓汤——肉苁蓉淮山煲水蛇

“秋风起、三蛇肥”，时下正是食蛇的好时节。蛇肉不仅是美味的养生佳肴，亦是治病的药膳材料。如李时珍的《本草纲目》就记载了水蛇有“治消渴、烦热、毒痢”的功效。中医讲的“消渴”就是现代医学所指的糖尿病。过去本栏曾介绍过民间有用水蛇配伍中药治疗糖尿病的验方汤水。仍有不少读者致电本栏，要求再推荐些。因为糖尿病有多种类型的，以补肾的肉苁蓉和健脾的淮山等煲水蛇，是民间上辅助治疗肾虚型糖尿病的汤水，能滋补肾，亦可作秋冬日中老年人的养生汤饮。

材料：肉苁蓉、淮山各20克，熟地、泽泻各15克，水蛇肉500克，猪瘦肉100克、生姜3片。

烹制各药材稍浸泡，洗净水蛇肉切段，置沸水中稍滚，捞起洗净(即“飞水”)猪瘦肉洗净一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。为3-4人量。

功效：温补肾虚。

三、西北地区丰盛羊肉宴——羊肉粥

很多人总是幻想在大漠孤烟里，头顶苍凉弯月，支起烤架，在篝火中尽情释放着热度，沸腾着激情，大口地吃着烤全羊，该是何等难得的一种快意。羊肉不但营养丰富，还有很高的药用价值，在冬季进食羊肉，可以有效地滋补身体。

山药羊肉粥有健脾补肾作用，适用于身体怕冷、食欲不振。

肉蓉羊肉粥有益肾壮阳、补精养血、润肠强身的作用。

元姜羊肉粥有补虚损、益气血、暖脾胃、祛寒壮阳的作用。

地区美食推荐 新疆羊肉汤

材料带骨羊肋条、香菜、盐、胡椒。

做法带骨羊肋条肉剁成3厘米宽大段，香菜切段备用，用大锅放凉水架火上，立即把剁好的肉放进凉水锅里，旺火烧开改用小火炖，用勺子捞干净汤表面的脏沫子撇去。多捞几次。约1个小时后(可以更长时间)，羊肉熟了。一次撒够盐和胡椒，1分钟后盛入大盆里。在盆里汤表面放上香菜段即可食用。

功效：对于治疗寒性疝气、腹痛怕冷、血虚乳少最为适宜。虚寒体质者进行调理时，建议加上当归2克、生姜30克、羊肉500克比较合适。

大雪节气多吃海带

在大雪节气为什么要多吃海带呢?这是因为，从中医角度来说，海水性属阴冷寒凉，生长于此的海带本身就具有极强的抗寒能力。海带性味咸，长期食用还有温补肾气的作用。因而，冬季食用海带，可增加人体的抗寒能力。

另外，人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁常表现为产热量少、体温低等。因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。而海带正是人类摄取钙、铁的宝库。每100克海带中含钙高达117毫克，含铁高达150毫克，所以冬天吃海带对儿童、妇女和老年人均有重要的保健作用。

海带的烹调方法很多，如海带炖豆腐、海带丝拌香菜、海带汤、海带粥等。

现在向大家推荐一个简便易做的海带粥：用海带10-15克，粳米100克，皮蛋一个，同煮粥，用少量食盐(或白糖)调味食用。该粥有软坚、降压、利尿作用，高血压、动脉硬化、慢性支气管炎咳喘等病患者可长期食用。

最后，需要提醒大家的是，冬季进补虽然以温热的食物为主，但这并不意味着与凉性食物彻底划清界限。这是因为冬季人们大部分时间都在室内度过，再加上冬季空气干燥，人们活动量相对不足，非常容易造成体内积热不能适当散发。如果再过多地食用羊肉、狗肉等温热性的食物，非常容易出现“上火”的症状，表现为上呼吸感染、咽喉炎、口腔黏膜溃疡、便秘等，因此，冬季脾胃功能正常的朋友不妨适当摄入点冬瓜、黄瓜、芹菜、香蕉、梨等凉性的果蔬，以及时起到“灭火器”的作用。当然，脾胃虚寒或阳虚患者还是要和凉性食物保持距离的。

大雪御寒吃：海带、紫菜

海带、紫菜能促进甲状腺素分泌，进而产生热量。这是因为人体的甲状腺分泌物中有一种甲状腺素，能使体内很多组织细胞的氧化加速，从而增加身体的产热能力，增强基础代谢率，还能加快皮肤血液循环，抗冷御寒。

大雪御寒吃：牛肉

牛肉性温味甘，含有丰富的维生素A、维生素B和蛋白质、脂肪、菸酸、无机盐等。从中医角度来看，牛肉具有补益脾胃、强筋骨的作用。如果牛肉与党参、北芪做成炖汤，不仅甘润可口，补体虚、益气血，还能使人体御寒能力增强。

大雪御寒吃：核桃

核桃不但含有丰富的不饱和脂肪酸，还富含磷脂和维生素E，这不仅能促进心脏健康，还能有助于抗寒。

每年12月7日或8日，太阳黄经达255度时为二十四节气之一的“大雪”。大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。

这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。可见，大雪节气是表示这一时期，降大雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。

我国古代将大雪分为三候：“一候鹃鸥不呜；二候虎始交；三候荔挺出。”这是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再呜叫了；由于此时是阴气最盛时期，正所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，所以老虎开始有求偶行为；“荔挺”为兰草的一种，也感到阳气的萌动而抽出新芽。

人常说，“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地，可保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低，为冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时又增加了土壤水分含量，可供作物春季生长的需要。另外，雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，还有一定的肥田作用。所以有“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”的农谚。

大雪时节，除华南和云南南部无冬区外，我国辽阔的大地均已披上冬日盛装。东北、西北地区平均气温已降至—10℃，黄河流域和华北地区气温也稳定在0℃以下。在气候正常年份，黄河流域以及以北地区已有积雪出现，冬小麦已停止生长。大雪以后，江南进入隆冬时节，各地气温显著下降，常出现冰冻现象，“大雪冬至后，篮装水不漏”就是这个时间的真实写照，但是有的年也不尽然，气温较高，无冻结现象，往往造成后期雨水多。江淮及以南地区小麦、油菜仍在缓慢生长，要注意施好腊肥，为安全越冬和来春生长打好基础。华南、西南小麦进入分蘖期，应结合中耕施好分蘖肥，注意冬作物的清沟排水。这时天气虽冷，但贮藏的蔬菜和薯类要勤于检查，适时通风，不可将窖封闭太死，以免升温过高，湿度过大导致烂窖。在不受冻害的前提下应尽可能地保持较低的温度。

大雪节气人们要注意气象台对强冷空气和低温的预报，注意防寒保暖。越冬作物要采取有效措施，防止冻害。注意牲畜防冻保暖。

踏雪寻梅暗香袭，大雪到来真欢喜。以下是小编给大家整理的有关大雪节气的问候语的内容，欢迎大家查看。

1.真心问候，为你披上“御寒外套”;真挚牵挂，为你“遮挡挡雪”;真情祝福，为你送上“冬日暖阳”;大雪节气，愿你冬日吉祥，幸福快乐绵绵长长。

2.寒风呼呼吹，大雪飘飘飞，短信字字情，祝福暖暖心：天气多变，友情不变!在这个寒风凛冽的大雪节气里，愿你快乐吉祥、幸福绵长!

3.大雪兆丰年，天气化雪寒。添衣可保暖，锻炼更御寒。一日足三餐，餐餐都养生。早餐要营养，汤包加豆浆。中餐要慢养，细嚼润胃肠。晚餐要保养，五谷熬成汤。大雪时节，祝您快乐。快乐保养，祝您健康!

4.大雪到来雪花飞，飞来幸福和祥瑞;大雪节气北风吹，吹走忧愁和疲惫;大雪时节要滋养，心情欢畅身健康;大雪到，祝福临，短信愿您事事顺心，天天好运!

5.时至大雪，纷纷扬扬，袅袅情更长。嘘寒问暖，放我心上，愿你更安康。喜从天降，倍添吉祥，愿你心情爽。雪花乱卷絮，分外美好，意气更飞扬。大雪时节，祝你事事顺畅!

6.大风起兮雪飞扬，天更凉来情更长。让心情似雪花绽放，把烦恼一扫而光，让好运如冰雪暴涨，让幸福在心间徜徉。一句问候暖心肠，大雪时节，愿你事事顺心，如意吉祥!

7.寒风呼啸的时刻，渴望钻进你的怀抱感受温暖;大雪纷飞的时刻，希望与你一起欣赏美景。大雪时接到了，将我的祝福传到你的心上，伴随老公度过以个幸福的冬季。

8.拉着你的手奔跑于雪花之中，感受最天然的浪漫;彼此紧紧相拥，感受爱情的温暖。大雪时节到了，祝福我那雪花般纯洁美丽的老婆幸福快乐，严寒不会使我们的爱情降温。

9.雪花飘飘洒洒，片片似叙心话。问候似雪花，将烦恼吹散;情意似雪花，在风中浪漫;关爱似雪花，催开了笑脸;牵挂似雪花，剪不断理还乱;祝福似雪花，滋润着心田。大雪时节，祝你快乐无限!

10.丝丝寒风，化作缕缕问候，温暖入心间;片片雪花，化成声声祝福，温情入心房;大雪节气到，愿你日子美美，生活甜甜，心情棒棒，大雪快乐!

11.大雪飘飘飞，祝福如雪片，字字是真情，句句暖心怀。祝愿好朋友，心情暖洋洋，生活美洋洋，天天喜洋洋，幸福沸洋洋。

12.雪花，纷扬而下，裹着的是吉祥，送出的是安康;寒风，呼啸而来，夹着的是如意，吹走的是忧伤;问候，适时而至，装着的是快乐，承载的是幸福，大雪到，愿你开心不断，笑口常开!

13.北风席卷雪花飘，飘来快乐卷走烦恼，落叶纷飞雪轻扬，降下好运和吉祥，人人欢乐万里白，幸福生活真精彩，短信传送手机响，送来祝福心情爽。大雪到了，愿您欣赏冬日风光，享受美好时光!

14.踏雪寻梅暗香袭，大雪到来真欢喜，短信声声我传递，祝福句句送给你，愿你天天不生气，日进万元人民币，身康体健病远离，爱情甜蜜幸福溢，开心快乐无人敌!

15.片片雪花翩翩飞舞，我随手拈来可人的一朵，用真诚的心写下“快乐无边”，顺着风吹拂的方向，滑向有你的完美角落，祝愿你大雪快乐，幸福像堆满你心房的花开一朵朵。

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3.2016大雪节气短信祝福语

4.有关大雪祝福语短信

5.大雪节日祝福语汇总

大雪预兆着丰年，电波传递着思念。寒梅盛开的时节，祝福将你温暖，愿快乐的雪花飘到你的心间，小编收集了大雪节气短信祝福语，欢迎阅读。

1、 寒冷的季节，轮回的岁月，思念炽烈，千山万水也难隔绝，五湖四海不能补缺。轻轻的问候，浓浓的情意，问候真切，快乐好运对你体贴，健康平安伴你昼夜。大雪时节，愿你珍重，幸福永不停歇!

2、 寒风呼啸，雪花飘飘，天是寒冷的;踏雪寻梅，暗香盈袖，情是浪漫的;浓浓的情谊，深深的问候，祝福是暖心的;大雪时节，愿天虽是冷的而却你是快乐的!

3、 享受洁白，感悟纯真，幸福常在，温暖永存， 感受自由，享受潇洒，随风而动，快乐无暇，品味精致，留恋唯美，六瓣雪花，人家静雅，大雪节气，雪花时节，幸福滋味，伴你常在。

4、 大雪来临叮嘱伴，祝福信息看一看。棉鞋不穿脚生寒，手套不带手不暖，衣服单薄不要穿，添衣防寒最关键，美丽冻人引流感，身强体健带笑颜。愿你冬季总如意，回条信息表谢意。

5、 白云朵朵在空中悠荡，寒风阵阵在身边徜徉，雪花片片在风中飞扬，情谊浓浓在心底珍藏，思念绵绵在心里酝酿，祝福甜甜在指尖传达：大雪节气到，愿你快乐幸福心情妙!

6、 寒风吹，大雪到。阴气盛，阳气藏。多穿衣，防感冒。勤锻炼，身体壮。常进补，强体魄。寻开心，精神爽。彻体寒，浑不怕。刺骨凉，等闲过。大雪节气不觉寒，祝你温暖常在，幸福常来。

7、 雪花一飘，祝福来到，开心每秒，快乐每分，思念每时，祝福每天，身体康健，关怀备至，幸福一世。大雪节气到，祝你身体健康，幸福徜徉。

8、 雪花分六瓣，一瓣是快乐，一瓣是好运，一瓣是成功，一瓣是健康，一瓣是平安，一瓣是吉祥。大雪到，六瓣合一，就是我对你的祝福：愿你幸福!

9、 今日大雪节气，祝福不曾忘记，不管雪花飞起，还是晴空万里，都有牵挂给你，变化无常天气，一定注意身体，健康快乐属于你。

10、 带着雪花的温馨入驻你的心田，采集雪花的浪漫融入你的爱情，凝聚雪花的唯美送到你身边，编织真挚的祝福温暖你身心。大雪时节，愿你的心情像雪一样美丽。

11、 当雪花落下，思念开始发芽，友情的阳光穿过岁月的森林，照耀到你的身上，快乐随雪花融化在你肩头，祝福和阳光绽放在你心头。大雪到，愿你幸福笑!

12、 飒飒寒风落叶飘，朵朵腊梅枝头俏，浓浓思念心头烧，丝丝牵挂总缠绕，片片雪花祥瑞到，绵绵吉运伴到老，深深情意永不变，美美祝福从不少。大雪快乐!

13、 大雪预兆着丰年，电波传递着思念。寒梅盛开的时节，祝福将你温暖，愿快乐的雪花飘到你的心间，愿好运的雪花陪在你的身边，愿健康的雪花铺满你的世界，愿幸福的雪花永远为你翩跹!

14、 大雪飘飞白茫茫，银色世界西风寒。望雪风卷畏缩归，御寒保暖棉衣装。出行路滑带拐杖，禁防摔倒腿脚伤。锻炼身体勤运动，身强感冒病不患。“大雪”之际祝福暖，吉祥安康常相伴。

15、 寒流袭来大雪到，冰封山川与河流，世界从此白皑皑，一颗红心将你挂，注意防寒重保暖，适量运动强体魄，饮食营养讲搭配，生活规律精神爽，愿你永远快乐，心情爽歪歪。

16、 大雪时节瑞雪飘，冰霜地寒心不冷;雪花飘舞绽放美，我心思念随雪扬;深深情谊心珍藏，问候悄悄来送上;御寒保暖要及时，身体健康最重要;祝你健康又平安，生活美满又幸福。大雪快乐!

17、 雪运情深，将怨恨不快抛开，愿纯真友谊长存;雪韵美好，将忧愁不幸掩埋，让幸福之花盛开;雪蕴真爱，将真挚爱恋表达，俘获佳人芳心。大雪到了，愿你吉祥常伴，幸福永存，快乐每一天!

18、 浓霜打枫叶，让惦记将幸福染红;凌寒赏梅花，让牵挂将快乐绽放;依墙寻冬阳，让思念将甜蜜照耀。大雪时节，愿我的短信能温馨的守护你，陪你暖暖的过冬，迎接吉祥好运。

19、 大雪节气雪花飘，飘来幸福财运绕，飘来鸿运当头罩，飘来快乐无烦恼，飘来如意开心笑，飘来事业步步高，飘来健康人更俏，大雪节气天气冷，愿你温暖过一冬。

20、 大雪节气，雪花飞絮，棉帽棉衣，出门备齐，早睡早起，锻炼身体，饮食规律，养生牢记，真诚情谊，短信传递，祝你如意，事事顺利，财源广聚，爱情甜蜜。

21、 小雪走，大雪来，短信祝福送关怀;穿厚衣，戴棉帽，御寒保暖不感冒;多锻炼，身康健，福寿安康活百年;真情意，爱传递，思念牵挂暖心里;大雪节气，祝你万事顺利，吉祥如意。

22、 冬雪雪冬寒更寒，雪花飞舞漫天扬。冰天雪地冻伤人，严寒整装棉衣穿。大雪节气寒冷防，护膝腰兜帽戴全。防治腰腿病跟犯，祝你身健全家欢。

23、 大雪纷纷洒洒，将快乐轻轻挥洒，让好运洁白如花。愿你捧起这份美丽，让幸福在手中慢慢融化，流淌进血脉之中，滋润美好年华，心情灿烂无涯!

24、 大雪节气祝福到，我的祝福如暖阳，日日照耀;祝福如棉袄，件件贴身;祝福如热茶，杯杯暖心;祝福如雪花，朵朵逗笑!我的祝福是愿收到的人幸福到老!

25、 季节一步一步，花开一蔟一蔟，雪舞一片一片，思念一束一束。大雪降临人间，带来吉祥幸福，把你团团围住，给你缕缕呵护，让你快乐无数，愿你美好一路。

26、 大雪收葱，不收就空，烦恼去无踪。萝卜白菜，收藏窖中，幸福来跟踪。小麦冬灌，保温防冻，健康在其中。改造涝洼，治水治岭，温暖在心中。

27、 风寒雪舞银世界，山川湖泊将封冻。热心给你发短信，“大雪”到来重防冻。防止感冒多锻炼，注意养生和保健。常言三天食只羊，不如泡脚再上床。凡病都与脚有关，洗脚搓按百病去。祝君有个好身体，大雪快乐心情爽。

28、 大雪节气，愿天空降下雪花，降下喜气，降落福气，降下运气，降落财气。降到你的心里，让你的明天更灿烂，更甜蜜，更健康，更快乐。前提是：及时添衣!

29、 大雪节气雪花飘，财神爷跟着来报到，金银财宝进腰包;大雪节气雪花降，天降好运降吉祥，快乐幸福心情爽;大雪节气雪花好，欢喜如意上眉梢，身康体健面容俏，大雪快乐!

30、 大雪纷飞的日子，有我为你遮挡风寒;寒风呼啸的时刻，有我为你提供温暖;孤独烦闷的时刻，有我来为你提供快乐。大雪时节来临，老婆你要保重好身体，祝福你天天快乐!

31、 今日大雪节气，祝福不曾忘记，不管雪花飞起，还是晴空万里，都有牵挂给你，变化无常天气，一定注意身体，健康快乐属于你。

32、 寒冷耕耘着北方，温暖沐浴着心房，雪花剪出了天地洁白一片，问候送出了真诚祝福一串。今日大雪，愿你快乐，健康，幸福，吉祥!

33、 值此大雪到来之际，送你价值一毛钱的短信一条，不要小看这条短信，它包含我十分祝福：一分温暖，二分热情，三分怀念，四分祈祷，五分快乐，六分健康，七分美丽，八分好运，九分财富，外加十心实意!

大雪已经到来，春天不会遥远。以下是小编给大家整理的有关大雪节气的问候语的内容，欢迎大家查看。

1.雪花飞舞，营造片片浪漫;友情芬芳，传递丝丝清新;北风凛冽，吹落点点霜雪;情谊纯厚，流淌股股暖流;问候真挚，则送达份份温暖。朋友，愿你大雪保重，一切安好!大雪快乐，万事如意!

2.雪花飘飘，大雪来到，一片一片，飞洒吉祥的味道;一朵一朵，绽放快乐的微笑;一瓣一瓣，裹着祝福的美好。愿你雪中翩翩行，幸福好心情!

3.季节一步一步，花开一蔟一蔟，雪舞一片一片，思念一束一束。大雪降临人间，带来吉祥幸福，把你团团围住，给你缕缕呵护，让你快乐无数，愿你美好一路。

4.天降大雪是祥瑞，雪过天晴心儿醉，快乐雪花片片飞，傲骨雪梅来相陪。雪兆丰年好运随，雪临人间如意随，大雪时节送祝福，愿冰雪聪明的你逍遥不疲惫，幸福更明媚!

5.雪中有真情，雪舞快乐行，雪飞好运临，雪止福不停。又到大雪，思念如雪花，飘落到你家，任岁月如流沙，愿朋友心情佳，日子美如画，幸福走天涯!

6.我的祝福穿过严寒风霜，绕过冰河大地，越过皑皑白雪，到达你的身边，只为在大雪节气到来之际，送上我浓浓的愿望，愿你开心快乐每一天，大雪快乐!

7.时光悠悠穿过，天凉了，雪来了，我的祝愿也随之而来，只为在冰天雪地为你驱寒保暖，陪伴你度过寒冷的一冬，每一片雪花都代表我浓浓的惦念，大雪来到，一定要保养好身体哦!

8.天空飘雪像鹅毛，厚厚一层淹没脚，轻一点啊轻一点，你是否把我的呼唤听到：一层低语想你无眠，一层念你可否安好，一层怀念甜甜的笑，一层眷恋暖暖的拥抱。大雪节，祝你平安健康快乐逍遥。

9.雪花飘飘，像柳絮一般的雪，带给你健美健康;雪花翩翩，像芦花一般的雪，带给你幸福吉祥;雪花纷纷，像蒲公英一般的雪，带给你快乐逍遥。大雪节气，祝愿你雪洗尽烦恼，幸福乐淘淘。

10.大雪到，雪花飘，幸福飘扬忧伤跑，北风吹，寒流奔，吹来祝福跑掉烦恼，白雪皑皑暖情意，短信字字表关怀，大雪的日子里愿你潇洒快乐，温暖相伴每一刻。

11.大雪节气，送给你“冬日里的一把火”，燃掉你的烦恼，焚烧你的忧愁，燃尽你所有的寒冷与无助，点燃你的开心，燃放你的幸福，燃亮你的冬日暖融融、乐融融，前途一片光明!

12.送你一片欢乐雪，愿你生活无忧快乐多;送你一片富贵雪，愿你事业顺利好运多;送你一片浪漫雪，愿你爱情甜蜜温馨多;送你一片健康雪，愿你平安一生健康多。大雪节气，愿幸福雪笼罩你的每一天!

13.大雪纷飞，飘落的是吉祥;北风吹吹，传递的是清新;思念片片，传达的是牵挂;问候真真，送达的是关怀。朋友，大雪到了，愿你吃好喝好，身体康健!穿好穿暖，一切安好!日子舒坦，一切如意!

14.大雪已经到来，春天不会遥远。让冰霜绽放笑颜，把快乐握你手间;让北风化成思念，把温暖留你心田;让雪花送去祝福，愿你把幸福心情灿烂!

15.大雪气温降，北风一场场，天寒雪花扬，保暖记心上，饮食均衡加营养，冬季进补时正当，多多锻炼身体棒，天天微笑心花放，短信祝福来送上，记得天凉加衣裳!

大雪是入冬后第三个节气。《三礼义宗》记载：“大雪为节者，行于小雪为大雪。时雪转甚，故以大雪名节。”但并非降雪量一定大。它与小雪节气一样都是反映了气候特征和降水变化的节气。实际上进入大雪的降水量普遍降低。

大雪节气一般在公历12月6日或7日。大雪，是相对于小雪节气而言，意味着降雪的可能性比小雪更大，地面上可能会有积雪出现，气温比小雪更低，并不指降雪量一定很大。相反大雪后各地降水量均进一步减少，东北、华北地区12月平均降水量一般只有几毫米，西北地区则不到1毫米。《月令七十二侯集解》关于大雪说：十一月(农历)节，大者盛也，至此而雪盛也，古代将大雪分为三候：一候鹖鴠不鸣;二候虎始交;三候荔挺出。鹖鴠(hédàn)也作鹖旦，就是寒号鸟，寒号鸟也不再鸣叫了;由于此时是阴气最盛时期，正所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，所以老虎开始有求偶行为;“荔挺”为兰草的一种，也感到阳气的萌动而抽出新芽。

大雪期间降温幅度较大，南北方地域跨度大，因此南北各地呈现的气候特征各不相同。北方大部分地区平均气温已在0℃以下，尤其是黄河中下游一带河水封冻，开始出现积雪。而南方地区平均气温一般在8℃～9℃之间。相应地，南北方农事生活习俗也不一样。北方田间管理已很少，若下雪不及时，人们偶尔还在天气稍转暖时浇一两次冻水，提高小麦越冬能力。或者修葺禽舍、牲畜圈墙等，助禽畜安全过冬。俗话说“大雪纷纷是旱年，造塘修仓莫等闲”。此时还要加紧冬日兴修水道、积肥造肥、修仓、粮食入仓等事务。妇女们则三五成群，扎堆做针线活。手艺之家将主要精力用在手艺上，如印年画、磨豆腐、编筐、编篓等赚钱补贴家用。

1、大雪腌肉

大雪节气风俗之一就是腌肉。老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户都要忙着腌制“咸货”。无论是家禽还是海鲜，用传统的制作方法，将新鲜的原料加工成香气逼人的美食，以迎接即将到来的新年。

大雪为什么要腌肉?相传中国古时候有一种叫“年”的怪兽，头长尖角，凶猛异常。“年”长年深居海底，每到除夕，都会爬上岸来伤人。人们为了躲避伤害，每到年底，就足不出户。因此，在“年”出来前，就必须储备很多食物。肉、鱼、鸡、鸭等肉食品无法久存，南京人就想出了把这些肉食品腌制存放的方法。而对于新鲜的菜，人们就用风干的办法。

将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，然后涂抹在鱼、肉和光禽的内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半个月之后取出来，把腌好的卤汁倒在锅里烧开，将浮油撇开之后放进晾干的各种禽畜肉。一层一层的码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头。过个十天拿出来，放在朝阳的屋檐下挂着晾干就可以啦。

2、吃红薯粥

大雪以后气温逐渐变冷，人们屋里屋外都十分注意保暖，纷纷穿上冬装，防止受冻，出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。

红薯含有大米、面粉缺乏的赖氨酸，赖氨酸可促进人体上皮细胞的成熟，一直抗癌因子与细胞中蛋白质的结合，可提高人体抵抗力，秋冬吃红薯还有防燥的功效，但不能多吃。

中老年人脾胃虚弱，要多喝点红薯粥，因为它易于消化，保护胃肠，还能促进胃肠运动，使排便更加轻松，还能摆脱便秘的困扰。吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。

3、观赏封河

大雪时节，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，由于气温低，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地在上面滑冰玩耍。

大雪节气，北方地区已经是银装素裹，而堆雪人、溜冰、滑雪及滚雪球，是年轻人最喜爱的户外活动。至于喜欢在室内的人，喝碗热腾的汤，或是来个火锅，都是经济实惠的御寒之策。

4、大雪进补

“冬天羊肉劲补，可以上山打虎。”老南京大雪进补最爱羊肉。羊肉驱寒滋补，益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶，帮助消化。专家建议，冬天食用羊肉进补，可以和山药、枸杞等“混搭”，营养更丰富。

上海人讲究食补，大白菜买来炖炖肉，烧只“烂糊肉丝”，尝尝酸甜可口的红山楂，都是大雪时节不错的饮食习惯。大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，像南丰蜜桔、官西釉子、脐橙、雪橙都是现在的“当红”水果，多吃能补充水分对抗冬燥。

一、大红萝卜缨：嫌阳光弱，大红萝卜缨补钙

大雪节气的到来，标志着秋冬季节交替正式开始，这是时节阳光微弱，人体受寒冷气温的影响，生理功能和食欲均会发生变化。所以，要适当调整日常的饮食，保证身体充足的钙源，让冬天过得暖洋洋。

钙是构成骨骼的主要成分，被誉为人体的生命金属。冬季日照的时间减短，会影响维生素D的形成，天冷人体尿量增加，无机盐随尿液排出的量也增多。人体往往容易缺乏钾、钙、钠、铁等元素，因此，应该及时予以补钙。

很多人认为买来的大红萝卜削掉萝卜缨是顺理成章的事，但萝卜缨是含钙量最高的蔬菜，非常适合缺钙的人群，尤其是女性朋友。以号称补钙作用很好的大豆为例，每100克大豆的含钙量大约是在191毫克左右，但是每100克红萝卜缨的含钙量则是350毫克，钙含量几乎是大豆的一倍。在食品营养元素表中，每100克红(胡)萝卜缨含钙350毫克，排在所有蔬菜含钙量的第一位，小萝卜缨含钙238毫克，青萝卜缨含钙110毫克，也在含钙排行榜中名列前茅。

萝卜缨和很多蔬菜一样，维生素易流失，最好是焯一下凉拌着吃。一份凉拌萝卜缨就能完全满足人体每日所需的维生素A和K，以及55%的维生素C和27%的叶酸，和10%的钙和锰。

二、大白菜：皮肤干，大白菜护肤养颜

大雪节气期间空气特别干燥，冷冷的寒风让不少朋友的皮肤开始出现干燥的情况，不少上班族到了单位之后，又关在开着暖气的空调间里，皮肤的水分也相应地流失得更快。对于爱美的女性来说，大白菜不仅是有营养的补品，而且冬季吃还有护肤养颜的效果。这主要是因为大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。

专家特别提醒广大读者朋友，大白菜要竖着切，因为这样切对保存水分更好，菜内的水分损失减少，水溶性营养素丢失也会减少。其次，这样切白菜容易熟，维生素的损失减少。再次，大白菜顺丝切能够保留更多粗纤维，更有利于刺激肠蠕动，以增加排毒护肤养颜的效果。

三、大葱：阳气藏，来根大葱能“通阳”

中医养生学认为，大雪节气前后，天气寒冷，阳气潜藏，如果不注意保暖，寒邪入侵就容易生病。因此冬季应该注重对阳气的护养。

大雪节气前后是风寒感冒的高发阶段，风寒感冒的主要症状是怕寒怕风，通常要穿很多衣服或盖大被子才觉得舒服点。流鼻涕是清涕，白色或稍微带点黄;如果鼻塞不流涕，喝点热开水，开始流清涕，这也属于风寒感冒。风寒感冒虽然病因是感染了风寒之邪，但是人体抵抗力下降即中医常说的正气不足，阳气被压制，难以抗衡阴寒之邪是内因。所以，天气寒冷的时候适当吃些益气通阳的食物，有助于预防风寒感冒。

虽然大葱的葱绿部分比葱白部分营养含量高得多，但是从通阳和食疗的角度来看，葱白的效用更大一些，比如风寒感冒的很多经典食疗方都有葱白入药，如葱豉汤的主要成分就是葱白。大葱味辛，性微温，具有通阳、解毒调味的作用。除了用于防治风寒感冒外，对于阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通等症状也有一定的食疗效果。需要提醒大家的是，一般人群均可食用大葱，但患有胃肠道疾病，特别是溃疡病的人不宜多食。